(1)

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā noteikts Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un to lietošanas nosacījumi.

(2)

Minēto sarakstu pēc Komisijas iniciatīvas vai pēc pieteikuma saņemšanas var atjaunināt saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1331/2008 (2) 3. panta 1. punktā minēto vienoto procedūru.

(3)

Saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu askorbīnskābe (E 300), nātrija askorbāts (E 301) un kalcija askorbāts (E 302) (“pārtikas piedevas”) pašlaik ir atļautas kā pārtikas piedevas cita starpā 09.1.1. kategorijā “Neapstrādātas zivis” un 09.2. kategorijā “Pārstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti, tostarp gliemji un vēžveidīgie”quantum satis daudzumā. Pārtikas zinātniskā komiteja uzskatīja, ka to lietošana par antioksidantiem ir pieņemama. Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (“Iestāde”) zinātniskajā atzinumā, kurā atkārtoti novērtēts pārtikas piedevu nekaitīgums (3), apstiprināja, ka, lietojot tās kā pārtikas piedevas norādītajos lietošanas veidos un daudzumos, nepastāv bažas par nekaitīgumu un ka nav vajadzīga skaitliski pieļaujamā diennakts deva. Šāds secinājums nozīmē, ka viela rada minimālas bažas par nekaitīgumu un ir pieejama ticama informācija gan par eksponētību, gan toksicitāti, turklāt varbūtība, ka, lietota devās, kas neizjauc uzturvērtības līdzsvaru dzīvniekiem, viela nelabvēlīgi ietekmēs cilvēka veselību, ir maza. Pašlaik šīm pārtikas piedevām nav noteikts maksimāli pieļaujamais skaitliskais daudzums, un tās jālieto saskaņā ar labu ražošanas praksi tādā daudzumā, kas nepārsniedz paredzētā mērķa sasniegšanai nepieciešamo, un ar nosacījumu, ka patērētājs netiek maldināts.

(4)

Neapstrādātās zivīs antioksidanti tiek izmantoti, lai palēninātu zivju mīkstuma krāsas izbalēšanu un sasmakuma rašanos. Neapstrādātās tunzivīs patērētāji svaigumu saista ar svaigu tunzivju mīkstuma dabīgi sarkano krāsu.

(5)

Atkausētas tunzivju filejas, ko tirgo kā “svaigas” tunzivis, iegūst no tunzivīm, kuras pēc zvejas ir sasaldētas zem – 18 °C (“svaigas tunzivis”), savukārt citas atkausētas tunzivju filejas izmanto tikai konservēšanai (“tunzivis konservēšanai”) saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 853/2004 (4). Pārtikas piedevu lietošana lielā apjomā tunzivīs konservēšanai, lai mākslīgi atjaunotu svaigu tunzivju mīkstuma krāsu, dod iespēju maldīgi tirgot šīs tunzivis konservēšanai kā svaigas tunzivis, tās pārdodot par augstāku cenu, maldinot patērētājus par produktu un pakļaujot tos riskam saindēties ar histamīnu.

(6)

Tomēr šāda pārtikas piedevu lietošana neatbilst vispārīgajiem nosacījumiem par pārtikas piedevu iekļaušanu un lietošanu Savienības sarakstos un quantum satis principam.

(7)

Pēc krāpšanas izmeklēšanas pārtikas jomā saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 2017/625 (5) kompetentās iestādes regulāri ziņo par gadījumiem, kad tiek konstatēts, ka tunzivju filejas, ko pārdod kā svaigas, satur pārtikas piedevas tādā daudzumā, kas pārsniedz to, ko minētās kompetentās iestādes uzskata par nepieciešamu, lai panāktu tipisku antioksidantu iedarbību uz svaigām tunzivīm. Pamatojoties uz to, kompetentajām iestādēm ir aizdomas, ka tunzivīm konservēšanai lieto pārtikas piedevas, lai atjaunotu to krāsu un laistu tās tirgū kā svaigas.

(8)

Tā kā valstu kompetentajām iestādēm ir jākonstatē, ka nav ievērots quantum satis princips, un tas var būt sarežģīti, dalībvalstis un jo īpaši Spānija ir lūgušas Komisiju noteikt atbilstošu maksimālo daudzumu pārtikas piedevu lietošanai par antioksidantiem atkausētās tunzivīs, ko pārdod kā svaigas (neapstrādātas) vai marinētas (apstrādātas) tunzivis.

(9)

Tāpēc juridiskās noteiktības labad un lai nodrošinātu augstu patērētāju aizsardzības līmeni un godīgu pārtikas tirdzniecības praksi, ir lietderīgi Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikuma E daļā 09.1.1. un 09.2. pārtikas kategorijā noteikt piedevu maksimālo lietošanas daudzumu tunzivīs.

(10)

Maksimālajam daudzumam būtu jāļauj saglabāt pašreizējie likumīgas lietošanas daudzumi, ievērojot labu ražošanas praksi. Pamatojoties uz informāciju, ko nozare sniegusi Iestādei, lai atkārtoti novērtētu pārtikas piedevu nekaitīgumu, uzskata, ka ir lietderīgi noteikt maksimālo daudzumu 300 mg/kg. Šis daudzums ir nozares paziņotais augstākais lietošanas daudzums, kā norādīts Iestādes zinātniskajā atzinumā.

(11)

Komisija ir informēta par zivsaimniecības nozares veiktajiem pētījumiem un vienas kompetentās iestādes atzinumu, kurā secināts, ka pārtikas piedevu ir nepieciešams lietot 900 mg/kg, lai kontrolētu oksidāciju tunzivju filejās, kas desmit dienas tiek uzturētas zem 4 °C temperatūras. Tomēr, ņemot vērā pieejamo informāciju un jo īpaši to, ka dažu citu kompetento iestāžu veiktās oficiālās kontroles liecina, ka desmit dienu glabāšanas laiku atkausētām tunzivīm, tām nemainot sākotnējo krāsu, var panākt ar apstrādi 300 mg/kg, t. i., 300 mg/kg līmenis šķiet pietiekams, lai panāktu vēlamo antioksidanta iedarbību.

(12)

Maksimāli pieļaujamā daudzuma noteikšana askorbīnskābes (E 300), nātrija askorbāta (E 301) un kalcija askorbāta (E302) lietošanai par antioksidantiem tunzivīm nevar ietekmēt cilvēka veselību. Tāpēc saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1331/2008 3. panta 2. punkta otro daļu Iestādes atzinums nav jālūdz.

(13)

Tādēļ Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikums būtu attiecīgi jāgroza.

(14)

Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Augu, dzīvnieku, pārtikas aprites un dzīvnieku barības pastāvīgās komitejas atzinumu,