posebna izdaja v hrvaščini: poglavje 13 zvezek 045 str. 131 - 307
EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Need more search options? Use the
Advanced search
You are here
Document 32011R1129
Commission Regulation (EU) No 1129/2011 of 11 November 2011 amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council by establishing a Union list of food additives Text with EEA relevance
Uredba Komisije (EU) št. 1129/2011 z dne 11. novembra 2011 o spremembi Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta z vzpostavitvijo seznama Unije aditivov za živila Besedilo velja za EGP
Uredba Komisije (EU) št. 1129/2011 z dne 11. novembra 2011 o spremembi Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta z vzpostavitvijo seznama Unije aditivov za živila Besedilo velja za EGP
UL L 295, 12.11.2011, p. 1–177
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV) Dokument je bil objavljen v posebni izdaji.
(HR)
In force: This act has been changed. Current consolidated version: 21/11/2013
Language
HTML
PDF
Official Journal
|
12.11.2011 |
SL |
Uradni list Evropske unije |
L 295/1 |
UREDBA KOMISIJE (EU) št. 1129/2011
z dne 11. novembra 2011
o spremembi Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta z vzpostavitvijo seznama Unije aditivov za živila
(Besedilo velja za EGP)
EVROPSKA KOMISIJA JE –
ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
ob upoštevanju Uredbe (ES) št. 1333/2008 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 16. decembra 2008 o aditivih za živila (1) ter zlasti člena 10, člena 30(1) in člena 30(5) Uredbe,
ob upoštevanju naslednjega:
|
(1) |
Uredba (ES) št. 1333/2008 določa vzpostavitev seznama Unije aditivov za živila, odobrenih za uporabo v živilih, in pogoje njihove uporabe. |
|
(2) |
Aditive za živila, ki se trenutno smejo uporabljati v živilih v skladu z Direktivo Evropskega parlamenta in Sveta 94/35/ES z dne 30. junija 1994 o sladilih za uporabo v živilih (2), Direktivo Evropskega parlamenta in Sveta 94/36/ES z dne 30. junija 1994 o barvilih za uporabo v živilih (3) in Direktivo Evropskega parlamenta in Sveta 95/2/ES z dne 20. februarja 1995 o aditivih za živila razen barvil in sladil (4), je po pregledu skladnosti s členi 6, 7 in 8 Uredbe (ES) št. 1333/2008 treba vključiti v Prilogo II k Uredbi. Pregled ne sme vključevati nove ocene tveganja Evropske agencije za varnost hrane (v nadaljnjem besedilu: Agencija). Aditivi za živila in uporabe, ki niso več potrebni, se ne vključijo v Prilogo II k navedeni uredbi. |
|
(3) |
Le aditivi za živila, vključeni v seznam Unije iz Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008, se lahko dajo v promet in uporabljajo v živilih v skladu s pogoji uporabe iz navedene priloge. Aditive je treba navesti na podlagi kategorij živil, katerim se lahko dodajo. Za olajšanje prenosa in izboljšanje preglednosti postopka odobritve je primerno razviti nov sistem kategorizacije živil, ki bo služil kot osnova za Prilogo II. |
|
(4) |
V obstoječem splošnem standardu za aditive za živila, določenem v Codexu Alimentariusu (5), se uporablja sistem kategorije živil, ki je bil izhodišče za razvoj sistema Unije. Vendar je navedeni sistem treba prilagoditi tako, da upošteva specifičnost obstoječih odobritev aditivov za živila v Uniji. Upoštevane so bile tudi trenutno veljavne sektorsko specifične določbe Unije o živilih. Kategorije se oblikujejo z enim samim namenom, in sicer za seznam odobrenih aditivov in njihovih pogojev uporabe. |
|
(5) |
Zaradi jasnosti je treba navesti aditive za živila v skupinah aditivov za odobritev za nekatera živila. Zagotoviti je treba smernice za opis različnih kategorij, da se zagotovi enotna razlaga. Po potrebi je mogoče v skladu s členom 19 Uredbe (ES) št. 1333/2008 sprejeti razlagalne odločitve, da se pojasni, ali določeno živilo spada v določeno kategorijo živil. |
|
(6) |
Nitriti (E 249–250) se uporabljajo kot konzervansi v mesnih proizvodih za nadzor morebitnega razvoja škodljivih bakterij, zlasti Clostridium botulinum. Vendar lahko uporaba nitritov v mesu povzroči tvorbo nitrozaminov, ki so rakotvorne snovi. Trenutna odobritev za nitrite kot aditive za živila zagotavlja ravnotežje med temi učinki ter upošteva znanstveno mnenje Agencije in potrebo po ohranitvi nekaterih tradicionalnih živil na trgu. Največje dovoljene vsebnosti za nekatere tradicionalno proizvedene mesne proizvode so določene v Prilogi III k Direktivi 95/2/ES. Navedene mejne vsebnosti je treba ohraniti v ustrezno določenih in opredeljenih proizvodih; vendar mora biti jasno, da se mejne vsebnosti nanašajo na konec proizvodnega procesa. Poleg tega se bo Komisija z državami članicami, zainteresiranimi stranmi in Agencijo posvetovala o možnosti zmanjšanja trenutno veljavnih največjih mejnih vsebnosti v vseh mesnih proizvodih in nadaljnji poenostavitvi pravil za tradicionalno proizvedene proizvode. Glede na izid posvetovanja bo Komisija proučila, ali je primerno predlagati spremembe največjih dovoljenih vsebnosti nitritov, ki se lahko dodajo nekaterim mesnim proizvodom. |
|
(7) |
Edini dovoljeni aditivi za pripravljeno namizno vodo, zajeto v kategoriji 14.1.1, so fosforna kislina in fosfati. Ob upoštevanju, da je namen Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 nadalje uskladiti uporabo aditivov za živila v Uniji in zagotoviti učinkovito delovanje notranjega trga, se mineralne soli, dodane pripravljenim vodam za namene standardizacije, ne smejo šteti kot aditivi in se zato ne smejo vključiti v področje uporabe te uredbe. |
|
(8) |
Agencija mora vse trenutno odobrene aditive za živila ponovno oceniti v skladu z Uredbo Komisije (EU) št. 257/2010 (6), ki določa program za ponovno oceno odobrenih aditivov za živila. Ponovna ocena aditivov za živila se opravi v skladu s prednostnimi nalogami iz navedene uredbe. |
|
(9) |
Agencija je januarja 2008 sprejela mnenje o likopenu (7), v katerem je izpeljala sprejemljiv dnevni vnos (ADI) 0,5 mg/kg telesne teže dnevno za likopen (E 160d) iz vseh virov, in ugotovila, da morebitni vnos lahko presega ADI, zlasti pri otrocih. Uporabo likopena kot barvila za živila je zato treba omejiti. |
|
(10) |
Agencija je septembra 2009 sprejela znanstvena mnenja o sončno rumenem FCF (E 110) (8), kinolinsko rumenem (E 104) (9) in rdečem 4R (E 124) (10). Agencija je na podlagi ocene izpostavljenosti s hrano v znanstvenih mnenjih navedla, da so v primeru kinolinsko rumenega in rdečega 4R pri najvišjih ravneh uporabe ocene vnosa v povprečnih in visokih percentilih načeloma višje od ADI. Tudi izpostavljenost sončno rumenemu je lahko previsoka, zlasti pri otrocih, starih od 1 do 10 let. Ocene vnosa se izračunajo na podlagi ravni uporabe, ki jo je prehrambena industrija predložila leta 2009. Komisija pregleduje trenutno odobrene uporabe in stopnje uporabe, da preveri, ali je izpostavljenost tem snovem za potrošnike varna, ter namerava do julija 2011 pripraviti nov predlog z revidiranimi ravnmi. |
|
(11) |
Agencija je v mnenju o varnosti vnosa aluminija s hrano, sprejetem 22. maja 2008, navedla, da bi lahko bila izpostavljenost za velik del evropskega prebivalstva prevelika. Agencija ni mogla dokončno ugotoviti, kateri specifični viri prispevajo h količini vsebnosti aluminija v posameznem živilu, na primer iz uporabe aditivov k živilom in količine, sproščene v hrano med obdelovanjem in skladiščenjem živil iz folij, embalaže ali pripomočkov, ki vsebujejo aluminij. Za zmanjšanje izpostavljenosti aluminiju je treba omejiti uporabo nekaterih aditivov za živila, ki vsebujejo aluminij. Komisija pripravlja ukrepe za omejitev izpostavljenosti aditivom, ki vsebujejo aluminij, in namerava do septembra 2011 pripraviti predlog z revidiranimi mejnimi vsebnostmi. |
|
(12) |
Zainteresirane strani so bile pozvane, da zagotovijo informacije o uporabi in potrebi po uporabi barvil za živila iz Priloge V k Direktivi 94/36/ES. Nekatera od navedenih barvil za živila se trenutno ne uporabljajo v nekaterih kategorijah živil iz navedene priloge. Vendar bi morala nekatera od navedenih odobrenih barvil ostati na seznamu, saj bi lahko v celoti ali delno nadomestila barvila, ki bi lahko pri Agenciji med ponovno oceno zbudila zaskrbljenost. V tem trenutku je mogoče število odobrenih barvil za živila zmanjšati v naslednjih kategorijah živil: aromatizirani topljeni sir, konzervirano rdeče sadje, ribja pašteta in pašteta iz rakov, predhodno kuhani raki in dimljene ribe. |
|
(13) |
Proizvajalec barvila za živila etilni ester beta-apo-8'-karotenske kisline (C 30) (E 160f) ne ponuja več, nosilci dejavnosti pa ne podpirajo več ponovne ocene Agencije za to snov. Zato se ta aditiv ne sme vključiti na seznam Unije. |
|
(14) |
Uporaba barvila za živila kantaksantina (E 161g) je dovoljena le v „Saucisses de Strasbourg“. Komisija je bila obveščena, da se to barvilo za živila ne uporablja več. Zato se dovoljenje za uporabo tega aditiva v „Saucisses de Strasbourg“ ne sme vključiti na seznam Unije. Vendar Direktiva 2009/35/ES Evropskega parlamenta in Sveta z dne 23. aprila 2009 o barvilih, ki se lahko dodajajo zdravilom (11), določa, da države članice za barvanje zdravil za uporabo v humani in veterinarski medicini ne uporabljajo nobenih barvil razen tistih, ki so zajeta v Prilogi I k Direktivi 94/36/ES. Kantaksantin se trenutno uporablja v nekaterih zdravilih. Zato mora aditiv ostati na seznamu odobrenih aditivov. |
|
(15) |
Z Uredbo Komisije (ES) št. 884/2007 z dne 26. julija 2007 o nujnih ukrepih za začasno prekinitev uporabe barvila za živila rdeče 2G (E 128) (12) je bila prekinjena uporaba barvila v živilih ter dajanje v promet živil, ki vsebujejo to barvilo. Zato se rdeče 2G (E 128) ne sme vključiti na seznam Unije. |
|
(16) |
Med ponovno oceno Agencije se je izkazalo, da se barvilo za živila rjavo FK (E 154), ki je odobreno samo za uporabo v Kippers, ne uporablja več. Agencija med ponovno oceno zaradi pomanjkljivosti v razpoložljivih podatkih glede toksičnosti ni mogla dokončno ugotoviti, ali je uporaba te snovi varna (13). Zato se ta aditiv ne sme vključiti na seznam Unije. |
|
(17) |
Sredstvo proti sprijemanju, silicijev dioksid (E 551), je v skladu z Direktivo 95/2/ES trenutno odobreno za več namenov. Znanstveni odbor za prehrano je v mnenju z dne 18. maja 1990 (14) ta aditiv glede sprejemljivega dnevnega vnosa (ADI) uvrstil v skupino „ni določen“. Obstaja tehnološka potreba, da se uporaba razširi na višje vsebnosti, kot so trenutno odobrene pri nadomestkih za sol. Taka uporaba bi koristila potrošnikom, saj bi zagotovila nadomestek za sol proti sprijemanju, ki so v prodaji v vročih in vlažnih evropskih državah; saj učinki sprijemanja trenutno povzročajo neprimerno in pogosto nemogočo uporabo nadomestkov za sol. Zato je primerno, da se odobri povečana največja mejna vsebnost pri nadomestkih za sol. |
|
(18) |
Agencija je ocenila informacije o varnosti osnovnega kopolimera metakrilata kot sredstva za glaziranje/sredstva za oblogo v trdnih prehranskih dopolnilih. Agencija je v mnenju z dne 10. februarja 2010 navedla, da ta uporaba ne ogroža varnosti, ker se osnovni kopolimer metakrilata po oralni uporabi skorajda ne absorbira iz gastrointestinalnega trakta. Pričakuje se, da bo imel aditiv velik tehnološki pomen glede zadrževanja vlage in prekrivanja okusa različnih hranil v kombinaciji s hitrim sproščanjem hranil v želodcu. Zato je primerno, da se odobri uporaba osnovnega kopolimera metakrilata kot sredstva za glaziranje/sredstva za oblogo v trdnih prehranskih dopolnilih, kot so opredeljena v členu 2 Direktive 2002/46/ES Evropskega parlamenta in Sveta (15) pri ravni 100 000 mg/kg. Temu novemu aditivu za živila bo dodeljena številka E, in sicer E 1205. |
|
(19) |
Treba je urediti uporabo aditivov v namiznih sladilih, kot so opredeljena v točki (g) člena 3(2) Uredbe (ES) št. 1333/2008. Navedeni pripravki vsebujejo dovoljena sladila in so namenjeni prodaji končnemu potrošniku kot nadomestek za sladkor. Potreba po aditivih se lahko razlikuje glede na različne oblike, v katerih so prisotni: tekočina, prah ali tableta. |
|
(20) |
Prenos aditivov za živila v Prilogo II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 je treba šteti kot popoln v skladu s členom 34 navedene uredbe od dneva začetka uporabe sprememb, ki jih uvaja ta uredba. Do takrat se še naprej uporabljajo določbe člena 2(1), (2) in (4) Direktive 94/35/ES, člena 2(1) do (6) in člena 2(8) do (10) Direktive 94/36/ES, členov 2 in 4 Direktive 95/2/ES ter prilog k tem direktivam. |
|
(21) |
Na trenutno uporabo aditivov, zajetih v členih 6, 7 in 8 Uredbe (ES) št. 1333/2008, prenos na seznam Unije ne sme vplivati. Vendar je treba zagotoviti prehodno obdobje, ki nosilcem dejavnosti omogoča usklajevanje z določbami te uredbe. |
|
(22) |
Treba je pojasniti izjeme načela prenosa v sestavljenem živilu, razen tistih iz Priloge II, kot je določeno v točki (a) člena 18(1) Uredbe (ES) št. 1333/2008. V členu 3 Direktive 95/2/ES in členu 3 Direktive 94/36/ES se ta izjema uporablja za živila, ki so zdaj navedena v Preglednici 1 oziroma Preglednici 2. V drugih sestavljenih živilih, ki spadajo v kategorije, navedene v delu E (kot so juhe, omake, solate itd.), se še naprej uporablja načelo prenosa. |
|
(23) |
Ukrepi, predvideni s to uredbo, so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za prehranjevalno verigo in zdravje živali, Evropski parlament in Svet pa jim nista nasprotovala – |
SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:
Člen 1
Sprememba Uredbe (ES) št. 1333/2008
Priloga II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 se nadomesti z besedilom Priloge k tej uredbi.
Člen 2
Prehodne določbe
1. Priloga II k Uredbi (ES) št. 1333/2008, kakor je bila spremenjena s to uredbo, se uporablja od 1. junija 2013.
2. Z odstopanjem od odstavka 1 se od datuma začetka veljavnosti te uredbe uporabljajo naslednji vnosi v Prilogo II k Uredbi (ES) št. 1333/2008:
|
(a) |
v točki 3 dela B vnos o osnovnem kopolimeru metakrilata (E 1205); |
|
(b) |
v točki 12.1.2 dela E vnos o uporabi silicijevega dioksida (E 551) v nadomestkih za sol; |
|
(c) |
v točki 17.1 dela E vnos o uporabi osnovnega kopolimera metakrilata (E 1205) v prehranskih dopolnilih, dobavljenih v trdi obliki. |
3. Določbe člena 2(1), (2) in (4) Direktive 94/35/ES, člena 2(1) do (6) ter člena 2(8), (9) in (10) Direktive 94/36/ES, členov 2 in 4 Direktive 95/2/ES ter prilog k navedenim direktivam se prenehajo uporabljati 1. junija 2013.
4. Z odstopanjem od odstavka 3 se vnos v Prilogi IV k Direktivi 95/2/ES glede uporabe silicijevega dioksida (E 551) v nadomestkih za sol preneha uporabljati z datumom začetka veljavnosti te uredbe.
5. Živila, ki so bila zakonito dana v promet pred 1. junijem 2013, vendar niso skladna s to uredbo, se lahko še naprej tržijo do datuma minimalne trajnosti ali datuma uporabe.
Člen 3
Uredba (ES) št. 884/2007 se razveljavi s 1. junijem 2013.
Člen 4
Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v državah članicah.
V Bruslju, 11. novembra 2011
Za Komisijo
Predsednik
José Manuel BARROSO
(1) UL L 354, 31.12.2008, str. 16.
(2) UL L 237, 10.9.1994, str. 3.
(3) UL L 237, 10.9.1994, str. 13.
(4) UL L 61, 18.3.1995, str. 1.
(5) GSFA, Codex STAN 192–1995.
(6) UL L 80, 26.3.2010, str. 19.
(7) EFSA Journal (2008) 674, str. 1.
(8) EFSA Journal 2009; 7(11):1330.
(9) EFSA Journal 2009; 7(11):1329.
(10) EFSA Journal 2009; 7(11):1328.
(11) UL L 109, 30.4.2009, str. 10.
(12) UL L 195, 27.7.2007, str. 8.
(13) EFSA Journal 2010; 8(4):1535.
(14) Mnenje Znanstvenega odbora za prehrano o prvi skupini aditivov za živila za različne tehnološke funkcije, Poročilo SCF (25. serija, 1991).
(15) UL L 183, 12.7.2002, str. 51.
PRILOGA
„PRILOGA II
Seznam Unije aditivov za živila, odobrenih za uporabo v živilih, in pogoji uporabe
DEL A
1. Uvod
Ta seznam Unije vključuje:
|
— |
ime aditiva za živila in njegovo E-številko, |
|
— |
živila, katerim se lahko doda aditiv za živila, |
|
— |
pogoje, v skladu s katerimi se lahko uporabi aditiv za živila, |
|
— |
omejitve pri aditivih za živila, ki se prodajajo neposredno končnemu potrošniku. |
2. Splošne določbe za navedene aditive za živila in pogoji uporabe
|
1. |
Kot aditivi v živilih se lahko uporabljajo samo snovi iz dela B. |
|
2. |
Aditivi se lahko uporabljajo samo v živilih in samo pod pogoji iz dela E te priloge. |
|
3. |
V delu E te priloge so živila našteta na podlagi kategorij živil iz dela D te priloge, aditivi pa so razporejeni v skupine na podlagi opredelitev iz dela C te priloge. |
|
4. |
Aluminijevi laki, pripravljeni iz naštetih barvil, so odobreni. |
|
5. |
Barvil E 123, E 127, E 160b, E 173 in E 180 se ne sme prodajati neposredno potrošnikom. |
|
6. |
Snovi, naštete pod številkami E 407, E 407a in E 440, se lahko standardizirajo s sladkorji, pod pogojem, da je to navedeno poleg E-številke in specifičnega imena. |
|
7. |
Kadar ima oznako ‚za prehranske namene‘, se nitrit lahko prodaja samo v zmesi s soljo ali nadomestkom za sol. |
|
8. |
Načelo prenosa iz člena 18(1)(a) Uredbe (ES) št. 1333/2008 se ne uporablja za živila iz Preglednice 1 glede aditivov za živila na splošno in za živila iz Preglednice 2 glede barvil za živila. |
Preglednica 1
Živila, v katerih prisotnost aditiva morda ni dovoljena zaradi načela prenosa iz člena 18(1)(a) Uredbe (ES) št. 1333/2008
|
1 |
Nepredelana živila, kot so opredeljena v členu 3 Uredbe (ES) št. 1333/2008 |
|
2 |
Med, kot je opredeljen v Direktivi Sveta 2001/110/ES (1) |
|
3 |
Neemulgirana olja in maščobe živalskega ali rastlinskega izvora |
|
4 |
Maslo |
|
5 |
Nearomatizirano pasterizirano in sterilizirano (vključno z UVT) mleko in nearomatizirana pasterizirana smetana (razen smetan z manjšo vsebnostjo maščob) |
|
6 |
Nearomatizirani fermentirani mlečni izdelki, ki po fermentaciji niso toplotno obdelani |
|
7 |
Nearomatizirani pinjenec (razen steriliziranega pinjenca) |
|
8 |
Naravna mineralna voda, kot je opredeljena v Direktivi 2009/54/ES Evropskega parlamenta in Sveta (2) in izvirska voda ter vse druge ustekleničene ali predpakirane vode |
|
9 |
Kava (razen aromatizirane instant kave) in kavni izvlečki |
|
10 |
Nearomatiziran pravi čaj |
|
11 |
Sladkorji, kot so opredeljeni v Direktivi Sveta 2001/111/ES (3) |
|
12 |
Suhe testenine, razen testenin brez glutena in/ali testenin, namenjenih hipoproteinskim dietam, v skladu z Direktivo 2009/39/ES Evropskega parlamenta in Sveta (4) |
Preglednica 2
Živila, v katerih prisotnost barvila za živila morda ni dovoljena zaradi načela prenosa, določenega v členu 18(1)(a) Uredbe (ES) št. 1333/2008
|
1 |
Nepredelana živila, kot so opredeljena v členu 3 Uredbe (ES) št. 1333/2008 |
|
2 |
Vse ustekleničene ali predpakirane vode |
|
3 |
Mleko, polnomastno, delno posneto ali posneto mleko, pasterizirano ali sterilizirano (vključno s sterilizacijo UVT) (nearomatizirano) |
|
4 |
Čokoladno mleko |
|
5 |
Fermentirano mleko (nearomatizirano) |
|
6 |
Konzervirano mleko, kot je navedeno v Direktivi Sveta 2001/114/ES (5) (nearomatizirano) |
|
7 |
Pinjenec (nearomatiziran) |
|
8 |
Smetana in smetana v prahu (nearomatizirana) |
|
9 |
Olja in masti živalskega ali rastlinskega izvora |
|
10 |
Zorjen in nezorjen sir (nearomatiziran) |
|
11 |
Maslo iz ovčjega in kozjega mleka |
|
12 |
Jajca in jajčni proizvodi, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004 |
|
13 |
Moka in drugi mlevski izdelki ter škrobi |
|
14 |
Kruh in podobni izdelki |
|
15 |
Testenine in njoki |
|
16 |
Sladkor, vključno z vsemi mono- in disaharidi |
|
17 |
Paradižnikova mezga ter paradižnik v pločevinkah in kozarcih |
|
18 |
Omake na osnovi paradižnika |
|
19 |
Sadni sok in sadni nektar, kot je naveden v Direktivi Sveta 2001/112/ES (6) ter zelenjavni sok in zelenjavni nektarji |
|
20 |
Sadje, zelenjava (vključno s krompirjem) ter gobe – v pločevinkah, kozarcih ali posušeno; predelano sadje, zelenjava (vključno s krompirjem) ter gobe |
|
21 |
Ekstra džemi, ekstra želeji ter kostanjev pire, kot so navedeni v Direktivi Sveta 2001/113/ES (7); ‚crème de pruneaux‘ |
|
22 |
Ribe, mehkužci in raki, meso, perutnina in divjačina in proizvodi iz njih, razen gotovih jedi, ki vsebujejo te sestavine |
|
23 |
Kakavovi izdelki in sestavine čokolade v čokoladnih izdelkih, kot so navedeni v Direktivi 2000/36/ES Evropskega parlamenta in Sveta (8) |
|
24 |
Pražena kava, čaj, zeliščni in sadni poparki, cikorija; izvlečki čaja, zeliščni in sadni poparki ter izvlečki cikorije; čajni, zeliščni in sadni poparki, izdelki iz žit za poparke ter mešanice in instant mešanice teh izdelkov |
|
25 |
Sol, nadomestki za sol, začimbe in mešanice začimb |
|
26 |
Vina in drugi izdelki, ki jih zajema Uredba Sveta (ES) št. 1234/2007, kot so navedeni v delu XII Priloge I (9) |
|
27 |
Žgane pijače, opredeljene v odstavkih 1–14 Priloge II Uredbe (ES) št. 110/2008 Evropskega parlamenta in Sveta (10), žganje (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljeno z maceracijo in destilacijo ter London Gin (odstavka 16 in 22 Priloge II) Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà, kot so opredeljeni v odstavkih 38, 39 in 43 Priloge II k Uredbi (ES) št. 110/2008 |
|
28 |
Sangria, Clarea in Zurra, kot so navedene v Uredbi Sveta (EGS) št. 1601/91 (11) |
|
29 |
Vinski kis, ki ga zajema Uredba (ES) št. 1234/2007, kot je naveden v delu XII Priloge I |
|
30 |
Hrana za dojenčke in majhne otroke, kot je navedena v Direktivi 2009/39/ES, vključno z živili za posebne zdravstvene namene za dojenčke in majhne otroke |
|
31 |
Med, kot je opredeljen v Direktivi 2001/110/ES |
|
32 |
Slad in izdelki z dodatkom sladu |
DEL B
SEZNAM VSEH ADITIVOV
1. Barvila
|
E-številka |
Ime |
|
E 100 |
kurkumin |
|
E 101 |
riboflavini |
|
E 102 |
tartrazin |
|
E 104 |
kinolinsko rumeno |
|
E 110 |
sončno rumeno FCF, oranžno rumeno S |
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
|
E 122 |
azorubin, karmoizin |
|
E 123 |
amarant |
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
|
E 127 |
eritrozin |
|
E 129 |
alura rdeče AC |
|
E 131 |
patentno modro V |
|
E 132 |
indigotin, indigo karmin |
|
E 133 |
briljantno modro FCF |
|
E 140 |
klorofili in klorofilini |
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
|
E 142 |
zeleno S |
|
E 150a |
karamel (12) |
|
E 150b |
alkalno sulfitni karamel |
|
E 150c |
amonijev karamel |
|
E 150d |
amonijev sulfitni karamel |
|
E 151 |
briljantno črno BN, črno PN |
|
E 153 |
rastlinsko oglje |
|
E 155 |
rjavo HT |
|
E 160a |
karoteni |
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
|
E 160d |
likopen |
|
E 160e |
beta-apo-8’-karotenal (C30) |
|
E 161b |
lutein |
|
E 161g |
kantaksantin (13) |
|
E 162 |
betalain, betanin |
|
E 163 |
antocianini |
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
|
E 171 |
titanov dioksid |
|
E 172 |
železovi oksidi in hidroksidi |
|
E 173 |
aluminij |
|
E 174 |
srebro |
|
E 175 |
zlato |
|
E 180 |
litolrubin BK |
2. Sladila
|
E-številka |
Ime |
|
E 420 |
sorbitoli |
|
E 421 |
manitol |
|
E 950 |
acesulfam K |
|
E 951 |
aspartam |
|
E 952 |
ciklamati |
|
E 953 |
izomalt |
|
E 954 |
saharini |
|
E 955 |
sukraloza |
|
E 957 |
taumatin |
|
E 959 |
neohesperidin DC |
|
E 961 |
neotam |
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
|
E 965 |
maltitoli |
|
E 966 |
laktitol |
|
E 967 |
ksilitol |
|
E 968 |
eritritol |
3. Aditivi razen barvil in sladil
|
E-številka |
Ime |
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
|
E 200 |
sorbinska kislina |
|
E 202 |
kalijev sorbat |
|
E 203 |
kalcijev sorbat |
|
E 210 |
benzojska kislina (14) |
|
E 211 |
natrijev benzoat (14) |
|
E 212 |
kalijev benzoat (14) |
|
E 213 |
kalcijev benzoat (14) |
|
E 214 |
etil parahidroksi benzoat |
|
E 215 |
natrijev etil parahidroksi benzoat |
|
E 218 |
metil parahidroksi benzoat |
|
E 219 |
natrijev metil parahidroksi benzoat |
|
E 220 |
žveplov dioksid |
|
E 221 |
natrijev sulfit |
|
E 222 |
natrijev hidrogensulfit |
|
E 223 |
natrijev metabisulfit |
|
E 224 |
kalijev metabisulfit |
|
E 226 |
kalcijev sulfit |
|
E 227 |
kalcijev hidrogensulfit |
|
E 228 |
kalijev hidrogensulfit |
|
E 234 |
nizin |
|
E 235 |
natamicin |
|
E 239 |
heksametilen-tetramin |
|
E 242 |
dimetildikarbonat |
|
E 249 |
kalijev nitrit |
|
E 250 |
natrijev nitrit |
|
E 251 |
natrijev nitrat |
|
E 252 |
kalijev nitrat |
|
E 260 |
ocetna kislina |
|
E 261 |
kalijev acetat |
|
E 262 |
natrijevi acetati |
|
E 263 |
kalcijev acetat |
|
E 270 |
mlečna kislina |
|
E 280 |
propionska kislina |
|
E 281 |
natrijev propionat |
|
E 282 |
kalcijev propionat |
|
E 283 |
kalijev propionat |
|
E 284 |
borova kislina |
|
E 285 |
boraks |
|
E 290 |
ogljikov dioksid |
|
E 296 |
jabolčna kislina |
|
E 297 |
fumarna kislina |
|
E 300 |
askorbinska kislina |
|
E 301 |
natrijev askorbat |
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
|
E 304 |
estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami |
|
E 306 |
izvleček, bogat s tokoferolom |
|
E 307 |
alfa tokoferol |
|
E 308 |
gama tokoferol |
|
E 309 |
delta tokoferol |
|
E 310 |
propilgalat |
|
E 311 |
oktilgalat |
|
E 312 |
dodecilgalat |
|
E 315 |
eritorbinska kislina |
|
E 316 |
natrijev eritorbat |
|
E 319 |
terc-butilhidrokinon (TBHQ) |
|
E 320 |
butilhidroksianizol (BHA) |
|
E 321 |
butilhidroksitoluen (BHT) |
|
E 322 |
lecitini |
|
E 325 |
natrijev laktat |
|
E 326 |
kalijev laktat |
|
E 327 |
kalcijev laktat |
|
E 330 |
citronska kislina |
|
E 331 |
natrijevi citrati |
|
E 332 |
kalijevi citrati |
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
|
E 334 |
vinska kislina (L (+) - ) |
|
E 335 |
natrijevi tartrati |
|
E 336 |
kalijevi tartrati |
|
E 337 |
natrijev kalijev tartrat |
|
E 338 |
fosforjeva (V) kislina |
|
E 339 |
natrijevi fosfati |
|
E 340 |
kalijevi fosfati |
|
E 341 |
kalcijevi fosfati |
|
E 343 |
magnezijevi fosfati |
|
E 350 |
natrijevi malati |
|
E 351 |
kalijev malat |
|
E 352 |
kalcijevi malati |
|
E 353 |
metavinska kislina |
|
E 354 |
kalcijev tartrat |
|
E 355 |
adipinska kislina |
|
E 356 |
natrijev adipat |
|
E 357 |
kalijev adipat |
|
E 363 |
jantarna kislina |
|
E 380 |
triamonijev citrat |
|
E 385 |
kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA) |
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
|
E 400 |
alginska kislina |
|
E 401 |
natrijev alginat |
|
E 402 |
kalijev alginat |
|
E 403 |
amonijev alginat |
|
E 404 |
kalcijev alginat |
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
|
E 406 |
agar |
|
E 407a |
predelana morska alga eucheuma |
|
E 407 |
karagenan |
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
|
E 412 |
guar gumi |
|
E 413 |
tragakant |
|
E 414 |
gumi arabikum (akacijeva guma) |
|
E 415 |
ksantan gumi |
|
E 416 |
karaja gumi |
|
E 417 |
tara gumi |
|
E 418 |
gelanski gumi |
|
E 422 |
glicerol |
|
E 425 |
konjac |
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
|
E 427 |
gumi kasijevca |
|
E 431 |
polioksietilen (40) stearat |
|
E 432 |
polioksietilen sorbitan monolaurat (polisorbat 20) |
|
E 433 |
polioksietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80) |
|
E 434 |
polioksietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40) |
|
E 435 |
polioksietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60) |
|
E 436 |
polioksietilen sorbitan tristearat (polisorbat 65) |
|
E 440 |
pektini |
|
E 442 |
amonijevi fosfatidi |
|
E 444 |
saharozni acetat izobutirat |
|
E 445 |
glicerolni estri lesnih smol |
|
E 450 |
difosfati |
|
E 451 |
trifosfati |
|
E 452 |
polifosfati |
|
E 459 |
beta ciklodekstrin |
|
E 460 |
celuloza |
|
E 461 |
metilceluloza |
|
E 462 |
etilceluloza |
|
E 463 |
hidroksipropil celuloza |
|
E 464 |
hidroksipropilmetil celuloza |
|
E 465 |
etilmetil celuloza |
|
E 466 |
karboksimetil celuloza, natrijeva karboksimetil celuloza, celulozni gumi |
|
E 468 |
zamrežena natrijeva karboksimetil celuloza, zamrežen celulozni gumi |
|
E 469 |
encimsko hidrolizirana karboksimetil celuloza |
|
E 470a |
natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin |
|
E 470b |
magnezijeve soli maščobnih kislin |
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
|
E 472a |
acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
|
E 472b |
laktatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
|
E 472d |
tartratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
|
E 472e |
tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
|
E 472f |
mešanica acetatnih in tartratnih estrov mono- in digliceridov maščobnih kislin |
|
E 473 |
saharozni estri maščobnih kislin |
|
E 474 |
saharozni gliceridi |
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
|
E 476 |
poliglicerol poliricinoleat |
|
E 477 |
propan 1,2-diolni estri maščobnih kislin |
|
E 479b |
toplotno oksidirano sojino olje, v interakciji z mono- in digliceridi maščobnih kislin |
|
E 481 |
natrijev stearoil-2-laktilat |
|
E 482 |
kalcijev stearoil-2-laktilat |
|
E 483 |
stearil tartrat |
|
E 491 |
sorbitan monostearat |
|
E 492 |
sorbitan tristearat |
|
E 493 |
sorbitan monolaurat |
|
E 494 |
sorbitan monooleat |
|
E 495 |
sorbitan monopalmitat |
|
E 500 |
natrijevi karbonati |
|
E 501 |
kalijevi karbonati |
|
E 503 |
amonijevi karbonati |
|
E 504 |
magnezijevi karbonati |
|
E 507 |
klorovodikova kislina |
|
E 508 |
kalijev klorid |
|
E 509 |
kalcijev klorid |
|
E 511 |
magnezijev klorid |
|
E 512 |
kositrov (II) klorid |
|
E 513 |
žveplova (VI) kislina |
|
E 514 |
natrijevi sulfati |
|
E 515 |
kalijevi sulfati |
|
E 516 |
kalcijev sulfat |
|
E 517 |
amonijev sulfat |
|
E 520 |
aluminijev sulfat |
|
E 521 |
natrijev aluminijev sulfat |
|
E 522 |
kalijev aluminijev sulfat |
|
E 523 |
amonijev aluminijev sulfat |
|
E 524 |
natrijev hidroksid |
|
E 525 |
kalijev hidroksid |
|
E 526 |
kalcijev hidroksid |
|
E 527 |
amonijev hidroksid |
|
E 528 |
magnezijev hidroksid |
|
E 529 |
kalcijev oksid |
|
E 530 |
magnezijev oksid |
|
E 535 |
natrijev ferocianid |
|
E 536 |
kalijev ferocianid |
|
E 538 |
kalcijev ferocianid |
|
E 541 |
natrijev aluminijev fosfat, kisli |
|
E 551 |
silicijev dioksid |
|
E 552 |
kalcijev silikat |
|
E 553a |
magnezijevi silikati |
|
E 553b |
smukec |
|
E 554 |
natrijev aluminijev silikat |
|
E 555 |
kalijev aluminijev silikat |
|
E 556 |
kalcijev aluminijev silikat |
|
E 558 |
bentonit |
|
E 559 |
aluminijev silikat (kaolin) |
|
E 570 |
maščobne kisline |
|
E 574 |
glukonska kislina |
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
|
E 576 |
natrijev glukonat |
|
E 577 |
kalijev glukonat |
|
E 578 |
kalcijev glukonat |
|
E 579 |
železov (II) glukonat |
|
E 585 |
železov (II) laktat |
|
E 586 |
4-heksilresorcinol |
|
E 620 |
glutaminska kislina |
|
E 621 |
mononatrijev glutamat |
|
E 622 |
monokalijev glutamat |
|
E 623 |
kalcijev diglutamat |
|
E 624 |
monoamonijev glutamat |
|
E 625 |
magnezijev diglutamat |
|
E 626 |
gvanilna kislina |
|
E 627 |
dinatrijev gvanilat |
|
E 628 |
dikalijev gvanilat |
|
E 629 |
kalcijev gvanilat |
|
E 630 |
inozinska kislina |
|
E 631 |
dinatrijev inozinat |
|
E 632 |
dikalijev inozinat |
|
E 633 |
kalcijev inozinat |
|
E 634 |
kalcijevi 5’-ribonukleotidi |
|
E 635 |
dinatrijevi 5’-ribonukleotidi |
|
E 640 |
glicin in njegova natrijeva sol |
|
E 650 |
cinkov acetat |
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
|
E 902 |
kandelilni vosek |
|
E 903 |
karnauba vosek |
|
E 904 |
šelak |
|
E 905 |
mikrokristalni vosek |
|
E 907 |
hidrogenirani poli-1-decen |
|
E 912 |
estri montanske kisline |
|
E 914 |
oksidiran polietilenski vosek |
|
E 920 |
L-cistein |
|
E 927b |
karbamid |
|
E 938 |
argon |
|
E 939 |
helij |
|
E 941 |
dušik |
|
E 942 |
dušikov (I) oksid |
|
E 943a |
butan |
|
E 943b |
izobutan |
|
E 944 |
propan |
|
E 948 |
kisik |
|
E 949 |
vodik |
|
E 999 |
izvleček Quillaia |
|
E 1103 |
invertaza |
|
E 1105 |
lizocim |
|
E 1200 |
polidekstroza |
|
E 1201 |
polivinilpirolidon |
|
E 1202 |
polivinilpolipirolidon |
|
E 1203 |
polivinil alkohol (PVA) |
|
E 1204 |
pululan |
|
E 1205 |
osnovni kopolimer metakrilata |
|
E 1404 |
oksidirani škrob |
|
E 1410 |
monoškrobni fosfat |
|
E 1412 |
diškrobni fosfat |
|
E 1413 |
fosforiliran diškrobni fosfat |
|
E 1414 |
acetiliran diškrobni fosfat |
|
E 1420 |
acetilirani škrob |
|
E 1422 |
acetiliran diškrobni adipat |
|
E 1440 |
hidroksipropil škrob |
|
E 1442 |
hidroksipropil diškrobni fosfat |
|
E 1450 |
natrijev oktenilsukcinat škroba |
|
E 1451 |
acetiliran oksidiran škrob |
|
E 1452 |
aluminijev oktenil sukcinat škroba |
|
E 1505 |
trietilcitrat |
|
E 1517 |
glicerildiacetat (diacetin) |
|
E 1518 |
gliceriltriacetat (triacetin) |
|
E 1519 |
benzil alkohol |
|
E 1520 |
propan-1,2-diol (propilenglikol) |
|
E 1521 |
polietilenglikol |
DEL C
OPREDELITEV SKUPIN ADITIVOV
1. Skupina I
|
E-številka |
Ime |
Najvišja dovoljena vsebnost |
||||
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
quantum satis |
||||
|
E 260 |
ocetna kislina |
quantum satis |
||||
|
E 261 |
kalijev acetat |
quantum satis |
||||
|
E 262 |
natrijevi acetati |
quantum satis |
||||
|
E 263 |
kalcijev acetat |
quantum satis |
||||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
||||
|
E 290 |
ogljikov dioksid |
quantum satis |
||||
|
E 296 |
jabolčna kislina |
quantum satis |
||||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
||||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
||||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
quantum satis |
||||
|
E 304 |
estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami |
quantum satis |
||||
|
E 306 |
izvleček, bogat s tokoferolom |
quantum satis |
||||
|
E 307 |
alfa tokoferol |
quantum satis |
||||
|
E 308 |
gama tokoferol |
quantum satis |
||||
|
E 309 |
delta tokoferol |
quantum satis |
||||
|
E 322 |
lecitini |
quantum satis |
||||
|
E 325 |
natrijev laktat |
quantum satis |
||||
|
E 326 |
kalijev laktat |
quantum satis |
||||
|
E 327 |
kalcijev laktat |
quantum satis |
||||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
||||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
||||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
||||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
||||
|
E 334 |
vinska kislina (L (+) - ) |
quantum satis |
||||
|
E 335 |
natrijevi tartrati |
quantum satis |
||||
|
E 336 |
kalijevi tartrati |
quantum satis |
||||
|
E 337 |
natrijev kalijev tartrat |
quantum satis |
||||
|
E 350 |
natrijevi malati |
quantum satis |
||||
|
E 351 |
kalijev malat |
quantum satis |
||||
|
E 352 |
kalcijevi malati |
quantum satis |
||||
|
E 354 |
kalcijev tartrat |
quantum satis |
||||
|
E 380 |
triamonijev citrat |
quantum satis |
||||
|
E 400 |
alginska kislina |
quantum satis (15) |
||||
|
E 401 |
natrijev alginat |
quantum satis (15) |
||||
|
E 402 |
kalijev alginat |
quantum satis (15) |
||||
|
E 403 |
amonijev alginat |
quantum satis (15) |
||||
|
E 404 |
kalcijev alginat |
quantum satis (15) |
||||
|
E 406 |
agar |
quantum satis (15) |
||||
|
E 407 |
karagenan |
quantum satis (15) |
||||
|
E 407a |
predelana morska alga eucheuma |
quantum satis (15) |
||||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
|||||
|
E 412 |
guar gumi |
|||||
|
E 413 |
tragakant |
quantum satis (15) |
||||
|
E 414 |
gumi arabikum (akacijeva guma) |
quantum satis (15) |
||||
|
E 415 |
ksantan gumi |
|||||
|
E 417 |
tara gumi |
|||||
|
E 418 |
gelanski gumi |
quantum satis (15) |
||||
|
E 422 |
glicerol |
quantum satis |
||||
|
E 425 |
konjac
|
|||||
|
E 440 |
pektini |
quantum satis (15) |
||||
|
E 460 |
celuloza |
quantum satis |
||||
|
E 461 |
metilceluloza |
quantum satis |
||||
|
E 462 |
etilceluloza |
quantum satis |
||||
|
E 463 |
hidroksipropil celuloza |
quantum satis |
||||
|
E 464 |
hidroksipropilmetil celuloza |
quantum satis |
||||
|
E 465 |
etilmetil celuloza |
quantum satis |
||||
|
E 466 |
karboksimetil celuloza |
quantum satis |
||||
|
E 469 |
encimsko hidrolizirana karboksimetil celuloza |
quantum satis |
||||
|
E 470a |
natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin |
quantum satis |
||||
|
E 470b |
magnezijeve soli maščobnih kislin |
quantum satis |
||||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
||||
|
E 472a |
acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
||||
|
E 472b |
laktatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
||||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
||||
|
E 472d |
tartratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
||||
|
E 472e |
tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
||||
|
E 472f |
mešanica acetatnih in tartratnih estrov mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
||||
|
E 500 |
natrijevi karbonati |
quantum satis |
||||
|
E 501 |
kalijevi karbonati |
quantum satis |
||||
|
E 503 |
amonijevi karbonati |
quantum satis |
||||
|
E 504 |
magnezijevi karbonati |
quantum satis |
||||
|
E 507 |
klorovodikova kislina |
quantum satis |
||||
|
E 508 |
kalijev klorid |
quantum satis |
||||
|
E 509 |
kalcijev klorid |
quantum satis |
||||
|
E 511 |
magnezijev klorid |
quantum satis |
||||
|
E 513 |
žveplova (VI) kislina |
quantum satis |
||||
|
E 514 |
natrijevi sulfati |
quantum satis |
||||
|
E 515 |
kalijevi sulfati |
quantum satis |
||||
|
E 516 |
kalcijev sulfat |
quantum satis |
||||
|
E 524 |
natrijev hidroksid |
quantum satis |
||||
|
E 525 |
kalijev hidroksid |
quantum satis |
||||
|
E 526 |
kalcijev hidroksid |
quantum satis |
||||
|
E 527 |
amonijev hidroksid |
quantum satis |
||||
|
E 528 |
magnezijev hidroksid |
quantum satis |
||||
|
E 529 |
kalcijev oksid |
quantum satis |
||||
|
E 530 |
magnezijev oksid |
quantum satis |
||||
|
E 570 |
maščobne kisline |
quantum satis |
||||
|
E 574 |
glukonska kislina |
quantum satis |
||||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
quantum satis |
||||
|
E 576 |
natrijev glukonat |
quantum satis |
||||
|
E 577 |
kalijev glukonat |
quantum satis |
||||
|
E 578 |
kalcijev glukonat |
quantum satis |
||||
|
E 640 |
glicin in njegova natrijeva sol |
quantum satis |
||||
|
E 920 |
L-cistein |
quantum satis |
||||
|
E 938 |
argon |
quantum satis |
||||
|
E 939 |
helij |
quantum satis |
||||
|
E 941 |
dušik |
quantum satis |
||||
|
E 942 |
dušikov (I) oksid |
quantum satis |
||||
|
E 948 |
kisik |
quantum satis |
||||
|
E 949 |
vodik |
quantum satis |
||||
|
E 1103 |
invertaza |
quantum satis |
||||
|
E 1200 |
polidekstroza |
quantum satis |
||||
|
E 1404 |
oksidirani škrob |
quantum satis |
||||
|
E 1410 |
monoškrobni fosfat |
quantum satis |
||||
|
E 1412 |
diškrobni fosfat |
quantum satis |
||||
|
E 1413 |
fosforiliran diškrobni fosfat |
quantum satis |
||||
|
E 1414 |
acetiliran diškrobni fosfat |
quantum satis |
||||
|
E 1420 |
acetilirani škrob |
quantum satis |
||||
|
E 1422 |
acetiliran diškrobni adipat |
quantum satis |
||||
|
E 1440 |
hidroksipropil škrob |
quantum satis |
||||
|
E 1442 |
hidroksipropil diškrobni fosfat |
quantum satis |
||||
|
E 1450 |
natrijev oktenilsukcinat škroba |
quantum satis |
||||
|
E 1451 |
acetiliran oksidiran škrob |
quantum satis |
||||
|
E 620 |
glutaminska kislina |
10 g/kg, posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot glutaminska kislina |
||||
|
E 621 |
mononatrijev glutamat |
|||||
|
E 622 |
monokalijev glutamat |
|||||
|
E 623 |
kalcijev diglutamat |
|||||
|
E 624 |
monoamonijev glutamat |
|||||
|
E 625 |
magnezijev diglutamat |
|||||
|
E 626 |
gvanilna kislina |
500 mg/kg, posamezno ali v kombinaciji, izraženo kot gvanilna kislina |
||||
|
E 627 |
dinatrijev gvanilat |
|||||
|
E 628 |
dikalijev gvanilat |
|||||
|
E 629 |
kalcijev gvanilat |
|||||
|
E 630 |
inozinska kislina |
|||||
|
E 631 |
dinatrijev inozinat |
|||||
|
E 632 |
dikalijev inozinat |
|||||
|
E 633 |
kalcijev inozinat |
|||||
|
E 634 |
kalcijevi 5’-ribonukleotidi |
|||||
|
E 635 |
dinatrijevi 5’-ribonukleotidi |
|||||
|
E 420 |
sorbitoli |
quantum satis (za druge namene kakor za sladkanje) |
||||
|
E 421 |
manitol |
|||||
|
E 953 |
izomalt |
|||||
|
E 965 |
maltitoli |
|||||
|
E 966 |
laktitol |
|||||
|
E 967 |
ksilitol |
|||||
|
E 968 |
eritritol |
2. Skupina II: Barvila za živila, odobrena z vsebnostjo quantum satis
|
E-številka |
Ime |
|
E 101 |
riboflavini |
|
E 140 |
klorofili in klorofilini |
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
|
E 150a |
karamel |
|
E 150b |
alkalno sulfitni karamel |
|
E 150c |
amonijev karamel |
|
E 150d |
amonijev sulfitni karamel |
|
E 153 |
rastlinsko oglje |
|
E 160a |
karoteni |
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
|
E 162 |
betalain, betanin |
|
E 163 |
antocianini |
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
|
E 171 |
titanov dioksid |
|
E 172 |
železovi oksidi in hidroksidi |
3. Skupina III: Barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi
|
E-številka |
Ime |
|
E 100 |
kurkumin |
|
E 102 |
tartrazin |
|
E 104 |
kinolinsko rumeno |
|
E 110 |
sončno rumeno FCF, oranžno rumeno S |
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
|
E 122 |
azorubin, karmoizin |
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
|
E 129 |
alura rdeče AC |
|
E 131 |
patentno modro V |
|
E 132 |
indigotin, indigo karmin |
|
E 133 |
briljantno modro FCF |
|
E 142 |
zeleno S |
|
E 151 |
briljantno črno BN, črno PN |
|
E 155 |
rjavo HT |
|
E 160e |
beta-apo-8’-karotenal (C30) |
|
E 161b |
lutein |
4. Skupina IV: Polioli
|
E-številka |
Ime |
|
E 420 |
sorbitoli |
|
E 421 |
manitol |
|
E 953 |
izomalt |
|
E 965 |
maltitoli |
|
E 966 |
laktitol |
|
E 967 |
ksilitol |
|
E 968 |
eritritol |
5. Drugi aditivi, ki se lahko uporabljajo v kombinaciji
(a) E 200–203: sorbinska kislina – sorbati (SA)
|
E-številka |
Ime |
|
E 200 |
sorbinska kislina |
|
E 202 |
kalijev sorbat |
|
E 203 |
kalcijev sorbat |
(b) E 210–213: benzojska kislina – benzoati (BA)
|
E-številka |
Ime |
|
E 210 |
benzojska kislina |
|
E 211 |
natrijev benzoat |
|
E 212 |
kalijev benzoat |
|
E 213 |
kalcijev benzoat |
(c) E 200–213: sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati (SA + BA)
|
E-številka |
Ime |
|
E 200 |
sorbinska kislina |
|
E 202 |
kalijev sorbat |
|
E 203 |
kalcijev sorbat |
|
E 210 |
benzojska kislina |
|
E 211 |
natrijev benzoat |
|
E 212 |
kalijev benzoat |
|
E 213 |
kalcijev benzoat |
(d) E 200–219: sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati; parahidroksibenzoati (SA + BA + PHB)
|
E-številka |
Ime |
|
E 200 |
sorbinska kislina |
|
E 202 |
kalijev sorbat |
|
E 203 |
kalcijev sorbat |
|
E 210 |
benzojska kislina |
|
E 211 |
natrijev benzoat |
|
E 212 |
kalijev benzoat |
|
E 213 |
kalcijev benzoat |
|
E 214 |
etil parahidroksi benzoat |
|
E 215 |
natrijev etil parahidroksi benzoat |
|
E 218 |
metil parahidroksi benzoat |
|
E 219 |
natrijev metil parahidroksi benzoat |
(e) E 200–203; 214–219: sorbinska kislina – sorbati; parahidroksibenzoati (SA + PHB)
|
E-številka |
Ime |
|
E 200 |
sorbinska kislina |
|
E 202 |
kalijev sorbat |
|
E 203 |
kalcijev sorbat |
|
E 214 |
etil parahidroksi benzoat |
|
E 215 |
natrijev etil parahidroksi benzoat |
|
E 218 |
metil parahidroksi benzoat |
|
E 219 |
natrijev metil parahidroksi benzoat |
(f) E 214–219: parahidroksibenzoati (PHB)
|
E-številka |
Ime |
|
E 214 |
etil parahidroksi benzoat |
|
E 215 |
natrijev etil parahidroksi benzoat |
|
E 218 |
metil parahidroksi benzoat |
|
E 219 |
natrijev metil parahidroksi benzoat |
(g) E 220–228: žveplov dioksid – sulfiti
|
E-številka |
Ime |
|
E 220 |
žveplov dioksid |
|
E 221 |
natrijev sulfit |
|
E 222 |
natrijev hidrogensulfit |
|
E 223 |
natrijev metabisulfit |
|
E 224 |
kalijev metabisulfit |
|
E 226 |
kalcijev sulfit |
|
E 227 |
kalcijev hidrogensulfit |
|
E 228 |
kalijev hidrogensulfit |
(h) E 249–250: nitriti
|
E-številka |
Ime |
|
E 249 |
kalijev nitrit |
|
E 250 |
natrijev nitrit |
(i) E 251–252: nitrati
|
E-številka |
Ime |
|
E 251 |
natrijev nitrat |
|
E 252 |
kalijev nitrat |
(j) E 280–283: propionska kislina – propionati
|
E-številka |
Ime |
|
E 280 |
propionska kislina |
|
E 281 |
natrijev propionat |
|
E 282 |
kalcijev propionat |
|
E 283 |
kalijev propionat |
(k) E 310–320: galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA)
|
E-številka |
Ime |
|
E 310 |
propil galat |
|
E 311 |
oktil galat |
|
E 312 |
dodecil galat |
|
E 319 |
terc-butilhidrokinon (TBHQ) |
|
E 320 |
butilhidroksianizol (BHA) |
(l) E 338–341, E 343 in E 450–452: fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati
|
E-številka |
Ime |
|
E 338 |
fosforjeva (V) kislina |
|
E 339 |
natrijevi fosfati |
|
E 340 |
kalijevi fosfati |
|
E 341 |
kalcijevi fosfati |
|
E 343 |
magnezijevi fosfati |
|
E 450 |
difosfati |
|
E 451 |
trifosfati |
|
E 452 |
polifosfati |
(m) E 355–357: adipinska kislina – adipati
|
E-številka |
Ime |
|
E 355 |
adipinska kislina |
|
E 356 |
natrijev adipat |
|
E 357 |
kalijev adipat |
(n) E 432–436: polisorbati
|
E-številka |
Ime |
|
E 432 |
polioksietilen sorbitan monolaurat (polisorbat 20) |
|
E 433 |
polioksietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80) |
|
E 434 |
polioksietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40) |
|
E 435 |
polioksietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60) |
|
E 436 |
polioksietilen sorbitan tristearat (polisorbat 65) |
(o) E 473–474: saharozni estri maščobnih kislin, saharozni gliceridi
|
E-številka |
Ime |
|
E 473 |
saharozni estri maščobnih kislin |
|
E 474 |
saharozni gliceridi |
(p) E 481–482: stearoil-2-laktilati
|
E-številka |
Ime |
|
E 481 |
natrijev stearoil-2-laktilat |
|
E 482 |
kalcijev stearoil-2-laktilat |
(q) E 491–495: sorbitan estri
|
E-številka |
Ime |
|
E 491 |
sorbitan monostearat |
|
E 492 |
sorbitan tristearat |
|
E 493 |
sorbitan monolaurat |
|
E 494 |
sorbitan monooleat |
|
E 495 |
sorbitan monopalmitat |
(r) E 520–523: aluminijevi sulfati
|
E-številka |
Ime |
|
E 520 |
aluminijev sulfat |
|
E 521 |
natrijev aluminijev sulfat |
|
E 522 |
kalijev aluminijev sulfat |
|
E 523 |
amonijev aluminijev sulfat |
(s) E 551–559: silicijev dioksid – silikati
|
E-številka |
Ime |
|
E 551 |
silicijev dioksid |
|
E 552 |
kalcijev silikat |
|
E 553a |
magnezijevi silikati |
|
E 553b |
smukec |
|
E 554 |
natrijev aluminijev silikat |
|
E 555 |
kalijev aluminijev silikat |
|
E 556 |
kalcijev aluminijev silikat |
|
E 559 |
aluminijev silikat (kaolin) |
(t) E 620–625: glutaminska kislina – glutamati
|
E-številka |
Ime |
|
E 620 |
glutaminska kislina |
|
E 621 |
mononatrijev glutamat |
|
E 622 |
monokalijev glutamat |
|
E 623 |
kalcijev diglutamat |
|
E 624 |
monoamonijev glutamat |
|
E 625 |
magnezijev diglutamat |
(u) E 626–635: ribonukleotidi
|
E-številka |
Ime |
|
E 626 |
gvanilna kislina |
|
E 627 |
dinatrijev gvanilat |
|
E 628 |
dikalijev gvanilat |
|
E 629 |
kalcijev gvanilat |
|
E 630 |
inozinska kislina |
|
E 631 |
dinatrijev inozinat |
|
E 632 |
dikalijev inozinat |
|
E 633 |
kalcijev inozinat |
|
E 634 |
kalcijevi 5’-ribonukleotidi |
|
E 635 |
dinatrijevi 5’-ribonukleotidi |
DEL D
KATEGORIJE ŽIVIL
|
Številka |
Ime |
|
0. |
Vse kategorije živil |
|
01. |
Mlečni izdelki in podobni izdelki |
|
01.1 |
Nearomatizirano pasterizirano in sterilizirano (vključno z UVT) mleko |
|
01.2 |
Nearomatizirani fermentirani mlečni izdelki, vključno z naravnim nearomatiziranim pinjencem (razen steriliziranega pinjenca), ki po fermentaciji niso toplotno obdelani |
|
01.3 |
Nearomatizirani fermentirani izdelki, toplotno obdelani po fermentaciji |
|
01.4 |
Aromatizirani fermentirani mlečni izdelki, vključno s toplotno obdelanimi izdelki |
|
01.5 |
Dehidrirano mleko, kot je opredeljeno v Direktivi 2001/114/ES |
|
01.6 |
Smetana in smetana v prahu |
|
01.6.1 |
Nearomatizirana pasterizirana smetana (razen smetan z manjšo vsebnostjo maščobe) |
|
01.6.2 |
Nearomatizirani, naravno fermentirani izdelki iz smetane in nadomestni izdelki z vsebnostjo maščobe manj kot 20 % |
|
01.6.3 |
Druge smetane |
|
01.7 |
Sir in sirni izdelki |
|
01.7.1 |
Nezorjen sir, razen izdelkov, ki spadajo v kategorijo 16 |
|
01.7.2 |
Zorjeni sir |
|
01.7.3 |
Užitna skorja sira |
|
01.7.4 |
Sir iz sirotke |
|
01.7.5 |
Topljeni sir |
|
01.7.6 |
Sirni izdelki (razen izdelkov, ki spadajo v kategorijo 16) |
|
01.8 |
Mlečnim izdelkom podobni izdelki, vključno z mlečnimi nadomestki |
|
02. |
Masti in olja ter maščobne emulzije |
|
02.1 |
Masti in olja, v glavnem brez vode (razen brezvodne mlečne maščobe) |
|
02.2 |
Emulzije masti in olja, zlasti vrste ‚voda–olje‘ |
|
02.2.1 |
Maslo in koncentrirano maslo ter masleno olje in mlečna maščoba brez vode |
|
02.2.2 |
Druge emulzije masti in olj, vključno z namazi, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 1234/2007, ter tekoče emulzije |
|
02.3 |
Rastlinsko olje v pršilu za ponve |
|
03. |
Sladoledi |
|
04. |
Sadje in zelenjava |
|
04.1 |
Nepredelana sadje in zelenjava |
|
04.1.1 |
Celo sveže sadje in zelenjava |
|
04.1.2 |
Olupljeno, narezano in sesekljano sadje in zelenjava |
|
04.1.3 |
Zamrznjeno sadje in zelenjava |
|
04.2 |
Predelano sadje in zelenjava |
|
04.2.1 |
Sušeno sadje in posušena zelenjava |
|
04.2.2 |
Sadje in zelenjava v kisu, olju ali slanici |
|
04.2.3 |
Sadje in zelenjava v pločevinkah ali kozarcih |
|
04.2.4 |
Pripravki iz sadja in zelenjave, brez proizvodov, zajetih v 5.4 |
|
04.2.4.1 |
Pripravki iz sadja in zelenjave, razen kompota |
|
04.2.4.2 |
Kompot, razen proizvodov, zajetih v kategoriji 16 |
|
04.2.5 |
Džemi, želeji in marmelade ter podobni proizvodi |
|
04.2.5.1 |
Ekstra džemi in ekstra želeji, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/113/ES |
|
04.2.5.2 |
Džemi, želeji in marmelade ter sladkan kostanjev pire, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/113/ES |
|
04.2.5.3 |
Drugi podobni sadni in zelenjavni namazi |
|
04.2.5.4 |
Namazi iz oreščkov |
|
04.2.6 |
Predelani proizvodi iz krompirja |
|
05. |
Slaščičarski izdelki |
|
05.1 |
Kakavovi in čokoladni proizvodi, ki jih zajema Direktiva 2000/36/ES |
|
05.2 |
Drugi slaščičarski izdelki, vključno z mikro sladkornimi izdelki za osvežitev daha |
|
05.3 |
Žvečilni gumi |
|
05.4 |
Dekoracije, premazi in nadevi, razen nadevov na osnovi sadja, ki jih zajema kategorija 4.2.4 |
|
06. |
Žita in izdelki iz žit |
|
06.1 |
Celo ali lomljeno zrnje ali zrnje v kosmičih |
|
06.2 |
Moke in drugi mlevski izdelki ter škrobi |
|
06.2.1 |
Moke |
|
06.2.2 |
Škrobi |
|
06.3 |
Žitni kosmiči za zajtrk |
|
06.4 |
Testenine |
|
06.4.1 |
Sveže testenine |
|
06.4.2 |
Suhe testenine |
|
06.4.3 |
Sveže predkuhane testenine |
|
06.4.4 |
Krompirjevi njoki |
|
06.4.5 |
Nadevi za polnjene testenine (ravioli in podobno) |
|
06.5 |
Rezanci |
|
06.6 |
Testo |
|
06.7 |
Predkuhana ali predelana žita |
|
07. |
Pekovski izdelki |
|
07.1 |
Kruh in štručke |
|
07.1.1 |
Kruh, pripravljen samo iz naslednjih sestavin: pšenična moka, voda, kvas ali vzhajalno sredstvo, sol |
|
07.1.2 |
Tradicionalni francoski kruh (pain courant francais); Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
07.2 |
Fini pekovski izdelki |
|
08. |
Meso |
|
08.1 |
Nepredelano meso |
|
08.1.1 |
Nepredelano meso, razen mesnih pripravkov, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004 |
|
08.1.2 |
Mesni pripravki, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004 |
|
08.2 |
Predelano meso |
|
08.2.1 |
Toplotno neobdelano predelano meso |
|
08.2.2 |
Toplotno obdelano predelano meso |
|
08.2.3 |
Čreva, ovoji za meso in podobno |
|
08.2.4 |
Tradicionalno soljeni mesni proizvodi s posebnimi določbami glede uporabe nitritov in nitratov |
|
08.2.4.1 |
Tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku mokrega razsoljevanja (mesni proizvodi, potopljeni v sredstvo za razsoljevanje, ki vsebuje nitrite in/ali nitrate, sol in druge sestavine) |
|
08.2.4.2 |
Tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku suhega razsoljevanja. (Postopek suhega razsoljevanja zajema nanos razsola, ki vsebuje nitrite in/ali nitrate, sol in druge sestavine, na površino mesa, nato sledi stabilizacija/zorenje.) |
|
08.2.4.3 |
Drugi tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku razsoljevanja. (Kombinirana uporaba mokrega in suhega razsoljevanja, ali kadar je nitrit in/ali nitrat dodan sestavljenemu proizvodu ali kadar se sredstvo za razsoljevanje vbrizga v izdelek pred kuhanjem.) |
|
09. |
Ribe in ribiški proizvodi |
|
09.1 |
Nepredelani ribe in ribiški proizvodi |
|
09.1.1 |
Nepredelane ribe |
|
09.1.2 |
Nepredelani mehkužci in raki |
|
09.2 |
Predelani ribe in ribiški proizvodi, vključno z mehkužci in raki |
|
09.3 |
Ribje ikre |
|
10. |
Jajca in jajčni proizvodi |
|
10.1 |
Nepredelana jajca |
|
10.2 |
Predelani jajca in jajčni proizvodi |
|
11. |
Sladkorji, sirupi, med in namizna sladila |
|
11.1 |
Sladkorji in sirupi, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/111/ES |
|
11.2 |
Drugi sladkorji in sirupi |
|
11.3 |
Med, kot je opredeljen v Direktivi 2001/110/ES |
|
11.4 |
Namizna sladila |
|
11.4.1 |
Namizna sladila v tekoči obliki |
|
11.4.2 |
Namizna sladila v prahu |
|
11.4.3 |
Namizna sladila v tabletah |
|
12. |
Soli, začimbe, juhe, omake, solate in beljakovinski izdelki |
|
12.1 |
Sol in nadomestki za sol |
|
12.1.1 |
Sol |
|
12.1.2 |
Nadomestki za sol |
|
12.2 |
Zelišča, začimbe, začimbne mešanice |
|
12.2.1 |
Zelišča in začimbe |
|
12.2.2 |
Mešanice začimb |
|
12.3 |
Kisi |
|
12.4 |
Gorčica |
|
12.5 |
Juhe in mesne juhe (bujoni) |
|
12.6 |
Omake |
|
12.7 |
Solate in začinjeni namazi za sendviče |
|
12.8 |
Kvas in proizvodi iz kvasa |
|
12.9 |
Beljakovinski proizvodi, razen proizvodov, zajetih v kategoriji 1.8 |
|
13. |
Živila za posebne prehranske namene, kakor so opredeljena v Direktivi 2009/39/ES |
|
13.1 |
Hrana za dojenčke in majhne otroke |
|
13.1.1 |
Začetne formule za dojenčke, kot so opredeljene v Direktivi Komisije 2006/141/ES (18) |
|
13.1.2 |
Nadaljevalne formule za dojenčke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/141/ES |
|
13.1.3 |
Žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi Komisije 2006/125/ES (19) |
|
13.1.4 |
Druga hrana za majhne otroke |
|
13.1.5 |
Hrana za dojenčke in majhne otroke za posebne zdravstvene namene, kot je opredeljena v Direktivi Komisije 1999/21/ES (20), ter formule za dojenčke za posebne zdravstvene namene |
|
13.1.5.1 |
Hrana za dojenčke za posebne zdravstvene namene in formule za dojenčke za posebne zdravstvene namene |
|
13.1.5.2 |
Hrana za dojenčke in majhne otroke za posebne zdravstvene namene, kot je opredeljena v Direktivi 1999/21/ES |
|
13.2 |
Živila za posebne zdravstvene namene, kot so opredeljena v Direktivi 1999/21/ES (razen proizvodov iz živilske kategorije 13.1.5) |
|
13.3 |
Živila za posebne prehranske namene za diete za nadzor telesne teže, namenjena kot nadomestilo za celotni dnevni vnos hrane ali posamezni obrok (celota ali del dnevno zaužite hrane) |
|
13.4 |
Živila, primerna za ljudi s preobčutljivostjo na gluten, kot so opredeljena v Uredbi Komisije (ES) št. 41/2009 (21) |
|
14. |
Pijače |
|
14.1 |
Brezalkoholne pijače |
|
14.1.1 |
Voda, vključno z naravno mineralno vodo, kot je opredeljena v Direktivi 2009/54/ES, in izvirska voda ter vse druge ustekleničene ali predpakirane vode |
|
14.1.2 |
Sadni sokovi, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/112/ES, in zelenjavni sokovi |
|
14.1.3 |
Sadni nektarji, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/112/ES, in zelenjavni nektarji ter podobni proizvodi |
|
14.1.4 |
Aromatizirane pijače |
|
14.1.5 |
Kava, čaj, zeliščni in sadni poparki, cikorija; čaj, zeliščni in sadni poparki ter izvlečki cikorije; čaj, rastline, plodovi in pripravki iz žit za poparke ter mešanice in instant mešanice teh izdelkov |
|
14.1.5.1 |
Kava, izvlečki kave |
|
14.1.5.2 |
Drugo |
|
14.2 |
Alkoholne pijače, vključno s pijačami brez alkohola in pijačami z majhno vsebnostjo alkohola |
|
14.2.1 |
Pivo in pijače iz zgoščenega sladu |
|
14.2.2 |
Vino in drugi proizvodi iz grozdja in vina, kot so opredeljeni v Uredbi (EGS) št. 1234/2007, ter vino brez alkohola |
|
14.2.3 |
Jabolčnik in hruškovec |
|
14.2.4 |
Sadno vino in mešanice alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami |
|
14.2.5 |
Medica |
|
14.2.6 |
Žgane pijače, kot so opredeljene v Uredbi (ES) št. 110/2008 |
|
14.2.7 |
Aromatizirani proizvodi na osnovi vina, kot so opredeljeni v Uredbi (EGS) št. 1601/91 |
|
14.2.7.1 |
Aromatizirana vina |
|
14.2.7.2 |
Aromatizirane pijače na osnovi vina |
|
14.2.7.3 |
Aromatizirane mešane pijače iz vinskih proizvodov |
|
14.2.8 |
Druge alkoholne pijače, vključno z mešanicami alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami ter žganje z manj kot 15 % alkohola |
|
15. |
Gotove pikantne jedi in prigrizki |
|
15.1 |
Prigrizki na osnovi krompirja, žit, moke in škroba |
|
15.2 |
Predelani oreščki |
|
16. |
Deserti, razen proizvodov, zajetih v kategorijah 1, 3 in 4 |
|
17. |
Prehranska dopolnila, kot so opredeljena v Direktivi 2002/46/EC Evropskega parlamenta in Sveta (22) razen prehranskih dopolnil za dojenčke in majhne otroke |
|
17.1 |
Prehranska dopolnila, dobavljena v trdni obliki, vključno s kapsulami in tabletami ter podobnimi oblikami razen za žvečenje |
|
17.2 |
Prehranska dopolnila v tekoči obliki |
|
17.3 |
Prehranska dopolnila v obliki sirupa ali za žvečenje |
|
18. |
Predelana živila, ki niso zajeta v kategorijah 1 do 17, razen hrane za dojenčke in majhne otroke |
DEL E
ODOBRENI ADITIVI ZA ŽIVILA IN POGOJI UPORABE V KATEGORIJAH ŽIVIL
|
Številka kategorije |
E-številka |
Ime |
Najvišja dovoljena vsebnost (mg/l ali mg/kg, kot je primerno) |
Opombe |
omejitve/izjeme |
|
|
0. |
Aditivi za živila, odobreni v vseh kategorijah živil |
|||||
|
E 290 |
ogljikov dioksid |
quantum satis |
|
|
||
|
E 938 |
argon |
quantum satis |
|
|
||
|
E 939 |
helij |
quantum satis |
|
|
||
|
E 941 |
dušik |
quantum satis |
|
|
||
|
E 942 |
dušikov (I) oksid |
quantum satis |
|
|
||
|
E 948 |
kisik |
quantum satis |
|
|
||
|
E 949 |
vodik |
quantum satis |
|
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
10 000 |
(1) (4) (57) |
samo živila v obliki prahu (tj. živila, posušena v proizvodnem postopku, in njihove mešanice), razen živil, navedenih v preglednici 1 dela A te priloge |
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
10 000 |
(1) (57) |
samo živila v obliki prahu (tj. živila, posušena v proizvodnem postopku, in njihove mešanice), razen živil, navedenih v preglednici 1 dela A te priloge |
||
|
E 459 |
beta ciklodekstrin |
quantum satis |
|
samo živila v obliki tablet in dražejev, razen živil, navedenih v preglednici 1 dela A te priloge |
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
quantum satis |
(1) |
samo živila v obliki tablet in dražejev, razen živil, navedenih v preglednici 1 dela A te priloge |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01 |
Mlečni izdelki in podobni izdelki |
|||||
|
01.1 |
Nearomatizirano pasterizirano in sterilizirano (vključno z UVT) mleko |
|||||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
4 000 |
|
samo kozje UVT-mleko |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
samo sterilizirano in UVT-mleko |
||
|
||||||
|
||||||
|
01.2 |
Nearomatizirani fermentirani mlečni izdelki, vključno z naravnim nearomatiziranim pinjencem (razen steriliziranega pinjenca), ki po fermentaciji niso toplotno obdelani |
|||||
|
01.3 |
Nearomatizirani fermentirani izdelki, toplotno obdelani po fermentaciji |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo kislo mleko |
||
|
||||||
|
||||||
|
01.4 |
Aromatizirani fermentirani mlečni izdelki, vključno s toplotno obdelanimi izdelki |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
|
|
|
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
150 |
|
|
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
10 |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
300 |
(1) (2) |
samo toplotno neobdelani mlečni deserti |
||
|
E 297 |
fumarna kislina |
4 000 |
|
samo deserti s sadno aromo |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 355–357 |
adipinska kislina – adipati |
1 000 |
|
samo deserti s sadno aromo |
||
|
E 363 |
jantarna kislina |
6 000 |
|
|
||
|
E 416 |
karaja gumi |
6 000 |
|
|
||
|
E 427 |
gumi kasijevca |
2 500 |
|
|
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
1 000 |
|
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
|
|
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
2 000 |
|
|
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
|
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
5 000 |
|
|
||
|
E 483 |
stearil tartrat |
5 000 |
|
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
5 000 |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 952 |
ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli |
250 |
(51) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
100 |
(52) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
400 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 957 |
taumatin |
5 |
|
samo kot ojačevalec arome |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)a (49) (50) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.5 |
Dehidrirano mleko, kot je opredeljeno v Direktivi 2001/114/ES |
|||||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
razen nearomatiziranih proizvodov |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 304 |
estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami |
quantum satis |
|
|
||
|
E 310–320 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA) |
200 |
(1) |
samo mleko v prahu za prodajne avtomate |
||
|
E 322 |
lecitini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
samo delno dehidrirano mleko z manj kot 28 % trdnih snovi |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 500 |
(1) (4) |
samo delno dehidrirano mleko z več kot 28 % trdnih snovi |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
2 500 |
(1) (4) |
samo mleko v prahu in posneto mleko v prahu |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
200 |
(41) (46) |
samo mleko v prahu za prodajne avtomate |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
30 |
(46) |
samo mleko v prahu za izdelavo sladoleda |
||
|
E 407 |
karagenan |
quantum satis |
|
|
||
|
E 500(ii) |
natrijev hidrogenkarbonat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 501(ii) |
kalijev hidrogenkarbonat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 509 |
kalcijev klorid |
quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.6 |
Smetana in smetana v prahu |
|||||
|
01.6.1 |
Nearomatizirana pasterizirana smetana (razen smetan z manjšo vsebnostjo maščobe) |
|||||
|
E 401 |
natrijev alginat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 402 |
kalijev alginat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 407 |
karagenan |
quantum satis |
|
|
||
|
E 466 |
karboksimetil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
01.6.2 |
Nearomatizirani, naravno fermentirani izdelki iz smetane in nadomestni izdelki z vsebnostjo maščobe manj kot 20 % |
|||||
|
E 406 |
agar |
quantum satis |
|
|
||
|
E 407 |
karagenan |
quantum satis |
|
|
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
quantum satis |
|
|
||
|
E 412 |
guar gumi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 415 |
ksantan gumi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
pektini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 460 |
celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 466 |
karboksimetil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1404 |
oksidirani škrob |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1410 |
monoškrobni fosfat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1412 |
diškrobni fosfat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1413 |
fosforiliran diškrobni fosfat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1414 |
acetiliran diškrobni fosfat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1420 |
acetilirani škrob |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1422 |
acetiliran diškrobni adipat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1440 |
hidroksipropil škrob |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1442 |
hidroksipropil diškrobni fosfat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1450 |
natrijev oktenilsukcinat škroba |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1451 |
acetiliran oksidiran škrob |
quantum satis |
|
|
||
|
01.6.3 |
Druge smetane |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
samo aromatizirane smetane |
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
150 |
|
samo aromatizirane smetane |
||
|
E 234 |
nizin |
10 |
|
samo clotted cream |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
samo sterilizirana, pasterizirana, UVT-smetana in stepena smetana |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
samo sterilizirana smetana in sterilizirana smetana z zmanjšano vsebnostjo maščobe |
||
|
||||||
|
||||||
|
01.7 |
Sir in sirni izdelki |
|||||
|
01.7.1 |
Nezorjen sir, razen izdelkov, ki spadajo v kategorijo 16 |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
razen mozzarelle in nearomatiziranega, naravno fermentiranega nezorjenega sira |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
samo aromatiziran nezorjeni sir |
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
150 |
|
samo aromatiziran nezorjeni sir |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 234 |
nizin |
10 |
|
samo mascarpone |
||
|
E 260 |
ocetna kislina |
quantum satis |
|
samo mozzarella |
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
samo mozzarella |
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
samo mozzarella |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
razen mozzarelle |
||
|
E 460(ii) |
celuloza v prahu |
quantum satis |
|
samo naribana ali narezana mozzarella |
||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
quantum satis |
|
samo mozzarella |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.7.2 |
Zorjeni sir |
|||||
|
E 1105 |
lizocim |
quantum satis |
|
|
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
125 |
|
samo rdeče marmoriran sir |
||
|
E 140 |
klorofili in klorofilini |
quantum satis |
|
samo sage derby cheese |
||
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
quantum satis |
|
samo sage derby cheese |
||
|
E 153 |
rastlinsko oglje |
quantum satis |
|
samo morbier cheese |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni sir |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
15 |
|
samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni sir |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
50 |
|
samo rdeči sir leicester |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
35 |
|
samo sir mimolette |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni sir |
||
|
E 163 |
antocianini |
quantum satis |
|
samo rdeče marmoriran sir |
||
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo sir, predpakiran, narezan na rezine in kose; sir v plasteh in sir z dodanimi živili |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava zorjenih proizvodov |
||
|
E 234 |
nizin |
12,5 |
(29) |
|
||
|
E 235 |
natamicin |
1 |
(8) |
samo površinska obdelava trdih, poltrdih in polmehkih sirov |
||
|
E 239 |
heksametilen-tetramin |
25 mg/kg preostale količine, izražene kot formaldehid |
|
samo sir Provolone |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
150 |
(30) |
samo trdi, poltrdi in polmehki sir |
||
|
E 280–283 |
propionska kislina – propionati |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava |
||
|
E 460 |
celuloza v prahu |
quantum satis |
|
samo na rezine narezan in nariban zorjeni sir |
||
|
E 500(ii) |
natrijev hidrogenkarbonat |
quantum satis |
|
samo sir iz kislega mleka |
||
|
E 504 |
magnezijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 509 |
kalcijev klorid |
quantum satis |
|
|
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
10 000 |
(1) |
samo na rezine narezan ali nariban trdi ali poltrdi sir |
||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.7.3 |
Užitna skorja sira |
|||||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 180 |
litolrubin BK |
quantum satis |
|
|
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
20 |
|
|
||
|
01.7.4 |
Sir iz sirotke |
|||||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1), (2) |
samo sir, predpakiran, narezan na rezine; sir v plasteh in sir z dodanimi živili |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
150 |
(30) |
samo mleko, namenjeno za proizvodnjo trdega, poltrdega in polmehkega sira |
||
|
E 260 |
ocetna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 460(ii) |
celuloza v prahu |
quantum satis |
|
samo nariban ali narezan sir |
||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.7.5 |
Topljeni sir |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
samo aromatiziran topljeni sir |
||
|
E 100 |
kurkumin |
100 |
(33) |
samo aromatiziran topljeni sir |
||
|
E 102 |
tartrazin |
100 |
(33) |
samo aromatiziran topljeni sir |
||
|
E 104 |
kinolinsko rumeno |
100 |
(33) |
samo aromatiziran topljeni sir |
||
|
E 110 |
sončno rumeno FCF, oranžno rumeno S |
100 |
(33) |
samo aromatiziran topljeni sir |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
100 |
(33) |
samo aromatiziran topljeni sir |
||
|
E 122 |
azorubin, karmoizin |
100 |
(33) |
samo aromatiziran topljeni sir |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
100 |
(33) |
samo aromatiziran topljeni sir |
||
|
E 160e |
beta-apo-8’-karotenal (C30) |
100 |
(33) |
samo aromatiziran topljeni sir |
||
|
E 161b |
lutein |
100 |
(33) |
samo aromatiziran topljeni sir |
||
|
E 160d |
likopen |
5 |
|
samo aromatiziran topljeni sir |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
|
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
15 |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 234 |
nizin |
12,5 |
(29) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 427 |
gumi kasijevca |
2 500 |
|
|
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
10 000 |
(1) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.7.6 |
Sirni izdelki (razen izdelkov, ki spadajo v kategorijo 16) |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
samo aromatizirani nezorjeni proizvodi |
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
100 |
|
samo aromatizirani nezorjeni proizvodi |
||
|
E 1105 |
lizocim |
quantum satis |
|
samo zorjeni proizvodi |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
125 |
|
samo rdeče marmorirani proizvodi |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni proizvodi |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
15 |
|
samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni proizvodi |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
samo zorjeni oranžni, rumeni in beli drobljeni proizvodi |
||
|
E 163 |
antocianini |
quantum satis |
|
samo rdeče marmorirani proizvodi |
||
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
quantum satis |
|
samo zorjeni proizvodi |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo nezorjeni proizvodi; zorjeni proizvodi, predpakirani, narezani na rezine; zorjeni proizvodi v plasteh in zorjeni proizvodi z dodanimi živili |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava zorjenih proizvodov |
||
|
E 234 |
nizin |
12,5 |
(29) |
samo zorjeni in topljeni proizvodi |
||
|
E 235 |
natamicin |
1 mg/dm2 površine (ni prisoten pri globini 5 mm) |
|
samo površinska obdelava trdih, poltrdih in polmehkih proizvodov |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
150 |
(30) |
samo trdi, poltrdi in polmehki zorjeni proizvodi |
||
|
E 280–283 |
propionska kislina – propionati |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava zorjenih proizvodov |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
samo nezorjeni proizvodi |
||
|
E 460 |
celuloza v prahu |
quantum satis |
|
samo naribani in na rezine narezani zorjeni proizvodi ter nezorjeni proizvodi |
||
|
E 504 |
magnezijevi karbonati |
quantum satis |
|
samo zorjeni proizvodi |
||
|
E 509 |
kalcijev klorid |
quantum satis |
|
samo zorjeni proizvodi |
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
10 000 |
(1) |
samo na rezine narezani ali naribani trdi in poltrdi proizvodi |
||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
quantum satis |
|
samo zorjeni proizvodi |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
01.8 |
Mlečnim izdelkom podobni izdelki, vključno z mlečnimi nadomestki |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
quantum satis |
(1) (2) |
samo siru podobni izdelki (samo površinska obdelava) |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
samo siru podobni izdelki na osnovi beljakovin |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
150 |
(30) |
samo siru podobni mlečni izdelki |
||
|
E 280–283 |
propionska kislina – propionati |
quantum satis |
|
samo siru podobni izdelki (samo površinska obdelava) |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
samo stepeni smetani podobni proizvodi |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
samo topljenemu siru podobni proizvodi |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
30 000 |
(1) (4) |
samo mlečni nadomestki |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
50 000 |
(1) (4) |
samo mlečni nadomestki za prodajne avtomate |
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
5 000 |
(1) |
samo mleku in smetani podobni proizvodi |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
samo smetani podobni proizvodi |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
20 000 |
(1) |
samo mlečni nadomestki |
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
samo mleku in smetani podobni proizvodi |
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
500 |
|
samo mlečni nadomestki |
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
1 000 |
|
samo mlečni nadomestki |
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
samo mleku in smetani podobni proizvodi |
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
3 000 |
(1) |
samo mlečni nadomestki |
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
5 000 |
(1) |
samo mleku in smetani podobni proizvodi; mlečni nadomestki |
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
10 000 |
(1) |
samo na rezine narezan ali nariban siru podoben proizvod; mlečni nadomestki |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
02 |
Masti in olja ter maščobne emulzije |
|||||
|
02.1 |
Masti in olja, v glavnem brez vode (razen brezvodne mlečne maščobe) |
|||||
|
E 100 |
kurkumin |
quantum satis |
|
samo masti |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo masti |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin, |
10 |
|
samo masti |
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
samo za kuhanje in/ali cvrtje ali za pripravo omak |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
samo za kuhanje in/ali cvrtje ali za pripravo omak |
||
|
E 304 |
estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami |
quantum satis |
|
razen deviških olj in oljčnih olj |
||
|
E 306 |
izvleček, bogat s tokoferolom |
quantum satis |
|
razen deviških olj in oljčnih olj |
||
|
E 307 |
alfa tokoferol |
quantum satis |
|
razen deviških olj in oljčnih olj |
||
|
E 307 |
alfa tokoferol |
200 |
|
samo rafinirana oljčna olja, vključno z oljem iz oljčnih tropin |
||
|
E 308 |
gama tokoferol |
quantum satis |
|
razen deviških olj in oljčnih olj |
||
|
E 309 |
delta tokoferol |
quantum satis |
|
razen deviških olj in oljčnih olj |
||
|
E 310–320 |
galati, TBHQ in BHA, posamezno ali v kombinaciji |
200 |
(1) (41) |
samo masti in olja za profesionalno izdelavo toplotno obdelanih živil; olje in mast za cvrtje (razen olja iz oljčnih tropin) ter svinjska mast, ribje olje, goveja, perutninska in ovčja mast |
||
|
E 321 |
butilhidroksitoluen (BHT) |
100 |
(41) |
samo masti in olja za profesionalno izdelavo toplotno obdelanih živil; olje in mast za cvrtje (razen oljčnega olja in olja iz oljčnih tropin) ter svinjska mast, ribje olje, goveja, perutninska in ovčja mast |
||
|
E 322 |
lecitini |
30 000 |
|
razen deviških olj in oljčnih olj |
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
razen deviških olj in oljčnih olj |
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
razen deviških olj in oljčnih olj |
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
|
razen deviških olj in oljčnih olj |
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
razen deviških olj in oljčnih olj |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
30 |
(41) (46) |
samo rastlinska olja (razen deviških in oljčnih olj) in mast, pri kateri je vsebnost večkrat nenasičenih maščobnih kislin višja od 15 % m/m vseh maščobnih kislin, ki se uporabljajo pri toplotno neobdelanih živilih |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
50 |
(41) (46) |
samo ribje olje in olje iz alg; svinjska mast, goveja, perutninska, ovčja in svinjska mast; masti in olja za profesionalno izdelavo toplotno obdelanih živil; olja in masti za cvrtje, razen oljčnega olja in olja iz oljčnih tropin |
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
10 000 |
|
razen deviških olj in oljčnih olj |
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
|
samo za kuhanje in/ali cvrtje ali za pripravo omak |
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
samo olja in masti za cvrtje |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
02.2 |
Emulzije masti in olja, zlasti vrste ‚voda–olje‘ |
|||||
|
02.2.1 |
Maslo in koncentrirano maslo ter masleno olje in mlečna maščoba brez vode |
|||||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
razen masla iz ovčjega in kozjega mleka |
||
|
E 500 |
natrijevi karbonati |
quantum satis |
|
samo maslo iz kisle smetane |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
samo maslo iz kisle smetane |
||
|
||||||
|
||||||
|
02.2.2 |
Druge emulzije masti in olj, vključno z namazi, kakor so opredeljeni v Uredbi Sveta (ES) št. 1234/2007, ter tekoče emulzije |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 100 |
kurkumin |
quantum satis |
|
razen masla z zmanjšano vsebnostjo maščobe |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
|
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin, |
10 |
|
razen masla z zmanjšano vsebnostjo maščobe |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo emulzije masti (razen masla) z vsebnostjo maščobe 60 % ali več |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
samo emulzije masti z vsebnostjo maščobe manj kot 60 % |
||
|
E 310–320 |
galati, TBHQ in BHA, posamezno ali v kombinaciji |
200 |
(1) (2) |
samo maščoba za cvrtje |
||
|
E 321 |
butilhidroksitoluen (BHT) |
100 |
|
samo maščoba za cvrtje |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
samo mazave maščobe |
||
|
E 385 |
kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA) |
100 |
|
samo mazave maščobe, kot so opredeljene v členu 115 in Prilogi XV k Uredbi (ES) št. 1234/2007, z vsebnostjo maščobe 41 % ali manj |
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
3 000 |
|
|
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
10 000 |
(1) |
samo maščobne emulzije za peko |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
10 000 |
(1) |
samo maščobne emulzije za peko |
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
|
||
|
E 476 |
poliglicerol poliricinoleat |
4 000 |
|
samo mazave maščobe, kot so opredeljene v členu 115 in Prilogi XV k Uredbi (ES) št. 1234/2007, z vsebnostjo maščobe 41 % ali manj in podobni mazavi proizvodi z vsebnostjo maščobe manj kot 10 % |
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
10 000 |
|
samo maščobne emulzije za peko |
||
|
E 479b |
toplotno oksidirano sojino olje, v interakciji z mono- in digliceridi maščobnih kislin |
5 000 |
|
samo maščobne emulzije za cvrtje |
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
30 000 |
(1) |
samo proizvodi za mazanje pekačev |
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
samo olja in masti za cvrtje |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
5 |
|
samo kot ojačevalec arome, samo v skupini maščob B & C v Prilogi XV k Uredbi 1234/2007 |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
02.3 |
Rastlinsko olje v pršilu za ponve |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
30 000 |
(1) (4) |
samo emulgirana razpršila na vodni osnovi za mazanje pekačev |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
50 |
(41) (46) |
samo masti in olja za profesionalno izdelavo toplotno obdelanih živil |
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
30 000 |
(1) |
samo proizvodi za mazanje pekačev |
||
|
E 943a |
butan |
quantum satis |
|
samo rastlinsko olje v pršilu za ponve (samo za profesionalno uporabo) in emulgirano razpršilo na vodni osnovi |
||
|
E 943b |
izobutan |
quantum satis |
|
samo rastlinsko olje v pršilu za ponve (samo za profesionalno uporabo) in emulgirano razpršilo na vodni osnovi |
||
|
E 944 |
Propan |
quantum satis |
|
samo rastlinsko olje v pršilu za ponve (samo za profesionalno uporabo) in emulgirano razpršilo na vodni osnovi |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
03 |
Sladoledi |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
150 |
(25) |
|
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
20 |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
40 |
|
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
3 000 |
|
samo sladoledi na vodni osnovi |
||
|
E 427 |
gumi kasijevca |
2 500 |
|
|
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
1 000 |
(1) |
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
3 000 |
|
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
500 |
(1) |
|
||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
samo predpakirani vaflji, ki vsebujejo sladoled |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
800 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
800 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
100 |
(52) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
320 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 957 |
taumatin |
50 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
26 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
800 |
(11)b (49) (50) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04 |
Sadje in zelenjava |
|||||
|
04.1 |
Nepredelana sadje in zelenjava |
|||||
|
04.1.1 |
Celo sveže sadje in zelenjava |
|||||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
20 |
|
samo površinska obdelava neolupljenih svežih citrusov |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
10 |
(3) |
samo namizno grozdje, svež liči (merjeno na užitnih delih) in ameriške borovnice (Vaccinium corymbosum) |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
100 |
(3) |
samo vakuumsko pakirana sladka koruza |
||
|
E 445 |
glicerolni estri lesnih smol |
50 |
|
samo površinska obdelava citrusov |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
quantum satis |
(1) |
samo sveže sadje, površinska obdelava |
||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava citrusov, melon, jabolk, hrušk, breskev in ananasa ter kot sredstvo za glaziranje oreščkov |
||
|
E 902 |
kandelilni vosek |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava citrusov, melon, jabolk, hrušk, breskev in ananasa ter kot sredstvo za glaziranje oreščkov |
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
200 |
|
samo površinska obdelava citrusov, melon, jabolk, hrušk, breskev in ananasa ter kot sredstvo za glaziranje oreščkov |
||
|
E 904 |
šelak |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava citrusov, melon, jabolk, hrušk, breskev in ananasa ter kot sredstvo za glaziranje oreščkov |
||
|
E 905 |
mikrokristalni vosek |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava melon, papaje, manga in avokada |
||
|
E 912 |
estri montanske kisline |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava citrusov, melon, papaje, manga, avokada in ananasa |
||
|
E 914 |
oksidiran polietilenski vosek |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava citrusov, melon, papaje, manga, avokada in ananasa |
||
|
||||||
|
||||||
|
04.1.2 |
Olupljeno, narezano in sesekljano sadje in zelenjava |
|||||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo olupljen krompir |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
300 |
(3) |
samo kaša iz čebule, česna in šalotke |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
800 |
(3) |
samo hrenova kaša |
||
|
E 296 |
jabolčna kislina |
quantum satis |
|
samo predpakiran nepredelan in olupljen krompir |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
samo ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir |
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
samo ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir |
||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
quantum satis |
|
samo ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir |
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
samo ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir |
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
samo ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir |
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
|
samo ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir |
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
samo ohlajeno, nepredelano sadje in zelenjava za takojšnje uživanje ter predpakiran, nepredelan in olupljen krompir |
||
|
||||||
|
04.1.3 |
Zamrznjeno sadje in zelenjava |
|||||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo bela zelenjava, vključno z gobami in belim zrnjem stročnic |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
100 |
(3) |
samo zamrznjen in globoko zamrznjen krompir |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
04.2 |
Predelano sadje in zelenjava |
|||||
|
04.2.1 |
Sušeno sadje in posušena zelenjava |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
E 410, E 412, E 415 in E 417 se ne smejo uporabljati za proizvodnjo dehidriranih živil, ki se rehidrirajo ob zaužitju |
||
|
E 101 |
riboflavini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 122 |
azorubin, karmoizin |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 129 |
alura rdeče AG |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 131 |
patentno modro V |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 133 |
briljantno modro FCF |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 140 |
klorofili, klorofilini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 150a-d |
karameli |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 162 |
betalain, betanin |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 163 |
antocianini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo suho sadje |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo suh kokos |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo bela zelenjava, predelana, vključno z zrnjem stročnic |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
100 |
(3) |
samo suhe gobe |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
150 |
(3) |
samo suh ingver |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
200 |
(3) |
samo suhi paradižniki |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
400 |
(3) |
samo bela zelenjava, posušena |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
500 |
(3) |
samo suho sadje in oreščki v lupinah, razen suhih jabolk, hrušk, banan, marelic, breskev, grozdja, suhih sliv in fig |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
600 |
(3) |
samo suha jabolka in hruške |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
1 000 |
(3) |
samo suhe banane |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
2 000 |
(3) |
samo suhe marelice, breskve, grozdje, suhe slive in fige |
||
|
E 907 |
hidrogenirani poli-1-decen |
2 000 |
|
samo suho sadje kot sredstvo za glaziranje |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.2 |
Sadje in zelenjava v kisu, olju ali slanici |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 101 |
riboflavini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 122 |
azorubin, karmoizin |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 129 |
alura rdeče AG |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 131 |
patentno modro V |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 133 |
briljantno modro FCF |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 140 |
klorofili, klorofilini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 162 |
betalain, betanin |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 163 |
antocianini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 101 |
riboflavini |
quantum satis |
|
samo zelenjava (razen oliv) |
||
|
E 140 |
klorofili, klorofilini |
quantum satis |
|
samo zelenjava (razen oliv) |
||
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
quantum satis |
|
samo zelenjava (razen oliv) |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo zelenjava (razen oliv) |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo zelenjava (razen oliv) |
||
|
E 162 |
betalain, betanin |
quantum satis |
|
samo zelenjava (razen oliv) |
||
|
E 163 |
antocianini |
quantum satis |
|
samo zelenjava (razen oliv) |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
2 000 |
(1) (2) |
samo zelenjava (razen oliv) |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo olive in pripravki na osnovi oliv |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
500 |
(1) (2) |
samo olive in pripravki na osnovi oliv |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo olive in pripravki na osnovi oliv |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
100 |
(3) |
razen oliv in feferonov v slanici |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
500 |
(3) |
samo feferoni v slanici |
||
|
E 579 |
železov (II) glukonat |
150 |
(56) |
samo olive, potemnjene zaradi oksidacije |
||
|
E 585 |
železov (II) laktat |
150 |
(56) |
samo olive, potemnjene zaradi oksidacije |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
200 |
|
samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave |
||
|
E 951 |
aspartam |
300 |
|
samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
160 |
(52) |
samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave |
||
|
E 955 |
sukraloza |
180 |
|
samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
100 |
|
samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave |
||
|
E 961 |
neotam |
10 |
|
samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
200 |
(11)a (49) (50) |
samo sladko-kisli konzervirani proizvodi iz sadja in zelenjave |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.3 |
Sadje in zelenjava v pločevinkah ali kozarcih |
|||||
|
E 101 |
riboflavini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 122 |
azorubin, karmoizin |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 129 |
alura rdeče AG |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 131 |
patentno modro V |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 133 |
briljantno modro FCF |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 140 |
klorofili, klorofilini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 162 |
betalain, betanin |
quantum satis |
|
samo zelenjava (razen oliv) |
||
|
E 163 |
antocianini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 102 |
tartrazin |
100 |
|
samo predelan grahov pire in vrtni grah (konzerviran) |
||
|
E 133 |
briljantno modro FCF |
20 |
|
samo predelan grahov pire in vrtni grah (konzerviran) |
||
|
E 142 |
zeleno S |
10 |
|
samo predelan grahov pire in vrtni grah (konzerviran) |
||
|
E 127 |
eritrozin |
200 |
|
samo češnje za koktajl in kandirane češnje |
||
|
E 127 |
eritrozin |
150 |
|
samo češnje bigareaux v sirupu in koktajlih |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo bela zelenjava, vključno z zrnjem stročnic |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
250 |
(3) |
samo na rezine narezana limona v kozarcih |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
100 |
(3) |
samo beljene češnje v kozarcih; vakuumsko pakirana sladka koruza |
||
|
E 260 |
ocetna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 261 |
kalijev acetat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 262 |
natrijevi acetati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 263 |
kalcijev acetat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 296 |
jabolčna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 325 |
natrijev laktat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 326 |
kalijev laktat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
kalcijev laktat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
vinska kislina (L (+) -) |
quantum satis |
|
|
||
|
E 335 |
natrijevi tartrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 336 |
kalijevi tartrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 337 |
natrijev kalijev tartrat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 385 |
kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA) |
250 |
|
samo zrnje stročnic, stročnice, gobe in artičoke |
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
quantum satis |
|
samo kostanj v tekočini |
||
|
E 412 |
guar gumi |
quantum satis |
|
samo kostanj v tekočini |
||
|
E 415 |
ksantan gumi |
quantum satis |
|
samo kostanj v tekočini |
||
|
E 509 |
kalcijev klorid |
quantum satis |
|
|
||
|
E 512 |
kositrov (II) klorid |
25 |
(55) |
samo beljeni beluši |
||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
quantum satis |
|
|
||
|
E 579 |
železov (II) glukonat |
150 |
(56) |
samo olive, potemnjene zaradi oksidacije |
||
|
E 585 |
železov (II) laktat |
150 |
(56) |
samo olive, potemnjene zaradi oksidacije |
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 952 |
ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli |
1 000 |
(51) |
samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
200 |
(52) |
samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
400 |
|
samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)a (49) (50) |
samo sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.4 |
Pripravki iz sadja in zelenjave, brez proizvodov, zajetih v 5.4 |
|||||
|
04.2.4.1 |
Pripravki iz sadja in zelenjave, razen kompota |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
samo mostarda di frutta |
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
200 |
|
samo mostarda di frutta |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, razen proizvodov, namenjenih za proizvodnjo pijač na osnovi sadnega soka |
||
|
E 101 |
riboflavini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 122 |
azorubin, karmoizin |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 129 |
alura rdeče AG |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 131 |
patentno modro V |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 133 |
briljantno modro FCF |
200 |
(34) |
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 140 |
klorofili, klorofilini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 162 |
betalain, betanin |
quantum satis |
|
samo zelenjava (razen oliv) |
||
|
E 163 |
antocianini |
quantum satis |
|
samo konzervirano rdeče sadje |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo sadni in zelenjavni pripravki, vključno s pripravki na osnovi morskih alg, omakami na osnovi sadja, aspikom, razen pireja, pene, kompota, solat in podobnih proizvodov, v pločevinkah ali kozarcih |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
500 |
(1) (2) |
samo pripravki iz morskih alg, olive in pripravki na osnovi oliv |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
2 000 |
(1) (2) |
samo kuhana rdeča pesa |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo pripravki na osnovi oliv |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo predelana bela zelenjava in gobe |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
100 |
(3) |
samo rehidrirano sadje in liči, mostarda di frutta |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
300 |
(3) |
samo kaša iz čebule, česna in šalotke |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
800 |
(3) |
samo hrenova kaša |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
800 |
(3) |
samo sadni izvleček za želiranje, tekoči pektin za prodajo končnemu potrošniku |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
800 |
(1) (4) |
samo sadni pripravki |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
4 000 |
(1) (4) |
samo za glaziranje zelenjavnih proizvodov |
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
5 000 |
|
|
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
2 000 |
(1) |
samo mostarda di frutta |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 952 |
ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli |
250 |
(51) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
200 |
(52) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 955 |
sukraloza |
400 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)a (49) (50) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.4.2 |
Kompot, razen proizvodov, zajetih v kategoriji 16 |
|||||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
pektini |
quantum satis |
|
samo sadni kompot, razen jabolčnega |
||
|
E 509 |
kalcijev klorid |
quantum satis |
|
samo sadni kompot, razen jabolčnega |
||
|
04.2.5 |
Džemi, želeji in marmelade ter podobni proizvodi |
|||||
|
04.2.5.1 |
Ekstra džemi in ekstra želeji, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/113/ES |
|||||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo proizvodi z nizko vsebnostjo sladkorja in podobni nizkokalorični proizvodi ali proizvodi brez dodanega sladkorja, mermeladas |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
500 |
(1) (2) |
samo proizvodi z nizko vsebnostjo sladkorja in podobni nizkokalorični proizvodi ali proizvodi brez dodanega sladkorja, mermeladas |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
100 |
(3) |
samo džemi, želeji in marmelade iz žveplanega sadja |
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 296 |
jabolčna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
kalcijev laktat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
vinska kislina (L (+) -) |
quantum satis |
|
|
||
|
E 335 |
natrijevi tartrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 350 |
natrijevi malati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
pektini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
1 000 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 952 |
ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli |
1 000 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
200 |
(51) |
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 955 |
sukraloza |
400 |
(52) |
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo, kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.5.2 |
Džemi, želeji in marmelade ter sladkan kostanjev pire, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/113/ES |
|||||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 100 |
kurkumin |
quantum satis |
|
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 104 |
kinolinsko rumeno |
100 |
(31) |
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 110 |
sončno rumeno FCF, oranžno rumeno S |
100 |
(31) |
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
100 |
(31) |
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
100 |
(31) |
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 140 |
klorofili, klorofilini |
quantum satis |
|
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
quantum satis |
|
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 142 |
zeleno S |
100 |
(31) |
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 160d |
likopen |
10 |
(31) |
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 161b |
lutein |
100 |
(31) |
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 162 |
betalain, betanin |
quantum satis |
|
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 163 |
antocianini |
quantum satis |
|
razen kostanjevega pireja |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo namazi z nizko vsebnostjo sladkorja in podobni nizkokalorični proizvodi ali proizvodi brez dodanega sladkorja, mermeladas |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
500 |
(1) (2) |
samo proizvodi z nizko vsebnostjo sladkorja in podobni nizkokalorični proizvodi ali proizvodi brez dodanega sladkorja; mermeladas |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
100 |
(3) |
samo džemi, želeji in marmelade iz žveplanega sadja |
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 296 |
jabolčna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
kalcijev laktat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
vinska kislina (L (+) -) |
quantum satis |
|
|
||
|
E 335 |
natrijevi tartrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 350 |
natrijevi malati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 400–404 |
alginska kislina – alginati |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 406 |
agar |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 407 |
karagenan |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 412 |
guar gumi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 415 |
ksantan gumi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 418 |
gelanski gumi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 440 |
pektini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 493 |
sorbitan monolaurat |
25 |
|
samo žele marmelade |
||
|
E 509 |
kalcijev klorid |
quantum satis |
|
|
||
|
E 524 |
natrijev hidroksid |
quantum satis |
|
|
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
1 000 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 952 |
ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli |
1 000 |
(51) |
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
200 |
(52) |
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 955 |
sukraloza |
400 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
5 |
|
samo sadni želeji kot ojačevalec arome |
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo, kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
samo džemi, želeji in marmelade z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.5.3 |
Drugi podobni sadni in zelenjavni namazi |
|||||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
|
|
razen crème de pruneaux |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 100 |
kurkumin |
quantum satis |
|
razen crème de pruneaux |
||
|
E 104 |
kinolinsko rumeno |
100 |
(31) |
razen crème de pruneaux |
||
|
E 110 |
sončno rumeno FCF, oranžno rumeno S |
100 |
(31) |
razen crème de pruneaux |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
100 |
(31) |
razen crème de pruneaux |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
100 |
(31) |
razen crème de pruneaux |
||
|
E 142 |
zeleno S |
100 |
(31) |
razen crème de pruneaux |
||
|
E 160d |
likopen |
10 |
(31) |
razen crème de pruneaux |
||
|
E 161b |
lutein |
100 |
(31) |
razen crème de pruneaux |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
drugi namazi na osnovi sadja, mermeladas |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 500 |
(1) (2) |
samo marmelada |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
500 |
(1) (2) |
drugi namazi na osnovi sadja, mermeladas |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo dulce de membrillo |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
|
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 296 |
jabolčna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
kalcijev laktat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
vinska kislina (L (+) -) |
quantum satis |
|
|
||
|
E 335 |
natrijevi tartrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 350 |
natrijevi malati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 400–404 |
alginska kislina – alginati |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 406 |
agar |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 407 |
karagenan |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 412 |
guar gumi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 415 |
ksantan gumi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 418 |
gelanski gumi |
10 000 |
(32) |
|
||
|
E 440 |
pektini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 509 |
kalcijev klorid |
quantum satis |
|
|
||
|
E 524 |
natrijev hidroksid |
quantum satis |
|
|
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
1 000 |
|
samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja |
||
|
E 952 |
ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli |
500 |
(51) |
samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
200 |
(52) |
samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
400 |
|
samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja |
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
samo namazi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja na osnovi suhega sadja |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.5.4 |
Namazi iz oreščkov |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 310–320 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA) |
200 |
(1) (41) |
samo predelani oreščki |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1), (4) |
samo mazave maščobe, razen masla |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
200 |
(41) (46) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
04.2.6 |
Predelani proizvodi iz krompirja |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 100 |
kurkumin |
quantum satis |
|
samo zrna in kosmiči suhega krompirja |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
samo krompirjevo testo in predocvrte krompirjeve rezine |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
400 |
(3) |
samo dehidrirani proizvodi iz krompirja |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
100 |
(3) |
|
||
|
E 310–320 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA) |
25 |
(1) |
samo dehidriran krompir |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
vključno s predocvrtim zamrznjenim in globoko zamrznjenim krompirjem |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
200 |
(46) |
samo dehidrirani proizvodi iz krompirja |
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
10 000 |
|
samo predpakirani predelani proizvodi iz krompirja |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
05 |
Slaščičarski izdelki |
|||||
|
05.1 |
Kakavovi in čokoladni proizvodi, ki jih zajema Direktiva 2000/36/ES |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
70 000 |
(*) |
|
||
|
E 322 |
lecitini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
5 000 |
|
|
||
|
E 334 |
vinska kislina (L (+) -) |
5 000 |
|
|
||
|
E 414 |
gumi arabikum (akacijeva guma) |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 422 |
glicerol |
quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
pektini |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 442 |
amonijevi fosfatidi |
10 000 |
|
|
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 476 |
poliglicerol poliricinoleat |
5 000 |
|
|
||
|
E 492 |
sorbitan tristearat |
10 000 |
|
|
||
|
E 500–504 |
karbonati |
70 000 |
(*) |
|
||
|
E 524–528 |
hidroksidi |
70 000 |
(*) |
|
||
|
E 530 |
magnezijev oksid |
70 000 |
(*) |
|
||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 902 |
kandelilni vosek |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
500 |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 904 |
šelak |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
500 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
2 000 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
500 |
(52) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
800 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 957 |
taumatin |
50 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
100 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
65 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
500 |
(11)a (49) (50) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
05.2 |
Drugi slaščičarski izdelki, vključno z mikro sladkornimi izdelki za osvežitev daha |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
Snovi, naštete pod E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 in E 440, se ne smejo uporabljati v žele dražejih, ki so v tej uredbi opredeljeni kot žele sladkorni izdelki iz želeja čvrste konsistence, v obliki poltrdih bonbonov ali mini kapsul, ki se jih zaužije z enim grižljajem s pritiskom na bonbon ali mini kapsulo, ki sladkorni izdelek iztisne v usta; E 410, E 412, E 415 in E 417 se ne smejo uporabljati za proizvodnjo dehidriranih živil, ki se rehidrirajo ob zaužitju. E 425 se ne sme uporabljati v sladkornih izdelkih iz želeja |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
300 |
(25) |
razen kandiranega sadja in zelenjave |
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
200 |
|
samo kandirano sadje in zelenjava |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo brez dodanega sladkorja |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo namazi na osnovi kakava ali suhega sadja, mleka ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo slaščičarski izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali sadja |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo za kristalizirano sadje z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 173 |
aluminij |
quantum satis |
|
samo zunanji obliv slaščičarskih izdelkov za dekoracijo peciva in finega peciva |
||
|
E 174 |
srebro |
quantum satis |
|
samo zunanji obliv slaščičarskih izdelkov |
||
|
E 175 |
zlato |
quantum satis |
|
samo zunanji obliv slaščičarskih izdelkov |
||
|
E 200–219 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati; parahidroksi benzoati |
1 500 |
(1) (2) (5) |
razen kandiranega, kristaliziranega ali glaziranega sadja in zelenjave |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo kandirano, kristalizirano ali glazirano sadje in zelenjava |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
100 |
(3) |
samo kandirano, kristalizirano ali glazirano sadje, zelenjava, angelika in lupine citrusov |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo slaščičarski izdelki na osnovi glukoznega sirupa (prenos samo iz glukoznega sirupa) |
||
|
E 297 |
fumarna kislina |
1 000 |
|
samo slaščičarski izdelki |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
samo slaščičarski izdelki, razen kandiranega sadja |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
800 |
(1) (4) |
samo kandirano sadje |
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
1 500 |
|
samo slaščičarski izdelki |
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
10 000 |
|
samo slaščičarski izdelki iz želeja, razen žele bonbonov |
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
1 000 |
(1) |
samo slaščičarski izdelki |
||
|
E 442 |
amonijevi fosfatidi |
10 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava |
||
|
E 459 |
beta ciklodekstrin |
quantum satis |
|
samo živila v obliki tablet in dražejev |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
|
samo slaščičarski izdelki |
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
2 000 |
|
samo slaščičarski izdelki |
||
|
E 476 |
poliglicerol poliricinoleat |
5 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava |
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
samo slaščičarski izdelki |
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
5 000 |
(1) |
samo slaščičarski izdelki |
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
5 000 |
(1) |
samo slaščičarski izdelki |
||
|
E 492 |
sorbitan tristearat |
10 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava |
||
|
E 520–523 |
aluminijevi sulfati |
200 |
(1) (38) |
samo kandirano, kristalizirano ali glazirano sadje in zelenjava |
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
quantum satis |
(1) |
samo površinska obdelava |
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
|
||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 902 |
kandelilni vosek |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
500 |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 904 |
šelak |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 905 |
mikrokristalni vosek |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava |
||
|
E 907 |
hidrogenirani poli-1-decen |
2 000 |
|
samo kot sredstvo za glaziranje slaščičarskih izdelkov |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
500 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 951 |
aspartam |
2 000 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
500 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
800 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 957 |
taumatin |
50 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
100 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 961 |
neotam |
65 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
500 |
(11)a |
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
500 |
|
samo slaščičarski izdelki v tabletah, z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 955 |
sukraloza |
200 |
|
samo slaščičarski izdelki v tabletah, z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 961 |
neotam |
15 |
|
samo slaščičarski izdelki v tabletah, z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
1 000 |
|
samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 952 |
ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli |
500 |
(51) |
samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
200 |
(52) |
samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
400 |
|
samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
samo namazi na osnovi kakava, mleka, posušenega sadja ali maščob, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
1 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
2 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
300 |
(52) |
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
1 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
150 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
65 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja; kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
500 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
500 |
(52) |
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
1 000 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 957 |
taumatin |
50 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
100 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
500 |
(11)a (49) (50) |
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
2 500 |
|
samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
6 000 |
|
samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
3 000 |
(52) |
samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
2 400 |
|
samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
400 |
|
samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
200 |
|
samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
3 |
|
samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha in močno aromatizirane pastile brez dodanega sladkorja; kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
2 500 |
(11)a (49) (50) |
samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
2 000 |
|
samo močno aromatizirane pastile za grlo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
1 000 |
|
samo močno aromatizirane pastile za grlo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
65 |
|
samo močno aromatizirane pastile za grlo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 1204 |
pululan |
quantum satis |
|
samo mikro sladkorni izdelki za osvežitev daha v lističih |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
05.3 |
Žvečilni gumi |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
300 |
(25) |
|
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 160d |
likopen |
300 |
|
|
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 500 |
(1) (2) |
|
||
|
E 297 |
fumarna kislina |
2 000 |
|
|
||
|
E 310–321 |
galati, TBHQ, BHA in BHT |
400 |
(1) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
quantum satis |
(1) (4) |
|
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
200 |
(46) |
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
5 000 |
|
|
||
|
E 416 |
karaja gumi |
5 000 |
|
|
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
|
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
|
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
2 000 |
(1) |
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 551 |
silicijev dioksid |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava |
||
|
E 552 |
kalcijev silikat |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava |
||
|
E 553a |
magnezijevi silikati |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava |
||
|
E 553b |
smukec |
quantum satis |
|
|
||
|
E 650 |
cinkov acetat |
1 000 |
|
|
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
100 |
|
|
||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 902 |
kandelilni vosek |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
1 200 |
(47) |
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 904 |
šelak |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 905 |
mikrokristalni vosek |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava |
||
|
E 907 |
hidrogenirani poli-1-decen |
2 000 |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 927b |
karbamid |
30 000 |
|
samo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
800 |
(12) |
samo z dodanim sladkorjem ali polioli, kot ojačevalec arome |
||
|
E 951 |
aspartam |
2 500 |
(12) |
samo z dodanim sladkorjem ali polioli, kot ojačevalec arome |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
150 |
(12) |
samo z dodanim sladkorjem ali polioli, kot ojačevalec arome |
||
|
E 957 |
taumatin |
10 |
(12) |
samo z dodanim sladkorjem ali polioli, kot ojačevalec arome |
||
|
E 961 |
neotam |
3 |
(12) |
samo z dodanim sladkorjem ali polioli, kot ojačevalec arome |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
2 000 |
|
samo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
5 500 |
|
samo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
1 200 |
(52) |
samo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
3 000 |
|
samo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 957 |
taumatin |
50 |
|
samo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
400 |
|
samo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
250 |
|
samo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
2 000 |
(11)a (49) (50) |
samo brez dodanega sladkorja |
||
|
E 1518 |
gliceriltriacetat (triacetin) |
quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
05.4 |
Dekoracije, premazi in nadevi, razen nadevov na osnovi sadja, ki jih zajema kategorija 4.2.4 |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
500 |
|
samo dekoracije, premazi in omake, razen nadevov |
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
300 |
(25) |
samo nadevi |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo dekoracije, premazi in nadevi brez dodanega sladkorja |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo omake |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
20 |
|
samo dekoracije in premazi |
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
razen rdečega premaza s sladkorjem prevlečenih čokoladnih slaščičarskih izdelkov |
||
|
E 160d |
likopen |
200 |
|
samo rdeč premaz s sladkorjem prevlečenih čokoladnih slaščičarskih izdelkov |
||
|
E 173 |
aluminij |
quantum satis |
|
samo zunanji premaz slaščičarskih izdelkov za dekoracijo peciva in finega peciva |
||
|
E 174 |
srebro |
quantum satis |
|
samo dekoracija čokoladnih bonbonov |
||
|
E 175 |
zlato |
quantum satis |
|
samo dekoracija čokoladnih bonbonov |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo prelivi (sirupi za palačinke, aromatizirani sirupi za mlečne napitke in sladoled; podobni proizvodi) |
||
|
E 200–219 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati; parahidroksi benzoati |
1 500 |
(1) (2) (5) |
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo slaščičarski izdelki na osnovi glukoznega sirupa (prenos samo iz glukoznega sirupa) |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
40 |
(3) |
samo prelivi (sirupi za palačinke, aromatizirani sirupi za mlečne napitke in sladoled; podobni proizvodi) |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
100 |
(3) |
samo sadni nadevi za fino pecivo |
||
|
E 297 |
fumarna kislina |
1 000 |
|
|
||
|
E 297 |
fumarna kislina |
2 500 |
|
samo nadevi in prelivi za fine pekovske izdelke |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
samo prelivi (sirupi za palačinke, aromatizirani sirupi za mlečne napitke in sladoled; podobni proizvodi) |
||
|
E 355–357 |
adipinska kislina – adipati |
2 000 |
(1) |
samo nadevi in prelivi za fine pekovske izdelke |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
100 |
(41) (46) |
samo omake |
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
1 500 |
|
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
5 000 |
|
samo nadevi, prelivi in premazi za fine pekovske izdelke in deserte |
||
|
E 416 |
karaja gumi |
5 000 |
|
samo nadevi, prelivi in premazi za fine pekovske izdelke in deserte |
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
10 000 |
|
samo slaščičarski izdelki iz želeja (razen žele bonbonov) |
||
|
E 427 |
gumi kasijevca |
2 500 |
|
samo nadevi, prelivi in premazi za fine pekovske izdelke in deserte |
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
1 000 |
(1) |
|
||
|
E 442 |
amonijevi fosfatidi |
10 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
|
|
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
2 000 |
|
|
||
|
E 476 |
poliglicerol poliricinoleat |
5 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava |
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
|
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
30 000 |
|
samo stepeni prelivi za deserte, razen smetane |
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 492 |
sorbitan tristearat |
10 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi kakava |
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava |
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
|
||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 902 |
kandelilni vosek |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
500 |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
200 |
|
samo kot sredstvo za glaziranje za male fine pekovske izdelke, prevlečene s čokolado |
||
|
E 904 |
šelak |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 905 |
mikrokristalni vosek |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava |
||
|
E 907 |
hidrogenirani poli-1-decen |
2 000 |
|
samo kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
1 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
2 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
300 |
(52) |
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
1 000 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
150 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
65 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja; kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
samo slaščičarski izdelki na osnovi škroba z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
500 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
500 |
(52) |
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
1 000 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 957 |
taumatin |
50 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
100 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
500 |
(11)a (49) (50) |
samo slaščičarski izdelki brez dodanega sladkorja |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
500 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 951 |
aspartam |
2 000 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
500 |
(52) |
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
800 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 957 |
taumatin |
50 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
100 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 961 |
neotam |
65 |
|
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
500 |
(11)a (49) (50) |
samo izdelki z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, narejeni na osnovi kakava ali suhega sadja |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
samo omake |
||
|
E 951 |
aspartam |
350 |
|
samo omake |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
160 |
(52) |
samo omake |
||
|
E 955 |
sukraloza |
450 |
|
samo omake |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo omake |
||
|
E 961 |
neotam |
12 |
|
samo omake |
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo omake kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)b (49) (50) |
samo omake |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
06 |
Žita in izdelki iz žit |
|||||
|
06.1 |
Celo ali lomljeno zrnje ali zrnje v kosmičih |
|||||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
30 |
(3) |
samo sago in ješprenjček |
||
|
E 553b |
smukec |
quantum satis |
|
samo riž |
||
|
||||||
|
06.2 |
Moke in drugi mlevski izdelki ter škrobi |
|||||
|
06.2.1 |
Moke |
|||||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
2 500 |
(1) (4) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
samo moka z dodatkom za vzhajanje |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 920 |
L-cistein |
quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
06.2.2 |
Škrobi |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
razen škrobov v začetnih in nadaljevalnih formulah ter žitnih kašicah in živilih za dojenčke in majhne otroke |
||
|
||||||
|
06.3 |
Žitni kosmiči za zajtrk |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
samo žitni kosmiči za zajtrk razen ekstrudiranih, ekspandiranih in/ali žitnih kosmičev za zajtrk s sadno aromo |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo žitni kosmiči za zajtrk ali proizvodi na osnovi žitnih kosmičev z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
200 |
(53) |
samo žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo |
||
|
E 150c |
amoniakalni karamel |
quantum satis |
|
samo ekstrudirani ali ekspandirani žitni kosmiči za zajtrk ali žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo ekstrudirani ali ekspandirani žitni kosmiči za zajtrk ali žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
25 |
|
samo ekstrudirani ali ekspandirani žitni kosmiči za zajtrk ali žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
samo ekstrudirani ali ekspandirani žitni kosmiči za zajtrk ali žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo |
||
|
E 162 |
betalain, betanin |
200 |
(53) |
samo žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo |
||
|
E 163 |
antocianini |
200 |
(53) |
samo žitni kosmiči za zajtrk s sadno aromo |
||
|
E 310–320 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA) |
200 |
(1) (13) |
samo predkuhana žita |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
10 000 |
|
samo žitni kosmiči za zajtrk v obliki granul |
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
1 200 |
|
samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
100 |
(52) |
samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
400 |
|
samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
samo žitni kosmiči z vsebnostjo vlaken več kot 15 % in vsaj 20 % otrobov, z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
06.4 |
Testenine |
|||||
|
06.4.1 |
Sveže testenine |
|||||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 322 |
lecitini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
vinska kislina (L (+) -) |
quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
quantum satis |
|
|
||
|
06.4.2 |
Suhe testenine |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
samo testenine brez glutena in/ali testenine, namenjene hipoproteinskim dietam, v skladu z Direktivo 2009/39/ES |
||
|
06.4.3 |
Sveže predkuhane testenine |
|||||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 322 |
lecitini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
vinska kislina (L (+) -) |
quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
quantum satis |
|
|
||
|
06.4.4 |
Krompirjevi njoki |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) |
|
||
|
06.4.5 |
Nadevi za polnjene testenine (ravioli in podobno) |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
06.5 |
Rezanci |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
10 000 |
|
samo predpakirani gotovi orientalski rezanci, namenjeni prodaji na drobno |
||
|
||||||
|
||||||
|
06.6 |
Testo |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
500 |
|
samo testo za premaze |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
20 |
|
samo testo za premaze |
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
samo testo za premaze |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
12 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
06.7 |
Predkuhana ali predelana žita |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
200 |
(1) (2) |
samo polenta |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
samo semmelknödelteig |
||
|
E 310–320 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA) |
200 |
(1) |
samo predkuhana žita |
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
10 000 |
|
samo predpakirani gotovi riž in proizvodi iz riža, namenjeni prodaji na drobno |
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
samo hitro kuhan riž |
||
|
E 472a |
acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
|
samo hitro kuhan riž |
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
4 000 |
(2) |
samo hitro kuhan riž |
||
|
||||||
|
||||||
|
07 |
Pekovski izdelki |
|||||
|
07.1. |
Kruh in štručke |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
razen proizvodov iz 7.1.1 in 7.1.2 |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo kruh s sladom |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
samo predpakiran na rezine narezan kruh in ržen kruh, delno pečen, predpakirani pekovski izdelki, namenjeni prodaji na drobno, in kruh z zmanjšano energijsko vrednostjo, namenjen prodaji na drobno |
||
|
E 280–283 |
propionska kislina – propionati |
3 000 |
(1) (6) |
samo predpakiran na rezine narezan kruh in ržen kruh |
||
|
E 280–283 |
propionska kislina – propionati |
2 000 |
(1) (6) |
samo kruh z zmanjšano energijsko vrednostjo, delno pečen predpakiran kruh ter predpakirane štručke in kruh pitta, predpakirani polsebrod, boller in dansk flutes |
||
|
E 280–283 |
propionska kislina – propionati |
1 000 |
(1) (6) |
samo predpakiran kruh |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
samo kruh s sodo |
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
3 000 |
(1) |
razen proizvodov iz 7.1.1 in 7.1.2 |
||
|
E 483 |
stearil tartrat |
4 000 |
|
razen proizvodov iz 7.1.1 in 7.1.2 |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
07.1.1 |
Kruh, pripravljen samo iz naslednjih sestavin: pšenična moka, voda, kvas ali vzhajalno sredstvo, sol |
|||||
|
E 260 |
ocetna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 261 |
kalijev acetat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 262 |
natrijevi acetati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 263 |
kalcijev acetat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 304 |
estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami |
quantum satis |
|
|
||
|
E 322 |
lecitini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 325 |
natrijev laktat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 326 |
kalijev laktat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
kalcijev laktat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 472a |
acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 472d |
tartratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 472e |
tartratni mono- in diacetilestri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 472f |
mešanica acetatnih in tartratnih estrov mono- in digliceridov maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
07.1.2 |
Tradicionalni francoski kruh (pain courant francais); Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|||||
|
E 260 |
ocetna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 261 |
kalijev acetat |
quantum satis |
|
samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 262 |
natrijevi acetati |
quantum satis |
|
samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 263 |
kalcijev acetat |
quantum satis |
|
samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
quantum satis |
|
samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 304 |
estri askorbinske kisline z maščobnimi kislinami |
quantum satis |
|
samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 322 |
lecitini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 325 |
natrijev laktat |
quantum satis |
|
samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 326 |
kalijev laktat |
quantum satis |
|
samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 327 |
kalcijev laktat |
quantum satis |
|
samo Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
07.2 |
Fini pekovski izdelki |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
200 |
(25) |
|
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
10 |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
25 |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
samo z aktivnostjo vode, ki je večja kot 0,65 |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
|
samo suho pecivo |
||
|
E 280–283 |
propionska kislina – propionati |
2 000 |
(1) (6) |
samo predpakirani fini pekovski izdelki (vključno s slaščičarskimi izdelki) z aktivnostjo vode, ki je večja kot 0,65 |
||
|
E 310–320 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA) |
200 |
(1) |
samo mešanice za pecivo |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
200 |
(41) (46) |
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
2 000 |
|
|
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
10 000 |
|
samo predpakirani fini pekovski izdelki, namenjeni prodaji na drobno |
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
3 000 |
(1) |
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
10 000 |
|
|
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
|
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 483 |
stearil tartrat |
4 000 |
|
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 541 |
natrijev aluminijev fosfat, kisli |
1 000 |
'(38) |
samo scones in biskvitni izdelki |
||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje za male fine pekovske izdelke, prevlečene s čokolado |
||
|
E 902 |
kandelilni vosek |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje za male fine pekovske izdelke, prevlečene s čokolado |
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
200 |
|
samo kot sredstvo za glaziranje za male fine pekovske izdelke, prevlečene s čokolado |
||
|
E 904 |
šelak |
quantum satis |
|
samo kot sredstvo za glaziranje za male fine pekovske izdelke, prevlečene s čokolado |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
2 000 |
|
samo korneti in oblati, za sladoled, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
800 |
(52) |
samo korneti in oblati, za sladoled, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
800 |
|
samo korneti in oblati, za sladoled, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo korneti in oblati, za sladoled, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
60 |
|
samo korneti in oblati, za sladoled, brez dodanega sladkorja |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
2 000 |
|
samo essoblaten – oblati za peko |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo essoblaten – oblati za peko |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
800 |
(52) |
samo essoblaten – oblati za peko |
||
|
E 955 |
sukraloza |
800 |
|
samo essoblaten – oblati za peko |
||
|
E 961 |
neotam |
60 |
|
samo essoblaten – oblati za peko |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
samo essoblaten – oblati za peko |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
1 000 |
|
samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 700 |
|
samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene |
||
|
E 952 |
ciklamna kislina ter njene natrijeve in kalcijeve soli |
1 600 |
(51) |
samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
170 |
(52) |
samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene |
||
|
E 955 |
sukraloza |
700 |
|
samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
150 |
|
samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene |
||
|
E 961 |
neotam |
55 |
|
samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
samo fini pekovski proizvodi za posebne prehranske namene |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08 |
Meso |
|||||
|
08.1 |
Nepredelano meso |
|||||
|
08.1.1 |
Nepredelano meso, razen mesnih pripravkov, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004 |
|||||
|
E 129 |
alura rdeče AG |
quantum satis |
|
samo za označevanje zdravstvene ustreznosti |
||
|
E 133 |
briljantno modro FCF |
quantum satis |
|
samo za označevanje zdravstvene ustreznosti |
||
|
E 155 |
rjavo HT |
quantum satis |
|
samo za označevanje zdravstvene ustreznosti |
||
|
08.1.2 |
Mesni pripravki, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 853/2004 |
|||||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
100 |
|
samo breakfast sausages z vsebnostjo žit vsaj 6 % in burger meat z vsebnostjo zelenjave in/ali žit, zmešanih med meso, vsaj 4 %; v teh proizvodih je meso zmleto tako, da se mišice in mast v celoti razpršijo, tako da vlakna tvorijo emulzijo z mastjo, kar daje navedenim proizvodom tipičen videz |
||
|
E 129 |
alura rdeče AG |
25 |
|
samo breakfast sausages z vsebnostjo žit vsaj 6 % in burger meat z vsebnostjo zelenjave in/ali žit, zmešanih med meso, vsaj 4 %; v teh proizvodih je meso zmleto tako, da se mišice in mast v celoti razpršijo, tako da vlakna tvorijo emulzijo z mastjo, kar daje navedenim proizvodom tipičen videz |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo breakfast sausages z vsebnostjo žit vsaj 6 % in burger meat z vsebnostjo zelenjave in/ali žit, zmešanih med meso, vsaj 4 %; v teh proizvodih je meso zmleto tako, da se mišice in mast v celoti razpršijo, tako da vlakna tvorijo emulzijo z mastjo, kar daje navedenim proizvodom tipičen videz |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
450 |
(1) (3) |
samo breakfast sausages; burger meat z vsebnostjo zelenjave in/ali žit, zmešanih med meso, vsaj 4 % |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
450 |
(1) (3) |
samo salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca |
||
|
E 261 |
kalijev acetat |
quantum satis |
|
samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa |
||
|
E 262 |
natrijevi acetati |
quantum satis |
|
samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
samo meso gehakt in predpakirani pripravki svežega mletega mesa |
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
samo meso gehakt in predpakirani pripravki svežega mletega mesa |
||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
quantum satis |
|
samo meso gehakt in predpakirani pripravki svežega mletega mesa |
||
|
E 325 |
natrijev laktat |
quantum satis |
|
samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa |
||
|
E 326 |
kalijev laktat |
quantum satis |
|
samo predpakirani pripravki svežega mletega mesa |
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
samo meso gehakt in predpakirani pripravki svežega mletega mesa |
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
samo meso gehakt in predpakirani pripravki svežega mletega mesa |
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
|
samo meso gehakt in predpakirani pripravki svežega mletega mesa |
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
samo meso gehakt in predpakirani pripravki svežega mletega mesa |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
samo breakfast sausages; v tem proizvodu je meso zmleto tako, da se mišice in mast v celoti razpršijo, tako da vlakna tvorijo emulzijo z mastjo, kar daje proizvodu tipičen videz |
||
|
E 553b |
smukec |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava klobas |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2 |
Predelano meso |
|||||
|
08.2.1 |
Toplotno neobdelano predelano meso |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 100 |
kurkumin |
20 |
|
samo klobase |
||
|
E 100 |
kurkumin |
quantum satis |
|
samo pasturmas |
||
|
E 101 |
riboflavini |
quantum satis |
|
samo pasturmas |
||
|
E 110 |
sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S |
135 |
|
samo sobrasada |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
100 |
|
samo klobase |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
200 |
|
samo klobasa chorizo/salchichon |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
quantum satis |
|
samo pasturmas |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
250 |
|
samo klobasa chorizo/salchichon |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
200 |
|
samo sobrasada |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo klobase |
||
|
E 160a |
karoteni |
20 |
|
samo klobase |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
10 |
|
samo klobase |
||
|
E 162 |
betalain, betanin |
quantum satis |
|
samo klobase |
||
|
E 200–219 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati; parahidroksi benzoati |
quantum satis |
(1) (2) |
samo površinska obdelava sušenih mesnih proizvodov |
||
|
E 235 |
natamicin |
1 |
(8) |
samo površinska obdelava sušenih soljenih klobas |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
150 |
(7) |
|
||
|
E 251–252 |
nitrati |
150 |
(7) |
|
||
|
E 315 |
eritorbinska kislina |
500 |
|
samo soljeni mesni proizvodi in konzervirani mesni proizvodi |
||
|
E 316 |
natrijev eritorbat |
500 |
|
samo soljeni mesni proizvodi in konzervirani mesni proizvodi |
||
|
E 310–320 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA) |
200 |
(1) (13) |
samo dehidrirano meso |
||
|
E 315 |
eritorbinska kislina |
500 |
(9) |
samo soljeni proizvodi in konzervirani proizvodi |
||
|
E 316 |
natrijev eritorbat |
500 |
(9) |
samo soljeni proizvodi in konzervirani proizvodi |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
100 |
(46) |
samo sušene klobase |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
150 |
(41) (46) |
razen sušenih klobas |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
150 |
(46) |
samo dehidrirano meso |
||
|
E 553b |
smukec |
quantum satis |
|
površinska obdelava klobas |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
5 |
|
samo kot ojačevalec arome |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2.2 |
Toplotno obdelano predelano meso |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
razen foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
||
|
E 100 |
kurkumin |
20 |
|
samo klobase, paštete in terine |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
100 |
|
samo klobase, paštete in terine |
||
|
E 129 |
alura rdeče AG |
25 |
|
samo luncheon meat |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo klobase, paštete in terine |
||
|
E 160a |
karoteni |
20 |
|
samo klobase, paštete in terine |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
10 |
|
samo klobase, paštete in terine |
||
|
E 162 |
betalain, betanin |
quantum satis |
|
samo klobase, paštete in terine |
||
|
E 200–203; 214–219 |
sorbinska kislina – sorbati; parahidroksi benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo pašteta |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo aspik |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
500 |
(1) (2) |
samo aspik |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
150 |
(7) (59) |
razen steriliziranih mesnih izdelkov (Fo > 3,00) |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
100 |
(7) (58) (59) |
samo sterilizirani mesni izdelki (Fo > 3,00) |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
samo foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
samo foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
||
|
E 315 |
eritorbinska kislina |
500 |
(9) |
samo soljeni mesni proizvodi in konzervirani mesni proizvodi |
||
|
E 316 |
natrijev eritorbat |
500 |
(9) |
samo soljeni mesni proizvodi in konzervirani mesni proizvodi |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
razen foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
||
|
E 385 |
kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA) |
250 |
|
samo libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
150 |
(41) (46) |
razen sušenih klobas |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
100 |
(46) |
samo sušene klobase |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
150 |
(46) |
samo dehidrirano meso |
||
|
E 427 |
gumi kasijevca |
1 500 |
|
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1), (41) |
razen foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
4 000 |
(1) |
samo mleti in na kocke narezani konzervirani mesni proizvodi |
||
|
E 553b |
smukec |
quantum satis |
|
samo površinska obdelava klobas |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
5 |
|
samo kot ojačevalec arome, razen za foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2.3 |
Čreva, ovoji za meso in podobno |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
razen užitnih zunanjih ovojev pasturmas |
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
500 |
|
samo dekoracije in ovoji razen užitnih zunanjih ovojev pasturmas |
||
|
skupina III |
barvila za živila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
quantum satis |
|
samo užitna čreva |
||
|
E 100 |
kurkumin |
quantum satis |
|
samo užitni zunanji ovoj pasturmas |
||
|
E 101 |
riboflavini |
quantum satis |
|
samo užitni zunanji ovoj pasturmas |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
quantum satis |
|
samo užitni zunanji ovoj pasturmas |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
20 |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
500 |
|
samo dekoracije in ovoji razen užitnega zunanjega ovoja pasturmas |
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
samo užitna čreva |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
quantum satis |
|
samo čreva na osnovi kolagena z aktivnostjo vode nad 0,6 |
||
|
E 200–203; 214–219 |
sorbinska kislina – sorbati; parahidroksi benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo želirani ovoji mesnih proizvodov (kuhanih, soljenih ali sušenih) |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
4 000 |
(1) (4) |
samo za glaziranje mesa |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2.4 |
Tradicionalno soljeni mesni proizvodi s posebnimi določbami glede uporabe nitritov in nitratov |
|||||
|
08.2.4.1 |
Tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku mokrega razsoljevanja (mesni proizvodi, potopljeni v sredstvo za razsoljevanje, ki vsebuje nitrite in/ali nitrate, sol in druge sestavine) |
|||||
|
E 249–250 |
nitriti |
175 |
(39) |
Samo Wiltshire bacon in podobni proizvodi: v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 10 dni. Razsolica prav tako vsebuje mikrobiološke starter kulture. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(39) (59) |
Samo Wiltshire bacon in podobni proizvodi: v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 10 dni. Razsolica prav tako vsebuje mikrobiološke starter kulture. |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
100 |
(39) |
Samo Wiltshire ham in podobni proizvodi: v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 10 dni. Razsolica prav tako vsebuje mikrobiološke starter kulture. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(39) (59) |
Samo Wiltshire ham in podobni proizvodi: v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 10 dni. Razsolica prav tako vsebuje mikrobiološke starter kulture. |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
175 |
(39) |
Samo Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado in podobni proizvodi: mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 5 dni. Proizvod ni toplotno obdelan in ima visoko aktivnost vode. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(39) (59) |
Samo Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado in podobni proizvodi: mokro razsoljevanje, ki traja 3 do 5 dni. Proizvod ni toplotno obdelan in ima visoko aktivnost vode. |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
50 |
(39) |
Samo cured tongue : mokro razsoljevanje, ki traja vsaj 4 dni, in predkuhanje. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
10 |
(39) (59) |
Samo cured tongue : mokro razsoljevanje, ki traja vsaj 4 dni, in predkuhanje. |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
150 |
(7) |
Samo kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött : v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje. Soljenje traja 14 do 21 dni, sledi zorenje s hladnim prekajevanjem, ki traja 4 do 5 tednov. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
300 |
(7) |
Samo kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött : v meso se vbrizga razsolica, nato sledi mokro razsoljevanje. Soljenje traja 14 do 21 dni, sledi zorenje s hladnim prekajevanjem, ki traja 4 do 5 tednov. |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
150 |
(7) |
Samo bacon, filet de bacon in podobni proizvodi: mokro razsoljevanje, ki traja 4 do 5 dni pri 5 do 7 °C, zorenje, ki traja običajno 24 do 40 ur pri 22 °C, možno prekajevanje, ki traja 24 ur pri 20 do 25 °C, in shranjevanje, ki traja 3 do 6 tednov pri 12 do 14 °C. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(7) (40) (59) |
Samo bacon, filet de bacon in podobni proizvodi: mokro razsoljevanje, ki traja 4 do 5 dni pri 5 do 7 °C, zorenje, ki traja običajno 24 do 40 ur pri 22 °C, možno prekajevanje, ki traja 24 ur pri 20 do 25 °C, in shranjevanje, ki traja 3 do 6 tednov pri 12 do 14 °C. |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
50 |
(39) |
Samo rohschinken, nassgepökelt in podobni proizvodi: čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 2 dni/kg, nato sledi stabilizacija/zorenje. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(39) |
Samo rohschinken, nassgepökelt in podobni proizvodi: čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 2 dni/kg, nato sledi stabilizacija/zorenje. |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2.4.2 |
Tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku suhega razsoljevanja. (Postopek suhega razsoljevanja zajema nanos razsola, ki vsebuje nitrite in/ali nitrate, sol in druge sestavine, na površino mesa, nato sledi stabilizacija/zorenje.) |
|||||
|
E 249–250 |
nitriti |
175 |
(39) |
Samo dry cured bacon in podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki mu sledi vsaj 4 dnevno zorenje. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(39) (59) |
Samo dry cured bacon in podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki mu sledi vsaj 4-dnevno zorenje. |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
100 |
(39) |
Samo dry cured ham in podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki mu sledi vsaj 4-dnevno zorenje. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(39) (59) |
Samo dry cured ham in podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki mu sledi vsaj 4-dnevno zorenje. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(39) (59) |
Samo jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina in podobni proizvodi: suho razsoljevanje s časom stabilizacije najmanj 10 dni in časom zorenja več kot 45 dni. |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
100 |
(39) |
Samo presunto, presunto da pa in paio do lombo ter podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki traja 10 do 15 dni, nato sledita stabilizacija, ki traja od 30 do 45 dni, in zorenje, ki traja vsaj 2 meseca. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(39) (59) |
Samo presunto, presunto da pa and paio do lombo in podobni proizvodi: suho razsoljevanje, ki traja 10 do 15 dni, nato sledita stabilizacija, ki traja od 30 do 45 dni, in zorenje, ki traja vsaj 2 meseca. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(39) (40) (59) |
Samo jambon sec, jambon sel in drugi podobni sušeni soljeni proizvodi: suho razsoljevanje, ki traja 3 dni + 1 dan/kg, nato sledijo odležanje, ki traja 1 teden, ter staranje in zorenje, ki trajata od 45 dni do 18 mesecev. |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
50 |
(39) |
Samo rohschinken, trockengepökelt in podobni proizvodi: čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 10 do 14 dni, nato sledi stabilizacija/zorenje. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(39) (59) |
Samo rohschinken, trockengepökelt in podobni proizvodi: čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 10 do 14 dni, nato sledi stabilizacija/zorenje. |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
08.2.4.3 |
Drugi tradicionalni proizvodi, izdelani po postopku razsoljevanja. (Kombinirana uporaba mokrega in suhega razsoljevanja, ali kadar je nitrit in/ali nitrat dodan sestavljenemu proizvodu ali kadar se razsolica vbrizga v izdelek pred kuhanjem.) |
|||||
|
E 249–250 |
nitriti |
50 |
(39) |
Samo rohschinken, trocken-/nasgepökelt in podobni proizvodi: kombinirana uporaba suhega in mokrega razsoljevanja (brez vbrizganja razsolice). Čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 14 do 35 dni, nato sledi stabilizacija/zorenje. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(39) (59) |
Samo rohschinken, trocken-/nasgepökelt in podobni proizvodi: kombinirana uporaba suhega in mokrega razsoljevanja (brez vbrizganja razsolice). Čas razsoljevanja je odvisen od oblike in teže mesnih kosov in traja približno 14 do 35 dni, nato sledi stabilizacija/zorenje. |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
50 |
(39) |
Samo jellied veal in brisket : vbrizganje razsolice, nato po najmanj 2 dneh sledi kuhanje v vreli vodi, ki traja do 3 ure. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
10 |
(39) (59) |
Samo jellied veal in brisket : vbrizganje razsolice, nato po najmanj 2 dneh sledi kuhanje v vreli vodi, ki traja do 3 ure. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
300 |
(40) (7) |
Samo rohwürste (salami in kantwurst) : čas zorenja izdelka je najmanj 4 tedne, njegovo razmerje voda/beljakovina je manj kot 1,7. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(40) (7) (59) |
Samo Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion in podobni proizvodi: čas zorenja najmanj 30 dni. |
||
|
E 249–250 |
nitriti |
180 |
(7) |
Samo vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás in podobni proizvodi: suh izdelek se kuha pri 70 °C, nato sledita sušenje in prekajevanje, ki trajata 8 do 12 dni. Fermentiran izdelek se po 14- do 30-dnevnem tristopenjskem procesu fermentacije prekajuje. |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
250 |
(40) (7) (59) |
Samo saucissons sec in podobni proizvodi: surove fermentirane suhe klobase brez dodanih nitritov. Izdelek se fermentira pri temperaturah od 18 do 22 °C ali nižjih temperaturah (10 do 12 °C) in se nato stara/zori najmanj 3 tedne. Razmerje voda/beljakovina v izdelku je manj kot 1,7. |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
09 |
Ribe in ribiški proizvodi |
|||||
|
09.1 |
Nepredelani ribe in ribiški proizvodi |
|||||
|
09.1.1 |
Nepredelane ribe |
|||||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo zamrznjene in globoko zamrznjene nepredelane ribe za druge namene kakor za sladkanje |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 315 |
eritorbinska kislina |
1 500 |
(9) |
samo zamrznjene in globoko zamrznjene ribe z rdečo kožo |
||
|
E 316 |
natrijev eritorbat |
1 500 |
(9) |
samo zamrznjene in globoko zamrznjene ribe z rdečo kožo |
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
samo zamrznjeni in globoko zamrznjeni ribji fileti |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
09.1.2 |
Nepredelani mehkužci in raki |
|||||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo zamrznjeni in globoko zamrznjeni nepredelani raki, mehkužci in glavonožci; za druge namene kakor za sladkanje |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
150 |
(3) (10) |
samo sveži, zamrznjeni in globoko zamrznjeni raki in glavonožci; raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae do 80 enot |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
200 |
(3) (10) |
samo raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae od 80 do 120 enot |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
300 |
(3) (10) |
samo raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae več kot 120 enot |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
samo zamrznjeni in globoko zamrznjeni mehkužci in raki |
||
|
E 385 |
kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA) |
75 |
|
samo zamrznjeni in globoko zamrznjeni raki |
||
|
E 586 |
4-heksilresorcinol |
2 |
(42) |
samo v mesu svežih, zamrznjenih ali globoko zamrznjenih rakov |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
09.2 |
Predelani ribe in ribiški proizvodi, vključno z mehkužci in raki |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
samo surimi in podobni proizvodi ter nadomestki lososa |
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
500 |
|
samo surimi in podobni proizvodi ter nadomestki lososa |
||
|
E 100 |
kurkumin |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 101 |
riboflavini |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 102 |
tartrazin |
100 |
(35) |
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 104 |
kinolinsko rumeno |
100 |
(35) |
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 110 |
sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S |
100 |
(35) |
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
100 |
(35) |
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 122 |
azorubin, karmoizin |
100 |
(35) |
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
100 |
(35) |
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 140 |
klorofili, klorofilini |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 142 |
zeleno S |
100 |
(35) |
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 151 |
briljantno črno BN, črno BN |
100 |
(35) |
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 153 |
rastlinsko oglje |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 160e |
beta-apo-8’-karotenal (C 30) |
100 |
(35) |
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 161b |
lutein |
100 |
(35) |
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 162 |
betalain, betanin |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 163 |
antocianini |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 171 |
titanov dioksid |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 172 |
železovi oksidi in hidroksidi |
quantum satis |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov |
||
|
E 100 |
kurkumin |
250 |
(36) |
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 101 |
riboflavini |
quantum satis |
|
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 102 |
tartrazin |
250 |
(36) |
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 110 |
sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S |
250 |
(36) |
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
250 |
(36) |
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 122 |
azorubin, karmoizin |
250 |
(36) |
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
250 |
(36) |
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 129 |
alura rdeče AG |
250 |
(36) |
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 140 |
klorofili, klorofilini |
quantum satis |
|
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
quantum satis |
|
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 142 |
zeleno S |
250 |
(36) |
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 151 |
briljantno črno BN, črno BN |
250 |
(36) |
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 153 |
rastlinsko oglje |
quantum satis |
|
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 155 |
rjavo HT |
quantum satis |
|
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 160e |
beta-apo-8’-karotenal (C 30) |
250 |
(36) |
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 161b |
lutein |
250 |
(36) |
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 162 |
betalain, betanin |
quantum satis |
|
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 163 |
antocianini |
quantum satis |
|
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 171 |
titanov dioksid |
quantum satis |
|
samo predhodno kuhani raki |
||
|
E 100 |
kurkumin |
quantum satis |
|
samo prekajene ribe |
||
|
E 101 |
riboflavini |
quantum satis |
|
samo prekajene ribe |
||
|
E 102 |
tartrazin |
100 |
(37) |
samo prekajene ribe |
||
|
E 110 |
sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S |
100 |
(37) |
samo prekajene ribe |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
100 |
(37) |
samo prekajene ribe |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
100 |
(37) |
samo prekajene ribe |
||
|
E 141 |
bakrovi kompleksi klorofilov in klorofilinov |
quantum satis |
|
samo prekajene ribe |
||
|
E 151 |
briljantno črno BN, črno BN |
100 |
(37) |
samo prekajene ribe |
||
|
E 153 |
rastlinsko oglje |
quantum satis |
|
samo prekajene ribe |
||
|
E 160a |
karoteni |
quantum satis |
|
samo prekajene ribe |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
10 |
|
samo prekajene ribe |
||
|
E 160c |
izvleček paprike, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|
samo prekajene ribe |
||
|
E 160e |
beta-apo-8’-karotenal (C 30) |
100 |
(37) |
samo prekajene ribe |
||
|
E 171 |
titanov dioksid |
quantum satis |
|
|
||
|
E 172 |
železovi oksidi in hidroksidi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 163 |
antocianini |
quantum satis |
(37) |
samo prekajene ribe |
||
|
E 160d |
likopen |
10 |
|
samo nadomestek lososa |
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov, predhodno kuhani raki, surimi, prekajene ribe |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
aspik |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
200 |
(1) (2) |
samo nasoljene, sušene ribe |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
2 000 |
(1) (2) |
samo polkonzervirane ribe in ribji proizvodi, vključno z raki, mehkužci, surimijem ter ribjo pašteto/pašteto iz rakov; kuhani raki in mehkužci |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
6 000 |
|
samo kuhani Crangon crangon in Crangon vulgaris |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo kuhani raki in mehkužci |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) (10) |
samo kuhani raki in glavonožci |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
135 |
(3) (10) |
samo kuhani raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae do 80 enot |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
180 |
(3) (10) |
samo kuhani raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae od 80 do 120 enot |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
200 |
(3) |
samo sušena nasoljena riba vrste Gadidae |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
270 |
(3) (10) |
samo kuhani raki iz družin Penaeidae, Solenoceridae in Aristaeidae več kot 120 enot |
||
|
E 251–252 |
nitrati |
500 |
|
samo vložena sled in papalina |
||
|
E 315 |
eritorbinska kislina |
1 500 |
(9) |
samo konzervirani in polkonzervirani ribji proizvodi |
||
|
E 316 |
natrijev eritorbat |
1 500 |
(9) |
samo konzervirani in polkonzervirani ribji proizvodi |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
150 |
(41) (46) |
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
200 |
|
samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk |
||
|
E 951 |
aspartam |
300 |
|
samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
160 |
|
samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk |
||
|
E 955 |
sukraloza |
120 |
|
samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
30 |
|
samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk |
||
|
E 961 |
neotam |
10 |
|
samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
200 |
(11)a |
samo sladko-kisle konzerve in polkonzerve rib in ribjih marinad, rakov in školjk |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
samo konzervirani proizvodi iz rakov; surimi in podobni proizvodi |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
samo ribja pašteta in pašteta iz rakov ter v predelanih zamrznjenih in globoko zamrznjenih mehkužcih in rakih |
||
|
E 385 |
kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA) |
75 |
|
samo ribe, raki in mehkužci v pločevinkah in kozarcih |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
09.3 |
Ribje ikre |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
samo predelane ribje ikre |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
razen jajčec jesetra (kaviar) |
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
300 |
|
razen jajčec jesetra (kaviar) |
||
|
E 123 |
amarant |
30 |
|
razen jajčec jesetra (kaviar) |
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
razen jajčec jesetra (kaviar) |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
2 000 |
(1) (2) |
samo polkonzervirani ribji proizvodi, vključno s proizvodi iz ribjih iker |
||
|
E 284 |
borova kislina |
4 000 |
(54) |
samo jajčeca jesetra (kaviar) |
||
|
E 285 |
boraks |
4 000 |
(54) |
samo jajčeca jesetra (kaviar) |
||
|
E 315 |
eritorbinska kislina |
1 500 |
(9) |
samo konzervirani in polkonzervirani ribji proizvodi |
||
|
E 316 |
natrijev eritorbat |
1 500 |
(9) |
samo konzervirani in polkonzervirani ribji proizvodi |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
10 |
Jajca in jajčni proizvodi |
|||||
|
10.1 |
Nepredelana jajca |
|||||
|
Barvila za živila iz dela B 1 Priloge II se lahko uporabljajo za dekorativno barvanje ali žigosanje jajčnih lupin, kot določa Uredba (ES) št. 589/2008. |
||||||
|
10.2 |
Predelani jajca in jajčni proizvodi |
|||||
|
Barvila za živila iz dela B 1 te priloge se lahko uporabljajo za dekorativno barvanje jajčnih lupin. |
||||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 1505 |
trietilcitrat |
quantum satis |
|
samo posušen jajčni beljak |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo dehidrirani in koncentrirani zamrznjeni in globoko zamrznjeni jajčni proizvodi |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
5 000 |
(1) (2) |
samo jajčni melanž (beljak, rumenjak ali celo jajce) |
||
|
E 234 |
nizin |
6,25 |
|
samo pasteriziran jajčni melanž (beljak, rumenjak ali celo jajce) |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
10 000 |
(1) (4) |
samo jajčni melanž (beljak, rumenjak ali celo jajce) |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
200 |
(46) |
|
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
10 000 |
|
samo dehidrirani in koncentrirani zamrznjeni in globoko zamrznjeni jajčni proizvodi |
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
1 000 |
|
|
||
|
E 520–523 |
aluminijevi sulfati |
30 |
(1) (38) |
samo jajčni beljak |
||
|
E 1505 |
trietilcitrat |
quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
11 |
Sladkorji, sirupi, med in namizna sladila |
|||||
|
11.1 |
Sladkorji in sirupi, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/111/ES |
|||||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
10 |
(3) |
samo sladkorji, razen glukoznega sirupa |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
20 |
(3) |
samo glukozni sirup, dehidriran ali ne |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
10 000 |
(4) |
samo posušena živila v prahu |
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
quantum satis |
(1) |
samo živila v obliki tablet in dražejev |
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
10 000 |
(1) |
samo posušena živila v prahu |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
11.2 |
Drugi sladkorji in sirupi |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
40 |
(3) |
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
70 |
(3) |
samo melasa |
||
|
||||||
|
11.3 |
Med, kot je opredeljen v Direktivi 2001/110/ES |
|||||
|
11.4 |
Namizna sladila |
|||||
|
11.4.1 |
Namizna sladila v tekoči obliki |
|||||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
quantum satis |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
quantum satis |
|
|
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 957 |
taumatin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
quantum satis |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
quantum satis |
|
|
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
quantum satis |
|
|
||
|
E 200–219 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati parahidroksi benzoati |
500 |
(1) (2) |
samo, če vsebnost vode presega 75 % |
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 407 |
karagenan |
quantum satis |
|
|
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
quantum satis |
|
|
||
|
E 412 |
guar gumi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 413 |
tragakant |
quantum satis |
|
|
||
|
E 414 |
gumi arabikum (akacijeva guma) |
quantum satis |
|
|
||
|
E 415 |
ksantan gumi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 418 |
gelanski gumi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 422 |
glicerol |
quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
pektini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 460 (i) |
mikrokristalična celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 463 |
hidroksipropil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 464 |
hidroksipropilmetil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 465 |
etilmetil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 466 |
karboksimetil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 500 |
natrijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 501 |
kalijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
quantum satis |
|
|
||
|
E 640 |
glicin in njegova natrijeve sol |
quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
11.4.2 |
Namizna sladila v prahu |
|||||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
quantum satis |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
quantum satis |
|
|
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 957 |
taumatin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
quantum satis |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
quantum satis |
|
|
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
quantum satis |
|
|
||
|
E 327 |
kalcijev laktat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 336 |
kalijevi tartrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 341 |
kalcijevi fosfati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 407 |
karagenan |
quantum satis |
|
|
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
quantum satis |
|
|
||
|
E 412 |
guar gumi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 413 |
tragakant |
quantum satis |
|
|
||
|
E 414 |
gumi arabikum (akacijeva guma) |
quantum satis |
|
|
||
|
E 415 |
ksantan gumi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 418 |
gelanski gumi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
pektini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 460 |
celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 461 |
metilceluloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 463 |
hidroksipropil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 464 |
hidroksipropilmetil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 465 |
etilmetil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 466 |
karboksimetil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 468 |
zamrežena natrijeva karboksimetil celuloza |
50 000 |
|
|
||
|
E 500 |
natrijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 501 |
kalijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
quantum satis |
|
|
||
|
E 576 |
natrijev glukonat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 577 |
kalijev glukonat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 578 |
kalcijev glukonat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 640 |
glicin in njegova natrijeva sol |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1200 |
polidekstroza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1521 |
polietilenglikol |
quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
11.4.3 |
Namizna sladila v tabletah |
|||||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
quantum satis |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
quantum satis |
|
|
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 957 |
taumatin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
quantum satis |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
quantum satis |
|
|
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
quantum satis |
|
|
||
|
E 296 |
jabolčna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 334 |
vinska kislina (L (+) - ) |
quantum satis |
|
|
||
|
E 336 |
kalijevi tartrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 414 |
gumi arabikum (akacijeva guma) |
quantum satis |
|
|
||
|
E 440 |
pektini |
quantum satis |
|
|
||
|
E 460 |
celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 460 (i) |
mikrokristalična celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 460 (ii) |
celuloza v prahu |
quantum satis |
|
|
||
|
E 461 |
metilceluloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 463 |
hidroksipropil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 464 |
hidroksipropilmetil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 465 |
etilmetil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 466 |
karboksimetil celuloza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 468 |
zamrežena natrijeva karboksimetil celuloza |
50 000 |
|
|
||
|
E 470a |
natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 470b |
magnezijeve soli maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 500 |
natrijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 501 |
kalijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
quantum satis |
|
|
||
|
E 576 |
natrijev glukonat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 577 |
kalijev glukonat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 578 |
kalcijev glukonat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 640 |
glicin in njegova natrijeva sol |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1200 |
polidekstroza |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1201 |
polivinilpirolidon |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1202 |
polivinilpolipirolidon |
quantum satis |
|
|
||
|
E 1521 |
polietilenglikol |
quantum satis |
|
|
||
|
12 |
Soli, začimbe, juhe, omake, solate in beljakovinski izdelki |
|||||
|
12.1 |
Sol in nadomestki za sol |
|||||
|
12.1.1 |
Sol |
|||||
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
10 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 535–538 |
ferocianidi |
20 |
(1) (57) |
|
||
|
E 500 |
natrijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 504 |
magnezijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 511 |
magnezijev klorid |
quantum satis |
|
samo morska sol |
||
|
E 530 |
magnezijev oksid |
quantum satis |
|
|
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
10 000 |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.1.2 |
Nadomestki za sol |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
10 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 535–538 |
ferocianidi |
20 |
(1) (57) |
|
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
20 000 |
|
|
||
|
E 620–625 |
glutaminska kislina – glutamati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 626–635 |
ribonukleotidi |
quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.2 |
Zelišča, začimbe, začimbne mešanice |
|||||
|
12.2.1 |
Zelišča in začimbe |
|||||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
150 |
(3) |
samo cimet (Cinnamomum ceylanicum) |
||
|
E 460 |
celuloza |
quantum satis |
|
samo posušeni |
||
|
E 470a |
natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli maščobnih kislin |
quantum satis |
|
samo posušeni |
||
|
||||||
|
12.2.2 |
Mešanice začimb |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
samo začimbne mešanice, na primer curry v prahu, tandoori |
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
500 |
|
samo začimbne mešanice, na primer curry v prahu, tandoori |
||
|
E 160d |
likopen |
50 |
|
|
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
200 |
(3) |
samo začimbne mešanice na osnovi soka citrusov |
||
|
E 310–321 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ), butilhidroksianizol (BHA) in butilhidroksitoluen (BHT) |
200 |
(1) (13) |
|
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
200 |
(41) (46) |
|
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
30 000 |
(1) |
samo začimbne mešanice |
||
|
E 620–625 |
glutaminska kislina – glutamati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 626–635 |
ribonukleotidi |
quantum satis |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.3 |
Kisi |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
170 |
(3) |
samo fermentiran kis |
||
|
||||||
|
12.4 |
Gorčica |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
300 |
|
|
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
250 |
(3) |
razen dijonske gorčice |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
500 |
(3) |
samo dijonska gorčica |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
100 |
(41) (46) |
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
350 |
|
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
320 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
140 |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
12 |
|
|
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)b (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.5 |
Juhe in mesne juhe (bujoni) |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
50 |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
20 |
|
|
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
500 |
(1) (2) |
samo tekoče juhe in mesne juhe (bujoni) (razen konzerviranih) |
||
|
E 310–320 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA) |
200 |
(1) (13) |
samo dehidrirane juhe in mesne juhe (bujoni) |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 363 |
jantarna kislina |
5 000 |
|
|
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
50 |
(46) |
|
||
|
E 427 |
gumi kasijevca |
2 500 |
|
samo dehidrirane juhe in mesne juhe (bujoni) |
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
1 000 |
(1) |
samo juhe |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
2 000 |
(1) |
|
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
110 |
|
samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 951 |
aspartam |
110 |
|
samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
110 |
(52) |
samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 955 |
sukraloza |
45 |
|
samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 961 |
neotam |
5 |
|
samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
110 |
(11)b (49) (50) |
samo juhe z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.6 |
Omake |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
razen omak na osnovi paradižnika |
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
500 |
|
vključno z vloženo zelenjavo, pikantnimi dodatki k hrani, chutney (indijsko vloženo močno začinjeno sadje) in picalilli; razen omak na osnovi paradižnika |
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
50 |
|
razen omak na osnovi paradižnika |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe pod 60 % |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe 60 % ali več |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe 60 % ali več; neemulgirane omake |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
2 000 |
(1) (2) |
samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe pod 60 % |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe pod 60 % |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
500 |
(1) (2) |
samo emulgirane omake z vsebnostjo maščobe 60 % ali več |
||
|
E 310–320 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA) |
200 |
(1) (13) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 385 |
kalcijev dinatrijev etilendiamintetra acetat (kalcijev dinatrijev EDTA) |
75 |
|
samo emulgirane omake |
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
100 |
(41) (46) |
|
||
|
E 427 |
gumi kasijevca |
2 500 |
|
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
8 000 |
|
|
||
|
E 416 |
karaja gumi |
10 000 |
|
samo emulgirane omake |
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
30 000 |
|
samo emulgirane omake |
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
5 000 |
(1) |
samo emulgirane omake |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
10 000 |
(1) |
|
||
|
E 476 |
poliglicerol poliricinoleat |
4 000 |
|
samo prelivi |
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
5 000 |
(1) |
samo emulgirane omake |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
350 |
|
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
160 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
450 |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
12 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)b (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.7 |
Solate in začinjeni namazi za sendviče |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 500 |
(1) (2) |
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
samo Feinkostsalat |
||
|
E 951 |
aspartam |
350 |
|
samo Feinkostsalat |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
160 |
(52) |
samo Feinkostsalat |
||
|
E 955 |
sukraloza |
140 |
|
samo Feinkostsalat |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo Feinkostsalat |
||
|
E 961 |
neotam |
12 |
|
samo Feinkostsalat |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)b (49) (50) |
samo Feinkostsalat |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
12.8 |
Kvas in proizvodi iz kvasa |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
quantum satis |
|
samo suhi kvas in pekovski kvas |
||
|
12.9 |
Beljakovinski proizvodi, razen proizvodov, zajetih v kategoriji 1.8 |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
100 |
|
samo mesu in ribam podobni proizvodi na osnovi rastlinskih beljakovin |
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
samo mesu in ribam podobni proizvodi na osnovi rastlinskih beljakovin |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
samo mesu, ribam, rakom in glavonožcem podobni proizvodi ter na osnovi sirovih beljakovin |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
200 |
(3) |
samo mesu, ribam, rakom in glavonožcem podobni proizvodi |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo želatina |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
samo rastlinski beljakovinski napitki |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
5 |
|
samo proizvodi iz rastlinskih beljakovin, samo kot ojačevalec arome |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13 |
Živila za posebne prehranske namene, kot so opredeljena v Direktivi 2009/39/ES |
|||||
|
13.1 |
Hrana za dojenčke in majhne otroke |
|||||
|
UVODNI DEL, UPORABLJA SE ZA VSE PODKATEGORIJE |
||||||
|
|
Navedene najvišje dovoljene vsebnosti za uporabo se nanašajo na živila, namenjena za prehrano in pripravljena v skladu z navodili proizvajalca. |
|||||
|
|
E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E 472c in E 1450 se uporabljajo v skladu z vrednostmi, določenimi v prilogah k Direktivi 2006/141/ES. |
|||||
|
13.1.1 |
Začetne formule za dojenčke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/141/ES |
|||||
|
|
Opomba: za proizvodnjo kislega mleka se lahko uporabljajo nepatogene kulture, ki proizvajajo mlečno kislino L(+). |
|||||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
samo oblika L(+) |
||
|
E 304 (i) |
askorbilpalmitat |
10 |
|
|
||
|
E 306 |
izvleček, bogat s tokoferolom |
10 |
(16) |
|
||
|
E 307 |
alfa tokoferol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 308 |
gama tokoferol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 309 |
delta tokoferol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 322 |
lecitini |
1 000 |
(14) |
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
2 000 |
(43) |
|
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
|
(43) |
|
||
|
E 338 |
fosforjeva (V) kislina |
1 000 |
(4) (44) |
|
||
|
E 339 |
natrijevi fosfati |
1 000 |
(4) (15) |
|
||
|
E 340 |
kalijevi fosfati |
|
(4) (15) |
|
||
|
E 412 |
guar gumi |
1 000 |
|
samo če tekoči proizvod vsebuje delno hidrolizirane beljakovine |
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
4 000 |
(14) |
|
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
7 500 |
(14) |
samo če se prodaja v prahu |
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
9 000 |
(14) |
samo če se prodaja v tekoči obliki, če proizvod vsebuje delno hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline |
||
|
E 473 |
saharozni estri maščobnih kislin |
120 |
(14) |
samo proizvodi, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.1.2 |
Nadaljevalne formule za dojenčke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/141/ES |
|||||
|
|
Opomba: za proizvodnjo kislega mleka se lahko uporabljajo nepatogene kulture, ki proizvajajo mlečno kislino L(+). |
|||||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
samo oblika L(+) |
||
|
E 304 (i) |
askorbilpalmitat |
10 |
|
|
||
|
E 306 |
izvleček, bogat s tokoferolom |
10 |
(16) |
|
||
|
E 307 |
alfa tokoferol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 308 |
gama tokoferol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 309 |
delta tokoferol |
10 |
(16) |
|
||
|
E 322 |
lecitini |
1 000 |
(14) |
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
2 000 |
(43) |
|
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
(43) |
|
||
|
E 338 |
fosforjeva (V) kislina |
|
(4) (44) |
|
||
|
E 339 |
natrijevi fosfati |
1 000 |
(4) (15) |
|
||
|
E 340 |
kalijevi fosfati |
|
(4) (15) |
|
||
|
E 407 |
karagenan |
300 |
(17) |
|
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
1 000 |
(17) |
|
||
|
E 412 |
guar gumi |
1 000 |
(17) |
|
||
|
E 440 |
pektini |
5 000 |
|
samo nakisane nadaljevalne formule |
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
4 000 |
(14) |
|
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
7 500 |
(14) |
samo če se prodaja v prahu |
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
9 000 |
(14) |
samo če se prodaja v tekoči obliki, če proizvod vsebuje delno hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline |
||
|
E 473 |
saharozni estri maščobnih kislin |
120 |
(14) |
samo proizvodi, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.1.3 |
Žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, kot so opredeljene v Direktivi 2006/125/ES |
|||||
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 260 |
ocetna kislina |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 261 |
kalijev acetat |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 262 |
natrijevi acetati |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 263 |
kalcijev acetat |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH, samo oblika L(+) |
||
|
E 296 |
jabolčna kislina |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH, samo oblika L(+) |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
200 |
(18) |
samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
200 |
(18) |
samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
200 |
(18) |
samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 304 (i) |
askorbilpalmitat |
100 |
(19) |
samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 306 |
izvleček, bogat s tokoferolom |
100 |
(19) |
samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 307 |
alfa tokoferol |
100 |
(19) |
samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 308 |
gama tokoferol |
100 |
(19) |
samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 309 |
delta tokoferol |
100 |
(19) |
samo žitne kašice, ki vsebujejo maščobo, vključno s piškoti in prepečencem ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 322 |
lecitini |
10 000 |
|
samo piškoti in prepečenec, žitne kašice, živila za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 325 |
natrijev laktat |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH, samo oblika L(+) |
||
|
E 326 |
kalijev laktat |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH, samo oblika L(+) |
||
|
E 327 |
kalcijev laktat |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH, samo oblika L(+) |
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 334 |
vinska kislina (L (+) - ) |
5 000 |
(42) |
samo oblika L(+); samo piškoti in prepečenec ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 335 |
natrijevi tartrati |
5 000 |
(42) |
samo oblika L(+); samo piškoti in prepečenec ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 336 |
kalijevi tartrati |
5 000 |
(42) |
samo oblika L(+); samo piškoti in prepečenec ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 338 |
fosforjeva (V) kislina |
1 000 |
(4) |
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 339 |
natrijevi fosfati |
1 000 |
(4) (20) |
samo žita |
||
|
E 340 |
kalijevi fosfati |
1 000 |
(4) (20) |
samo žita |
||
|
E 341 |
kalcijevi fosfati |
1 000 |
(4) (20) |
samo žita |
||
|
E 341 |
kalcijevi fosfati |
1 000 |
(4) |
samo v desertih na osnovi sadja |
||
|
E 354 |
kalcijev tartrat |
5 000 |
(42) |
samo oblika L(+); samo piškoti in prepečenec |
||
|
E 400 |
alginska kislina |
500 |
(23) |
samo deserti in pudingi |
||
|
E 401 |
natrijev alginat |
500 |
(23) |
samo deserti in pudingi |
||
|
E 402 |
kalijev alginat |
500 |
(23) |
samo deserti in pudingi |
||
|
E 404 |
kalcijev alginat |
500 |
(23) |
samo deserti in pudingi |
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
10 000 |
(21) |
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 412 |
guar gumi |
10 000 |
(21) |
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 414 |
gumi arabikum (akacijeva guma) |
10 000 |
(21) |
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 415 |
ksantan gumi |
10 000 |
(21) |
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 440 |
pektin |
10 000 |
(21) |
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
20 000 |
(21) |
samo žitne kašice brez glutena |
||
|
E 412 |
guar gumi |
20 000 |
(21) |
samo žitne kašice brez glutena |
||
|
E 414 |
gumi arabikum (akacijeva guma) |
20 000 |
(21) |
samo žitne kašice brez glutena |
||
|
E 415 |
ksantan gumi |
20 000 |
(21) |
samo žitne kašice brez glutena |
||
|
E 440 |
pektin |
20 000 |
(21) |
samo žitne kašice brez glutena |
||
|
E 450 |
difosfati |
5 000 |
(4) (42) |
samo piškoti in prepečenec |
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
5 000 |
(22) |
samo piškoti in prepečenec, žitne kašice, hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 472a |
acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
5 000 |
(22) |
samo piškoti in prepečenec, žitne kašice, hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 472b |
laktatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
5 000 |
(22) |
samo piškoti in prepečenec, žitne kašice, hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
5 000 |
(22) |
samo piškoti in prepečenec, žitne kašice, hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 500 |
natrijevi karbonati |
quantum satis |
|
samo kot kvasni nastavek |
||
|
E 501 |
kalijevi karbonati |
quantum satis |
|
samo kot kvasni nastavek |
||
|
E 503 |
amonijevi karbonati |
quantum satis |
|
samo kot kvasni nastavek |
||
|
E 507 |
klorovodikova kislina |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 524 |
natrijev hidroksid |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 525 |
kalijev hidroksid |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 526 |
kalcijev hidroksid |
quantum satis |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke, samo za uravnavanje pH |
||
|
E 551 |
silicijev dioksid |
2 000 |
|
samo suha žita |
||
|
E 575 |
glukonodelta lakton |
5 000 |
(42) |
samo piškoti in prepečenec |
||
|
E 920 |
L-cistein |
1 000 |
|
samo piškoti za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 1404 |
oksidirani škrob |
50 000 |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 1410 |
monoškrobni fosfat |
50 000 |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 1412 |
diškrobni fosfat |
50 000 |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 1413 |
fosforiliran diškrobni fosfat |
50 000 |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 1414 |
acetiliran diškrobni fosfat |
50 000 |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 1420 |
acetilirani škrob |
50 000 |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 1422 |
acetiliran diškrobni adipat |
50 000 |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 1450 |
natrijev oktenilsukcinat škroba |
50 000 |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 1451 |
acetiliran oksidiran škrob |
50 000 |
|
samo žitne kašice ter hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
300 |
(18) |
samo pijače na osnovi sadja in zelenjave, sokovi in hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
300 |
(18) |
samo pijače na osnovi sadja in zelenjave, sokovi in hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 302 |
kalcijev askorbat |
300 |
(18) |
samo pijače na osnovi sadja in zelenjave, sokovi in hrana za dojenčke in majhne otroke |
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
samo izdelki na osnovi sadja z nizko vsebnostjo sladkorja |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.1.4 |
Druga hrana za majhne otroke |
|||||
|
|
Opomba: za proizvodnjo kislega mleka se lahko uporabljajo nepatogene kulture, ki proizvajajo mlečno kislino L(+). |
|||||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
samo oblika L(+) |
||
|
E 304 (i) |
askorbilpalmitat |
100 |
(19) |
|
||
|
E 306 |
izvleček, bogat s tokoferolom |
100 |
(19) |
|
||
|
E 307 |
alfa tokoferol |
100 |
(19) |
|
||
|
E 308 |
gama tokoferol |
100 |
(19) |
|
||
|
E 309 |
delta tokoferol |
100 |
(19) |
|
||
|
E 322 |
lecitini |
10 000 |
(14) |
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
2 000 |
|
|
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
|
|
|
||
|
E 338 |
fosforjeva (V) kislina |
|
(1) (4) |
|
||
|
E 339 |
natrijevi fosfati |
1 000 |
(1) (4) (15) |
|
||
|
E 340 |
kalijevi fosfati |
1 000 |
(1) (4) (15) |
|
||
|
E 407 |
karagenan |
300 |
|
|
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
10 000 |
(21) |
|
||
|
E 412 |
guar gumi |
10 000 |
(21) |
|
||
|
E 414 |
gumi arabikum (akacijeva guma) |
10 000 |
(21) |
|
||
|
E 415 |
ksantan gumi |
10 000 |
(21) |
|
||
|
E 440 |
pektini |
5 000 |
(21) |
|
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
4 000 |
(14) |
|
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
7 500 |
(14) |
samo če se prodaja v prahu |
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
9 000 |
(14) |
samo če se prodaja v tekoči obliki, če proizvod vsebuje delno hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline |
||
|
E 473 |
saharozni estri maščobnih kislin |
120 |
(14) |
samo v proizvodih, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline |
||
|
E 500 |
natrijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 501 |
kalijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 503 |
amonijevi karbonati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 507 |
klorovodikova kislina |
quantum satis |
|
samo za uravnavanje pH |
||
|
E 524 |
natrijev hidroksid |
quantum satis |
|
samo za uravnavanje pH |
||
|
E 525 |
kalijev hidroksid |
quantum satis |
|
samo za uravnavanje pH |
||
|
E 1404 |
oksidirani škrob |
50 000 |
|
|
||
|
E 1410 |
monoškrobni fosfat |
50 000 |
|
|
||
|
E 1412 |
diškrobni fosfat |
50 000 |
|
|
||
|
E 1413 |
fosforiliran diškrobni fosfat |
50 000 |
|
|
||
|
E 1414 |
acetiliran diškrobni fosfat |
50 000 |
|
|
||
|
E 1420 |
acetilirani škrob |
50 000 |
|
|
||
|
E 1422 |
acetiliran diškrobni adipat |
50 000 |
|
|
||
|
E 1450 |
natrijev oktenilsukcinat škroba |
50 000 |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.1.5 |
Hrana za dojenčke in majhne otroke za posebne zdravstvene namene, kot je opredeljena v Direktivi 1999/21/ES, ter posebne formule za dojenčke za posebne zdravstvene namene |
|||||
|
13.1.5.1 |
Hrana za dojenčke za posebne zdravstvene namene in formule za dojenčke za posebne zdravstvene namene |
|||||
|
Uporabljajo se aditivi iz kategorij 13.1.1 in 13.1.2. |
||||||
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 304 (i) |
askorbilpalmitat |
100 |
|
|
||
|
E 331 |
natrijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 332 |
kalijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 333 |
kalcijevi citrati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 338 |
fosforjeva (V) kislina |
1 000 |
(1) (4) |
samo za uravnavanje pH |
||
|
E 339 |
natrijevi fosfati |
1 000 |
(1) (4) (20) |
|
||
|
E 340 |
kalijevi fosfati |
1 000 |
(1) (4) (20) |
|
||
|
E 341 |
kalcijevi fosfati |
1 000 |
(1) (4) (20) |
|
||
|
E 401 |
natrijev alginat |
1 000 |
|
od štirih mesecev naprej v posebnih živilih s prilagojeno sestavo, potrebnih za motnje presnove in splošno hranjenje po sondi |
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
200 |
|
od 12 mesecev naprej v posebnih dietah, namenjenih majhnim otrokom, ki ne prenašajo kravjega mleka ali imajo prirojene napake v presnovi |
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
10 000 |
|
od rojstva naprej v proizvodih za zmanjšanje gastroezofagealnega refluksa |
||
|
E 412 |
guar gumi |
10 000 |
|
od rojstva naprej v proizvodih v tekoči formuli, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline |
||
|
E 415 |
ksantan gumi |
1 200 |
|
od rojstva naprej za uporabo v proizvodih na osnovi aminokislin ali peptidov za uporabo pri bolnikih, ki imajo težave z gastrointestinalnim traktom, slabo absorpcijo beljakovin ali prirojenimi napakami v presnovi |
||
|
E 440 |
pektini |
10 000 |
|
od rojstva naprej v proizvodih, ki se uporabljajo v primeru gastrointestinalnih bolezni |
||
|
E 466 |
karboksimetil celuloza |
10 000 |
|
od rojstva naprej v proizvodih za dietetsko uravnavanje motenj presnove |
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
5 000 |
|
od rojstva naprej v specializiranih dietah, zlasti tistih brez beljakovin |
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
7 500 |
|
samo če se prodaja v prahu; od rojstva naprej |
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
9 000 |
|
samo če se prodaja v tekoči obliki; od rojstva naprej |
||
|
E 473 |
saharozni estri maščobnih kislin |
120 |
|
samo proizvodi, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide in aminokisline |
||
|
E 500 |
natrijevi karbonati |
quantum satis |
|
samo kot kvasni nastavek |
||
|
E 501 |
kalijevi karbonati |
quantum satis |
|
samo kot kvasni nastavek |
||
|
E 507 |
klorovodikova kislina |
quantum satis |
|
samo kot kvasni nastavek |
||
|
E 524 |
natrijev hidroksid |
quantum satis |
|
samo za uravnavanje pH |
||
|
E 525 |
kalijev hidroksid |
quantum satis |
|
samo za uravnavanje pH |
||
|
E 526 |
kalcijev hidroksid |
quantum satis |
|
samo za uravnavanje pH |
||
|
E 1450 |
natrijev oktenilsukcinat škroba |
20 000 |
|
samo v začetnih in nadaljevalnih formulah za dojenčke |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.1.5.2 |
Hrana za dojenčke in majhne otroke za posebne zdravstvene namene, kot je opredeljena v Direktivi 1999/21/ES |
|||||
|
Uporabljajo se aditivi kategorije 13.1.3, razen za E 270, E 333 in E 341. |
||||||
|
E 401 |
natrijev alginat |
1 000 |
|
od štirih mesecev naprej v posebnih živilih s prilagojeno sestavo, potrebnih za motnje presnove in splošno hranjenje po sondi |
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
200 |
|
od 12 mesecev naprej v posebnih dietah, namenjenih majhnim otrokom, ki ne prenašajo kravjega mleka ali imajo prirojene napake v presnovi |
||
|
E 410 |
gumi iz zrn rožičevca |
10 000 |
|
od rojstva naprej v proizvodih za zmanjšanje gastroezofagealnega refluksa |
||
|
E 412 |
guar gumi |
10 000 |
|
od rojstva naprej v proizvodih v tekoči formuli, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide ali aminokisline |
||
|
E 415 |
ksantan gumi |
1 200 |
|
od rojstva naprej za uporabo v proizvodih na osnovi aminokislin ali peptidov za uporabo pri bolnikih, ki imajo težave z gastrointestinalnim traktom, slabo absorpcijo beljakovin ali prirojene napake v presnovi |
||
|
E 440 |
pektini |
10 000 |
|
od rojstva naprej v proizvodih, ki se uporabljajo v primeru gastrointestinalnih bolezni |
||
|
E 466 |
karboksimetil celuloza |
10 000 |
|
od rojstva naprej v proizvodih za dietetsko uravnavanje motenj presnove |
||
|
E 471 |
mono- in digliceridi maščobnih kislin |
5 000 |
|
od rojstva naprej v specializiranih dietah, zlasti tistih brez beljakovin |
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
7 500 |
|
samo če se prodaja v prahu; od rojstva naprej |
||
|
E 472c |
citratni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin |
9 000 |
|
samo če se prodaja v tekoči obliki; od rojstva naprej |
||
|
E 473 |
saharozni estri maščobnih kislin |
120 |
|
samo proizvodi, ki vsebujejo hidrolizirane beljakovine, peptide in aminokisline |
||
|
E 1450 |
natrijev oktenilsukcinat škroba |
20 000 |
|
|
||
|
13.2 |
Živila za posebne zdravstvene namene, kot so opredeljena v Direktivi 1999/21/ES (razen proizvodov iz živilske kategorije 13.1.5) |
|||||
|
Proizvodi v tej kategoriji lahko uporabljajo vsebujejo aditive, ki so odobreni v ustreznih kategorijah živil. |
||||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
50 |
|
|
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 500 |
(1) (2) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
1 200 |
|
|
||
|
E 406 |
agar |
quantum satis |
|
samo živila v obliki tablet in dražejev |
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
1 000 |
(1) |
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
|
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
1 000 |
|
|
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
2 000 |
(1) |
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
450 |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
|
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
400 |
(51) |
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
200 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
400 |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
100 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
|
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
450 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.3 |
Živila za posebne prehranske namene za diete za nadzor telesne teže, namenjena kot nadomestilo za celotni dnevni vnos hrane ali posamezni obrok (celota ali del celotne dnevne prehrane) |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
50 |
|
|
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 500 |
(1) (2) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
1 200 |
|
|
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
1 000 |
(1) |
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
|
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
1 000 |
|
|
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
2 000 |
(1) |
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
450 |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
800 |
|
|
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
400 |
(51) |
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
240 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
320 |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
100 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
26 |
|
|
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
450 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
13.4 |
Živila, primerna za ljudi s preobčutljivostjo na gluten, kot so opredeljena v Uredbi (ES) št. 41/2009 |
|||||
|
Proizvodi v tej kategoriji lahko uporabljajo tudi aditive, ki so odobreni v ustreznih kategorijah živil. |
||||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
vključno s suhimi testeninami |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
Poleg tega so odobreni vsi aditivi v živilih, ki vsebujejo gluten. |
||||||
|
|
|
|||||
|
|
|
|||||
|
14 |
Pijače |
|||||
|
14.1 |
Brezalkoholne pijače |
|||||
|
14.1.1 |
Voda, vključno z naravno mineralno vodo, kot je opredeljena v Direktivi 2009/54/ES, in izvirska voda ter vse druge ustekleničene ali predpakirane vode |
|||||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
500 |
(1) (4) |
samo pripravljena namizna voda |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.1.2 |
Sadni sokovi, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/112/ES, in zelenjavni sokovi |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
samo zelenjavni sokovi |
||
|
E 170 |
kalcijev karbonat |
quantum satis |
|
samo grozdni sok |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
500 |
(1) (2) |
samo Sød….saft in sødet….saft |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
2 000 |
(1) (2) |
samo grozdni sok, nefermentiran, za cerkveno obredno uporabo |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
200 |
(1) (2) |
samo Sød….saft in sødet….saft |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
2 000 |
(3) |
samo koncentriran grozdni sok za domačo pridelavo vina |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo pomarančni, grenivkin, jabolčni in ananasov sok pri oskrbi na veliko v gostinskih lokalih |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
350 |
(3) |
samo limetin in limonin sok |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
70 |
(3) |
samo grozdni sok, nefermentiran, za cerkveno obredno uporabo |
||
|
E 296 |
jabolčna kislina |
3 000 |
|
samo ananasov sok |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
3 000 |
|
|
||
|
E 336 |
kalijevi tartrati |
quantum satis |
|
samo grozdni sok |
||
|
E 440 |
pektini |
3 000 |
|
samo ananasov in pasijonkin sadni sok |
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
samo ananasov sok ter Sød….saft in sødet….saft |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.1.3 |
Sadni nektarji, kot so opredeljeni v Direktivi 2001/112/ES, in zelenjavni nektarji ter podobni proizvodi |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
samo zelenjavni nektarji, E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
300 |
(1) (2) |
samo tradicionalni švedski in finski sadni sirupi |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
250 |
(1) (2) |
samo tradicionalni švedski sadni sirupi, najvišja dovoljena vsebnost se uporablja, če so bili uporabljeni E 210–213, benzojska kislina – benzoati |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
150 |
(1) (2) |
samo tradicionalni švedski in finski sadni sirupi |
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
5 000 |
|
|
||
|
E 296 |
jabolčna kislina |
quantum satis |
|
samo tradicionalni švedski in finski sadni sirupi |
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
5 000 |
|
|
||
|
E 440 |
pektini |
3 000 |
|
samo ananasov in pasijonkin sok |
||
|
E 466 |
karboksimetil celuloza |
quantum satis |
|
samo tradicionalni švedski in finski sadni sirupi iz citrusov |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
600 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
250 |
(51) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
80 |
(52) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
300 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
30 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
20 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)a (49) (50) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.1.4 |
Aromatizirane pijače |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
razen čokoladnega mleka in proizvodov z dodatkom sladu |
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
100 |
(25) |
razen čokoladnega mleka in proizvodov z dodatkom sladu |
||
|
E 160d |
likopen |
12 |
|
razen pijač za redčenje |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
300 |
(1) (2) |
razen pijač na osnovi mlečnih izdelkov |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
250 |
(1) (2) |
mejna vsebnost se uporablja, če so bili uporabljeni E 210–213, benzojska kislina – benzoati |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
150 |
(1) (2) |
razen pijač na osnovi mlečnih izdelkov |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
20 |
(3) |
samo prenos iz koncentratov v brezalkoholnih aromatiziranih pijačah, ki vsebujejo sadni sok |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo brezalkoholne aromatizirane pijače, ki vsebujejo vsaj 235 g/l glukoznega sirupa |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
350 |
(3) |
samo koncentrati na osnovi sadnega soka, ki vsebujejo najmanj 2,5 % ječmena (ječmenove vode) |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
250 |
(3) |
samo drugi koncentrati na osnovi sadnega soka ali zdrobljenega sadja; capilé, groselha |
||
|
E 242 |
dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
|
||
|
E 297 |
fumarna kislina |
1 000 |
|
samo instantni praški za pijače na osnovi sadja |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
700 |
(1) (4) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
500 |
(1) (4) |
samo športni napitki |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
4 000 |
(1) (4) |
samo športni napitki z beljakovinami iz sirotke |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
samo zelenjavni beljakovinski napitki |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
samo čokoladni napitki in napitki iz sladu na osnovi mlečnih izdelkov |
||
|
E 355–357 |
adipinska kislina – adipati |
10 000 |
(1) |
samo praški za domačo pripravo pijač |
||
|
E 363 |
jantarna kislina |
3 000 |
|
samo praški za domačo pripravo pijač |
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
300 |
|
|
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
5 000 |
|
samo napitki na osnovi mlečnih izdelkov, namenjeni prodaji na drobno |
||
|
E 444 |
saharozni acetat izobutirat |
300 |
|
samo motne pijače |
||
|
E 445 |
glicerolni estri lesnih smol |
100 |
|
samo motne pijače |
||
|
E 459 |
beta ciklodekstrin |
500 |
|
samo aromatizirani instantni napitki v prahu |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
samo napitki na osnovi janeža, mlečnih izdelkov, kokosa in mandljev |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
10 000 |
(1) |
samo praški za pripravo toplih pijač |
||
|
E 481–482 |
natrijev in kalcijev stearoil-2-laktilat |
2 000 |
(1) |
samo praški za pripravo toplih pijač |
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
600 |
|
samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
250 |
(51) |
samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
80 |
(52) |
samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
100 |
(52) |
samo gaseosa z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
300 |
|
samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
30 |
|
samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, razen aromatiziranih pijač na osnovi mleka in mlečnih izdelkov |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo pijače na osnovi mleka in mlečnih izdelkov, pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 957 |
taumatin |
0,5 |
|
samo aromatizirane brezalkoholne pijače na osnovi vode, samo kot ojačevalec arome |
||
|
E 961 |
neotam |
20 |
|
samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, kot ojačevalci arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)a (49) (50) |
samo pijače z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 999 |
izvleček Quillaia |
200 |
(45) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.1.5 |
Kava, čaj, zeliščni in sadni poparki, cikorija; čaj, zeliščni in sadni poparki ter izvlečki cikorije; čaj, rastline, plodi in pripravki iz žit za poparke ter mešanice in instant mešanice teh izdelkov |
|||||
|
14.1.5.1 |
Kava, izvlečki kave |
|||||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
samo kavna zrna, kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 902 |
kandelilni vosek |
quantum satis |
|
samo kavna zrna, kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
200 |
|
samo kavna zrna, kot sredstvo za glaziranje |
||
|
E 904 |
šelak |
quantum satis |
|
samo kavna zrna, kot sredstvo za glaziranje |
||
|
14.1.5.2 |
Drugo |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
razen nearomatiziranega pravega čaja; vključno z aromatizirano instant kavo; E 420, E 421, E 953, E965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati v pijačah |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
600 |
(1) (2) |
samo tekoči koncentrati čaja ter tekoči koncentrati sadnih in zeliščnih poparkov |
||
|
E 242 |
dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
samo tekoči koncentrat čaja |
||
|
E 297 |
fumarna kislina |
1 000 |
|
samo instant proizvodi za pripravo aromatiziranih čajev in aromatiziranih zeliščnih poparkov |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
samo napitki na osnovi kave za prodajne avtomate; instant čaj in instant zeliščni poparki |
||
|
E 355–357 |
adipinska kislina – adipati |
10 000 |
(1) |
samo praški za domačo pripravo pijač |
||
|
E 363 |
jantarna kislina |
3 000 |
|
samo praški za domačo pripravo pijač |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
1 000 |
(1) |
samo konzervirana tekoča kava |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
10 000 |
(1) |
samo praški za pripravo toplih pijač |
||
|
E 481–482 |
natrijev in kalcijev stearoil-2-laktilat |
2 000 |
(1) |
samo praški za pripravo toplih pijač |
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
500 |
(1) |
samo tekoči koncentrati čaja ter tekoči koncentrati sadnih in zeliščnih poparkov |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2 |
Alkoholne pijače, vključno s pijačami brez alkohola in pijačami z majhno vsebnostjo alkohola |
|||||
|
14.2.1 |
Pivo in pijače iz zgoščenega sladu |
|||||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo pivo |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
200 |
(1) (2) |
samo brezalkoholno pivo; točeno pivo, ki vsebuje več kot 0,5 % dodanega fermentacijskega sladkorja in/ali sadnih sokov ali koncentratov |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
200 |
(1) (2) |
samo točeno pivo, ki vsebuje več kot 0,5 % dodanega fermentacijskega sladkorja in/ali sadnih sokov ali koncentratov |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
20 |
(3) |
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
|
samo pivo s sekundarnim alkoholnim vrenjem v sodu |
||
|
E 270 |
mlečna kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 300 |
askorbinska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 301 |
natrijev askorbat |
quantum satis |
|
|
||
|
E 330 |
citronska kislina |
quantum satis |
|
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
100 |
|
|
||
|
E 414 |
gumi arabikum (akacijeva guma) |
quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % ‚namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za ‚Obergäriges Einfachbier‘; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste ‚oud bruin‘ |
||
|
E 951 |
aspartam |
600 |
|
samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % ‚namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za ‚Obergäriges Einfachbier‘; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste ‚oud bruin‘ |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
80 |
(52) |
samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % ‚namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za ‚Obergäriges Einfachbier‘; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste ‚oud bruin‘ |
||
|
E 955 |
sukraloza |
250 |
|
samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % ‚namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za ‚Obergäriges Einfachbier‘; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste ‚oud bruin‘ |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
10 |
|
samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % ‚namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za ‚Obergäriges Einfachbier‘; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste ‚oud bruin‘ |
||
|
E 961 |
neotam |
20 |
|
samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % ‚namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za ‚Obergäriges Einfachbier‘; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste ‚oud bruin‘ |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)a (49) (50) |
samo brezalkoholno pivo ali pivo, pri katerem vsebnost alkohola ne presega 1,2 vol. % ‚namizno pivo/Bière de table/Tafelbier/Table beer‘ (z manj kot 6 % ekstrakta v sladici) razen za ‚Obergäriges Einfachbier‘; piva z minimalno kislostjo 30 miliekvivalentov, izraženih kot NaOH; temna piva vrste ‚oud bruin‘ |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
25 |
(52) |
samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 951 |
aspartam |
25 |
|
samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 955 |
sukraloza |
10 |
|
samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
10 |
|
samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 961 |
neotam |
1 |
|
samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
25 |
(11)b (49) (50) |
samo pivo z zmanjšano energijsko vrednostjo |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.2 |
Vino in drugi proizvodi iz grozdja in vina, kot so opredeljeni v Uredbi (ES) št. 1234/2007, ter vino brez alkohola |
|||||
|
Uporaba aditivov je odobrena v skladu z Uredbo Sveta (ES) št. 1234/2007, Sklepom Sveta 2006/232/ES in Uredbo Komisije (ES) št. 606/2009 ter njihovimi izvedbenimi ukrepi. |
||||||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
200 |
(1) (2) |
samo brezalkoholne pijače |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
200 |
(3) |
samo brezalkoholne pijače |
||
|
E 242 |
dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
samo brezalkoholne pijače |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.3 |
Jabolčnik in hruškovec |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
razen cidre bouché |
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
200 |
|
razen cidre bouché |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo cidre bouché |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
200 |
(3) |
|
||
|
E 242 |
dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
100 |
|
razen cidre bouché |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 900 |
dimetilpolisiloksan |
10 |
|
razen cidre bouché |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
600 |
|
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
80 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
50 |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
20 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
20 |
|
|
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
E 999 |
izvleček Quillaia |
200 |
(45) |
razen cidre bouché |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.4 |
Sadno vino in mešanice alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
200 |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
10 |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
200 |
(3) |
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
260 |
(3) |
samo mešanice alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami |
||
|
E 242 |
dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
samo sadna vina in vina z zmanjšano vsebnostjo alkohola |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 353 |
metavinska kislina |
100 |
|
samo mešanice alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.5 |
Medica |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
200 |
(3) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(24) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.6 |
Žgane pijače, kot so opredeljene v Uredbi (ES) št. 110/2008 |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
razen whiskyja ali whiskeyja; E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati, razen v likerjih |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
razen: žgane pijače, kot so opredeljene v členu 5(1), in prodajna imenovanja, našteta v odstavkih 1–14 Priloge II k Uredbi (ES) št. 110/2008, ter žganje (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljeno z maceracijo in destilacijo, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà |
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
200 |
|
razen: žgane pijače, kot so opredeljene v členu 5(1), in prodajna imenovanja, našteta v odstavkih 1–14 Priloge II k Uredbi (ES) št. 110/2008, ter žganje (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljeno z maceracijo in destilacijo, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà |
||
|
E 123 |
amarant |
30 |
|
razen: žgane pijače, kot so opredeljene v členu 5(1), in prodajna imenovanja, našteta v odstavkih 1–14 Priloge II k Uredbi (ES) št. 110/2008, ter žganje (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljeno z maceracijo in destilacijo, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
razen: sadnega žganja, žganja (pred katerim je navedeno ime sadja), pridobljenega z maceracijo in destilacijo, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino ali Maraskino in Mistrà; whisky, whiskey lahko vsebuje le E 150a. |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
10 |
|
samo likerji |
||
|
E 174 |
srebro |
quantum satis |
|
samo likerji |
||
|
E 175 |
zlato |
quantum satis |
|
samo likerji |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo destilirane alkoholne pijače, ki vsebujejo cele hruške |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
razen: whisky, whiskey |
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
10 000 |
|
samo emulgirani likerji |
||
|
E 416 |
karaja gumi |
10 000 |
|
samo likerji na osnovi jajc |
||
|
E 445 |
glicerolni estri lesnih smol |
100 |
|
samo motne žgane pijače |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
razen: whisky, whiskey |
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
samo emulgirani likerji |
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
8 000 |
(1) |
samo emulgirani likerji |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.7 |
Aromatizirani proizvodi na osnovi vina, kot so opredeljeni v Uredbi (EGS) št. 1601/91 |
|||||
|
14.2.7.1 |
Aromatizirana vina |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
|
|
razen americano, bitter vino |
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
200 |
|
razen americano, bitter vino |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 100 |
kurkumin |
100 |
(26) (27) |
samo americano, bitter vino |
||
|
E 101 |
riboflavini |
100 |
(26) (27) |
samo americano, bitter vino |
||
|
E 102 |
tartrazin |
100 |
(26) (27) |
samo americano, bitter vino |
||
|
E 104 |
kinolinsko rumeno |
100 |
(26) (27) |
samo americano, bitter vino |
||
|
E 110 |
sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S |
100 |
'(27) |
samo bitter vino |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
100 |
(26) (27) |
samo americano, bitter vino |
||
|
E 122 |
azorubin, karmoizin |
100 |
(26) (27) |
samo americano, bitter vino |
||
|
E 123 |
amarant |
100 |
(26) (27) |
samo americano, bitter vino |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
100 |
(26) (27) |
samo americano, bitter vino |
||
|
E 129 |
alura rdeče AG |
100 |
(27) |
samo bitter vino |
||
|
E 123 |
amarant |
30 |
|
samo aperitivna vina |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo americano, bitter vino |
||
|
E 160d |
likopen |
10 |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 242 |
dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.7.2 |
Aromatizirane pijače na osnovi vina |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
razen bitter soda, sangria, claria, zurra |
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
200 |
|
razen bitter soda, sangria, claria, zurra |
||
|
E 100 |
kurkumin |
100 |
(28) |
samo bitter soda |
||
|
E 101 |
riboflavini |
100 |
(28) |
samo bitter soda |
||
|
E 102 |
tartrazin |
100 |
(28) |
samo bitter soda |
||
|
E 104 |
kinolinsko rumeno |
100 |
(28) |
samo bitter soda |
||
|
E 110 |
sončno rumeno FCF/oranžno rumeno S |
100 |
(28) |
samo bitter soda |
||
|
E 120 |
košenilja, karminska kislina, karmini |
100 |
(28) |
samo bitter soda |
||
|
E 122 |
azorubin, karmoizin |
100 |
(28) |
samo bitter soda |
||
|
E 123 |
amarant |
100 |
(28) |
samo bitter soda |
||
|
E 124 |
rdeče 4R, košenil rdeče A |
100 |
(28) |
samo bitter soda |
||
|
E 129 |
alura rdeče AG |
100 |
(28) |
samo bitter soda |
||
|
E 150a–d |
karameli |
quantum satis |
|
samo bitter soda |
||
|
E 160d |
likopen |
10 |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 242 |
dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.7.3 |
Aromatizirane mešane pijače iz vinskih proizvodov |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
200 |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
10 |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
200 |
(1) (2) |
|
||
|
E 242 |
dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
14.2.8 |
Druge alkoholne pijače, vključno z mešanicami alkoholnih z brezalkoholnimi pijačami ter žganji z manj kot 15 % alkohola |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 in E 968 se ne smejo uporabljati |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
200 |
|
samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola |
||
|
E 123 |
amarant |
30 |
|
samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
10 |
|
samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola |
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
200 |
(1) (2) |
samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
200 |
(1) (2) |
samo alkoholne pijače z manj kot 15 % alkohola |
||
|
E 242 |
dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
samo pijače na osnovi vina |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 444 |
saharozni acetat izobutirat |
300 |
|
samo aromatizirane motne alkoholne pijače, ki vsebujejo manj kot 15 % alkohola |
||
|
E 445 |
glicerolni estri lesnih smol |
100 |
|
samo aromatizirane motne alkoholne pijače, ki vsebujejo manj kot 15 % alkohola |
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
8 000 |
(1) |
samo aromatizirane pijače, ki vsebujejo manj kot 15 % alkohola |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
600 |
|
|
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
250 |
(51) |
samo mešanice alkoholnih in brezalkoholnih pijač |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
80 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
250 |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
30 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
20 |
|
|
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
15 |
Gotove pikantne jedi in prigrizki |
|||||
|
15.1 |
Prigrizki na osnovi krompirja, žit, moke in škroba |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
100 |
|
razen ekstrudiranih ali ekspandiranih aromatiziranih začinjenih proizvodov |
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
200 |
|
samo ekstrudirani ali ekspandirani aromatizirani začinjeni proizvodi |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
10 |
|
razen ekstrudiranih ali ekspandiranih aromatiziranih začinjenih proizvodov |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
20 |
|
samo ekstrudirani ali ekspandirani aromatizirani začinjeni proizvodi |
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 200–203; 214–219 |
sorbinska kislina – sorbati; parahidroksi benzoati |
1 000 |
(1) (2) (5) |
|
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo prigrizki na osnovi žit in krompirja |
||
|
E 310–320 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA) |
200 |
(1) |
samo prigrizki na osnovi žit |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
50 |
(41) (46) |
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
3 000 |
|
samo prigrizki na osnovi žit in krompirja |
||
|
E 416 |
karaja gumi |
5 000 |
|
samo prigrizki na osnovi žit in krompirja |
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
2 000 |
(1) |
samo prigrizki na osnovi žit |
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
5 000 |
(1) |
samo prigrizki na osnovi žit in krompirja |
||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
samo kot sredstva za glaziranje |
||
|
E 902 |
kandelilni vosek |
quantum satis |
|
samo kot sredstva za glaziranje |
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
200 |
|
samo kot sredstva za glaziranje |
||
|
E 904 |
šelak |
quantum satis |
|
samo kot sredstva za glaziranje |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
500 |
|
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
100 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
200 |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
18 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
500 |
(11)b (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
15.2 |
Predelani oreščki |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vrednostmi |
100 |
|
samo začinjeni obliti oreščki |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
10 |
|
samo začinjeni obliti oreščki |
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 200–203; 214–219 |
sorbinska kislina – sorbati; parahidroksi benzoati |
1 000 |
(1) (2) (5) |
samo obliti oreščki |
||
|
E 220–228 |
žveplov dioksid – sulfiti |
50 |
(3) |
samo marinirani oreščki |
||
|
E 310–320 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ) in butilhidroksianizol (BHA) |
200 |
(1) (13) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
200 |
(41) (46) |
|
||
|
E 416 |
karaja gumi |
10 000 |
|
samo oblivi za oreščke |
||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
samo kot sredstva za glaziranje |
||
|
E 902 |
kandelilni vosek |
quantum satis |
|
samo kot sredstva za glaziranje |
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
200 |
|
samo kot sredstva za glaziranje |
||
|
E 904 |
šelak |
quantum satis |
|
samo kot sredstva za glaziranje |
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
500 |
|
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
100 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
200 |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
18 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
500 |
(11)b (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
16 |
Deserti, razen proizvodov, zajetih v kategorijah 1, 3 in 4 |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
150 |
|
|
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 160b |
anato, biksin, norbiksin |
10 |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
samo frugtgrød, rote Grütze in pasha |
||
|
E 200–203 |
sorbinska kislina – sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
samo ostkaka |
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
300 |
(1) (2) |
samo toplotno neobdelani mlečni deserti |
||
|
E 210–213 |
benzojska kislina – benzoati |
500 |
(1) (2) |
samo frugtgrød in rote Grütze |
||
|
E 234 |
nizin |
3 |
|
samo deserti iz zdroba in tapioke ter podobni proizvodi |
||
|
E 280–283 |
propionska kislina – propionati |
1 000 |
(1) (6) |
samo Christmas pudding |
||
|
E 297 |
fumarna kislina |
4 000 |
|
samo deserti v obliki gela, aromatizirani sadni deserti, posušene mešanice za deserte v prahu |
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
7 000 |
(1) (4) |
samo posušene mešanice za deserte v prahu |
||
|
E 355–357 |
adipinska kislina – adipati |
1 000 |
(1) |
samo posušene mešanice za deserte v prahu |
||
|
E 355–357 |
adipinska kislina – adipati |
6 000 |
(1) |
samo deserti v obliki gela |
||
|
E 355–357 |
adipinska kislina – adipati |
1 000 |
(1) |
samo aromatizirani sadni deserti |
||
|
E 363 |
jantarna kislina |
6 000 |
|
|
||
|
E 416 |
karaja gumi |
6 000 |
|
|
||
|
E 427 |
gumi kasijevca |
2 500 |
|
samo za mlečne deserte in podobne proizvode |
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
3 000 |
(1) |
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
2 000 |
|
|
||
|
E 477 |
propan-1,2-diolni estri maščobnih kislin |
5 000 |
|
|
||
|
E 481–482 |
stearoil-2-laktilati |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 483 |
stearil tartrat |
5 000 |
|
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
5 000 |
(1) |
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 951 |
aspartam |
1 000 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
250 |
(51) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
100 |
(52) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 955 |
sukraloza |
400 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 957 |
taumatin |
5 |
|
samo kot ojačevalec arome |
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 961 |
neotam |
32 |
|
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)a (49) (50) |
samo proizvodi z zmanjšano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
17 |
Prehranska dopolnila, kot so opredeljena v Direktivi 2002/46/ES razen prehranskih dopolnil za dojenčke in majhne otroke |
|||||
|
17.1 |
Prehranska dopolnila, dobavljena v trdni obliki, vključno s kapsulami in tabletami ter podobnimi oblikami, razen za žvečenje |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
E 410, E 412, E 415 in E 417 se ne smejo uporabljati za proizvodnjo dehidriranih živil, ki se rehidrirajo ob zaužitju |
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
300 |
|
|
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
1 000 |
(1) (2) |
samo če se dobavlja v suhi obliki in vsebuje pripravke vitamina A ter kombinacij vitaminov A in D |
||
|
E 310–321 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ), butilhidroksianizol (BHA) in butilhidroksitoluen (BHT) |
400 |
(1) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
400 |
(46) |
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
1 000 |
|
|
||
|
E 416 |
karaja gumi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
1 500 |
|
|
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 459 |
beta ciklodekstrin |
quantum satis |
|
samo živila v obliki tablet in dražejev |
||
|
E 468 |
zamrežena natrijeva karboksimetil celuloza |
30 000 |
|
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
quantum satis |
(1) |
|
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
quantum satis |
(1) |
|
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
10 000 |
|
|
||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
|
||
|
E 902 |
kandelilni vosek |
quantum satis |
|
|
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
200 |
|
|
||
|
E 904 |
šelak |
quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
500 |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
2 000 |
|
|
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
500 |
(51) |
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
500 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
800 |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
100 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
60 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
500 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
E 1201 |
polivinilpirolidon |
quantum satis |
|
samo živila v obliki tablet in dražejev |
||
|
E 1202 |
polivinilpolipirolidon |
quantum satis |
|
samo živila v obliki tablet in dražejev |
||
|
E 1203 |
polivinil alkohol (PVA) |
18 000 |
|
samo v obliki kapsul in tablet |
||
|
E 1204 |
pululan |
quantum satis |
|
samo v obliki kapsul in tablet |
||
|
E 1205 |
osnovni kopolimer metakrilata |
100 000 |
|
|
||
|
E 1505 |
trietilcitrat |
3 500 |
|
samo v obliki kapsul in tablet |
||
|
E 1521 |
polietilenglikol |
10 000 |
|
samo v obliki kapsul in tablet |
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
17.2 |
Prehranska dopolnila v tekoči obliki |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
100 |
|
|
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 200–213 |
sorbinska kislina – sorbati; benzojska kislina – benzoati |
2 000 |
(1) (2) |
|
||
|
E 310–321 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ), butilhidroksianizol (BHA) in butilhidroksitoluen (BHT) |
400 |
(1) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
400 |
(46) |
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
1 000 |
|
|
||
|
E 416 |
karaja gumi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
1 500 |
|
|
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
quantum satis |
(1) |
|
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
quantum satis |
|
|
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
10 000 |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
350 |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
600 |
|
|
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
400 |
(51) |
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
80 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
240 |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
50 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
20 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
350 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
17.3 |
Prehranska dopolnila v obliki sirupa ali za žvečenje |
|||||
|
skupina I |
aditivi |
|
|
|
||
|
skupina II |
barvila pri quantum satis |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina IV |
polioli |
quantum satis |
|
|
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
300 |
|
samo prehranska dopolnila v trdni obliki |
||
|
skupina III |
barvila s kombiniranimi mejnimi vsebnostmi |
100 |
|
samo prehranska dopolnila v tekoči obliki |
||
|
E 160d |
likopen |
30 |
|
|
||
|
E 310–321 |
galati, terc-butilhidrokinon (TBHQ), butilhidroksianizol (BHA) in butilhidroksitoluen (BHT) |
400 |
(1) |
|
||
|
E 338–452 |
fosforjeva (V) kislina – fosfati – di-, tri- in polifosfati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 392 |
izvlečki rožmarina |
400 |
(46) |
|
||
|
E 405 |
propan-1,2-diol alginat |
1 000 |
|
|
||
|
E 416 |
karaja gumi |
quantum satis |
|
|
||
|
E 426 |
hemiceluloza iz soje |
1 500 |
|
|
||
|
E 432–436 |
polisorbati |
quantum satis |
|
|
||
|
E 473–474 |
saharozni estri maščobnih kislin – saharozni gliceridi |
quantum satis |
(1) |
|
||
|
E 475 |
poliglicerolni estri maščobnih kislin |
quantum satis |
|
|
||
|
E 491–495 |
sorbitan estri |
quantum satis |
|
|
||
|
E 551–559 |
silicijev dioksid – silikati |
10 000 |
|
|
||
|
E 901 |
čebelji vosek, beli in rumeni |
quantum satis |
|
|
||
|
E 902 |
kandelilni vosek |
quantum satis |
|
|
||
|
E 903 |
karnauba vosek |
200 |
|
|
||
|
E 904 |
šelak |
quantum satis |
|
|
||
|
E 950 |
acesulfam K |
2 000 |
|
|
||
|
E 951 |
aspartam |
5 500 |
|
|
||
|
E 952 |
ciklamna kislina in njene natrijeve in kalcijeve soli |
1 250 |
(51) |
|
||
|
E 954 |
saharin ter njegove natrijeve, kalijeve in kalcijeve soli |
1 200 |
(52) |
|
||
|
E 955 |
sukraloza |
2 400 |
|
|
||
|
E 957 |
taumatin |
400 |
|
|
||
|
E 959 |
neohesperidin DC |
400 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
185 |
|
|
||
|
E 961 |
neotam |
2 |
|
samo prehranska dopolnila na osnovi vitaminskih in/ali mineralnih elementov, kot ojačevalec arome |
||
|
E 962 |
sol aspartam-acesulfama |
2 000 |
(11)a (49) (50) |
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
18 |
Predelana živila, ki niso zajeta v kategorije 1 do 17, razen hrane za dojenčke in majhne otroke |
|||||
|
skupina I |
aditivi“ |
|
|
|
||
(1) UL L 10, 12.1.2002, str. 47.
(2) UL L 164, 26.6.2009, str. 45.
(3) UL L 10, 12.1.2002, str. 53.
(4) UL L 124, 20.5.2009, str. 21.
(5) UL L 15, 17.1.2002, str. 19.
(6) UL L 10, 12.1.2002, str. 58.
(7) UL L 10, 12.1.2002, str. 67.
(8) UL L 197, 3.8.2000, str. 19.
(9) UL L 299, 16.11.2007, str. 1.
(10) UL L 39, 13.2.2008, str. 16.
(11) UL L 149, 14.6.1991, str. 1.
(12) Izraz ‚karamel‘ se uporablja za izdelke z bolj ali manj intenzivno rjavo barvo, ki je namenjena za barvila. Ne nanaša se na sladek aromatičen izdelek, ki nastane s segrevanjem sladkorjev in se uporablja kot aroma v živilih (npr. v slaščicah, pecivih, alkoholnih pijačah).
(13) Kantaksantin ni odobren v kategorijah živil, navedenih v delih D in E. Snov je na seznamu B1, ker se uporablja za zdravila v skladu z Direktivo 2009/35/ES Evropskega parlamenta in Sveta (UL L 109, 30.4.2009, str. 10).
(14) Benzojska kislina je lahko prisotna v nekaterih fermentiranih izdelkih, ki nastanejo s postopkom fermentacije v skladu z dobro proizvodno prakso.
(15) Ne sme se uporabljati v žele bonbonih.
(16) Ne sme se uporabljati za proizvodnjo dehidriranih živil, ki se rehidrirajo ob zaužitju.
(17) Ne sme se uporabljati v sladkornih izdelkih iz želeja.
(18) UL L 401, 30.12.2006, str. 1.
(19) UL L 339, 6.12.2006, str. 16.
(20) UL L 91, 7.4.1999, str. 29.