L_2011295MT.01000101.xml

li jemenda l-Anness II għar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill billi jistabbilixxi lista tal-Unjoni ta’ addittivi tal-ikel

Wara li kkunsidrat ir-Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-16 ta’ Diċembru 2008 dwar l-addittivi tal-ikel (1), u b’mod partikolari l-Artikolu 10, l-Artikolu 30(1) u l-Artikolu 30(5) tiegħu,

L-Annes II tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 huwa sostitwit bit-test fl-Anness ta’ dan ir-Regolament.

1. L-Anness II għar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, kif emendat minn dan ir-Regolament għandu jgħodd mill-1 ta’ Ġunju 2013.

2. B'deroga għall-paragrafu 1, l-entrati li ġejjin fl-Anness II għar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, kif emendat minn dan ir-Regolament għandhom jgħoddu mid-data tad-dħul fis-seħħ ta’ dan ir-Regolament:

3. L-Artikolu 2(1), (2) u (4) tad-Direttiva 94/35/KE, l-Artikolu 2(1) sa (6), (8), (9) u (10) tad-Direttiva 94/36/KE u l-Artikoli 2 u 4 tad-Direttiva 95/2/KE u l-Annessi għal dawn id-Direttivi għandhom jieqfu japplikaw mill-1 ta Ġunju 2013.

4. B'deroga għall-paragrafu 3, l-entrata fl-Anness IV għad-Direttiva 95/2/KE dwar l-użu tad-dijossidu tas-silikon (E 551) fis-sostituti tal-melħ għandhom jieqfu japplikaw mid-data tad-dħul fis-seħħ ta’ dan ir-Regolament.

5. Ikel imqiegħed fis-suq b'mod legali qabel l-1 ta’ Ġunju 2013 iżda li ma jikkonformax ma’ dan ir-Regolament jista' jibqa' jinbiegħ sad-data ta’ durabbiltà minima tiegħu jew sad-data sa meta jista' jintuża.

Ir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 884/2007 huwa rrevokat mill-1 ta’ Ġunju 2013.

Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara dak tal-pubblikazzjoni tiegħu f'Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.

(14) Opinion of the Scientific Committee for Food on First Series of Food Additives for various technological functions, Reports of SCF (25th series, 1991).

ANNESS

“ANNESS II

Il-lista tal-Unjoni tal-addittivi tal-ikel approvati biex jintużaw fl-ikel u l-kundizzjonijiet tal-użu

PARTI A

1. Introduzzjoni

Din il-lista tal-Unjoni tinkludi:

—	l-isem tal-addittiv tal-ikel u n-numru E tiegħu;

—	l-ikel li miegħu jista' jiġi miżjud l-addittiv tal-ikel;

—	il-kundizzjonijiet li fihom jista' jintuża l-addittiv tal-ikel;

—	ir-restrizzjonijiet fuq il-bejgħ tal-addittiv tal-ikel lill-konsumatur aħħari.

2. Dispożizzjonijiet ġenerali fuq l-addittivi tal-ikel elenkati u l-kundizzjonijiet tal-użu

Is-sustanzi elenkati fil-Parti B biss jistgħu jintużaw bħala addittivi fl-ikel.

L-addittivi jistgħu jintużaw biss fl-ikel u skont il-kundizzjonijiet stipulati fil-Parti E ta’ dan l-Anness.

Fil-Parti E ta’ dan l-Anness, l-ikel hu elenkat fuq il-bażi tal-kategoriji tal-ikel stipulati fil-Parti D ta’ dan l-Anness u l-addittivi huma raggruppati fuq il-bażi tad-definizzjonijiet stipulati fil-Parti C ta’ dan l-Anness.

Il-koloranti preparati mill-kuluri elenkati huma awtorizzati.

Il-kuluri E 123, E 127, E 160b, E 173 u E 180, ma jistgħux jinbiegħu direttament lill-konsumatur.

Is-sustanzi elenkati taħt in-numri E 407, E 407a u E 440 jistgħu jiġu standardizzati maz-zokkor, bil-kundizzjoni li dan jiġi ddikjarat flimkien man-numru u d-deżinjazzjoni.

Meta jkun ittikkettat ‘għall-użu fl-ikel”, in-nitrit jista' jinbiegħ biss f'taħlita mal-melħ jew sostitut tal-melħ.

Il-prinċipju ta’ trasferiment stipulat fl-Artikolu 18(1)(a) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, ma għandux japplika għall-ikel elenkat fit-Tabella 1, fir-rigward tal-addittivi tal-ikel b'mod ġenerali, u fit-Tabella 2, fir-rigward tal-koloranti tal-ikel.

Tabella 1

Ikel li fih ma tistax tiġi awtorizzata l-preżenza ta’ addittiv permezz tal-prinċipju ta’ trasferiment stipulat fl-Artikolu 18(1)(a) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008

1	Ikel mhux ipproċessat kif definit fl-Artikolu 3 tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008
2	Għasel kif definit fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/110/KE (1)
3	Żjut u xaħmijiet mhux emulsjonati li ġejjin mill-annimali jew mill-ħaxix
4	Butir
5	Ħalib mhux mogħti t-togħma, pasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) u krema naturali pasturizzata mhux mogħtija t-togħma (għajr krema b'kontenut imnaqqas ta’ xaħam)
6	Prodotti tal-ħalib iffermentati mhux mogħtija t-togħma, mhux trattati bis-sħana wara l-fermentazzjoni
7	Xorrox tal-butir mhux mogħti t-togħma (għajr xorrox tal-butir sterilizzat)
8	Ilma minerali naturali, kif definit fid-Direttiva 2009/54/KE tal-Parlament Ewropew tal-Kunsill (2) u ilma tan-nixxiegħa u l-ilmijiet l-oħra kollha fi fliexken jew ippakkjati
9	Kafè (għajr kafè li jinħall (instant coffee) mogħti t-togħma) u estratt tal-kafè
10	Weraq tat-te mhux mogħtija t-togħma
11	Zokkor kif definit fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/111/KE (3)
12	Għaġin niexef, għajr għaġin mingħajr glutina u/jew għaġin maħsub għal dieti ipoprotejċi, skont id-Direttiva 2009/39/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (4).

Tabella 2

Ikel li fih ma tistax tiġi awtorizzata l-preżenza ta’ kolorant tal-ikel permezz tal-prinċipju ta’ trasferiment stipulat fl-Artikolu 18(1)(a) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008

1	Ikel mhux ipproċessat kif definit fl-Artikolu 3 tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008
2	L-ilma kollu fil-fliexken jew ippakkjat
3	Ħalib bix-xaħam kollu, nofsu xkumat u ħalib xkumat, pasturizzat jew sterilizzat (inkluża l-isterilizzazzjoni UHT) (mhux mogħti t-togħma)
4	Ħalib biċ-ċikkulata
5	Ħalib iffermentat (mhux mogħti t-togħma)
6	Ħalib ippreżervat kif imsemmi fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/114/KE (5) (mhux mogħti t-togħma)
7	Xorrox tal-butir (mhux mogħti t-togħma)
8	Krema u trab tal-krema (mhux mogħtija t-togħma)
9	Żjut u xaħmijiet li ġejjin mill-annimali jew mill-ħaxix
10	Ġobon misjur u mhux misjur (mhux mogħti t-togħma)
11	Butir minn ħalib tan-nagħaġ u tal-mogħoż
12	Bajd u prodotti tal-bajd kif definiti fir-Regolament (KE) Nru 853/2004
13	Dqiq u prodotti oħra mitħuna u lamti
14	Ħobż u prodotti simili
15	Għaġin u njokki
16	Zokkor, inklużi l-mono u d-dissakkaridi kollha
17	Kunserva tat-tadam u tadam fil-bott u fil-flixkun
18	Zlazi tat-tadam
19	Meraq tal-frott u nektar tal-frott kif imsemmija fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE (6) u meraq tal-ħaxix u nektar tal-ħaxix
20	Frott, ħaxix (inkluża l-patata) u faqqiegħ — fil-bott, fil-flixkun jew imnixxef; frott, ħaxix (inkluża l-patata) u faqqiegħ ipproċessati
21	Ġamm ekstra, ġelatina ekstra, u purè tal-qastan kif msemmija fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/113/KE (7); crème de pruneaux
22	Ħut, molluski u krustaċej, laħam, tjur u selvaġġina kif ukoll il-preparazzjonijiet tagħhom, iżda ma jinkludux ikliet ippreparati li fihom dawn l-ingredjenti
23	Prodotti tal-kawkaw u komponenti taċ-ċikkulata fi prodotti taċ-ċikkulata kif imsemmija fid-Direttiva 2000/36/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (8)
24	Kafè inkaljat, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; estratti tat-te u infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott u taċ-ċikwejra; preparazzjonijiet tat-tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott u ċereali għall-infużjoni, kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti
25	Melħ, sostituti tal-melħ, ħwawar u taħlit tal-ħwawar
26	Inbid u prodotti oħra koperti mir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1234/2007 (9), kif elenkat fl-Anness I, Parti XII tiegħu
27	Spirti definiti fl-Anness II, paragrafi 1-14 tar-Regolament (KE) Nru 110/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (10), spirti (preċeduti mill-isem tal-frott) miksuba permezz tal-maċerazzjoni u d-distillazzjoni u l-London gin (l-Anness II, paragrafi 16 u 22 rispettivament) Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà kif definiti fl-Anness II, paragrafi 38, 39 u 43 tar-Regolament (KE) Nru 110/2008, rispettivament
28	Sangria, Clarea u Zurra kif imsemmija fir-Regolament tal-Kunsill (KEE) Nru 1601/91 (11)
29	Ħall tal-inbid kopert mir-Regolament (KE) Nru 1234/2007, kif elenkat fl-Anness I, Parti XII tiegħu
30	Ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar kif imsemmi fid-Direttiva 2009/39/KE inkluż l-ikel għal finijiet mediċi speċjali għat-trabi u għat-tfal żgħar
31	Għasel kif definit fid-Direttiva 2001/110/KE
32	Xgħir u prodotti tax-xgħir

PARTI B

LISTA TAL-ADDITTIVI KOLLHA

1. Kuluri

Numru E	Isem
E 100	Kurkumina
E 101	Riboflavini
E 102	Tartrażina
E 104	Isfar tal-Kinolina
E 110	Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S
E 120	Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji
E 122	Ażorubina, Karmojżina
E 123	Amarinta
E 124	Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A
E 127	Eritrosina
E 129	Aħmar Allura AC
E 131	Blu Patentat V
E 132	Indigotina, Karminju indigo
E 133	Blu Brillanti FCF
E 140	Klorofilli u Klorofillini
E 141	Komposti tar-ram tal-klorofilli, klorofillini
E 142	Aħdar S
E 150a	Karamella ordinarja (12)
E 150b	Karamella tas-sulfit kawstiku
E 150c	Karamelli tal-ammonja
E 150d	Karamella tal-ammonja tas-sulfit
E 151	Iswed Brillanti BN, Iswed PN
E 153	Karbonju veġetali
E 155	Kannella HT
E 160a	Karoteni
E 160b	Annatto, Bissina, Norbissina
E 160c	Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin
E 160d	Likopene
E 160e	Beta-apo-8'- karotenal (C 30)
E 161b	Lutejna
E 161g	Kantażantina (*)
E 162	Aħmar kulur il-pitravi, betanin
E 163	Antoċjani
E 170	Karbonat tal-kalċju
E 171	Diossidu tat-titanju
E 172	Ossidi u idrossidi tal-ħadid
E 173	Aluminju
E 174	Fidda
E 175	Deheb
E 180	Litolrubina BK

2. Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa

Numru E	Isem
E 420	Sorbitoli
E 421	Mannitol
E 950	Aċesulfam K
E 951	Aspartame
E 952	Ċiklamati
E 953	Isomalt
E 954	Sakkarina
E 955	Sukralożju
E 957	Tawmatina
E 959	Neoesperidina DC
E 961	Neotame
E 962	Melħ tal-aspartame aċesulfam
E 965	Maltitoli
E 966	Lattitol
E 967	Silitol
E 968	Eritritol

3. Addittivi għajr kuluri u sustanzi li jagħtu l-ħlewwa

Numru E	Isem
E 170	Karbonat tal-kalċju
E 200	Aċidu sorbiku
E 202	Sorbat tal-potassju
E 203	Sorbat tal-kalċju
E 210	Aċidu benżojku (13)
E 211	Benżoat tas-sodju (13)
E 212	Benżoat tal-potassju (13)
E 213	Benżoat tal-kalċju (13)
E 214	Etil p-idrossibenżoat
E 215	Sodju etil p-idrossibenżoat
E 218	Metil p-idrossibenżoat
E 219	Sodju metil p-idrossibenżoat
E 220	Diossidu tal-kubrit
E 221	Sulfit tas-sodju
E 222	Sulfit tas-sodju idroġenu
E 223	Metabisulfat tas-sodju
E 224	Metabisulfat tal-potassju
E 226	Sulfit tal-kalċju
E 227	Sulfit tal-kalċju idroġenu
E 228	Sulfit tal-potassju idroġenu
E 234	Nisina
E 235	Natamiċina
E 239	Tetramin tal-eżametilene
E 242	Dimetildikarbonat
E 249	Nitrit tal-potassju
E 250	Nitrit tas-sodju
E 251	Nitrat tas-sodju
E 252	Nitrat tal-potassju
E 260	Aċidu aċetiku
E 261	Aċitat tal-potassju
E 262	Aċitati tas-sodju
E 263	Aċitat tal-kalċju
E 270	Aċidu lattiku
E 280	Aċidu propjoniku
E 281	Propjonat tas-sodju
E 282	Propjonat tal-kalċju
E 283	Propjonat tal-potassju
E 284	Aċidu boriku
E 285	Tetraborat tas-sodju (borassi)
E 290	Diossidu tal-karbonju
E 296	Aċidu tat-tuffieħ
E 297	Aċidu fumariku
E 300	Aċidu assorbiku
E 301	Assorbat tas-sodju
E 302	Assorbat tal-kalċju
E 304	Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu assorbiku
E 306	Estratt rikk fit-tokoferol
E 307	Alfatokoferol
E 308	Gammatokoferol
E 309	Deltatokoferol
E 310	Gallat tal-propil
E 311	Gallat tal-ottil
E 312	Gallat tad-dodeċil
E 315	Aċidu eritorbiku
E 316	Eritorbat tas-sodju
E 319	‘Butil idrokinone’ terzjarju (TBHQ)
E 320	Idrossianisol butilat (BHA)
E 321	Butilidrossitoluwen (BHT)
E 322	Leċitini
E 325	Lattat tas-sodju
E 326	Lattat tal-potassju
E 327	Lattat tal-kalċju
E 330	Aċidu ċitriku
E 331	Ċitrati tas-sodju
E 332	Ċitrati tal-potassju
E 333	Ċitrati tal-kalċju
E 334	Aċidu tartariku (L(+)-)
E 335	Tartrati tas-sodju
E 336	Tartrati tal-potassju
E 337	Tartrat tal-potassju u s-sodju
E 338	Aċidu fosforiku
E 339	Fosfati tas-sodju
E 340	Fosfati tal-potassju
E 341	Forfati tal-kalċju
E 343	Fosfati tal-manjeżju
E 350	Malati tas-sodju
E 351	Malat tal-potassju
E 352	Malati tal-kalċju
E 353	Aċidu metatartariku
E 354	Tartrat tal-kalċju
E 355	Aċidu adipiku
E 356	Adipat tas-sodju
E 357	Adipat tal-potassju
E 363	Aċidu suċċiniku
E 380	Ċitrat tat-triammonju
E 385	Etilendiamminatetraaċitat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku)
E 392	Estratti tal-klin
E 400	Aċidu alġiniku
E 401	Alġinat tas-sodju
E 402	Alġinat tal-potassju
E 403	Alġinat tal-ammonju
E 404	Alġinat tal-kalċju
E 405	Propan-1, 2-diol alġinat
E 406	Agar
E 407a	Ħaxixa tal-baħar eucheuma pproċessata
E 407	Karraġenina
E 410	Gomma tal-ħarrub
E 412	Gomma tal-gwar
E 413	Tragakanti
E 414	Gomma arabika (gomma tal-akaċja)
E 415	Gomma Xanthan
E 416	Gomma Karaya
E 417	Gomma Tara
E 418	Gomma Gellan
E 422	Gliċerol
E 425	Konjac
E 426	Emiċelluloża tal-sojja
E 427	Gomma Cassia
E 431	Stearat tal-poliossietilen (40)
E 432	Monlawrat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 20)
E 433	Monooleat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 80)
E 434	Monopalmitat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 40)
E 435	Monostearat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 60)
E 436	Tristearat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 65)
E 440	Pektini
E 442	Fosfaturi tal-ammonju
E 444	Aċitat isobutirrat tas-sukrożju
E 445	Esteri tal-gliċerol tar-raża tal-injam
E 450	Difosfati
E 451	Trifosfati
E 452	Polifosfati
E 459	Betaċiklodestrin
E 460	Ċelluloża
E 461	Ċelluloża tal-metil
E 462	Ċelluloża tal-etil
E 463	Ċelluloża idrossipropilata
E 464	Ċelluloża tal-metil idrosiipropil
E 465	Etilmetilċelluloża
E 466	Karbossimetilċelluloża, karbossimetilċelluloża tas-sodju, gomma taċ-ċelluloża
E 468	Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata, gomma taċ-ċelluloża retikolata
E 469	Karbossimetilċelluloża idrolizzata b'mod enżimatiku, gomma taċ-ċelluloża idrolizzata b'mod enżimatiku
E 470a	Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin
E 470b	Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin
E 471	Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin
E 472a	Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin
E 472b	Esteri tal-aċidu lattiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin
E 472c	Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin
E 472d	Esteri tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin
E472e	Esteri mono u dijacetil tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin
E 472f	Esteri mħallta tal-aċidu aċetiku u tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin
E 473	Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin
E 474	Sukrogliċeruri
E 475	Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin
E 476	Poliriċinoleat tal-poligliċerol
E 477	Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin
E 479b	Żejt tas-sojja ossidizzat b'mod termali mħallat ma’ mono- u digliċeruri tal-aċidi xaħmin
E 481	Stearojl-2-lattilat tas-sodju
E 482	Stearojl-2-lattilat tal-kalċju
E 483	Tartrat tal-istearil
E 491	Monostearat tas-sorbitan
E 492	Tristearat tas-sorbitan
E 493	Monolawrat tas-sorbitan
E 494	Monooleat tas-sorbitan
E 495	Monopalmitat tas-sorbitan
E 500	Karbonati tas-sodju
E 501	Karbonati tal-potassju
E 503	Karbonati tal-ammonju
E 504	Karbonati tal-manjeżju
E 507	Aċidu idrokloriku
E 508	Klorur tal-potassju
E 509	Klorur tal-kalċju
E 511	Klorur tal-manjeżju
E 512	Klorur stannuż
E 513	Aċidu sulfuriku
E 514	Sulfati tas-sodju
E 515	Sulfati tal-potassju
E 516	Sulfat tal-kalċju
E 517	Sulfat tal-ammonju
E 520	Sulfat tal-aluminju
E 521	Sulfat tas-sodju tal-aluminju
E 522	Sulfat tal-potassju tal-aluminju
E 523	Sulfat tal-ammonju tal-aluminju
E 524	Idrossidu tas-sodju
E 525	Idrossidu tal-potassju
E 526	Idrossidu tal-kalċju
E 527	Idrossidu tal-ammonju
E 528	Idrossidu tal-manjeżju
E 529	Ossidu tal-kalċju
E 530	Ossidu tal-manjeżju
E 535	Ferroċjanur tas-sodju
E 536	Ferroċjanur tal-potassju
E 538	Ferroċjanur tal-kalċju
E 541	Fosfat aċidu tal-sodju u l-aluminju
E 551	Diossidu tas-siliċju
E 552	Silikat tal-kalċju
E 553a	Silikat tal-manjeżju
E 553b	Terra
E 554	Silikat tas-sodju tal-aluminju
E 555	Silikat tal-potassju tal-aluminju
E 556	Silikat tal-kalċju tal-aluminju
E 558	Bentonit
E 559	Silikat tal-aluminju (Kaolin)
E 570	Aċidi xaħmin
E 574	Aċidu glukoniku
E 575	Glukonodeltalatton
E 576	Glukonat tas-sodju
E 577	Glukonat tal-potassju
E 578	Glukonat tal-kalċju
E 579	Glukonat ferruż
E 585	Lattat ferruż
E 586	4-Eżilreżorċinol
E 620	Aċidu glutamiku
E 621	Glutamat tal-monosodju
E 622	Glutamat tal-monopotassju
E 623	Diglutamat tal-kalċju
E 624	Glutamat tal-monoammonju
E 625	Diglutamat tal-manjeżju
E 626	Aċidu gwaniliku
E 627	Gwanilat tad-disodju
E 628	Gwanilat tad-dipotassju
E 629	Gwanilat tal-kalċju
E 630	Aċidu inosiniku
E 631	Inosinat tad-disodju
E 632	Inosinat tad-dipotassju
E 633	Inosinat tal-kalċju
E 634	Kalċju 5'-ribonukleotidi
E 635	Disodju 5'-ribonukleotidi
E 640	Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu
E 650	Aċitat taż-żingu
E 900	Dimetilpolisilossan
E 901	Xama' tan-naħal, abjad u isfar
E 902	Xama' tal-kandelilla
E 903	Xama' tal-karnawba
E 904	Xellak
E 905	Xama' mikrokristallina
E 907	Idroġenat poli -1-deċen
E 912	Ester tal-aċidu montaniku
E 914	Xama' ta’ polietilin ossidizzat
E 920	L-ċistejna
E 927b	Karbammid
E 938	Argon
E 939	Elju
E 941	Nitroġenu
E 942	Ossidu nitruż
E 943a	Butan
E 943b	Isobutan
E 944	Propan
E 948	Ossiġnu
E 949	Idroġenu
E 999	Estratt Quillaia
E 1103	Invertażi
E 1105	Lisożima
E 1200	Polidestrożju
E 1201	Polivinilpirrolidon
E 1202	Polivinilpolipirrolidon
E 1203	Alkoħol tal-polivinil (PVA)
E 1204	Pullulan
E 1205	Koplimer metakrilat bażiku
E 1404	Lamtu ossidizzat
E 1410	Fosfat tal-monolamtu
E 1412	Fosfat tad-dilamtu
E 1413	Fosfat tad-dilamtu fosfatat
E 1414	Fosfat tad-dilamtu aċetilat
E 1420	Lamtu aċetilat
E 1422	Adipat tad-dilamtu aċetilat
E 1440	Lamtu idrossipropilat
E 1442	Fosfat ta’ dilamtu idrossipropilat
E 1450	Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju
E 1451	Lamtu ossidizzat aċetilat
E 1452	Ottenilsuċċinat tal-Lamtu u l-Aluminju
E 1505	Ċitrat tat-trietil
E 1517	Diaċitat tal-gliċeril (diaċetin)
E 1518	Triaċitat tal-gliċeril (triaċetin)
E 1519	Alkoħol tal-benżil
E 1520	1,2-Propandijol (propilengliċol)
E 1521	Polietilengliċol

PARTI C

DEFINIZZJONIJIET TAL-GRUPPI TAL-ADDITTIVI

(1) Grupp I

Numru E

Isem

Livell massimu speċifiku

E 170

Karbonat tal-kalċju

quantum satis

E 260

Aċidu aċetiku

quantum satis

E 261

Aċitat tal-potassju

quantum satis

E 262

Aċitati tas-sodju

quantum satis

E 263

Aċitat tal-kalċju

quantum satis

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 290

Diossidu tal-karbonju

quantum satis

E 296

Aċidu tat-tuffieħ

quantum satis

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

E 301

Assorbat tas-sodju

quantum satis

E 302

Assorbat tal-kalċju

quantum satis

E 304

Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu assorbiku

quantum satis

E 306

Estratt rikk fit-tokoferol

quantum satis

E 307

Alfatokoferol

quantum satis

E 308

Gammatokoferol

quantum satis

E 309

Deltatokoferol

quantum satis

E 322

Leċitini

quantum satis

E 325

Lattat tas-sodju

quantum satis

E 326

Lattat tal-potassju

quantum satis

E 327

Lattat tal-kalċju

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

E 334

Aċidu tartariku (L(+)-)

quantum satis

E 335

Tartrati tas-sodju

quantum satis

E 336

Tartrati tal-potassju

quantum satis

E 337

Tartrat tal-potassju u s-sodju

quantum satis

E 350

Malati tas-sodju

quantum satis

E 351

Malat tal-potassju

quantum satis

E 352

Malati tal-kalċju

quantum satis

E 354

Tartrat tal-kalċju

quantum satis

E 380

Ċitrat tat-triammonju

quantum satis

E 400

Aċidu alġiniku

quantum satis (14)

E 401

Alġinat tas-sodju

quantum satis (14)

E 402

Alġinat tal-potassju

quantum satis (14)

E 403

Alġinat tal-ammonju

quantum satis (14)

E 404

Alġinat tal-kalċju

quantum satis (14)

E 406

Agar

quantum satis (14)

E 407

Karraġenina

quantum satis (14)

E 407a

Ħaxixa tal-baħar euchema pproċessata

quantum satis (14)

E 410

Gomma tal-ħarrub

quantum satis (14) (15)

E 412

Gomma tal-gwar

quantum satis (14) (15)

E 413

Tragakanti

quantum satis (14)

E 414

Gomma arabika (Gomma tal-akaċja)

quantum satis (14)

E 415

Gomma Xanthan

quantum satis (14) (15)

E 417

Gomma Tara

quantum satis (14) (15)

E 418

Gomma Gellan

quantum satis (14)

E 422

Gliċerol

quantum satis

E 425

Konjac

(i)	gomma tal-Konjac

(ii)	Konjac glukomannan

10 g/kg, individwalment jew ikkombinat (14) (16)

E 440

Pektini

quantum satis (14)

E 460

Ċelluloża

quantum satis

E 461

Metilċelluloża

quantum satis

E 462

Etilċelluloża

quantum satis

E 463

Idrossipropil ċelluloża

quantum satis

E 464

Idrossipropil metilċelluloża

quantum satis

E 465

Etilmetilċelluloża

quantum satis

E 466

Karbossimetilċelluloża

quantum satis

E 469

Karbossimetilċelluloża idrolizzata enzimatikament

quantum satis

E 470a

Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 470b

Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 472a

Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 472b

Esteri tal-aċidu lattiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 472d

Esteri tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 472e

Esteri mono u dijacetil tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 472f

Esteri mħallta tal-aċidu aċetiku u tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 500

Karbonati tas-sodju

quantum satis

E 501

Karbonati tal-potassju

quantum satis

E 503

Karbonati tal-ammonju

quantum satis

E 504

Karbonati tal-manjeżju

quantum satis

E 507

Aċidu idrokloriku

quantum satis

E 508

Klorur tal-potassju

quantum satis

E 509

Klorur tal-kalċju

quantum satis

E 511

Klorur tal-manjeżju

quantum satis

E 513

Aċidu sulfuriku

quantum satis

E 514

Sulfati tas-sodju

quantum satis

E 515

Sulfati tal-potassju

quantum satis

E 516

Sulfat tal-kalċju

quantum satis

E 524

Idrossidu tas-sodju

quantum satis

E 525

Idrossidu tal-potassju

quantum satis

E 526

Idrossidu tal-kalċju

quantum satis

E 527

Idrossidu tal-ammonju

quantum satis

E 528

Idrossidu tal-manjeżju

quantum satis

E 529

Ossidu tal-kalċju

quantum satis

E 530

Ossidu tal-manjeżju

quantum satis

E 570

Aċidi xaħmin

quantum satis

E 574

Aċidu glukoniku

quantum satis

E 575

glukono-delta-latton

quantum satis

E 576

Glukonat tas-sodju

quantum satis

E 577

Glukonat tal-potassju

quantum satis

E 578

Glukonat tal-kalċju

quantum satis

E 640

Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu

quantum satis

E 920

L-ċistejna

quantum satis

E 938

Argon

quantum satis

E 939

Elju

quantum satis

E 941

Nitroġenu

quantum satis

E 942

Ossidu nitruż

quantum satis

E 948

Ossiġenu

quantum satis

E 949

Idroġenu

quantum satis

E 1103

Invertażi

quantum satis

E 1200

Polidestrożju

quantum satis

E 1404

Lamtu ossidat

quantum satis

E 1410

Fosfat tal-monolamtu

quantum satis

E 1412

Fosfat tad-dilamtu

quantum satis

E 1413

Fosfat tad-dilamtu fosfatat

quantum satis

E 1414

Fosfat tad-dilamtu aċetilat

quantum satis

E 1420

Lamtu aċetilat

quantum satis

E 1422

Adipat tad-dilamtu aċetilat

quantum satis

E 1440

Lamtu idrossipropilat

quantum satis

E 1442

Fosfat tad-dilamtu idrossipropilat

quantum satis

E 1450

Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju

quantum satis

E 1451

Lamtu ossidizzat aċetilat

quantum satis

E 620

Aċidu glutamiku

10 g/kg, individwalment jew ikkombinat, espress bħala aċidu glutamiku

E 621

Glutamat tal-monosodju

E 622

Glutomat tal-monopotassju

E 623

Diglutamat tal-kalċju

E 624

Glutamat tal-monoammonju

E 625

Diglutamat tal-manjeżju

E 626

Aċidu gwaniliku

500 mg/kg, individwalment jew ikkombinat, espress bħala aċidu gwaniliku

E 627

Gwanilat tad-disodju

E 628

Gwanilat tad-dipotassju

E 629

Gwanilat tal-kalċju

E 630

Aċidu inosiniku

E 631

Inosinat tad-disodju

E 632

Inosinat tad-dipotassju

E 633

Inosinat tal-kalċju

E 634

5’-ribonukleotidi tal-kalċju

E 635

5’-ribonukleotidi tad-disodju

E 420

Sorbitoli

Quantum satis (għal skopijiet differenti milli biex tingħata l-ħlewwa)

E 421

Mannitol

E 953

Isomalt

E 965

Maltitoli

E 966

Lattitol

E 967

Ksilitol

E 968

Eritritol

(2) Grupp II: Kuluri tal-ikel awtorizzati fi quantum satis

Numru E	Isem
E 101	Riboflavini
E 140	Klorofilli, Klorofillini
E 141	Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini
E 150a	Karamella ordinarja
E 150b	Karamella tas-sulfit kawstiku
E 150c	Karamella tal-ammonja
E 150d	Karamella tal-ammonja tas-sulfit
E 153	Karbonju veġetali
E 160a	Karoteni
E 160c	Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin
E 162	Aħmar kulur il-pitravi, betanin
E 163	Antoċjani
E 170	karbonat tal-kalċju
E 171	Diossidu tat-titanju
E 172	Ossidi u idrossidi tal-ħadid

(3) Grupp III: Kuluri tal-ikel b’limitu massimu kkombinat

Numru E	Isem
E 100	Kurkumina
E 102	Tartrażina
E 104	Isfar tal-Kinolina
E 110	Isfar kulur inżul ix-xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S
E 120	Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji
E 122	Ażorubina, Karmojżina
E 124	Ponceau 4R, Koċineal aħmar A
E 129	Aħmar Allura AC
E 131	Blu Patentat V
E 132	Indigotina, Karminju indigo
E 133	Blu Brillanti FCF
E 142	Aħdar S
E 151	Iswed Brillanti BN, Iswed BN
E 155	Kannella HT
E 160e	Beta-apo-8'- karotenal (C 30)
E 161b	Lutejna

(4) Grupp IV: Polijoli

Numru E	Isem
E 420	Sorbitoli
E 421	Mannitol
E 953	Isomalt
E 965	Maltitoli
E 966	Lattitol
E 967	Ksilitol
E 968	Eritritol

(5) Addittivi oħra li jistgħu jiġu rregolati kkombinati

(a) E 200 – 203: Aċidu sorbiku – sorbati (SA)

Numru E	Isem
E 200	Aċidu sorbiku
E 202	Sorbat tal-potassju
E 203	Sorbat tal-kalċju

(b) E 210 – 213: Aċidu benżojku – benżoati (BA)

Numru E	Isem
E 210	Aċidu Benżojku
E 211	Benżoat tas-sodju
E 212	Benżoat tal-potassju
E 213	Benżoat tal-kalċju

Numru E	Isem
E 200	Aċidu sorbiku
E 202	Sorbat tal-potassju
E 203	Sorbat tal-kalċju
E 210	Aċidu benżojku
E 211	Benżoat tas-sodju
E 212	Benżoat tal-potassju
E 213	Benżoat tal-kalċju

(d) E 200 – 219: Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati (SA + BA + PHB)

Numru E	Isem
E 200	Aċidu sorbiku
E 202	Sorbat tal-potassju
E 203	Sorbat tal-kalċju
E 210	Aċidu benżojku
E 211	Benżoat tas-sodju
E 212	Benżoat tal-potassju
E 213	Benżoat tal-kalċju
E 214	Etil p-idrossibenżoat
E 215	Sodju etil p-idrossibenżoat
E 218	Metil p-idrossibenżoat
E 219	Sodju metil p-idrossibenżoat

(e) E 200 - 203; 214 – 219: Aċidu sorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati (SA + PHB)

Numru E	Isem
E 200	Aċidu sorbiku
E 202	Sorbat tal-potassju
E 203	Sorbat tal-kalċju
E 214	Etil p-idrossibenżoat
E 215	Sodju etil p-idrossibenżoat
E 218	Metil p-idrossibenżoat
E 219	Sodju metil p-idrossibenżoat

(f) E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB)

Numru E	Isem
E 214	Etil p-idrossibenżoat
E 215	Sodju etil p-idrossibenżoat
E 218	Metil p-idrossibenżoat
E 219	Sodju metil p-idrossibenżoat

(g) E 220 – 228: Diossidu tal-kubrit – sulfiti

Numru E	Isem
E 220	Diossidu tal-kubrit
E 221	Sulfit tas-sodju
E 222	Sulfit tas-sodju idroġenu
E 223	Metabisulfat tas-sodju
E 224	Metabisulfat tal-potassju
E 226	Sulfit tal-kalċju
E 227	Sulfit tal-kalċju idroġenu
E 228	Sulfit tal-potassju idroġenu

(h) E 249 – 250: Nitriti

Numru E	Isem
E 249	Nitrit tal-potassju
E 250	Nitrit tas-sodju

(i) E 251 – 252: Nitrati

Numru E	Isem
E 251	Nitrat tas-sodju
E 252	Nitrat tal-potassju

(j) E 280 – 283: Aċidu propjoniku - propjonati

Numru E	Isem
E 280	Aċidu propjoniku
E 281	Propjonat tas-sodju
E 282	Propjonat tal-kalċju
E 283	Propjonat tal-potassju

(k) E 310 – 320: Gallati, TBHQ u BHA

Numru E	Isem
E 310	Gallat tal-propil
E 311	Gallat tal-ottil
E 312	Gallat tad-dodeċil
E 319	Butil idrokinone terzjarju (TBHQ)
E 320	Idrossianisol butilat (BHA)

(l) E 338 – E 341, E 343 u E 450 – 452: Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

Numru E	Isem
E 338	Aċidu fosforiku
E 339	Fosfati tas-sodju
E 340	Fosfati tal-potassju
E 341	Fosfati tal-kalċju
E 343	Fosfati tal-manjeżju
E 450	Difosfati
E451	Trifosfati
E 452	Polifosfati

(m) E 355 – 357: Aċidu adipiku - adipati

Numru E	Isem
E 355	Aċidu adipiku
E 356	Adipat tas-sodju
E 357	Adipat tal-potassju

(n) E 432 – 436: Polisorbati

Numru E	Isem
E 432	Monlawrat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 20)
E 433	Monooleat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 80)
E 434	Monopalmitat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 40)
E 435	Monostearat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 60)
E 436	Tristearat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 65)

(o) E 473 – 474: Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin, Sukrogliċeridi

Numru E	Isem
E 473	Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin
E 474	Sukrogliċeruri

(p) E 481 – 482: Stearojl-2- lattilati

Numru E	Isem
E 481	Stearojl-2-lattilat tas-sodju
E 482	Stearojl-2-lattilat tal-kalċju

(q) E 491 – 495: Esteri tas-sorbitan

Numru E	Isem
E 491	Monostearat tas-sorbitan
E 492	Tristearat tas-sorbitan
E 493	Monolawrat tas-sorbitan
E 494	Monooleat tas-sorbitan
E 495	Monopalmitat tas-sorbitan

(r) E 520 – 523: Sulfati tal-aluminju

Numru E	Isem
E 520	Sulfat tal-aluminju
E 521	Sulfat tas-sodju tal-aluminju
E 522	Sulfat tal-potassju tal-aluminju
E 523	Sulfat tal-ammonju tal-aluminju

(s) E 551 – 559: Diossidu tas-siliċju - silikati

Numru E	Isem
E 551	Diossidu tas-siliċju
E 552	Silikat tal-kalċju
E 553a	Silikat tal-manjeżju
E 553b	Terra
E 554	Silikat tal-aluminju tas-sodju
E 555	Silikat tal-aluminju tal-potassju
E 556	Silikat tal-aluminju tal-kalċju
E 559	Silikat tal-aluminju (Kaolin)

(t) E 620 – 625: Aċidu glutamiku – glutamati

Numru E	Isem
E 620	Aċidu glutamiku
E 621	Glutamat tal-monosodju
E 622	Glutamat tal-monopotassju
E 623	Diglutamat tal-kalċju
E 624	Glutamat tal-monoammonju
E 625	Diglutamat tal-manjeżju

(u) E 626 – 635: Ribonukleotidi

Numru E	Isem
E 626	Aċidu gwaniliku
E 627	Gwanilat tad-disodju
E 628	Gwanilat tad-dipotassju
E 629	Gwanilat tal-kalċju
E 630	Aċidu inosiniku
E 631	Inosinat tad-disodju
E 632	Inosinat tad-dipotassju
E 633	Inosinat tal-kalċju
E 634	5’-ribonukleotidi tal-kalċju
E 635	5’-ribonukleotidi tad-disodju

PARTI D

KATEGORIJI TAL-IKEL

Numru	Isem
0.	Il-kategoriji tal-ikel
01.	Analogi u prodotti tal-ħalib
01.1	Ħalib mhux mogħti t-togħma, pasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT)
01.2	Prodotti tal-ħalib iffermentati mhux mogħtija t-togħma, inkluż xorrox tal-butir naturali mhux mogħti t-togħma (eskluż xorrox tal-butir sterilizzat) mhux trattat bis-sħana wara l-fermentazzjoni
01.3	Prodotti ffermentati mhux mogħtija t-togħma, trattati bis-sħana wara l-fermentazzjoni
01.4	Prodotti tal-ħalib iffermentati mogħtija t-togħma inklużi prodotti trattati bis-sħana
01.5	Ħalib deidrat kif definit mid-Direttiva 2001/114/KE
01.6	Krema u trab tal-krema
01.6.1	Krema pasturizzata mhux mogħtija t-togħma (minbarra kremi b'xaħam imnaqqas)
01.6.2	Prodotti tal-krema ħajjin iffermentati mhux mogħtija t-togħma u prodotti li jissostitwixxu b'kontenut ta xaħam ta’ anqas minn 20 %
01.6.3	Kremi oħrajn
01.7	Ġobon u prodotti tal-ġobon
01.7.1	Ġobon mhux misjur minbarra prodotti fil-kategorija 16
01.7.2	Ġobon misjur
01.7.3	Qoxra tal-ġobon li tittiekel
01.7.4	Ġobon tax-xorrox
01.7.5	Ġobon ipproċessat
01.7.6	Prodotti tal-ġobon (minbarra prodotti fil-kategorija 16)
01.8	Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi whiteners tax-xorb
02.	Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u ż-żejt
02.1	Xaħmijiet u żjut essenzjalment liberi mill-ilma (minbarra xaħam tal-ħalib anidru)
02.2	Emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żejt prinċipalment tat-tip ilma fiż-żejt
02.2.1	Butir u butir ikkonċentrat u żejt tal-butir u xaħam tal-ħalib anidru
02.2.2	Emulsjonijiet oħra tax-xaħam u ż-żejt inklużi pejsts kif definiti mir-Regolament (KE) Nru 1234/2007 u emulsjonijiet likwidi
02.3	Sprej taż-żejt veġetali għat-twaġen
03.	Silġ li jittiekel
04.	Frott u ħxejjex
04.1	Frott u ħxejjex mhux ipproċessati
04.1.1	Frott u ħxejjex friski, sħaħ
04.1.2	Frott u ħxejjex imqaxxra, imqatta' u mqatta' bċejjeċ bċejjeċ
04.1.3	Frott u ħxejjex iffriżati
04.2	Frott u ħxejjex ipproċessati
04.2.1	Frott u ħxejjex imnixxfa
04.2.2	Frott u ħxejjex fil-ħall, fiż-żejt jew fl-ilma mielaħ
04.2.3	Frott u ħxejjex fil-laned u fil-fliexken
04.2.4	Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex, esklużi l-prodotti koperti minn 5.4
04.2.4.1	Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex eskluża zalza tal-frott
04.2.4.2	Zalza tal-frott, esklużi prodotti koperti mill-kategorija 16
04.2.5	Ġamm, ġelatini u marmellati u prodotti simili
04.2.5.1	Ġamm ekstra u ġelatini ekstra kif definiti fid-Direttiva 2001/113/KE
04.2.5.2	Ġamm, ġelatini u marmellati u purè tal-qastan bil-ħlewwa kif definiti fid-Direttiva 2001/113/KE
04.2.5.3	Pejsts tal-frott u tal-ħaxix oħra simili
04.2.5.4	Butir tal-ġewż u pejsts tal-ġewż
04.2.6	Prodotti tal-patata pproċessati
05.	Ħlewwiet
05.1	Prodotti tal-Kawkaw u taċ-Ċikkulata kif koperti mid-Direttiva 2000/36/KE
05.2	Ħlewwiet oħra inkluż ħelu żgħir li jiffriska n-nifs
05.3	Chewing gum
05.4	Tiżjin, kisi u mili, minbarra mili abbażi tal-frott kopert mill-kategorija 4.2.4
06.	Ċereali u prodotti taċ-ċereali
06.1	Qamħ sħiħ, miksur jew imfarrak
06.2	Dqiq u prodotti u lamti oħra mitħuna
06.2.1	Dqiq
06.2.2	Lamti
06.3	Ċereali tal-kolazzjon
06.4	Għaġin
06.4.1	Għaġin frisk
06.4.2	Għaġin xott
06.4.3	Għaġin frisk imsajjar minn qabel
06.4.4	Njokki tal-patata
06.4.5	Mili ta’ għaġin mimli (ravjul u simili)
06.5	Taljarini
06.6	Panuri
06.7	Ċereali msajra minn qabel jew ipproċessati
07.	Oġġetti tal-forn
07.1	Ħobż u bziezen
07.1.1	Ħobż ippreparat biss bl-ingredjenti li ġejjin: dqiq tal-qamħ, ilma, ħmira tal-birra jew ħmira, melħ
07.1.2	Pain courant francais; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
07.2	Oġġetti fini tal-forn
08.	Laħam
08.1	Laħam mhux ipproċessat
08.1.1	Laħam mhux ipproċessat minbarra preparazzjonijiet tal-laħam kif definit mir-Regolament (KE) Nru 853/2004
08.1.2	Preparazzjonijiet tal-laħam kif definit mir-Regolament (KE) Nru 853/2004
08.2	Laħam ipproċessat
08.2.1	Laħam ipproċessat mhux trattat bis-sħana
08.2.2	Laħam ipproċessat trattat bis-sħana
08.2.3	Kisi u dekorazzjonijiet għal-laħam
08.2.4	Prodotti tal-laħam immelħa tradizzjonalment b'dispożizzjonijiet speċifiċi li jikkonċernaw in-nitriti u n-nitrati
08.2.4.1	Prodotti tradizzjonali mmelħa bl-immersjoni (Prodotti tal-laħam immelħa bl-immersjoni f'soluzzjoni li tikkura bil-melħ li tinkludi nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra)
08.2.4.2	Prodotti mmelħa niexfa tradizzjonali. (Il-proċess ta’ kura bil-melħ bi tnixxif jinvolvi l-applikazzjoni niexfa ta’ taħlita ta’ kura bil-melħ li tinkludi nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra mal-wiċċ tal-laħam segwit min perjodu ta’ stabilizzazzjoni/maturazzjoni).
08.2.4.3	Prodotti tradizzjonalment mmelħa oħra. (Proċessi ta’ immersjoni u ta’ kura bil-melħ bit-tnixxif użati flimkien jew fejn in-nitrit u/jew nitrat huwa inkluż fi prodott kompost jew fejn is-soluzzjoni tal-kura bil-melħ hija injettata fil-prodott qabel it-tisjir)
09.	Ħut u prodotti tal-ħut
09.1	Ħut u prodotti tal-ħut mhux ipproċessati
09.1.1	Ħut mhux ipproċessat
09.1.2	Molluski u krustaċji mhux ipproċessati
09.2	Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji
09.3	Bajd tal-ħut
10.	Bajd u prodotti tal-bajd
10.1	Bajd mhux ipproċessat
10.2	Bajd u prodotti tal-bajd ipproċessati
11.	Zokkor, ġuleppijiet, għasel u prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda
11.1	Zokkor u ġuleppijiet kif definiti mid-Direttiva 2001/111/KE
11.2	Zokkor u ġuleppijiet oħra
11.3	Għasel kif definit fid-Direttiva 2001/110/KE
11.4	Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda
11.4.1	Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f'forma likwida
11.4.2	Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f'forma ta’ trab
11.4.3	Prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda f'pilloli
12.	Imluħa, ħwawar, sopop, zlazi, insalati u prodotti tal-proteina
12.1	Melħ u sostituti tal-melħ
12.1.1	Melħ
12.1.2	Sostituti tal-melħ
12.2	Ħxejjex aromatiċi, ħwawar għat-togħma fl-ikel, ħwawar
12.2.1	Ħxejjex aromatiċi u ħwawar għat-togħma fl-ikel
12.2.2	Ħwawar u kondimenti
12.3	Ħall
12.4	Mustarda
12.5	Soppa u brodu
12.6	Zlazi
12.7	Insalati u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ ikel mielaħ
12.8	Ħmira u prodotti ta’ ħmira
12.9	Prodotti tal-proteina, esklużi prodotti koperti fil-kategorija 1.8
13.	Oġġetti tal-ikel maħsuba għal użi nutrittivi partikolari kif definiti mid-Direttiva 2009/39/KE
13.1	Ikel għal trabi u tfal żgħar
13.1.1	Formuli tat-trabi kif definiti mid-Direttiva tal-Kummissjoni 2006/141/KE (17)
13.1.2	Formula li ssegwi kif definita mid-Direttiva 2006/141/KE
13.1.3	Ikel abbażi ta’ ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għal trabi u tfal żgħar kif definiti mid-Direttiva tal-Kummissjoni 2006/125/KE (18)
13.1.4	Ikel ieħor għal tfal żgħar
13.1.5	Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif definit mid-Direttiva 1999/21/KE (19) u formuli speċjali għal trabi
13.1.5.1	Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali u formuli speċjali għal trabi
13.1.5.2	Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif definiti fid-Direttiva 1999/21/KE
13.2	Ikel djetetiku għal skopijiet mediċi speċjali kif definiti mid-Direttiva 1999/21/KE (minbarra prodotti mill-kategorija tal-ikel 13.1.5)
13.3	Ikel djetetiku għal dieti ta’ kontroll tal-piż maħsuba biex jissostitwixxu l-ikel totali li wieħed jiekol kuljum jew ikla individwali (id-dieta ta’ kuljum totali kollha jew parti minnha)
13.4	Oġġetti tal-ikel adattati għal persuni li ma jittollerawx il-glutina kif definit mir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) 41/2009 (20)
14.	Xorb
14.1	Xorb mhux alkoħoliku
14.1.1	Ilma, inkluż ilma minerali naturali kif definit fid-Direttiva 2009/54/KE u ilma tan-nixxiegħa u l-ilmijiet l-oħra kollha fi fliexken jew ippakkjati
14.1.2	Meraq tal-frott kif definit mid-Direttiva 2001/112/KE u meraq tal-ħaxix
14.1.3	Nettari tal-frott kif definiti mid-Direttiva 2001/112/KE u nettari tal-ħaxix u prodotti simili
14.1.4	Xarbiet mogħtija t-togħma
14.1.5	Kafè, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; te, preparazzjonijiet ta’ pjanti, frott u ċereali għal infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti
14.1.5.1	Kafè, estratti tal-kafe'
14.1.5.2	Oħrajn
14.2	Xarbiet alkoħoliċi, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b'livell ta’ alkoħol baxx
14.2.1	Birra u xarbiet tax-xgħir
14.2.2	Inbid u prodotti oħra definiti mir-Regolament (KEE) Nru 1234/2007, u prodotti simili mingħajr alkoħol
14.2.3	Sajder u perri
14.2.4	Inbid tal-frott u nbid magħmul
14.2.5	Mead
14.2.6	Spirti kif definit mir-Regolament (KE) Nru 110/2008
14.2.7	Prodotti aromatizzati abbażi ta’ nbid kif definit mir-Regolament (KEE) Nru 1601/91
14.2.7.1	Inbid aromatizzat
14.2.7.2	Xarbiet abbażi ta’ nbid aromatizzat
14.2.7.3	Cocktails ta’ prodotti tal-inbid aromatizzati
14.2.8	Xarbiet alkoħoliċi oħra inkluż taħlit ta’ xarbiet alkoħoliċi ma’ xarbiet mhux alkoħoliċi u spirti b'inqas minn 15 % ta’ alkoħol u
15.	Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu
15.1	Ikliet ħfief abbażi ta’ patata, ċereali, dqiq jew lamtu
15.2	Ġewż ipproċessat
16.	Deżerti minbarra prodotti koperti fil-kategoriji 1,3 u 4
17.	Supplimenti tal-ikel kif definit fid-Direttiva 2002/46/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (21) minbarra supplimenti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar
17.1	Supplimenti tal-ikel ipprovduti f'forma solida inklużi kapsuli u pilloli u forom simili, minbarra f'forom li jistgħu jintmagħdu
17.2	Supplimenti tal-ikel ipprovduti f'forma likwida
17.3	Supplimenti tal-ikel ipprovduti f'tip ta’ ġulepp jew f'forma li tista' tintmagħad
18.	Oġġetti tal-ikel ipproċessat mhux kopert mill-kategoriji 1 sa 17, minbarra oġġetti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar

PARTI E

ADDITTIVI TAL-IKEL AWTORIZZATI U KUNDIZZJONIJIET GĦALL-UŻU FIL-KATEGORIJI TAL-IKEL

Numru tal-kategorija

Numru E

Isem

Livell massimu (mg/l jew mg/kg kif xieraq)

Noti f'qiegħ il-paġna

restrizzjonijiet/eċċezzjonijiet

Addittivi tal-ikel permessi fil-kategoriji kollha tal-ikel

E 290

Diossidu tal-karbonju

quantum satis

E 938

Argon

quantum satis

E 939

Elju

quantum satis

E 941

Nitroġenu

quantum satis

E 942

Ossidu nitruż

quantum satis

E 948

Ossiġnu

quantum satis

E 949

Idroġenu

quantum satis

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

10 000

(1) (4) (57)

oġġetti tal-ikel f'forma ta’ trab niexef biss (jiġifieri oġġetti tal-ikel imnixxfa matul il-proċess ta’ produzzjoni, u taħlitiet minnhom), minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta’ dan l-Aness

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

10 000

(1) (57)

oġġetti tal-ikel f'forma ta’ trab niexef biss (jiġifieri oġġetti imnixxfa matul il-proċess ta’ produzzjoni, u taħlitiet minnhom), minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta’ dan l-Aness

E 459

Beta-ċiklodestrin

quantum satis

oġġetti tal-ikel fil-forma ta’ pilloli u ta’ pilloli miksija biss, minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta’ dan l-Anness

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

quantum satis

(1)

oġġetti tal-ikel fil-forma ta’ pilloli u ta’ pilloli miksija biss, minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta’ dan l-Anness

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew ikkombinati

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(57):

Il-livell massimu għandu japplika sakemm ma jkunx speċifikat livell massimu differenti fil-punti 01 sa 18 ta’ dan l-Anness fir-rigward ta’ ikel individwali jew kategoriji tal-ikel

Prodotti mill-ħalib u analogi

01.1

Ħalib bla togħmiet miżjuda ppasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT)

E 331

Ċitrati tas-sodju

4 000

ħalib tal-mogħoż UHT biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

ħalib sterilizzat u UHT biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

01.2

Prodotti tal-ħalib iffermentati mingħajr togħmiet miżjuda, inkluż xorrox tal-butir naturali mhux mingħajr togħmiet miżjuda (barra x-xorrox tal-butir sterilizzat) mhux trattat bis-sħana wara l-fermentazzjoni

01.3

Prodotti tal-ħalib iffermentat mingħajr togħmiet miżjuda, trattati bis-sħana wara l-fermentazzjoni

Grupp I

Addittivi

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

baqta biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

01.4

Prodotti tal-ħalib iffermentat b'togħmiet miżjuda inklużi prodotti trattati bis-sħana

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

150

Grupp IV

Polioli

quantum satis

prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

E 160b

Likopen

E 200 - 213

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

300

(1) (2)

deżerti abbażi ta’ prodotti tal-ħalib mhux trattati bis-sħana biss

E 297

Aċidu fumariku

4 000

deżerti bit-togħma tal-frott biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

3 000

(1) (4)

E 355 - 357

Aċidu adipiku - adipati

1 000

deżerti bit-togħma tal-frott biss

E 363

Aċidu suċċiniku

6 000

E 416

Gomma tal-Karaya

6 000

E 427

Gomma Cassia

2 500

E 432 - 436

Polisorbati

1 000

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

2 000

E 477

Esteri tal-propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

5 000

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

5 000

E 483

Tartrat tal-istearil

5 000

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

5 000

E 950

Aċesulfam K

350

prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

1 000

prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

250

(51)

prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

100

(52)

prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

400

prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 957

Tawmatina

biex itejjeb it-togħma biss

E 959

Neoesperidina DC

prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

350

(11)a (49) (50)

prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

01.5

Ħalib deidrat kif definit mid-Direttiva 2001/114/KE

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ħlief prodotti bla togħmiet miżjuda

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

E 301

Assorbat tas-sodju

quantum satis

E 304

Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku

quantum satis

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA

200

(1)

trab tal-ħalib għall-magni tal-bejgħ biss

E 322

Leċitini

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

ħalib parzjalment deidrat b’anqas minn 28 % solidi biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 500

(1) (4)

ħalib parzjalment deidrat b’aktar minn 28 % solidi biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

2 500

(1) (4)

ħalib imnixxef u ħalib xkumat imnixxef biss

E 392

Estratti tar-rożmarin

200

(41) (46)

trab tal-ħalib għall-magni tal-bejgħ biss

E 392

Estratti tar-rożmarin

(46)

ħalib imnixxef għall-produzzjoni tal-ġelat biss

E 407

Karraġenina

quantum satis

E 500(ii)

Idroġenu karbonat tas-sodju

quantum satis

E 501(ii)

Idroġenu karbonat tas-potassju

quantum satis

E 509

Klorur tal-kalċju

quantum satis

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

01.6

Krema u trab tal-krema

01.6.1

Krema pastorizzata bla togħmiet miżjuda (minbarra kremi b’xaħam imnaqqas)

E 401

Alġinat tas-sodju

quantum satis

E 402

Alġinat tal-potassju

quantum satis

E 407

Karraġenina

quantum satis

E 466

Ċelluloża tal-karbossimetil

quantum satis

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

01.6.2

Prodotti tal-krema ħajjin iffermentati mhux mogħtija t-togħma u prodotti li jissostitwixxu b'kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 20 %

E 406

Agar

quantum satis

E 407

Karraġenina

quantum satis

E 410

Gomma tal-ħarrub

quantum satis

E 412

Gomma tal-gwar

quantum satis

E 415

Gomma Xanthan

quantum satis

E 440

Pektini

quantum satis

E 460

Ċelluloża

quantum satis

E 466

Ċelluloża tal-karbossimetil

quantum satis

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 1404

Lamtu ossidizzat

quantum satis

E 1410

Fosfat tal-monolamtu

quantum satis

E 1412

Fosfat tad-dilamtu

quantum satis

E 1413

Fosfat tad-dilamtu fosfatat

quantum satis

E 1414

Fosfat tad-dilamtu aċetilat

quantum satis

E 1420

Lamtu aċetilat

quantum satis

E 1422

Adipat tad-dilamtu aċetilat

quantum satis

E 1440

Lamtu idrossipropilat

quantum satis

E 1442

Fosfat ta’ dilamtu idrossipropilat

quantum satis

E 1450

Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju

quantum satis

E 1451

Lamtu ossidizzat aċetilat

quantum satis

01.6.3

Kremi oħra

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

kremi bit-togħmiet miżjuda biss

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

150

kremi bit-togħmiet miżjuda biss

E 234

Nisina

krema magħquda biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

krema mħabbta u krema UHT sterilizzata u pasturizzata biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

krema sterilizzata u krema sterilizzata b’kontenut ta’ xaħam imnaqqas biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

01.7

Ġobon u prodotti tal-ġobon

01.7.1

Ġobon mhux misjur minbarra prodotti fil-kategorija 16

Grupp I

Addittivi

ħlief il-mozzarella, u ġobon mhux misjur ħaj iffermentat u bla toghmiet miżjuda

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ġobon mhux misjur bit-togħma biss

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

150

ġobon mhux misjur bit-togħma miżjuda biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

E 234

Nisina

mascarpone biss

E 260

Aċidu aċetiku

quantum satis

mozzarella biss

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

mozzarella biss

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

mozzarella biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

2 000

(1) (4)

ħlief il-mozzarella

E 460(ii)

Ċelluloża fi trab

quantum satis

mozzarella maħkuka u maqtugħa f'biċċiet biss

E 575

Glukono-delta-latton

quantum satis

mozzarella biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu.

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

01.7.2

Ġobon misjur

E 1105

Lisożima

quantum satis

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

125

ġobon aħmar imraħħam biss

E 140

Klorofilli, Klorofillini

quantum satis

ġobon sage derby biss

E 141

Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini

quantum satis

ġobon sage derby biss

E 153

Karbonju veġetali

quantum satis

ġobon morbier biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

ġobon misjur oranġjo, isfar u abjad miksur biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

ġobon misjur oranġjo, isfar u abjad miksur biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

ġobon red Leicester biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

ġobon Mimolette biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

ġobon misjur oranġjo, isfar u abjad miksur biss

E 163

Antoċjani

quantum satis

ġobon aħmar imraħħam biss

E 170

Karbonat tal-kalċju

quantum satis

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

ġobon ippakkjat minn qabel, maqtugħ f'biċċiet u mqatta'; ġobon f’saffi u ġobon b’oġġetti tal-ikel miżjuda biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

quantum satis

trattament superfiċjali għal prodotti misjura biss

E 234

Nisina

12,5

(29)

E 235

Natamiċina

(8)

trattament superfiċjali ta’ ġobon iebes, semiiebes u semiartab biss

E 239

Tetramin tal-eżametilen

25 mg/kg ammont residwu, espress bħala formaldeid

ġobon Provolone biss

E 251 - 252

Nitrati

150

(30)

ġobon iebes, semiiebes u semiartab biss

E 280 - 283

Aċidu propjoniku - propjonati

quantum satis

trattament superfiċjali biss

E 460

Ċelluloża fi trab

quantum satis

ġobon misjur maqtugħ f'biċċiet u maħkuk biss

E 500(ii)

Idroġenu karbonat tas-sodju

quantum satis

ġobon tal-ħalib qares biss

E 504

Karbonati tal-manjeżju

quantum satis

E 509

Klorur tal-kalċju

quantum satis

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

10 000

(1)

ġobon iebes u semiiebes maqtugħ f'biċċiet jew maħkuk biss

E 575

Glukono-delta-latton

quantum satis

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien.

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu.

(8):	Il-wiċċ mg/dm2, mhux preżenti f'fond ta’ 5 mm

(29):

Din is-sustanza tista’ tkun preżenti b’mod naturali f’ċertu ġobon b’riżultat tal-proċessi tal-fermentazzjoni.

(30):

Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma

01.7.3

Qoxra tal-ġobon li tittiekel

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

quantum satis

E 160b

Likopen

E 180

Litolrubina BK

quantum satis

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

01.7.4

Ġobon tax-xorrox

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1), (2)

ġobon ippakkjat minn qabel, maqtugħ f'biċċiet biss; ġobon f’saffi u ġobon b’oġġetti tal-ikel miżjuda biss

E 251 - 252

Nitrati

150

(30)

ħalib tal-ġobon ta’ ġobon iebes, semiiebes u semiartab biss

E 260

Aċidu aċetiku

quantum satis

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 460(ii)

Ċelluloża fi trab

quantum satis

ġobon maħkuk u maqtugħ f'biċċiet biss

E 575

Glukono-delta-latton

quantum satis

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien.

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu.

(30):

Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma

01.7.5

Ġobon ipproċessat

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ġobon ipproċessat bit-togħma biss

E 100

Kurkumina

100

(33)

ġobon ipproċessat bit-togħma biss

E 102

Tartrażina

100

(33)

ġobon ipproċessat bit-togħma biss

E 104

Isfar tal-Kinolina

100

(33)

ġobon ipproċessat bit-togħma biss

E 110

Isfar Żerniq FCF/Isfar fl-Oranġjo S

100

(33)

ġobon ipproċessat bit-togħma biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

100

(33)

ġobon ipproċessat bit-togħma biss

E 122

Ażorubina, Karmojżina

100

(33)

ġobon ipproċessat bit-togħma biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

100

(33)

ġobon ipproċessat bit-togħma biss

E 160e

Beta-apo-8'- karotenal (C 30)

100

(33)

ġobon ipproċessat bit-togħma biss

E 161b

Lutejna

100

(33)

ġobon ipproċessat bit-togħma biss

E 160d

Likopen

ġobon ipproċessat bit-togħma biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

E 234

Nisina

12,5

(29)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

20 000

(1) (4)

E 427

Gomma Cassia

2 500

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

10 000

(1)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien.

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu.

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(29):

Din is-sustanza tista’ tkun preżenti b’mod naturali f’ċertu ġobon b’riżultat tal-proċessi tal-fermentazzjoni.

(33):

Massimu individwali jew għall-kombinazzjoni ta’ E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e u E 161b

01.7.6

Prodotti tal-ġobon (minbarra prodotti fil-kategorija 16)

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

prodotti bit-togħma mhux misjura biss

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

100

prodotti bit-togħma mhux misjura biss

E 1105

Lisożima

quantum satis

prodotti tal-ġobon misjura biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

125

prodotti ħomor imraħħma biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

prodotti misjura oranġjo, sofor u bojod miksura biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

prodotti misjura oranġjo, sofor u bojod miksura biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

prodotti misjura oranġjo, sofor u bojod miksura biss

E 163

Antoċjani

quantum satis

prodotti ħomor imraħħma biss

E 170

Karbonat tal-kalċju

quantum satis

prodotti misjura biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

prodotti mhux misjura; prodotti misjura, ippakkjati minn qabel, maqtugħin f'biċċiet; prodotti misjura f'saffi u prodotti misjura b'oġġetti tal-ikel miżjuda biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

quantum satis

trattament superfiċjali għal prodotti misjura biss

E 234

Nisina

12,5

(29)

prodotti misjura u pproċessati biss

E 235

Natamiċina

1 mg/dm2 superfiċjali (mhux preżenti f’fond ta’ 5 mm)

trattament superfiċjali biss għal prodotti ibsin, semiibsin u semirotob biss

E 251 - 252

Nitrati

150

(30)

prodotti ibsin, semiibsin u semirotob misjura biss

E 280 - 283

Aċidu propjoniku - propjonati

quantum satis

trattament superfiċjali għal prodotti misjura biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

2 000

(1) (4)

prodotti mhux misjura biss

E 460

Ċelluloża fi trab

quantum satis

prodotti misjura u prodotti mhux misjura maħkuka u mqattgħin roti roti biss

E 504

Karbonati tal-manjeżju

quantum satis

prodotti misjura biss

E 509

Klorur tal-kalċju

quantum satis

prodotti misjura biss

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

10 000

(1)

ġobon imqattgħin f'biċċiet jew maħkuk u prodotti ibsin u semiibsin biss

E 575

Glukono-delta-latton

quantum satis

prodotti misjura biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien.

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu.

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(29):

Din is-sustanza tista’ tkun preżenti b’mod naturali f’ċertu prodotti b’riżultat tal-proċessi tal-fermentazzjoni

(30):

Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma

01.8

Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inkluż whiteners tax-xorb

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

quantum satis

(1) (2)

prodotti analogi tal-ġobon biss (trattament superfiċjali biss)

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

analogi tal-ġobon abbażi tal-proteina

E 251 - 252

Nitrati

150

(30)

analogi tal-ġobon abbażi ta’ prodotti tal-ħalib biss

E 280 - 283

Aċidu propjoniku - propjonati

quantum satis

analogi tal-ġobon biss (trattament superfiċjali biss)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

analogi tal-krema mħabbta biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

20 000

(1) (4)

analogi tal-ġobon ipproċessat biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

30 000

(1) (4)

whiteners tax-xorb biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

50 000

(1) (4)

whiteners tax-xorb għall-magni tal-bejgħ biss

E 432 - 436

Polisorbati

5 000

(1)

analogi tal-ħalib u l-krema biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

analogi tal-krema biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

20 000

(1)

whiteners tax-xorb biss

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

5 000

analogi tal-ħalib u l-krema biss

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

500

whiteners tax-xorb biss

E 477

Esteri tal-propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

1 000

whiteners tax-xorb biss

E 477

Esteri tal-propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

5 000

analogi tal-ħalib u l-krema biss

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

3 000

(1)

whiteners tax-xorb biss

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

5 000

(1)

analogi tal-ħalib u l-krema biss; whiteners tax-xorb

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

10 000

(1)

prodotti analogi tal-ġobon imqatta’ f'biċċiet jew maħkuk u prodotti analogi ta’ ġobon ipproċessat; whiteners tax-xorb

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu.

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(30):

Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma

Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u ż-żjut

02.1

Xaħmijiet u żjut essenzjalment liberi mill-ilma (minbarra xaħam tal-ħalib anidru)

E 100

Kurkumina

quantum satis

xaħmijiet biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

xaħmijiet biss

E 160b

Annatto, bissina, norbissina

xaħmijiet biss

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

skopijiet ta’ tisjir u/jew qali biss jew il-preparazzjoni tal-grejvi

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

skopijiet ta’ tisjir u/jew qali biss jew il-preparazzjoni tal-grejvi

E 304

Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku

quantum satis

ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa

E 306

Estratt rikk fit-tokoferol

quantum satis

ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa

E 307

Alfatokoferol

quantum satis

ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa

E 307

Alfatokoferol

200

żjut taż-żebbuġa rfinuti biss, inkluż żejt mir-residwi taż-żebbuġa

E 308

Gammatokoferol

quantum satis

ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa

E 309

Deltatokoferol

quantum satis

ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA, individwalment jew flimkien

200

(1) (41)

xaħmijiet u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel ittrattati bis-sħana biss; żejt tal-qali u xaħam tal-qali (minbarra żejt mir-residwi taż-żebbuġa) u xaħam, żejt tal-ħuta, xaħam taċ-ċanġa, tat-tjur u tan-nagħaġ

E 321

Butilidrossitoluwen (BHT)

100

(41)

xaħmijiet u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel ittrattati bis-sħana biss; żejt tal-qali u xaħam tal-qali (minbarra żejt taż-żebbuġa u żejt mir-residwi taż-żebbuġa) u xaħam, żejt tal-ħuta, xaħam taċ-ċanġa, tat-tjur u tan-nagħaġ

E 322

Leċitini

30 000

ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa

E 392

Estratti tar-rożmarin

(41) (46)

żjut veġetali biss (minbarra żjut verġni u żjut taż-żebbuġa) u xaħam fejn il-kontenut tal-aċidi xaħmin polyunsaturated huwa ogħla minn 15 % w/w tal-aċidu xaħmi totali, għall-użu fi prodotti tal-ikel mhux trattati bis-sħana

E 392

Estratti tar-rożmarin

(41) (46)

żejt tal-ħut u żejt mill-alka biss; xaħam, xaħam taċ-ċanga, tat-tjur, tan-nagħaġ u tal-majjal; xaħam u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel trattati bis-sħana; żjut tal-qali u xaħam tal-qali, minbarra ż-żejt taż-żebbuġa u ż-żejt mir-residwi taż-żebbuġa

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

10 000

ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

għal skopijiet ta’ tisjir u/jew qali biss jew għall-preparazzjoni ta’ gravy

E 900

Dimetilpolisilossan

żjut u xaħmijiet għall-qali biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

02.2

Emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żejt prinċipalment tat-tip ilma fiż-żejt

02.2.1

Butir u butir ikkonċentrat u żejt tal-butir u xaħam tal-ħalib anidru

E 160a

Karoteni

quantum satis

ħlief butir minn ħalib tan-nagħaġ u tal-mogħoż

E 500

Karbonati tas-sodju

quantum satis

butir magħmul minn krema qarsa

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

2 000

(1) (4)

butir magħmul minn krema qarsa

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

02.2.2

Emulsjonijiet oħra tax-xaħam u ż-żejt inklużi pejsts kif definiti mir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1234/2007 u emulsjonijiet likwidi

Grupp I

Addittivi

E 100

Kurkumina

quantum satis

eskluż il-butir b’xaħam imnaqqas

E 160a

Karoteni

quantum satis

E 160b

Annatto, bissina, norbissina

eskluż il-butir b’xaħam imnaqqas

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

emulsjonijiet tax-xaħam biss (eskluż il-butir) b’kontenut tax-xaħam ta’ 60 % jew aktar

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

emulsjonijiet tax-xaħam biss b’kontenut tax-xaħam anqas minn 60 %

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA, individwalment jew flimkien

200

(1) (2)

xaħam tal-qali biss

E 321

Butilidrossitoluwen (BHT)

100

xaħam tal-qali biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

xaħam li jista’ jiddellek biss

E 385

Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku)

100

xaħam li jista’ jiddellek biss kif definit fl-Artikolu 115 u l-Anness XV tar-Regolament (KE) Nru 1234/2007, b’kontenut tax-xaħam ta’ 41 % jew anqas

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

3 000

E 432 - 436

Polisorbati

10 000

(1)

emulsjonijiet tax-xaħam għal tisjir fil-forn biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

10 000

(1)

emulsjonijiet tax-xaħam għal tisjir fil-forn biss

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

5 000

E 476

Poliriċinoleat tal-poligliċerol

4 000

xaħam li jista’ jiddellek biss kif definit fl-Artikolu 115 u l-Anness XV tar-Regolament (KE) Nru 1234/2007, b’kontenut tax-xaħam ta’ 41 % jew anqas u prodotti simili li jistgħu jiddellku b’kontenut tax-xaħam ta’ anqas minn 10 % xaħam

E 477

Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

10 000

emulsjonijiet tax-xaħam għal tisjir fil-forn biss

E 479b

Żejt tas-sojja ossidizzat b’mod termali ma’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

5 000

emulsjonijiet tax-xaħam għal skopijiet ta’ qali biss

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

10 000

(1)

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

10 000

(1)

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

30 000

(1)

prodotti għat-tixħim tal-laned biss

E 900

Dimetilpolisilossan

żjut u xaħmijiet għall-qali biss

E 959

Neoesperidina DC

biex itejjeb it-togħma biss, fil-gruppi tax-xaħam B u C biss tal-Anness XV tar-Regolament 1234/2007

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

02.3

Sprej taż-żejt veġetali għat-twaġen

Grupp I

Addittivi

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

30 000

(1) (4)

sprejs b’emulsjoni abbażi tal-ilma għall-kisi tal-laned tal-forn biss

E 392

Estratti tar-rożmarin

(41) (46)

xaħmijiet u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel ittrattati bis-sħana biss

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

30 000

(1)

prodotti għat-tixħim tal-laned biss

E 943a

Butan

quantum satis

sprej taż-żejt veġetali għal twaġen biss (għal użu professjonali biss) u sprej b’emulsjoni abbażi tal-ilma

E 943b

Isobutan

quantum satis

sprej taż-żejt veġetali għal twaġen biss (għal użu professjonali biss) u sprej b’emulsjoni abbażi tal-ilma

E 944

Propan

quantum satis

sprej taż-żejt veġetali għal twaġen biss (għal użu professjonali biss) u sprej b’emulsjoni abbażi tal-ilma

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

Silġ li jittiekel

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

150

(25)

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

E 160d

Likopen

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

3 000

silġ li jittiekel abbażi tal-ilma biss

E 427

Gomma Cassia

2 500

E 432 - 436

Polisorbati

1 000

(1)

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

E 477

Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

3 000

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

500

(1)

E 901

Xama’ tan-naħal, bajda u safra

quantum satis

wejfers ippakkjati minn qabel li fihom il-ġelat biss

E 950

Aċesulfam K

800

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

800

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

100

(52)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

320

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 957

Tawmatina

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

800

(11)b (49) (50)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartam

(25):

Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

Frott u ħxejjex

04.1

Frott u ħxejjex mhux ipproċessati

04.1.1

Frott u ħxejjex friski, sħaħ

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

trattament superfiċjali biss ta’ frott taċ-ċitru frisk mhux imqaxxar

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

għeneb tal-mejda, lychees friski (imkejla fuq partijiet li jittieklu) u blueberries (Vaccinium corymbosum) biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

100

(3)

qamħ biz-zokkor fil-qalba ppakkjat f'vakwu biss

E 445

Esters tal-gliċerol tar-rosini tal-injam

trattament superfiċjali ta’ frott taċ-ċitru biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

quantum satis

(1)

frott frisk biss, trattament superfiċjali

E 901

Xama’ tan-naħal, bajda u safra

quantum satis

trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ u ananas u aġent tal-kisja tleqq fuq il-ġewż

E 902

Xama’ tal-kandelilla

quantum satis

trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ u ananas u aġent tal-kisja tleqq fuq il-ġewż

E 903

Xama’ tal-karnawba

200

trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ u ananas u aġent tal-kisja tleqq fuq il-ġewż

E 904

Xellak

quantum satis

trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ u ananas u aġent tal-kisja tleqq fuq il-ġewż

E 905

Xama’ mikrokristallina

quantum satis

trattament superfiċjali biss tal-bettieħ, papaya, mango u avocado

E 912

Esteri tal-aċidu montaniku

quantum satis

trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, papaya, mango, avocado u ananas

E 914

Xama’ tal-polietilen ossidizzat

quantum satis

trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, papaya, mango, avocado u ananas

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

04.1.2

Frott u ħxejjex imqaxxra, imqattgħin u mqattgħin bċejjeċ bċejjeċ

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

patata mqaxxra biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

300

(3)

polpa tal-basal, tat-tewm u tax-shallots biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

800

(3)

polpa tal-għerq il-mustarda biss

E 296

Aċidu maliku

quantum satis

patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss

E 301

Askorbat tas-sodju

quantum satis

frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss

E 302

Askorbat tal-kalċju

quantum satis

frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

04.1.3

Frott u ħxejjex iffriżati

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

ħxejjex bojod biss inklużi faqqiegħ u żrieragħ tal-legumi bojod

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

100

(3)

patata ffriżata u ffriżata f’temperatura baxxa ħafna biss

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

E 301

Askorbat tas-sodju

quantum satis

E 302

Askorbat tal-kalċju

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

04.2

Frott u ħxejjex ipproċessati

04.2.1

Frott u ħxejjex imnixxfa

Grupp I

Addittivi

E 410, E 412, E 415 E 417 u E 425 ma jistgħux jintużaw biex jipproduċu oġġetti tal-ikel deidrati maħsuba biex jirreidrataw meta jittieklu

E 101

Riboflavini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 122

Ażorubina, Karmojżina

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 129

Aħmar Allura AG

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 131

Blu Patentat V

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 133

Blu Brillanti FCF

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 140

Klorofilli, Klorofillini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 141

Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 162

Aħmar kulur il-pitravi, betanin

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 163

Antoċjani

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

frott imnixxef biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

ġewż tal-Indi mnixxef biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

ħxejjex bojod biss, ipproċessati, inklużi legumi

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

100

(3)

faqqiegħ imnixxef biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

150

(3)

ġinġer imnixxef biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

200

(3)

tadam imnixxef biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

400

(3)

ħxejjex bojod biss, imnixxfa

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

500

(3)

frott imnixxef u ġewż fil-qoxra biss ħlief tuffieħ imnixxef, lanġas, banana, berquq, ħawħ, għeneb, pruna u tin

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

600

(3)

tuffieħ imnixxef u lanġas biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

1 000

(3)

banana mnixxfa biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

2 000

(3)

berquq imnixxef, ħawħ, għeneb, pruna u tin biss

E 907

Poli -1-deċen idroġenat

2 000

frott imnixxef bħala aġent tal-kisja tleqq biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

(34):

Massimu individwali jew għall-kombinazzjoni ta’ E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133

04.2.2

Frott u ħxejjex fil-ħall, żejt jew ilma mielaħ

Grupp I

Addittivi

E 101

Riboflavini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 122

Ażorubina, Karmojżina

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 129

Aħmar Allura AG

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 131

Blu Patentat V

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 133

Blu Brillanti FCF

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 140

Klorofilli, Klorofillini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 141

Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 162

Aħmar kulur il-pitravi, betanin

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 163

Antoċjani

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 101

Riboflavini

quantum satis

ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ)

E 140

Klorofilli, Klorofillini

quantum satis

ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ)

E 141

Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini

quantum satis

ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ)

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ)

E 160a

Karoteni

quantum satis

ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ)

E 162

Aħmar kulur il-pitravi, betanin

quantum satis

ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ)

E 163

Antoċjani

quantum satis

ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ)

E 200 - 213

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

2 000

(1) (2)

ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ)

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

żebbuġ u preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

500

(1) (2)

żebbuġ u preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss

E 200 - 213

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

żebbuġ u preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

100

(3)

ħlief żebbuġ u bżar isfar fl-ilma mielaħ

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

500

(3)

bżar isfar fl-ilma mielaħ biss

E 579

Glukonat tal-ħadid

150

(56)

żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss

E 585

Lattat tal-ħadid

150

(56)

żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss

E 950

Aċesulfam K

200

priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss

E 951

Aspartam

300

priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

160

(52)

priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss

E 955

Sukralożju

180

priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss

E 959

Neoesperidina DC

100

priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss

E 961

Neotam

priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

200

(11)a (49) (50)

priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(34):

Massimu individwali jew għall-kombinazzjoni ta’ E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

(56):

Espressi bħala Fe

04.2.3

Frott u ħxejjex fil-laned u fil-fliexken

E 101

Riboflavini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 122

Ażorubina, Karmojżina

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 129

Aħmar Allura AG

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 131

Blu Patentat V

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 133

Blu Brillanti FCF

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 140

Klorofilli, Klorofillini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 141

Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u l-klorofillini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 162

Aħmar kulur il-pitravi, betanin

quantum satis

ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ)

E 163

Antoċjani

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 102

Tartrażina

100

piżelli mgħaffġa u tal-ġnien biss (fil-bott)

E 133

Blu Brillanti FCF

piżelli mgħaffġa u tal-ġnien biss (fil-bott)

E 142

Aħdar S

piżelli mgħaffġa u tal-ġnien biss (fil-bott)

E 127

Eritrosina

200

ċirasa tal-cocktail u ċirasa fil-konfettura biss

E 127

Eritrosina

150

ċirasa bigareaux fil-ġulepp jew f’cocktails biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

ħxejjex bojod biss, inklużi legumi

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

250

(3)

lumi mqatta’ roti roti fil-fliexken biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

100

(3)

ċirasa whiteheart fil-fliexken biss; qamħ biz-zokkor fil-qalba ppakkjat f’vakwu

E 260

Aċidu aċetiku

quantum satis

E 261

Aċetet tal-potassju

quantum satis

E 262

Aċetati tas-sodju

quantum satis

E 263

Aċetat tal-kalċju

quantum satis

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 296

Aċidu maliku

quantum satis

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

E 301

Askorbat tas-sodju

quantum satis

E 302

Askorbat tal-kalċju

quantum satis

E 325

Lattat tas-sodju

quantum satis

E 326

Lattat tal-potassju

quantum satis

E 327

Lattat tal-kalċju

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

E 334

Aċidu tartariku (L(+)-)

quantum satis

E 335

Tartrati tas-sodju

quantum satis

E 336

Tartrati tal-potassju

quantum satis

E 337

Tartrat tal-potassju u s-sodju

quantum satis

E 385

Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku)

250

legumi, faqqiegħ u qaqoċċ biss

E 410

Gomma tal-ħarrub

quantum satis

qastan fil-likwidu biss

E 412

Gomma tal-gwar

quantum satis

qastan fil-likwidu biss

E 415

Gomma Xanthan

quantum satis

qastan fil-likwidu biss

E 509

Klorur tal-kalċju

quantum satis

E 512

Klorur stannuż

(55)

asparagu abjad biss

E 575

Glukono-delta-latton

quantum satis

E 579

Glukonat tal-ħadid

150

(56)

żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss

E 585

Lattat tal-ħadid

150

(56)

żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss

E 900

Dimetilpolisilossan

E 950

Aċesulfam K

350

frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

1 000

frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

1 000

(51)

frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

200

(52)

frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

400

frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

350

(11)a (49) (50)

frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(34):

Massimu individwali jew għall-kombinazzjoni ta’ E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

(55):

Espressi bħala Sn

(56):

Espressi bħala Fe

04.2.4

Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex, esklużi l-prodotti koperti minn 5.4

04.2.4.1

Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex esklużi zlazi tal-frott

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

mostarda di frutta biss

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

200

mostarda di frutta biss

Grupp IV

Polioli

quantum satis

b’enerġija mnaqqsa jew migħajr zokkor miżjud biss, bl-eċċezzjoni ta’ dawk maħsuba għall-manifattura ta’ xarbiet abbażi ta’ meraq tal-frott

E 101

Riboflavini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 122

Ażorubina, Karmojżina

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 129

Aħmar Allura AG

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 131

Blu Patentat V

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 133

Blu Brillanti FCF

200

(34)

priservi tal-frott aħmar biss

E 140

Klorofilli, Klorofillini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 141

Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u l-klorofillini

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 162

Aħmar kulur il-pitravi, betanin

quantum satis

ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ)

E 163

Antoċjani

quantum satis

priservi tal-frott aħmar biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

preparazzjonijiet ta’ frott u ħxejjex biss, inklużi preparazzjonijiet abbażi tal-alka, zlazi abbażi tal-frott, aspic, eskluż purée, mousse, zalza tal-frott, insalata u prodotti simili, fil-laned jew fil-fliexken

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

500

(1) (2)

preparazzjonijiet tal-alka, żebbuġ jew preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

2 000

(1) (2)

pitravi ħomor imsajra biss

E 200 - 213

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

ħxejjex bojod ipproċessat u faqqiegħ biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

100

(3)

frott imnixxef reidrat u lychees biss, mostarda di frutta

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

300

(3)

polpa tal-basal, tat-tewm u tax-shallots biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

800

(3)

polpa ta’ għerq il-mustarda biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

800

(3)

estratt tal-frott li jintuża bħala ġelatina, pektin likwidu għall-bejgħ lill-konsumatur aħħari biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

800

(1) (4)

preparazzjonijiet tal-frott biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

4 000

(1) (4)

prodotti għal kisja tleqq tal-ħxejjex biss

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

5 000

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

2 000

(1)

mostarda di frutta biss

E 950

Aċesulfam K

350

b’enerġija mnaqqsa biss

E 951

Aspartam

1 000

b’enerġija mnaqqsa biss

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

250

(51)

b’enerġija mnaqqsa biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

200

(52)

b’enerġija mnaqqsa biss

E 955

Sukralożju

400

b’enerġija mnaqqsa biss

E 959

Neoesperidina DC

b’enerġija mnaqqsa biss

E 961

Neotam

b’enerġija mnaqqsa biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

350

(11)a (49) (50)

b’enerġija mnaqqsa biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(34):

Massimu individwali jew għall-kombinazzjoni ta’ E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

04.2.4.2

Zalza tal-frott, esklużi prodotti koperti mill-kategorija 16

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

E 301

Askorbat tas-sodju

quantum satis

E 302

Askorbat tal-kalċju

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

E 440

Pektini

quantum satis

zalza tal-frott minbarra tuffieħ biss

E 509

Klorur tal-kalċju

quantum satis

zalza tal-frott minbarra tuffieħ biss

04.2.5

Ġamm, ġelatini u marmellati u prodotti simili

04.2.5.1

Ġamm ekstra u ġelatini ekstra kif definit fid-Direttiva 2001/113/KE

Grupp IV

Polioli

quantum satis

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 200 - 213

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u prodotti simili b'ammont ta’ kaloriji baxx jew mingħajr zokkor, mermeladas

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

500

(1) (2)

prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u prodotti simili b'ammont ta’ kaloriji baxx jew mingħajr zokkor, mermeladas

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

100

(3)

ġammijiet, ġelatini u marmellati magħmula minn frott sulfitat biss

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 296

Aċidu maliku

quantum satis

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

E 327

Lattat tal-kalċju

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

E 334

Aċidu tartariku (L(+)-)

quantum satis

E 335

Tartrati tas-sodju

quantum satis

E 350

Malati tas-sodju

quantum satis

E 440

Pektini

quantum satis

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 950

Aċesulfam K

1 000

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 951

Aspartam

1 000

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

1 000

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

200

(51)

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 955

Sukralożju

400

(52)

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 959

Neoesperidina DC

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 961

Neotam

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 961

Neotam

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss, biex itejbu t-togħma

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

04.2.5.2

Ġamm, ġelatini u marmellati u puree tal-qastan bil-ħlewwa kif definiti fid-Direttiva 2001/113/KE

Grupp IV

Polioli

quantum satis

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 100

Kurkumina

quantum satis

ħlief puree tal-qastan

E 104

Isfar tal-Kinolina

100

(31)

ħlief puree tal-qastan

E 110

Isfar Żerniq FCF/Isfar fl-Oranġjo S

100

(31)

ħlief puree tal-qastan

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

100

(31)

ħlief puree tal-qastan

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

100

(31)

ħlief puree tal-qastan

E 140

Klorofilli, Klorofillini

quantum satis

ħlief puree tal-qastan

E 141

Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u l-klorofillini

quantum satis

ħlief puree tal-qastan

E 142

Aħdar S

100

(31)

ħlief puree tal-qastan

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

ħlief puree tal-qastan

E 160a

Karoteni

quantum satis

ħlief puree tal-qastan

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

ħlief puree tal-qastan

E 160d

Likopen

(31)

ħlief puree tal-qastan

E 161b

Lutejna

100

(31)

ħlief puree tal-qastan

E 162

Aħmar kulur il-pitravi, betanin

quantum satis

ħlief puree tal-qastan

E 163

Antoċjani

quantum satis

ħlief puree tal-qastan

E 200 - 213

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u pesjts minn prodotti simili b'ammont baxx ta’ kaloriji jew minn prodotti mingħajr zokkor biss, mermeladas

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

500

(1) (2)

prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u prodotti simili b'ammont baxx ta’ koloriji jew mingħajr zokkor biss; mermeladas

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

100

(3)

ġammijiet, ġelatini u marmelades magħmula minn frott sulfitat biss

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 296

Aċidu maliku

quantum satis

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

E 327

Lattat tal-kalċju

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

E 334

Aċidu tartariku (L(+)-)

quantum satis

E 335

Tartrati tas-sodju

quantum satis

E 350

Malati tas-sodju

quantum satis

E 400 - 404

Aċidu alġiniku - alġinati

10 000

(32)

E 406

Agar

10 000

(32)

E 407

Karraġenina

10 000

(32)

E 410

Gomma tal-ħarrub

10 000

(32)

E 412

Gomma tal-gwar

10 000

(32)

E 415

Gomma Xanthan

10 000

(32)

E 418

Gomma Gellan

10 000

(32)

E 440

Pektini

quantum satis

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 493

Monolawrat tas-sorbitan

marmellata tal-ġelatina biss

E 509

Klorur tal-kalċju

quantum satis

E 524

Idrossidu tas-sodju

quantum satis

E 900

Dimetilpolisilossan

E 950

Aċesulfam K

1 000

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 951

Aspartam

1 000

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

1 000

(51)

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

200

(52)

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 955

Sukralożju

400

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 959

Neoesperidina DC

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 959

Neoesperidina DC

ġelatini tal-frott biex itejbu t-togħma biss

E 961

Neotam

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

E 961

Neotam

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss, biex itejbu t-togħma

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

(31):

Massimu individwali jew f’kombinazzjoni ma’ E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d u E 161b

(32):

Massimu individwali jew f’kombinazzjoni ma’ E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 and E 418

04.2.5.3

Pejsts tal-frott u tal-ħaxix oħra simili

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

ħlief crème de pruneaux

Grupp IV

Polioli

quantum satis

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 100

Kurkumina

quantum satis

ħlief crème de pruneaux

E 104

Isfar tal-Kinolina

100

(31)

ħlief crème de pruneaux

E 110

Isfar Żerniq FCF/Isfar fl-Oranġjo S

100

(31)

ħlief crème de pruneaux

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

100

(31)

ħlief crème de pruneaux

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

100

(31)

ħlief crème de pruneaux

E 142

Aħdar S

100

(31)

ħlief crème de pruneaux

E 160d

Likopen

(31)

ħlief crème de pruneaux

E 161b

Lutejna

100

(31)

ħlief crème de pruneaux

E 200 - 213

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

pejsts oħra abbażi tal-frott, mermeladas

E 200 - 213

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 500

(1) (2)

marmelada biss

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

500

(1) (2)

pejsts oħra abbażi tal-frott, mermeladas

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

dulce de membrillo biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 296

Aċidu maliku

quantum satis

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

E 327

Lattat tal-kalċju

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

E 334

Aċidu tartariku (L(+)-)

quantum satis

E 335

Tartrati tas-sodju

quantum satis

E 350

Malati tas-sodju

quantum satis

E 400 - 404

Aċidu alġiniku - alġinati

10 000

(32)

E 406

Agar

10 000

(32)

E 407

Karraġenina

10 000

(32)

E 410

Gomma tal-ħarrub

10 000

(32)

E 412

Gomma tal-gwar

10 000

(32)

E 415

Gomma Xanthan

10 000

(32)

E 418

Gomma Gellan

10 000

(32)

E 440

Pektini

quantum satis

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 509

Klorur tal-kalċju

quantum satis

E 524

Idrossidu tas-sodju

quantum satis

E 900

Dimetilpolisilossan

E 950

Aċesulfam K

1 000

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 951

Aspartam

1 000

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

500

(51)

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

200

(52)

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 955

Sukralożju

400

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 959

Neoesperidina DC

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 961

Neotam

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

(31):

Massimu individwali jew f’kombinazzjoni ma’ E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d u E 161b

(32):

Massimu individwali jew f’kombinazzjoni ma’ E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 and E 418

04.2.5.4

Butir tal-ġewż u pejsts tal-ġewż

Grupp I

Addittivi

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA

200

(1) (41)

ġewż ipproċessat biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1), (4)

xaħmijiet li jistgħu jiddelku biss ħlief butir

E 392

Estratti tar-rożmarin

200

(41) (46)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

04.2.6

Prodotti tal-patata pproċessati

Grupp I

Addittivi

E 100

Kurkumina

quantum satis

bċejjeċ u qxur tal-patata mnixxfa biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

għaġina tal-patata u biċċiet tal-patata moqlija minn qabel biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

400

(3)

prodotti tal-patata deidrati biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

100

(3)

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA

(1)

patata deidrata biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

inkluż patata moqlija minn qabel iffriżata u ffriżata f’temperatura baxxa ħafna

E 392

Estratti tar-rożmarin

200

(46)

prodotti tal-patata deidrati biss

E 426

Emiċelluloża tal-sojja

10 000

prodotti tal-patata pproċessati u ppakkjati minn qabel biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

Ħlewwiet

05.1

Prodotti tal-kawkaw u taċ-ċikkulata koperti bid-Direttiva 2000/36/KE

Grupp I

Addittivi

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

Grupp IV

Polioli

quantum satis

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 170

Karbonat tal-kalċju

70 000

(*)

E 322

Leċitini

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

5 000

E 334

Aċidu tartariku (L(+)-)

5 000

E 414

Gomma għarbija (gomma tal-akaċja)

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 422

Gliċerol

quantum satis

E 440

Pektini

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 442

Fosfatidi tal-ammonja

10 000

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 476

Poliriċinoleat tal-poligliċerol

5 000

E 492

Tristearat tas-sorbitan

10 000

E 500 - 504

Karbonati

70 000

(*)

E 524 - 528

Idrossidi

70 000

(*)

E 530

Ossidu tal-manjeżju

70 000

(*)

E 901

Xama’ tan-naħal, bajda u safra

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 902

Xama’ tal-kandelilla

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 903

Xama’ tal-karnawba

500

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 904

Xellak

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 950

Aċesulfam K

500

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

2 000

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

500

(52)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

800

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 957

Tawmatina

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

100

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

500

(11)a (49) (50)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

(*)	E 170, E 500 - 504, E 524 - 528 u E 530: 7 % fuq materja xotta, mingħajr xaħam, espressa bħala karbonati tal-potassju

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

05.2

Ħlewwiet oħra inkluż ħelu żgħir li jiffriska n-nifs

Grupp I

Addittivi

Is-sustanzi elenkati taħt in-numri E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 u E 440 ma jistgħux jintużaw f’kikkri żgħar tal-ġelatina, definiti, għall-fini ta’ dan ir-Regolament, bħala ħlewwiet tal-ġelatina ta’ konsistenza soda, li jinstabu f’kikkri żgħar jew kapsuli żgħar semiriġidi, maħsuba biex jinbelgħu f’gidma waħda billi tkun eżerċita l-pressjoni fuq il-kikkri ż-żgħar jew il-japsuli ż-żgħar biex il-ħlewwiet jintefgħu fil-ħalq; E 410, E 412, E 415 E 417 ma jistgħux jintużaw għall-produzzjoni ta’ oġġetti tal-ikel deidrati maħsuba biex jirreidrataw meta jinbelgħu.

E425 ma jistax jintuża fi ħlewwiet tal-ġelatina

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

300

(25)

ħlief frott u ħxejjex fil-konfettura

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

200

frott u ħxejjex fil-konfettura biss

Grupp IV

Polioli

quantum satis

mingħajr zokkor miżjud biss

Grupp IV

Polioli

quantum satis

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

Grupp IV

Polioli

quantum satis

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw jew frott imnixxef, ħalib jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

Grupp IV

Polioli

quantum satis

pejsts abbażi ta’ kawkaw jew abbażi ta’ frott imnixxef, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

Grupp IV

Polioli

quantum satis

għal frott kristallizzat biss, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 160d

Likopen

E 173

Aluminju

quantum satis

kisi estern ta’ ħlewwiet taz-zokkor għat-tiżjin ta’ kejkijiet u ikel tal-għaġina biss

E 174

Fidda

quantum satis

kisi estern ta’ ħlewwiet biss

E 175

Deheb

quantum satis

kisi estern ta’ ħlewwiet biss

E 200 - 219

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati

1 500

(1) (2) (5)

ħlief frott u ħxejjex f’konfettura, frott kristallizzati jew glacé

E 200 - 213

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

frott u ħxejjex f’konfettura, kristallizzati jew glacé biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

100

(3)

frott f’konfettura, kristallizzat jew glacé, ħxejjex, angelica u qxur taċ-ċitru biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

ħlewwiet abbażi tal-ġulepp tal-glukożju biss (tkomplija mill-ġulepp tal-glukożju biss)

E 297

Aċidu fumariku

1 000

ħlewwiet taz-zokkor biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

ħlewwiet taz-zokkor biss, ħlief frott f’konfettura

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

800

(1) (4)

frott f’konfettura biss

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

1 500

ħlewwiet taz-zokkor biss

E 426

Emiċelluloża tal-sojja

10 000

ħlewwiet tal-ġelatina biss, ħlief kikkri żgħar tal-ġelatina

E 432 - 436

Polisorbati

1 000

(1)

ħlewwiet taz-zokkor biss

E 442

Fosfatidi tal-ammonja

10 000

ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss

E 459

Beta-ċiklodestrin

quantum satis

oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

ħlewwiet taz-zokkor biss

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

2 000

ħlewwiet taz-zokkor biss

E 476

Poliriċinoleat tal-poligliċerol

5 000

ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss

E 477

Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

5 000

ħlewwiet taz-zokkor biss

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

5 000

(1)

ħlewwiet taz-zokkor biss

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

5 000

(1)

ħlewwiet taz-zokkor biss

E 492

Tristearat tas-sorbitan

10 000

ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss

E 520 - 523

Sulfati tal-aluminju

200

(1) (38)

frott u ħxejjex f’konfettura, kristallizzati jew glacé biss

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

quantum satis

(1)

trattament superfiċjali biss

E 900

Dimetilpolisilossan

E 901

Xama’ tan-naħal, bajda u safra

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 902

Xama’ tal-kandelilla

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 903

Xama’ tal-karnawba

500

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 904

Xellak

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 905

Xama’ mikrokristallina

quantum satis

trattament superfiċjali biss

E 907

Poli -1-deċen idroġenat

2 000

bħala aġent tal-kisja tleqq biss għal ħlewwiet taz-zokkor

E 950

Aċesulfam K

500

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

2 000

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

500

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

800

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 957

Tawmatina

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

100

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

500

(11)a

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 950

Aċesulfam K

500

ħlewwiet f’forma ta’ pilloli b’enerġija mnaqqsa biss

E 955

Sukralożju

200

ħlewwiet f’forma ta’ pilloli b’enerġija mnaqqsa biss

E 961

Neotam

ħlewwiet f’forma ta’ pilloli b’enerġija mnaqqsa biss

E 950

Aċesulfam K

1 000

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

1 000

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

500

(51)

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

200

(52)

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

400

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 950

Aċesulfam K

1 000

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

2 000

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

300

(52)

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

1 000

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

150

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

ħlewwiet abbażi tal-lamtu biss b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

1 000

(11)a (49) (50)

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 950

Aċesulfam K

500

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

1 000

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

500

(52)

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

1 000

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 957

Tawmatina

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

100

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

500

(11)a (49) (50)

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 950

Aċesulfam K

2 500

ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud

E 951

Aspartam

6 000

ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

3 000

(52)

ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud

E 955

Sukralożju

2 400

ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud

E 959

Neoesperidina DC

400

ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud

E 961

Neotam

200

ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud

E 961

Neotam

ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, u mustardini għall-ġriżmejn b’togħma qawwija mingħajr zokkor miżjud, biex itejjeb it-togħma biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

2 500

(11)a (49) (50)

ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud

E 951

Aspartam

2 000

mustardini b’togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn biss mingħajr zokkor miżjud

E 955

Sukralożju

1 000

mustardini b’togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn biss mingħajr zokkor miżjud

E 961

Neotam

mustardini b’togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn biss mingħajr zokkor miżjud

E 1204

Pullulan

quantum satis

ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs f'forma ta’ films

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(5):	E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

(25):

Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l

(38):

Espressi bħala aluminju

05.3

Chewing gum

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

300

(25)

Grupp IV

Polioli

quantum satis

mingħajr zokkor miżjud biss

E 160d

Likopen

300

E 200 - 213

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 500

(1) (2)

E 297

Aċidu fumariku

2 000

E 310 - 321

Gallati, TBHQ, BHA u BHT

400

(1)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

quantum satis

(1) (4)

E 392

Estratti tar-rożmarin

200

(46)

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

5 000

E 416

Gomma tal-Karaya

5 000

E 432 - 436

Polisorbati

5 000

(1)

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

10 000

(1)

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

5 000

E 477

Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

5 000

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

2 000

(1)

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

5 000

(1)

E 551

Diossidu tas-siliċju

quantum satis

trattament superfiċjali biss

E 552

Silikat tal-kalċju

quantum satis

trattament superfiċjali biss

E 553a

Silikat tal-manjeżju

quantum satis

trattament superfiċjali biss

E 553b

Terra

quantum satis

E 650

Aċetat taż-żingu

1 000

E 900

Dimetilpolisilossan

100

E 901

Xama’ tan-naħal, bajda u safra

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 902

Xama’ tal-kandelilla

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 903

Xama’ tal-karnawba

1 200

(47)

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 904

Xellak

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 905

Xama’ mikrokristallina

quantum satis

trattament superfiċjali biss

E 907

Poli -1-deċen idroġenat

2 000

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 927b

Karbammid

30 000

mingħajr zokkor miżjud biss

E 950

Aċesulfam K

800

(12)

b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma

E 951

Aspartam

2 500

(12)

b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma

E 959

Neoesperidina DC

150

(12)

b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma

E 957

Tawmatina

(12)

b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma

E 961

Neotam

(12)

b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma

E 950

Aċesulfam K

2 000

mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

5 500

mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

1 200

(52)

mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

3 000

mingħajr zokkor miżjud biss

E 957

Tawmatina

mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

400

mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

250

mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

2 000

(11)a (49) (50)

mingħajr zokkor miżjud biss

E 1518

Triaċetat tal-gliċerin (triaċetina)

quantum satis

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

(12):

Jekk E 950, E 951, E 957, E 959 u E 961 jintużaw flimkien fiċ-chewing gum, il-livell massimu għal kull wieħed jitnaqqas b’mod proporzjonali

(25):

Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

(47):

l-ammont massimu japplika għal kull użu kopert minn dan ir-Regolament, inkluż id-dispożizzjonijiet stabbiliti fl-Anness III

05.4

Tiżjin, kisi u mili, ħlief mili abbażi tal-frott kopert mill-kategorija 4.2.4

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

500

dekorazzjonijiet, kisi u zlazi biss, ħlief mili

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

300

(25)

mili biss

Grupp IV

Polioli

quantum satis

dekorazzjonijiet, kisi u mili biss, mingħajr zokkor miżjud

Grupp IV

Polioli

quantum satis

zlazi biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

dekorazzjonijiet u kisi biss

E 160d

Likopen

ħlief ħlewwiet taċ-ċikkulata b’kisi aħmar taz-zokkor iebes

E 160d

Likopen

200

ħlewwiet taċ-ċikkulata b’kisi aħmar taz-zokkor iebes biss

E 173

Aluminju

quantum satis

kisi estern ta’ ħlewwiet taz-zokkor għat-tiżjin ta’ kejkijiet u ikel tal-għaġina biss

E 174

Fidda

quantum satis

dekorazzjoni taċ-ċikkulata biss

E 175

Deheb

quantum satis

dekorazzjoni taċ-ċikkulata biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ biss (ġuleppijiet għal pancakes, ġuleppijiet b’togħma għal milkshakes u ġelat; prodotti simili)

E 200 - 219

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati

1 500

(1) (2) (5)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit – sulfiti

(3)

ħlewwiet abbażi tal-ġulepp tal-glukożju biss (tkomplija mill-ġulepp tal-glukożju biss)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ biss (ġuleppijiet għal pancakes, ġuleppijiet b’togħma għal milkshakes u ġelat; prodotti simili)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

100

(3)

mili tal-frott għall-ikel tal-għaġina biss

E 297

Aċidu fumariku

1 000

E 297

Aċidu fumariku

2 500

mili u oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ ta’ prodott fin tal-forn biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

3 000

(1) (4)

oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ biss (ġuleppijiet għal pancakes, ġuleppijiet b’togħma għal milkshakes u ġelat; prodotti simili)

E 355 - 357

Aċidu adipiku - adipati

2 000

(1)

mili u oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ ta’ prodott fin tal-forn biss

E 392

Estratti tar-rożmarin

100

(41) (46)

zlazi biss

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

1 500

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

5 000

mili, oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ u kisi għal prodotti fini tal-forn u deżerti biss

E 416

Gomma tal-Karaya

5 000

mili, oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ u kisi għal prodotti fini tal-forn u deżerti biss

E 426

Emiċelluloża tal-sojja

10 000

ħlewwiet tal-ġelatina biss (minbarra kikkri żgħar tal-ġelatina)

E 427

Gomma Cassia

2 500

mili, oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ u kisi għal prodotti fini tal-forn u deżerti biss

E 432 - 436

Polisorbati

1 000

(1)

E 442

Fosfatidi tal-ammonja

10 000

ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

2 000

E 476

Poliriċinoleat tal-poligliċerol

5 000

ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss

E 477

Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

5 000

E 477

Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

30 000

prodotti mħabbta li jintraxxu fuq deżerti minbarra l-krema

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

5 000

(1)

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

5 000

(1)

E 492

Tristearat tas-sorbitan

10 000

ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

quantum satis

trattament superfiċjali biss

E 900

Dimetilpolisilossan

E 901

Xama’ tan-naħal, bajda u safra

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 902

Xama’ tal-kandelilla

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 903

Xama’ tal-karnawba

500

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 903

Xama’ tal-karnawba

200

bħala aġent tal-kisja tleqq biss għal prodotti fini żgħar tal-forn, miksija biċ-ċikkulata

E 904

Xellak

quantum satis

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 905

Xama’ mikrokristallina

quantum satis

trattament superfiċjali biss

E 907

Poli -1-deċen idroġenat

2 000

bħala aġent tal-kisja tleqq biss

E 950

Aċesulfam K

1 000

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

2 000

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

300

(52)

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

1 000

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

150

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss, biex itejjeb it-togħma

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

1 000

(11)a (49) (50)

ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 950

Aċesulfam K

500

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

1 000

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

500

(52)

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

1 000

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 957

Tawmatina

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

100

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

500

(11)a (49) (50)

ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss

E 950

Aċesulfam K

500

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartam

2 000

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

500

(52)

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

800

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 957

Tawmatina

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

100

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotam

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

500

(11)a (49) (50)

abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 950

Aċesulfam-K

350

zlazi biss

E 951

Aspartam

350

zlazi biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

160

(52)

zlazi biss

E 955

Sukralożju

450

zlazi biss

E 959

Neoesperidina DC

zlazi biss

E 961

Neotam

zlazi biss

E 961

Neotam

zlazi biss biex itejbu t-togħma

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

350

(11)b (49) (50)

zlazi biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(5):	E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

(25):

Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l

Ċereali u prodotti taċ-ċereali

06.1

Qamħ sħiħ, miksur jew imfarrak

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

sagu u pearl barley biss

E 553b

Terra

quantum satis

ross biss

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

06.2

Dqiq u prodotti oħra mitħuna u lamtu

06.2.1

Dqiq

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

2 500

(1) (4)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

20 000

(1) (4)

dqiq li jikber minnu nnifsu biss

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

E 920

L-ċistejna

quantum satis

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

06.2.2

Lamtu

Grupp I

Addittivi

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

eskluż il-lamtu fil-formuli tat-trabi, formuli ta’ prosegwiment u ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

06.3

Ċereali tal-kolazzjon

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ċereali tal-kolazzjon minbarra ċereali tal-kolazzjon estrużi, minfuħa u/jew b’togħma ta’ frott biss

Grupp IV

Polioli

quantum satis

ċereali tal-kolazzjon jew prodotti abbażi ta’ ċereali biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

200

(53)

ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott biss

E 150c

Karamelli tal-ammonju

quantum satis

ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss

E 162

Aħmar kulur il-pitravi, betanin

200

(53)

ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott biss

E 163

Antoċjani

200

(53)

ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott biss

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA

200

(1) (13)

ċereali msajra minn qabel biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

10 000

ċereali tal-kolazzjon tat-tip granola biss

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

5 000

(1)

E 950

Aċesulfam K

1 200

ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 951

Aspartam

1 000

ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

100

(52)

ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 955

Sukralożju

400

ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 959

Neoesperidina DC

ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 961

Neotam

ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(13):

Il-limitu massimu espress bħala xaħam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

(53):

E 120, E 162 u E 163 jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

06.4

Għaġin

06.4.1

Għaġin frisk

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

E 301

Askorbat tas-sodju

quantum satis

E 322

Leċitini

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 334

Aċidu tartariku (L(+)-)

quantum satis

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 575

Glukono-delta-latton

quantum satis

06.4.2

Għaġin xott

Grupp I

Addittivi

għaġin mingħajr glutina u/jew għaġin maħsub għal dieti ipoprotejċi skont id-Direttiva 2009/39/KE

06.4.3

Għaġin frisk imsajjar minn qabel

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

E 301

Askorbat tas-sodju

quantum satis

E 322

Leċitini

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 334

Aċidu tartariku (L(+)-)

quantum satis

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 575

Glukono-delta-latton

quantum satis

06.4.4

Njokki tal-Patata

Grupp I

Addittivi

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1)

06.4.5

Mili ta’ għaġin mimli (ravjul u simili)

Grupp I

Addittivi

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

06.5

Noodles

grupp I

Addittivi

grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

2 000

(1) (4)

E 426

Emiċelluloża tal-sojja

10 000

noodles orjentali ppakkjati minn qabel lesti biex jittieklu maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

06.6

Panura

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

500

panura għall-kisi biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

panura għall-kisi biss

E 160d

Likopen

panura għall-kisi biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

12 000

(1) (4)

E 900

Dimetilpolisilossan

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

06.7

Ċereali msajra minn qabel jew ipproċessati

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

200

(1) (2)

polenta biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

semmelknödelteig biss

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA

200

(1)

ċereali msajra minn qabel biss

E 426

Emiċelluloża tas-sojja

10 000

ross ippakkjat minn qabel lest biex jittiekel u prodotti tar-ross maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

ross li jissajjar malajr biss

E 472a

Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

quantum satis

ross li jissajjar malajr biss

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

4 000

(2)

ross li jissajjar malajr biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

Oġġetti tal-forn

07.1.

Ħobż u bziezen

Grupp I

Addittivi

ħlief prodotti f’7.1.1 u 7.1.2

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

ħobż tax-xgħir biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

ħobż imqatta’ ppakkjat minn qabel u ħobż tas-segala, moħmija parzjalment, oġġetti tal-forn ippakkjati minn qabel maħsuba għall-bejgħ bl-imnut u ħobż b’enerġija mnaqqsa maħsub għall-bejgħ bl-imnut biss

E 280 - 283

Aċidu propjoniku - propjonati

3 000

(1) (6)

ħobż imqatta’ ppakkjat minn qabel u ħobż tas-segala biss

E 280 - 283

Aċidu propjoniku - propjonati

2 000

(1) (6)

ħobż b’enerġija mnaqqsa, ħobż ippakkjat minn qabel parzjalment moħmi u bziezen ippakkjati minn qabel u pitta biss, polsebrod, boller u dansk flutes ippakkjati minn qabel

E 280 - 283

Aċidu propjoniku - propjonati

1 000

(1) (6)

ħobż ippakkjat minn qabel biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

20 000

(1) (4)

ħobż tas-soda biss

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

3 000

(1)

ħlief prodotti f’7.1.1 u 7.1.2

E 483

Tartrat tal-Istearil

4 000

ħlief prodotti f’7.1.1 u 7.1.2

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(6):	Aċidu propjoniku u l-imluħa tiegħu jistgħu jkunu preżenti f'ċertu prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess tal-fermentazzjoni wara prassi tajba ta’ manifattura.

07.1.1

Ħobż ippreparat biss bl-ingredjenti li ġejjin: dqiq tal-qamħ, ilma, ħmira jew melħ

E 260

Aċidu aċetiku

quantum satis

E 261

Aċetet tal-potassju

quantum satis

E 262

Aċetati tas-sodju

quantum satis

E 263

Aċetat tal-kalċju

quantum satis

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

E 301

Askorbat tas-sodju

quantum satis

E 302

Askorbat tal-kalċju

quantum satis

E 304

Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku

quantum satis

E 322

Leċitini

quantum satis

E 325

Lattat tas-sodju

quantum satis

E 326

Lattat tal-potassju

quantum satis

E 327

Lattat tal-kalċju

quantum satis

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 472a

Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 472d

Esteri tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 472e

Esteri mono u diaċeti tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 472f

Esteri mħallta ta’ aċidu aċetiku u tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

quantum satis

07.1.2

Pain courant francais; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

E 260

Aċidu aċetiku

quantum satis

E 261

Aċetet tal-potassju

quantum satis

Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss

E 262

Aċetati tas-sodju

quantum satis

Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss

E 263

Aċetat tal-kalċju

quantum satis

Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

E 301

Askorbat tas-sodju

quantum satis

Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss

E 302

Askorbat tal-kalċju

quantum satis

Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss

E 304

Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku

quantum satis

Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss

E 322

Leċitini

quantum satis

E 325

Lattat tas-sodju

quantum satis

Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss

E 326

Lattat tal-potassju

quantum satis

Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss

E 327

Lattat tal-kalċju

quantum satis

Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

07.2

Prodotti fini tal-forn

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

200

(25)

Grupp IV

Polioli

quantum satis

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

E 160d

Likopen

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

b’attività fl-ilma ta’ aktar minn 0.65 biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

gallettini xotti biss

E 280 - 283

Aċidu propjoniku - propjonati

2 000

(1) (6)

prodotti fini tal-forn ppakkjati minn qabel biss, (inklużi ħlewwiet tad-dqiq) b’attività fl-ilma ta’ aktar minn 0,65

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA

200

(1)

taħlitiet tal-kejkijiet biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

20 000

(1) (4)

E 392

Estratti tar-rożmarin

200

(41) (46)

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

2 000

E 426

Emiċelluloża tas-sojja

10 000

prodotti fini tal-forn ippakkjati minn qabel maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss

E 432 - 436

Polisorbati

3 000

(1)

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

10 000

(1)

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

10 000

E 477

Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

5 000

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

5 000

(1)

E 483

Tartrat tal-Istearil

4 000

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

10 000

(1)

E 541

Fosfat aċidu tal-sodju u l-aluminju

1 000

'(38)

scones u sponges biss

E 901

Xama’ tan-naħal, bajda u safra

quantum satis

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata

E 902

Xama’ tal-kandelilla

quantum satis

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata

E 903

Xama’ tal-karnawba

200

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata

E 904

Xellak

quantum satis

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata

E 950

Aċesulfam K

2 000

kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

800

(52)

kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud

E 955

Sukralożju

800

kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud

E 959

Neoesperidina DC

kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud

E 961

Neotam

kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud

E 950

Aċesulfam K

2 000

essoblaten - karta tal-wejfer biss

E 951

Aspartam

1 000

essoblaten - karta tal-wejfer biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

800

(52)

essoblaten - karta tal-wejfer biss

E 955

Sukralożju

800

essoblaten - karta tal-wejfer biss

E 961

Neotam

essoblaten - karta tal-wejfer biss

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

1 000

(11)b (49) (50)

essoblaten - karta tal-wejfer biss

E 950

Aċesulfam K

1 000

prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali

E 951

Aspartam

1 700

prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

1 600

(51)

prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

170

(52)

prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali

E 955

Sukralożju

700

prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali

E 959

Neoesperidina DC

150

prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali

E 961

Neotam

prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali

E 962

Melħ tal-aspartam-aċesulfam

1 000

(11)a (49) (50)

prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(6):	Aċidu propjoniku u l-imluħa tiegħu jistgħu jkunu preżenti f'ċertu prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess tal-fermentazzjoni wara prassi tajba ta’ manifattura

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950).

(50):

Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu

(25):

Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l

(38):

Espressi bħala aluminju

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

Laħam

08.1

Laħam mhux ipproċessat

08.1.1

Laħam mhux ipproċessat differenti mill-preparazzjonijiet tal-laħam kif inhu iddefinit fir-Regolament (KE) Nru 853/2004

E 129

Aħmar Allura AG

quantum satis

għall-iskop tal-immarkar għas-saħħa biss

E 133

Blu Brillanti FCF

quantum satis

għall-iskop tal-immarkar għas-saħħa biss

E 155

Kannella HT

quantum satis

għall-iskop tal-immarkar għas-saħħa biss

08.1.2

Preparazzjonijiet tal-laħam kif definiti mir-Regolament (KE) Nru 853/2004

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

100

zalzett tal-kolazzjon b’kontenut minimu ta’ ċereali ta’ 6 % u laħam tal-burgers b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċereali ta’ 4 % imħallat fil-laħam biss; F'dawn il-prodotti, il-laħam huwa kkapuljat b'tali mod li tessuti tal-muskoli u xaħam jixxerdu kompletament, sabiex il-fibra titħallat max-xaħam, li tagħti l-apparenza tipika lil dawk il-prodotti

E 129

Aħmar Allura AG

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

450

(1) (3)

zalzett tal-kolazzjon biss; Laħam tal-burgers b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċereali ta’ 4 %

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

450

(1) (3)

salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca biss

E 261

Aċetet tal-potassju

quantum satis

preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel

E 262

Aċetati tas-sodju

quantum satis

preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss

E 301

Askorbat tas-sodju

quantum satis

gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss

E 302

Askorbat tal-kalċju

quantum satis

gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss

E 325

Lattat tas-sodju

quantum satis

preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel

E 326

Lattat tal-potassju

quantum satis

preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

zalzett tal-kolazzjon biss; f'dan il-prodott, il-laħam huwa kkapuljat b'tali mod li t-tessuti tal-muskoli u x-xaħam jixxerdu kompletament, sabiex il-fibra titħallat max-xaħam, li tagħti l-apparenza tipika lil dawk il-prodotti

E 553b

Terra

quantum satis

trattament superfiċjali taz-zalzett

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti.

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

08.2

Laħam ipproċessat

08.2.1

Laħam ipproċessat mhux trattat bis-sħana

Grupp I

Addittivi

E 100

Kurkumina

zalzett biss

E 100

Kurkumina

quantum satis

pasturmas biss

E 101

Riboflavini

quantum satis

pasturmas biss

E 110

Isfar kulur inżul ix-xemx FCF/ Isfar fl-Oranġjo S

135

sobrasada biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

100

zalzett biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

200

chorizo sausage/salchichon biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

quantum satis

pasturmas biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

250

chorizo sausage/salchichon biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

200

sobrasada biss

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

zalzett biss

E 160a

Karoteni

zalzett biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

zalzett biss

E 162

Aħmar kulur il-pitravi, betanin

quantum satis

zalzett biss

E 200 - 219

Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati

quantum satis

(1) (2)

trattament superfiċjali ta’ prodotti tal-laħam imnixxfin biss

E 235

Natamiċina

(8)

trattament superfiċjali ta’ zalzett imnixxef ikkurat biss

E 249 - 250

Nitriti

150

(7)

E 251 - 252

Nitrati

150

(7)

E 315

Aċidu eritorbiku

500

prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati

E 316

Eritorbat tas-sodju

500

prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA

200

(1) (13)

laħam deidrat biss

E 315

Aċidu eritorbiku

500

(9)

prodotti ikkurati u prodotti ppreservati biss

E 316

Eritorbat tas-sodju

500

(9)

prodotti ikkurati u prodotti ppreservati biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

E 392

Estratti tar-rożmarin

100

(46)

zalzett imnixxef biss

E 392

Estratti tar-rożmarin

150

(41) (46)

ħlief zalzett imnixxef

E 392

Estratti tar-rożmarin

150

(46)

laħam deidrat biss

E 553b

Terra

quantum satis

trattament superfiċjali taz-zalzett

E 959

Neoesperidina DC

biex itejjeb it-togħma biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(7):	Ammont massimu li jista’ jiġi miżjud matul il-produzzjoni

(8):	mg/dm2 superfiċjali, mhux preżenti f’fond ta’ 5 mm

(9):	E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku

(13):

Il-limitu massimu espress bħala xaħam

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

08.2.2

Laħam ipproċessat trattat bis-sħana

Grupp I

Addittivi

ħlief foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 100

Kurkumina

zalzett, patés u terrines biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

100

zalzett, patés u terrines biss

E 129

Aħmar Allura AG

luncheon meat biss

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

zalzett, patés u terrines biss

E 160a

Karoteni

zalzett, patés u terrines biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

zalzett, patés u terrines biss

E 162

Aħmar kulur il-pitravi, betanin

quantum satis

zalzett, patés u terrines biss

E 200 - 203; 214 - 219

Aċidu sorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati

1 000

(1) (2)

pâté biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

aspic biss

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

500

(1) (2)

aspic biss

E 249 - 250

Nitriti

150

(7) (59)

Minbarra prodotti mil-laħam sterilizzati (Fo > 3.00)

E 249 - 250

Nitriti

100

(7) (58) (59)

prodotti mil-laħam sterilizzati biss (Fo > 3.00)

E 300

Aċidu askorbiku

quantum satis

foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben biss

E 301

Askorbat tas-sodju

quantum satis

foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben biss

E 315

Aċidu eritorbiku

500

(9)

prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati

E 316

Eritorbat tas-sodju

500

(9)

prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

ħlief foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 385

Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku)

250

libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben biss

E 392

Estratti tar-rożmarin

150

(41) (46)

ħlief zalzett imnixxef

E 392

Estratti tar-rożmarin

100

(46)

zalzett imnixxef biss

E 392

Estratti tar-rożmarin

150

(46)

Laħam deidrat biss

E 427

Gomma Cassia

1 500

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1), (41)

ħlief foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

4 000

(1)

prodotti tal-laħam ikkapuljat u mqattgħin biċċiet żgħar fil-bottijiet biss

E 553b

Terra

quantum satis

trattament superfiċjali għaz-zalzett biss

E 959

Neoesperidina DC

biex itejjeb it-togħma biss, ħlief Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(7):	Ammont massimu li jista’ jiġi miżjud matul il-produzzjoni

(9):	E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

(58):

Valur-Fo 3 huwa ekwivalenti għal 3 minuti ta’ sħana f'121 oC (tnaqqis tal-kwantità ta’ batterja minn biljun spora f'kull 1 000 bott għal spora waħda f'elf bott).

(59):

Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx.

08.2.3

Kisi ta’ protezzjoni u kisjiet u tiżjin għal-laħam

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

500

tiżjin u kisi biss ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas

Grupp III

Kuluri b'limitu massimu kkombinat

quantum satis

kisi li jittiekel biss

E 100

Kurkumina

quantum satis

il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas biss

E 101

Riboflavini

quantum satis

il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

quantum satis

il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

E 160d

Likopen

500

tiżjin u kisi biss ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas

E 160d

Likopen

kisi li jittiekel biss

E 200 - 203

Aċidu sorbiku - sorbati

quantum satis

kisi abbażi ta’ kollaġen biss b’attività tal-ilma aktar minn 0.6

E 200 - 203; 214 - 219

Aċidu sorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati

1 000

(1) (2)

kisi tal-ġelatina tal-prodotti tal-laħam biss (imsajjar, ikkurat jew imnixxef)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

4 000

(1) (4)

kisja tleqq għal-laħam biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

08.2.4

Prodotti tal-laħam immelħa tradizjonalment b’dispożizzjonijiet speċifiċi li jikkonċernaw in-nitriti u n-nitrati

08.2.4.1

Prodotti tradizzjonali mmelħa bl-immersjoni (Prodotti tal-laħam immelħa bl-immersjoni f’soluzzjoni li tikkura bil-melħ li tinkludi nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra)

E 249 - 250

Nitriti

175

(39)

Wiltshire bacon u prodotti simili biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura bil-melħ u wara jiġi mmellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u għaxart ijiem. Is-soluzzjoni tal-ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll kulturi mikrobijoloġiċi tal-bidu.

E 251 - 252

Nitrati

250

(39) (59)

E 249 - 250

Nitriti

100

(39)

perżut Wiltshire biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura u wara jiġi mmellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u għaxart ijiem. Is-soluzzjoni tal-ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll kulturi mikrobijoloġiċi tal-bidu.

E 251 - 252

Nitrati

250

(39) (59)

perżut Wiltshire u prodotti simili biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura u wara jiġi mmellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u għaxart ijiem. Is-soluzzjoni tal-ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll kulturi mikrobijoloġiċi tal-bidu.

E 249 - 250

Nitriti

175

(39)

Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado u prodotti simili biss: Immellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u ħamest ijiem. Il-prodott mhux dejjem jiġi trattat bis-sħana u għandu attività tal-ilma għolja

E 251 - 252

Nitrati

250

(39) (59)

E 249 - 250

Nitriti

(39)

ilsien immellaħ biss: Immellaħ bl-immersjoni tal-anqas għal erbat ijiem u msajjar minn qabel

E 251 - 252

Nitrati

(39) (59)

ilsien immellaħ biss: Immellaħ bl-immersjoni tal-anqas għal erbat ijiem u msajjar minn qabel

E 249 - 250

Nitriti

150

(7)

kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura bil-melħ u wara mmellaħ bl-immersjoni. Il-ħin tal-kura bil-melħ huwa bejn 14 u 21 ġurnata u wara maturazzjoni f’duħħan kiesaħ bejn erba’ u ħames ġimgħat

E 251 - 252

Nitrati

300

(7)

E 249 - 250

Nitriti

150

(7)

bacon, filet de bacon u prodotti simili biss: Immellaħ bl-immersjoni bejn erba’ u ħamest ijiem f’ 5 sa 7oC, immaturat tipikament għal bejn 24 u 40 siegħa fi 22 C, possibbilment iffumigat għal 24 siegħa f’20 sa 25 C u maħżun għal tliet sa sitt ġimgħat fi 12 sa 14 C

E 251 - 252

Nitrati

250

(7) (40) (59)

E 249 - 250

Nitriti

(39)

rohschinken, nassgepökelt u prodotti simili biss: Żmien tal-kura bil-melħ skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar jumejn għal kull kilogramma segwit bi stabbilizzazzjoni / maturazzjoni

E 251 - 252

Nitrati

250

(39)

(7):	Ammont massimu miżjud

(39):

Ammont massimu ta’ residwu, livell ta’ residwu fit-tmiem tal-proċess tal-produzzjoni

(40):

Mingħajr nitriti miżjuda

(59):

Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx.

08.2.4.2

Prodotti kkurati permezz ta’ tnixxif b'mod tradizzjonali. (Il-proċess tat-tnixxif jinvolvi l-applikazzjoni niexfa ta’ taħlita għall-ippreżervar li jkun fiha nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra mal-wiċċ tal-laħam u wara jkun hemm perjodu ta’ stabilizzazzjoni/maturazzjoni).

E 249 - 250

Nitriti

175

(39)

bacon ikkurat u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ bi tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem

E 251 - 252

Nitrati

250

(39) (59)

bacon ikkurat u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ bi tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem

E 249 - 250

Nitriti

100

(39)

perżut immellaħ u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem

E 251 - 252

Nitrati

250

(39) (59)

perżut immellaħ u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem

E 251 - 252

Nitrati

250

(39) (59)

jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif b’perjodu ta’ stabilizzazzjoni tal-anqas ta’ għaxart ijiem u perjodu ta’ kura bil-melħ ta’ aktar minn 45 ġurnata.

E 249 - 250

Nitriti

100

(39)

presunto, presunto da pa and paio do lombo u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif għal bejn għaxart ijiem u ħmistax-il jum segwita minn perjodu ta’ stabilizzazzjoni ta’ bejn tletin u ħamsa u erbgħin ġurnata u perjodu ta’ maturazzjoni tal-anqas ta’ xaharejn

E 251 - 252

Nitrati

250

(39) (59)

E 251 - 252

Nitrati

250

(39) (40) (59)

jambon sec, jambon sel u prodotti simili oħra kkurati u mnixxfa: Kura bil-melħ bi tnixxif għal tlitt ijiem + jum wieħed għal kull kilogramma segwita minn perjodu ta’ ġimgħa wara t-tmelliħ u perjodu ta’ maturazzjoni / sajran ta’ bejn ħamsa u erbgħin jum u tmintax-il xahar.

E 249 - 250

Nitriti

(39)

rohschinken, trockengepökel u prodotti simili biss: Żmien ta’ kura bil-melħ skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar għaxar sa erbatax-il jum segwit minn stabilizzazzjoni / maturazzjoni

E 251 - 252

Nitrati

250

(39) (59)

(39):

Ammont massimu ta’ residwu, livell ta’ residwu fit-tmiem tal-proċess tal-produzzjoni

(40):

Mingħajr nitriti miżjuda

(59):

Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx.

08.2.4.3

Prodotti kkurati b'mod tradizzjonali. (Proċessi ta’ immersjoni u ta’ tnixxif użati fmkien jew meta nitrit u/jew nitrat jiġu inklużi f'prodott kompost jew meta s-soluzzjoni għall-ippreżervar tiġi injettata fil-prodott qabel ma jissajjar)

E 249 - 250

Nitriti

(39)

rohschinken, trocken-/nasgepökelt u prodotti simili biss: Maturazzjoni bi tnixxif u maturazzjoni b’immersjoni użati flimkien (mingħajr l-injezzjoni tas-soluzzjoni tal-maturazzjoni). Żmien ta’ maturazzjoni skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar erbatax sa ħamsa u tletin jum segwit minn stabilizzazzjoni / maturazzjoni.

E 251 - 252

Nitrati

250

(39) (59)

E 249 - 250

Nitriti

(39)

vitella u brisket fil-ġelatina biss: Injezzjoni ta’ soluzzjoni tal-kura bil-melħ segwita, wara minimu ta’ jumejn, b’tisjir f’ilma jagħli għal tliet sigħat

E 251 - 252

Nitrati

(39) (59)

vitella u brisket fil-ġelatina biss: Injezzjoni ta’ soluzzjoni tal-kura bil-melħ segwita, wara minimu ta’ jumejn, b’tisjir f’ilma jagħli għal tliet sigħat

E 251 - 252

Nitrati

300

(40) (7)

rohwürste (salami u kantwurst) biss: Il-prodott għandu perjodu minimu ta’ maturazzjoni ta’ erba’ ġimgħat u proporzjon ta’ ilma/proteina ta’ anqas minn 1.7.

E 251 - 252

Nitrati

250

(40) (7) (59)

Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion u prodotti simili biss: Perjodu ta’ maturazzjoni ta’ 30 ġurnata mill-inqas.

E 249 - 250

Nitriti

180

(7)

vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, papriká u prodotti simili biss: Prodott imnixxef imsajjar sa 70 C segwit minn tnixxif ta’ bejn tmint ijiem u tnax-il jum u proċess ta’ ffumigar. Prodott iffermentat suġġett għal proċess ta’ fermentazzjoni fi tliet stadji ta’ bejn erbatax u tletin jum segwit minn iffumigar.

E 251 - 252

Nitrati

250

(40) (7) (59)

saucissions sec u prodotti simili biss: zalzett iffermentat u mnixxef nej mingħajr nitriti miżjuda. Il-prodott huwa ffermentat f’temperaturi fil-medda bejn 18 u 22 C jew anqas (10 sa 12 C) u wara jkollu perjodu minimu ta’ maturazzjoni / tisjir ta’ tliet ġimgħat. Il-prodott għandu proporzjon tal-ilma/proteina ta’ anqas minn 1.7.

(7):	Ammont massimu miżjud

(39):

Ammont massimu ta’ residwu, livell ta’ residwu fit-tmiem tal-proċess tal-produzzjoni

(40):

Mingħajr nitriti miżjuda

(59):

Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx.

Ħut u prodotti tal-ħut

09.1

Ħut u prodotti tal-ħut mhux ipproċessati

09.1.1

Ħut mhux ipproċessat

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

ħut mhux ipproċessat iffriżat u ffriżat f’temperatura baxxa ħafna biss għal skopijiet differenti milli biex tingħata l-ħlewwa

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

E 301

Assorbat tas-sodju

quantum satis

E 302

Assorbat tal-kalċju

quantum satis

E 315

Aċidu eritorbiku

1 500

(9)

ħut iffriżat u ffriżat f’temperatura baxxa ħafna b’ġilda ħamra biss

E 316

Eritorbat tas-sodju

1 500

(9)

ħut iffriżat u ffriżat f’temperatura baxxa ħafna b’ġilda ħamra biss

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

fetti tal-ħut iffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(9):	E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku

09.1.2

Molluski u krustaċji mhux ipproċessati

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

krustaċji, molluski u ċelapodi mhux ipproċessati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss; għal skopijiet differenti milli biex tingħata l-ħlewwa

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

150

(3) (10)

krustaċji u ċelapodi friski, iffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss; krustaċji tal-familja Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae sa 80 unità

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

200

(3) (10)

krustaċji tal-familja Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss bejn 80 u 120 unità

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

300

(3) (10)

krustaċji tal-familja Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss aktar minn 120 unità

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

E 301

Assorbat tas-sodju

quantum satis

E 302

Assorbat tal-kalċju

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

molluski u krustaċji ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss

E 385

Etilen diammina tetra-aċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku)

krustaċji friski, iffriżati u ffriżati f'temperatura baxxa ħafna biss

E 586

4-Eżilreżorċinol

(42)

fil-laħam tal-krustaċji friski, iffriżati jew iffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(10):

Limiti massimi f’partiijet li jittieklu

(42):

Bħala residwu

09.2

Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

surimi u prodotti simili u sostituti tas-salamun biss

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

500

surimi u prodotti simili u sostituti tas-salamun biss

E 100

Kurkumina

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 101

Riboflavini

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 102

Tartrażina

100

(35)

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 104

Isfar tal-Kinolina

100

(35)

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 110

Isfar ta’ nżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S

100

(35)

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

100

(35)

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 122

Ażorubina, Karmojżina

100

(35)

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

100

(35)

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 140

Klorofilli, Klorofillini

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 141

Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 142

Aħdar S

100

(35)

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 151

Iswed Brillanti BN, Iswed BN

100

(35)

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 153

Karbonju veġetali

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 160e

Beta-apo-8'- karotenal (C 30)

100

(35)

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 161b

Lutejna

100

(35)

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 162

Aħmar kulur il-pitravi, betanin

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 163

Antoċjani

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 170

Karbonat tal-kalċju

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 171

Diossidu tat-titanju

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 172

Ossidi u idrossidi tal-ħadid

quantum satis

pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss

E 100

Kurkumina

250

(36)

krustaċji msajra minn qabel biss

E 101

Riboflavini

quantum satis

krustaċji msajra minn qabel biss

E 102

Tartrażina

250

(36)

krustaċji msajra minn qabel biss

E 110

Isfar ta’ nżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S

250

(36)

krustaċji msajra minn qabel biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

250

(36)

krustaċji msajra minn qabel biss

E 122

Ażorubina, Karmojżina

250

(36)

krustaċji msajra minn qabel biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

250

(36)

krustaċji msajra minn qabel biss

E 129

Aħmar Allura AG

250

(36)

krustaċji msajra minn qabel biss

E 140

Klorofilli, Klorofillini

quantum satis

krustaċji msajra minn qabel biss

E 141

Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini

quantum satis

krustaċji msajra minn qabel biss

E 142

Aħdar S

250

(36)

krustaċji msajra minn qabel biss

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

krustaċji msajra minn qabel biss

E 151

Iswed Brillanti BN, Iswed BN

250

(36)

krustaċji msajra minn qabel biss

E 153

Karbonju veġetali

quantum satis

krustaċji msajra minn qabel biss

E 155

Kannella HT

quantum satis

krustaċji msajra minn qabel biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

krustaċji msajra minn qabel biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

krustaċji msajra minn qabel biss

E 160e

Beta-apo-8'- karotenal (C 30)

250

(36)

krustaċji msajra minn qabel biss

E 161b

Lutejna

250

(36)

krustaċji msajra minn qabel biss

E 162

Aħmar kulur il-pitravi, betanin

quantum satis

krustaċji msajra minn qabel biss

E 163

Antoċjani

quantum satis

krustaċji msajra minn qabel biss

E 171

Diossidu tat-titanju

quantum satis

krustaċji msajra minn qabel biss

E 100

Kurkumina

quantum satis

ħut iffumigat biss

E 101

Riboflavini

quantum satis

ħut iffumigat biss

E 102

Tartrażina

100

(37)

ħut iffumigat biss

E 110

Isfar ta’ nżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S

100

(37)

ħut iffumigat biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

100

(37)

ħut iffumigat biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

100

(37)

ħut iffumigat biss

E 141

Komposti tar-ram tal-klorofilli u klorofillini

quantum satis

ħut iffumigat biss

E 151

Iswed Brillanti BN, Iswed BN

100

(37)

ħut iffumigat biss

E 153

Karbonju veġetali

quantum satis

ħut iffumigat biss

E 160a

Karoteni

quantum satis

ħut iffumigat biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

ħut iffumigat biss

E 160c

Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin

quantum satis

ħut iffumigat biss

E 160e

Beta-apo-8'- karotenal (C 30)

100

(37)

ħut iffumigat biss

E 171

Diossidu tat-titanju

quantum satis

E 172

Ossidi u idrossidi tal-ħadid

quantum satis

E 163

Antoċjani

quantum satis

(37)

ħut iffumigat biss

E 160d

Lycopene

sostitut tas-salamun biss

E 160d

Lycopene

pejst tal-ħut u tal-krustaċji biss, krustaċji msajrin minn qabel, surimi, ħut iffumigat

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

ġelatina tal-laħam

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

200

(1) (2)

ħut immellaħ, imnixxef biss

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

2 000

(1) (2)

ħut u prodotti tal-ħut semipreservati biss, inklużi krustaċji, molluski, surimi u pejst tal-ħut/krustaċji; krustaċji u molluski msajra

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

6 000

crangon crangon u Crangon vulgaris imsajra biss

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

krustaċji u molluski msajra biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3) (10)

krustaċji u ċelapodi msajra biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

135

(3) (10)

krustaċji msajra tal-familji Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss sa 80 unità

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

180

(3) (10)

krustaċji msajra tal-familji Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss bejn 80 u 120 unità

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

200

(3)

ħut immellaħ u mnixxef biss tal-ispeċi 'Gadidae'

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

270

(3) (10)

krustaċji msajra tal-familji Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss aktar minn 120 unità

E 251 - 252

Nitrati

500

aringi fil-pikles u sardin biss

E 315

Aċidu eritorbiku

1 500

(9)

prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss

E 316

Eritorbat tas-sodju

1 500

(9)

prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss

E 392

Estratti tal-klin

150

(41) (46)

E 950

Aċesulfam K

200

priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski

E 951

Aspartame

300

priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

160

priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski

E 955

Sukralożju

120

priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski

E 959

Neoesperidina DC

priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski

E 961

Neotame

priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski

E 962

Melħ tal-aspartame-acesulfame

200

(11)a

priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krostaċji u molluski

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

prodotti tal-krustaċji fil-bott biss; surimi u prodotti simili

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

pejst tal-ħut u tal-krustaċji biss, u f’molluski u krustaċji pproċessati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna

E 385

Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku)

ħut, krustaċji u molluski fil-bott u fil-fliexken biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(9):	E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku

(10):

Limiti massimi f’partiijet li jittieklu

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(35):

Massimu individwali jew għat-taħlita ta’ E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e, E 161b

(36):

Massimu individwali jew għat-taħlita ta’ E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b

(37):

Massimu individwali jew għat-taħlita ta’ E 102, E 110, E 120, E 124, E 151, E 160e

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

09.3

Bajd tal-ħut

Grupp I

Addittivi

bajd tal-ħut ipproċessat biss

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar)

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

300

ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar)

E 123

Amarinta

ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar)

E 160d

Lycopene

ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar)

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

2 000

(1) (2)

prodotti tal-ħut semipreservati inklużi prodotti tal-bajd tal-ħut biss

E 284

Aċidu boriku

4 000

(54)

bajd tal-Isturjuni (Caviar) biss

E 285

Tetraborat tas-sodju (borassi)

4 000

(54)

bajd tal-Isturjuni (Caviar) biss

E 315

Aċidu eritorbiku

1 500

(9)

prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss

E 316

Eritorbat tas-sodju

1 500

(9)

prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(9):	E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku

(54):

Espressi bħala aċidu boriku

Bajd u prodotti tal-bajd

10.1

Bajd mhux ipproċessat

Il-kuluri tal-Ikel elenkati fil-Parti B1 tal-Anness II jistgħu jintużaw biex jingħata l-kulur għad-dekorazzjoni tal-qxur tal-bajd jew għall-ittimbrar tal-bajd kif stabbilit fir-Regolament (KE) Nru 589/2008

10.2

Bajd u prodotti tal-bajd ipproċessati

Il-koloranti tal-Ikel elenkati fil-Parti B1 ta’ dan l-Anness jistgħu jintużaw biex jingħata l-kulur għad-dekorazzjoni tal-qxur tal-bajd

Grupp I

Addittivi

E 1505

Ċitrat tat-trietil

quantum satis

abjad tal-bajd imnixxef biss

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

prodotti tal-bajd deidrati u kkonċentrati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

5 000

(1) (2)

bajd likwidu biss (abjad, isfar jew bajda sħiħa)

E 234

Nisina

6,25

bajd likwidu pastorizzat biss (abjad, isfar jew bajda sħiħa)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

10 000

(1) (4)

bajd likwidu biss (abjad, isfar jew bajda sħiħa)

E 392

Estratti tal-klin

200

(46)

E 426

Emiċelluloża tal-sojja

10 000

prodotti tal-bajd deidrati u kkonċentrati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss

E 475

Esters tal-polyglycerol ta’ l-aċidi grassi

1 000

E 520 - 523

Sulfati tal-aluminju

(1) (38)

abjad tal-bajd biss

E 1505

Ċitrat tat-trietil

quantum satis

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(38):

Espressi bħala aluminju

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

Zokkor, ġuleppijiet, għasel u prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda

11.1

Zokkor u ġuleppijiet kif definiti mid-Direttiva 2001/111/KE

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

zokkor biss, ħlief ġulepp tal-glukożju

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

ġulepp tal-glukożju biss, kemm jekk deidrat jew le

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

10 000

(4)

oġġetti tal-ikel imnixxfin u mitħunin trab biss

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

quantum satis

(1)

oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

10 000

(1)

oġġetti tal-ikel imnixxfin u mitħunin trab biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

11.2

Zokkor u ġuleppijiet oħra

Grupp I

Addittivi

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

għasel iswed biss

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

11.3

Għasel kif definit fid-Direttiva 2001/110/KE

11.4

Orodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda

11.4.1

Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f’forma likwida

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

E 950

Aċesulfam K

quantum satis

E 951

Aspartame

quantum satis

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

quantum satis

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

quantum satis

E 955

Sukralożju

quantum satis

E 957

Tawmatina

quantum satis

E 959

Neoesperidina DC

quantum satis

E 961

Neotame

quantum satis

E 962

Melħ tal-aspartame-acesulfame

quantum satis

E 200 - 219

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati

500

(1) (2)

jekk il-kontenut tal-ilma huwa ogħla minn 75% biss

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 407

Karraġenina

quantum satis

E 410

Gomma tal-miżwed tal-ħarrub

quantum satis

E 412

Gomma tal-gwar

quantum satis

E 413

Tragakanti

quantum satis

E 414

Gomma għarbija (gomma tal-akaċja)

quantum satis

E 415

Gomma Xanthan

quantum satis

E 418

Gomma Gellan

quantum satis

E 422

Gliċerol

quantum satis

E 440

Pektini

quantum satis

E 460 (i)

Ċelluloża mikrokristallina

quantum satis

E 463

Ċelluloża idrossipropilata

quantum satis

E 464

Ċelluloża tal-metil idrosiipropil

quantum satis

E 465

Etilmetilċelluloża

quantum satis

E 466

Karbossimetilċelluloża

quantum satis

E 500

Karbonati tas-sodju

quantum satis

E 501

Karbonati tal-potassju

quantum satis

E 575

Glukono-delta-latton

quantum satis

E 640

Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu

quantum satis

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

11.4.2

Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f’forma ta’ trab

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

E 950

Aċesulfam K

quantum satis

E 951

Aspartame

quantum satis

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

quantum satis

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

quantum satis

E 955

Sukralożju

quantum satis

E 957

Tawmatina

quantum satis

E 959

Neoesperidina DC

quantum satis

E 961

Neotame

quantum satis

E 962

Melħ tal-aspartame-acesulfame

quantum satis

E 327

Lattat tal-kalċju

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 336

Tartrati tal-potassju

quantum satis

E 341

Forfati tal-kalċju

quantum satis

E 407

Karraġenina

quantum satis

E 410

Gomma tal-miżwed tal-ħarrub

quantum satis

E 412

Gomma tal-gwar

quantum satis

E 413

Tragakanti

quantum satis

E 414

Gomma għarbija (gomma tal-akaċja)

quantum satis

E 415

Gomma Xanthan

quantum satis

E 418

Gomma Gellan

quantum satis

E 440

Pektini

quantum satis

E 460

Ċelluloża

quantum satis

E 461

Ċelluloża tal-metil

quantum satis

E 463

Ċelluloża idrossipropilata

quantum satis

E 464

Ċelluloża tal-metil idrosiipropil

quantum satis

E 465

Etilmetilċelluloża

quantum satis

E 466

Karbossimetilċelluloża

quantum satis

E 468

Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata

50 000

E 500

Karbonati tas-sodju

quantum satis

E 501

Karbonati tal-potassju

quantum satis

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

10 000

(1)

E 575

Glukono-delta-latton

quantum satis

E 576

Glukonat tas-sodju

quantum satis

E 577

Glukonat tal-potassju

quantum satis

E 578

Glukonat tal-kalċju

quantum satis

E 640

Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu

quantum satis

E 1200

Polidestrożju

quantum satis

E 1521

Polyethylene glycol

quantum satis

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

11.4.3

prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda f’pilloli

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

E 950

Aċesulfam K

quantum satis

E 951

Aspartame

quantum satis

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

quantum satis

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

quantum satis

E 955

Sukralożju

quantum satis

E 957

Tawmatina

quantum satis

E 959

Neoesperidina DC

quantum satis

E 961

Neotame

quantum satis

E 962

Melħ tal-aspartame-acesulfame

quantum satis

E 296

Aċidu tat-tuffieħ

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 334

Aċidu tartariku (L(+)-)

quantum satis

E 336

Tartrati tal-potassju

quantum satis

E 414

Gomma għarbija (gomma tal-akaċja)

quantum satis

E 440

Pektini

quantum satis

E 460

Ċelluloża

quantum satis

E 460 (i)

Ċelluloża mikrokristallina

quantum satis

E 460

Ċelluloża fi trab

quantum satis

E 461

Ċelluloża tal-metil

quantum satis

E 463

Ċelluloża idrossipropilata

quantum satis

E 464

Ċelluloża tal-metil idrosiipropil

quantum satis

E 465

Etilmetilċelluloża

quantum satis

E 466

Karbossimetilċelluloża

quantum satis

E 468

Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata

50 000

E 470a

Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E470b

Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

quantum satis

E 500

Karbonati tas-sodju

quantum satis

E 501

Karbonati tal-potassju

quantum satis

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

quantum satis

E 575

Glukono-delta-latton

quantum satis

E 576

Glukonat tas-sodju

quantum satis

E 577

Glukonat tal-potassju

quantum satis

E 578

Glukonat tal-kalċju

quantum satis

E 640

Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu

quantum satis

E 1200

Polidestrożju

quantum satis

E 1201

Polivinilpirrolidon

quantum satis

E 1202

Polivinilpolipirrolidon

quantum satis

E 1521

Polyethylene glycol

quantum satis

Imluħa, ħwawar, sopop, zlazi, insalati u prodotti tal-proteina

12.1

Melħ u sostituti tal-melħ

12.1.1

Melħ

E 170

Karbonat tal-kalċju

quantum satis

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

10 000

(1) (4)

E 535 - 538

Ferroċjanuri

(1)(57)

E 500

Karbonati tas-sodju

quantum satis

E 504

Karbonati tal-manjeżju

quantum satis

E 511

Klorur tal-manjeżju

quantum satis

melħ tal-baħar biss

E 530

Ossidu tal-manjeżju

quantum satis

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

10 000

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(57):

Il-livell massimu huwa espress bħala ferroċjanur tal-potassju anidru

12.1.2

Sostituti tal-melħ

Grupp I

Addittivi

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

10 000

(1) (4)

E 535 - 538

Ferroċjanuri

(1)(57)

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

20 000

E 620 - 625

Aċidu glutamiku - glutamati

quantum satis

E 626 - 635

Ribonuklejotidi

quantum satis

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(57):

Il-livell massimu huwa espress bħala ferroċjanur tal-potassju anidru

12.2

Ħxejjex aromatiċi, ħwawar għat-togħma fl-ikel, ħwawar

12.2.1

Ħxejjex aromatiċi u ħwawar għat-togħma fl-ikel

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

150

(3)

Kannella (Cinnamomum ceylanicum) biss

E 460

Ċelluloża

quantum satis

meta mnixxfin biss

E 470a

Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin

quantum satis

meta mnixxfin biss

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

12.2.2

Ħwawar u kondamenti

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ħwawar biss, pereżempju trab tal-kari, tandoori

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

500

ħwawar biss, pereżempju trab tal-kari, tandoori

E 160d

Lycopene

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

200

(3)

ħwawar abbażi ta’ meraq taċ-ċitru biss

E 310 - 321

Gallati, TBHQ, BHA u BHT

200

(1) (13)

E 392

Estratti tal-klin

200

(41) (46)

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

30 000

(1)

ħwawar biss

E 620 - 625

Aċidu glutamiku - glutamati

quantum satis

E 626 - 635

Ribonuklejotidi

quantum satis

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(13):

Il-limitu massimu espress bħala xaħam

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

12.3

Ħall

Grupp I

Addittivi

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

170

(3)

ħall iffermentat biss

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

12.4

Mustarda

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

300

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

250

(3)

ħlief mustarda ta’ Dijon

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

500

(3)

ħlief mustarda ta’ Dijon

E 392

Estratti tal-klin

100

(41) (46)

E 950

Aċesulfam K

350

E 951

Aspartame

350

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

320

(52)

E 955

Sukralożju

140

E 959

Neoesperidina DC

E 961

Neotame

E 962

Melħ tal-aspartame-acesulfame

350

(11)b (49) (50)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

12.5

Soppa u brodu

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

E 160d

Lycopene

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

500

(1) (2)

soppa u brodu likwidi biss (eskluż fil-bott)

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA

200

(1) (13)

soppa u brodu deidrati biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

3 000

(1) (4)

E 363

Aċidu succinic

5 000

E 392

Estratti tal-klin

(46)

E 427

Gomma Cassia

2 500

soppa u brodu deidrati biss

E 432 - 436

Polisorbati

1 000

(1)

soppa biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

2 000

(1)

E 900

Dimetilpolisilossan

E 950

Aċesulfam K

110

soppa b’enerġija mnaqqsa biss

E 951

Aspartame

110

soppa b’enerġija mnaqqsa biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

110

(52)

soppa b’enerġija mnaqqsa biss

E 955

Sukralożju

soppa b’enerġija mnaqqsa biss

E 959

Neoesperidina DC

soppa b’enerġija mnaqqsa biss

E 961

Neotame

soppa b’enerġija mnaqqsa biss

E 962

Melħ tal-aspartame-acesulfame

110

(11)b (49) (50)

soppa b’enerġija mnaqqsa biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

(13):

Il-limitu massimu espress bħala xaħam

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

12.6

Zlazi

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ħlief zlazi abbażi ta’ tadam

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

500

inkluż pikles, zlazi pikkanti, ċatni u picalilli; ħlief zlazi abbażi ta’ tadam

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

E 160d

Lycopene

ħlief zlazi abbażi ta’ tadam

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ 60% jew aktar biss; zlazi mhux emulsifikati

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

2 000

(1) (2)

zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

500

(1) (2)

zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA

200

(1) (13)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

E 385

Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) tal-kalċju disodiku)

zlazi emulsifikati biss

E 392

Estratti tal-klin

100

(41) (46)

E 427

Gomma Cassia

2 500

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

8 000

E 416

Gomma tal-Karaya

10 000

zlazi emulsifikati biss

E 426

Emiċelluloża tal-sojja

30 000

zlazi emulsifikati biss

E 432 - 436

Polisorbati

5 000

(1)

zlazi emulsifikati biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

10 000

(1)

E 476

Poliriċinoleat tal-poligliċerol

4 000

dressings biss

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

5 000

(1)

zlazi emulsifikati biss

E 950

Aċesulfam K

350

E 951

Aspartame

350

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

160

(52)

E 955

Sukralożju

450

E 959

Neoesperidina DC

E 961

Neotame

E 961

Neotame

biex itejjeb it-togħma biss

E 962

Melħ tal-aspartame-acesulfame

350

(11)b (49) (50)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(41):

espress fuq bażi ta’ xaħam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

(13):

Il-limitu massimu espress bħala xaħam

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

12.7

Insalati u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ ikel mielaħ

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 500

(1) (2)

E 950

Aċesulfam K

350

Feinkostsalat biss

E 951

Aspartame

350

Feinkostsalat biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

160

(52)

Feinkostsalat biss

E 955

Sukralożju

140

Feinkostsalat biss

E 959

Neoesperidina DC

Feinkostsalat biss

E 961

Neotame

Feinkostsalat biss

E 962

Melħ tal-aspartame-acesulfame

350

(11)b (49) (50)

Feinkostsalat biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

12.8

Ħmira u prodotti ta’ ħmira

Grupp I

Addittivi

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

quantum satis

ħmira mnixxfa u ħmira għall-ħami biss

12.9

Prodotti tal-proteina, esklużi prodotti koperti fil-kategorija 1.8

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

100

prodotti simili tal-laħam u l-ħut abbażi ta’ proteini veġetali biss

E 160d

Lycopene

prodotti simili tal-laħam u l-ħut abbażi ta’ proteini veġetali biss

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

prodotti simili tal-laħam, ħut, krustaċji u ċefalopodi u ġobon abbażi ta’ proteini

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

200

(3)

prodotti simili tal-laħam, ħut, krustaċji u ċelapodi

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

ġelatina biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

20 000

(1) (4)

xorb tal-proteina veġetali biss

E 959

Neoesperidina DC

proteina veġetali biss, biex ittejjeb it-togħma biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

Oġġetti tal-ikel maħsuba għal użi nutrittivi partikolari kif iddefinit mid-Direttiva 2009/39/KE

13.1

Ikel għal trabi u tfal żgħar

PARTI INTRODUTTORJA, TAPPLIKA GĦAS-SOTTOKATEGORIJI KOLLHA

Il-livelli massimi tal-użu indikati jirreferu għal oġġetti tal-ikel lesti għall-konsum ippreparati skont l-istruzzjonijiet tal-fabbrikant

E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472c u E 1450 għandhom jintużaw skont il-limiti stabbiliti fl-Annessi tad-Direttiva 2006/141/KE

13.1.1

Formuli tat-trabi kif iddefiniti mid-Direttiva 2006/141/KE

Nota: Għall-manifattura ta’ ħalib bl-aċidi, jistgħu jintużaw kulturi tal-aċidu lattiku mhux patoġeniku L(+)-

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

forma L(+)-biss

E 304 (i)

L-ascorbyl palmitate

E 306

Estratt rikk fit-tokoferol

(16)

E 307

Alfatokoferol

(16)

E 308

Gammatokoferol

(16)

E 309

Deltatokoferol

(16)

E 322

Leċitini

1 000

(14)

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

2 000

(43)

E 332

Ċitrati tal-potassju

(43)

E 338

Aċidu fosforiku

1 000

(4) (44)

E 339

Fosfati tas-sodju

1 000

(4) (15)

E 340

Fosfati tal-potassju

(4) (15)

E 412

Gomma tal-gwar

1 000

fejn il-prodott likwidu fih proteini parzjalment idrolizzati biss

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

4 000

(14)

E472ċ

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

7 500

(14)

meta mibjugħ bħala trab biss

E472ċ

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

9 000

(14)

mibjugħ biss bħala likwidu fejn il-prodotti fihom proteini parzjalment idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss

E 473

Esteri tas-sukrożju ta’ l-aċidi grassi

120

(14)

prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(14):

Jekk aktar minn waħda mis-sustanzi E 322, E 471, E 472c u E 473 tiġi miżjuda mal-oġġett tal-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett għal kull waħda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b'dik il-parti relattiva kif preżenti għas-sustanzi l-oħra flimkien f'dak l-oġġett tal-ikel.

(15):

E 339 u E 340 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE

(16):

E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien

(43):

E 331 u E 332 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE

(44):

Skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE

13.1.2

Formula li ssegwi kif definita mid-Direttiva 2006/141/KE

Nota: Għall-manifattura ta’ ħalib bl-aċidi, jistgħu jintużaw kulturi tal-aċidu lattiku mhux patoġeniku L(+)-

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

forma L(+)-biss

E 304 (i)

L-ascorbyl palmitate

E 306

Estratt rikk fit-tokoferol

(16)

E 307

Alfatokoferol

(16)

E 308

Gammatokoferol

(16)

E 309

Deltatokoferol

(16)

E 322

Leċitini

1 000

(14)

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

2 000

(43)

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

(43)

E 338

Aċidu fosforiku

(4) (44)

E 339

Fosfati tas-sodju

1 000

(4) (15)

E 340

Fosfati tal-potassju

(4) (15)

E 407

Karraġenina

300

(17)

E 410

Gomma tal-miżwed tal-ħarrub

1 000

(17)

E 412

Gomma tal-gwar

1 000

(17)

E 440

Pektini

5 000

formuli li jsegwu bl-aċidi biss

E 471

Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

4 000

(14)

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

7 500

(14)

meta mibjugħ bħala trab biss

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

9 000

(14)

meta mibjugħ bħala likwidu biss fejn il-prodotti fihom proteini parzjalment idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss

E 473

Esters tas-sucrose tal-aċidi grassi

120

(14)

prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(14):

(15):

E 339 u E 340 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE

(16):

E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien

(17):

Jekk aktar minn waħda mis-sustanzi E 407, E 410, E 412 huma miżjuda mal-oġġett tal-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett għal kull waħda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b'dik il-parti relattiva kif preżenti għas-sustanzi l-oħra flimkien f'dak l-oġġett tal-ikel

(43):

E 331 u E 332 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE

(44):

Skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE

13.1.3

Ikel abbażi ta’ ċereali ipproċessat u ikel tat-trabi għal trabi u tfal żgħar kif definiti mid-Direttiva 2006/125/KE

E 170

Karbonat tal-kalċju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 260

Aċidu aċetiku

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 261

Aċetet tal-potassju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 262

Aċetati tas-sodju QS

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 263

Aċetati tas kalċju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss

E 296

Aċidu tat-tuffieħ

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss

E 300

L-aċidu assorbiku

200

(18)

ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss

E 301

Sodju L-assorbat

200

(18)

ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss

E 302

Kalċju L-assorbat

200

(18)

ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss

E 304 (i)

L-ascorbyl palmitate

100

(19)

ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss

E 306

Estratt rikk fit-tokoferol

100

(19)

ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss

E 307

Alfatokoferol

100

(19)

ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss

E 308

Gammatokoferol

100

(19)

ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss

E 309

Deltatokoferol

100

(19)

ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss

E 322

Leċitini

10 000

gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss

E 325

Lattat tas-sodju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss

E 326

Lattat tal-potassju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss

E 327

Lattat tal-kalċju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 334

Aċidu tartariku (L(+)-)

5 000

(42)

forma L(+)-biss; gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss

E 335

Tartrati tas-sodju

5 000

(42)

forma L(+)-biss; gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss

E 336

Tartrati tal-potassju

5 000

(42)

forma L(+)-biss; gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss

E 338

Aċidu fosforiku

1 000

(4)

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 339

Fosfati tas-sodju

1 000

(4) (20)

ċereali biss

E 340

Fosfati tal-potassju

1 000

(4) (20)

ċereali biss

E 341

Fosfati tal-kalċju

1 000

(4) (20)

ċereali biss

E 341

Fosfati tal-kalċju

1 000

(4)

f’deżerti abbażi ta’ frott biss

E 354

Tartrat tal-kalċju

5 000

(42)

forma L(+)-biss; gallettini u rusks biss

E 400

Aċidu alġiniku

500

(23)

deżerti u pudini biss

E 401

Alġinat tas-sodju

500

(23)

deżerti u pudini biss

E 402

Alġinat tal-potassju

500

(23)

deżerti u pudini biss

E 404

Alġinat tal-kalċju

500

(23)

deżerti u pudini biss

E 410

Gomma tal-miżwed tal-ħarrub

10 000

(21)

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 412

Gomma tal-gwar

10 000

(21)

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 414

Gomma għarbija (gomma tal-akaċja)

10 000

(21)

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 415

Gomma Xanthan

10 000

(21)

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 440

Pektin

10 000

(21)

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 410

Gomma tal-miżwed tal-ħarrub

20 000

(21)

ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss

E 412

Gomma tal-gwar

20 000

(21)

ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss

E 414

Gomma għarbija (gomma tal-akaċja)

20 000

(21)

ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss

E 415

Gomma Xanthan

20 000

(21)

ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss

E 440

Pektin

20 000

(21)

ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss

E 450

Difosfati

5 000

(4) (42)

gallettini u rusks biss

E 471

Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

5 000

(22)

gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss

E 472a

Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

5 000

(22)

gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss

E 472b

Esteri tal-aċidu lattiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin

5 000

(22)

gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

5 000

(22)

gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss

E 500

Karbonati tas-sodju

quantum satis

bħala aġent li jtella’ biss

E 501

Karbonati tal-potassju

quantum satis

bħala aġent li jtella’ biss

E 503

Karbonati tal-ammonju

quantum satis

bħala aġent li jtella’ biss

E 507

Aċidu idrokloriku

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 524

Idrossidu tas-sodju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 525

Idrossidu tal-potassju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 526

Idrossidu tal-kalċju

quantum satis

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss

E 551

Diossidu tas-siliċju

2 000

ċereali xotti biss

E 575

Glukono-delta-latton

5 000

(42)

gallettini u rusks biss

E 920

L-ċistejna

1 000

gallettini għal trabi u tfal żgħar biss

E 1404

Lamtu ossidizzat

50 000

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 1410

Fosfat ta’ monolamtu

50 000

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 1412

Fosfat ta’ dilamtu

50 000

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 1413

Fosfat ta’ dilamtu fosfatat

50 000

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 1414

Fosfat ta’ dilamtu aċetilat

50 000

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 1420

Lamtu aċetilat

50 000

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 1422

Adipat ta’ dilamtu aċetilat

50 000

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 1450

Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju

50 000

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 1451

Lamtu ossidizzat aċetilat

50 000

ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss

E 300

Aċidu assorbiku

300

(18)

xorb, meraq u ikel tat-trabi abbażi ta’ frott u ħaxix biss

E 301

Assorbat tas-sodju

300

(18)

xorb, meraq u ikel tat-trabi abbażi ta’ frott u ħaxix biss

E 302

Assorbat tal-kalċju

300

(18)

xorb, meraq u ikel tat-trabi abbażi ta’ frott u ħaxix biss

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

prodotti abbażi ta’ frott bi ftit zokkor biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(18):

E 300, E 301 u E 302 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, espressi bħala aċidu assorbiku

(19):

E 304, E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien

(20):

E 339, E 340 uE 341 huma awtorizzati individwalment jew flimkien

(21):

E 410, E 412, E 414, E 415 u E 440 huma awtorizzati individwalment jew flimkien

(22):

E 471, E 472a, E 472b u E 472c huma awtorizzati individwalment jew flimkien

(23):

E 400, E 401, E 402 u E 404 huma awtorizzati individwalment jew flimkien

(42):

Bħala residwu

13.1.4

Ikel ieħor għal tfal żgħar

Nota: Għall-manifattura ta’ ħalib bl-aċidi, jistgħu jintużaw kulturi tal-aċidu lattiku mhux patoġeniku L(+)-

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

forma L(+)-biss

E 304(i)

L-ascorbyl palmitate

100

(19)

E 306

Estratt rikk fit-tokoferol

100

(19)

E 307

Alfatokoferol

100

(19)

E 308

Gammatokoferol

100

(19)

E 309

Deltatokoferol

100

(19)

E 322

Leċitini

10 000

(14)

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

2 000

E 332

Ċitrati tal-potassju

E 338

Aċidu fosforiku

(1) (4)

E 339

Fosfati tas-sodju

1 000

(1) (4) (15)

E 340

Fosfati tal-potassju

1 000

(1) (4) (15)

E 407

Karraġenina

300

E 410

Gomma tal-miżwed tal-ħarrub

10 000

(21)

E 412

Gomma tal-gwar

10 000

(21)

E 414

Gomma għarbija (gomma tal-akaċja)

10 000

(21)

E 415

Gomma Xanthan

10 000

(21)

E 440

Pektini

5 000

(21)

E 471

Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

4 000

(14)

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

7 500

(14)

meta mibjugħ bħala trab biss

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

9 000

(14)

meta mibjugħ bħala likwidu biss fejn il-prodotti fihom proteini parzjalment idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss

E 473

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin

120

(14)

fi prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss

E 500

Karbonati tas-sodju

quantum satis

E 501

Karbonati tal-potassju

quantum satis

E 503

Karbonati tal-ammonju

quantum satis

E 507

Aċidu idrokloriku

quantum satis

għall-aġġustament tal-pH biss

E 524

Idrossidu tas-sodju

quantum satis

għall-aġġustament tal-pH biss

E 525

Idrossidu tal-potassju

quantum satis

għall-aġġustament tal-pH biss

E 1404

Lamtu ossidizzat

50 000

E 1410

Fosfat ta’ monolamtu

50 000

E 1412

Fosfat ta’ dilamtu

50 000

E 1413

Fosfat ta’ dilamtu fosfatat

50 000

E 1414

Fosfat ta’ dilamtu aċetilat

50 000

E 1420

Lamtu aċetilat

50 000

E 1422

Adipat ta’ dilamtu aċetilat

50 000

E 1450

Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju

50 000

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(14):

(15):

E 339 u E 340 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE

(16):

E 304, E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien

(21):

E 410, E 412, E 414, E 415 u E 440 huma awtorizzati individwalment jew flimkien

13.1.5

Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif definit bid-Direttiva 1999/21/KE u formuli speċjali għal trabi

13.1.5.1

Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali u formuli speċjali għal trabi

L-addittivi tal-kategoriji 13.1.1, 13.1.2 huma applikabbli

E 170

Karbonat tal-kalċju

quantum satis

E 304(i)

L-ascorbyl palmitate

100

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 332

Ċitrati tal-potassju

quantum satis

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

E 338

Aċidu fosforiku

1 000

(1) (4)

għall-aġġustament tal-pH biss

E 339

Fosfati tas-sodju

1 000

(1) (4) (20)

E 340

Fosfati tal-potassju

1 000

(1) (4) (20)

E 341

Fosfati tal-kalċju

1 000

(1) (4) (20)

E 401

Alġinat tas-sodju

1 000

Minn erba’ xhur ’il quddiem fi prodotti tal-ikel speċjali b’kompożizzjoni adattata, meħtieġa għal problemi metaboliċi u biex jingħata l-ikel permezz ta’ tubu

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

200

Minn 12-il xahar ’il quddiem f’dieti speċjalizzati maħsuba għal tfal żgħar li għandhom intolleranza għal ħalib tal-baqar jew problemi tal-metaboliżmu li jkunu twieldu bihom

E 410

Gomma tal-miżwed tal-ħarrub

10 000

Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għat-tnaqqis ta’ gastro-oesophageal reflux

E 412

Gomma tal-gwar

10 000

Mit-twelid ’il quddiem, fi prodotti f’formuli likwidi li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi

E 415

Gomma Xanthan

1 200

Mit-twelid ’il quddiem għal użu fi prodotti abbażi ta’ aċidi amminiċi jew peptidi minn pazjenti li għandhom problemi fil-passaġġ gastrointestinali, jassorbu l-proteini b’mod ħażin jew problemi ta’ metaboliżmu mit-twelid

E 440

Pektini

10 000

Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti wżati fil-każ ta’ problemi gastrointestinali

E 466

Karbossimetilċelluloża

10 000

Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għall-ġestjoni djetetika f’każ ta’ problemi metaboliċi

E 471

Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

5 000

Mit-twelid ’il quddiem f’dieti speċjalizzati, partikolarment dawk mingħajr proteini

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

7 500

meta mibjugħ bħala trab biss Mit-twelid 'il quddiem

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

9 000

meta mibjugħ bħala likwidu biss; Mit-twelid 'il quddiem

E 473

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin

120

fi prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss

E 500

Karbonati tas-sodju

quantum satis

bħala aġent li jtella’ biss

E 501

Karbonati tal-potassju

quantum satis

bħala aġent li jtella’ biss

E 507

Aċidu idrokloriku

quantum satis

bħala aġent li jtella’ biss

E 524

Idrossidu tas-sodju

quantum satis

għall-aġġustament tal-pH biss

E 525

Idrossidu tal-potassju

quantum satis

għall-aġġustament tal-pH biss

E 526

Idrossidu tal-kalċju

quantum satis

għall-aġġustament tal-pH biss

E 1450

Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju

20 000

f’formuli għat-trabi u formuli li jsegwu biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(20):

E 339, E 340 u 341 huma awtorizzati individwalment jew flimkien

13.1.5.2

Ikel djetetiku għat-trabi u t-tfal iż-żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefiniti fid-Direttiva 1999/21/KE

L-addittivi tal-grupp 13.1.3 japplikaw, ħlief E 270, E 333, E 341

E 401

Alġinat tas-sodju

1 000

Minn erba’ xhur ’il quddiem fi prodotti tal-ikel speċjali b’kompożizzjoni adattata, meħtieġa għal problemi metaboliċi u biex jingħata l-ikel permezz ta’ tubu

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

200

Minn 12-il xahar ’il quddiem f’dieti speċjalizzati maħsuba għal tfal żgħar li għandhom intolleranza għal ħalib tal-baqar jew problemi tal-metaboliżmu li jkunu twieldu bihom

E 410

Gomma tal-miżwed tal-ħarrub

10 000

Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għat-tnaqqis ta’ gastro-oesophageal reflux

E 412

Gomma tal-gwar

10 000

Mit-twelid ’il quddiem, fi prodotti f’formuli likwidi li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi

E 415

Gomma Xanthan

1 200

E 440

Pektini

10 000

Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti wżati fil-każ ta’ problemi gastrointestinali

E 466

Karbossimetilċelluloża

10 000

Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għall-ġestjoni djetetika f’każ ta’ problemi metaboliċi

E 471

Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

5 000

Mit-twelid ’il quddiem f’dieti speċjalizzati, partikolarment dawk mingħajr proteini

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

7 500

meta mibjugħ bħala trab biss Mit-twelid 'il quddiem

E 472c

Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin

9 000

meta mibjugħ bħala likwidu biss; Mit-twelid 'il quddiem

E 473

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin

120

fi prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss

E 1450

Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju

20 000

13.2

Ikel djetetiku għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefiniti bid-Direttiva 1999/21/KE (minbarra prodotti mill-kategorija tal-ikel 13.1.5)

Il-prodotti f’din il-kategorija jistgħu jużaw ukoll addittivi li huma permessi fil-kategoriji tal-ikel korrispondenti

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

E 160d

Likopene

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 500

(1) (2)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

1 200

E 406

Agar

quantum satis

oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss

E 432 - 436

Polisorbati

1 000

(1)

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

5 000

E 477

Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

1 000

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

2 000

(1)

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

5 000

(1)

E 950

Aċesulfam K

450

E 951

Aspartame

1 000

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

400

(51)

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

200

(52)

E 955

Sukralożju

400

E 959

Neoesperidina DC

100

E 961

Neotame

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

450

(11)a (49) (50)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

13.3

Ikel djetetiku għal dieti ta’ kontroll tal-piż maħsuba biex jissostitwixxu l-ikel totali li wieħed jiekol kuljum jew ikla individwali (id-dieta ta’ kuljum totali kollha jew parti minnha)

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

E 160d

Likopene

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 500

(1) (2)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

1 200

E 432 - 436

Polisorbati

1 000

(1)

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

5 000

E 477

Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

1 000

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

2 000

(1)

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

5 000

(1)

E 950

Aċesulfam K

450

E 951

Aspartame

800

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

400

(51)

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

240

(52)

E 955

Sukralożju

320

E 959

Neoesperidina DC

100

E 961

Neotame

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

450

(11)a (49) (50)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

13.4

Oġġetti tal-ikel adattati għal persuni li ma jittollerawx il-glutina kif iddefinit mir-Regolament (KE) 41/2009

Prodotti f’din il-kategorija jistgħu jużaw ukoll addittivi li huma permessi fil-kategoriji simili tal-ikel korrispondenti

Grupp I

Addittivi

inkluż għaġin xott

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

Barra minn dan, l-addittivi kollha fil-partijiet li fihom il-glutina huma awtorizzati.

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

Xorb

14.1

Xorb mhux alkoħoliku

14.1.1

Ilma, inkluż ilma minerali naturali kif definit fid-Direttiva 2009/54/KE u ilma tan-nixxiegħa u l-ilmijiet l-oħra kollha fi fliexken jew ippakkjati

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

500

(1) (4)

ilma tal-mejda ppreparat biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(48):

Mluħa minerali miżjuda mal-ilmijiet tal-mejda ppreparati għal standardizzazzjoni mhumiex klassifikati bħala addittivi

14.1.2

Meraq tal-frott kif iddefinit mid-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE u meraq tal-ħaxix

Grupp I

Addittivi

meraq tal-ħaxix biss

E 170

Karbonat tal-kalċju

quantum satis

meraq tal-għeneb biss

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

500

(1) (2)

Sød….saft u sødet….saft biss

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

2 000

(1) (2)

meraq tal-għeneb biss, mhux iffermentat, għal użu fis-sagramenti

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

200

(1) (2)

Sød….saft u sødet….saft biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

2 000

(3)

meraq tal-għeneb ikkonċentrat biex tagħmel l-inbid fid-dar biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

meraq tal-larinġ, grapefruit, tuffieħ u ananas biex jingħata f’ammonti kbar fi stabbilimenti tal-ikel biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

350

(3)

meraq tal-lajm u l-lumi biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

meraq tal-għeneb biss, mhux iffermentat, għal użu fis-sagramenti

E 296

Aċidu tat-tuffieħ

3 000

meraq tal-ananas biss

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

3 000

E 336

Tartrati tal-potassju

quantum satis

meraq tal-għeneb biss

E 440

Pektini

3 000

ananas u passion fruit biss

E 900

Dimetilpolisilossan

meraq tal-ananas u Sød….saft u sødet….saft biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

14.1.3

Nettari tal-frott kif iddefiniti mid-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE u nettari tal-ħaxix u prodotti simili

Grupp I

Addittivi

in-nettari veġetali E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 biss ma jistgħux jintużaw

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

300

(1) (2)

ġuleppijiet tal-frott tradizzjonali Svediż u Finlandiż biss

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

250

(1) (2)

ġuleppijiet Svediżi tradizzjonali tal-frott biss, japplika l-massimu jekk ikunu ntużaw ukoll E 210 - 213, l-aċidu benzojku - il-benżoati,

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

150

(1) (2)

ġuleppijiet tal-frott tradizzjonali Svediż u Finlandiż biss

E 270

Aċidu lattiku

5 000

E 296

Aċidu tat-tuffieħ

quantum satis

ġuleppijiet tradizzjonali Svediżi u Finlandiżi tal-frott biss

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

5 000

E 440

Pektini

3 000

ananas u passion fruit biss

E 466

Karbossimetilċelluloża

quantum satis

ġuleppijiet tradizzjonali tal-frott Svediżi u Finlandiżi minn ċitru biss

E 950

Aċesulfam K

350

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartame

600

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

250

(51)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

(52)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

300

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotame

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

350

(11)a (49) (50)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

14.1.4

Xarbiet bit-togħma

Grupp I

Addittivi

E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ħlief prodotti tal-ħalib taċ-ċikkulata u tax-xgħir

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

100

(25)

ħlief prodotti tal-ħalib taċ-ċikkulata u tax-xgħir

E 160d

Likopene

ħlief xarbiet li jitħalltu mal-ilma

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

300

(1) (2)

ħlief xarbiet abbażi ta’ ħalib

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

250

(1) (2)

japplika l-massimu jekk E 210 – 213, aċidu benżojku – benżoati, jkunu intużaw ukoll

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

150

(1) (2)

ħlief xarbiet abbażi ta’ ħalib

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

ammont miżjud minn konċentrati ta’ xarbiet b’togħma mhux alkoħoliċi li fihom il-meraq tal-frott biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

xarbiet b’togħma mhux alkoħoliċi li tal-anqas fihom 235g/l ġulepp tal-glukożju biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

350

(3)

konċentrati abbbażi ta’ meraq tal-frott biss li fihom mhux anqas minn 2.5% barley (ilma tal-barley)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

250

(3)

konċentrati oħra biss abbażi ta’ meraq tal-frott jew frott imqatta’ fi frak; capilé, groselha

E 242

Dimetildikarbonat

250

(24)

E 297

Aċidu fumariku

1 000

trab istantanju għal xarbiet abbażi ta’ frott biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

700

(1) (4)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

500

(1) (4)

xarbiet tal-isport

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

4 000

(1) (4)

xarbiet tal-isport bi proteina tax-xgħir biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

20 000

(1) (4)

xarbiet bi proteina veġetali biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

2 000

(1) (4)

xarbiet abbażi ta’ ħalib biċ-ċikkulata u x-xgħir biss

E 355 - 357

Adipic acid - adipati

10 000

(1)

trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss

E 363

Aċidu suċċiniku

3 000

trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

300

E 426

Emiċelluloża tal-sojja

5 000

xarbiet abbażi ta’ ħalib maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss

E 444

Aċetat isobutirrat tas-sukrożju

300

xarbiet mhux ċari biss

E 445

Esteri tal-gliċerol ta’ raża tal-injam

100

xarbiet mhux ċari biss

E 459

Beta-ċiklodestrin

500

xarbiet istantanji bit-ogħma fi trab biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

xarbiet abbażi ta’ maskta, ħalib, ġewż tal-Indi u lewż biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

10 000

(1)

Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss

E 481 - 482

stearojl-2-lattilati tas-sodju u l-kalċju

2 000

(1)

Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss

E 900

Dimetilpolisilossan

E 950

Aċesulfam K

350

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartame

600

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

250

(51)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

(52)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

100

(52)

gaseosa' b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

300

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 959

Neoesperidina DC

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss, ħlief ħalib u xarbiet bit-togħma abbażi ta’ derivati tal-ħalib

E 959

Neoesperidina DC

ħalib u xarbiet bit-togħma abbażi ta’ derivati tal-ħalib biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud

E 957

Tawmatina

0,5

xarbiet mhux alkoħoliċi bit-togħma abbażi tal-ilma biss, biex itejbu t-togħma biss

E 961

Neotame

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotame

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud, biex itejjeb it-togħma biss

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

350

(11)a (49) (50)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 999

Estratt Quillaia

200

(45)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

(24):

Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati

(25):

Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu 50 mg/kg jew mg/l

(45):

Ikkalkulat bħala estratt anidru

14.1.5

Kafe’, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; te, preparazzjonijiet ta’ pjanti, frott u ċereali għal infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti

14.1.5.1

Kafe’, estratti tal-kafe’

E 901

Xama' tan-naħal, abjad u isfar

quantum satis

żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq

E 902

Xama’ tal-kandelilla

quantum satis

żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq

E 903

Xama’ tal-karnawba

200

żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq

E 904

Xellak

quantum satis

żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq

14.1.5.2

Oħrajn

Grupp I

Addittivi

minbarra te tal-weraq mingħajr togħma; inkluż kafe’ istantanju bit-togħma; E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw fix-xarbiet

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

600

(1) (2)

konċentrati tat-te likwidi u konċentrati tal-infużjonijiet likwidi tal-frott u l-ħxejjex aromatiċi

E 242

Dimetildikarbonat

250

(24)

konċentrat likwidu tat-te biss

E 297

Aċidu fumariku

1 000

prodotti istantanji għall-preparazzjoni ta’ te bit-togħma u infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

2 000

(1) (4)

xarbiet abbażi ta’ kafe' għall-magni tal-bejgħ; te istantanju u infużjonijiet ta’ ħxejjex aromatiċi istantanji

E 355 - 357

Adipic acid - adipati

10 000

(1)

trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss

E 363

Aċidu suċċiniku

3 000

trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

1 000

(1)

kafe’ likwidu fil-bottijiet biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

10 000

(1)

Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss

E 481 - 482

Stearojl-2-lattilat tas-sodju u kalċju

2 000

(1)

Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

500

(1)

konċentrati tat-te likwidi u konċentrati tal-infużjonijiet likwidi tal-frott u l-ħxejjex aromatiċi

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(24):

Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati

14.2

Xarbiet alkoħoliċi, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b’livell ta’ alkoħol baxx

14.2.1

Birra u xarbiet tax-xgħir

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

birra biss

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

200

(1) (2)

birra mingħajr alkoħol biss; birra f’kegs li fihom aktar min 0,5% zokkor miżjud li jiffermenta u / jew meraq tal-frott jew konċentrati

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

200

(1) (2)

birra f’kegs li fihom aktar min 0,5% zokkor miżjud li jiffermenta u / jew meraq tal-frott jew konċentrati biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

birra bit-tieni fermetazzjoni fil-kontenitur biss

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

E 301

Assorbat tas-sodju

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

100

E 414

Gomma għarbija (gomma tal-akaċja)

quantum satis

E 950

Aċesulfam K

350

birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; ‘Bière de table/Tafelbier/Table beer’ (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief ‘Obergäriges Einfachbier’; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip ‘oud bruin’ biss

E 951

Aspartame

600

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

(52)

E 955

Sukralożju

250

E 959

Neoesperidina DC

E 961

Neotame

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

350

(11)a (49) (50)

E 950

Aċesulfam K

(52)

birra b’enerġija mnaqqsa biss

E 951

Aspartame

birra b’enerġija mnaqqsa biss

E 955

Sukralożju

birra b’enerġija mnaqqsa biss

E 959

Neoesperidina DC

birra b’enerġija mnaqqsa biss

E 961

Neotame

birra b’enerġija mnaqqsa biss

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

(11)b (49) (50)

birra b’enerġija mnaqqsa biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(11):

il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ acesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

14.2.2

Inbid u prodotti oħra ddefiniti mir-Regolament (KEE) Nru 1234/2007, u prodotti simili mingħajr alkoħol

L-użu ta’ addittivi huwa awtorizzat skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) 1234/2007, id-Deċiżjoni tal-Kunsill 2006/232/KE u r-Regolament tal-Kunsill (KE) 606/2009 u l-miżuri tal-implimentazzjoni tagħhom

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

200

(1) (2)

mingħajr alkoħol biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

200

(3)

mingħajr alkoħol biss

E 242

Dimetildikarbonat

250

(24)

mingħajr alkoħol biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(24):

Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati

14.2.3

Sajder u perry

Grupp I

Addittivi

E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ħlief cidre bouché

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

200

ħlief cidre bouché

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

cidre bouché biss

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

200

(1) (2)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

200

(3)

E 242

Dimetildikarbonat

250

(24)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

100

ħlief cidre bouché

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

E 900

Dimetilpolisilossan

ħlief cidre bouché

E 950

Aċesulfam K

350

E 951

Aspartame

600

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

(52)

E 955

Sukralożju

E 959

Neoesperidina DC

E 961

Neotame

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

350

(11)a (49) (50)

E 999

Estratt tal-Quillaia

200

(45)

ħlief cidre bouché

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

(24):

Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati

(45):

Ikkalkulat bħala estratt anidru

14.2.4

Inbid tal-frott u nbid magħmul

Grupp I

Addittivi

E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

200

E 160d

Likopene

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

200

(1) (2)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

200

(3)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

260

(3)

inbid magħmul biss

E 242

Dimetildikarbonat

250

(24)

inbejjjed tal-frott u inbid b’alkoħol imnaqqas biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

E 353

Aċidu metatartariku

100

inbid magħmul biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(24):

Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati

14.2.5

Mead

Grupp I

Addittivi

E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

200

(1) (2)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

200

(3)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(24)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(24):

Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati

14.2.6

Spirti kif definiti fir-Regolament (KE) Nru 110/2008

Grupp I

Addittivi

ħlief whisky jew whiskey E 420, E 421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw ħlief fil-likuri

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ħlief: spirti kif definiti fl-Artikolu 5(1) u denominazzjonijiet tal-bejgħ elenkati fil-paragrafi 1-14 tal-Anness II, tar-Regolament 110/2008 u spirti (li qabel ikollhom isem ta’ frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

200

E 123

Amarinta

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

ħlief: spirti tal-frott, spriti (li qabel ikollhom isem ta’ frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà. Whiskey, whiskey jista’ jinkludi biss E 150a

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

likuri biss

E 174

Fidda

quantum satis

likuri biss

E 175

Deheb

quantum satis

likuri biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

xarbiet distillati alkoħoliċi li fihom lanġas sħiħ biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

ħlief: Whisky, whiskey

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

10 000

likuri emulsifikati biss

E 416

Gomma tal-Karaya

10 000

likuri abbażi ta’ bajd biss

E 445

Esteri tal-gliċerol ta’ raża tal-injam

100

spirti mhux ċari biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

ħlief: Whisky, whiskey

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

5 000

likuri emulsifikati biss

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

8 000

(1)

likuri emulsifikati biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

14.2.7

Prodotti aromatizzati abbażi ta’ inbid kif definit mir-Regolament (KEE) Nru 1601/91

14.2.7.1

Inbid aromatizzat

Grupp I

Addittivi

E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

Ħlief americano, bitter vino

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

200

Ħlief americano, bitter vino

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

E 100

Kurkumina

100

(26) (27)

americano, bitter vino biss

E 101

Riboflavini

100

(26) (27)

americano, bitter vino biss

E 102

Tartrażina

100

(26) (27)

americano, bitter vino biss

E 104

Isfar tal-Kinolina

100

(26) (27)

americano, bitter vino biss

E 110

Isfar ta’ Nżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S

100

'(27)

bitter vino biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

100

(26) (27)

americano, bitter vino biss

E 122

Ażorubina, Karmojżina

100

(26) (27)

americano, bitter vino biss

E 123

Amarinta

100

(26) (27)

americano, bitter vino biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

100

(26) (27)

americano, bitter vino biss

E 129

Aħmar Allura AG

100

(27)

bitter vino biss

E 123

Amarinta

inbejjed aperittivi biss

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

americano, bitter vino biss

E 160d

Likopene

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

200

(1) (2)

E 242

Dimetildikarbonat

250

(24)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(24):

Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati

(26):

F’americano E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 huma awtorizzzati individwalment jew flimkien

(27):

F’bitter vino E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 huma awtorizzzati individwalment jew flimkien

14.2.7.2

Xarbiet abbażi ta’ inbid aromatizzat

Grupp I

Addittivi

E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

ħlief bitter soda, sangria, claria, zurra

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

200

ħlief bitter soda, sangria, claria, zurra

E 100

Kurkumina

100

(28)

bitter soda biss

E 101

Riboflavini

100

(28)

bitter soda biss

E 102

Tartrażina

100

(28)

bitter soda biss

E 104

Isfar tal-Kinolina

100

(28)

bitter soda biss

E 110

Isfar ta’ Nżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S

100

(28)

bitter soda biss

E 120

Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji

100

(28)

bitter soda biss

E 122

Ażorubina, Karmojżina

100

(28)

bitter soda biss

E 123

Amarinta

100

(28)

bitter soda biss

E 124

Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A

100

(28)

bitter soda biss

E 129

Aħmar Allura AG

100

(28)

bitter soda biss

E 150a-d

Karamelli

quantum satis

bitter soda biss

E 160d

Likopene

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

200

(1) (2)

E 242

Dimetildikarbonat

250

(24)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(24):

Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati

(28):

F’bitter soda E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 huma awtorizzati individwalment jew flimkien

14.2.7.3

Cocktails ta’ prodotti tal-inbid aromatizzati

Grupp I

Addittivi

E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

200

E 160d

Likopene

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

200

(1) (2)

E 242

Dimetildikarbonat

250

(24)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(24):

Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati

14.2.8

Xarbiet alkoħoliċi oħra inkluż taħlit ta’ xarbiet alkoħoliċi ma’ xarbiet mhux alkoħoliċi u spirti b'inqas minn 15 % ta’ alkoħol

Grupp I

Addittivi

E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

200

xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss

E 123

Amarinta

xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss

E 160d

Likopene

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

200

(1) (2)

xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

200

(1) (2)

xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss

E 242

Dimetildikarbonat

250

(24)

xarbiet abbażi ta’ inbid biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

1 000

(1) (4)

E 444

Aċetat isobutirrat tas-sukrożju

300

xarbiet alkoħoliċi bit-togħma mhux ċari li fihom anqas minn 15% alkoħol biss

E 445

Esteri tal-gliċerol ta’ raża tal-injam

100

xarbiet alkoħoliċi bit-togħma mhux ċari li fihom anqas minn 15% alkoħol biss

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

8 000

(1)

xarbiet bit-togħma b’anqas minn 15% alkoħol biss

E 950

Aċesulfam K

350

E 951

Aspartame

600

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

250

(51)

taħlitiet ta’ xarbiet alkoħoliċi ma’ xarbiet mhux alkoħoliċi biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

(52)

E 955

Sukralożju

250

E 959

Neoesperidina DC

E 961

Neotame

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

350

(11)a (49) (50)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(11):

il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ acesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

(24):

Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati

Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu

15.1

Ikliet ħfief abbażi ta’ patata, ċereali, dqiq jew lamtu

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

100

ħlief prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

200

prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

ħlief prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa biss

E 160d

Likopene

E 200 - 203; 214 - 219

Aċidu assorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati

1 000

(1) (2) (5)

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA

200

(1)

ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

E 392

Estratti tal-klin

(41) (46)

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

3 000

ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss

E 416

Gomma tal-Karaya

5 000

ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

2 000

(1)

ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali biss

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

5 000

(1)

ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss

E 901

Xama' tan-naħal, abjad u isfar

quantum satis

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss

E 902

Xama’ tal-kandelilla

quantum satis

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss

E 903

Xama’ tal-karnawba

200

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss

E 904

Xellak

quantum satis

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss

E 950

Aċesulfam K

350

E 951

Aspartame

500

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

100

(52)

E 955

Sukralożju

200

E 959

Neoesperidina DC

E 961

Neotame

E 961

Neotame

biex itejjeb it-togħma biss

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

500

(11)b (49) (50)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(5):	E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

15.2

Ġewż ipproċessat

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

100

ġewż miksi mielaħ biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

ġewż miksi mielaħ biss

E 160d

Likopene

E 200 - 203; 214 - 219

Aċidu assorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati

1 000

(1) (2) (5)

ġewż miksi biss

E 220 - 228

Diossidu tal-kubrit - sulfiti

(3)

ġewż immarinat biss

E 310 - 320

Gallati, TBHQ u BHA

200

(1) (13)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

5 000

(1) (4)

E 392

Estratti tal-klin

200

(41) (46)

E 416

Gomma tal-Karaya

10 000

kisi għal ġewż biss

E 901

Xama' tan-naħal, abjad u isfar

quantum satis

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss

E 902

Xama’ tal-kandelilla

quantum satis

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss

E 903

Xama’ tal-karnawba

200

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss

E 904

Xellak

quantum satis

bħala aġenti tal-kisja tleqq biss

E 950

Aċesulfam K

350

E 951

Aspartame

500

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

100

(52)

E 955

Sukralożju

200

E 959

Neoesperidina DC

E 961

Neotame

E 961

Neotame

biex itejjeb it-togħma biss

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

500

(11)b (49) (50)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(3):	Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(5):	E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(13):

Il-limitu massimu espress bħala xaħam

(41):

Espress fuq bażi ta’ xaħam

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

Deżerti minbarra prodotti koperti fil-kategoriji 1,3 u 4

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

150

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 160b

Annatto, Bissina, Norbissina

E 160d

Likopene

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

1 000

(1) (2)

frugtgrød, rote Grütze u pasha biss

E 200 - 203

Aċidu assorbiku - sorbati

2 000

(1) (2)

ostkaka biss

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

300

(1) (2)

deżerti abbażi ta’ ħalib mhux trattati bis-sħana

E 210 - 213

Aċidu benżojku - benżoati

500

(1) (2)

frugtgrød u rote Grütze biss

E 234

Nisina

pudini tas-smid u tat-tapjoka u prodotti simili biss

E 280 - 283

Aċidu propjoniku - propjonati

1 000

(1) (6)

pudina tal-Milied biss

E 297

Aċidu fumariku

4 000

deżerti qishom ġelatina, deżerti bit-togħma tal-frott, taħlitiet ta’ deżerti tat-trab imnixxfa biss

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

3 000

(1) (4)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

7 000

(1) (4)

taħlitiet ta’ deżerti tat-trab imnixxfa biss

E 355 - 357

Adipic acid - adipati

1 000

(1)

taħlitiet ta’ deżerti tat-trab imnixxfa biss

E 355 - 357

Adipic acid - adipati

6 000

(1)

deżerti qishom ġelatina biss

E 355 - 357

Adipic acid - adipati

1 000

(1)

deżerti bit-togħma tal-frott biss

E 363

Aċidu suċċiniku

6 000

E 416

Gomma tal-Karaya

6 000

E 427

Gomma tal-kassja

2 500

għal deżerti abbażi ta’ ħalib u prodotti simili biss

E 432 - 436

Polisorbati

3 000

(1)

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

5 000

(1)

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

2 000

E 477

Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin

5 000

E 481 - 482

Stearojl-2- lattilati

5 000

(1)

E 483

Tartrat tal-Istearil

5 000

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

5 000

(1)

E 950

Aċesulfam K

350

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 951

Aspartame

1 000

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

250

(51)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

100

(52)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 955

Sukralożju

400

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 957

Tawmatina

biex itejjeb it-togħma biss

E 959

Neoesperidina DC

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 961

Neotame

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

350

(11)a (49) (50)

b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(4):	Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5

(6):	Aċidu propjoniku u l-imluħa tiegħu jistgħu jkunu preżenti f'ċertu prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess tal-fermentazzjoni wara prassi tajba ta’ manifattura

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

Supplimenti tal-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE minbarra supplimenti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar

17.1

Supplimenti tal-ikel ipprovduti f’forma solida inklużi kapsuli u pilloli u forom simili, minbarra f'forom li jistgħu jintmagħdu

Grupp I

Addittivi

E 410, E 412, E 415 E 417 u ma jistgħux jintużaw biex jipproduċu oġġetti tal-ikel deidrati maħsuba biex jirreidrataw meta jittieklu

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

300

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

E 160d

Likopene

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

1 000

(1) (2)

meta jiġu pprovduti f’forma niexfa u li fihom preparazzjonijiet tal-vitamina A u kombinazzjonijiet tal-vitamini A u D

E 310 - 321

Gallati, TBHQ, BHA u BHT

400

(1)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

quantum satis

E 392

Estratti tal-klin

400

(46)

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

1 000

E 416

Gomma tal-Karaya

quantum satis

E 426

Emiċelluloża tal-sojja

1 500

E 432 - 436

Polisorbati

quantum satis

E 459

Beta-ċiklodestrin

quantum satis

oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss

E 468

Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata

30 000

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

quantum satis

(1)

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

quantum satis

(1)

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

10 000

E 901

Xama' tan-naħal, abjad u isfar

quantum satis

E 902

Xama’ tal-kandelilla

quantum satis

E 903

Xama’ tal-karnawba

200

E 904

Xellak

quantum satis

E 950

Aċesulfam K

500

E 951

Aspartame

2 000

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

500

(51)

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

500

(52)

E 955

Sukralożju

800

E 959

Neoesperidina DC

100

E 961

Neotame

E 961

Neotame

biex itejjeb it-togħma biss

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

500

(11)a (49) (50)

E 1201

Polivinilpirrolidon

quantum satis

oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss

E 1202

Polivinilpolipirrolidon

quantum satis

oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss

E 1203

Alkoħol tal-polivinil (PVA)

18 000

fil-forma ta’ kapsula u pillola biss

E 1204

Pullulan

quantum satis

fil-forma ta’ kapsula u pillola biss

E 1205

Koplimer metakrilat bażiku

100 000

E 1505

Ċitrat tat-trietil

3 500

fil-forma ta’ kapsula u pillola biss

E 1521

Polietilengliċol

10 000

fil-forma ta’ kapsula u pillola biss

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(11):

il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ acesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

17.2

Supplimenti tal-ikel ipprovduti f’forma likwida

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

100

E 160d

Likopene

E 200 - 213

Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati

2 000

(1) (2)

E 310 - 321

Gallati, TBHQ, BHA u BHT

400

(1)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

quantum satis

E 392

Estratti tal-klin

400

(46)

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

1 000

E 416

Gomma tal-Karaya

quantum satis

E 426

Emiċelluloża tal-sojja

1 500

E 432 - 436

Polisorbati

quantum satis

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

quantum satis

(1)

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

quantum satis

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

10 000

E 950

Aċesulfam K

350

E 951

Aspartame

600

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

400

(51)

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

(52)

E 955

Sukralożju

240

E 959

Neoesperidina DC

E 961

Neotame

E 961

Neotame

biex itejjeb it-togħma biss

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

350

(11)a (49) (50)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(2):	Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

17.3

Supplimenti tal-ikel ipprovduti f’tip ta’ ġulepp jew f’forma li tista’ tintmagħad

Grupp I

Addittivi

Grupp II

Kuluri fi quantum satis

quantum satis

Grupp IV

Polijoli

quantum satis

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

300

supplimenti ta’ ikel solidu biss

Grupp III

Kuluri b’limitu massimu kkombinat

100

supplimenti ta’ ikel likwidu biss

E 160d

Likopene

E 310 - 321

Gallati, TBHQ, BHA u BHT

400

(1)

E 338 - 452

Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati

quantum satis

E 392

Estratti tal-klin

400

(46)

E 405

Propan-1, 2-diol alġinat

1 000

E 416

Gomma tal-Karaya

quantum satis

E 426

Emiċelluloża tal-sojja

1 500

E 432 - 436

Polisorbati

quantum satis

E 473 - 474

Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi

quantum satis

(1)

E 475

Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin

quantum satis

E 491 - 495

Esteri tas-sorbitan

quantum satis

E 551 - 559

Diossidu tas-siliċju - silikati

10 000

E 901

Xama' tan-naħal, abjad u isfar

quantum satis

E 902

Xama’ tal-kandelilla

quantum satis

E 903

Xama’ tal-karnawba

200

E 904

Xellak

quantum satis

E 950

Aċesulfam K

2 000

E 951

Aspartame

5 500

E 952

Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu

1 250

(51)

E 954

Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha

1 200

(52)

E 955

Sukralożju

2 400

E 957

Tawmatina

400

E 959

Neoesperidina DC

400

E 961

Neotame

185

E 961

Neotame

Supplimenti tal-ikel abbażi ta’ vitamini u/jew elementi minerali biss, biex itejbu t-togħma

E 962

Melħ tal-aspartame aċesulfam

2 000

(11)a (49) (50)

(1):	L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien

(11):

Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame

(49):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950)

(50):

Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951

(51):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu

(52):

Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu

(46):

Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku

Oġġetti tal-ikel ipproċessat mhux kopert mill-kategoriji 1 sa 17, minbarra oġġetti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar

Grupp I

Addittivi”

(1) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 47.

(2) ĠU L 164, 26.6.2009, p. 45.

(3) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 53.

(4) ĠU L 124, 20.5.2009, p. 21.

(5) ĠU L 15, 17.1.2002, p. 19.

(6) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 58.

(7) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 67.

(8) ĠU L 197, 3.8.2000, p. 19.

(9) ĠU L 299, 16.11.2007, p. 1.

(10) ĠU L 39, 13.2.2008, p. 16.

(11) ĠU L 149, 14.6.1991, p. 1.

(12) It-terminu karamella hu marbut mal-prodotti ta’ kulur kannella ftit jew wisq intens li huma maħsuba għas-sustanzi koloranti. Dan ma jikkorrispondix għall-prodott aromatiku u biz-zokkor miksub billi jissaħħan iz-zokkor u li jintuża biex tiżdied it-togħma mal-ikel (eż. dolċerija, għaġina, xorb alkoħoliku).

(*) Kantażantina mhijiex awtorizzata fil-kategoriji tal-ikel elenkati fil-Parti D u E. Is-sustanza tinsab fil-lista B1 għax tintuża fil-prodotti mediċinali skont id-Direttiva 2009/35/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill.

(13) L-aċidu benżoiku jista' jkun preżenti f'ċerti prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess ta’ fermentazzjoni segwit minn prattika tajba ta’ manifattura.

(14) Ma jistax jintuża f'kikkri żgħar tal-ġelatina.

(15) Ma tistax tintuża biex tipproduċi ikel deidrat maħsub biex jirreidrata ruħu malli jittiekel.

(16) Ma jistax jintuża fi ħlewwiet tal-ġelatina.

(17) ĠU L 401, 30.12.2006, p. 1.

(18) ĠU L 339, 6.12.2006, p. 16.

(19) ĠU L 91, 7.4.1999, p. 29.

(20) ĠU L 16, 21.1.2009, p. 3.

(21) ĠU L 183, 12.7.2002, p. 51.