25.4.2015   

DA

Den Europæiske Unions Tidende

L 107/1

(1)

I bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 er der fastlagt en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og anvendelsesbetingelser.

(2)

I bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 er der fastlagt en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer, fødevarearomaer og næringsstoffer, og anvendelsesbetingelser.

(3)

Disse lister kan opdateres i overensstemmelse med den fælles procedure, jf. artikel 3, stk. 1, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1331/2008 (2), enten på Kommissionens initiativ eller som følge af en ansøgning.

(4)

EU-listen over fødevaretilsætningsstoffer blev udarbejdet på grundlag af de fødevaretilsætningsstoffer, som det er tilladt at anvende i fødevarer i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 94/35/EF (3), 94/36/EF (4) og 95/2/EF (5), og efter at det var efterprøvet, at de overholdt artikel 6, 7 og 8 i forordning (EF) nr. 1333/2008. Fødevaretilsætningsstofferne er opført på EU-listen i overensstemmelse med, hvilke kategorier af fødevarer de pågældende tilsætningsstoffer kan tilsættes til.

(5)

På grund af problemerne med overførslen af fødevaretilsætningsstoffer til det nye kategoriseringssystem i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 er der konstateret visse fejl, som bør rettes, ligesom der er behov for at præcisere visse andre bestemmelser yderligere.

(6)

Det er i bilag II ikke angivet, hvilke former et fødevaretilsætningsstof kan anvendes i, og f.eks. forekommer sorbitol (E 420) både som sorbitol (E 420 (i)) og som sorbitolsirup (E 420 (ii)) ligesom natriumcitrater (E 331) forekommer som mononatriumcitrat (E 331 (i)), dinatriumcitrat (E 331 (ii)) og trinatriumcitrat (E 331 (iii)). Disse former er specificeret i Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 (6). Det bør præciseres, at det er tilladt at anvende de godkendte fødevaretilsætningsstoffer i disse forskellige former.

(7)

Canthaxanthin (E 161 g) bør ikke sælges direkte til forbrugeren. Del A, afsnit 2, punkt 5, i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 bør derfor ændres.

(8)

Konjac (E 425) bør ikke anvendes til fremstilling af tørrede fødevarer, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse. Fodnote 2 bør derfor indsættes i rækken vedrørende E 425 i bilag II, del C, litra 1) — Gruppe I.

(9)

I fødevarekategori 01.7.2: »Modnet ost« og 01.7.6: »Osteprodukter (undtagen produkter, der er omfattet af kategori 16)« bør det præciseres, at natamycin (E 235) kun må anvendes til overfladebehandling af hele oste og osteprodukter.

(10)

Ordlyden af fodnoterne om maksimalgrænseværdier for aluminium fra aluminiumlakker som fastsat ved Kommissionens forordning (EU) nr. 380/2012 (7) bør være ensartet. Sætningen »Der må ikke anvendes andre aluminiumlakker« bør indgå i alle fodnoter om specifikke fødevaretilsætningsstoffer i kategorierne 01.7.3: »Spiselig osteskorpe«, 01.7.5: »Smelteost«, 04.2.5.2: »Syltetøj, gelé og marmelade og kastanjecreme, jf. definitionerne i direktiv 2001/113/EF«, 08.2: »Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004«, 08.3.1: »Ikke-varmebehandlede kødprodukter«, 08.3.2: »Varmebehandlede kødprodukter«, 08.3.3: »Tarme samt overtræk og pynt til kød« og 09.3: »Fiskerogn«.

(11)

I kategori 02.1: »Fedtstoffer og olier, der i det væsentlige er vandfrie (undtagen vandfrit mælkefedt)« bør visse tilsætningsstoffer ikke anvendes i jomfruolie og olivenolie.

(12)

I kategori 04.2.3: »Frugt og grøntsager på dåse eller i glas« bør det være tilladt at anvende svovldioxid — sulfitter (E 220-228) i forarbejdede svampe.

(13)

I fødevarekategori 05.2: »Andre konfektureprodukter, herunder mikropastiller til at give frisk ånde« og i fødevarekategori 05.4: »Pynt, overtræk og fyld, undtagen fyld på basis af frugt omfattet af kategori 4.2.4« bør grænseværdien for neotam (E 961) anvendt som smagsforstærker i konfektureprodukter på basis af stivelse fastsættes til 3 mg/kg.

(14)

I fødevarekategori 05.4: »Pynt, overtræk og fyld, undtagen fyld på basis af frugt omfattet af kategori 4.2.4« bør det være tilladt at anvende cyclaminsyre og dens Na- og Ca-salte (E 952) i aromatiseret fløde på spraydåse.

(15)

I fødevarekategori 06.4.4: »Kartoffelgnocchi« bør anvendelsen af tilsætningsstoffer i friske kølede kartoffelgnocchi begrænses til et begrænset antal stoffer i gruppe I.

(16)

I fødevarekategori 07.2: »Finere bagværk« bør det præciseres, hvad svovldioxid — sulfitter (E 220-228) kan anvendes til.

(17)

I fødevarekategori 08.2: »Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004« bør »kaliumacetat« rettes til »kaliumacetater« i rækken vedrørende E 261.

(18)

I fødevarekategori 08.3.1: »Ikke-varmebehandlede kødprodukter« bør de to rækker vedrørende erythorbinsyre (E 315) og natriumerythorbat (E 316) udgå.

(19)

I fødevarekategori 08.2: »Tilberedt kød som defineret i forordning (EF) nr. 853/2004«, 08.3.1: »Ikke-varmebehandlede kødprodukter«, 08.3.2: »Varmebehandlede kødprodukter« og 08.3.4: »Traditionelt saltede kødprodukter, der er omfattet af særlige bestemmelser vedrørende nitritter og nitrater« bør angivelsen af grænseværdierne for nitritter (E 249-250) og/eller nitrater (E 251-252) præciseres.

(20)

I fødevarekategori 08.3.2: »Varmebehandlede kødprodukter« bør det være tilladt at anvende gallater, TBHQ og BHA (E 310-320) i tørret kød.

(21)

I fødevarekategori 08.3.3: »Tarme samt overtræk og pynt til kød« bør fodnoten rettes fra 80 til 89.

(22)

I fødevarekategori 08.3.4.2: »Traditionelt tørsaltede kødprodukter« bør grænseværdien for nitritter (E 249-250) genindføres for jamón curado, paleta curada, lomo embuchado og cecina og lignende produkter.

(23)

I fødevarekategori 09.1.2: »Uforarbejdede bløddyr og krebsdyr« og 09.2: »Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr« bør det præciseres, at de enheder, som grænseværdierne for svovldioxid — sulfitter (E 220-228) afhænger af, er udtrykt pr. kilo, og fodnoten vedrørende 4-hexylresorcinol (E 586) bør præciseres og rettes.

(24)

I fødevarekategori 09.2: »Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr« bør anvendelsen af titandioxid (E 171) samt jernoxider og jernhydroxider (E 172) begrænses til røget fisk.

(25)

I fødevarekategori 09.2: »Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr« bør det præciseres, at grænseværdien for sorbinsyre — sorbater; benzoesyre — benzoater (E 200-213) gælder for tilsætningsstofferne enkeltvis eller sammen og for summen, og at værdierne er udtrykt som fri syre.

(26)

I kategori 10.2: »Forarbejdede æg og ægprodukter« bør grænseværdien for triethylcitrat (E 1505) kun gælde for tørret æggehvide.

(27)

I fødevarekategori 14.2.7.1: »Aromatiserede vine« og 14.2.7.2: »Aromatiserede vinbaserede drikkevarer« bør anvendelsen af farvestoffer i gruppe II og gruppe III rettes i overensstemmelse med anvendelsesmulighederne for farvestoffer som tilladt ved direktiv 94/36/EF.

(28)

I fødevarekategori 17.1: »Kosttilskud i fast form, herunder kapsler og tabletter og lign., dog ikke i form af tyggetabletter« bør fodnotetallet 79 ændres og indsættes i rækken vedrørende dimethylpolysiloxan (E 900).

(29)

I bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008, del 4, »Fødevaretilsætningsstoffer, herunder bærestoffer, i fødevarearomaer«, bør grænseværdierne for octenylravsyremodificeret arabisk gummi (E 423) gælde for den færdige fødevare. I del 6, »Definitioner af grupper af fødevaretilsætningsstoffer, jf. del 1-5«, bør tabel 7, »Alginsyre — alginater«, inkludere calciumalginat (E 404).

(30)

I henhold til artikel 3, stk. 2, i forordning (EF) nr. 1331/2008 skal Kommissionen indhente en udtalelse fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »autoriteten«), inden den opdaterer EU-listen over fødevaretilsætningsstoffer i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, undtagen hvis den pågældende opdatering ikke kan få virkninger for menneskers sundhed. Eftersom EU-listen ændres, således at den omfatter anvendelser af tilsætningsstoffer, der allerede er tilladt i henhold til direktiv 94/35/EF, 94/36/EF og 95/2/EF, er der tale om en opdatering af denne liste, der ikke kan få virkninger for menneskers sundhed. Det er derfor ikke nødvendigt at indhente en udtalelse fra autoriteten.

(31)

Bilag II og III til forordning (EF) nr. 1333/2008 bør derfor ændres og berigtiges i overensstemmelse hermed.

(32)

Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder —