EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32018R1472
Commission Regulation (EU) 2018/1472 of 28 September 2018 amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards Cochineal, Carminic acid, Carmines (E 120) (Text with EEA relevance.)
A Bizottság (EU) 2018/1472 rendelete (2018. szeptember 28.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének a kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) tekintetében történő módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg.)
A Bizottság (EU) 2018/1472 rendelete (2018. szeptember 28.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének a kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) tekintetében történő módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg.)
C/2018/6192
HL L 247., 2018.10.3, p. 1–4
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
3.10.2018 |
HU |
Az Európai Unió Hivatalos Lapja |
L 247/1 |
A BIZOTTSÁG (EU) 2018/1472 RENDELETE
(2018. szeptember 28.)
az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének a kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) tekintetében történő módosításáról
(EGT-vonatkozású szöveg)
AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
tekintettel az élelmiszer-adalékanyagokról szóló, 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 10. cikke (3) bekezdésére és 14. cikkére,
mivel:
|
(1) |
Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete megállapítja az élelmiszerekben használható élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és ezen anyagok felhasználási feltételeit. |
|
(2) |
A 231/2012/EU bizottsági rendelet (2) meghatározza az 1333/2008/EK rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékanyagok specifikációit. |
|
(3) |
A kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) anyag egy, az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete szerint számos élelmiszerben színezékként engedélyezett anyag. |
|
(4) |
Az 1333/2008/EK rendelet 32. cikkének (1) bekezdése úgy rendelkezik, hogy a 2009. január 20. előtt az Unióban már engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok tekintetében az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) új kockázatértékelést végez. |
|
(5) |
E célból a 257/2010/EU bizottsági rendelet (3) programot hoz létre az élelmiszer-adalékanyagok újraértékelésére, amely alapján a színezékek újraértékelését 2015. december 31-ig el kellett végezni. |
|
(6) |
2015. november 18-án a Hatóság tudományos szakvéleményt adott ki a kosnil, kárminsav, kárminok (E 120) anyag élelmiszer-adalékanyagként történő újraértékeléséről (4). Ebben a Hatóság azt a következtetést vonta le, hogy a jelenlegi adatok alapján nincs ok az E 120 anyagra megállapított megengedhető napi bevitel (ADI) értékének újraértékelésére, valamint hogy az expozícióra vonatkozó pontosított becslések értékei minden népességi csoport esetében az ADI alatt maradtak. Ugyanakkor a Hatóság ajánlotta a jelenlegi „kosnil, kárminsav, kárminok” elnevezés felülvizsgálatát, hogy az pontosabban tükrözze az élelmiszer-adalékanyagként felhasznált anyagot, valamint ajánlotta a specifikációk aktualizálását a figyelembe nem vett anyagok százalékos aránya, a toxikus elemek felső határértékei és a fehérjeszerű vegyületek jelenléte tekintetében. |
|
(7) |
Az 1333/2008/EK rendelet 10. cikkének (3) bekezdése értelmében a jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét az 1331/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben (5) említett eljárásnak megfelelően kell módosítani. |
|
(8) |
Az 1331/2008/EK rendelet 3. cikkének (1) bekezdése úgy rendelkezik, hogy az élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékének naprakésszé tétele vagy a Bizottság kezdeményezésére, vagy pedig kérelem alapján történhet. |
|
(9) |
Ezért helyénvaló módosítani az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletét és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletét. |
|
(10) |
A módosítások érvénybe lépése előtt elegendő időt kell biztosítani arra, hogy az élelmiszer-vállalkozók felkészülhessenek az e rendeletben meghatározott új követelmények teljesítésére. |
|
(11) |
Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának véleményével, |
ELFOGADTA EZT A RENDELETET:
1. cikk
Az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében az „E 120 Kosnil, kárminsav, kárminok” anyagra történő valamennyi hivatkozás helyébe az „E 120 Kárminsav, kármin” elnevezést kell léptetni.
2. cikk
A 231/2012/EU rendelet melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul.
3. cikk
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
Ezt a rendeletet 2019. október 23-tól kell alkalmazni.
Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
Kelt Brüsszelben, 2018. szeptember 28-án.
a Bizottság részéről
az elnök
Jean-Claude JUNCKER
(1) HL L 354., 2008.12.31., 16. o.
(2) A Bizottság 231/2012/EU rendelete (2012. március 9.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékanyagok specifikációinak meghatározásáról (HL L 83., 2012.3.22., 1. o.).
(3) A Bizottság 257/2010/EU rendelete (2010. március 25.) az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint jóváhagyott élelmiszer-adalékanyagok újraértékelésére kidolgozott program létrehozásáról (HL L 80., 2010.3.26., 19. o.).
(4) EFSA Journal 2015; 13(11):4288.
(5) Az Európai Parlament és a Tanács 1331/2008/EK rendelete (2008. december 16.) az élelmiszer-adalékanyagok, az élelmiszerenzimek és az élelmiszer-aromák egységes engedélyezési eljárásának létrehozásáról (HL L 354., 2008.12.31., 1. o.).
MELLÉKLET
A 231/2012/EU rendelet mellékletében az „E 120 Kosnil, kárminsav, kárminok” anyagra vonatkozó bejegyzés helyébe a következő szöveg lép:
|
„E 120 KÁRMINSAV, KÁRMIN |
||||||||||||||
|
Szinonimák |
CI Natural Red 4 |
|||||||||||||
|
Fogalommeghatározás |
A kárminsavat a Dactylopius coccus Costa rovar nőnemű példányainak szárított testéből álló kosnilból állítják elő vizes, vizes-alkoholos vagy alkoholos extrakcióval. A kármin a kárminsav alumíniumlakkja, melyben az alumínium és a kárminsav mólaránya feltehetően 1:2. A színező alkotórész a kárminsav. Kisebb mennyiségben jelen lehet amin formájában is, 4-aminkárminsavként. A kereskedelmi forgalomban kapható termékekben a színező kárminsav alkotórész ammónium-, kalcium-, kálium- vagy nátrium-kationokkal (vagy ezek kombinációjával) asszociálódhat, és ezek a kationok feleslegben is jelen lehetnek. A kereskedelmi forgalomban kapható termékekben jelen lehet a rovarból származó fehérjeszerű anyag is. |
|||||||||||||
|
Színindexszám |
75470 |
|||||||||||||
|
Einecs |
Kárminsav: 215-023-3; kármin: 215-724-4 |
|||||||||||||
|
Kémiai név |
7-β-D-Glükopiranozil-3,5,6,8-tetrahidroxi-1-metil-9,10-dioxo-antracén-2-karbonsav (kárminsav); a kármin az említett sav hidratált alumíniumkelátja |
|||||||||||||
|
Kémiai képlet |
C22H20O13 (kárminsav) |
|||||||||||||
|
Molekulatömeg |
492,39 (kárminsav) |
|||||||||||||
|
Analitika |
Legalább 90 % kárminsavtartalom; a kelátokban legalább 50 % kárminsav. |
|||||||||||||
|
Leírás |
Vöröstől a sötétvörösig változó színű, morzsálódó szilárd anyag vagy por |
|||||||||||||
|
Azonosítás |
|
|||||||||||||
|
Spektrometria |
Kárminsav:
4-Aminkárminsav:
A kereskedelmi forgalomban kapható termékekben a kárminsav annak aminjától egy HPLC-vizsgálattal megkülönböztethető |
|||||||||||||
|
Tisztaság |
|
|||||||||||||
|
Oldószermaradékok |
Etanol: Metanol: |
Legfeljebb 150 mg/kg Legfeljebb 50 mg/kg |
||||||||||||
|
Összes hamu |
Kárminsav: Kármin: |
Legfeljebb 5 % Legfeljebb 12 % |
||||||||||||
|
Fehérje (N × 6,25) |
Kárminsav: Kármin: |
Legfeljebb 2,2 % Legfeljebb 25 % |
||||||||||||
|
4-Aminkárminsav |
A kárminsavhoz viszonyítva legfeljebb 3 % |
|||||||||||||
|
Oldhatatlan anyag a hígított ammóniában |
Kármin: Legfeljebb 1 % |
|||||||||||||
|
Arzén |
Legfeljebb 1 mg/kg |
|||||||||||||
|
Ólom |
Legfeljebb 1,5 mg/kg |
|||||||||||||
|
Higany |
Legfeljebb 0,5 mg/kg |
|||||||||||||
|
Kadmium |
Legfeljebb 0,1 mg/kg |
|||||||||||||
|
Mikrobiológiai kritériumok |
|
|||||||||||||
|
Salmonella spp. |
10 g-ban nem mutatható ki |
|||||||||||||
E színezék alumíniumlakkjai is használhatók .”