EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02008R1333-20111202
Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives (Text with EEA relevance)
Consolidated text: Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas- 16 ta’ Diċembru 2008 dwar l-addittivi ta’ l-ikel (Test b’rilevanza għaż-ŻEE)
Regolament (KE) Nru 1333/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas- 16 ta’ Diċembru 2008 dwar l-addittivi ta’ l-ikel (Test b’rilevanza għaż-ŻEE)
2008R1333 — MT — 02.12.2011 — 002.001
Dan id-dokument ġie magħmul bil-ħsieb li jintuża bħala għodda ta’ dokumentazzjoni u l-istituzzjonijiet ma jassumu l-ebda responsabbiltà għall-kontenut tiegħu
|
REGOLAMENT (KE) Nru 1333/2008 TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL tas-16 ta’ Diċembru 2008 dwar l-addittivi ta’ l-ikel (ĠU L 354, 31.12.2008, p.16) |
Emendat bi:
|
|
|
Il-Ġurnal Uffiċjali |
||
|
No |
page |
date |
||
|
REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 238/2010 tat-22 ta’ Marzu 2010 |
L 75 |
17 |
23.3.2010 |
|
|
REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 1129/2011 tal-11 ta’ Novembru 2011 |
L 295 |
1 |
12.11.2011 |
|
|
REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 1130/2011 tal-11 ta’ Novembru 2011 |
L 295 |
178 |
12.11.2011 |
|
|
REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 1131/2011 tal-11 ta’ Novembru 2011 |
L 295 |
205 |
12.11.2011 |
|
REGOLAMENT (KE) Nru 1333/2008 TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL
tas-16 ta’ Diċembru 2008
dwar l-addittivi ta’ l-ikel
(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)
IL-PARLAMENT EWROPEW U L-KUNSILL TA’ L-UNJONI EWROPEA,
Wara li kkunsidraw it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea, u b’mod partikolari l-Artikolu 95 tiegħu,
Wara li kkunsidraw il-proposta mill-Kummissjoni,
Wara li kkunsidraw l-Opinjoni tal-Kumitat Ekonomiku u Soċjali Ewropew ( 1 ),
Filwaqt li jaġixxu skond il-proċedura stabbilita fl-Artikolu 251 tat-Trattat ( 2 ),
Billi:|
(1) |
Il-moviment liberu ta’ ikel mhux perikoluż u sustanzjuż huwa aspett essenzjali tas-suq intern u jikkontribwixxi b’mod sinifikanti għas-saħħa u għall-benesseri taċ-ċittadini, u għall-interessi soċjali u ekonomiċi tagħhom. |
|
(2) |
Livell għoli ta’ protezzjoni għall-ħajja u s-saħħa tal-bniedem għandu jiġi żgurat biex titwettaq il-politika tal-Komunità. |
|
(3) |
Dan ir-Regolament jieħu post id-Direttivi u d-Deċiżjonijiet preċedenti li jikkonċernaw l-addittivi ta’ l-ikel permessi għall-użu fl-ikel, bil-ħsieb li jkunu żgurati l-funzjonament effettiv tas-suq intern filwaqt li jiġi assigurat livell għoli ta’ protezzjoni tas-saħħa tal-bniedem u livell għoli tal-protezzjoni tal-konsumatur, inkluż il-protezzjoni ta’ l-interessi tal-konsumaturi, permezz ta’ proċeduri komprensivi u semplifikati. |
|
(4) |
Dan ir-Regolament jarmonizza l-użu ta’ l-addittivi ta’ l-ikel f’ikel fil-Komunità. Dan jinkludi l-użu ta’ addittivi ta’ l-ikel f’ikel kopert bid-Direttiva tal-Kunsill 89/398/KEE tat-3 ta’ Mejju 1989 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri dwar l-oġġetti ta’ l-ikel għal użu ta’ nutriment partikolari ( 3 ) u l-użu ta’ ċerti kuluri ta’ l-ikel għall-immarkar tas-saħħa tal-laħam u għat-tiżjin u għall-istampar tal-bajd. Dan jarmonizza wkoll l-użu ta’ addittivi ta’ l-ikel fl-addittivi ta’ l-ikel u fl-enzimi ta’ l-ikel, biex b’hekk ikunu żgurati s-sigurtà u l-kwalità tagħhom u jiġu ffaċilitati l-ħażna u l-użu tagħhom. Dan ma kienx regolat fuq livell Komunitarju preċedentement. |
|
(5) |
L-addittivi ta’ l-ikel huma sustanzi li normalment ma jkunux ikkonsmati bħala ikel innifsu iżda jiġu miżjuda intenzjonalment ma’ l-ikel għal skop teknoloġiku deskritt f’dan ir-Regolament, bħall-preservazzjoni ta’ l-ikel. L-addittivi kollha ta’ l-ikel għandhom ikunu koperti minn dan ir-Regolament, u għalhekk fid-dawl ta’ progress xjentifiku u żvilupp teknoloġiku l-lista ta’ klassijiet funzjonali għandha tiġi aġġornata. Madankollu, sustanzi m’għandhomx jitqiesu bħala addittivi ta’ l-ikel meta dawn jintużaw għall-iskop li jaromatizzaw u/jew jagħtu togħma jew għal finijiet nutrittivi, bħas-sostituti tal-melħ, il-vitamini u l-minerali. Barra minn hekk, sustanzi meqjusa bħala ikel li jista’ jintuża għal funzjoni teknoloġika, bħall-klorur tas-sodju jew iż-żagħfran għall-kulur u l-enzimi ta’ l-ikel, ukoll m’għandhomx jaqgħu fl-ambitu ta’ dan ir-Regolament. Madankollu, l-preparati li jinkisbu mill-ikel u minn materjali oħrajn li ġejjin minn sorsi naturali, li huma intiżi li jkollhom effett teknoloġiku fl-ikel finali u li jinkisbu mill-estrazzjoni selettiva tal-kostitwenti (eż. pigmenti) relattiva għall-kostitwenti nutrittivi jew aromatiċi għandhom jiġu kkunsidrati addittivi fit-tifsira ta’ dan ir-Regolament. Fl-aħħarnett, l-enżimi ta’ l-ikel huma koperti bir-Regolament (KE) Nru 1332/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-16 ta' Diċembru 2008 dwar l-enżimi ta’ l-ikel ( 4 ), li jeskludi l-applikazzjoni ta’ dan ir-Regolament. |
|
(6) |
Is-sustanzi li ma jiġux ikkonsmati bħala ikel fihom infushom iżda jintużaw apposta fl-ipproċessar ta’ l-ikel, li jibqgħu biss bħala residwi fl-ikel finali u li ma jkollhomx effett teknoloġiku fil-prodott finali (għajnuniet għall-ipproċessar), m’għandhomx ikunu koperti b’dan ir-Regolament. |
|
(7) |
L-addittivi ta’ l-ikel għandhom jiġu approvati u użati biss jekk dawn jissodisfaw il-kriterji stabbiliti f’dan ir-Regolament. L-addittivi ta’ l-ikel m’għandhomx ikunu perikolużi meta jintużaw, għandu jkun hemm ħtieġa teknoloġika għall-użu tagħhom, u l-użu tagħhom m’għandux jiżgwida lill-konsumatur u l-użu tagħhom għandu jkun ta’ benefiċċju għall-konsumatur. L-iżgwidar tal-konsumatur jinkludi, iżda mhux limitat għal, kwistjonijiet relatati man-natura, il-freskezza, il-kwalità ta’ l-ingredjenti użati, kemm huwa naturali prodott jew il-proċess ta’ produzzjoni, jew il-kwalità nutrittiva tal-prodott, inkluż il-kontenut ta’ ħaxix jew frott tiegħu. L-approvazzjoni ta’ l-addittivi ta’ l-ikel għandha tieħu kont ukoll ta’ fatturi oħrajn rilevanti għall-kwistjoni li tkun qed tiġi kkunsidrata inklużi fatturi soċjetali, ekonomiċi, tradizzjonali, etiċi u ambjentali u l-fattibbiltà tal-kontrolli. L-użu u l-livelli massimi ta’ addittiv ta’ l-ikel għandhom jieħdu kont tal-konsum ta’ l-addittiv ta’ l-ikel minn sorsi oħrajn u l-esponiment għall-addittiv ta’ l-ikel minn gruppi speċjali ta’ konsumaturi (per eżempju konsumaturi allerġiċi). |
|
(8) |
L-addittivi ta’ l-ikel għandhom jikkonformaw ma’ l-ispeċifikazzjonijiet approvati, li għandhom jinkludu informazzjoni biex ikun identifikat b’mod adegwat l-addittiv ta’ l-ikel, inkluża l-oriġini u biex ikunu deskritti l-kriterji aċċettabbli ta’ purità. L-ispeċifikazzjonijiet żviluppati qabel għall-addittivi ta’ l-ikel inklużi fid-Direttiva tal-Kummissjoni 95/31/KE tal-5 ta’ Lulju 1995 li tistabbilixxi l-kriterji speċifiċi tal-purità ta’ sustanzi li jagħtu l-ħlewwa għall-użu f’oġġetti ta’ l-ikel ( 5 ), id-Direttiva tal-Kummissjoni 95/45/KE tas-26 ta’ Lulju 1995 li tippreskrivi l-kriterji speċifiċi tal-purità ta’ sustanzi ta’ taħlil għall-użu fl-ikel ( 6 ) u d-Direttiva tal-Kummissjoni 96/77/KE tat-2 ta’ Diċembru 1996 li tispeċifika l-kriterja tal-purità rigward l-addittivi ta’ l-ikel apparti mill-kuluri u s-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa ( 7 ) għandhom jinżammu sakemm l-addittivi korrispondenti jiġu inklużi fl-Annessi għal dan ir-Regolament. Meta jsir dan, l-ispeċifikazzjonijiet relatati ma’ tali addittivi għandhom jitniżżlu f’Regolament. Dawk l-ispeċifikazzjonijiet għandhom jirrelataw direttament ma’ l-addittivi inklużi fil-listi Komunitarji fl-Annessi għal dan ir-Regolament. Madankollu, meta jitqiesu n-natura u s-sustanza komplessi ta’ tali speċifikazzjonijiet, għall-iskop ta’ ċarezza, dawn m’għandhomx jiġu integrati bħala tali fil-listi Komunitarji iżda għandhom jitniżżlu f’Regolament separat wieħed jew aktar. |
|
(9) |
Uħud mill-addittivi ta’ l-ikel huma permessi għal użi speċifiċi għal ċerta prattika u ċerti proċessi enoloġiċi. L-użu ta’ tali addittivi ta’ l-ikel għandu jikkonforma ma’ dan ir-Regolament u mad-dispożizzjonijiet speċifiċi stabbiliti fil-leġislazzjoni Komunitarja rilevanti. |
|
(10) |
Sabiex tkun żgurata l-armonizzazzjoni, il-valutazzjoni tar-riskju u l-approvazzjoni ta’ l-addittivi ta’ l-ikel għandhom jitwettqu skond il-proċedura stabbilita fir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-16 ta' Diċembru 2008 li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel ( 8 ). |
|
(11) |
Skond ir-Regolament (KE) Nru 178/2002 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-28 ta’ Jannar 2002 li jistabbilixxi l-prinċipji ġenerali u l-ħtiġijiet tal-liġi dwar l-ikel, li jistabbilixxi l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel u jistabbilixxi l-proċeduri fi kwistjonijiet ta’ sigurtà ta’ l-ikel ( 9 ) l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (minn hawn ‘il quddiem imsejħa l-“Awtorità”) għandha tiġi kkonsultata dwar kwistjonijiet li probabbilment jaffettwaw is-saħħa pubblika. |
|
(12) |
Addittiv ta’ l-ikel li jaqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1829/2003 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-22 ta’ Settembru 2003 dwar ikel u għalf modifikat ġenetikament ( 10 ), għandu jkun awtorizzat skond dak ir-Regolament kif ukoll taħt dan ir-Regolament. |
|
(13) |
Addittiv ta’ l-ikel li kien diġà approvat taħt dan ir-Regolament li jitħejja b’metodi ta’ produzzjoni jew bl-użu ta’ materjali tal-bidu li huma differenti b’mod sinifikanti minn dawk li huma inklużi fil-valutazzjoni tar-riskju ta’ l-Awtorità, jew differenti minn dawk koperti mill-ispeċifikazzjonijiet stabbiliti, għandu jiġu sottomess għall-evalwazzjoni mill-Awtorità. “Differenti b’mod sinifikanti” tista’ tfisser inter alia bidla fil-metodu tal-produzzjoni mill-estrazzjoni minn pjanta sal-produzzjoni bil-fermentazzjoni bl-użu ta’ mikroorganiżmu jew modifika ġenetika tal-mikroorganiżmu oriġinali, bidla fil-materjali tal-bidu, jew bidla fid-daqs tal-partiċella, inkluż l-użu tan-nanoteknoloġija. |
|
(14) |
L-addittivi ta’ l-ikel għandhom jinżammu taħt osservazzjoni kontinwa u għandhom ikunu evalwati mill-ġdid kull meta jkun meħtieġ fid-dawl tal-kondizzjonijiet ta’ l-użu li jinbidlu u fid-dawl ta’ informazzjoni xjentifika ġdida. Fejn meħtieġ, il-Kummissjoni flimkien ma’ l-Istati Membri għandha tikkunsidra azzjoni xierqa. |
|
(15) |
L-Istati Membri li fl-1 ta’ Jannar 1992 żammew il-projbizzjonijiet dwar l-użu ta’ ċerti addittivi f’ċerti ikel speċifiċi li jitqiesu tradizzjonali u li jiġu prodotti fit-territorju tagħhom għandhom jingħataw il-permess li jkomplu japplikaw dawk il-projbizzjonijiet. Madankollu, fir-rigward ta’ prodotti bħall-“Feta” jew is-“Salame cacciatore”, ir-Regolament preżenti għandu jkun mingħajr preġudizzju għal regoli aktar restrittivi li huma marbuta ma’ l-użu ta’ ċerti denominazzjonijiet taħt ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 510/2006 tal-20 ta’ Marzu 2006 dwar il-protezzjoni ta’ l-indikazzjonijiet ġeografiċi u d-denominazzjoni ta’ l-oriġini tal-prodotti agrikoli u l-prodotti ta’ l-ikel ( 11 ) u r-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 509/2006 ta’ l-20 ta’ Marzu 2006 dwar prodotti agrikoli u ikel bħala speċjalitajiet tradizzjonali garantiti ( 12 ). |
|
(16) |
Sakemm mhux soġġett għal aktar restrizzjonijiet, addittiv jista’ jkun preżenti fl-ikel, b’mod ieħor li m’huwiex b’żieda diretta, bħala riżultat ta’ riportar minn ingredjent li fih kien permess l-addittiv, sakemm il-livell ta’ l-addittiv fl-ikel finali m’huwiex akbar minn dak li kien jiġi introdott bl-użu ta’ l-ingredjent taħt kondizzjonijiet teknoloġiċi korretti u prattika tajba ta’ manifatturar. |
|
(17) |
L-addittivi ta’ l-ikel jibqgħu soġġetti għall-obbligi ġenerali tat-tikkettjar kif previst fid-Direttiva 2000/13/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ta’ l-20 ta’ Marzu 2000 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri li għandhom x’jaqsmu ma’ tikkettjar, preżentazzjoni u reklamar ta’ prodotti ta’ l-ikel ( 13 ) u, kif jista’ jkun il-każ, fir-Regolament (KE) Nru 1829/2003 u fir-Regolament (KE) Nru 1830/2003 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-22 ta’ Settembru 2003 dwar it-traċċjabilità u l-ittikkettjar ta’ organiżmi modifikati ġenetikament u t-traċċjabilità ta’ prodotti ta’ l-ikel u għalf manifatturati minn organiżmi modifikati ġenetikament ( 14 ). Barra minn hekk, f’dan ir-Regolament għandhom jinstabu d-dispożizzjonijiet speċifiċi dwar it-tikkettar ta’ l-addittivi ta’ l-ikel mibjugħa bħala tali lill-manifattur jew lill-konsumatur finali. |
|
(18) |
Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa taħt dan ir-Regolament jistgħu jintużaw f’sustanzi li jagħtu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda mibjugħa direttament lill-konsumaturi. Il-manifatturi ta’ tali prodotti għandhom jagħmlu l-informazzjoni disponibbli lill-konsumatur b’mezzi adegwati sabiex dawn ikunu jistgħu jużaw il-prodotti b’mod sigur. Tali informazzjoni tista’ ssir disponibbli b’numru ta’ modi inklużi fuq it-tikketti tal-prodotti, siti ta’ l-Internet, linji telefoniċi ta’ informazzjoni għall-konsumatur jew fil-post tal-bejgħ. Sabiex ikun hemm approċċ uniformi rigward l-implimentazzjoni ta’ din il-ħtieġa, tista’ tkun meħtieġa gwida mfassla fil-livell Komunitarju. |
|
(19) |
Il-miżuri meħtieġa għall-implimentazzjoni ta’ dan ir-Regolament għandhom jiġu adottati skond id-Deċiżjoni tal-Kunsill 1999/468/KE tat-28 ta’ Ġunju 1999 li tipprovdi l-proċeduri għall-eżerċizzju tas-setgħat ta’ l-implimentazzjoni konferiti fuq il-Kummissjoni ( 15 ). |
|
(20) |
B’mod partikolari il-Kummissjoni għandha tingħata s-setgħa biex temenda l-Annessi ta’ dan ir-Regolament u biex tadotta miżuri transitorji xierqa. Peress li dawk il-miżuri għandhom kamp ta’ applikazzjoni ġenerali u huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, inter alia billi jissuplimentawh b’ elementi ġodda mhux essenzjali, huma għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju prevista fl-Artikolu 5a tad-Deċiżjoni 1999/468/KE. |
|
(21) |
Għal raġunijiet ta’ effiċjenza, il-limiti ta’ żmien normali għall-proċedura regolatorja bi skrutinju għandhom ikunu mqassra għall-adozzjoni ta’ ċerti emendi għall-Annessi II u III relatati ma’ sustanzi diġà awtorizzati taħt leġislazzjoni Komunitarja oħra kif ukoll kwalunkwe miżura transitorja xierqa relatata ma’ dawn is-sustanzi. |
|
(22) |
Sabiex tkun żviluppata u aġġornata l-leġislazzjoni Komunitarja dwar l-addittivi ta’ l-ikel b’mod proporzjonat u effettiv, huwa neċessarju li tinġabar id-data, tiġi kondiviża l-informazzjoni u tkun ikkoordinata l-ħidma bejn l-Istati Membri. Għal dak l-iskop, jista’ jkun utli li jsiru studji li jindirizzaw kwistjonijiet speċifiċi bil-ħsieb li jiġi ffaċilitat il-proċess tat-teħid ta’ deċiżjonijiet. Huwa xieraq li bħala parti mill-proċedura baġitarja tagħha l-Komunità tkun tista’ tiffinanzja tali studji. Il-finanzjament ta’ tali miżuri huwa kopert mir-Regolament (KE) Nru 882/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-29 ta’ April 2004 dwar il-kontrolli uffiċjali mwettqa biex tiġi żgurata l-verifikazzjoni tal-konformità mal-liġi ta’ l-għalf u l-ikel, mas-saħħa ta’ l-annimali u mar-regoli dwar il-welfare ta’ l-annimali ( 16 ). |
|
(23) |
L-Istati Membri għandhom iwettqu kontrolli uffiċjali biex jinfurzaw il-konformità ma’ dan ir-Regolament skond ir-Regolament (KE) Nru 882/2004. |
|
(24) |
Minħabba li l-għan ta’ dan ir-Regolament, jiġifieri li jkunu stabbiliti r-regoli Komunitarji dwar l-addittivi ta’ l-ikel, ma jistax jinkiseb biżżejjed mill-Istati Membri u għalhekk, fl-interessi ta’ l-unità tas-suq u minħabba l-livell għoli ta’ protezzjoni tal-konsumatur, jista’ jinkiseb aħjar fuq livell Komunitarju, il-Komunità tista’ tadotta miżuri skond il-prinċipju tas-sussidjarjetà kif stabbilit fl-Artikolu 5 tat-Trattat. Skond il-prinċipju ta’ proporzjonalità, stabbilit f’dak l-Artikolu, dan ir-Regolament ma jmurx lil hinn minn dak li huwa meħtieġ sabiex jintlaħqu dawk l-objettivi. |
|
(25) |
Wara l-adozzjoni ta’ dan ir-Regolament, il-Kummissjoni, megħjuna mill-Kumitat Permanenti dwar il-Katina ta’ l-Ikel u s-Saħħa ta’ l-Annimali, għandha tirrevedi l-awtorizzazzjonijiet eżistenti kollha għal kriterji, għajr is-sikurezza, bħall-konsum, il-ħtieġa teknoloġika u l-potenzjal li jiġi żgwidat il-konsumatur. L-addittivi kollha ta’ l-ikel li ser ikomplu jiġu awtorizzati fil-Komunità għandhom jiġu trasferiti għal-listi Komunitarji fl-Annessi II u III għal dan ir-Regolament. L-Anness III għal dan ir-Regolament għandu jkun ikkompletat bl-addittivi ta’ l-ikel l-oħrajn li jintużaw fl-addittivi ta’ l-ikel u l-enżimi ta’ l-ikel kif ukoll l-aġenti veikoli għan-nutrijenti u l-kondizzjonijiet ta’ l-użu tagħhom skond ir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 [li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel]. Biex jippermettu perijodu transitorju xieraq, id-dispożizzjonijiet fl-Anness III, għajr id-dispożizzjonijiet dwar l-aġenti veikoli għall-addittivi ta’ l-ikel u l-additivi ta’ l-ikel fis-sustanzi aromatizzanti, m’għandhomx japplikaw sa l-1 ta’ Jannar 2011. |
|
(26) |
Sakemm jiġu stabbiliti l-listi Komunitarji futuri ta’ l-addittivi ta’ l-ikel, huwa meħtieġ li tiġi pprovduta proċedura simplifikata li tippermetti l-aġġornament tal-listi attwali ta’ l-addittivi ta’ l-ikel li jinstabu fid-Direttivi eżistenti. |
|
(27) |
Mingħajr preġudizzju għar-riżultat tar-reviżjoni imsemmija fil-premessa 25, fi żmien sena wara l-adozzjoni ta’ dan ir-Regolament, il-Kummissjoni għandha tistabbilixxi programm ta’ evalwazzjoni għall-Awtorità biex tkun ivvalutata mill-ġdid is-sikurezza ta’ l-addittivi ta’ l-ikel li kienu diġà approvati fil-Komunità. Dak il-programm għandu jiddefinixxi l-ħtiġiet u l-ordni tal-prijoritajiet li skond dawn l-addittivi ta’ l-ikel approvati għandhom jiġu eżaminati. |
|
(28) |
Dan ir-Regolament jirrevoka u jissostitwixxi l-atti li ġejjin: Id-Direttiva tal-Kunsill tat-23 ta’ Ottubru 1962 dwar l-approssimazzjoni tar-regoli ta’ l-Istati Membri dwar materja koloranti awtorizzata għall-użu ta’ affarijiet ta’ l-ikel maħsuba għal konsum mill-bniedem ( 17 ), id-Direttiva tal-Kunsill 65/66/KEE tas-26 ta’ Jannar 1965 li tistabbilixxi kriterji speċifiċi dwar il-purità tal-konservanti awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem ( 18 ), id-Direttiva tal-Kunsill 78/663/KEE tal-25 ta’ Lulju 1978 li tistabbilixxi l-kriterji speċifiċi ta’ purità għall-emulsjonanti, stabilizzaturi, aġenti li jħaxxnu u ta’ gelling għall-użu fl-oġġetti ta’ l-ikel ( 19 ), id-Direttiva tal-Kunsill 78/664/KEE tal-25 ta’ Lulju 1978 li tistabbilixxi kriterji speċifiċi ta’ purità għall-antiossidanti li jistgħu jintużaw fl-oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem ( 20 ), l-Ewwel Direttiva tal-Kummissjoni 81/712/KEE tat-28 ta’ Lulju 1981 li tistabbilixxi metodi fil-Komunità ta’ analiżi biex jiġi verifikat li ċerti additivi użati fl-ikel jissodisfaw kriterji ta’ purità ( 21 ), id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 ta’ Diċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri li jirrigwardaw l-addittivi ma’ l-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem ( 22 ), id-Direttiva 94/35/KE tal-Parlament Ewropew utal-Kunsill tat-30 ta’ Ġunju 1994 dwar is-sustanzi li jagħtu ħlewwa għall-użu f’oġġetti ta’ l-ikel ( 23 ), id-Direttiva 94/36/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-30 ta’ Ġunju 1994 dwar il-kuluri għall-użu fl-ikel ( 24 ), id-Direttiva 95/2/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ta’ l-20 ta’ Frar 1995 dwar l-addittivi ta’ l-ikel għajr kuluri u sustanzi li jagħtu ħlewwa ( 25 ), id-Deċiżjoni 292/97/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-19 ta’ Diċembru 1996 dwar iż-żamma tal-liġijiet nazzjonali li jipprojbixxu l-użu ta’ ċerti addittivi fil-produzzjoni ta’ ċerti oġġetti ta’ l-ikel speċifiċi ( 26 ) u d-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2002/247/KE tas-27 ta’ Marzu 2002 li tissospendi t-tqegħid fis-suq u l-importazzjoni tal-ħelu tal-jelly li jkun fih l-additiv E 425 konjac ( 27 ). Madankollu, huwa xieraq li ċerti dispożizzjonijiet ta’ dawk l-atti jibqgħu fis-seħħ matul perijodu transitorju biex iħallu żmien għat-tħejjija tal-listi Komunitarji fl-Annessi għar-Regolament preżenti. |
ADOTTAW DAN IR-REGOLAMENT:
KAPITOLU I
SUĠĠETT, KAMP TA’ APPLIKAZZJONI U DEFINIZZJONIJIET
Artikolu 1
Suġġett
Dan ir-Regolament jistabbilixxi r-regoli dwar l-addittivi ta’ l-ikel użati fl-ikel biex jiżguraw il-funzjonament effettiv tas-suq intern filwaqt li jkun żgurat livell għoli ta’ protezzjoni tas-saħħa tal-bniedem u livell għoli tal-protezzjoni tal-konsumatur, inkluż il-protezzjoni ta’ l-interessi tal-konsumaturi u prattika ġusta fil-kummerċ ta’ l-ikel, b’kont meħud ta’, fejn xieraq, il-protezzjoni ta’ l-ambjent.
Għal dawk il-finijiet, dan ir-Regolament jipprovdi għal:
(a) listi Komunitarji ta’ addittivi ta’ l-ikel approvati kif imniżżel fl-Annessi II u III;
(b) kondizzjonijiet ta’ l-użu ta’ additivi fl-ikel, inkluż f’addittivi ta’ l-ikel u f’enżimi ta’ l-ikel kif kopert mir-Regolament (KE) Nru 1332/2008 [dwar enżimi fl-ikel], u ta’ aromatizzanti ta’ l-ikel kif koperti mir-Regolament (KE) Nru 1334/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-16 ta' Diċembru 2008 dwar aromatizzanti u ċerti ingredjenti ta’ l-ikel b’karatteristiċi aromatizzanti għall-użu fl-ikel ( 28 );
(ċ) ir-regoli dwar l-ittikkettar ta’ l-addittivi ta’ l-ikel mibjugħa bħala tali.
Artikolu 2
Kamp ta’ applikazzjoni
1. Dan ir-Regolament għandu japplika għall-addittivi ta’ l-ikel.
2. Dan ir-Regolament m’għandux japplika għas-sustanzi li ġejjin sakemm ma jintużawx bħala addittivi ta’ l-ikel:
(a) għajnuniet ta’ pproċessar;
(b) sustanzi li jintużaw għall-protezzjoni tal-pjanti u tal-prodotti tal-pjanti skond ir-regoli Komunitarji li jirrelataw mas-saħħa tal-pjanti;
(ċ) sustanzi miżjuda ma’ l-ikel bħala nutrijenti;
(d) sustanzi użati għat-trattament ta’ l-ilma għall-konsum mill-bniedem li jaqgħu fil-kamp ta’ applikazzjoni tad-Direttiva tal-Kunsill 98/83/KE tat-3 ta’ Novembru 1998 dwar il-kwalita’ ta’ l-ilma maħsub għall-konsum mill-bniedem ( 29 );
(e) aromatizzanti li jaqgħu fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1334/2008 [dwar aromatizzanti u ċertu ingredjenti ta’ l-ikel bi propjetajiet ta’ aromatizzanti għall-użu fl-ikel].
3. Dan ir-Regolament m’għandux japplika għall-enżimi ta’ l-ikel li jaqgħu fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1332/2008 [dwar enżimi fl-ikel] b’effett mid-data ta’ l-adozzjoni tal-lista Komunitarja ta’ enżimi ta’ l-ikel skond l-Artikolu 17 ta’ dak ir-Regolament.
4. Dan ir-Regolament għandu japplika mingħajr preġudizzju għal kwalunkwe regola Komunitarja speċifika li tikkonċerna l-użu ta’ l-addittivi ta’ l-ikel:
(a) f’ikel speċifiku;
(b) għal finijiet li m’humiex dawk koperti b’dan ir-Regolament.
Artikolu 3
Definizzjonijiet
1. Għall-finijiet ta’ dan ir-Regolament, id-definizzjonijiet li ġew stabbiliti fir-Regolamenti (KE) Nri 178/2002 u 1829/2003 għandhom japplikaw.
2. Għall-finijiet ta’ dan ir-Regolament għandhom japplikaw ukoll id-definizzjonijiet li ġejjin:
(a) “addittiv ta’ l-ikel” għandha tfisser kwalunkwe sustanza li normalment ma tkunx ikkonsmata bħala ikel fiha nnifisha u li normalment ma tintużax bħala ingredjent karatteristiku ta’ l-ikel, kemm jekk ikollha valur nutrittiv u kemm jekk le, li ż-żieda maħsuba tagħha ma’ l-ikel għal għan teknoloġiku fil-manifattura, fl-ipproċessar, fil-preparazzjoni, fit-trattament, fl-ippakkjar, fit-trasport jew fil-ħażna ta’ ikel bħal dan tirriżulta, jew wieħed raġonevolment jistenna li tista’ tirriżulta, li huwa jew il-prodotti sekondarji tiegħu jsiru direttament jew indirettament komponent ta’ ikel bħal dan;
Dawn li ġejjin ma jitqiesux bħala addittivi ta’ l-ikel:
(i) il-monosakkaridi, id-disakkaridi jew l-oligosakkaridi u l-ikel li fih dawn is-sustanzi użati għall-karatteristiċi tagħhom li jagħtu l-ħlewwa;
(ii) l-ikel, kemm jekk niexef jew f’forma kkonċentrata, inklużi s-sustanzi aromatizzanti inkorporati waqt il-manifattura ta’ ikel kompost, minħabba fil-karatteristiċi aromatiċi, bnien jew nutrittivi tagħhom flimkien ma’ l-effett sekondarju li jagħtu l-kulur;
(iii) is-sustanzi li jintużaw biex jgħattu jew jiksu materjali, li ma jifformawx parti mill-ikel u mhumiex maħsuba biex ikunu kkonsmati ma’ dak l-ikel;
(iv) il-prodotti li fihom il-pektin u li huma derivati mill-ilbieba niexfa tat-tuffieħ jew mill-qoxra tal-frott taċ-ċitru jew l-isfraġel, jew minn taħlita tagħhom, permezz ta’ l-azzjoni ta’ aċidu dilwit segwit min-newtralizzazzjoni parzjali b’melħ tas-sodju jew tal-potassju (“pektin likwidu”);
(v) il-bażijiet taċ-ċjuwing-gamm;
(vi) id-destrina bajda jew safra, il-lamtu inkaljat jew destrinat, il-lamtu modifikat bi trattament bl-aċidu jew bl-alkali, il-lamtu bbliċjat, il-lamtu fiżikament modifikat u l-lamtu ttrattat b’enzimi amilolitiċi;
(vii) il-klorur ta’ l-ammonja;
(viii) il-plasma tad-demm, il-ġelatina li tittiekel, il-proteini idrolisati u l-melħ tagħhom, il-proteina u l-glutina tal-ħalib;
(ix) l-aċidi amminiċi u l-melħ tagħhom għajr għall-aċidu glutamiku, għall-gliċina, għas-cysteine u għaċ-ċistin u l-melħ tagħhom li m’għandhom l-ebda funzjoni teknoloġika;
(x) kaseinati u kaseina;
(xi) l-inulina;
(b) “għajnuna għall-ipproċessar” tfisser kwalunkwe sustanza li:
(i) ma tiġix ikkonsmata bħala ikel waħidha;
(ii) tintuża intenzjonalment fl-ipproċessar ta’ materja prima, ta’ ikel jew ta’ l-ingredjenti tagħhom li mhumiex ipproċessati, biex jiġi sodisfatt ċertu skop teknoloġiku matul it-trattament jew l-ipproċessar; u
(iii) tista’ tirriżulta fil-preżenza mhux maħsuba, iżda li teknikament ma tistax tkun evitata fil-prodott finali, ta’ residwi tas-sustanza jew tad-derivati tagħha, sakemm ma jippreżentawx kwalunkwe riskju għas-saħħa u ma jkollhom l-ebda effett teknoloġiku fuq il-prodott finali;
(ċ) “klassi funzjonali” għandha tfisser waħda mill-kategoriji stabbiliti fl-Anness I li hija bbażata fuq il-funzjoni teknoloġika li jeżerċita addittiv ta’ l-ikel fl-oġġett ta’ l-ikel;
(d) “ikel mhux ipproċessat” għandha tfisser ikel li ma jkunx għadda minn kwalunkwe trattament li jirriżulta f’bidla sostanzjali fl-istat oriġinali ta’ l-ikel, għal liema skop, dawn li ġejjin b’mod partikolari ma jitqisux bħala li jirriżultaw f’bidla sostanzjali: il-qsim, il-ferqien, il-qtugħ, it-tneħħija ta’ l-għadam, l-ikkapuljar, it-tqaxxir tal-ġilda, il-qtugħ tat-truf, it-tqaxxir tal-qoxra, it-titħin, il-qtugħ, it-tindif, it-tirqim, id-deep-freezing, l-iffriżar, it-tkessiħ, it-titħin f’mitħna, it-tneħħija tal-ħliefa, l-ippakkjar jew l-ispakkjar;
(e) “ikel bla zokkor miżjud” għandha tfisser ikel mingħajr dawn li ġejjin:
(i) kwalunkwe monosakkaridi jew disakkaridi miżjudin;
(ii) kwalunkwe ikel li fih monosakkaridi, jew disakkaridi li jintuża għall-karatteristiċi tiegħu li jagħti l-ħlewwa;
(f) “ikel b’valur enerġetiku mnaqqas” għandha tfisser ikel b’valur enerġetiku mnaqqas b’mill-inqas 30 % meta mqabbel ma’ l-ikel oriġinali jew ma’ prodotti simili.;
(g) “sustanzi li jagħtu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda” għandha tfisser preparati ta’ sustanzi li jagħtu ħlewwa permessi, li jista’ jkun fihom addittivi ta’ l-ikel u/jew ingredjenti ta’ l-ikel oħrajn u li huma maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali bħala sostitut għaz-zokkor.
(h) “quantum satis” għandha tfisser li l-ebda livell numeriku massimu m’hu speċifikat u s-sustanzi għandhom ikunu użati skond il-prattika ta’ manifattura tajba, f’livell li ma jkunx ogħla minn dak meħtieġ biex jinkiseb l-iskop maħsub u sakemm il-konsumatur ma jiġix żgwidat.
KAPITOLU II
LISTI KOMUNITARJI TA’ ADDITTIVI TA’ L-IKEL APPROVATI
Artikolu 4
Listi Komunitarji ta’ addittivi ta’ l-ikel
1. L-addittivi ta’ l-ikel inklużi fil-lista Komunitarja fl-Anness II biss jistgħu jitqiegħdu fis-suq bħala tali u jintużaw fl-ikel taħt il-kondizzjonijiet ta’ użu speċifikati hemmhekk.
2. L-addittivi ta’ l-ikel inklużi fil-lista Komunitarja fl-Anness III biss jistgħu jintużaw fl-addittivi ta’ l-ikel u, fl-enżimi ta’ l-ikel u fl-aromatizzanti ta’ l-ikel taħt il-kondizzjonijiet ta’ użu speċifikati hemmhekk.
3. L-addittivi ta’ l-ikel fl-Anness II għandhom jiġu elenkati fuq il-bażi tal-kategoriji ta’ l-ikel li magħhom jistgħu jiġu miżjuda.
4. L-addittivi ta’ l-ikel fl-Anness III għandhom jiġu elenkati fuq il-bażi ta’ l-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel, l-aromatizzanti ta’ l-ikel u n-nutrijenti jew il-kategoriji tagħhom li magħhom jistgħu jiġu miżjuda.
5. L-addittivi ta’ l-ikel għandhom ikunu konformi ma’ l-ispeċifikazzjonijiet kif imsemmija fl-Artikolu 14.
Artikolu 5
Projbizzjoni ta’ addittivi ta’ l-ikel mhux konformi u/jew ikel mhux konformi
L-ebda persuna ma għandha tqiegħed fis-suq addittiv ta’ l-ikel jew kwalunkwe ikel li fih huwa preżenti tali addittiv ta’ l-ikel jekk l-użu ta’ l-addittiv ta’ l-ikel ma jikkonformax ma’ dan ir-Regolament.
Artikolu 6
Kondizzjonijiet ġenerali għall-inklużjoni u l-użu ta’ l-addittivi ta’ l-ikel fil-listi Komunitarji
1. Addittiv ta’ l-ikel jista’ jiġi inkluż fil-listi Komunitarji fl-Annessi II u III biss jekk dan jissodisfa l-kondizzjonijiet li ġejjin u fejn rilevanti fatturi leġittimi oħrajn, inkluż fatturi ambjentali:
(a) fuq il-bażi ta’ l-evidenza xjentifika disponibbli, dan ma joħloqx tħassib għas-sikurezza tas-saħħa tal-konsumatur fil-livell ta’ l-użu propost;
(b) hemm ħtieġa teknoloġika raġonevoli li ma tistax tinkiseb permezz ta’ mezzi oħrajn li huma ekonomikament u teknoloġikament prattikabbli, u
(ċ) l-użu tiegħu ma jiżgwidax lill-konsumatur.
2. Biex jiġi inkluż fil-listi Komunitarji fl-Annessi II u III, addittiv ta’ l-ikel irid ikollu vantaġġi u benefiċċji għall-konsumatur, u għalhekk jaqdi wieħed jew aktar mill-iskopijiet li ġejjin:
(a) jippreserva l-kwalità nutrizzjonali ta’ l-ikel;
(b) jipprovdi l-ingredjenti jew il-kostitwenti meħtieġa għall-ikel li jkun manifatturat għal gruppi ta’ konsumaturi bi bżonnijiet ta’ dieta speċjali;
(ċ) ikabbar il-kwalità jew l-istabbiltà taż-żamma ta’ ikel jew itejjeb il-karatteristiċi organolettiċi tiegħu, sakemm in-natura, is-sustanza jew il-kwalità ta’ l-ikel ma tinbidilx b’tali mod li tiżgwida lill-konsumatur;
(d) jgħin fil-manifattura, l-ipproċessar, il-preparazzjoni, it-trattament, l-ippakkjar, it-trasport jew il-ħżin ta’ l-ikel, inklużi l-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel, sakemm l-addittiv ta’ l-ikel ma jintużax biex jaħbi l-effetti ta’ l-użu ta’ materji primi difettużi jew ta’ xi prattika jew teknika mhux mixtieqa, inkluża prattika jew teknika mhux iġjenika, matul kwalunkwe tali attività.
3. Bħala deroga mill-paragrafu 2(a), addittiv ta’ l-ikel li jnaqqas il-kwalità nutrizzjonali ta’ l-ikel jista’ jiġi inkluż fil-lista Komunitarja fl-Anness II sakemm:
(a) l-ikel ma jikkostitwixxix komponent sinifikanti ta’ dieta normali; jew
(b) l-addittiv ta’ l-ikel huwa meħtieġ għall-produzzjoni ta’ l-ikel għal gruppi ta’ konsumaturi bi bżonnijiet ta’ dieta speċjali.
Artikolu 7
Kondizzjonijiet speċifiċi għas-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa
Addittiv ta’ l-ikel jista’ jkun inkluż fil-lista Komunitarja fl-Anness II għall-klassi funzjonali ta’ sustanza li tagħti l-ħlewwa biss jekk, barra milli jaqdi waħda jew aktar mill-finijiet imniżżla fl-Artikolu 6(2), huwa jaqdi wkoll waħda jew aktar mill-finijiet li ġejjin:
(a) jissostitwixxi z-zokkor għall-produzzjoni ta’ ikel b’valur enerġetiku mnaqqas, ta’ ikel mhux karjoġeniku jew ta’ ikel bla zokkor miżjud, jew
(b) jissostitwixxi z-zokkor fejn dan jippermetti żieda fit-tul ta’ żmien qabel jiskadi l-ikel, jew
(ċ) jipproduċi ikel maħsub għal użi nutrizzjonali partikolari kif iddefinit fl-Artikolu 1 (2)(a) tad-Direttiva 89/398/KEE.
Artikolu 8
Kondizzjonijiet speċifiċi għall-kuluri
Addittiv ta’ l-ikel jista’ jiġi inkluż fil-lista Komunitarja fl-Anness II għall-klassi funzjonali ta’ kulur biss jekk, barra milli jaqdi waħda jew aktar mill-finijiet imniżżla fl-Artikolu 6(2), huwa jaqdi waħda mill-finijiet li ġejjin:
(a) jerġa’ jagħti d-dehra oriġinali ta’ l-ikel li l-kulur tiegħu ġie affettwat bl-ipproċessar, bil-ħażna, bl-ippakkjar u bid-distribuzzjoni, li fejn setgħet tgħarrqet l-aċċettabilità viżwali;
(b) jagħmel l-ikel aktar attraenti viżwalment,
(ċ) jagħti l-kulur lill-ikel li kieku jkun bla kulur.
Artikolu 9
Klassijiet funzjonali ta’ l-addittivi ta’ l-ikel
1. L-addittivi ta’ l-ikel jistgħu jiġu assenjati fl-Annessi II u III lil waħda mill-klassijiet funzjonali fl-Anness I abbażi tal-funzjoni teknoloġika prinċipali ta’ l-addittiv ta’ l-ikel.
L-allokazzjoni ta’ addittiv ta’ l-ikel fi klassi funzjonali m’għandhiex tipprekludih milli jintuża għal diversi funzjonijiet.
2. Fejn meħtieġ, bħala riżultat ta’ progress xjentifiku jew żvilupp teknoloġiku, il-miżuri, maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, relatati ma’ klassijiet funzjonali addizzjonali li jistgħu jiżdiedu ma’ l-Anness I għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(3).
Artikolu 10
Il-kontenut tal-listi Komunitarji ta’ l-addittivi ta’ l-ikel
1. Addittiv ta’ l-ikel li jikkonforma mal-kondizzjonijiet imsemmija fl-Artikoli 6, 7 u 8, jista skond il-proċedura li ġiet imsemmija fir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 [li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel], jiġi inkluż fi:
(a) il-lista Komunitarja fl-Anness II għar-Regolament preżenti; u/jew
(b) il-lista Komunitarja fl-Anness III għar-Regolament preżenti.
2. L-inklużjoni ta’ addittiv ta’ l-ikel fil-listi Komunitarji fl-Annessi II u III għandha tispeċifika:
(a) l-isem ta’ l-addittiv ta’ l-ikel u n-numru E tiegħu;
(b) l-ikel li miegħu jista’ jiġi miżjud l-addittiv ta’ l-ikel;
(ċ) il-kondizzjonijiet li fihom jista’ jintuża l-addittiv ta’ l-ikel;
(d) jekk xieraq, jekk ikunx hemm xi restrizzjonijiet dwar il-bejgħ ta’ l-addittiv ta’ l-ikel direttament lill-konsumatur finali.
3. Il-listi Komunitarji fl-Annessi II u III għandhom jiġu emendati skond il-proċedura msemmija fir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 [li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel].
Artikolu 11
Livelli ta’ l-użu ta’ l-addittivi ta’ l-ikel
1. Meta jiġu stabbiliti l-kondizzjonijiet ta’ l-użu li jissemmew fl-Artikolu 10(2)(c):
(a) il-livell ta’ l-użu għandu jiġi ffissat fl-iktar livell baxx meħtieġ biex jinkiseb l-effett mixtieq;
(b) il-livelli għandhom jieħdu kont ta’:
(i) kwalunkwe konsum aċċettabbli ta’ kuljum, jew valutazzjoni ekwivalenti, li ġiet stabbilita għall-addittiv ta’ l-ikel u l-konsum probabbli ta’ kuljum tiegħu mis-sorsi kollha;
(ii) fejn l-addittiv ta’ l-ikel ser jintuża fl-ikel li jittiekel minn gruppi speċjali ta’ konsumaturi, il-konsum possibbli ta’ kuljum ta’ l-addittiv ta’ l-ikel mill-konsumaturi f’dawk il-gruppi.
2. Fejn xieraq, m’għandu jiġi ffissat l-ebda livell numeriku massimu għal addittiv ta’ l-ikel (quantum satis). F’dak il-każ, l-addittiv ta’ l-ikel għandu jintuża skond il-prinċipju ta’ quantum satis.
3. Il-livelli massimi ta’ addittivi ta’ l-ikel imniżżla fl-Anness II għandhom japplikaw għall-ikel kif ikkummerċjalizzat, sakemm ma jkunx iddikjarat mod ieħor. B’deroga minn dan il-prinċipju, għall-ikel niexef u/jew ikkonċentrat li jeħtieġ jiġi rikostitwit għandhom japplikaw il-livelli massimi għall-ikel kif rikostitwit skond l-istruzzjonijiet fuq it-tikketta, b’kont meħud tal-fattur ta’ dilwizzjoni minima.
4. Il-livelli massimi għall-kuluri stabbiliti fl-Anness II għandhom japplikaw għall-kwantitajiet ta’ kostitwenti koloranti li hemm fil-preparazzjoni tas-sustanza koloranti, sakemm ma jkunx iddikjarat mod ieħor.
Artikolu 12
Tibdil fil-proċess ta’ produzzjoni jew fil-materjali tal-bidu ta’ addittiv ta’ l-ikel diġà inkluż f’lista Komunitarja
Meta addittiv ta’ l-ikel diġà jkun inkluż f’lista Komunitarja u jkun hemm bidla sinifikanti fil-metodi tal-produzzjoni tiegħu jew fil-materjali tal-bidu użati jew ikun hemm bidla fid-daqs tal-partiċella, eżempju permezz tan-nanoteknoloġija, l-addittiv ta’ l-ikel imħejji b’dawn il-metodi jew materjali ġodda għandu jitqies bħala addittiv differenti, u bħala żieda ġdida fil-listi Komunitarji jew inkella tkun meħtieġa bidla fl-ispeċifikazzjonijiet qabel ma jkun jista’ jitqiegħed fis-suq.
Artikolu 13
Addittivi ta’ l-ikel li jaqgħu fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1829/2003
1. Addittiv ta’ l-ikel li jaqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1829/2003 jista’ jiġi inkluż fil-listi Komunitarji fl-Annessi II u III skond ir-Regolament preżenti biss meta jkun kopert minn awtorizzazzjoni skond ir-Regolament (KE) Nru 1829/2003.
2. Meta addittiv ta’ l-ikel diġà inkluż fil-lista Komunitarja jiġi prodott minn sors differenti li jaqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1829/2003, ma jkunx jeħtieġ awtorizzazzjoni ġdida skond dan ir-Regolament, sakemm is-sors il-ġdid ikun kopert minn awtorizzazzjoni bi qbil mar-Regolament (KE) Nru 1829/2003 u l-addittiv ta’ l-ikel ikun konformi ma’ l-ispeċifikazzjonijiet stabbiliti skond dan ir-Regolament.
Artikolu 14
Speċifikazzjonijiet ta’ l-addittivi ta’ l-ikel
L-ispeċifikazzjonijiet ta’ l-addittivi ta’ l-ikel li jirrelataw, b’mod partikolari, ma’ l-oriġini, il-kriterji tal-purità u kwalunkwe informazzjoni meħtieġa oħra, għandhom jiġu adottati meta l-addittiv ta’ l-ikel ikun inkluż għall-ewwel darba fil-listi Komunitarji fl-Annessi II u III, skond il-proċedura msemmija fir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 [li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel].
KAPITOLU III
UŻU TA’ ADDITTIVI TA’ L-IKEL FL-IKEL
Artikolu 15
Użu ta’ addittivi ta’ l-ikel fl-ikel mhux ipproċessat
L-addittivi ta’ l-ikel m’għandhomx jintużaw fl-ikel mhux ipproċessat, ħlief fejn tali użu jkun speċifikament previst fl-Anness II.
Artikolu 16
Użu ta’ addittivi ta’ l-ikel fl-ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar
Addittivi ta’ l-ikel m’għandhomx jintużaw f’ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar kif imsemmi fid-Direttiva 89/398/KEE, inkluż ikel tad-dieta għat-trabi u għat-tfal żgħar għal finijiet mediċi speċjali, ħlief fejn speċifikament previst fl-Anness II għal dan ir-Regolament.
Artikolu 17
Użu ta’ kuluri għall-immarkar
Il-kuluri ta’ l-ikel li huma elenkati fl-Anness II għal dan ir-Regolament biss jistgħu jintużaw għall-iskop ta’ l-immarkar tas-saħħa kif previst fid-Direttiva tal-Kunsill 91/497/KEE tad-29 ta’ Lulju 1991 li temenda u tikkonsolida d-Direttiva 64/433/KEE dwar problemi tas-saħħa li jaffettwaw il-kummerċ intra-Komunitarju f’laħam frisk ( 30 ) sabiex tiġi estiża għall-produzzjoni u t-tqegħid fis-suq ta’ laħam frisk u għal immarkar ieħor meħtieġ fuq il-prodotti tal-laħam, għall-kuluri li jintużaw għad-dekorazzjoni tal-qxur tal-bajd u għall-istampar tal-qxur tal-bajd kif previst fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-29 ta’ April 2004 li jistabbilixxi ċerti regoli speċifiċi ta’ iġjene għall-ikel li joriġina mill-annimali ( 31 ).
Artikolu 18
Prinċipju ta’ trasferiment
1. Il-preżenza ta’ addittiv ta’ l-ikel għandha tkun permessa:
(a) f’ikel kompost għajr minn kif jissemma fl-Anness II, fejn l-addittiv ta’ l-ikel ikun permess f’wieħed mill-ingredjenti ta’ l-ikel kompost;
(b) f’ikel li miegħu jkun ġie miżjud addittiv ta’ l-ikel, enżima ta’ l-ikel jew sustanza aromatizzanti, fejn l-addittiv ta’ l-ikel:
(i) huwa permess fl-addittiv ta’ l-ikel, fl-enżima ta’ l-ikel jew fl-aromatizzanti ta’ l-ikel skond dan ir-Regolament u
(ii) ġie trasferit fl-ikel permezz ta’ l-addittiv ta’ l-ikel, l-enżima ta’ l-ikel jew l-aromatizzanti ta’ l-ikel u
(iii) m’għandu l-ebda funzjoni teknoloġika fl-ikel finali;
(ċ) f’ikel li se jintuża biss fil-preparazzjoni ta’ ikel kompost u sakemm l-ikel kompost ikun konformi ma’ dan ir-Regolament.
2. Il-paragrafu 1 m’għandux japplika għall-formulae tat-trabi, għal formulae tal-prosegwiment, għal ikel proċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u għal ikel għat-trabi u għal ikel tad-dieta għal skopijiet mediċi speċjali maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif jissemma fid-Direttiva 89/398/KEE, ħlief fejn ikun provdut speċifikament.
3. Fejn addittiv ta’ l-ikel f’aromatizzanti ta’ l-ikel, f’addittiv ta’ l-ikel jew f’enżima ta’ l-ikel jiġi miżjud ma’ l-ikel u jkollu funzjoni teknoloġika f’dak l-ikel, dan għandu jitqies bħala addittiv ta’ l-ikel ta’ dak l-ikel u mhux addittiv ta’ l-ikel ta’ l-aromatizzanti, l-addittiv ta’ l-ikel jew l-enżima ta’ l-ikel miżjuda, u għandu għalhekk ikun konformi mal-kondizzjonijiet ta’ l-użu għal dak l-ikel kif previst.
4. Mingħajr preġudizzju għall-paragrafu 1, il-preżenza ta’ addittiv ta’ l-ikel użat bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa għandha tkun permessa f’ikel kompost bla zokkor miżjud, f’ikel kompost b’valur enerġetiku mnaqqas, f’ikel kompost tad-dieta maħsub għal dieti b’ammont baxx ta’ kaloriji, f’ikel kompost mhux karjoġeniku, u f’ikel kompost li għandu tul iżjed ta’ żmien qabel jiskadi, sakemm dik is-sustanza li tagħti l-ħlewwa tkun permessa f’wieħed mill-ingredjenti ta’ l-ikel kompost.
Artikolu 19
Deċiżjonijiet għall-interpretazzjoni
Fejn meħtieġ, skond il-proċedura regolatorja msemmija fl-Artikolu 28(2) jista’ jiġi deċiż jekk:
(a) ikel partikolari jappartjenix lil kategorija ta’ ikel li tissemma fl-Anness II jew le; jew
(b) addittiv ta’ l-ikel elenkat fl-Annessi II u III u permess fi “quantum satis” jintużax skond il-kriterji msemmija fl-Artikolu 11(2); jew
(ċ) sustanza partikolari tissodisfax id-definizzjoni ta’ addittiv ta’ l-ikel fl-Artikolu 3.
Artikolu 20
Ikel tradizzjonali
L-Istati Membri elenkati fl-Anness IV jistgħu jkomplu jipprojbixxu l-użu ta’ ċerti kategoriji ta’ addittivi ta’ l-ikel fl-ikel tradizzjonali li jiġi prodott fit-territorju tagħhom kif elenkat f’dak l-Anness.
KAPITOLU IV
TIKKETTAR
Artikolu 21
Tikkettar ta’ l-addittivi ta’ l-ikel mhux maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali
1. L-addittivi ta’ l-ikel li m’humiex maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali, kemm jekk jinbiegħu wieħed wieħed jew jekk imħalltin flimkien u/jew ma’ ingredjenti ta’ l-ikel, kif iddefinit fl-Artikolu 6(4) tad-Direttiva 2000/13/KE, jistgħu jiġu kummerċjalizzati biss bit-tikkettar previst fl-Artikolu 22 ta’ dan ir-Regolament, li trid tkun tidher faċilment, tinqara b’mod ċar u ma titħassarx. L-informazzjoni għandha tkun f’lingwa li tiftiehem faċilment mix-xerrejja.
2. Fit-territorju tiegħu stess, l-Istat Membru li fih il-prodott jiġi kummerċjalizzat jista’, skond it-Trattat, jistipula li din l-informazzjoni prevista fl-Artikolu 22 għandha tingħata f’waħda jew aktar mil-lingwi uffiċjali tal-Komunità, li għandha tiġi ddeterminata minn dak l-Istat Membru. Dan m’għandux jipprekludi li tali informazzjoni tiġi indikata f’diversi lingwi.
Artikolu 22
Ħtiġiet ġenerali tat-tikkettar għall-addittivi ta’ l-ikel li m’humiex maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali
1. Fejn l-addittivi ta’ l-ikel m’humiex maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali, jinbiegħu wieħed wieħed jew imħalltin flimkien u/jew ma ingredjenti ta’ l-ikel oħrajn u/jew ma’ sustanzi oħrajn miżjuda magħhom, l-imballaġġ jew kontenitur għandu jkollu fuqu l-informazzjoni li ġejja:
(a) l-isem u/jew in-numru E stabbiliti f’dan ir-Regolament fir-rigward ta’ kull addittiv ta’ l-ikel jew deskrizzjoni tal-bejgħ li tinkludi l-isem u/jew in-numru E ta’ kull addittiv ta’ l-ikel;
(b) id-dikjarazzjoni “għall-ikel” jew id-dikjarazzjoni “użu ristrett fl-ikel” jew referenza aktar speċifika dwar l-użu maħsub tagħhom fl-ikel;
(ċ) jekk meħtieġ, il-kondizzjonijiet speċjali tal-ħżin u/jew ta’ l-użu;
(d) marka li tidentifika l-lott;
(e) l-istruzzjonijiet għall-użu, jekk l-ommissjoni tagħhom għandha tipprekludi l-użu xieraq ta’ l-addittiv ta’ l-ikel;
(f) l-isem jew l-isem kummerċjali u l-indirizz tal-manifattur, ta’ min jippakkja jew tal-bejjiegħ;
(g) indikazzjoni tal-kwantità massima ta’ kull komponent jew grupp ta’ komponenti soġġetti għal-limitu kwantitattiv fl-ikel u/jew informazzjoni xierqa f’termini ċari u li jiftiehmu faċilment li jippermettu lix-xerrej jikkonforma ma’ dan ir-Regolament jew ma’ liġi Komunitarja rilevanti oħra; fejn l-istess limitu fuq il-kwantità japplika għal grupp ta’ komponenti li jintużaw wieħed wieħed jew f’taħlita, il-persentaġġ kombinat jista’ jingħata bħala ċifra waħda; il-limitu tal-kwantità għandu jkun espress jew numerikament jew skond il-prinċipju quantum satis;
(h) il-kwantità netta;
(i) id-data ta’ durabbiltà minima jew id-data sa meta tista’ tintuża l-aħħar;
(j) fejn rilevanti, l-informazzjoni dwar l-addittiv ta’ l-ikel jew sustanzi oħrajn imsemmija f’dan l-Artikolu u elenkati fl-Anness IIIa għad-Direttiva 2000/13/KE fir-rigward ta’ l-indikazzjoni ta’ l-ingredjenti preżenti fl-oġġetti ta’ l-ikel.
2. Fejn l-addittivi ta’ l-ikel jinbiegħu mħalltin flimkien u/jew ma’ ingredjenti ta’ l-ikel oħrajn, l-imballaġġ jew il-kontenituri tagħhom għandu jkollhom fuqhom lista ta’ l-ingredjenti kollha f’ordni mill-kbir saż-żgħir tal-persentaġġ tagħhom bil-piż mit-total.
3. Fejn sustanzi (inklużi addittivi ta’ l-ikel jew ingredjenti ta’ l-ikel oħrajn) jiġu miżjuda ma’ l-addittivi ta’ l-ikel biex jiffaċilitaw il-ħżin, il-bejgħ, l-istandardizzazzjoni, id-dilwizzjoni jew it-taħlil tagħhom, l-imballaġġ jew il-kontenituri għandu jkollhom fuqhom lista ta’ tali sustanzi kollha f’ordni mill-kbir saż-żgħir tal-persentaġġ tagħhom bil-piż mit-total.
4. B’deroga mill-paragrafi 1, 2 u 3, l-informazzjoni meħtieġa fil-paragrafu 1 il-punti (e) sa (g) u fil-paragrafi 2 u 3 tista’ tidher sempliċiment fuq id-dokumenti relatati mal-kunsinna li għandhom jiġu pprovduti ma’ jew qabel il-kunsinna, sakemm l-indikazzjoni “mhux għall-bejgħ bl-imnut” tidher fuq parti li tidher faċilment ta’ l-imballaġġ jew tal-kontenitur tal-prodott ikkonċernat.
5. B’deroga mill-paragrafi 1, 2 u 3, fejn l-addittivi ta’ l-ikel huma pprovduti f’tankers, l-informazzjoni kollha tista’ tidher sempliċiment fuq id-dokumenti mehmuża relatati mal-kunsinna li għandhom jiġu pprovduti mal-kunsinna.
Artikolu 23
Tikkettar ta’ l-addittivi ta’ l-ikel maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali
1. Mingħajr preġudizzju għad-Direttiva 2000/13/KE, id-Direttiva tal-Kunsill 89/396/KEE ta’ l-14 ta’ Ġunju 1989 dwar l-indikazzjonijiet jew il-marki li jidentifikaw il-lott li għalih jappartjeni oġġett ta’ l-ikel ( 32 ) u għar-Regolament (KE) Nru 1829/2003, l-addittivi ta’ l-ikel li jinbiegħu wieħed wieħed jew imħalltin flimkien u/jew ma’ ingredjenti ta’ l-ikel oħrajn li huma maħsuba għall-bejgħ lill-konsumatur finali jistgħu jiġu kummerċjalizzati biss jekk l-imballaġġ taghhom ikun fih l-informazzjoni li ġejja:
(a) l-isem u n-numru E stabbiliti f’dan ir-Regolament fir-rigward ta’ kull addittiv ta’ l-ikel jew deskrizzjoni tal-bejgħ li tinkludi l-isem u n-numru E ta’ kull addittiv ta’ l-ikel
(b) id-dikjarazzjoni “għall-ikel” jew id-dikjarazzjoni “użu ristrett fl-ikel” jew referenza aktar speċifika dwar l-użu maħsub tagħhom fl-ikel.
2. B’deroga mill-paragrafu 1 (a), id-deskrizzjoni tal-bejgħ ta’ sustanza li tagħti l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda għandha tinkludi t-terminu “… sustanza li tagħti l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda bbażata fuq …”, bl-użu ta’ l-isem(ismijiet) tas-sustanza(i) li tagħti(jagħtu) l-ħlewwa użata(i) fil-kompozizzjoni tagħha.
3. It-tikkettar ta’ sustanza li tagħti l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda li jkun fiha polijoli u/jew aspartame u/jew il-melħ ta’ l-aspartame-acesulfame għandu jkollu fuqu t-twissijiet li ġejjin:
(a) polioli: “konsum żejjed jista’ jikkaġuna effetti lassattivi”;
(b) aspartame/melħ ta’ l-aspartame-acesulfame: “fih sors ta’ fenilalanin”.
4. Il-manifatturi ta’ sustanzi li jagħtu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda għandhom jagħmlu l-informazzjoni meħtieġa disponibbli lill-konsumatur b’mezzi adegwati sabiex dawn ikunu jistgħu jużaw il-prodotti b’mod sigur. Il-gwida għall-implimentazzjoni ta’ dan il-paragrafu tista’ tiġi adottata skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(3).
5. Għall-informazzjoni prevista fil-paragrafi 1 sa 3 ta’ dan l-Artikolu, għandu japplika kif meħtieġ l-Artikolu 13(2) tad-Direttiva 2000/13/KE.
Artikolu 24
L-ittikkettar mitlub fuq ikel li fih ċerti kuluri ta’ l-ikel
1. Mingħajr preġudizzju għad-Direttiva 2000/13/KE, l-ittikkettar ta’ ikel li fih kuluri ta’ l-ikel imniżżla fl-Anness V għal dan ir-Regolament għandu jinkludi l-informazzjoni addizzjonali stabbilita f’dak l-Anness.
2. F’relazzjoni ma’ l-informazzjoni prevista fil-paragrafu 1 ta’ dan l-Artikolu, l-Artikolu 13(2) tad-Direttiva 2000/13/KE għandu japplika kif meħtieġ.
3. Fejn meħtieġ, bħala riżultat tal-progress xjentifiku jew ta’ żvilupp tekniku l-Anness V għandu jkun emendat b’miżuri li huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, bi qbil mal-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(4).
Artikolu 25
Ħtiġiet oħrajn tat-tikkettar
L-Artikoli 21, 22, 23 u 24 għandhom ikunu mingħajr preġudizzju għal-liġijiet, ir-regolamenti jew id-dispożizzjonijiet amministrattivi aktar dettaljati jew aktar estensivi rigward il-piżijiet u l-miżuri jew li japplikaw għall-preżentazzjoni, il-klassifikazzjoni, l-imballaġġ u t-tikkettar ta’ sustanzi u preparati perikolużi jew li japplikaw għat-trasport ta’ tali sustanzi u preparazzjonijiet.
KAPITOLU V
DISPOŻIZZJONIJIET PROĊEDURALI U IMPLIMENTAZZJONI
Artikolu 26
Obbligu ta’ l-informazzjoni
1. Produttur jew utent ta’ addittiv ta’ l-ikel għandu jinforma lill-Kummissjoni minnufih bi kwalunkwe informazzjoni xjentifika jew teknika ġdida li tista’ taffettwa l-valutazzjoni tas-sigurtà ta’ l-addittiv ta’ l-ikel.
2. Fuq it-talba tal-Kummissjoni, produttur jew utent ta’ addittiv ta’ l-ikel għandu jinformaha dwar l-użu effettiv ta’ l-addittiv ta’ l-ikel. Tali informazzjoni għandha ssir disponibbli għall-Istati Membri mill-Kummissjoni.
Artikolu 27
Monitoraġġ tal-konsum ta’ l-addittiv ta’ l-ikel
1. L-Istati Membri għandhom iżommu sistemi għall-monitoraġġ tal-konsum u l-użu ta’ l-addittivi ta’ l-ikel fuq approċċ ibbażat fuq ir-riskju u għandhom jirrapportaw is-sejbiet tagħhom bi frekwenza adatta lill-Kummissjoni u lill-Awtorità.
2. Skond il-proċedura regolatorja imsemmija fl-Artikolu 28(2), wara li l-Awtorità tkun ġiet ikkonsultata, tista’ tiġi adottata metodoloġija komuni biex tinġabar informazzjoni mill-Istati Membri dwar il-konsum fid-dieta ta’ l-addittivi ta’ l-ikel fil-Komunità.
Artikolu 28
Kumitat
1. Il-Kummissjoni għandha tkun megħjuna mill-Kumitat Permanenti tal-Katina Alimentari u s-Saħħa ta’ l-Annimali.
2. Fejn issir referenza għal dan il-paragrafu, għandhom japplikaw l-Artikoli 5 u 7 tad-Deċiżjoni 1999/468/KE, filwaqt li jiġu kkunsidrati d-dispozizzjonijiet ta’ l-Artikolu 8 tagħha.
Il-perjodu taż-żmien stabbilit fl-Artikolu 5(6) tad-Deċiżjoni 1999/468/KE għandu jiġi ffissat għal tliet xhur.
3. Fejn issir referenza għal dan il-paragrafu, għandhom japplikaw l-Artikolu 5a (1) sa (4) u l-Artikolu 7 tad-Deċiżjoni 1999/468/KE, filwaqt li jiġu kkunsidrati d-dispożizzjonijiet ta’ l-Artikolu 8 tagħha.
4. Fejn issir referenza għal dan il-paragrafu, għandhom japplikaw l-Artikolu 5a(1) sa (4) u (5)(b) u l-Artikolu 7 tad-Deċiżjoni 1999/468/KE, b’kunsiderazzjoni għad-dispożizzjonijiet ta’ l-Artikolu 8 tagħha.
Il-limiti ta’ żmien stabbiliti fl-Artikolu 5a(3)(c) u (4)(b) u (e) tad-Deċiżjoni 1999/468/KE għandhom ikunu xahrejn, xahrejn u 4 xhur rispettivament.
Artikolu 29
Finanzjament Komunitarju tal-politika armonizzata
Il-bażi legali għall-finanzjament tal-miżuri li jirriżultaw minn dan ir-Regolament hija l-Artikolu 66(1)(c) tar-Regolament (KE) Nru 882/2004.
KAPITOLU VI
DISPOŻIZZJONIJIET TRANSITORJI U FINALI
Artikolu 30
Stabbiliment tal-listi Komunitarji ta’ l-addittivi ta’ l-ikel
1. L-addittivi ta’ l-ikel li huma permessi għall-użu fl-ikel taħt id-Direttivi 94/35/KE, 94/36/KE u 95/2/KE, kif emendati abbażi ta’ l-Artikolu 31 ta’ dan ir-Regolament u l-kondizzjonijiet ta’ l-użu tagħhom għandhom jiġu inklużi fl-Anness II għar-Regolament preżenti wara reviżjoni tal-konformità tagħhom ma’ l-Artikoli 6, 7 u 8 tiegħu. Il-miżuri relatati ma’ l-inklużjoni ta’ tali addittivi fl-Anness II, li huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(4). Ir-reviżjoni m’għandiex tinkludi valutazzjoni tar-riskju ġdida mill-Awtorità. Ir-reviżjoni għandha titwettaq sa l-20 ta' Jannar 2011.
Additivi u użi ta’ l-ikel li mhumiex iżjed meħtieġa m’għandhomx jiddaħħlu fl-Anness II.
2. L-addittivi ta’ l-ikel li huma awtorizzati għall-użu fl-addittivi ta’ l-ikel fid-Direttiva 95/2/KE u l-kondizzjonijiet ta’ l-użu tagħhom għandhom jiġu inklużi fil-Parti I ta’ l-Anness III, ta’ dan ir-Regolament wara reviżjoni tal-konformità tagħhom ma’ l-Artikolu 6 tiegħu. Il-miżuri relatati ma’ l-inklużjoni ta’ tali addittivi fl-Anness III, li huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(4). Ir-reviżjoni m’għandiex tinkludi valutazzjoni tar-riskju ġdida mill-Awtorità. Ir-reviżjoni għandha titwettaq sa l-20 ta’ Jannar 2011.
Additivi u użi ta’ l-ikel li mhumiex iżjed meħtieġa m’għandhomx jiddaħħlu fl-Anness III.
3. L-addittivi ta’ l-ikel li huma awtorizzati għall-użu fl-aromatizzanti ta’ l-ikel fid-Direttiva 95/2/KE u l-kondizzjonijiet ta’ l-użu tagħhom għandhom jiġu inklużi fil-Parti 4 ta’ l-Anness III, ta’ dan ir-Regolament wara reviżjoni tal-konformità tagħhom ma’ l-Artikolu 6 tiegħu. Il-miżuri relatati ma’ l-inklużjoni ta’ tali addittivi fl-Anness III, li huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(4). Ir-reviżjoni m’għandiex tinkludi valutazzjoni tar-riskju ġdida mill-Awtorità. Ir-reviżjoni għandha titwettaq sa l-20 ta’ Jannar 2011.
Additivi u użi ta’ l-ikel li mhumiex iżjed meħtieġa m’għandhomx jiddaħħlu fl-Anness III.
4. L-ispeċifikazzjonijiet ta’ l-addittivi ta’ l-ikel li huma koperti taħt il-paragrafi 1 sa 3 ta’ dan l-Artikolu għandhom ikunu adottati skond ir-Regolament (KE) Nru 1331/2008 [li jistabbilixxi proċedura ta’ awtorizzazzjoni komuni għall-addittivi ta’ l-ikel, l-enżimi ta’ l-ikel u l-aromatizzanti ta’ l-ikel], fil-mument li dawk l-addittivi ta’ l-ikel jiġu inklużi fl-Annessi skond dawk il-paragrafi.
5. Il-miżuri relatati ma’ kwalunkwe miżura transitorja xierqa, li huma maħsuba biex jemendaw l-elementi mhux essenzjali ta’ dan ir-Regolament, inter alia billi jissupplimentawh, għandhom jiġu adottati skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(3).
Artikolu 31
Miżuri tranżitorji
Sakemm jitlesta l-istabbiliment tal-listi Komunitarji ta’ l-addittivi ta’ l-ikel kif previst fl-Artikolu 30, l-Annessi għad-Direttivi 94/35/KE, 94/36/KE u 95/2/KE għandhom jiġu emendati fejn meħtieġ, b’miżuri, mfassla biex jemendaw elementi mhux essenzjali ta’ dawk id-Direttivi, adottati mill-Kummissjoni skond il-proċedura regolatorja bi skrutinju msemmija fl-Artikolu 28(4).
L-ikel li tqiegħed fis-suq jew ġie ttikkettat qabel l-20 ta' Jannar 2010 li ma jikkonformax ma’ l-Artikolu 22(1)(i) (4) jista’ jiġi kkumerċjalizzat sad-data ta’ durabbiltà minima tiegħu jew sad-data sa meta jista’ jintuża l-aħħar.
L-ikel li tqiegħed fis-suq jew ġie ttikkettat qabel l-20 ta' Lulju 2010 li ma jikkonformax ma’ l-Artikolu 24 jista’ jiġi kkumerċjalizzat sad-data ta’ durabilità minima tiegħu jew sad-data li fiha jista’ jintuża l-aħħar.
Artikolu 32
Evalwazzjoni mill-ġdid ta’ l-addittivi ta’ l-ikel approvati
1. L-addittivi ta’ l-ikel li kienu permessi qabel l-20 ta' Jannar 2009 għandhom ikunu soġġetti għal valutazzjoni ta’ riskju ġdida li titwettaq mill-Awtorità.
2. Wara konsultazzjoni ma’ l-Awtorità, għandu jiġi adottat programm ta’ evalwazzjoni għal dawk l-addittivi sa l-20 ta' Jannar 2010, skond il-proċedura regolatorja msemmija fl-Artikolu 28(2). Il-programm ta’ evalwazzjoni għandu jiġi ppubblikat fil-Ġurnal Uffiċjali ta’ l-Unjoni Ewropea.
Artikolu 33
Revoki
1. L-atti li ġejjin għandhom jiġu revokati:
(a) Id-Direttiva tal-Kunsill tat-23 ta’ Ottubru 1962 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet tal-Istati Membri dwar il-materjal tal-kulur awtorizzat għall-użu fl-ikel u maħsub għall-użu mill-bniedem;
(b) Id-Direttiva 65/66/KEE.
(ċ) Id-Direttiva 78/663/KEE;
(d) Id-Direttiva 78/664/KEE;
(e) Id-Direttiva 81/712/KEE;
(f) Id-Direttiva 89/107/KEE;
(g) Id-Direttiva 94/35/KE;
(h) Id-Direttiva 94/36/KE;
(i) Id-Direttiva 95/2/KE;
(j) Id-Deċiżjoni Nru 292/97/KE;
(k) Id-Decizjoni 2002/247/KE.
2. Ir-referenzi għall-atti rrevokati għandhom jiġu interpretati bħala referenzi għal dan ir-Regolament.
Artikolu 34
Dispożizzjonijiet transitorji
B’deroga mill-Artikolu 33, id-dispożizzjonijiet li ġejjin għandhom ikomplu japplikaw sa meta jitlesta t-trasferiment taħt l-Artikolu 30 (1), (2) u (3) ta’ dan ir-Regolament ta’ l-addittivi ta’ l-ikel diġà permessi fid-Direttivi 94/35/KE, 94/36/KE u 95/2/KE:
(a) L-Artikolu 2 (1), (2) u (4) tad-Direttiva 94/35/KE u l-Anness għaliha;
(b) L-Artikolu 2(1) sa (6), (8), (9) u (10) tad-Direttiva 94/36/KE u l-Annessi I sa V għaliha;
(ċ) L-Artikoli 2 u 4 tad-Direttiva 95/2/KE u l-Annessi I sa VI għaliha.
Minkejja l-punt (c), l-awtorizzazzjonijiet għall-E 1103 Invertase u l-E 1105 Lysozyme stabbiliti fid-Direttiva 95/2/KE huma revokati b’effett mid-data ta’ applikazzjoni tal-lista Komunitarja dwar l-enżimi ta’ l-ikel skond l-Artikolu 17 ta’Regolament (KE) Nru 1332/2008 [dwar enżimi fl-ikel]
Artikolu 35
Dħul fis-seħħ
Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara dak tal-pubblikazzjoni tiegħu f'Il-Ġurnal Uffiċjali ta’ l-Unjoni Ewropea.
Huwa għandu japplika mill-20 ta' Jannar 2010.
Madankollu, l-Artikolu 4(2) għandu japplika għall-Partijiet 2, 3 u 5 ta’ l-Anness III mill-1 ta’ Jannar 2011 u l-Artikolu 23(4) għandu japplika mill-20 ta' Jannar 2011. L-Artikolu 24 għandu japplika mill-20 ta' Lulju 2010. L-Artikolu 31 għandu japplika mill-20 ta' Jannar 2009.
Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u għandu jkun direttament applikabbli fl-Istati Membri kollha.
ANNESS I
Il-klassijiet funzjonali ta’ l-addittivi ta’ l-ikel fl-ikel u ta’ l-addittivi ta’ l-ikel fl-addittivi ta’ l-ikel u fl-enżimi ta’ l-ikel
1. “sustanzi li jagħtu l-ħlewwa” huma sustanzi użati biex jagħtu togħma ħelwa lill-ikel jew f’sustanzi li jagħtu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda.
2. “kuluri” huma sustanzi li jżidu jew jerġgħu jagħtu l-kulur fl-ikel, u jinkludu kostitwenti naturali ta’ l-ikel u sorsi naturali li normalment ma jkunux ikkonsmati bħala ikel u li normalment ma jintużawx bħala ingredjenti karatteristiċi ta’ l-ikel. Il-preparati li jinkisbu mill-ikel u minn materjali oħrajn li jittieklu ġejjin minn sorsi naturali li jinkisbu mill-estrazzjoni fiżika u/jew kimika li tirriżulta f’estrazzjoni selettiva tal-pigmenti relattiva għall-kostitwenti nutrittivi jew aromatiċi, huma kuluri fit-tifsira ta’ dan ir-Regolament.
3. “preservattivi” huma sustanzi li jżidu t-tul ta’ zmien qabel jiskadi l-ikel billi jipproteġuh kontra d-deterjorazzjoni kkawżata mill-mikro-organiżmi u/jew li jipproteġu kontra l-iżvilupp ta’ mikro-organiżmi patoġeniċi;
4. “antiossidanti” huma sustanzi li jtawlu l-perjodu ta’ qabel l-iskadenza ta’ l-ikel billi jipproteġuh mid-deterjorazzjoni kkawżata mill-ossidazzjoni, bħal snuħija tax-xaħam u tibdiliet fil-kulur;
5. “aġenti veikoli” huma sustanzi li jintużaw għat-taħlil, id-dilwizzjoni, it-tixrid jew il-modifikazzjoni fiżika b’xi mod ieħor ta’ addittiv ta’ l-ikel jew aromatizzanti, enzima ta’ l-ikel, nutrijent u/jew sustanzi oħra miżjuda għal finijiet nutrittivi jew fisjoloġiċi għal ikel mingħajr ma jbiddlu l-funzjoni tiegħu (u mingħajr ma jeżerċitaw l-ebda effett teknoloġiku huma nfushom) sabiex jiffaċilitaw l-immaniġġjar, l-applikazzjoni jew l-użu tiegħu;
6. “aċidi” huma sustanzi li jżidu l-aċidità ta’ oġġett ta’ l-ikel u/jew jagħtuh togħma qarsa;
7. “regolaturi ta’ l-aċidità” huma sustanzi li jbiddlu jew jikkontrollaw l-aċidità jew l-alkalinità ta’ oġġett ta’ l-ikel;
8. “aġenti ta’ kontra t-tagħqid” huma sustanzi li jnaqqsu t-tendenza tal-partiċelli individwali ta’ oġġett ta’ l-ikel milli jeħlu ma’ xulxin;
9. “aġenti għal kontra r-ragħwa” huma sustanzi li jipprevjenu jew inaqqsu r-ragħwa;
10. “aġenti li jagħtu l-massa” huma sustanzi li jikkontribwixxu għall-volum ta’ oġġett ta’ l-ikel mingħajr ma jikkontribwixxu b’mod sinifikanti għall-valur ta’ l-enerġija disponibbli tiegħu;
11. “emulsjonanti” huma sustanzi li jagħmluha possibbli li tkun ifformata jew li tinżamm taħlita omoġenja ta’ żewġ fażijiet jew iktar li ma jitħalltux bħaż-żejt u l-ilma f’oġġett ta’ l-ikel;
12. “melħ emulsifikat” huma sustanzi li jaqilbu l-proteini fil-ġobon f’forma mxerrda, u b’hekk ikun hemm distribuzzjoni omoġenja ta’ xaħam u komponenti oħra;
13. “aġenti li jissodaw” huma sustanzi li jagħmlu jew iżommu t-tessuti tal-frott jew tal-ħaxix sodi jew iqarmċu, jew jinteraġixxu ma’ aġenti li jgħaqqdu biex jipproduċu jew isaħħu ġel;
14. “sustanzi li jtejbu l-aroma” huma sustanzi li jtejbu t-togħma u/jew ir-riħa eżistenti ta’ oġġett ta’ l-ikel;
15. “aġenti li jagħmlu r-ragħwa” huma sustanzi li jagħmluha possibbli li jkun ifformat tixrid omoġenju ta’ fażi gassuża f’oġġett ta’ l-ikel likwidu jew solidu;
16. “aġenti li jgħaqqdu” huma sustanzi li jagħtu lill-oġġett ta’ l-ikel konsistenza bil-formazzjoni ta’ ġel;
17. “aġenti għall-igglejżjar” (inklużi lubrikanti) huma sustanzi li, meta jkunu applikati lill-uċuħ esterni ta’ oġġett ta’ l-ikel, jagħtu dehra tleqq jew jipprovdu kisja protettiva;
18. “humectants” huma sustanzi li ma jħallux l-ikel jinxef billi jopponu l-effett ta’ atmosfera li għandha grad baxx ta’ umdità, jew jippromwovu t-taħlil ta’ trab f’mezz milwiem;
19. “lamti modifikati” huma sustanzi miksuba permezz ta’ trattament kimiku wieħed jew aktar ta’ lamti li jittieklu, li setgħu għaddew minn trattament fiżiku jew enzimatiku, u li jistgħu jkunu mraqqa jew ibbliċjati b’aċidu jew b’alkali;
20. “gassijiet ta’ l-ippakkjar” huma gassijiet għajr l-arja, li jiġu introdotti f’kontenitur qabel, matul jew wara t-tqegħid ta’ oġġett ta’ l-ikel f’dak il-kontenitur;
21. “propellanti” huma gassijiet għajr l-arja li jixħtu ‘il barra oġġett ta’ l-ikel minn kontenitur;
22. “aġenti li jgħollu” huma sustanzi jew taħlit ta’ sustanzi li jilliberaw gass u b’hekk iżidu l-volum ta’ għaġina jew ta’ taħlita ta’ dqiq, bajd ecc.;
23. “sekwestranti” huma sustanzi li jifformaw komplessi kimiċi b’jonji metalliċi;
24. “stabilizzaturi” huma sustanzi li jagħmluha possibbli li jinżamm l-istat fiżiku-kimiku ta’ oġġett ta’ l-ikel; l-istabbilizzaturi jinkludu sustanzi li jippermettu li jinżamm tixrid omoġenju ta’ żewġ sustanzi jew aktar li ma jitħalltux f’oġġett ta’ l-ikel, sustanzi li jistabbilizzaw, iżommu jew jintensifikaw kulur eżistenti ta’ oġġett ta’ l-ikel, u sustanzi li jżidu l-kapaċità ta’ taqħqid ta’ l-ikel, inkluża l-formazzjoni ta’ rabtiet bejn il-proteini li jippermettu t-tagħqid ta’ biċċiet ta’ l-ikel f’ikel rikostitwit.
25. “sustanzi li jħaxxnu” huma sustanzi li jkabbru l-viskożità ta’ oġġett ta’ l-ikel;
26. “sustanzi li jittrattaw id-dqiq” huma sustanzi, għajr għall-emulsjonanti, li jiġu miżjuda mad-dqiq jew ma’ l-għaġina sabiex itejbu l-kwalità tal-ħami tiegħu.
ANNESS II
Il-lista tal-Unjoni tal-addittivi tal-ikel approvati biex jintużaw fl-ikel u l-kundizzjonijiet tal-użu
PARTI A
1. Introduzzjoni
Din il-lista tal-Unjoni tinkludi:
— l-isem tal-addittiv tal-ikel u n-numru E tiegħu;
— l-ikel li miegħu jista' jiġi miżjud l-addittiv tal-ikel;
— il-kundizzjonijiet li fihom jista' jintuża l-addittiv tal-ikel;
— ir-restrizzjonijiet fuq il-bejgħ tal-addittiv tal-ikel lill-konsumatur aħħari.
2. Dispożizzjonijiet ġenerali fuq l-addittivi tal-ikel elenkati u l-kundizzjonijiet tal-użu
1. Is-sustanzi elenkati fil-Parti B biss jistgħu jintużaw bħala addittivi fl-ikel.
2. L-addittivi jistgħu jintużaw biss fl-ikel u skont il-kundizzjonijiet stipulati fil-Parti E ta’ dan l-Anness.
3. Fil-Parti E ta’ dan l-Anness, l-ikel hu elenkat fuq il-bażi tal-kategoriji tal-ikel stipulati fil-Parti D ta’ dan l-Anness u l-addittivi huma raggruppati fuq il-bażi tad-definizzjonijiet stipulati fil-Parti C ta’ dan l-Anness.
4. Il-koloranti preparati mill-kuluri elenkati huma awtorizzati.
5. Il-kuluri E 123, E 127, E 160b, E 173 u E 180, ma jistgħux jinbiegħu direttament lill-konsumatur.
6. Is-sustanzi elenkati taħt in-numri E 407, E 407a u E 440 jistgħu jiġu standardizzati maz-zokkor, bil-kundizzjoni li dan jiġi ddikjarat flimkien man-numru u d-deżinjazzjoni.
7. Meta jkun ittikkettat “għall-użu fl-ikel”, in-nitrit jista' jinbiegħ biss f'taħlita mal-melħ jew sostitut tal-melħ.
8. Il-prinċipju ta’ trasferiment stipulat fl-Artikolu 18(1)(a) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008, ma għandux japplika għall-ikel elenkat fit-Tabella 1, fir-rigward tal-addittivi tal-ikel b'mod ġenerali, u fit-Tabella 2, fir-rigward tal-koloranti tal-ikel.
Tabella 1
Ikel li fih ma tistax tiġi awtorizzata l-preżenza ta’ addittiv permezz tal-prinċipju ta’ trasferiment stipulat fl-Artikolu 18(1)(a) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008
|
1 |
Ikel mhux ipproċessat kif definit fl-Artikolu 3 tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 |
|
2 |
Għasel kif definit fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/110/KE (1) |
|
3 |
Żjut u xaħmijiet mhux emulsjonati li ġejjin mill-annimali jew mill-ħaxix |
|
4 |
Butir |
|
5 |
Ħalib mhux mogħti t-togħma, pasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) u krema naturali pasturizzata mhux mogħtija t-togħma (għajr krema b'kontenut imnaqqas ta’ xaħam) |
|
6 |
Prodotti tal-ħalib iffermentati mhux mogħtija t-togħma, mhux trattati bis-sħana wara l-fermentazzjoni |
|
7 |
Xorrox tal-butir mhux mogħti t-togħma (għajr xorrox tal-butir sterilizzat) |
|
8 |
Ilma minerali naturali, kif definit fid-Direttiva 2009/54/KE tal-Parlament Ewropew tal-Kunsill (2) u ilma tan-nixxiegħa u l-ilmijiet l-oħra kollha fi fliexken jew ippakkjati |
|
9 |
Kafè (għajr kafè li jinħall (instant coffee) mogħti t-togħma) u estratt tal-kafè |
|
10 |
Weraq tat-te mhux mogħtija t-togħma |
|
11 |
Zokkor kif definit fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/111/KE (3) |
|
12 |
Għaġin niexef, għajr għaġin mingħajr glutina u/jew għaġin maħsub għal dieti ipoprotejċi, skont id-Direttiva 2009/39/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (4). |
|
(1) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 47. (2) ĠU L 164, 26.6.2009, p. 45. (3) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 53. (4) ĠU L 124, 20.5.2009, p. 21. |
|
Tabella 2
Ikel li fih ma tistax tiġi awtorizzata l-preżenza ta’ kolorant tal-ikel permezz tal-prinċipju ta’ trasferiment stipulat fl-Artikolu 18(1)(a) tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008
|
1 |
Ikel mhux ipproċessat kif definit fl-Artikolu 3 tar-Regolament (KE) Nru 1333/2008 |
|
2 |
L-ilma kollu fil-fliexken jew ippakkjat |
|
3 |
Ħalib bix-xaħam kollu, nofsu xkumat u ħalib xkumat, pasturizzat jew sterilizzat (inkluża l-isterilizzazzjoni UHT) (mhux mogħti t-togħma) |
|
4 |
Ħalib biċ-ċikkulata |
|
5 |
Ħalib iffermentat (mhux mogħti t-togħma) |
|
6 |
Ħalib ippreżervat kif imsemmi fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/114/KE (1) (mhux mogħti t-togħma) |
|
7 |
Xorrox tal-butir (mhux mogħti t-togħma) |
|
8 |
Krema u trab tal-krema (mhux mogħtija t-togħma) |
|
9 |
Żjut u xaħmijiet li ġejjin mill-annimali jew mill-ħaxix |
|
10 |
Ġobon misjur u mhux misjur (mhux mogħti t-togħma) |
|
11 |
Butir minn ħalib tan-nagħaġ u tal-mogħoż |
|
12 |
Bajd u prodotti tal-bajd kif definiti fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 |
|
13 |
Dqiq u prodotti oħra mitħuna u lamti |
|
14 |
Ħobż u prodotti simili |
|
15 |
Għaġin u njokki |
|
16 |
Zokkor, inklużi l-mono u d-dissakkaridi kollha |
|
17 |
Kunserva tat-tadam u tadam fil-bott u fil-flixkun |
|
18 |
Zlazi tat-tadam |
|
19 |
Meraq tal-frott u nektar tal-frott kif imsemmija fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE (2) u meraq tal-ħaxix u nektar tal-ħaxix |
|
20 |
Frott, ħaxix (inkluża l-patata) u faqqiegħ — fil-bott, fil-flixkun jew imnixxef; frott, ħaxix (inkluża l-patata) u faqqiegħ ipproċessati |
|
21 |
Ġamm ekstra, ġelatina ekstra, u purè tal-qastan kif msemmija fid-Direttiva tal-Kunsill 2001/113/KE (3); crème de pruneaux |
|
22 |
Ħut, molluski u krustaċej, laħam, tjur u selvaġġina kif ukoll il-preparazzjonijiet tagħhom, iżda ma jinkludux ikliet ippreparati li fihom dawn l-ingredjenti |
|
23 |
Prodotti tal-kawkaw u komponenti taċ-ċikkulata fi prodotti taċ-ċikkulata kif imsemmija fid-Direttiva 2000/36/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (4) |
|
24 |
Kafè inkaljat, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; estratti tat-te u infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott u taċ-ċikwejra; preparazzjonijiet tat-tè, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott u ċereali għall-infużjoni, kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti |
|
25 |
Melħ, sostituti tal-melħ, ħwawar u taħlit tal-ħwawar |
|
26 |
Inbid u prodotti oħra koperti mir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1234/2007 (5), kif elenkat fl-Anness I, Parti XII tiegħu |
|
27 |
Spirti definiti fl-Anness II, paragrafi 1-14 tar-Regolament (KE) Nru 110/2008 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (6), spirti (preċeduti mill-isem tal-frott) miksuba permezz tal-maċerazzjoni u d-distillazzjoni u l-London gin (l-Anness II, paragrafi 16 u 22 rispettivament) Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà kif definiti fl-Anness II, paragrafi 38, 39 u 43 tar-Regolament (KE) Nru 110/2008, rispettivament |
|
28 |
Sangria, Clarea u Zurra kif imsemmija fir-Regolament tal-Kunsill (KEE) Nru 1601/91 (7) |
|
29 |
Ħall tal-inbid kopert mir-Regolament (KE) Nru 1234/2007, kif elenkat fl-Anness I, Parti XII tiegħu |
|
30 |
Ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar kif imsemmi fid-Direttiva 2009/39/KE inkluż l-ikel għal finijiet mediċi speċjali għat-trabi u għat-tfal żgħar |
|
31 |
Għasel kif definit fid-Direttiva 2001/110/KE |
|
32 |
Xgħir u prodotti tax-xgħir |
|
(1) ĠU L 15, 17.1.2002, p. 19. (2) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 58. (3) ĠU L 10, 12.1.2002, p. 67. (4) ĠU L 197, 3.8.2000, p. 19. (5) ĠU L 299, 16.11.2007, p. 1. (6) ĠU L 39, 13.2.2008, p. 16. (7) ĠU L 149, 14.6.1991, p. 1. |
|
PARTI B
LISTA TAL-ADDITTIVI KOLLHA
1. Kuluri
|
Numru E |
Isem |
|
E 100 |
Kurkumina |
|
E 101 |
Riboflavini |
|
E 102 |
Tartrażina |
|
E 104 |
Isfar tal-Kinolina |
|
E 110 |
Isfar Inżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
|
E 123 |
Amarinta |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
|
E 127 |
Eritrosina |
|
E 129 |
Aħmar Allura AC |
|
E 131 |
Blu Patentat V |
|
E 132 |
Indigotina, Karminju indigo |
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
|
E 140 |
Klorofilli u Klorofillini |
|
E 141 |
Komposti tar-ram tal-klorofilli, klorofillini |
|
E 142 |
Aħdar S |
|
E 150a |
Karamella ordinarja (1) |
|
E 150b |
Karamella tas-sulfit kawstiku |
|
E 150c |
Karamelli tal-ammonja |
|
E 150d |
Karamella tal-ammonja tas-sulfit |
|
E 151 |
Iswed Brillanti BN, Iswed PN |
|
E 153 |
Karbonju veġetali |
|
E 155 |
Kannella HT |
|
E 160a |
Karoteni |
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
|
E 160d |
Likopene |
|
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
|
E 161b |
Lutejna |
|
E 161g |
Kantażantina (2) |
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
|
E 163 |
Antoċjani |
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
|
E 171 |
Diossidu tat-titanju |
|
E 172 |
Ossidi u idrossidi tal-ħadid |
|
E 173 |
Aluminju |
|
E 174 |
Fidda |
|
E 175 |
Deheb |
|
E 180 |
Litolrubina BK |
|
(1) It-terminu karamella hu marbut mal-prodotti ta’ kulur kannella ftit jew wisq intens li huma maħsuba għas-sustanzi koloranti. Dan ma jikkorrispondix għall-prodott aromatiku u biz-zokkor miksub billi jissaħħan iz-zokkor u li jintuża biex tiżdied it-togħma mal-ikel (eż. dolċerija, għaġina, xorb alkoħoliku). (2) Kantażantina mhijiex awtorizzata fil-kategoriji tal-ikel elenkati fil-Parti D u E. Is-sustanza tinsab fil-lista B1 għax tintuża fil-prodotti mediċinali skont id-Direttiva 2009/35/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill. |
|
2. Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa
|
Numru E |
Isem |
|
E 420 |
Sorbitoli |
|
E 421 |
Mannitol |
|
E 950 |
Aċesulfam K |
|
E 951 |
Aspartame |
|
E 952 |
Ċiklamati |
|
E 953 |
Isomalt |
|
E 954 |
Sakkarina |
|
E 955 |
Sukralożju |
|
E 957 |
Tawmatina |
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
|
E 961 |
Neotame |
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
|
E 965 |
Maltitoli |
|
E 966 |
Lattitol |
|
E 967 |
Silitol |
|
E 968 |
Eritritol |
3. Addittivi għajr kuluri u sustanzi li jagħtu l-ħlewwa
|
Numru E |
Isem |
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
|
E 200 |
Aċidu sorbiku |
|
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
|
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
|
E 210 |
Aċidu benżojku (1) |
|
E 211 |
Benżoat tas-sodju (1) |
|
E 212 |
Benżoat tal-potassju (1) |
|
E 213 |
Benżoat tal-kalċju (1) |
|
E 214 |
Etil p-idrossibenżoat |
|
E 215 |
Sodju etil p-idrossibenżoat |
|
E 218 |
Metil p-idrossibenżoat |
|
E 219 |
Sodju metil p-idrossibenżoat |
|
E 220 |
Diossidu tal-kubrit |
|
E 221 |
Sulfit tas-sodju |
|
E 222 |
Sulfit tas-sodju idroġenu |
|
E 223 |
Metabisulfat tas-sodju |
|
E 224 |
Metabisulfat tal-potassju |
|
E 226 |
Sulfit tal-kalċju |
|
E 227 |
Sulfit tal-kalċju idroġenu |
|
E 228 |
Sulfit tal-potassju idroġenu |
|
E 234 |
Nisina |
|
E 235 |
Natamiċina |
|
E 239 |
Tetramin tal-eżametilene |
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
|
E 249 |
Nitrit tal-potassju |
|
E 250 |
Nitrit tas-sodju |
|
E 251 |
Nitrat tas-sodju |
|
E 252 |
Nitrat tal-potassju |
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
|
E 261 |
Aċitat tal-potassju |
|
E 262 |
Aċitati tas-sodju |
|
E 263 |
Aċitat tal-kalċju |
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
|
E 280 |
Aċidu propjoniku |
|
E 281 |
Propjonat tas-sodju |
|
E 282 |
Propjonat tal-kalċju |
|
E 283 |
Propjonat tal-potassju |
|
E 284 |
Aċidu boriku |
|
E 285 |
Tetraborat tas-sodju (borassi) |
|
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
|
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
|
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
|
E 302 |
Assorbat tal-kalċju |
|
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu assorbiku |
|
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
|
E 307 |
Alfatokoferol |
|
E 308 |
Gammatokoferol |
|
E 309 |
Deltatokoferol |
|
E 310 |
Gallat tal-propil |
|
E 311 |
Gallat tal-ottil |
|
E 312 |
Gallat tad-dodeċil |
|
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
|
E 319 |
“Butil idrokinone” terzjarju (TBHQ) |
|
E 320 |
Idrossianisol butilat (BHA) |
|
E 321 |
Butilidrossitoluwen (BHT) |
|
E 322 |
Leċitini |
|
E 325 |
Lattat tas-sodju |
|
E 326 |
Lattat tal-potassju |
|
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
|
E 337 |
Tartrat tal-potassju u s-sodju |
|
E 338 |
Aċidu fosforiku |
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
|
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
|
E 341 |
Forfati tal-kalċju |
|
E 343 |
Fosfati tal-manjeżju |
|
E 350 |
Malati tas-sodju |
|
E 351 |
Malat tal-potassju |
|
E 352 |
Malati tal-kalċju |
|
E 353 |
Aċidu metatartariku |
|
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
|
E 355 |
Aċidu adipiku |
|
E 356 |
Adipat tas-sodju |
|
E 357 |
Adipat tal-potassju |
|
E 363 |
Aċidu suċċiniku |
|
E 380 |
Ċitrat tat-triammonju |
|
E 385 |
Etilendiamminatetraaċitat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
|
E 400 |
Aċidu alġiniku |
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
|
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
|
E 403 |
Alġinat tal-ammonju |
|
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
|
E 406 |
Agar |
|
E 407a |
Ħaxixa tal-baħar eucheuma pproċessata |
|
E 407 |
Karraġenina |
|
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
|
E 413 |
Tragakanti |
|
E 414 |
Gomma arabika (gomma tal-akaċja) |
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
|
E 416 |
Gomma Karaya |
|
E 417 |
Gomma Tara |
|
E 418 |
Gomma Gellan |
|
E 422 |
Gliċerol |
|
E 425 |
Konjac |
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
|
E 427 |
Gomma Cassia |
|
E 431 |
Stearat tal-poliossietilen (40) |
|
E 432 |
Monlawrat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 20) |
|
E 433 |
Monooleat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 80) |
|
E 434 |
Monopalmitat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 40) |
|
E 435 |
Monostearat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 60) |
|
E 436 |
Tristearat tal-poliossietilensorbitan (polisorbat 65) |
|
E 440 |
Pektini |
|
E 442 |
Fosfaturi tal-ammonju |
|
E 444 |
Aċitat isobutirrat tas-sukrożju |
|
E 445 |
Esteri tal-gliċerol tar-raża tal-injam |
|
E 450 |
Difosfati |
|
E 451 |
Trifosfati |
|
E 452 |
Polifosfati |
|
E 459 |
Betaċiklodestrin |
|
E 460 |
Ċelluloża |
|
E 461 |
Ċelluloża tal-metil |
|
E 462 |
Ċelluloża tal-etil |
|
E 463 |
Ċelluloża idrossipropilata |
|
E 464 |
Ċelluloża tal-metil idrosiipropil |
|
E 465 |
Etilmetilċelluloża |
|
E 466 |
Karbossimetilċelluloża, karbossimetilċelluloża tas-sodju, gomma taċ-ċelluloża |
|
E 468 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata, gomma taċ-ċelluloża retikolata |
|
E 469 |
Karbossimetilċelluloża idrolizzata b'mod enżimatiku, gomma taċ-ċelluloża idrolizzata b'mod enżimatiku |
|
E 470a |
Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin |
|
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
|
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
|
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E472e |
Esteri mono u dijacetil tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E 472f |
Esteri mħallta tal-aċidu aċetiku u tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
|
E 474 |
Sukrogliċeruri |
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
|
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
|
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
|
E 479b |
Żejt tas-sojja ossidizzat b'mod termali mħallat ma’ mono- u digliċeruri tal-aċidi xaħmin |
|
E 481 |
Stearojl-2-lattilat tas-sodju |
|
E 482 |
Stearojl-2-lattilat tal-kalċju |
|
E 483 |
Tartrat tal-istearil |
|
E 491 |
Monostearat tas-sorbitan |
|
E 492 |
Tristearat tas-sorbitan |
|
E 493 |
Monolawrat tas-sorbitan |
|
E 494 |
Monooleat tas-sorbitan |
|
E 495 |
Monopalmitat tas-sorbitan |
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
|
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
|
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
|
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
|
E 508 |
Klorur tal-potassju |
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
|
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
|
E 512 |
Klorur stannuż |
|
E 513 |
Aċidu sulfuriku |
|
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
|
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
|
E 516 |
Sulfat tal-kalċju |
|
E 517 |
Sulfat tal-ammonju |
|
E 520 |
Sulfat tal-aluminju |
|
E 521 |
Sulfat tas-sodju tal-aluminju |
|
E 522 |
Sulfat tal-potassju tal-aluminju |
|
E 523 |
Sulfat tal-ammonju tal-aluminju |
|
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
|
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
|
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
|
E 527 |
Idrossidu tal-ammonju |
|
E 528 |
Idrossidu tal-manjeżju |
|
E 529 |
Ossidu tal-kalċju |
|
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
|
E 535 |
Ferroċjanur tas-sodju |
|
E 536 |
Ferroċjanur tal-potassju |
|
E 538 |
Ferroċjanur tal-kalċju |
|
E 541 |
Fosfat aċidu tal-sodju u l-aluminju |
|
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
|
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
|
E 553a |
Silikat tal-manjeżju |
|
E 553b |
Terra |
|
E 554 |
Silikat tas-sodju tal-aluminju |
|
E 555 |
Silikat tal-potassju tal-aluminju |
|
E 556 |
Silikat tal-kalċju tal-aluminju |
|
E 558 |
Bentonit |
|
E 559 |
Silikat tal-aluminju (Kaolin) |
|
E 570 |
Aċidi xaħmin |
|
E 574 |
Aċidu glukoniku |
|
E 575 |
Glukonodeltalatton |
|
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
|
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
|
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
|
E 579 |
Glukonat ferruż |
|
E 585 |
Lattat ferruż |
|
E 586 |
4-Eżilreżorċinol |
|
E 620 |
Aċidu glutamiku |
|
E 621 |
Glutamat tal-monosodju |
|
E 622 |
Glutamat tal-monopotassju |
|
E 623 |
Diglutamat tal-kalċju |
|
E 624 |
Glutamat tal-monoammonju |
|
E 625 |
Diglutamat tal-manjeżju |
|
E 626 |
Aċidu gwaniliku |
|
E 627 |
Gwanilat tad-disodju |
|
E 628 |
Gwanilat tad-dipotassju |
|
E 629 |
Gwanilat tal-kalċju |
|
E 630 |
Aċidu inosiniku |
|
E 631 |
Inosinat tad-disodju |
|
E 632 |
Inosinat tad-dipotassju |
|
E 633 |
Inosinat tal-kalċju |
|
E 634 |
Kalċju 5'-ribonukleotidi |
|
E 635 |
Disodju 5'-ribonukleotidi |
|
E 640 |
Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu |
|
E 650 |
Aċitat taż-żingu |
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
|
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
|
E 902 |
Xama' tal-kandelilla |
|
E 903 |
Xama' tal-karnawba |
|
E 904 |
Xellak |
|
E 905 |
Xama' mikrokristallina |
|
E 907 |
Idroġenat poli -1-deċen |
|
E 912 |
Ester tal-aċidu montaniku |
|
E 914 |
Xama' ta’ polietilin ossidizzat |
|
E 920 |
L-ċistejna |
|
E 927b |
Karbammid |
|
E 938 |
Argon |
|
E 939 |
Elju |
|
E 941 |
Nitroġenu |
|
E 942 |
Ossidu nitruż |
|
E 943a |
Butan |
|
E 943b |
Isobutan |
|
E 944 |
Propan |
|
E 948 |
Ossiġnu |
|
E 949 |
Idroġenu |
|
E 999 |
Estratt Quillaia |
|
E 1103 |
Invertażi |
|
E 1105 |
Lisożima |
|
E 1200 |
Polidestrożju |
|
E 1201 |
Polivinilpirrolidon |
|
E 1202 |
Polivinilpolipirrolidon |
|
E 1203 |
Alkoħol tal-polivinil (PVA) |
|
E 1204 |
Pullulan |
|
E 1205 |
Koplimer metakrilat bażiku |
|
E 1404 |
Lamtu ossidizzat |
|
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
|
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
|
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu fosfatat |
|
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
|
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
|
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
|
E 1440 |
Lamtu idrossipropilat |
|
E 1442 |
Fosfat ta’ dilamtu idrossipropilat |
|
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
|
E 1451 |
Lamtu ossidizzat aċetilat |
|
E 1452 |
Ottenilsuċċinat tal-Lamtu u l-Aluminju |
|
E 1505 |
Ċitrat tat-trietil |
|
E 1517 |
Diaċitat tal-gliċeril (diaċetin) |
|
E 1518 |
Triaċitat tal-gliċeril (triaċetin) |
|
E 1519 |
Alkoħol tal-benżil |
|
E 1520 |
1,2-Propandijol (propilengliċol) |
|
E 1521 |
Polietilengliċol |
|
(1) L-aċidu benżoiku jista' jkun preżenti f'ċerti prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess ta’ fermentazzjoni segwit minn prattika tajba ta’ manifattura. |
|
PARTI C
DEFINIZZJONIJIET TAL-GRUPPI TAL-ADDITTIVI
(1) Grupp I
|
Numru E |
Isem |
Livell massimu speċifiku |
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
|
E 261 |
Aċitat tal-potassju |
quantum satis |
|
E 262 |
Aċitati tas-sodju |
quantum satis |
|
E 263 |
Aċitat tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
quantum satis |
|
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
quantum satis |
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
quantum satis |
|
E 302 |
Assorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu assorbiku |
quantum satis |
|
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
quantum satis |
|
E 307 |
Alfatokoferol |
quantum satis |
|
E 308 |
Gammatokoferol |
quantum satis |
|
E 309 |
Deltatokoferol |
quantum satis |
|
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
|
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
|
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
|
E 337 |
Tartrat tal-potassju u s-sodju |
quantum satis |
|
E 350 |
Malati tas-sodju |
quantum satis |
|
E 351 |
Malat tal-potassju |
quantum satis |
|
E 352 |
Malati tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 380 |
Ċitrat tat-triammonju |
quantum satis |
|
E 400 |
Aċidu alġiniku |
quantum satis (1) |
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
quantum satis (1) |
|
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
quantum satis (1) |
|
E 403 |
Alġinat tal-ammonju |
quantum satis (1) |
|
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
quantum satis (1) |
|
E 406 |
Agar |
quantum satis (1) |
|
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis (1) |
|
E 407a |
Ħaxixa tal-baħar euchema pproċessata |
quantum satis (1) |
|
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
|
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
|
|
E 413 |
Tragakanti |
quantum satis (1) |
|
E 414 |
Gomma arabika (Gomma tal-akaċja) |
quantum satis (1) |
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
|
|
E 417 |
Gomma Tara |
|
|
E 418 |
Gomma Gellan |
quantum satis (1) |
|
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
|
E 425 |
Konjac (i) gomma tal-Konjac (ii) Konjac glukomannan |
|
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis (1) |
|
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
|
E 461 |
Metilċelluloża |
quantum satis |
|
E 462 |
Etilċelluloża |
quantum satis |
|
E 463 |
Idrossipropil ċelluloża |
quantum satis |
|
E 464 |
Idrossipropil metilċelluloża |
quantum satis |
|
E 465 |
Etilmetilċelluloża |
quantum satis |
|
E 466 |
Karbossimetilċelluloża |
quantum satis |
|
E 469 |
Karbossimetilċelluloża idrolizzata enzimatikament |
quantum satis |
|
E 470a |
Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|
E 472e |
Esteri mono u dijacetil tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|
E 472f |
Esteri mħallta tal-aċidu aċetiku u tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
|
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
quantum satis |
|
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
|
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
|
E 508 |
Klorur tal-potassju |
quantum satis |
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
quantum satis |
|
E 513 |
Aċidu sulfuriku |
quantum satis |
|
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
quantum satis |
|
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
quantum satis |
|
E 516 |
Sulfat tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
|
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
|
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 527 |
Idrossidu tal-ammonju |
quantum satis |
|
E 528 |
Idrossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
|
E 529 |
Ossidu tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
|
E 570 |
Aċidi xaħmin |
quantum satis |
|
E 574 |
Aċidu glukoniku |
quantum satis |
|
E 575 |
glukono-delta-latton |
quantum satis |
|
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
quantum satis |
|
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
|
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
quantum satis |
|
E 640 |
Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu |
quantum satis |
|
E 920 |
L-ċistejna |
quantum satis |
|
E 938 |
Argon |
quantum satis |
|
E 939 |
Elju |
quantum satis |
|
E 941 |
Nitroġenu |
quantum satis |
|
E 942 |
Ossidu nitruż |
quantum satis |
|
E 948 |
Ossiġenu |
quantum satis |
|
E 949 |
Idroġenu |
quantum satis |
|
E 1103 |
Invertażi |
quantum satis |
|
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
|
E 1404 |
Lamtu ossidat |
quantum satis |
|
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
quantum satis |
|
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
quantum satis |
|
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu fosfatat |
quantum satis |
|
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
|
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
quantum satis |
|
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
|
E 1440 |
Lamtu idrossipropilat |
quantum satis |
|
E 1442 |
Fosfat tad-dilamtu idrossipropilat |
quantum satis |
|
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
quantum satis |
|
E 1451 |
Lamtu ossidizzat aċetilat |
quantum satis |
|
E 620 |
Aċidu glutamiku |
10 g/kg, individwalment jew ikkombinat, espress bħala aċidu glutamiku |
|
E 621 |
Glutamat tal-monosodju |
|
|
E 622 |
Glutomat tal-monopotassju |
|
|
E 623 |
Diglutamat tal-kalċju |
|
|
E 624 |
Glutamat tal-monoammonju |
|
|
E 625 |
Diglutamat tal-manjeżju |
|
|
E 626 |
Aċidu gwaniliku |
500 mg/kg, individwalment jew ikkombinat, espress bħala aċidu gwaniliku |
|
E 627 |
Gwanilat tad-disodju |
|
|
E 628 |
Gwanilat tad-dipotassju |
|
|
E 629 |
Gwanilat tal-kalċju |
|
|
E 630 |
Aċidu inosiniku |
|
|
E 631 |
Inosinat tad-disodju |
|
|
E 632 |
Inosinat tad-dipotassju |
|
|
E 633 |
Inosinat tal-kalċju |
|
|
E 634 |
5’-ribonukleotidi tal-kalċju |
|
|
E 635 |
5’-ribonukleotidi tad-disodju |
|
|
E 420 |
Sorbitoli |
Quantum satis (għal skopijiet differenti milli biex tingħata l-ħlewwa) |
|
E 421 |
Mannitol |
|
|
E 953 |
Isomalt |
|
|
E 965 |
Maltitoli |
|
|
E 966 |
Lattitol |
|
|
E 967 |
Ksilitol |
|
|
E 968 |
Eritritol |
|
|
(1) Ma jistax jintuża f'kikkri żgħar tal-ġelatina. (2) Ma tistax tintuża biex tipproduċi ikel deidrat maħsub biex jirreidrata ruħu malli jittiekel. (3) Ma jistax jintuża fi ħlewwiet tal-ġelatina. |
||
(2) Grupp II: Kuluri tal-ikel awtorizzati fi quantum satis
|
Numru E |
Isem |
|
E 101 |
Riboflavini |
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
|
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
|
E 150a |
Karamella ordinarja |
|
E 150b |
Karamella tas-sulfit kawstiku |
|
E 150c |
Karamella tal-ammonja |
|
E 150d |
Karamella tal-ammonja tas-sulfit |
|
E 153 |
Karbonju veġetali |
|
E 160a |
Karoteni |
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
|
E 163 |
Antoċjani |
|
E 170 |
karbonat tal-kalċju |
|
E 171 |
Diossidu tat-titanju |
|
E 172 |
Ossidi u idrossidi tal-ħadid |
(3) Grupp III: Kuluri tal-ikel b’limitu massimu kkombinat
|
Numru E |
Isem |
|
E 100 |
Kurkumina |
|
E 102 |
Tartrażina |
|
E 104 |
Isfar tal-Kinolina |
|
E 110 |
Isfar kulur inżul ix-xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
|
E 120 |
Koċineal, aċidu Karminiku, Karminji |
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal aħmar A |
|
E 129 |
Aħmar Allura AC |
|
E 131 |
Blu Patentat V |
|
E 132 |
Indigotina, Karminju indigo |
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
|
E 142 |
Aħdar S |
|
E 151 |
Iswed Brillanti BN, Iswed BN |
|
E 155 |
Kannella HT |
|
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
|
E 161b |
Lutejna |
(4) Grupp IV: Polijoli
|
Numru E |
Isem |
|
E 420 |
Sorbitoli |
|
E 421 |
Mannitol |
|
E 953 |
Isomalt |
|
E 965 |
Maltitoli |
|
E 966 |
Lattitol |
|
E 967 |
Ksilitol |
|
E 968 |
Eritritol |
(5) Addittivi oħra li jistgħu jiġu rregolati kkombinati
(a) E 200 – 203: Aċidu sorbiku – sorbati (SA)
|
Numru E |
Isem |
|
E 200 |
Aċidu sorbiku |
|
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
|
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
(b) E 210 – 213: Aċidu benżojku – benżoati (BA)
|
Numru E |
Isem |
|
E 210 |
Aċidu Benżojku |
|
E 211 |
Benżoat tas-sodju |
|
E 212 |
Benżoat tal-potassju |
|
E 213 |
Benżoat tal-kalċju |
(c) E 200 – 213: Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku – benżoati (SA + BA)
|
Numru E |
Isem |
|
E 200 |
Aċidu sorbiku |
|
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
|
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
|
E 210 |
Aċidu benżojku |
|
E 211 |
Benżoat tas-sodju |
|
E 212 |
Benżoat tal-potassju |
|
E 213 |
Benżoat tal-kalċju |
(d) E 200 – 219: Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati (SA + BA + PHB)
|
Numru E |
Isem |
|
E 200 |
Aċidu sorbiku |
|
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
|
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
|
E 210 |
Aċidu benżojku |
|
E 211 |
Benżoat tas-sodju |
|
E 212 |
Benżoat tal-potassju |
|
E 213 |
Benżoat tal-kalċju |
|
E 214 |
Etil p-idrossibenżoat |
|
E 215 |
Sodju etil p-idrossibenżoat |
|
E 218 |
Metil p-idrossibenżoat |
|
E 219 |
Sodju metil p-idrossibenżoat |
(e) E 200 - 203; 214 – 219: Aċidu sorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati (SA + PHB)
|
Numru E |
Isem |
|
E 200 |
Aċidu sorbiku |
|
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
|
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
|
E 214 |
Etil p-idrossibenżoat |
|
E 215 |
Sodju etil p-idrossibenżoat |
|
E 218 |
Metil p-idrossibenżoat |
|
E 219 |
Sodju metil p-idrossibenżoat |
(f) E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB)
|
Numru E |
Isem |
|
E 214 |
Etil p-idrossibenżoat |
|
E 215 |
Sodju etil p-idrossibenżoat |
|
E 218 |
Metil p-idrossibenżoat |
|
E 219 |
Sodju metil p-idrossibenżoat |
(g) E 220 – 228: Diossidu tal-kubrit – sulfiti
|
Numru E |
Isem |
|
E 220 |
Diossidu tal-kubrit |
|
E 221 |
Sulfit tas-sodju |
|
E 222 |
Sulfit tas-sodju idroġenu |
|
E 223 |
Metabisulfat tas-sodju |
|
E 224 |
Metabisulfat tal-potassju |
|
E 226 |
Sulfit tal-kalċju |
|
E 227 |
Sulfit tal-kalċju idroġenu |
|
E 228 |
Sulfit tal-potassju idroġenu |
(h) E 249 – 250: Nitriti
|
Numru E |
Isem |
|
E 249 |
Nitrit tal-potassju |
|
E 250 |
Nitrit tas-sodju |
(i) E 251 – 252: Nitrati
|
Numru E |
Isem |
|
E 251 |
Nitrat tas-sodju |
|
E 252 |
Nitrat tal-potassju |
(j) E 280 – 283: Aċidu propjoniku - propjonati
|
Numru E |
Isem |
|
E 280 |
Aċidu propjoniku |
|
E 281 |
Propjonat tas-sodju |
|
E 282 |
Propjonat tal-kalċju |
|
E 283 |
Propjonat tal-potassju |
(k) E 310 – 320: Gallati, TBHQ u BHA
|
Numru E |
Isem |
|
E 310 |
Gallat tal-propil |
|
E 311 |
Gallat tal-ottil |
|
E 312 |
Gallat tad-dodeċil |
|
E 319 |
Butil idrokinone terzjarju (TBHQ) |
|
E 320 |
Idrossianisol butilat (BHA) |
(l) E 338 – E 341, E 343 u E 450 – 452: Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati
|
Numru E |
Isem |
|
E 338 |
Aċidu fosforiku |
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
|
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
|
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
|
E 343 |
Fosfati tal-manjeżju |
|
E 450 |
Difosfati |
|
E451 |
Trifosfati |
|
E 452 |
Polifosfati |
(m) E 355 – 357: Aċidu adipiku - adipati
|
Numru E |
Isem |
|
E 355 |
Aċidu adipiku |
|
E 356 |
Adipat tas-sodju |
|
E 357 |
Adipat tal-potassju |
(n) E 432 – 436: Polisorbati
|
Numru E |
Isem |
|
E 432 |
Monlawrat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 20) |
|
E 433 |
Monooleat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 80) |
|
E 434 |
Monopalmitat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 40) |
|
E 435 |
Monostearat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 60) |
|
E 436 |
Tristearat tal-poliossietilen sorbitan (polisorbat 65) |
(o) E 473 – 474: Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin, Sukrogliċeridi
|
Numru E |
Isem |
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
|
E 474 |
Sukrogliċeruri |
(p) E 481 – 482: Stearojl-2- lattilati
|
Numru E |
Isem |
|
E 481 |
Stearojl-2-lattilat tas-sodju |
|
E 482 |
Stearojl-2-lattilat tal-kalċju |
(q) E 491 – 495: Esteri tas-sorbitan
|
Numru E |
Isem |
|
E 491 |
Monostearat tas-sorbitan |
|
E 492 |
Tristearat tas-sorbitan |
|
E 493 |
Monolawrat tas-sorbitan |
|
E 494 |
Monooleat tas-sorbitan |
|
E 495 |
Monopalmitat tas-sorbitan |
(r) E 520 – 523: Sulfati tal-aluminju
|
Numru E |
Isem |
|
E 520 |
Sulfat tal-aluminju |
|
E 521 |
Sulfat tas-sodju tal-aluminju |
|
E 522 |
Sulfat tal-potassju tal-aluminju |
|
E 523 |
Sulfat tal-ammonju tal-aluminju |
(s) E 551 – 559: Diossidu tas-siliċju - silikati
|
Numru E |
Isem |
|
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
|
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
|
E 553a |
Silikat tal-manjeżju |
|
E 553b |
Terra |
|
E 554 |
Silikat tal-aluminju tas-sodju |
|
E 555 |
Silikat tal-aluminju tal-potassju |
|
E 556 |
Silikat tal-aluminju tal-kalċju |
|
E 559 |
Silikat tal-aluminju (Kaolin) |
(t) E 620 – 625: Aċidu glutamiku – glutamati
|
Numru E |
Isem |
|
E 620 |
Aċidu glutamiku |
|
E 621 |
Glutamat tal-monosodju |
|
E 622 |
Glutamat tal-monopotassju |
|
E 623 |
Diglutamat tal-kalċju |
|
E 624 |
Glutamat tal-monoammonju |
|
E 625 |
Diglutamat tal-manjeżju |
(u) E 626 – 635: Ribonukleotidi
|
Numru E |
Isem |
|
E 626 |
Aċidu gwaniliku |
|
E 627 |
Gwanilat tad-disodju |
|
E 628 |
Gwanilat tad-dipotassju |
|
E 629 |
Gwanilat tal-kalċju |
|
E 630 |
Aċidu inosiniku |
|
E 631 |
Inosinat tad-disodju |
|
E 632 |
Inosinat tad-dipotassju |
|
E 633 |
Inosinat tal-kalċju |
|
E 634 |
5’-ribonukleotidi tal-kalċju |
|
E 635 |
5’-ribonukleotidi tad-disodju |
PARTI D
KATEGORIJI TAL-IKEL
|
Numru |
Isem |
|
0. |
Il-kategoriji tal-ikel |
|
01. |
Analogi u prodotti tal-ħalib |
|
01.1 |
Ħalib mhux mogħti t-togħma, pasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) |
|
01.2 |
Prodotti tal-ħalib iffermentati mhux mogħtija t-togħma, inkluż xorrox tal-butir naturali mhux mogħti t-togħma (eskluż xorrox tal-butir sterilizzat) mhux trattat bis-sħana wara l-fermentazzjoni |
|
01.3 |
Prodotti ffermentati mhux mogħtija t-togħma, trattati bis-sħana wara l-fermentazzjoni |
|
01.4 |
Prodotti tal-ħalib iffermentati mogħtija t-togħma inklużi prodotti trattati bis-sħana |
|
01.5 |
Ħalib deidrat kif definit mid-Direttiva 2001/114/KE |
|
01.6 |
Krema u trab tal-krema |
|
01.6.1 |
Krema pasturizzata mhux mogħtija t-togħma (minbarra kremi b'xaħam imnaqqas) |
|
01.6.2 |
Prodotti tal-krema ħajjin iffermentati mhux mogħtija t-togħma u prodotti li jissostitwixxu b'kontenut ta xaħam ta’ anqas minn 20 % |
|
01.6.3 |
Kremi oħrajn |
|
01.7 |
Ġobon u prodotti tal-ġobon |
|
01.7.1 |
Ġobon mhux misjur minbarra prodotti fil-kategorija 16 |
|
01.7.2 |
Ġobon misjur |
|
01.7.3 |
Qoxra tal-ġobon li tittiekel |
|
01.7.4 |
Ġobon tax-xorrox |
|
01.7.5 |
Ġobon ipproċessat |
|
01.7.6 |
Prodotti tal-ġobon (minbarra prodotti fil-kategorija 16) |
|
01.8 |
Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi whiteners tax-xorb |
|
02. |
Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u ż-żejt |
|
02.1 |
Xaħmijiet u żjut essenzjalment liberi mill-ilma (minbarra xaħam tal-ħalib anidru) |
|
02.2 |
Emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żejt prinċipalment tat-tip ilma fiż-żejt |
|
02.2.1 |
Butir u butir ikkonċentrat u żejt tal-butir u xaħam tal-ħalib anidru |
|
02.2.2 |
Emulsjonijiet oħra tax-xaħam u ż-żejt inklużi pejsts kif definiti mir-Regolament (KE) Nru 1234/2007 u emulsjonijiet likwidi |
|
02.3 |
Sprej taż-żejt veġetali għat-twaġen |
|
03. |
Silġ li jittiekel |
|
04. |
Frott u ħxejjex |
|
04.1 |
Frott u ħxejjex mhux ipproċessati |
|
04.1.1 |
Frott u ħxejjex friski, sħaħ |
|
04.1.2 |
Frott u ħxejjex imqaxxra, imqatta' u mqatta' bċejjeċ bċejjeċ |
|
04.1.3 |
Frott u ħxejjex iffriżati |
|
04.2 |
Frott u ħxejjex ipproċessati |
|
04.2.1 |
Frott u ħxejjex imnixxfa |
|
04.2.2 |
Frott u ħxejjex fil-ħall, fiż-żejt jew fl-ilma mielaħ |
|
04.2.3 |
Frott u ħxejjex fil-laned u fil-fliexken |
|
04.2.4 |
Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex, esklużi l-prodotti koperti minn 5.4 |
|
04.2.4.1 |
Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex eskluża zalza tal-frott |
|
04.2.4.2 |
Zalza tal-frott, esklużi prodotti koperti mill-kategorija 16 |
|
04.2.5 |
Ġamm, ġelatini u marmellati u prodotti simili |
|
04.2.5.1 |
Ġamm ekstra u ġelatini ekstra kif definiti fid-Direttiva 2001/113/KE |
|
04.2.5.2 |
Ġamm, ġelatini u marmellati u purè tal-qastan bil-ħlewwa kif definiti fid-Direttiva 2001/113/KE |
|
04.2.5.3 |
Pejsts tal-frott u tal-ħaxix oħra simili |
|
04.2.5.4 |
Butir tal-ġewż u pejsts tal-ġewż |
|
04.2.6 |
Prodotti tal-patata pproċessati |
|
05. |
Ħlewwiet |
|
05.1 |
Prodotti tal-Kawkaw u taċ-Ċikkulata kif koperti mid-Direttiva 2000/36/KE |
|
05.2 |
Ħlewwiet oħra inkluż ħelu żgħir li jiffriska n-nifs |
|
05.3 |
Chewing gum |
|
05.4 |
Tiżjin, kisi u mili, minbarra mili abbażi tal-frott kopert mill-kategorija 4.2.4 |
|
06. |
Ċereali u prodotti taċ-ċereali |
|
06.1 |
Qamħ sħiħ, miksur jew imfarrak |
|
06.2 |
Dqiq u prodotti u lamti oħra mitħuna |
|
06.2.1 |
Dqiq |
|
06.2.2 |
Lamti |
|
06.3 |
Ċereali tal-kolazzjon |
|
06.4 |
Għaġin |
|
06.4.1 |
Għaġin frisk |
|
06.4.2 |
Għaġin xott |
|
06.4.3 |
Għaġin frisk imsajjar minn qabel |
|
06.4.4 |
Njokki tal-patata |
|
06.4.5 |
Mili ta’ għaġin mimli (ravjul u simili) |
|
06.5 |
Taljarini |
|
06.6 |
Panuri |
|
06.7 |
Ċereali msajra minn qabel jew ipproċessati |
|
07. |
Oġġetti tal-forn |
|
07.1 |
Ħobż u bziezen |
|
07.1.1 |
Ħobż ippreparat biss bl-ingredjenti li ġejjin: dqiq tal-qamħ, ilma, ħmira tal-birra jew ħmira, melħ |
|
07.1.2 |
Pain courant francais; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
07.2 |
Oġġetti fini tal-forn |
|
08. |
Laħam |
|
08.1 |
Laħam mhux ipproċessat |
|
08.1.1 |
Laħam mhux ipproċessat minbarra preparazzjonijiet tal-laħam kif definit mir-Regolament (KE) Nru 853/2004 |
|
08.1.2 |
Preparazzjonijiet tal-laħam kif definit mir-Regolament (KE) Nru 853/2004 |
|
08.2 |
Laħam ipproċessat |
|
08.2.1 |
Laħam ipproċessat mhux trattat bis-sħana |
|
08.2.2 |
Laħam ipproċessat trattat bis-sħana |
|
08.2.3 |
Kisi u dekorazzjonijiet għal-laħam |
|
08.2.4 |
Prodotti tal-laħam immelħa tradizzjonalment b'dispożizzjonijiet speċifiċi li jikkonċernaw in-nitriti u n-nitrati |
|
08.2.4.1 |
Prodotti tradizzjonali mmelħa bl-immersjoni (Prodotti tal-laħam immelħa bl-immersjoni f'soluzzjoni li tikkura bil-melħ li tinkludi nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra) |
|
08.2.4.2 |
Prodotti mmelħa niexfa tradizzjonali. (Il-proċess ta’ kura bil-melħ bi tnixxif jinvolvi l-applikazzjoni niexfa ta’ taħlita ta’ kura bil-melħ li tinkludi nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra mal-wiċċ tal-laħam segwit min perjodu ta’ stabilizzazzjoni/maturazzjoni). |
|
08.2.4.3 |
Prodotti tradizzjonalment mmelħa oħra. (Proċessi ta’ immersjoni u ta’ kura bil-melħ bit-tnixxif użati flimkien jew fejn in-nitrit u/jew nitrat huwa inkluż fi prodott kompost jew fejn is-soluzzjoni tal-kura bil-melħ hija injettata fil-prodott qabel it-tisjir) |
|
09. |
Ħut u prodotti tal-ħut |
|
09.1 |
Ħut u prodotti tal-ħut mhux ipproċessati |
|
09.1.1 |
Ħut mhux ipproċessat |
|
09.1.2 |
Molluski u krustaċji mhux ipproċessati |
|
09.2 |
Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji |
|
09.3 |
Bajd tal-ħut |
|
10. |
Bajd u prodotti tal-bajd |
|
10.1 |
Bajd mhux ipproċessat |
|
10.2 |
Bajd u prodotti tal-bajd ipproċessati |
|
11. |
Zokkor, ġuleppijiet, għasel u prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda |
|
11.1 |
Zokkor u ġuleppijiet kif definiti mid-Direttiva 2001/111/KE |
|
11.2 |
Zokkor u ġuleppijiet oħra |
|
11.3 |
Għasel kif definit fid-Direttiva 2001/110/KE |
|
11.4 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda |
|
11.4.1 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f'forma likwida |
|
11.4.2 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f'forma ta’ trab |
|
11.4.3 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda f'pilloli |
|
12. |
Imluħa, ħwawar, sopop, zlazi, insalati u prodotti tal-proteina |
|
12.1 |
Melħ u sostituti tal-melħ |
|
12.1.1 |
Melħ |
|
12.1.2 |
Sostituti tal-melħ |
|
12.2 |
Ħxejjex aromatiċi, ħwawar għat-togħma fl-ikel, ħwawar |
|
12.2.1 |
Ħxejjex aromatiċi u ħwawar għat-togħma fl-ikel |
|
12.2.2 |
Ħwawar u kondimenti |
|
12.3 |
Ħall |
|
12.4 |
Mustarda |
|
12.5 |
Soppa u brodu |
|
12.6 |
Zlazi |
|
12.7 |
Insalati u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ ikel mielaħ |
|
12.8 |
Ħmira u prodotti ta’ ħmira |
|
12.9 |
Prodotti tal-proteina, esklużi prodotti koperti fil-kategorija 1.8 |
|
13. |
Oġġetti tal-ikel maħsuba għal użi nutrittivi partikolari kif definiti mid-Direttiva 2009/39/KE |
|
13.1 |
Ikel għal trabi u tfal żgħar |
|
13.1.1 |
Formuli tat-trabi kif definiti mid-Direttiva tal-Kummissjoni 2006/141/KE (1) |
|
13.1.2 |
Formula li ssegwi kif definita mid-Direttiva 2006/141/KE |
|
13.1.3 |
Ikel abbażi ta’ ċereali pproċessat u ikel tat-trabi għal trabi u tfal żgħar kif definiti mid-Direttiva tal-Kummissjoni 2006/125/KE (2) |
|
13.1.4 |
Ikel ieħor għal tfal żgħar |
|
13.1.5 |
Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif definit mid-Direttiva 1999/21/KE (3) u formuli speċjali għal trabi |
|
13.1.5.1 |
Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali u formuli speċjali għal trabi |
|
13.1.5.2 |
Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif definiti fid-Direttiva 1999/21/KE |
|
13.2 |
Ikel djetetiku għal skopijiet mediċi speċjali kif definiti mid-Direttiva 1999/21/KE (minbarra prodotti mill-kategorija tal-ikel 13.1.5) |
|
13.3 |
Ikel djetetiku għal dieti ta’ kontroll tal-piż maħsuba biex jissostitwixxu l-ikel totali li wieħed jiekol kuljum jew ikla individwali (id-dieta ta’ kuljum totali kollha jew parti minnha) |
|
13.4 |
Oġġetti tal-ikel adattati għal persuni li ma jittollerawx il-glutina kif definit mir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) 41/2009 (4) |
|
14. |
Xorb |
|
14.1 |
Xorb mhux alkoħoliku |
|
14.1.1 |
Ilma, inkluż ilma minerali naturali kif definit fid-Direttiva 2009/54/KE u ilma tan-nixxiegħa u l-ilmijiet l-oħra kollha fi fliexken jew ippakkjati |
|
14.1.2 |
Meraq tal-frott kif definit mid-Direttiva 2001/112/KE u meraq tal-ħaxix |
|
14.1.3 |
Nettari tal-frott kif definiti mid-Direttiva 2001/112/KE u nettari tal-ħaxix u prodotti simili |
|
14.1.4 |
Xarbiet mogħtija t-togħma |
|
14.1.5 |
Kafè, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; te, preparazzjonijiet ta’ pjanti, frott u ċereali għal infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti |
|
14.1.5.1 |
Kafè, estratti tal-kafe' |
|
14.1.5.2 |
Oħrajn |
|
14.2 |
Xarbiet alkoħoliċi, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b'livell ta’ alkoħol baxx |
|
14.2.1 |
Birra u xarbiet tax-xgħir |
|
14.2.2 |
Inbid u prodotti oħra definiti mir-Regolament (KEE) Nru 1234/2007, u prodotti simili mingħajr alkoħol |
|
14.2.3 |
Sajder u perri |
|
14.2.4 |
Inbid tal-frott u nbid magħmul |
|
14.2.5 |
Mead |
|
14.2.6 |
Spirti kif definit mir-Regolament (KE) Nru 110/2008 |
|
14.2.7 |
Prodotti aromatizzati abbażi ta’ nbid kif definit mir-Regolament (KEE) Nru 1601/91 |
|
14.2.7.1 |
Inbid aromatizzat |
|
14.2.7.2 |
Xarbiet abbażi ta’ nbid aromatizzat |
|
14.2.7.3 |
Cocktails ta’ prodotti tal-inbid aromatizzati |
|
14.2.8 |
Xarbiet alkoħoliċi oħra inkluż taħlit ta’ xarbiet alkoħoliċi ma’ xarbiet mhux alkoħoliċi u spirti b'inqas minn 15 % ta’ alkoħol u |
|
15. |
Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu |
|
15.1 |
Ikliet ħfief abbażi ta’ patata, ċereali, dqiq jew lamtu |
|
15.2 |
Ġewż ipproċessat |
|
16. |
Deżerti minbarra prodotti koperti fil-kategoriji 1,3 u 4 |
|
17. |
Supplimenti tal-ikel kif definit fid-Direttiva 2002/46/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (5) minbarra supplimenti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar |
|
17.1 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f'forma solida inklużi kapsuli u pilloli u forom simili, minbarra f'forom li jistgħu jintmagħdu |
|
17.2 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f'forma likwida |
|
17.3 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f'tip ta’ ġulepp jew f'forma li tista' tintmagħad |
|
18. |
Oġġetti tal-ikel ipproċessat mhux kopert mill-kategoriji 1 sa 17, minbarra oġġetti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar |
|
(1) ĠU L 401, 30.12.2006, p. 1. (2) ĠU L 339, 6.12.2006, p. 16. (3) ĠU L 91, 7.4.1999, p. 29. (4) ĠU L 16, 21.1.2009, p. 3. (5) ĠU L 183, 12.7.2002, p. 51. |
|
PARTI E
ADDITTIVI TAL-IKEL AWTORIZZATI U KUNDIZZJONIJIET GĦALL-UŻU FIL-KATEGORIJI TAL-IKEL
|
Numru tal-kategorija |
Numru E |
Isem |
Livell massimu (mg/l jew mg/kg kif xieraq) |
Noti f'qiegħ il-paġna |
restrizzjonijiet/eċċezzjonijiet |
|
0. |
Addittivi tal-ikel permessi fil-kategoriji kollha tal-ikel |
||||
|
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
quantum satis |
|||
|
E 938 |
Argon |
quantum satis |
|||
|
E 939 |
Elju |
quantum satis |
|||
|
E 941 |
Nitroġenu |
quantum satis |
|||
|
E 942 |
Ossidu nitruż |
quantum satis |
|||
|
E 948 |
Ossiġnu |
quantum satis |
|||
|
E 949 |
Idroġenu |
quantum satis |
|||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
10 000 |
(1) (4) (57) |
oġġetti tal-ikel f'forma ta’ trab niexef biss (jiġifieri oġġetti tal-ikel imnixxfa matul il-proċess ta’ produzzjoni, u taħlitiet minnhom), minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta’ dan l-Aness |
|
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
10 000 |
(1) (57) |
oġġetti tal-ikel f'forma ta’ trab niexef biss (jiġifieri oġġetti imnixxfa matul il-proċess ta’ produzzjoni, u taħlitiet minnhom), minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta’ dan l-Aness |
|
|
E 459 |
Beta-ċiklodestrin |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel fil-forma ta’ pilloli u ta’ pilloli miksija biss, minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta’ dan l-Anness |
||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
quantum satis |
(1) |
oġġetti tal-ikel fil-forma ta’ pilloli u ta’ pilloli miksija biss, minbarra oġġetti tal-ikel elenkati fit-tabella 1 tal-Parti A ta’ dan l-Anness |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew ikkombinati |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(57): Il-livell massimu għandu japplika sakemm ma jkunx speċifikat livell massimu differenti fil-punti 01 sa 18 ta’ dan l-Anness fir-rigward ta’ ikel individwali jew kategoriji tal-ikel |
|||||
|
01 |
Prodotti mill-ħalib u analogi |
||||
|
01.1 |
Ħalib bla togħmiet miżjuda ppasturizzat u sterilizzat (inkluż UHT) |
||||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
4 000 |
ħalib tal-mogħoż UHT biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
ħalib sterilizzat u UHT biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
01.2 |
Prodotti tal-ħalib iffermentati mingħajr togħmiet miżjuda, inkluż xorrox tal-butir naturali mhux mingħajr togħmiet miżjuda (barra x-xorrox tal-butir sterilizzat) mhux trattat bis-sħana wara l-fermentazzjoni |
||||
|
01.3 |
Prodotti tal-ħalib iffermentat mingħajr togħmiet miżjuda, trattati bis-sħana wara l-fermentazzjoni |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
baqta biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
01.4 |
Prodotti tal-ħalib iffermentat b'togħmiet miżjuda inklużi prodotti trattati bis-sħana |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
||||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
150 |
|||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
|||
|
E 160b |
Likopen |
30 |
|||
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
300 |
(1) (2) |
deżerti abbażi ta’ prodotti tal-ħalib mhux trattati bis-sħana biss |
|
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
4 000 |
deżerti bit-togħma tal-frott biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
||
|
E 355 - 357 |
Aċidu adipiku - adipati |
1 000 |
deżerti bit-togħma tal-frott biss |
||
|
E 363 |
Aċidu suċċiniku |
6 000 |
|||
|
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
6 000 |
|||
|
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
|||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
|||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
|||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
2 000 |
|||
|
E 477 |
Esteri tal-propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
|||
|
E 483 |
Tartrat tal-istearil |
5 000 |
|||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 957 |
Tawmatina |
5 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
100 |
(60) |
prodotti b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
32 |
prodotti b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
01.5 |
Ħalib deidrat kif definit mid-Direttiva 2001/114/KE |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief prodotti bla togħmiet miżjuda |
||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) |
trab tal-ħalib għall-magni tal-bejgħ biss |
|
|
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
ħalib parzjalment deidrat b’anqas minn 28 % solidi biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 500 |
(1) (4) |
ħalib parzjalment deidrat b’aktar minn 28 % solidi biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 500 |
(1) (4) |
ħalib imnixxef u ħalib xkumat imnixxef biss |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
200 |
(41) (46) |
trab tal-ħalib għall-magni tal-bejgħ biss |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
30 |
(46) |
ħalib imnixxef għall-produzzjoni tal-ġelat biss |
|
|
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
|||
|
E 500(ii) |
Idroġenu karbonat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 501(ii) |
Idroġenu karbonat tas-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
01.6 |
Krema u trab tal-krema |
||||
|
01.6.1 |
Krema pastorizzata bla togħmiet miżjuda (minbarra kremi b’xaħam imnaqqas) |
||||
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
|||
|
E 466 |
Ċelluloża tal-karbossimetil |
quantum satis |
|||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
01.6.2 |
Prodotti tal-krema ħajjin iffermentati mhux mogħtija t-togħma u prodotti li jissostitwixxu b'kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 20 % |
||||
|
E 406 |
Agar |
quantum satis |
|||
|
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
|||
|
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
quantum satis |
|||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
|||
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
quantum satis |
|||
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
|
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
|||
|
E 466 |
Ċelluloża tal-karbossimetil |
quantum satis |
|||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 1404 |
Lamtu ossidizzat |
quantum satis |
|||
|
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
quantum satis |
|||
|
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
quantum satis |
|||
|
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu fosfatat |
quantum satis |
|||
|
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
|||
|
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
quantum satis |
|||
|
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
|||
|
E 1440 |
Lamtu idrossipropilat |
quantum satis |
|||
|
E 1442 |
Fosfat ta’ dilamtu idrossipropilat |
quantum satis |
|||
|
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 1451 |
Lamtu ossidizzat aċetilat |
quantum satis |
|||
|
01.6.3 |
Kremi oħra |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
kremi bit-togħmiet miżjuda biss |
||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
150 |
kremi bit-togħmiet miżjuda biss |
||
|
E 234 |
Nisina |
10 |
krema magħquda biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
krema mħabbta u krema UHT sterilizzata u pasturizzata biss |
|
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
krema sterilizzata u krema sterilizzata b’kontenut ta’ xaħam imnaqqas biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
01.7 |
Ġobon u prodotti tal-ġobon |
||||
|
01.7.1 |
Ġobon mhux misjur minbarra prodotti fil-kategorija 16 |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
ħlief il-mozzarella, u ġobon mhux misjur ħaj iffermentat u bla toghmiet miżjuda |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ġobon mhux misjur bit-togħma biss |
||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
150 |
ġobon mhux misjur bit-togħma miżjuda biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
||
|
E 234 |
Nisina |
10 |
mascarpone biss |
||
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
mozzarella biss |
||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
mozzarella biss |
||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
mozzarella biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
ħlief il-mozzarella |
|
|
E 460(ii) |
Ċelluloża fi trab |
quantum satis |
mozzarella maħkuka u maqtugħa f'biċċiet biss |
||
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
mozzarella biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
01.7.2 |
Ġobon misjur |
||||
|
E 1105 |
Lisożima |
quantum satis |
|||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
125 |
ġobon aħmar imraħħam biss |
||
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
ġobon sage derby biss |
||
|
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
ġobon sage derby biss |
||
|
E 153 |
Karbonju veġetali |
quantum satis |
ġobon morbier biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ġobon misjur oranġjo, isfar u abjad miksur biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
15 |
ġobon misjur oranġjo, isfar u abjad miksur biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
50 |
ġobon red Leicester biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
35 |
ġobon Mimolette biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
ġobon misjur oranġjo, isfar u abjad miksur biss |
||
|
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
ġobon aħmar imraħħam biss |
||
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
ġobon ippakkjat minn qabel, maqtugħ f'biċċiet u mqatta'; ġobon f’saffi u ġobon b’oġġetti tal-ikel miżjuda biss |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
quantum satis |
trattament superfiċjali għal prodotti misjura biss |
||
|
E 234 |
Nisina |
12,5 |
(29) |
||
|
E 235 |
Natamiċina |
1 |
(8) |
trattament superfiċjali ta’ ġobon iebes, semiiebes u semiartab biss |
|
|
E 239 |
Tetramin tal-eżametilen |
25 mg/kg ammont residwu, espress bħala formaldeid |
ġobon Provolone biss |
||
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
150 |
(30) |
ġobon iebes, semiiebes u semiartab biss |
|
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
|
E 460 |
Ċelluloża fi trab |
quantum satis |
ġobon misjur maqtugħ f'biċċiet u maħkuk biss |
||
|
E 500(ii) |
Idroġenu karbonat tas-sodju |
quantum satis |
ġobon tal-ħalib qares biss |
||
|
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
|||
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
10 000 |
(1) |
ġobon iebes u semiiebes maqtugħ f'biċċiet jew maħkuk biss |
|
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien. |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
|
(8): Il-wiċċ mg/dm2, mhux preżenti f'fond ta’ 5 mm |
|||||
|
(29): Din is-sustanza tista’ tkun preżenti b’mod naturali f’ċertu ġobon b’riżultat tal-proċessi tal-fermentazzjoni. |
|||||
|
(30): Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma |
|||||
|
01.7.3 |
Qoxra tal-ġobon li tittiekel |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
quantum satis |
|||
|
E 160b |
Likopen |
30 |
|||
|
E 180 |
Litolrubina BK |
quantum satis |
|||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
|||
|
01.7.4 |
Ġobon tax-xorrox |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1), (2) |
ġobon ippakkjat minn qabel, maqtugħ f'biċċiet biss; ġobon f’saffi u ġobon b’oġġetti tal-ikel miżjuda biss |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
150 |
(30) |
ħalib tal-ġobon ta’ ġobon iebes, semiiebes u semiartab biss |
|
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
|||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 460(ii) |
Ċelluloża fi trab |
quantum satis |
ġobon maħkuk u maqtugħ f'biċċiet biss |
||
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien. |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
|
(30): Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma |
|||||
|
01.7.5 |
Ġobon ipproċessat |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
||
|
E 100 |
Kurkumina |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
|
E 102 |
Tartrażina |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
|
E 104 |
Isfar tal-Kinolina |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
|
E 110 |
Isfar Żerniq FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
|
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
|
E 161b |
Lutejna |
100 |
(33) |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
|
|
E 160d |
Likopen |
5 |
ġobon ipproċessat bit-togħma biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
|||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
|||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
15 |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
||
|
E 234 |
Nisina |
12,5 |
(29) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
||
|
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
|||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
10 000 |
(1) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien. |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(29): Din is-sustanza tista’ tkun preżenti b’mod naturali f’ċertu ġobon b’riżultat tal-proċessi tal-fermentazzjoni. |
|||||
|
(33): Massimu individwali jew għall-kombinazzjoni ta’ E 100, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 160e u E 161b |
|||||
|
01.7.6 |
Prodotti tal-ġobon (minbarra prodotti fil-kategorija 16) |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
prodotti bit-togħma mhux misjura biss |
||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
100 |
prodotti bit-togħma mhux misjura biss |
||
|
E 1105 |
Lisożima |
quantum satis |
prodotti tal-ġobon misjura biss |
||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
125 |
prodotti ħomor imraħħma biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
prodotti misjura oranġjo, sofor u bojod miksura biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
15 |
prodotti misjura oranġjo, sofor u bojod miksura biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
prodotti misjura oranġjo, sofor u bojod miksura biss |
||
|
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
prodotti ħomor imraħħma biss |
||
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
prodotti misjura biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
prodotti mhux misjura; prodotti misjura, ippakkjati minn qabel, maqtugħin f'biċċiet; prodotti misjura f'saffi u prodotti misjura b'oġġetti tal-ikel miżjuda biss |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
quantum satis |
trattament superfiċjali għal prodotti misjura biss |
||
|
E 234 |
Nisina |
12,5 |
(29) |
prodotti misjura u pproċessati biss |
|
|
E 235 |
Natamiċina |
1 mg/dm2 superfiċjali (mhux preżenti f’fond ta’ 5 mm) |
trattament superfiċjali biss għal prodotti ibsin, semiibsin u semirotob biss |
||
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
150 |
(30) |
prodotti ibsin, semiibsin u semirotob misjura biss |
|
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
quantum satis |
trattament superfiċjali għal prodotti misjura biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
prodotti mhux misjura biss |
|
|
E 460 |
Ċelluloża fi trab |
quantum satis |
prodotti misjura u prodotti mhux misjura maħkuka u mqattgħin roti roti biss |
||
|
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
prodotti misjura biss |
||
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
prodotti misjura biss |
||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
10 000 |
(1) |
ġobon imqattgħin f'biċċiet jew maħkuk u prodotti ibsin u semiibsin biss |
|
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
prodotti misjura biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien. |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(29): Din is-sustanza tista’ tkun preżenti b’mod naturali f’ċertu prodotti b’riżultat tal-proċessi tal-fermentazzjoni |
|||||
|
(30): Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma |
|||||
|
01.8 |
Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inkluż whiteners tax-xorb |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
quantum satis |
(1) (2) |
prodotti analogi tal-ġobon biss (trattament superfiċjali biss) |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
analogi tal-ġobon abbażi tal-proteina |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
150 |
(30) |
analogi tal-ġobon abbażi ta’ prodotti tal-ħalib biss |
|
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
quantum satis |
analogi tal-ġobon biss (trattament superfiċjali biss) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
analogi tal-krema mħabbta biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
analogi tal-ġobon ipproċessat biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
30 000 |
(1) (4) |
whiteners tax-xorb biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
50 000 |
(1) (4) |
whiteners tax-xorb għall-magni tal-bejgħ biss |
|
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
5 000 |
(1) |
analogi tal-ħalib u l-krema biss |
|
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
analogi tal-krema biss |
|
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
20 000 |
(1) |
whiteners tax-xorb biss |
|
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
analogi tal-ħalib u l-krema biss |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
500 |
whiteners tax-xorb biss |
||
|
E 477 |
Esteri tal-propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
1 000 |
whiteners tax-xorb biss |
||
|
E 477 |
Esteri tal-propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
analogi tal-ħalib u l-krema biss |
||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
3 000 |
(1) |
whiteners tax-xorb biss |
|
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
analogi tal-ħalib u l-krema biss; whiteners tax-xorb |
|
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
10 000 |
(1) |
prodotti analogi tal-ġobon imqatta’ f'biċċiet jew maħkuk u prodotti analogi ta’ ġobon ipproċessat; whiteners tax-xorb |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu. |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(30): Fil-ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjuda wara t-tneħħija tax-xorrox u jiġi miżjud l-ilma |
|||||
|
02 |
Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u ż-żjut |
||||
|
02.1 |
Xaħmijiet u żjut essenzjalment liberi mill-ilma (minbarra xaħam tal-ħalib anidru) |
||||
|
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
xaħmijiet biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
xaħmijiet biss |
||
|
E 160b |
Annatto, bissina, norbissina |
10 |
xaħmijiet biss |
||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
skopijiet ta’ tisjir u/jew qali biss jew il-preparazzjoni tal-grejvi |
||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
skopijiet ta’ tisjir u/jew qali biss jew il-preparazzjoni tal-grejvi |
||
|
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
|
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
|
E 307 |
Alfatokoferol |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
|
E 307 |
Alfatokoferol |
200 |
żjut taż-żebbuġa rfinuti biss, inkluż żejt mir-residwi taż-żebbuġa |
||
|
E 308 |
Gammatokoferol |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
|
E 309 |
Deltatokoferol |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA, individwalment jew flimkien |
200 |
(1) (41) |
xaħmijiet u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel ittrattati bis-sħana biss; żejt tal-qali u xaħam tal-qali (minbarra żejt mir-residwi taż-żebbuġa) u xaħam, żejt tal-ħuta, xaħam taċ-ċanġa, tat-tjur u tan-nagħaġ |
|
|
E 321 |
Butilidrossitoluwen (BHT) |
100 |
(41) |
xaħmijiet u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel ittrattati bis-sħana biss; żejt tal-qali u xaħam tal-qali (minbarra żejt taż-żebbuġa u żejt mir-residwi taż-żebbuġa) u xaħam, żejt tal-ħuta, xaħam taċ-ċanġa, tat-tjur u tan-nagħaġ |
|
|
E 322 |
Leċitini |
30 000 |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
30 |
(41) (46) |
żjut veġetali biss (minbarra żjut verġni u żjut taż-żebbuġa) u xaħam fejn il-kontenut tal-aċidi xaħmin polyunsaturated huwa ogħla minn 15 % w/w tal-aċidu xaħmi totali, għall-użu fi prodotti tal-ikel mhux trattati bis-sħana |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
50 |
(41) (46) |
żejt tal-ħut u żejt mill-alka biss; xaħam, xaħam taċ-ċanga, tat-tjur, tan-nagħaġ u tal-majjal; xaħam u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel trattati bis-sħana; żjut tal-qali u xaħam tal-qali, minbarra ż-żejt taż-żebbuġa u ż-żejt mir-residwi taż-żebbuġa |
|
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
10 000 |
ħlief żjut verġni u żjut taż-żebbuġa |
||
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
għal skopijiet ta’ tisjir u/jew qali biss jew għall-preparazzjoni ta’ gravy |
||
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
żjut u xaħmijiet għall-qali biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
02.2 |
Emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żejt prinċipalment tat-tip ilma fiż-żejt |
||||
|
02.2.1 |
Butir u butir ikkonċentrat u żejt tal-butir u xaħam tal-ħalib anidru |
||||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ħlief butir minn ħalib tan-nagħaġ u tal-mogħoż |
||
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
butir magħmul minn krema qarsa |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
butir magħmul minn krema qarsa |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
02.2.2 |
Emulsjonijiet oħra tax-xaħam u ż-żejt inklużi pejsts kif definiti mir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1234/2007 u emulsjonijiet likwidi |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
eskluż il-butir b’xaħam imnaqqas |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
|||
|
E 160b |
Annatto, bissina, norbissina |
10 |
eskluż il-butir b’xaħam imnaqqas |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
emulsjonijiet tax-xaħam biss (eskluż il-butir) b’kontenut tax-xaħam ta’ 60 % jew aktar |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
emulsjonijiet tax-xaħam biss b’kontenut tax-xaħam anqas minn 60 % |
|
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA, individwalment jew flimkien |
200 |
(1) (2) |
xaħam tal-qali biss |
|
|
E 321 |
Butilidrossitoluwen (BHT) |
100 |
xaħam tal-qali biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
xaħam li jista’ jiddellek biss |
|
|
E 385 |
Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
100 |
xaħam li jista’ jiddellek biss kif definit fl-Artikolu 115 u l-Anness XV tar-Regolament (KE) Nru 1234/2007, b’kontenut tax-xaħam ta’ 41 % jew anqas |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
3 000 |
|||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
10 000 |
(1) |
emulsjonijiet tax-xaħam għal tisjir fil-forn biss |
|
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
emulsjonijiet tax-xaħam għal tisjir fil-forn biss |
|
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
|
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
4 000 |
xaħam li jista’ jiddellek biss kif definit fl-Artikolu 115 u l-Anness XV tar-Regolament (KE) Nru 1234/2007, b’kontenut tax-xaħam ta’ 41 % jew anqas u prodotti simili li jistgħu jiddellku b’kontenut tax-xaħam ta’ anqas minn 10 % xaħam |
||
|
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
10 000 |
emulsjonijiet tax-xaħam għal tisjir fil-forn biss |
||
|
E 479b |
Żejt tas-sojja ossidizzat b’mod termali ma’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
emulsjonijiet tax-xaħam għal skopijiet ta’ qali biss |
||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
10 000 |
(1) |
||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
10 000 |
(1) |
||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
30 000 |
(1) |
prodotti għat-tixħim tal-laned biss |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
żjut u xaħmijiet għall-qali biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
5 |
biex itejjeb it-togħma biss, fil-gruppi tax-xaħam B u C biss tal-Anness XV tar-Regolament 1234/2007 |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
02.3 |
Sprej taż-żejt veġetali għat-twaġen |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
30 000 |
(1) (4) |
sprejs b’emulsjoni abbażi tal-ilma għall-kisi tal-laned tal-forn biss |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
50 |
(41) (46) |
xaħmijiet u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti tal-ikel ittrattati bis-sħana biss |
|
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
30 000 |
(1) |
prodotti għat-tixħim tal-laned biss |
|
|
E 943a |
Butan |
quantum satis |
sprej taż-żejt veġetali għal twaġen biss (għal użu professjonali biss) u sprej b’emulsjoni abbażi tal-ilma |
||
|
E 943b |
Isobutan |
quantum satis |
sprej taż-żejt veġetali għal twaġen biss (għal użu professjonali biss) u sprej b’emulsjoni abbażi tal-ilma |
||
|
E 944 |
Propan |
quantum satis |
sprej taż-żejt veġetali għal twaġen biss (għal użu professjonali biss) u sprej b’emulsjoni abbażi tal-ilma |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
03 |
Silġ li jittiekel |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
150 |
(25) |
||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
|||
|
E 160d |
Likopen |
40 |
|||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
3 000 |
silġ li jittiekel abbażi tal-ilma biss |
||
|
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
|||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
|
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
3 000 |
|||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
500 |
(1) |
||
|
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
wejfers ippakkjati minn qabel li fihom il-ġelat biss |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
800 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
800 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
320 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 957 |
Tawmatina |
50 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
26 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
800 |
(11)b (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartam |
|||||
|
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
04 |
Frott u ħxejjex |
||||
|
04.1 |
Frott u ħxejjex mhux ipproċessati |
||||
|
04.1.1 |
Frott u ħxejjex friski, sħaħ |
||||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
20 |
trattament superfiċjali biss ta’ frott taċ-ċitru frisk mhux imqaxxar |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
10 |
(3) |
għeneb tal-mejda, lychees friski (imkejla fuq partijiet li jittieklu) u blueberries (Vaccinium corymbosum) biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
qamħ biz-zokkor fil-qalba ppakkjat f'vakwu biss |
|
|
E 445 |
Esters tal-gliċerol tar-rosini tal-injam |
50 |
trattament superfiċjali ta’ frott taċ-ċitru biss |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
quantum satis |
(1) |
frott frisk biss, trattament superfiċjali |
|
|
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ u ananas u aġent tal-kisja tleqq fuq il-ġewż |
||
|
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ u ananas u aġent tal-kisja tleqq fuq il-ġewż |
||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ u ananas u aġent tal-kisja tleqq fuq il-ġewż |
||
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, tuffieħ, lanġas, ħawħ u ananas u aġent tal-kisja tleqq fuq il-ġewż |
||
|
E 905 |
Xama’ mikrokristallina |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss tal-bettieħ, papaya, mango u avocado |
||
|
E 912 |
Esteri tal-aċidu montaniku |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, papaya, mango, avocado u ananas |
||
|
E 914 |
Xama’ tal-polietilen ossidizzat |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss tal-frott taċ-ċitru, bettieħ, papaya, mango, avocado u ananas |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
04.1.2 |
Frott u ħxejjex imqaxxra, imqattgħin u mqattgħin bċejjeċ bċejjeċ |
||||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
patata mqaxxra biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
300 |
(3) |
polpa tal-basal, tat-tewm u tax-shallots biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
800 |
(3) |
polpa tal-għerq il-mustarda biss |
|
|
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
|
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
frott u ħxejjex imkessħa mhux ipproċessati lesti għall-konsum u patata mqaxxra u mhux ipproċessata ppakkjata minn qabel biss |
||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
04.1.3 |
Frott u ħxejjex iffriżati |
||||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ħxejjex bojod biss inklużi faqqiegħ u żrieragħ tal-legumi bojod |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
patata ffriżata u ffriżata f’temperatura baxxa ħafna biss |
|
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
04.2 |
Frott u ħxejjex ipproċessati |
||||
|
04.2.1 |
Frott u ħxejjex imnixxfa |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
E 410, E 412, E 415 E 417 u E 425 ma jistgħux jintużaw biex jipproduċu oġġetti tal-ikel deidrati maħsuba biex jirreidrataw meta jittieklu |
|||
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 131 |
Blu Patentat V |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
frott imnixxef biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ġewż tal-Indi mnixxef biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ħxejjex bojod biss, ipproċessati, inklużi legumi |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
faqqiegħ imnixxef biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
150 |
(3) |
ġinġer imnixxef biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
tadam imnixxef biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
400 |
(3) |
ħxejjex bojod biss, imnixxfa |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
500 |
(3) |
frott imnixxef u ġewż fil-qoxra biss ħlief tuffieħ imnixxef, lanġas, banana, berquq, ħawħ, għeneb, pruna u tin |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
600 |
(3) |
tuffieħ imnixxef u lanġas biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
1 000 |
(3) |
banana mnixxfa biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
2 000 |
(3) |
berquq imnixxef, ħawħ, għeneb, pruna u tin biss |
|
|
E 907 |
Poli -1-deċen idroġenat |
2 000 |
frott imnixxef bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
(34): Massimu individwali jew għall-kombinazzjoni ta’ E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 |
|||||
|
04.2.2 |
Frott u ħxejjex fil-ħall, żejt jew ilma mielaħ |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 131 |
Blu Patentat V |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
|
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
|
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
żebbuġ u preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
żebbuġ u preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
żebbuġ u preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
ħlief żebbuġ u bżar isfar fl-ilma mielaħ |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
500 |
(3) |
bżar isfar fl-ilma mielaħ biss |
|
|
E 579 |
Glukonat tal-ħadid |
150 |
(56) |
żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss |
|
|
E 585 |
Lattat tal-ħadid |
150 |
(56) |
żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
200 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
300 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
160 |
(52) |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
180 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
100 |
(60) |
frott u ħxejjex ppreżervati ħelwin-qorsa biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
10 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
200 |
(11)a (49) (50) |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa tal-frott u l-ħxejjex biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(34): Massimu individwali jew għall-kombinazzjoni ta’ E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(56): Espressi bħala Fe |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
04.2.3 |
Frott u ħxejjex fil-laned u fil-fliexken |
||||
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 131 |
Blu Patentat V |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u l-klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
|
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 102 |
Tartrażina |
100 |
piżelli mgħaffġa u tal-ġnien biss (fil-bott) |
||
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
20 |
piżelli mgħaffġa u tal-ġnien biss (fil-bott) |
||
|
E 142 |
Aħdar S |
10 |
piżelli mgħaffġa u tal-ġnien biss (fil-bott) |
||
|
E 127 |
Eritrosina |
200 |
ċirasa tal-cocktail u ċirasa fil-konfettura biss |
||
|
E 127 |
Eritrosina |
150 |
ċirasa bigareaux fil-ġulepp jew f’cocktails biss |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ħxejjex bojod biss, inklużi legumi |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
250 |
(3) |
lumi mqatta’ roti roti fil-fliexken biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
ċirasa whiteheart fil-fliexken biss; qamħ biz-zokkor fil-qalba ppakkjat f’vakwu |
|
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
|||
|
E 261 |
Aċetet tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
|
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
|||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 337 |
Tartrat tal-potassju u s-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 385 |
Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
250 |
legumi, faqqiegħ u qaqoċċ biss |
||
|
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
quantum satis |
qastan fil-likwidu biss |
||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
qastan fil-likwidu biss |
||
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
quantum satis |
qastan fil-likwidu biss |
||
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 512 |
Klorur stannuż |
25 |
(55) |
asparagu abjad biss |
|
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
|
E 579 |
Glukonat tal-ħadid |
150 |
(56) |
żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss |
|
|
E 585 |
Lattat tal-ħadid |
150 |
(56) |
żebbuġ skurat bl-ossidazzjoni biss |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
1 000 |
(51) |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 961 |
Neotam |
32 |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
frott bl-enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(34): Massimu individwali jew għall-kombinazzjoni ta’ E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(55): Espressi bħala Sn |
|||||
|
(56): Espressi bħala Fe |
|||||
|
04.2.4 |
Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex, esklużi l-prodotti koperti minn 5.4 |
||||
|
04.2.4.1 |
Preparazzjonijiet tal-frott u l-ħxejjex esklużi zlazi tal-frott |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
mostarda di frutta biss |
||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
200 |
mostarda di frutta biss |
||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew migħajr zokkor miżjud biss, bl-eċċezzjoni ta’ dawk maħsuba għall-manifattura ta’ xarbiet abbażi ta’ meraq tal-frott |
||
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 131 |
Blu Patentat V |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
200 |
(34) |
priservi tal-frott aħmar biss |
|
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u l-klorofillini |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
ħxejjex biss (eskluż iż-żebbuġ) |
||
|
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
priservi tal-frott aħmar biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
preparazzjonijiet ta’ frott u ħxejjex biss, inklużi preparazzjonijiet abbażi tal-alka, zlazi abbażi tal-frott, aspic, eskluż purée, mousse, zalza tal-frott, insalata u prodotti simili, fil-laned jew fil-fliexken |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
preparazzjonijiet tal-alka, żebbuġ jew preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
pitravi ħomor imsajra biss |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
preparazzjonijiet abbażi taż-żebbuġ biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ħxejjex bojod ipproċessat u faqqiegħ biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
frott imnixxef reidrat u lychees biss, mostarda di frutta |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
300 |
(3) |
polpa tal-basal, tat-tewm u tax-shallots biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
800 |
(3) |
polpa ta’ għerq il-mustarda biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
800 |
(3) |
estratt tal-frott li jintuża bħala ġelatina, pektin likwidu għall-bejgħ lill-konsumatur aħħari biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
800 |
(1) (4) |
preparazzjonijiet tal-frott biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
4 000 |
(1) (4) |
prodotti għal kisja tleqq tal-ħxejjex biss |
|
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
5 000 |
|||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
2 000 |
(1) |
mostarda di frutta biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
32 |
b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(34): Massimu individwali jew għall-kombinazzjoni ta’ E 120, E 122, E 124, E 129, E 131, E 133 |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
04.2.4.2 |
Zalza tal-frott, esklużi prodotti koperti mill-kategorija 16 |
||||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
zalza tal-frott minbarra tuffieħ biss |
||
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
zalza tal-frott minbarra tuffieħ biss |
||
|
04.2.5 |
Ġamm, ġelatini u marmellati u prodotti simili |
||||
|
04.2.5.1 |
Ġamm ekstra u ġelatini ekstra kif definit fid-Direttiva 2001/113/KE |
||||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u prodotti simili b'ammont ta’ kaloriji baxx jew mingħajr zokkor, mermeladas |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u prodotti simili b'ammont ta’ kaloriji baxx jew mingħajr zokkor, mermeladas |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati magħmula minn frott sulfitat biss |
|
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
|
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
|||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 350 |
Malati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
1 000 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(51) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
(52) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
32 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss, biex itejbu t-togħma |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
04.2.5.2 |
Ġamm, ġelatini u marmellati u puree tal-qastan bil-ħlewwa kif definiti fid-Direttiva 2001/113/KE |
||||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
|
E 104 |
Isfar tal-Kinolina |
100 |
(31) |
ħlief puree tal-qastan |
|
|
E 110 |
Isfar Żerniq FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
100 |
(31) |
ħlief puree tal-qastan |
|
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(31) |
ħlief puree tal-qastan |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
100 |
(31) |
ħlief puree tal-qastan |
|
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
|
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u l-klorofillini |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
|
E 142 |
Aħdar S |
100 |
(31) |
ħlief puree tal-qastan |
|
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
|
E 160d |
Likopen |
10 |
(31) |
ħlief puree tal-qastan |
|
|
E 161b |
Lutejna |
100 |
(31) |
ħlief puree tal-qastan |
|
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
|
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
ħlief puree tal-qastan |
||
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u pesjts minn prodotti simili b'ammont baxx ta’ kaloriji jew minn prodotti mingħajr zokkor biss, mermeladas |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
prodotti b’ammont baxx ta’ zokkor u prodotti simili b'ammont baxx ta’ koloriji jew mingħajr zokkor biss; mermeladas |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
ġammijiet, ġelatini u marmelades magħmula minn frott sulfitat biss |
|
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
|
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
|||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 350 |
Malati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 400 - 404 |
Aċidu alġiniku - alġinati |
10 000 |
(32) |
||
|
E 406 |
Agar |
10 000 |
(32) |
||
|
E 407 |
Karraġenina |
10 000 |
(32) |
||
|
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
10 000 |
(32) |
||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
(32) |
||
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
10 000 |
(32) |
||
|
E 418 |
Gomma Gellan |
10 000 |
(32) |
||
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 493 |
Monolawrat tas-sorbitan |
25 |
marmellata tal-ġelatina biss |
||
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
1 000 |
(51) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
5 |
ġelatini tal-frott biex itejbu t-togħma biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
32 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss, biex itejbu t-togħma |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
ġammijiet, ġelatini u marmellati b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(31): Massimu individwali jew f’kombinazzjoni ma’ E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d u E 161b |
|||||
|
(32): Massimu individwali jew f’kombinazzjoni ma’ E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 and E 418 |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
04.2.5.3 |
Pejsts tal-frott u tal-ħaxix oħra simili |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
ħlief crème de pruneaux |
|||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
ħlief crème de pruneaux |
||
|
E 104 |
Isfar tal-Kinolina |
100 |
(31) |
ħlief crème de pruneaux |
|
|
E 110 |
Isfar Żerniq FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
100 |
(31) |
ħlief crème de pruneaux |
|
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(31) |
ħlief crème de pruneaux |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
100 |
(31) |
ħlief crème de pruneaux |
|
|
E 142 |
Aħdar S |
100 |
(31) |
ħlief crème de pruneaux |
|
|
E 160d |
Likopen |
10 |
(31) |
ħlief crème de pruneaux |
|
|
E 161b |
Lutejna |
100 |
(31) |
ħlief crème de pruneaux |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
pejsts oħra abbażi tal-frott, mermeladas |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 500 |
(1) (2) |
marmelada biss |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
pejsts oħra abbażi tal-frott, mermeladas |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
dulce de membrillo biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
|
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
|||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 350 |
Malati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 400 - 404 |
Aċidu alġiniku - alġinati |
10 000 |
(32) |
||
|
E 406 |
Agar |
10 000 |
(32) |
||
|
E 407 |
Karraġenina |
10 000 |
(32) |
||
|
E 410 |
Gomma tal-ħarrub |
10 000 |
(32) |
||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
(32) |
||
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
10 000 |
(32) |
||
|
E 418 |
Gomma Gellan |
10 000 |
(32) |
||
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
500 |
(51) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
|
E 961 |
Neotam |
32 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(31): Massimu individwali jew f’kombinazzjoni ma’ E 104, E 110, E 120, E 124, E 142, E 160d u E 161b |
|||||
|
(32): Massimu individwali jew f’kombinazzjoni ma’ E 400 - 404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 and E 418 |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
04.2.5.4 |
Butir tal-ġewż u pejsts tal-ġewż |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (41) |
ġewż ipproċessat biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1), (4) |
xaħmijiet li jistgħu jiddelku biss ħlief butir |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
200 |
(41) (46) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
04.2.6 |
Prodotti tal-patata pproċessati |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
bċejjeċ u qxur tal-patata mnixxfa biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
għaġina tal-patata u biċċiet tal-patata moqlija minn qabel biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
400 |
(3) |
prodotti tal-patata deidrati biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
||
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
25 |
(1) |
patata deidrata biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
inkluż patata moqlija minn qabel iffriżata u ffriżata f’temperatura baxxa ħafna |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
200 |
(46) |
prodotti tal-patata deidrati biss |
|
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
10 000 |
prodotti tal-patata pproċessati u ppakkjati minn qabel biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
05 |
Ħlewwiet |
||||
|
05.1 |
Prodotti tal-kawkaw u taċ-ċikkulata koperti bid-Direttiva 2000/36/KE |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
70 000 |
(*) |
||
|
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
5 000 |
|||
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
5 000 |
|||
|
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
|||
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 442 |
Fosfatidi tal-ammonja |
10 000 |
|||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
5 000 |
|||
|
E 492 |
Tristearat tas-sorbitan |
10 000 |
|||
|
E 500 - 504 |
Karbonati |
70 000 |
(*) |
||
|
E 524 - 528 |
Idrossidi |
70 000 |
(*) |
||
|
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
70 000 |
(*) |
||
|
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
500 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
800 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 957 |
Tawmatina |
50 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
270 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
65 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
500 |
(11)a (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
(*) E 170, E 500 - 504, E 524 - 528 u E 530: 7 % fuq materja xotta, mingħajr xaħam, espressa bħala karbonati tal-potassju |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
05.2 |
Ħlewwiet oħra inkluż ħelu żgħir li jiffriska n-nifs |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
Is-sustanzi elenkati taħt in-numri E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 u E 440 ma jistgħux jintużaw f’kikkri żgħar tal-ġelatina, definiti, għall-fini ta’ dan ir-Regolament, bħala ħlewwiet tal-ġelatina ta’ konsistenza soda, li jinstabu f’kikkri żgħar jew kapsuli żgħar semiriġidi, maħsuba biex jinbelgħu f’gidma waħda billi tkun eżerċita l-pressjoni fuq il-kikkri ż-żgħar jew il-japsuli ż-żgħar biex il-ħlewwiet jintefgħu fil-ħalq; E 410, E 412, E 415 E 417 ma jistgħux jintużaw għall-produzzjoni ta’ oġġetti tal-ikel deidrati maħsuba biex jirreidrataw meta jinbelgħu. E425 ma jistax jintuża fi ħlewwiet tal-ġelatina |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
(25) |
ħlief frott u ħxejjex fil-konfettura |
|
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
200 |
frott u ħxejjex fil-konfettura biss |
||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw jew frott imnixxef, ħalib jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
pejsts abbażi ta’ kawkaw jew abbażi ta’ frott imnixxef, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
għal frott kristallizzat biss, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 160d |
Likopen |
30 |
|||
|
E 173 |
Aluminju |
quantum satis |
kisi estern ta’ ħlewwiet taz-zokkor għat-tiżjin ta’ kejkijiet u ikel tal-għaġina biss |
||
|
E 174 |
Fidda |
quantum satis |
kisi estern ta’ ħlewwiet biss |
||
|
E 175 |
Deheb |
quantum satis |
kisi estern ta’ ħlewwiet biss |
||
|
E 200 - 219 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati |
1 500 |
(1) (2) (5) |
ħlief frott u ħxejjex f’konfettura, frott kristallizzati jew glacé |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
frott u ħxejjex f’konfettura, kristallizzati jew glacé biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
frott f’konfettura, kristallizzat jew glacé, ħxejjex, angelica u qxur taċ-ċitru biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ħlewwiet abbażi tal-ġulepp tal-glukożju biss (tkomplija mill-ġulepp tal-glukożju biss) |
|
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
1 000 |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
ħlewwiet taz-zokkor biss, ħlief frott f’konfettura |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
800 |
(1) (4) |
frott f’konfettura biss |
|
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 500 |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
||
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
10 000 |
ħlewwiet tal-ġelatina biss, ħlief kikkri żgħar tal-ġelatina |
||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
|
|
E 442 |
Fosfatidi tal-ammonja |
10 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
|
E 459 |
Beta-ċiklodestrin |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
2 000 |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
||
|
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
5 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
|
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
|
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
ħlewwiet taz-zokkor biss |
|
|
E 492 |
Tristearat tas-sorbitan |
10 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
|
E 520 - 523 |
Sulfati tal-aluminju |
200 |
(1) (38) |
frott u ħxejjex f’konfettura, kristallizzati jew glacé biss |
|
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
quantum satis |
(1) |
trattament superfiċjali biss |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
|
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
500 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 905 |
Xama’ mikrokristallina |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
|
E 907 |
Poli -1-deċen idroġenat |
2 000 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss għal ħlewwiet taz-zokkor |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
800 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 957 |
Tawmatina |
50 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
270 |
(60) |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
65 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
500 |
(11)a |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
ħlewwiet f’forma ta’ pilloli b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
200 |
ħlewwiet f’forma ta’ pilloli b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 961 |
Neotam |
15 |
ħlewwiet f’forma ta’ pilloli b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
500 |
(51) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
330 |
(60) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
32 |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
pejsts tal-ħobż abbażi ta’ kawkaw, ħalib, frott imnixxef jew xaħam, b'enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
300 |
(52) |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
1 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
150 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 961 |
Neotam |
65 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu biss b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
(52) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
1 000 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 957 |
Tawmatina |
50 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
350 |
(60) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
32 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
500 |
(11)a (49) (50) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
2 500 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 951 |
Aspartam |
6 000 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
3 000 |
(52) |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
2 400 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
400 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
2 000 |
(60) |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
|
|
E 961 |
Neotam |
200 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 961 |
Neotam |
3 |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, u mustardini għall-ġriżmejn b’togħma qawwija mingħajr zokkor miżjud, biex itejjeb it-togħma biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
2 500 |
(11)a (49) (50) |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs, mingħajr zokkor miżjud |
|
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
mustardini b’togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn biss mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
1 000 |
mustardini b’togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn biss mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
670 |
(60) |
mustardini b’togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn biss mingħajr zokkor miżjud |
|
|
E 961 |
Neotam |
65 |
mustardini b’togħma qawwija li jiffriskaw il-griżmejn biss mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 1204 |
Pullulan |
quantum satis |
ħelu żgħir li jiffriskaw in-nifs f'forma ta’ films |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(5): E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l |
|||||
|
(38): Espressi bħala aluminju |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
05.3 |
Chewing gum |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
(25) |
||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 160d |
Likopen |
300 |
|||
|
E 200 - 213 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 500 |
(1) (2) |
||
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
2 000 |
|||
|
E 310 - 321 |
Gallati, TBHQ, BHA u BHT |
400 |
(1) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
quantum satis |
(1) (4) |
||
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
200 |
(46) |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
5 000 |
|||
|
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
5 000 |
|||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
5 000 |
(1) |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
|
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
2 000 |
(1) |
||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
||
|
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
|
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
|
E 553a |
Silikat tal-manjeżju |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
|
E 553b |
Terra |
quantum satis |
|||
|
E 650 |
Aċetat taż-żingu |
1 000 |
|||
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
100 |
|||
|
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
1 200 |
(47) |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
|
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 905 |
Xama’ mikrokristallina |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
|
E 907 |
Poli -1-deċen idroġenat |
2 000 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 927b |
Karbammid |
30 000 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
800 |
(12) |
b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma |
|
|
E 951 |
Aspartam |
2 500 |
(12) |
b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma |
|
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
150 |
(12) |
b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma |
|
|
E 957 |
Tawmatina |
10 |
(12) |
b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma |
|
|
E 961 |
Neotam |
3 |
(12) |
b’zokkor miżjud jew polijoli biss, biex itejbu t-togħma |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
2 000 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
5 500 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
1 200 |
(52) |
mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
3 000 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 957 |
Tawmatina |
50 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
400 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
3 300 |
(60) |
mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
250 |
mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
2 000 |
(11)a (49) (50) |
mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 1518 |
Triaċetat tal-gliċerin (triaċetina) |
quantum satis |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(12): Jekk E 950, E 951, E 957, E 959 u E 961 jintużaw flimkien fiċ-chewing gum, il-livell massimu għal kull wieħed jitnaqqas b’mod proporzjonali |
|||||
|
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(47): l-ammont massimu japplika għal kull użu kopert minn dan ir-Regolament, inkluż id-dispożizzjonijiet stabbiliti fl-Anness III |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
05.4 |
Tiżjin, kisi u mili, ħlief mili abbażi tal-frott kopert mill-kategorija 4.2.4 |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
dekorazzjonijiet, kisi u zlazi biss, ħlief mili |
||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
300 |
(25) |
mili biss |
|
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
dekorazzjonijiet, kisi u mili biss, mingħajr zokkor miżjud |
||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
zlazi biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
dekorazzjonijiet u kisi biss |
||
|
E 160d |
Likopen |
30 |
ħlief ħlewwiet taċ-ċikkulata b’kisi aħmar taz-zokkor iebes |
||
|
E 160d |
Likopen |
200 |
ħlewwiet taċ-ċikkulata b’kisi aħmar taz-zokkor iebes biss |
||
|
E 173 |
Aluminju |
quantum satis |
kisi estern ta’ ħlewwiet taz-zokkor għat-tiżjin ta’ kejkijiet u ikel tal-għaġina biss |
||
|
E 174 |
Fidda |
quantum satis |
dekorazzjoni taċ-ċikkulata biss |
||
|
E 175 |
Deheb |
quantum satis |
dekorazzjoni taċ-ċikkulata biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ biss (ġuleppijiet għal pancakes, ġuleppijiet b’togħma għal milkshakes u ġelat; prodotti simili) |
|
|
E 200 - 219 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati |
1 500 |
(1) (2) (5) |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit – sulfiti |
50 |
(3) |
ħlewwiet abbażi tal-ġulepp tal-glukożju biss (tkomplija mill-ġulepp tal-glukożju biss) |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
40 |
(3) |
oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ biss (ġuleppijiet għal pancakes, ġuleppijiet b’togħma għal milkshakes u ġelat; prodotti simili) |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
100 |
(3) |
mili tal-frott għall-ikel tal-għaġina biss |
|
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
1 000 |
|||
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
2 500 |
mili u oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ ta’ prodott fin tal-forn biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ biss (ġuleppijiet għal pancakes, ġuleppijiet b’togħma għal milkshakes u ġelat; prodotti simili) |
|
|
E 355 - 357 |
Aċidu adipiku - adipati |
2 000 |
(1) |
mili u oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ ta’ prodott fin tal-forn biss |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
100 |
(41) (46) |
zlazi biss |
|
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 500 |
|||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
5 000 |
mili, oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ u kisi għal prodotti fini tal-forn u deżerti biss |
||
|
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
5 000 |
mili, oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ u kisi għal prodotti fini tal-forn u deżerti biss |
||
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
10 000 |
ħlewwiet tal-ġelatina biss (minbarra kikkri żgħar tal-ġelatina) |
||
|
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
mili, oġġetti li jintraxxu fil-wiċċ u kisi għal prodotti fini tal-forn u deżerti biss |
||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
||
|
E 442 |
Fosfatidi tal-ammonja |
10 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
|||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
2 000 |
|||
|
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
5 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
|
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
|
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
30 000 |
prodotti mħabbta li jintraxxu fuq deżerti minbarra l-krema |
||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
||
|
E 492 |
Tristearat tas-sorbitan |
10 000 |
ħlewwiet abbażi tal-kawkaw biss |
||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
|
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
500 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss għal prodotti fini żgħar tal-forn, miksija biċ-ċikkulata |
||
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 905 |
Xama’ mikrokristallina |
quantum satis |
trattament superfiċjali biss |
||
|
E 907 |
Poli -1-deċen idroġenat |
2 000 |
bħala aġent tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
300 |
(52) |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
1 000 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
150 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 961 |
Neotam |
65 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss, biex itejjeb it-togħma |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
ħlewwiet abbażi tal-lamtu b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
(52) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
1 000 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 957 |
Tawmatina |
50 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
330 |
(60) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
32 |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
500 |
(11)a (49) (50) |
ħlewwiet mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
2 000 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
(52) |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
800 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 957 |
Tawmatina |
50 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
270 |
(60) |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
65 |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
500 |
(11)a (49) (50) |
abbażi tal-kawkaw jew frott imnixxef biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam-K |
350 |
zlazi biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
350 |
zlazi biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
160 |
(52) |
zlazi biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
450 |
zlazi biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
zlazi biss |
||
|
E 961 |
Neotam |
12 |
zlazi biss |
||
|
E 961 |
Neotam |
2 |
zlazi biss biex itejbu t-togħma |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
350 |
(11)b (49) (50) |
zlazi biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(5): E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
06 |
Ċereali u prodotti taċ-ċereali |
||||
|
06.1 |
Qamħ sħiħ, miksur jew imfarrak |
||||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
30 |
(3) |
sagu u pearl barley biss |
|
|
E 553b |
Terra |
quantum satis |
ross biss |
||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
06.2 |
Dqiq u prodotti oħra mitħuna u lamtu |
||||
|
06.2.1 |
Dqiq |
||||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 500 |
(1) (4) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
dqiq li jikber minnu nnifsu biss |
|
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 920 |
L-ċistejna |
quantum satis |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
06.2.2 |
Lamtu |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
eskluż il-lamtu fil-formuli tat-trabi, formuli ta’ prosegwiment u ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi |
|
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
06.3 |
Ċereali tal-kolazzjon |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ċereali tal-kolazzjon minbarra ċereali tal-kolazzjon estrużi, minfuħa u/jew b’togħma ta’ frott biss |
||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
ċereali tal-kolazzjon jew prodotti abbażi ta’ ċereali biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
(53) |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott biss |
|
|
E 150c |
Karamelli tal-ammonju |
quantum satis |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
25 |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott u estrużi u minfuħa biss |
||
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
200 |
(53) |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott biss |
|
|
E 163 |
Antoċjani |
200 |
(53) |
ċereali tal-kolazzjon b’togħma tal-frott biss |
|
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (13) |
ċereali msajra minn qabel biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
10 000 |
ċereali tal-kolazzjon tat-tip granola biss |
||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
1 200 |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
330 |
(60) |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15% u li fihom tal-anqas 20% qxur biss, b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
|
E 961 |
Neotam |
32 |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
ċereali tal-kolazzjon b’kontenut ta’ fibra ta’ aktar minn 15 % u li fihom tal-anqas 20 % qxur biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(53): E 120, E 162 u E 163 jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
06.4 |
Għaġin |
||||
|
06.4.1 |
Għaġin frisk |
||||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
|
06.4.2 |
Għaġin xott |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
għaġin mingħajr glutina u/jew għaġin maħsub għal dieti ipoprotejċi skont id-Direttiva 2009/39/KE |
|||
|
06.4.3 |
Għaġin frisk imsajjar minn qabel |
||||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
|
06.4.4 |
Njokki tal-Patata |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) |
||
|
06.4.5 |
Mili ta’ għaġin mimli (ravjul u simili) |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
06.5 |
Noodles |
||||
|
grupp I |
Addittivi |
||||
|
grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
||
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
10 000 |
noodles orjentali ppakkjati minn qabel lesti biex jittieklu maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
06.6 |
Panura |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
panura għall-kisi biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
panura għall-kisi biss |
||
|
E 160d |
Likopen |
30 |
panura għall-kisi biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
12 000 |
(1) (4) |
||
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
06.7 |
Ċereali msajra minn qabel jew ipproċessati |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
polenta biss |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
semmelknödelteig biss |
|
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) |
ċereali msajra minn qabel biss |
|
|
E 426 |
Emiċelluloża tas-sojja |
10 000 |
ross ippakkjat minn qabel lest biex jittiekel u prodotti tar-ross maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss |
||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
ross li jissajjar malajr biss |
||
|
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
ross li jissajjar malajr biss |
||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
4 000 |
(2) |
ross li jissajjar malajr biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
07 |
Oġġetti tal-forn |
||||
|
07.1. |
Ħobż u bziezen |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
ħlief prodotti f’7.1.1 u 7.1.2 |
|||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
ħobż tax-xgħir biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
ħobż imqatta’ ppakkjat minn qabel u ħobż tas-segala, moħmija parzjalment, oġġetti tal-forn ippakkjati minn qabel maħsuba għall-bejgħ bl-imnut u ħobż b’enerġija mnaqqsa maħsub għall-bejgħ bl-imnut biss |
|
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
3 000 |
(1) (6) |
ħobż imqatta’ ppakkjat minn qabel u ħobż tas-segala biss |
|
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
2 000 |
(1) (6) |
ħobż b’enerġija mnaqqsa, ħobż ippakkjat minn qabel parzjalment moħmi u bziezen ippakkjati minn qabel u pitta biss, polsebrod, boller u dansk flutes ippakkjati minn qabel |
|
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
1 000 |
(1) (6) |
ħobż ippakkjat minn qabel biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
ħobż tas-soda biss |
|
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
3 000 |
(1) |
ħlief prodotti f’7.1.1 u 7.1.2 |
|
|
E 483 |
Tartrat tal-Istearil |
4 000 |
ħlief prodotti f’7.1.1 u 7.1.2 |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(6): Aċidu propjoniku u l-imluħa tiegħu jistgħu jkunu preżenti f'ċertu prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess tal-fermentazzjoni wara prassi tajba ta’ manifattura. |
|||||
|
07.1.1 |
Ħobż ippreparat biss bl-ingredjenti li ġejjin: dqiq tal-qamħ, ilma, ħmira jew melħ |
||||
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
|||
|
E 261 |
Aċetet tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
|
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 472e |
Esteri mono u diaċeti tal-aċidu tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 472f |
Esteri mħallta ta’ aċidu aċetiku u tartariku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
07.1.2 |
Pain courant francais; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||||
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
|||
|
E 261 |
Aċetet tal-potassju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
|
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
|
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
|
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
|
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin ta’ aċidu askorbiku |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
|
E 322 |
Leċitini |
quantum satis |
|||
|
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
|
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
|
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek biss |
||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
07.2 |
Prodotti fini tal-forn |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
200 |
(25) |
||
|
Grupp IV |
Polioli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
|||
|
E 160d |
Likopen |
25 |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
b’attività fl-ilma ta’ aktar minn 0.65 biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
gallettini xotti biss |
||
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
2 000 |
(1) (6) |
prodotti fini tal-forn ppakkjati minn qabel biss, (inklużi ħlewwiet tad-dqiq) b’attività fl-ilma ta’ aktar minn 0,65 |
|
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) |
taħlitiet tal-kejkijiet biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
||
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
200 |
(41) (46) |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
2 000 |
|||
|
E 426 |
Emiċelluloża tas-sojja |
10 000 |
prodotti fini tal-forn ippakkjati minn qabel maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss |
||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
3 000 |
(1) |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
10 000 |
|||
|
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
||
|
E 483 |
Tartrat tal-Istearil |
4 000 |
|||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
10 000 |
(1) |
||
|
E 541 |
Fosfat aċidu tal-sodju u l-aluminju |
1 000 |
'(38) |
scones u sponges biss |
|
|
E 901 |
Xama’ tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata |
||
|
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata |
||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata |
||
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss għal prodotti żgħar ta’ prodotti fini tal-forn miksija biċ-ċikkulata |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
2 000 |
kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
800 |
(52) |
kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
800 |
kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 961 |
Neotam |
60 |
kornets u wejfers biss, għall-ġelat, mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
2 000 |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 000 |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
800 |
(52) |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
800 |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
330 |
(60) |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
|
|
E 961 |
Neotam |
60 |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
essoblaten - karta tal-wejfer biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
1 000 |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
||
|
E 951 |
Aspartam |
1 700 |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
1 600 |
(51) |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
170 |
(52) |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
700 |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
150 |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
||
|
E 961 |
Neotam |
55 |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartam-aċesulfam |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
prodotti fini tal-forn għal użu nutrittiv speċjali |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(6): Aċidu propjoniku u l-imluħa tiegħu jistgħu jkunu preżenti f'ċertu prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess tal-fermentazzjoni wara prassi tajba ta’ manifattura |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti tal-aċesulfam K jew (b) ekwivalenti tal-aspartam |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartam (E 951) u aċesulfam-K (E 950). |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għall-E 951 u kif ukoll għall-E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartam-aċesulfam, la waħdu u lanqas flimkien mal-E 950 jew l-E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’immid liberu |
|||||
|
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu l-50 mg/kg jew mg/l |
|||||
|
(38): Espressi bħala aluminju |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
08 |
Laħam |
||||
|
08.1 |
Laħam mhux ipproċessat |
||||
|
08.1.1 |
Laħam mhux ipproċessat differenti mill-preparazzjonijiet tal-laħam kif inhu iddefinit fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 |
||||
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
quantum satis |
għall-iskop tal-immarkar għas-saħħa biss |
||
|
E 133 |
Blu Brillanti FCF |
quantum satis |
għall-iskop tal-immarkar għas-saħħa biss |
||
|
E 155 |
Kannella HT |
quantum satis |
għall-iskop tal-immarkar għas-saħħa biss |
||
|
08.1.2 |
Preparazzjonijiet tal-laħam kif definiti mir-Regolament (KE) Nru 853/2004 |
||||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
zalzett tal-kolazzjon b’kontenut minimu ta’ ċereali ta’ 6 % u laħam tal-burgers b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċereali ta’ 4 % imħallat fil-laħam biss; F'dawn il-prodotti, il-laħam huwa kkapuljat b'tali mod li tessuti tal-muskoli u xaħam jixxerdu kompletament, sabiex il-fibra titħallat max-xaħam, li tagħti l-apparenza tipika lil dawk il-prodotti |
||
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
25 |
zalzett tal-kolazzjon b’kontenut minimu ta’ ċereali ta’ 6 % u laħam tal-burgers b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċereali ta’ 4 % imħallat fil-laħam biss; F'dawn il-prodotti, il-laħam huwa kkapuljat b'tali mod li tessuti tal-muskoli u xaħam jixxerdu kompletament, sabiex il-fibra titħallat max-xaħam, li tagħti l-apparenza tipika lil dawk il-prodotti |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
zalzett tal-kolazzjon b’kontenut minimu ta’ ċereali ta’ 6 % u laħam tal-burgers b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċereali ta’ 4 % imħallat fil-laħam biss; F'dawn il-prodotti, il-laħam huwa kkapuljat b'tali mod li tessuti tal-muskoli u xaħam jixxerdu kompletament, sabiex il-fibra titħallat max-xaħam, li tagħti l-apparenza tipika lil dawk il-prodotti |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
450 |
(1) (3) |
zalzett tal-kolazzjon biss; Laħam tal-burgers b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċereali ta’ 4 % |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
450 |
(1) (3) |
salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca biss |
|
|
E 261 |
Aċetet tal-potassju |
quantum satis |
preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel |
||
|
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
quantum satis |
preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel |
||
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss |
||
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss |
||
|
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss |
||
|
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel |
||
|
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel |
||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss |
||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss |
||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss |
||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
gehakt u preparazzjonijiet ta’ laħam ikkapuljat frisk ippakkjati minn qabel biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
zalzett tal-kolazzjon biss; f'dan il-prodott, il-laħam huwa kkapuljat b'tali mod li t-tessuti tal-muskoli u x-xaħam jixxerdu kompletament, sabiex il-fibra titħallat max-xaħam, li tagħti l-apparenza tipika lil dawk il-prodotti |
|
|
E 553b |
Terra |
quantum satis |
trattament superfiċjali taz-zalzett |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut tal-SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti. |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
08.2 |
Laħam ipproċessat |
||||
|
08.2.1 |
Laħam ipproċessat mhux trattat bis-sħana |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 100 |
Kurkumina |
20 |
zalzett biss |
||
|
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
pasturmas biss |
||
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
pasturmas biss |
||
|
E 110 |
Isfar kulur inżul ix-xemx FCF/ Isfar fl-Oranġjo S |
135 |
sobrasada biss |
||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
zalzett biss |
||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
200 |
chorizo sausage/salchichon biss |
||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
quantum satis |
pasturmas biss |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
250 |
chorizo sausage/salchichon biss |
||
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
200 |
sobrasada biss |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
zalzett biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
20 |
zalzett biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
10 |
zalzett biss |
||
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
zalzett biss |
||
|
E 200 - 219 |
Aċidu sorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati |
quantum satis |
(1) (2) |
trattament superfiċjali ta’ prodotti tal-laħam imnixxfin biss |
|
|
E 235 |
Natamiċina |
1 |
(8) |
trattament superfiċjali ta’ zalzett imnixxef ikkurat biss |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
150 |
(7) |
||
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
150 |
(7) |
||
|
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
500 |
prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati |
||
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
500 |
prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati |
||
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (13) |
laħam deidrat biss |
|
|
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
500 |
(9) |
prodotti ikkurati u prodotti ppreservati biss |
|
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
500 |
(9) |
prodotti ikkurati u prodotti ppreservati biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
100 |
(46) |
zalzett imnixxef biss |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
150 |
(41) (46) |
ħlief zalzett imnixxef |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
150 |
(46) |
laħam deidrat biss |
|
|
E 553b |
Terra |
quantum satis |
trattament superfiċjali taz-zalzett |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
5 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(7): Ammont massimu li jista’ jiġi miżjud matul il-produzzjoni |
|||||
|
(8): mg/dm2 superfiċjali, mhux preżenti f’fond ta’ 5 mm |
|||||
|
(9): E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku |
|||||
|
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
08.2.2 |
Laħam ipproċessat trattat bis-sħana |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
ħlief foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|||
|
E 100 |
Kurkumina |
20 |
zalzett, patés u terrines biss |
||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
zalzett, patés u terrines biss |
||
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
25 |
luncheon meat biss |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
zalzett, patés u terrines biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
20 |
zalzett, patés u terrines biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
10 |
zalzett, patés u terrines biss |
||
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
zalzett, patés u terrines biss |
||
|
E 200 - 203; 214 - 219 |
Aċidu sorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati |
1 000 |
(1) (2) |
pâté biss |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
aspic biss |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
aspic biss |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
150 |
(7) (59) |
Minbarra prodotti mil-laħam sterilizzati (Fo > 3.00) |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
100 |
(7) (58) (59) |
prodotti mil-laħam sterilizzati biss (Fo > 3.00) |
|
|
E 300 |
Aċidu askorbiku |
quantum satis |
foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben biss |
||
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben biss |
||
|
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
500 |
(9) |
prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati |
|
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
500 |
(9) |
prodotti tal-laħam ikkurati u prodotti tal-laħam ippreservati |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
ħlief foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|
|
E 385 |
Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
250 |
libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben biss |
||
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
150 |
(41) (46) |
ħlief zalzett imnixxef |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
100 |
(46) |
zalzett imnixxef biss |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rożmarin |
150 |
(46) |
Laħam deidrat biss |
|
|
E 427 |
Gomma Cassia |
1 500 |
|||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1), (41) |
ħlief foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
4 000 |
(1) |
prodotti tal-laħam ikkapuljat u mqattgħin biċċiet żgħar fil-bottijiet biss |
|
|
E 553b |
Terra |
quantum satis |
trattament superfiċjali għaz-zalzett biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
5 |
biex itejjeb it-togħma biss, ħlief Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(7): Ammont massimu li jista’ jiġi miżjud matul il-produzzjoni |
|||||
|
(9): E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(58): Valur-Fo 3 huwa ekwivalenti għal 3 minuti ta’ sħana f'121 oC (tnaqqis tal-kwantità ta’ batterja minn biljun spora f'kull 1 000 bott għal spora waħda f'elf bott). |
|||||
|
(59): Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx. |
|||||
|
08.2.3 |
Kisi ta’ protezzjoni u kisjiet u tiżjin għal-laħam |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas |
||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
500 |
tiżjin u kisi biss ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas |
||
|
Grupp III |
Kuluri b'limitu massimu kkombinat |
quantum satis |
kisi li jittiekel biss |
||
|
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas biss |
||
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas biss |
||
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
quantum satis |
il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
|||
|
E 160d |
Likopen |
500 |
tiżjin u kisi biss ħlief il-kisi estern li jittiekel ta’ pasturmas |
||
|
E 160d |
Likopen |
30 |
kisi li jittiekel biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu sorbiku - sorbati |
quantum satis |
kisi abbażi ta’ kollaġen biss b’attività tal-ilma aktar minn 0.6 |
||
|
E 200 - 203; 214 - 219 |
Aċidu sorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati |
1 000 |
(1) (2) |
kisi tal-ġelatina tal-prodotti tal-laħam biss (imsajjar, ikkurat jew imnixxef) |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
4 000 |
(1) (4) |
kisja tleqq għal-laħam biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
08.2.4 |
Prodotti tal-laħam immelħa tradizjonalment b’dispożizzjonijiet speċifiċi li jikkonċernaw in-nitriti u n-nitrati |
||||
|
08.2.4.1 |
Prodotti tradizzjonali mmelħa bl-immersjoni (Prodotti tal-laħam immelħa bl-immersjoni f’soluzzjoni li tikkura bil-melħ li tinkludi nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra) |
||||
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
175 |
(39) |
Wiltshire bacon u prodotti simili biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura bil-melħ u wara jiġi mmellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u għaxart ijiem. Is-soluzzjoni tal-ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll kulturi mikrobijoloġiċi tal-bidu. |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
Wiltshire bacon u prodotti simili biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura bil-melħ u wara jiġi mmellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u għaxart ijiem. Is-soluzzjoni tal-ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll kulturi mikrobijoloġiċi tal-bidu. |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
100 |
(39) |
perżut Wiltshire biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura u wara jiġi mmellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u għaxart ijiem. Is-soluzzjoni tal-ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll kulturi mikrobijoloġiċi tal-bidu. |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
perżut Wiltshire u prodotti simili biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura u wara jiġi mmellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u għaxart ijiem. Is-soluzzjoni tal-ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll kulturi mikrobijoloġiċi tal-bidu. |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
175 |
(39) |
Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado u prodotti simili biss: Immellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u ħamest ijiem. Il-prodott mhux dejjem jiġi trattat bis-sħana u għandu attività tal-ilma għolja |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado u prodotti simili biss: Immellaħ bl-immersjoni għal bejn tlitt u ħamest ijiem. Il-prodott mhux dejjem jiġi trattat bis-sħana u għandu attività tal-ilma għolja |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
50 |
(39) |
ilsien immellaħ biss: Immellaħ bl-immersjoni tal-anqas għal erbat ijiem u msajjar minn qabel |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
10 |
(39) (59) |
ilsien immellaħ biss: Immellaħ bl-immersjoni tal-anqas għal erbat ijiem u msajjar minn qabel |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
150 |
(7) |
kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura bil-melħ u wara mmellaħ bl-immersjoni. Il-ħin tal-kura bil-melħ huwa bejn 14 u 21 ġurnata u wara maturazzjoni f’duħħan kiesaħ bejn erba’ u ħames ġimgħat |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
300 |
(7) |
kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött biss: Il-laħam jiġi injettat bis-soluzzjoni li tikkura bil-melħ u wara mmellaħ bl-immersjoni. Il-ħin tal-kura bil-melħ huwa bejn 14 u 21 ġurnata u wara maturazzjoni f’duħħan kiesaħ bejn erba’ u ħames ġimgħat |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
150 |
(7) |
bacon, filet de bacon u prodotti simili biss: Immellaħ bl-immersjoni bejn erba’ u ħamest ijiem f’ 5 sa 7oC, immaturat tipikament għal bejn 24 u 40 siegħa fi 22 C, possibbilment iffumigat għal 24 siegħa f’20 sa 25 C u maħżun għal tliet sa sitt ġimgħat fi 12 sa 14 C |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(7) (40) (59) |
bacon, filet de bacon u prodotti simili biss: Immellaħ bl-immersjoni bejn erba’ u ħamest ijiem f’ 5 sa 7oC, immaturat tipikament għal bejn 24 u 40 siegħa fi 22 C, possibbilment iffumigat għal 24 siegħa f’20 sa 25 C u maħżun għal tliet sa sitt ġimgħat fi 12 sa 14 C |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
50 |
(39) |
rohschinken, nassgepökelt u prodotti simili biss: Żmien tal-kura bil-melħ skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar jumejn għal kull kilogramma segwit bi stabbilizzazzjoni / maturazzjoni |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) |
rohschinken, nassgepökelt u prodotti simili biss: Żmien tal-kura bil-melħ skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar jumejn għal kull kilogramma segwit bi stabbilizzazzjoni / maturazzjoni |
|
|
(7): Ammont massimu miżjud |
|||||
|
(39): Ammont massimu ta’ residwu, livell ta’ residwu fit-tmiem tal-proċess tal-produzzjoni |
|||||
|
(40): Mingħajr nitriti miżjuda |
|||||
|
(59): Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx. |
|||||
|
08.2.4.2 |
Prodotti kkurati permezz ta’ tnixxif b'mod tradizzjonali. (Il-proċess tat-tnixxif jinvolvi l-applikazzjoni niexfa ta’ taħlita għall-ippreżervar li jkun fiha nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra mal-wiċċ tal-laħam u wara jkun hemm perjodu ta’ stabilizzazzjoni/maturazzjoni). |
||||
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
175 |
(39) |
bacon ikkurat u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ bi tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
bacon ikkurat u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ bi tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
100 |
(39) |
perżut immellaħ u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
perżut immellaħ u mnixxef u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif segwita minn maturazzjoni għal tal-anqas erbat ijiem |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif b’perjodu ta’ stabilizzazzjoni tal-anqas ta’ għaxart ijiem u perjodu ta’ kura bil-melħ ta’ aktar minn 45 ġurnata. |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
100 |
(39) |
presunto, presunto da pa and paio do lombo u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif għal bejn għaxart ijiem u ħmistax-il jum segwita minn perjodu ta’ stabilizzazzjoni ta’ bejn tletin u ħamsa u erbgħin ġurnata u perjodu ta’ maturazzjoni tal-anqas ta’ xaharejn |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
presunto, presunto da pa and paio do lombo u prodotti simili biss: Kura bil-melħ u bit-tnixxif għal bejn għaxart ijiem u ħmistax-il jum segwita minn perjodu ta’ stabilizzazzjoni ta’ bejn tletin u ħamsa u erbgħin ġurnata u perjodu ta’ maturazzjoni tal-anqas ta’ xaharejn |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (40) (59) |
jambon sec, jambon sel u prodotti simili oħra kkurati u mnixxfa: Kura bil-melħ bi tnixxif għal tlitt ijiem + jum wieħed għal kull kilogramma segwita minn perjodu ta’ ġimgħa wara t-tmelliħ u perjodu ta’ maturazzjoni / sajran ta’ bejn ħamsa u erbgħin jum u tmintax-il xahar. |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
50 |
(39) |
rohschinken, trockengepökel u prodotti simili biss: Żmien ta’ kura bil-melħ skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar għaxar sa erbatax-il jum segwit minn stabilizzazzjoni / maturazzjoni |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
rohschinken, trockengepökel u prodotti simili biss: Żmien ta’ kura bil-melħ skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar għaxar sa erbatax-il jum segwit minn stabilizzazzjoni / maturazzjoni |
|
|
(39): Ammont massimu ta’ residwu, livell ta’ residwu fit-tmiem tal-proċess tal-produzzjoni |
|||||
|
(40): Mingħajr nitriti miżjuda |
|||||
|
(59): Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx. |
|||||
|
08.2.4.3 |
Prodotti kkurati b'mod tradizzjonali. (Proċessi ta’ immersjoni u ta’ tnixxif użati fmkien jew meta nitrit u/jew nitrat jiġu inklużi f'prodott kompost jew meta s-soluzzjoni għall-ippreżervar tiġi injettata fil-prodott qabel ma jissajjar) |
||||
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
50 |
(39) |
rohschinken, trocken-/nasgepökelt u prodotti simili biss: Maturazzjoni bi tnixxif u maturazzjoni b’immersjoni użati flimkien (mingħajr l-injezzjoni tas-soluzzjoni tal-maturazzjoni). Żmien ta’ maturazzjoni skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar erbatax sa ħamsa u tletin jum segwit minn stabilizzazzjoni / maturazzjoni. |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(39) (59) |
rohschinken, trocken-/nasgepökelt u prodotti simili biss: Maturazzjoni bi tnixxif u maturazzjoni b’immersjoni użati flimkien (mingħajr l-injezzjoni tas-soluzzjoni tal-maturazzjoni). Żmien ta’ maturazzjoni skont il-forma u l-piż tal-biċċiet tal-laħam għal madwar erbatax sa ħamsa u tletin jum segwit minn stabilizzazzjoni / maturazzjoni. |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
50 |
(39) |
vitella u brisket fil-ġelatina biss: Injezzjoni ta’ soluzzjoni tal-kura bil-melħ segwita, wara minimu ta’ jumejn, b’tisjir f’ilma jagħli għal tliet sigħat |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
10 |
(39) (59) |
vitella u brisket fil-ġelatina biss: Injezzjoni ta’ soluzzjoni tal-kura bil-melħ segwita, wara minimu ta’ jumejn, b’tisjir f’ilma jagħli għal tliet sigħat |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
300 |
(40) (7) |
rohwürste (salami u kantwurst) biss: Il-prodott għandu perjodu minimu ta’ maturazzjoni ta’ erba’ ġimgħat u proporzjon ta’ ilma/proteina ta’ anqas minn 1.7. |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(40) (7) (59) |
Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion u prodotti simili biss: Perjodu ta’ maturazzjoni ta’ 30 ġurnata mill-inqas. |
|
|
E 249 - 250 |
Nitriti |
180 |
(7) |
vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, papriká u prodotti simili biss: Prodott imnixxef imsajjar sa 70 C segwit minn tnixxif ta’ bejn tmint ijiem u tnax-il jum u proċess ta’ ffumigar. Prodott iffermentat suġġett għal proċess ta’ fermentazzjoni fi tliet stadji ta’ bejn erbatax u tletin jum segwit minn iffumigar. |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
250 |
(40) (7) (59) |
saucissions sec u prodotti simili biss: zalzett iffermentat u mnixxef nej mingħajr nitriti miżjuda. Il-prodott huwa ffermentat f’temperaturi fil-medda bejn 18 u 22 C jew anqas (10 sa 12 C) u wara jkollu perjodu minimu ta’ maturazzjoni / tisjir ta’ tliet ġimgħat. Il-prodott għandu proporzjon tal-ilma/proteina ta’ anqas minn 1.7. |
|
|
(7): Ammont massimu miżjud |
|||||
|
(39): Ammont massimu ta’ residwu, livell ta’ residwu fit-tmiem tal-proċess tal-produzzjoni |
|||||
|
(40): Mingħajr nitriti miżjuda |
|||||
|
(59): Jista' jkun hemm nitrati preżenti f'ċerti prodotti mil-laħam trattati bis-sħana, li jirriżultaw mill-konverżjoni naturali tan-nitriti f'nitrati f'ambjent fejn il-livell tal-aċidu jkun baxx. |
|||||
|
09 |
Ħut u prodotti tal-ħut |
||||
|
09.1 |
Ħut u prodotti tal-ħut mhux ipproċessati |
||||
|
09.1.1 |
Ħut mhux ipproċessat |
||||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
ħut mhux ipproċessat iffriżat u ffriżat f’temperatura baxxa ħafna biss għal skopijiet differenti milli biex tingħata l-ħlewwa |
||
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 302 |
Assorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
1 500 |
(9) |
ħut iffriżat u ffriżat f’temperatura baxxa ħafna b’ġilda ħamra biss |
|
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
1 500 |
(9) |
ħut iffriżat u ffriżat f’temperatura baxxa ħafna b’ġilda ħamra biss |
|
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
fetti tal-ħut iffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(9): E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku |
|||||
|
09.1.2 |
Molluski u krustaċji mhux ipproċessati |
||||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
krustaċji, molluski u ċelapodi mhux ipproċessati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss; għal skopijiet differenti milli biex tingħata l-ħlewwa |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
150 |
(3) (10) |
krustaċji u ċelapodi friski, iffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss; krustaċji tal-familja Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae sa 80 unità |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) (10) |
krustaċji tal-familja Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss bejn 80 u 120 unità |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
300 |
(3) (10) |
krustaċji tal-familja Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss aktar minn 120 unità |
|
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 302 |
Assorbat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
molluski u krustaċji ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss |
|
|
E 385 |
Etilen diammina tetra-aċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
75 |
krustaċji friski, iffriżati u ffriżati f'temperatura baxxa ħafna biss |
||
|
E 586 |
4-Eżilreżorċinol |
2 |
(42) |
fil-laħam tal-krustaċji friski, iffriżati jew iffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(10): Limiti massimi f’partiijet li jittieklu |
|||||
|
(42): Bħala residwu |
|||||
|
09.2 |
Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
surimi u prodotti simili u sostituti tas-salamun biss |
||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
500 |
surimi u prodotti simili u sostituti tas-salamun biss |
||
|
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 102 |
Tartrażina |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
|
E 104 |
Isfar tal-Kinolina |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
|
E 110 |
Isfar ta’ nżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 142 |
Aħdar S |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 151 |
Iswed Brillanti BN, Iswed BN |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
|
E 153 |
Karbonju veġetali |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
|
E 161b |
Lutejna |
100 |
(35) |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
|
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 171 |
Diossidu tat-titanju |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 172 |
Ossidi u idrossidi tal-ħadid |
quantum satis |
pejst tal-ħut u pejst tal-krustaċji biss |
||
|
E 100 |
Kurkumina |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
|
E 102 |
Tartrażina |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
|
E 110 |
Isfar ta’ nżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
|
E 140 |
Klorofilli, Klorofillini |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
|
E 141 |
Kumplessi tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
|
E 142 |
Aħdar S |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
|
E 151 |
Iswed Brillanti BN, Iswed BN |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
|
E 153 |
Karbonju veġetali |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
|
E 155 |
Kannella HT |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
|
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
|
E 161b |
Lutejna |
250 |
(36) |
krustaċji msajra minn qabel biss |
|
|
E 162 |
Aħmar kulur il-pitravi, betanin |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
|
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
|
E 171 |
Diossidu tat-titanju |
quantum satis |
krustaċji msajra minn qabel biss |
||
|
E 100 |
Kurkumina |
quantum satis |
ħut iffumigat biss |
||
|
E 101 |
Riboflavini |
quantum satis |
ħut iffumigat biss |
||
|
E 102 |
Tartrażina |
100 |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
|
E 110 |
Isfar ta’ nżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
100 |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
100 |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
|
E 141 |
Komposti tar-ram tal-klorofilli u klorofillini |
quantum satis |
ħut iffumigat biss |
||
|
E 151 |
Iswed Brillanti BN, Iswed BN |
100 |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
|
E 153 |
Karbonju veġetali |
quantum satis |
ħut iffumigat biss |
||
|
E 160a |
Karoteni |
quantum satis |
ħut iffumigat biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
ħut iffumigat biss |
||
|
E 160c |
Estratt tal-paprika, kapsantin, kapsorubin |
quantum satis |
ħut iffumigat biss |
||
|
E 160e |
Beta-apo-8'- karotenal (C 30) |
100 |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
|
E 171 |
Diossidu tat-titanju |
quantum satis |
|||
|
E 172 |
Ossidi u idrossidi tal-ħadid |
quantum satis |
|||
|
E 163 |
Antoċjani |
quantum satis |
(37) |
ħut iffumigat biss |
|
|
E 160d |
Lycopene |
10 |
sostitut tas-salamun biss |
||
|
E 160d |
Lycopene |
30 |
pejst tal-ħut u tal-krustaċji biss, krustaċji msajrin minn qabel, surimi, ħut iffumigat |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
ġelatina tal-laħam |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
200 |
(1) (2) |
ħut immellaħ, imnixxef biss |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
ħut u prodotti tal-ħut semipreservati biss, inklużi krustaċji, molluski, surimi u pejst tal-ħut/krustaċji; krustaċji u molluski msajra |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
6 000 |
crangon crangon u Crangon vulgaris imsajra biss |
||
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
krustaċji u molluski msajra biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) (10) |
krustaċji u ċelapodi msajra biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
135 |
(3) (10) |
krustaċji msajra tal-familji Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss sa 80 unità |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
180 |
(3) (10) |
krustaċji msajra tal-familji Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss bejn 80 u 120 unità |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
ħut immellaħ u mnixxef biss tal-ispeċi 'Gadidae' |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
270 |
(3) (10) |
krustaċji msajra tal-familji Penaeidae, Solenoceridae u Aristaeidae biss aktar minn 120 unità |
|
|
E 251 - 252 |
Nitrati |
500 |
aringi fil-pikles u sardin biss |
||
|
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
1 500 |
(9) |
prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss |
|
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
1 500 |
(9) |
prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss |
|
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
150 |
(41) (46) |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
200 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
|
E 951 |
Aspartame |
300 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
160 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
120 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
30 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
ħut u mmarinat tal-ħut, krostaċji u molluski ppreżervati jew semi-ppreżervati helwin-qarsa biss |
|
|
E 961 |
Neotame |
10 |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krustaċji u molluski |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
200 |
(11)a |
priservi b’togħma ħelwa-qarsa u ħut u mmarinat tal-ħut semi-ppriservat, krostaċji u molluski |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
prodotti tal-krustaċji fil-bott biss; surimi u prodotti simili |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
pejst tal-ħut u tal-krustaċji biss, u f’molluski u krustaċji pproċessati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna |
|
|
E 385 |
Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) |
75 |
ħut, krustaċji u molluski fil-bott u fil-fliexken biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(9): E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku |
|||||
|
(10): Limiti massimi f’partiijet li jittieklu |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(35): Massimu individwali jew għat-taħlita ta’ E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 124, E 142, E 151, E 160e, E 161b |
|||||
|
(36): Massimu individwali jew għat-taħlita ta’ E 102, E 110, E 120, E 122, E 124, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b |
|||||
|
(37): Massimu individwali jew għat-taħlita ta’ E 102, E 110, E 120, E 124, E 151, E 160e |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
09.3 |
Bajd tal-ħut |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
bajd tal-ħut ipproċessat biss |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar) |
||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
300 |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar) |
||
|
E 123 |
Amarinta |
30 |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar) |
||
|
E 160d |
Lycopene |
30 |
ħlief bajd tal-Isturjuni (Caviar) |
||
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
prodotti tal-ħut semipreservati inklużi prodotti tal-bajd tal-ħut biss |
|
|
E 284 |
Aċidu boriku |
4 000 |
(54) |
bajd tal-Isturjuni (Caviar) biss |
|
|
E 285 |
Tetraborat tas-sodju (borassi) |
4 000 |
(54) |
bajd tal-Isturjuni (Caviar) biss |
|
|
E 315 |
Aċidu eritorbiku |
1 500 |
(9) |
prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss |
|
|
E 316 |
Eritorbat tas-sodju |
1 500 |
(9) |
prodotti tal-ħut ippreservati u semipreservati biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(9): E 315 u E 316 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, il-limitu massimu huwa espress bħala aċidu eritorbiku |
|||||
|
(54): Espressi bħala aċidu boriku |
|||||
|
10 |
Bajd u prodotti tal-bajd |
||||
|
10.1 |
Bajd mhux ipproċessat |
||||
|
Il-kuluri tal-Ikel elenkati fil-Parti B1 tal-Anness II jistgħu jintużaw biex jingħata l-kulur għad-dekorazzjoni tal-qxur tal-bajd jew għall-ittimbrar tal-bajd kif stabbilit fir-Regolament (KE) Nru 589/2008 |
|||||
|
10.2 |
Bajd u prodotti tal-bajd ipproċessati |
||||
|
Il-koloranti tal-Ikel elenkati fil-Parti B1 ta’ dan l-Anness jistgħu jintużaw biex jingħata l-kulur għad-dekorazzjoni tal-qxur tal-bajd |
|||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 1505 |
Ċitrat tat-trietil |
quantum satis |
abjad tal-bajd imnixxef biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
prodotti tal-bajd deidrati u kkonċentrati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
5 000 |
(1) (2) |
bajd likwidu biss (abjad, isfar jew bajda sħiħa) |
|
|
E 234 |
Nisina |
6,25 |
bajd likwidu pastorizzat biss (abjad, isfar jew bajda sħiħa) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
10 000 |
(1) (4) |
bajd likwidu biss (abjad, isfar jew bajda sħiħa) |
|
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
200 |
(46) |
||
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
10 000 |
prodotti tal-bajd deidrati u kkonċentrati ffriżati u ffriżati f’temperatura baxxa ħafna biss |
||
|
E 475 |
Esters tal-polyglycerol ta’ l-aċidi grassi |
1 000 |
|||
|
E 520 - 523 |
Sulfati tal-aluminju |
30 |
(1) (38) |
abjad tal-bajd biss |
|
|
E 1505 |
Ċitrat tat-trietil |
quantum satis |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(38): Espressi bħala aluminju |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
11 |
Zokkor, ġuleppijiet, għasel u prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda |
||||
|
11.1 |
Zokkor u ġuleppijiet kif definiti mid-Direttiva 2001/111/KE |
||||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
10 |
(3) |
zokkor biss, ħlief ġulepp tal-glukożju |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
20 |
(3) |
ġulepp tal-glukożju biss, kemm jekk deidrat jew le |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
10 000 |
(4) |
oġġetti tal-ikel imnixxfin u mitħunin trab biss |
|
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
quantum satis |
(1) |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss |
|
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
10 000 |
(1) |
oġġetti tal-ikel imnixxfin u mitħunin trab biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
11.2 |
Zokkor u ġuleppijiet oħra |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
40 |
(3) |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
70 |
(3) |
għasel iswed biss |
|
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
11.3 |
Għasel kif definit fid-Direttiva 2001/110/KE |
||||
|
11.4 |
Orodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda |
||||
|
11.4.1 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f’forma likwida |
||||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
quantum satis |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
quantum satis |
|||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
quantum satis |
|||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
quantum satis |
|||
|
E 955 |
Sukralożju |
quantum satis |
|||
|
E 957 |
Tawmatina |
quantum satis |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
quantum satis |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
QS |
(60) |
||
|
E 961 |
Neotame |
quantum satis |
|||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
quantum satis |
|||
|
E 200 - 219 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati; p-idrossibenżoati |
500 |
(1) (2) |
jekk il-kontenut tal-ilma huwa ogħla minn 75% biss |
|
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
|||
|
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
quantum satis |
|||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
|||
|
E 413 |
Tragakanti |
quantum satis |
|||
|
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
quantum satis |
|||
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
quantum satis |
|||
|
E 418 |
Gomma Gellan |
quantum satis |
|||
|
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
|||
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
|
E 460 (i) |
Ċelluloża mikrokristallina |
quantum satis |
|||
|
E 463 |
Ċelluloża idrossipropilata |
quantum satis |
|||
|
E 464 |
Ċelluloża tal-metil idrosiipropil |
quantum satis |
|||
|
E 465 |
Etilmetilċelluloża |
quantum satis |
|||
|
E 466 |
Karbossimetilċelluloża |
quantum satis |
|||
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
|
E 640 |
Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu |
quantum satis |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
11.4.2 |
Prodotti li jżidu l-ħlewwa ta’ fuq il-mejda f’forma ta’ trab |
||||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
quantum satis |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
quantum satis |
|||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
quantum satis |
|||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
quantum satis |
|||
|
E 955 |
Sukralożju |
quantum satis |
|||
|
E 957 |
Tawmatina |
quantum satis |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
quantum satis |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
QS |
(60) |
||
|
E 961 |
Neotame |
quantum satis |
|||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
quantum satis |
|||
|
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 341 |
Forfati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
|||
|
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
quantum satis |
|||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
|||
|
E 413 |
Tragakanti |
quantum satis |
|||
|
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
quantum satis |
|||
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
quantum satis |
|||
|
E 418 |
Gomma Gellan |
quantum satis |
|||
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
|
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
|||
|
E 461 |
Ċelluloża tal-metil |
quantum satis |
|||
|
E 463 |
Ċelluloża idrossipropilata |
quantum satis |
|||
|
E 464 |
Ċelluloża tal-metil idrosiipropil |
quantum satis |
|||
|
E 465 |
Etilmetilċelluloża |
quantum satis |
|||
|
E 466 |
Karbossimetilċelluloża |
quantum satis |
|||
|
E 468 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata |
50 000 |
|||
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
10 000 |
(1) |
||
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
|
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 640 |
Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu |
quantum satis |
|||
|
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
|||
|
E 1521 |
Polyethylene glycol |
quantum satis |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
11.4.3 |
prodotti li jżidu l-ħlewwa għal fuq il-mejda f’pilloli |
||||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
quantum satis |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
quantum satis |
|||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
quantum satis |
|||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
quantum satis |
|||
|
E 955 |
Sukralożju |
quantum satis |
|||
|
E 957 |
Tawmatina |
quantum satis |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
quantum satis |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
QS |
(60) |
||
|
E 961 |
Neotame |
quantum satis |
|||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
quantum satis |
|||
|
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
|||
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
quantum satis |
|||
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
|||
|
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
|||
|
E 460 (i) |
Ċelluloża mikrokristallina |
quantum satis |
|||
|
E 460 |
Ċelluloża fi trab |
quantum satis |
|||
|
E 461 |
Ċelluloża tal-metil |
quantum satis |
|||
|
E 463 |
Ċelluloża idrossipropilata |
quantum satis |
|||
|
E 464 |
Ċelluloża tal-metil idrosiipropil |
quantum satis |
|||
|
E 465 |
Etilmetilċelluloża |
quantum satis |
|||
|
E 466 |
Karbossimetilċelluloża |
quantum satis |
|||
|
E 468 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata |
50 000 |
|||
|
E 470a |
Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
quantum satis |
|||
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
quantum satis |
|||
|
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 640 |
Gliċina u l-imluħa tas-sodju tiegħu |
quantum satis |
|||
|
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
|||
|
E 1201 |
Polivinilpirrolidon |
quantum satis |
|||
|
E 1202 |
Polivinilpolipirrolidon |
quantum satis |
|||
|
E 1521 |
Polyethylene glycol |
quantum satis |
|||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
12 |
Imluħa, ħwawar, sopop, zlazi, insalati u prodotti tal-proteina |
||||
|
12.1 |
Melħ u sostituti tal-melħ |
||||
|
12.1.1 |
Melħ |
||||
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
10 000 |
(1) (4) |
||
|
E 535 - 538 |
Ferroċjanuri |
20 |
(1)(57) |
||
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
|||
|
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
quantum satis |
melħ tal-baħar biss |
||
|
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
|||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
10 000 |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(57): Il-livell massimu huwa espress bħala ferroċjanur tal-potassju anidru |
|||||
|
12.1.2 |
Sostituti tal-melħ |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
10 000 |
(1) (4) |
||
|
E 535 - 538 |
Ferroċjanuri |
20 |
(1)(57) |
||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
20 000 |
|||
|
E 620 - 625 |
Aċidu glutamiku - glutamati |
quantum satis |
|||
|
E 626 - 635 |
Ribonuklejotidi |
quantum satis |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(57): Il-livell massimu huwa espress bħala ferroċjanur tal-potassju anidru |
|||||
|
12.2 |
Ħxejjex aromatiċi, ħwawar għat-togħma fl-ikel, ħwawar |
||||
|
12.2.1 |
Ħxejjex aromatiċi u ħwawar għat-togħma fl-ikel |
||||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
150 |
(3) |
Kannella (Cinnamomum ceylanicum) biss |
|
|
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
meta mnixxfin biss |
||
|
E 470a |
Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
meta mnixxfin biss |
||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
12.2.2 |
Ħwawar u kondamenti |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħwawar biss, pereżempju trab tal-kari, tandoori |
||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
500 |
ħwawar biss, pereżempju trab tal-kari, tandoori |
||
|
E 160d |
Lycopene |
50 |
|||
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
ħwawar abbażi ta’ meraq taċ-ċitru biss |
|
|
E 310 - 321 |
Gallati, TBHQ, BHA u BHT |
200 |
(1) (13) |
||
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
200 |
(41) (46) |
||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
30 000 |
(1) |
ħwawar biss |
|
|
E 620 - 625 |
Aċidu glutamiku - glutamati |
quantum satis |
|||
|
E 626 - 635 |
Ribonuklejotidi |
quantum satis |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
12.3 |
Ħall |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
|||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
170 |
(3) |
ħall iffermentat biss |
|
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
12.4 |
Mustarda |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
300 |
|||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
250 |
(3) |
ħlief mustarda ta’ Dijon |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
500 |
(3) |
ħlief mustarda ta’ Dijon |
|
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
100 |
(41) (46) |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
350 |
|||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
320 |
(52) |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
140 |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
|||
|
E 961 |
Neotame |
12 |
|||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
350 |
(11)b (49) (50) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
12.5 |
Soppa u brodu |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
50 |
|||
|
E 160d |
Lycopene |
20 |
|||
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
soppa u brodu likwidi biss (eskluż fil-bott) |
|
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (13) |
soppa u brodu deidrati biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
||
|
E 363 |
Aċidu succinic |
5 000 |
|||
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
50 |
(46) |
||
|
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
soppa u brodu deidrati biss |
||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
soppa biss |
|
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
2 000 |
(1) |
||
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
110 |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 951 |
Aspartame |
110 |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
110 |
(52) |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
45 |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
40 |
(60) |
soppa b’valuri enerġetiċi mnaqqsa biss |
|
|
E 961 |
Neotame |
5 |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
110 |
(11)b (49) (50) |
soppa b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
12.6 |
Zlazi |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief zlazi abbażi ta’ tadam |
||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
500 |
inkluż pikles, zlazi pikkanti, ċatni u picalilli; ħlief zlazi abbażi ta’ tadam |
||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
|
E 160d |
Lycopene |
50 |
ħlief zlazi abbażi ta’ tadam |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ 60% jew aktar biss; zlazi mhux emulsifikati |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
zlazi emulsifikati b’kontenut ta’ xaħam ta’ anqas minn 60% biss |
|
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (13) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
|
E 385 |
Etilendiamminatetraaċetat tal-kalċju disodiku (EDTA tal-kalċju disodiku) tal-kalċju disodiku) |
75 |
zlazi emulsifikati biss |
||
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
100 |
(41) (46) |
||
|
E 427 |
Gomma Cassia |
2 500 |
|||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
8 000 |
|||
|
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
10 000 |
zlazi emulsifikati biss |
||
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
30 000 |
zlazi emulsifikati biss |
||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
5 000 |
(1) |
zlazi emulsifikati biss |
|
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
||
|
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
4 000 |
dressings biss |
||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
zlazi emulsifikati biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
350 |
|||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
160 |
(52) |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
450 |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
120 |
(60) |
għajr għaz-zalza tas-sojja (iffermentata u mhux iffermentata) |
|
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
175 |
(60) |
zalza tas-sojja (iffermentata u mhux iffermentata) biss |
|
|
E 961 |
Neotame |
12 |
|||
|
E 961 |
Neotame |
2 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
350 |
(11)b (49) (50) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(41): espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
12.7 |
Insalati u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ ikel mielaħ |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 500 |
(1) (2) |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
Feinkostsalat biss |
||
|
E 951 |
Aspartame |
350 |
Feinkostsalat biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
160 |
(52) |
Feinkostsalat biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
140 |
Feinkostsalat biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
Feinkostsalat biss |
||
|
E 961 |
Neotame |
12 |
Feinkostsalat biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame-acesulfame |
350 |
(11)b (49) (50) |
Feinkostsalat biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
12.8 |
Ħmira u prodotti ta’ ħmira |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
quantum satis |
ħmira mnixxfa u ħmira għall-ħami biss |
||
|
12.9 |
Prodotti tal-proteina, esklużi prodotti koperti fil-kategorija 1.8 |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
100 |
prodotti simili tal-laħam u l-ħut abbażi ta’ proteini veġetali biss |
||
|
E 160d |
Lycopene |
30 |
prodotti simili tal-laħam u l-ħut abbażi ta’ proteini veġetali biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
prodotti simili tal-laħam, ħut, krustaċji u ċefalopodi u ġobon abbażi ta’ proteini |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
prodotti simili tal-laħam, ħut, krustaċji u ċelapodi |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ġelatina biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
xorb tal-proteina veġetali biss |
|
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
5 |
proteina veġetali biss, biex ittejjeb it-togħma biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
13 |
Oġġetti tal-ikel maħsuba għal użi nutrittivi partikolari kif iddefinit mid-Direttiva 2009/39/KE |
||||
|
13.1 |
Ikel għal trabi u tfal żgħar |
||||
|
PARTI INTRODUTTORJA, TAPPLIKA GĦAS-SOTTOKATEGORIJI KOLLHA |
|||||
|
Il-livelli massimi tal-użu indikati jirreferu għal oġġetti tal-ikel lesti għall-konsum ippreparati skont l-istruzzjonijiet tal-fabbrikant |
|||||
|
E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472c u E 1450 għandhom jintużaw skont il-limiti stabbiliti fl-Annessi tad-Direttiva 2006/141/KE |
|||||
|
13.1.1 |
Formuli tat-trabi kif iddefiniti mid-Direttiva 2006/141/KE |
||||
|
Nota: Għall-manifattura ta’ ħalib bl-aċidi, jistgħu jintużaw kulturi tal-aċidu lattiku mhux patoġeniku L(+)- |
|||||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
forma L(+)-biss |
||
|
E 304 (i) |
L-ascorbyl palmitate |
10 |
|||
|
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
10 |
(16) |
||
|
E 307 |
Alfatokoferol |
10 |
(16) |
||
|
E 308 |
Gammatokoferol |
10 |
(16) |
||
|
E 309 |
Deltatokoferol |
10 |
(16) |
||
|
E 322 |
Leċitini |
1 000 |
(14) |
||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
2 000 |
(43) |
||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
(43) |
|||
|
E 338 |
Aċidu fosforiku |
1 000 |
(4) (44) |
||
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
1 000 |
(4) (15) |
||
|
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
(4) (15) |
|||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
1 000 |
fejn il-prodott likwidu fih proteini parzjalment idrolizzati biss |
||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
4 000 |
(14) |
||
|
E472ċ |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
7 500 |
(14) |
meta mibjugħ bħala trab biss |
|
|
E472ċ |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
9 000 |
(14) |
mibjugħ biss bħala likwidu fejn il-prodotti fihom proteini parzjalment idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju ta’ l-aċidi grassi |
120 |
(14) |
prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(14): Jekk aktar minn waħda mis-sustanzi E 322, E 471, E 472c u E 473 tiġi miżjuda mal-oġġett tal-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett għal kull waħda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b'dik il-parti relattiva kif preżenti għas-sustanzi l-oħra flimkien f'dak l-oġġett tal-ikel. |
|||||
|
(15): E 339 u E 340 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
|
(16): E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
(43): E 331 u E 332 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
|
(44): Skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
|
13.1.2 |
Formula li ssegwi kif definita mid-Direttiva 2006/141/KE |
||||
|
Nota: Għall-manifattura ta’ ħalib bl-aċidi, jistgħu jintużaw kulturi tal-aċidu lattiku mhux patoġeniku L(+)- |
|||||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
forma L(+)-biss |
||
|
E 304 (i) |
L-ascorbyl palmitate |
10 |
|||
|
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
10 |
(16) |
||
|
E 307 |
Alfatokoferol |
10 |
(16) |
||
|
E 308 |
Gammatokoferol |
10 |
(16) |
||
|
E 309 |
Deltatokoferol |
10 |
(16) |
||
|
E 322 |
Leċitini |
1 000 |
(14) |
||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
2 000 |
(43) |
||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
(43) |
||
|
E 338 |
Aċidu fosforiku |
(4) (44) |
|||
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
1 000 |
(4) (15) |
||
|
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
(4) (15) |
|||
|
E 407 |
Karraġenina |
300 |
(17) |
||
|
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
1 000 |
(17) |
||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
1 000 |
(17) |
||
|
E 440 |
Pektini |
5 000 |
formuli li jsegwu bl-aċidi biss |
||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
4 000 |
(14) |
||
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
7 500 |
(14) |
meta mibjugħ bħala trab biss |
|
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
9 000 |
(14) |
meta mibjugħ bħala likwidu biss fejn il-prodotti fihom proteini parzjalment idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
|
E 473 |
Esters tas-sucrose tal-aċidi grassi |
120 |
(14) |
prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(14): Jekk aktar minn waħda mis-sustanzi E 322, E 471, E 472c u E 473 tiġi miżjuda mal-oġġett tal-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett għal kull waħda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b'dik il-parti relattiva kif preżenti għas-sustanzi l-oħra flimkien f'dak l-oġġett tal-ikel. |
|||||
|
(15): E 339 u E 340 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
|
(16): E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
(17): Jekk aktar minn waħda mis-sustanzi E 407, E 410, E 412 huma miżjuda mal-oġġett tal-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett għal kull waħda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b'dik il-parti relattiva kif preżenti għas-sustanzi l-oħra flimkien f'dak l-oġġett tal-ikel |
|||||
|
(43): E 331 u E 332 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
|
(44): Skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
|
13.1.3 |
Ikel abbażi ta’ ċereali ipproċessat u ikel tat-trabi għal trabi u tfal żgħar kif definiti mid-Direttiva 2006/125/KE |
||||
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 261 |
Aċetet tal-potassju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 262 |
Aċetati tas-sodju QS |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 263 |
Aċetati tas kalċju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss |
||
|
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss |
||
|
E 300 |
L-aċidu assorbiku |
200 |
(18) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
|
E 301 |
Sodju L-assorbat |
200 |
(18) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
|
E 302 |
Kalċju L-assorbat |
200 |
(18) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
|
E 304 (i) |
L-ascorbyl palmitate |
100 |
(19) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
|
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
100 |
(19) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
|
E 307 |
Alfatokoferol |
100 |
(19) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
|
E 308 |
Gammatokoferol |
100 |
(19) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
|
E 309 |
Deltatokoferol |
100 |
(19) |
ikel abbażi ta’ ċereali li fih ix-xaħam inklużi gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
|
E 322 |
Leċitini |
10 000 |
gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss |
||
|
E 325 |
Lattat tas-sodju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss |
||
|
E 326 |
Lattat tal-potassju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss |
||
|
E 327 |
Lattat tal-kalċju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss, forma L(+)-biss |
||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
5 000 |
(42) |
forma L(+)-biss; gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
5 000 |
(42) |
forma L(+)-biss; gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
5 000 |
(42) |
forma L(+)-biss; gallettini u rusks u ikel għat-trabi biss |
|
|
E 338 |
Aċidu fosforiku |
1 000 |
(4) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
|
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
1 000 |
(4) (20) |
ċereali biss |
|
|
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
1 000 |
(4) (20) |
ċereali biss |
|
|
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
1 000 |
(4) (20) |
ċereali biss |
|
|
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
1 000 |
(4) |
f’deżerti abbażi ta’ frott biss |
|
|
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
5 000 |
(42) |
forma L(+)-biss; gallettini u rusks biss |
|
|
E 400 |
Aċidu alġiniku |
500 |
(23) |
deżerti u pudini biss |
|
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
500 |
(23) |
deżerti u pudini biss |
|
|
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
500 |
(23) |
deżerti u pudini biss |
|
|
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
500 |
(23) |
deżerti u pudini biss |
|
|
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
10 000 |
(21) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
|
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
(21) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
|
|
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
10 000 |
(21) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
|
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
10 000 |
(21) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
|
|
E 440 |
Pektin |
10 000 |
(21) |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
|
|
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
20 000 |
(21) |
ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss |
|
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
20 000 |
(21) |
ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss |
|
|
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
20 000 |
(21) |
ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss |
|
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
20 000 |
(21) |
ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss |
|
|
E 440 |
Pektin |
20 000 |
(21) |
ikel abbażi ta’ ċereali mingħajr glutina biss |
|
|
E 450 |
Difosfati |
5 000 |
(4) (42) |
gallettini u rusks biss |
|
|
E 471 |
Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
5 000 |
(22) |
gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss |
|
|
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku ta’ mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
(22) |
gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss |
|
|
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku ta’ mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
(22) |
gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss |
|
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
5 000 |
(22) |
gallettini u rusks, ikel abbażi ta’ ċereali, ikel għat-trabi biss |
|
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
|
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
|
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
quantum satis |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel għat-trabi biss, għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
2 000 |
ċereali xotti biss |
||
|
E 575 |
Glukono-delta-latton |
5 000 |
(42) |
gallettini u rusks biss |
|
|
E 920 |
L-ċistejna |
1 000 |
gallettini għal trabi u tfal żgħar biss |
||
|
E 1404 |
Lamtu ossidizzat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
|
E 1410 |
Fosfat ta’ monolamtu |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
|
E 1412 |
Fosfat ta’ dilamtu |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
|
E 1413 |
Fosfat ta’ dilamtu fosfatat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
|
E 1414 |
Fosfat ta’ dilamtu aċetilat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
|
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
|
E 1422 |
Adipat ta’ dilamtu aċetilat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
|
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
|
E 1451 |
Lamtu ossidizzat aċetilat |
50 000 |
ikel ipproċessat abbażi ta’ ċereali u ikel tat-trabi biss |
||
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
300 |
(18) |
xorb, meraq u ikel tat-trabi abbażi ta’ frott u ħaxix biss |
|
|
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
300 |
(18) |
xorb, meraq u ikel tat-trabi abbażi ta’ frott u ħaxix biss |
|
|
E 302 |
Assorbat tal-kalċju |
300 |
(18) |
xorb, meraq u ikel tat-trabi abbażi ta’ frott u ħaxix biss |
|
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
prodotti abbażi ta’ frott bi ftit zokkor biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(18): E 300, E 301 u E 302 huma awtorizzati individwalment jew flimkien, espressi bħala aċidu assorbiku |
|||||
|
(19): E 304, E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
(20): E 339, E 340 uE 341 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
(21): E 410, E 412, E 414, E 415 u E 440 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
(22): E 471, E 472a, E 472b u E 472c huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
(23): E 400, E 401, E 402 u E 404 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
(42): Bħala residwu |
|||||
|
13.1.4 |
Ikel ieħor għal tfal żgħar |
||||
|
Nota: Għall-manifattura ta’ ħalib bl-aċidi, jistgħu jintużaw kulturi tal-aċidu lattiku mhux patoġeniku L(+)- |
|||||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
forma L(+)-biss |
||
|
E 304(i) |
L-ascorbyl palmitate |
100 |
(19) |
||
|
E 306 |
Estratt rikk fit-tokoferol |
100 |
(19) |
||
|
E 307 |
Alfatokoferol |
100 |
(19) |
||
|
E 308 |
Gammatokoferol |
100 |
(19) |
||
|
E 309 |
Deltatokoferol |
100 |
(19) |
||
|
E 322 |
Leċitini |
10 000 |
(14) |
||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
2 000 |
|||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
||||
|
E 338 |
Aċidu fosforiku |
(1) (4) |
|||
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
1 000 |
(1) (4) (15) |
||
|
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
1 000 |
(1) (4) (15) |
||
|
E 407 |
Karraġenina |
300 |
|||
|
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
10 000 |
(21) |
||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
(21) |
||
|
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
10 000 |
(21) |
||
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
10 000 |
(21) |
||
|
E 440 |
Pektini |
5 000 |
(21) |
||
|
E 471 |
Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
4 000 |
(14) |
||
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
7 500 |
(14) |
meta mibjugħ bħala trab biss |
|
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
9 000 |
(14) |
meta mibjugħ bħala likwidu biss fejn il-prodotti fihom proteini parzjalment idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
120 |
(14) |
fi prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
|
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
quantum satis |
|||
|
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 1404 |
Lamtu ossidizzat |
50 000 |
|||
|
E 1410 |
Fosfat ta’ monolamtu |
50 000 |
|||
|
E 1412 |
Fosfat ta’ dilamtu |
50 000 |
|||
|
E 1413 |
Fosfat ta’ dilamtu fosfatat |
50 000 |
|||
|
E 1414 |
Fosfat ta’ dilamtu aċetilat |
50 000 |
|||
|
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
50 000 |
|||
|
E 1422 |
Adipat ta’ dilamtu aċetilat |
50 000 |
|||
|
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
50 000 |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(14): Jekk aktar minn waħda mis-sustanzi E 322, E 471, E 472c u E 473 tiġi miżjuda mal-oġġett tal-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett għal kull waħda minn dawk is-sustanzi jitnaqqas b'dik il-parti relattiva kif preżenti għas-sustanzi l-oħra flimkien f'dak l-oġġett tal-ikel. |
|||||
|
(15): E 339 u E 340 huma awtorizzati individwalment jew flimkien u skont il-limiti stabbiliti fid-Direttivi 2006/141/KE, 2006/125/KE, 1999/21/KE |
|||||
|
(16): E 304, E 306, E 307, E 308 u E 309 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
(21): E 410, E 412, E 414, E 415 u E 440 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
13.1.5 |
Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif definit bid-Direttiva 1999/21/KE u formuli speċjali għal trabi |
||||
|
13.1.5.1 |
Ikel djetetiku għal trabi u tfal żgħar għal skopijiet mediċi speċjali u formuli speċjali għal trabi |
||||
|
L-addittivi tal-kategoriji 13.1.1, 13.1.2 huma applikabbli |
|||||
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 304(i) |
L-ascorbyl palmitate |
100 |
|||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
|||
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
|||
|
E 338 |
Aċidu fosforiku |
1 000 |
(1) (4) |
għall-aġġustament tal-pH biss |
|
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
1 000 |
(1) (4) (20) |
||
|
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
1 000 |
(1) (4) (20) |
||
|
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
1 000 |
(1) (4) (20) |
||
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
1 000 |
Minn erba’ xhur ’il quddiem fi prodotti tal-ikel speċjali b’kompożizzjoni adattata, meħtieġa għal problemi metaboliċi u biex jingħata l-ikel permezz ta’ tubu |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
200 |
Minn 12-il xahar ’il quddiem f’dieti speċjalizzati maħsuba għal tfal żgħar li għandhom intolleranza għal ħalib tal-baqar jew problemi tal-metaboliżmu li jkunu twieldu bihom |
||
|
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għat-tnaqqis ta’ gastro-oesophageal reflux |
||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem, fi prodotti f’formuli likwidi li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi |
||
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
1 200 |
Mit-twelid ’il quddiem għal użu fi prodotti abbażi ta’ aċidi amminiċi jew peptidi minn pazjenti li għandhom problemi fil-passaġġ gastrointestinali, jassorbu l-proteini b’mod ħażin jew problemi ta’ metaboliżmu mit-twelid |
||
|
E 440 |
Pektini |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti wżati fil-każ ta’ problemi gastrointestinali |
||
|
E 466 |
Karbossimetilċelluloża |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għall-ġestjoni djetetika f’każ ta’ problemi metaboliċi |
||
|
E 471 |
Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
5 000 |
Mit-twelid ’il quddiem f’dieti speċjalizzati, partikolarment dawk mingħajr proteini |
||
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
7 500 |
meta mibjugħ bħala trab biss Mit-twelid 'il quddiem |
||
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
9 000 |
meta mibjugħ bħala likwidu biss; Mit-twelid 'il quddiem |
||
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
120 |
fi prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
||
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
|
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
bħala aġent li jtella’ biss |
||
|
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
quantum satis |
għall-aġġustament tal-pH biss |
||
|
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
20 000 |
f’formuli għat-trabi u formuli li jsegwu biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(20): E 339, E 340 u 341 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
13.1.5.2 |
Ikel djetetiku għat-trabi u t-tfal iż-żgħar għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefiniti fid-Direttiva 1999/21/KE |
||||
|
L-addittivi tal-grupp 13.1.3 japplikaw, ħlief E 270, E 333, E 341 |
|||||
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
1 000 |
Minn erba’ xhur ’il quddiem fi prodotti tal-ikel speċjali b’kompożizzjoni adattata, meħtieġa għal problemi metaboliċi u biex jingħata l-ikel permezz ta’ tubu |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
200 |
Minn 12-il xahar ’il quddiem f’dieti speċjalizzati maħsuba għal tfal żgħar li għandhom intolleranza għal ħalib tal-baqar jew problemi tal-metaboliżmu li jkunu twieldu bihom |
||
|
E 410 |
Gomma tal-miżwed tal-ħarrub |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għat-tnaqqis ta’ gastro-oesophageal reflux |
||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem, fi prodotti f’formuli likwidi li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi |
||
|
E 415 |
Gomma Xanthan |
1 200 |
Mit-twelid ’il quddiem għal użu fi prodotti abbażi ta’ aċidi amminiċi jew peptidi minn pazjenti li għandhom problemi fil-passaġġ gastrointestinali, jassorbu l-proteini b’mod ħażin jew problemi ta’ metaboliżmu mit-twelid |
||
|
E 440 |
Pektini |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti wżati fil-każ ta’ problemi gastrointestinali |
||
|
E 466 |
Karbossimetilċelluloża |
10 000 |
Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għall-ġestjoni djetetika f’każ ta’ problemi metaboliċi |
||
|
E 471 |
Mono u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
5 000 |
Mit-twelid ’il quddiem f’dieti speċjalizzati, partikolarment dawk mingħajr proteini |
||
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
7 500 |
meta mibjugħ bħala trab biss Mit-twelid 'il quddiem |
||
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku ta’ mono- u digliċeridi ta’ aċidi xaħmin |
9 000 |
meta mibjugħ bħala likwidu biss; Mit-twelid 'il quddiem |
||
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
120 |
fi prodotti li fihom proteini idrolizzati, peptidi jew aċidi amminiċi biss |
||
|
E 1450 |
Ottenilsuċċinat tal-lamtu u s-sodju |
20 000 |
|||
|
13.2 |
Ikel djetetiku għal skopijiet mediċi speċjali kif iddefiniti bid-Direttiva 1999/21/KE (minbarra prodotti mill-kategorija tal-ikel 13.1.5) |
||||
|
Il-prodotti f’din il-kategorija jistgħu jużaw ukoll addittivi li huma permessi fil-kategoriji tal-ikel korrispondenti |
|||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
50 |
|||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
|
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 500 |
(1) (2) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 200 |
|||
|
E 406 |
Agar |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss |
||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
|
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
1 000 |
|||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
2 000 |
(1) |
||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
450 |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
1 000 |
|||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
400 |
(51) |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
200 |
(52) |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
330 |
(60) |
||
|
E 961 |
Neotame |
32 |
|||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
450 |
(11)a (49) (50) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
13.3 |
Ikel djetetiku għal dieti ta’ kontroll tal-piż maħsuba biex jissostitwixxu l-ikel totali li wieħed jiekol kuljum jew ikla individwali (id-dieta ta’ kuljum totali kollha jew parti minnha) |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
50 |
|||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
|
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 500 |
(1) (2) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 200 |
|||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
1 000 |
(1) |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
|
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
1 000 |
|||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
2 000 |
(1) |
||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
450 |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
800 |
|||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
400 |
(51) |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
240 |
(52) |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
320 |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
270 |
(60) |
||
|
E 961 |
Neotame |
26 |
|||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
450 |
(11)a (49) (50) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
13.4 |
Oġġetti tal-ikel adattati għal persuni li ma jittollerawx il-glutina kif iddefinit mir-Regolament (KE) 41/2009 |
||||
|
Prodotti f’din il-kategorija jistgħu jużaw ukoll addittivi li huma permessi fil-kategoriji simili tal-ikel korrispondenti |
|||||
|
Grupp I |
Addittivi |
inkluż għaġin xott |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
|
Barra minn dan, l-addittivi kollha fil-partijiet li fihom il-glutina huma awtorizzati. |
|||||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
14 |
Xorb |
||||
|
14.1 |
Xorb mhux alkoħoliku |
||||
|
14.1.1 |
Ilma, inkluż ilma minerali naturali kif definit fid-Direttiva 2009/54/KE u ilma tan-nixxiegħa u l-ilmijiet l-oħra kollha fi fliexken jew ippakkjati |
||||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
500 |
(1) (4) |
ilma tal-mejda ppreparat biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(48): Mluħa minerali miżjuda mal-ilmijiet tal-mejda ppreparati għal standardizzazzjoni mhumiex klassifikati bħala addittivi |
|||||
|
14.1.2 |
Meraq tal-frott kif iddefinit mid-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE u meraq tal-ħaxix |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
meraq tal-ħaxix biss |
|||
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
meraq tal-għeneb biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
500 |
(1) (2) |
Sød….saft u sødet….saft biss |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
meraq tal-għeneb biss, mhux iffermentat, għal użu fis-sagramenti |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
200 |
(1) (2) |
Sød….saft u sødet….saft biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
2 000 |
(3) |
meraq tal-għeneb ikkonċentrat biex tagħmel l-inbid fid-dar biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
meraq tal-larinġ, grapefruit, tuffieħ u ananas biex jingħata f’ammonti kbar fi stabbilimenti tal-ikel biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
350 |
(3) |
meraq tal-lajm u l-lumi biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
70 |
(3) |
meraq tal-għeneb biss, mhux iffermentat, għal użu fis-sagramenti |
|
|
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
3 000 |
meraq tal-ananas biss |
||
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
3 000 |
|||
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
meraq tal-għeneb biss |
||
|
E 440 |
Pektini |
3 000 |
ananas u passion fruit biss |
||
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
meraq tal-ananas u Sød….saft u sødet….saft biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
14.1.3 |
Nettari tal-frott kif iddefiniti mid-Direttiva tal-Kunsill 2001/112/KE u nettari tal-ħaxix u prodotti simili |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
in-nettari veġetali E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 biss ma jistgħux jintużaw |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
300 |
(1) (2) |
ġuleppijiet tal-frott tradizzjonali Svediż u Finlandiż biss |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
250 |
(1) (2) |
ġuleppijiet Svediżi tradizzjonali tal-frott biss, japplika l-massimu jekk ikunu ntużaw ukoll E 210 - 213, l-aċidu benzojku - il-benżoati, |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
150 |
(1) (2) |
ġuleppijiet tal-frott tradizzjonali Svediż u Finlandiż biss |
|
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
5 000 |
|||
|
E 296 |
Aċidu tat-tuffieħ |
quantum satis |
ġuleppijiet tradizzjonali Svediżi u Finlandiżi tal-frott biss |
||
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
5 000 |
|||
|
E 440 |
Pektini |
3 000 |
ananas u passion fruit biss |
||
|
E 466 |
Karbossimetilċelluloża |
quantum satis |
ġuleppijiet tradizzjonali tal-frott Svediżi u Finlandiżi minn ċitru biss |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartame |
600 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
300 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
30 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
100 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 961 |
Neotame |
20 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
14.1.4 |
Xarbiet bit-togħma |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief prodotti tal-ħalib taċ-ċikkulata u tax-xgħir |
||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
100 |
(25) |
ħlief prodotti tal-ħalib taċ-ċikkulata u tax-xgħir |
|
|
E 160d |
Likopene |
12 |
ħlief xarbiet li jitħalltu mal-ilma |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
300 |
(1) (2) |
ħlief xarbiet abbażi ta’ ħalib |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
250 |
(1) (2) |
japplika l-massimu jekk E 210 – 213, aċidu benżojku – benżoati, jkunu intużaw ukoll |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
150 |
(1) (2) |
ħlief xarbiet abbażi ta’ ħalib |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
20 |
(3) |
ammont miżjud minn konċentrati ta’ xarbiet b’togħma mhux alkoħoliċi li fihom il-meraq tal-frott biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
xarbiet b’togħma mhux alkoħoliċi li tal-anqas fihom 235g/l ġulepp tal-glukożju biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
350 |
(3) |
konċentrati abbbażi ta’ meraq tal-frott biss li fihom mhux anqas minn 2.5% barley (ilma tal-barley) |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
250 |
(3) |
konċentrati oħra biss abbażi ta’ meraq tal-frott jew frott imqatta’ fi frak; capilé, groselha |
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
||
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
1 000 |
trab istantanju għal xarbiet abbażi ta’ frott biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
700 |
(1) (4) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
500 |
(1) (4) |
xarbiet tal-isport |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
4 000 |
(1) (4) |
xarbiet tal-isport bi proteina tax-xgħir biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
20 000 |
(1) (4) |
xarbiet bi proteina veġetali biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
xarbiet abbażi ta’ ħalib biċ-ċikkulata u x-xgħir biss |
|
|
E 355 - 357 |
Adipic acid - adipati |
10 000 |
(1) |
trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss |
|
|
E 363 |
Aċidu suċċiniku |
3 000 |
trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
300 |
|||
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
5 000 |
xarbiet abbażi ta’ ħalib maħsuba għall-bejgħ bl-imnut biss |
||
|
E 444 |
Aċetat isobutirrat tas-sukrożju |
300 |
xarbiet mhux ċari biss |
||
|
E 445 |
Esteri tal-gliċerol ta’ raża tal-injam |
100 |
xarbiet mhux ċari biss |
||
|
E 459 |
Beta-ċiklodestrin |
500 |
xarbiet istantanji bit-ogħma fi trab biss |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
xarbiet abbażi ta’ maskta, ħalib, ġewż tal-Indi u lewż biss |
|
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss |
|
|
E 481 - 482 |
stearojl-2-lattilati tas-sodju u l-kalċju |
2 000 |
(1) |
Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartame |
600 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
gaseosa' b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
300 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
30 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss, ħlief ħalib u xarbiet bit-togħma abbażi ta’ derivati tal-ħalib |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
ħalib u xarbiet bit-togħma abbażi ta’ derivati tal-ħalib biss, b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud |
||
|
E 957 |
Tawmatina |
0,5 |
xarbiet mhux alkoħoliċi bit-togħma abbażi tal-ilma biss, biex itejbu t-togħma biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
80 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss; |
|
|
E 961 |
Neotame |
20 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 961 |
Neotame |
2 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud, biex itejjeb it-togħma biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 999 |
Estratt Quillaia |
200 |
(45) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
|
(25): Il-kwantitajiet ta’ kull wieħed minn dawn il-kuluri E 110, E 122, E 124 u E 155 ma jistgħux jaqbżu 50 mg/kg jew mg/l |
|||||
|
(45): Ikkalkulat bħala estratt anidru |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
14.1.5 |
Kafe’, te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, ċikwejra; te, infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi u tal-frott, u estratti taċ-ċikwejra; te, preparazzjonijiet ta’ pjanti, frott u ċereali għal infużjonijiet kif ukoll taħlitiet u taħlitiet istantanji ta’ dawn il-prodotti |
||||
|
14.1.5.1 |
Kafe’, estratti tal-kafe’ |
||||
|
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
quantum satis |
żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq |
||
|
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq |
||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq |
||
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
żerriegħa tal-kafe’ biss, bħala aġent tal-kisja tleqq |
||
|
14.1.5.2 |
Oħrajn |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
minbarra te tal-weraq mingħajr togħma; inkluż kafe’ istantanju bit-togħma; E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw fix-xarbiet |
|||
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
600 |
(1) (2) |
konċentrati tat-te likwidi u konċentrati tal-infużjonijiet likwidi tal-frott u l-ħxejjex aromatiċi |
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
konċentrat likwidu tat-te biss |
|
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
1 000 |
prodotti istantanji għall-preparazzjoni ta’ te bit-togħma u infużjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
2 000 |
(1) (4) |
xarbiet abbażi ta’ kafe' għall-magni tal-bejgħ; te istantanju u infużjonijiet ta’ ħxejjex aromatiċi istantanji |
|
|
E 355 - 357 |
Adipic acid - adipati |
10 000 |
(1) |
trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss |
|
|
E 363 |
Aċidu suċċiniku |
3 000 |
trab għal xarbiet ippreparati fid-dar biss |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
1 000 |
(1) |
kafe’ likwidu fil-bottijiet biss |
|
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
10 000 |
(1) |
Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss |
|
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2-lattilat tas-sodju u kalċju |
2 000 |
(1) |
Trab għall-preparazzjoni ta’ xarbiet sħan biss |
|
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
500 |
(1) |
konċentrati tat-te likwidi u konċentrati tal-infużjonijiet likwidi tal-frott u l-ħxejjex aromatiċi |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
|
14.2 |
Xarbiet alkoħoliċi, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b’livell ta’ alkoħol baxx |
||||
|
14.2.1 |
Birra u xarbiet tax-xgħir |
||||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
birra biss |
||
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
200 |
(1) (2) |
birra mingħajr alkoħol biss; birra f’kegs li fihom aktar min 0,5% zokkor miżjud li jiffermenta u / jew meraq tal-frott jew konċentrati |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
birra f’kegs li fihom aktar min 0,5% zokkor miżjud li jiffermenta u / jew meraq tal-frott jew konċentrati biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
20 |
(3) |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
birra bit-tieni fermetazzjoni fil-kontenitur biss |
||
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
|||
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
|||
|
E 301 |
Assorbat tas-sodju |
quantum satis |
|||
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
|||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
100 |
|||
|
E 414 |
Gomma għarbija (gomma tal-akaċja) |
quantum satis |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
||
|
E 951 |
Aspartame |
600 |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
250 |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
10 |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
70 |
(60) |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1,2% vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (b’kontenut oriġinali ta’ malt wara l-fermentazzjoni (wort) ta’ inqas minn 6%) għajr l-“Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-ekwivalenti espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” |
|
|
E 961 |
Neotame |
20 |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
birra mingħajr alkoħol jew b’kontenut ta’ alkoħol li ma jeċċedix 1.2 % vol; “Bière de table/Tafelbier/Table beer” (kontenut oriġinali ta’ wort anqas minn 6 %) ħlief “Obergäriges Einfachbier”; Birer b’aċidità minima ta’ 30 milli-equivalents espressi bħala NaOH; Birer kannella tat-tip “oud bruin” biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
25 |
(52) |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
E 951 |
Aspartame |
25 |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
10 |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
10 |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 961 |
Neotame |
1 |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
25 |
(11)b (49) (50) |
birra b’enerġija mnaqqsa biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(11): il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ acesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
14.2.2 |
Inbid u prodotti oħra ddefiniti mir-Regolament (KEE) Nru 1234/2007, u prodotti simili mingħajr alkoħol |
||||
|
L-użu ta’ addittivi huwa awtorizzat skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) 1234/2007, id-Deċiżjoni tal-Kunsill 2006/232/KE u r-Regolament tal-Kunsill (KE) 606/2009 u l-miżuri tal-implimentazzjoni tagħhom |
|||||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
mingħajr alkoħol biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
mingħajr alkoħol biss |
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
mingħajr alkoħol biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
|
14.2.3 |
Sajder u perry |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief cidre bouché |
||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
ħlief cidre bouché |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
cidre bouché biss |
||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
||
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
100 |
ħlief cidre bouché |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
|
E 900 |
Dimetilpolisilossan |
10 |
ħlief cidre bouché |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
600 |
|||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
50 |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
20 |
|||
|
E 961 |
Neotame |
20 |
|||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
||
|
E 999 |
Estratt tal-Quillaia |
200 |
(45) |
ħlief cidre bouché |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
|
(45): Ikkalkulat bħala estratt anidru |
|||||
|
14.2.4 |
Inbid tal-frott u nbid magħmul |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
|||
|
E 160d |
Likopene |
10 |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
260 |
(3) |
inbid magħmul biss |
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
inbejjjed tal-frott u inbid b’alkoħol imnaqqas biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
|
E 353 |
Aċidu metatartariku |
100 |
inbid magħmul biss |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
|||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
|
14.2.5 |
Mead |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
200 |
(3) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(24) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
|
14.2.6 |
Spirti kif definiti fir-Regolament (KE) Nru 110/2008 |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
ħlief whisky jew whiskey E 420, E 421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw ħlief fil-likuri |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief: spirti kif definiti fl-Artikolu 5(1) u denominazzjonijiet tal-bejgħ elenkati fil-paragrafi 1-14 tal-Anness II, tar-Regolament 110/2008 u spirti (li qabel ikollhom isem ta’ frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà |
||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
ħlief: spirti kif definiti fl-Artikolu 5(1) u denominazzjonijiet tal-bejgħ elenkati fil-paragrafi 1-14 tal-Anness II, tar-Regolament 110/2008 u spirti (li qabel ikollhom isem ta’ frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà |
||
|
E 123 |
Amarinta |
30 |
ħlief: spirti kif definiti fl-Artikolu 5(1) u denominazzjonijiet tal-bejgħ elenkati fil-paragrafi 1-14 tal-Anness II, tar-Regolament 110/2008 u spirti (li qabel ikollhom isem ta’ frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
ħlief: spirti tal-frott, spriti (li qabel ikollhom isem ta’ frotta) miksuba b’maċerazzjoni u distillazzjoni, London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino jew Maraskino u Mistrà. Whiskey, whiskey jista’ jinkludi biss E 150a |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
likuri biss |
||
|
E 174 |
Fidda |
quantum satis |
likuri biss |
||
|
E 175 |
Deheb |
quantum satis |
likuri biss |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
xarbiet distillati alkoħoliċi li fihom lanġas sħiħ biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
ħlief: Whisky, whiskey |
|
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
10 000 |
likuri emulsifikati biss |
||
|
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
10 000 |
likuri abbażi ta’ bajd biss |
||
|
E 445 |
Esteri tal-gliċerol ta’ raża tal-injam |
100 |
spirti mhux ċari biss |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
ħlief: Whisky, whiskey |
|
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
likuri emulsifikati biss |
||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
8 000 |
(1) |
likuri emulsifikati biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
14.2.7 |
Prodotti aromatizzati abbażi ta’ inbid kif definit mir-Regolament (KEE) Nru 1601/91 |
||||
|
14.2.7.1 |
Inbid aromatizzat |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
Ħlief americano, bitter vino |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
Ħlief americano, bitter vino |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
|||
|
E 100 |
Kurkumina |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
|
E 101 |
Riboflavini |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
|
E 102 |
Tartrażina |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
|
E 104 |
Isfar tal-Kinolina |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
|
E 110 |
Isfar ta’ Nżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
100 |
'(27) |
bitter vino biss |
|
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
|
E 123 |
Amarinta |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
100 |
(26) (27) |
americano, bitter vino biss |
|
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
100 |
(27) |
bitter vino biss |
|
|
E 123 |
Amarinta |
30 |
inbejjed aperittivi biss |
||
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
americano, bitter vino biss |
||
|
E 160d |
Likopene |
10 |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
|
(26): F’americano E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 huma awtorizzzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
(27): F’bitter vino E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 huma awtorizzzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
14.2.7.2 |
Xarbiet abbażi ta’ inbid aromatizzat |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
ħlief bitter soda, sangria, claria, zurra |
||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
ħlief bitter soda, sangria, claria, zurra |
||
|
E 100 |
Kurkumina |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
|
E 101 |
Riboflavini |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
|
E 102 |
Tartrażina |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
|
E 104 |
Isfar tal-Kinolina |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
|
E 110 |
Isfar ta’ Nżul ix-Xemx FCF/Isfar fl-Oranġjo S |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
|
E 120 |
Koċineal, Aċidu Karminiku, Karminji |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
|
E 122 |
Ażorubina, Karmojżina |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
|
E 123 |
Amarinta |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
|
E 124 |
Ponceau 4R, Koċineal Aħmar A |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
|
E 129 |
Aħmar Allura AG |
100 |
(28) |
bitter soda biss |
|
|
E 150a-d |
Karamelli |
quantum satis |
bitter soda biss |
||
|
E 160d |
Likopene |
10 |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
|
(28): F’bitter soda E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 huma awtorizzati individwalment jew flimkien |
|||||
|
14.2.7.3 |
Cocktails ta’ prodotti tal-inbid aromatizzati |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
|||
|
E 160d |
Likopene |
10 |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
||
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
|
14.2.8 |
Xarbiet alkoħoliċi oħra inkluż taħlit ta’ xarbiet alkoħoliċi ma’ xarbiet mhux alkoħoliċi u spirti b'inqas minn 15 % ta’ alkoħol |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
E 420, E421, E 953, E965, E 966, E 967 u E 968 ma jistgħux jintużaw |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss |
||
|
E 123 |
Amarinta |
30 |
xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss |
||
|
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
200 |
(1) (2) |
xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
200 |
(1) (2) |
xarbiet alkoħoliċi b’anqas minn 15% alkoħol biss |
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonat |
250 |
(24) |
xarbiet abbażi ta’ inbid biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
1 000 |
(1) (4) |
||
|
E 444 |
Aċetat isobutirrat tas-sukrożju |
300 |
xarbiet alkoħoliċi bit-togħma mhux ċari li fihom anqas minn 15% alkoħol biss |
||
|
E 445 |
Esteri tal-gliċerol ta’ raża tal-injam |
100 |
xarbiet alkoħoliċi bit-togħma mhux ċari li fihom anqas minn 15% alkoħol biss |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
8 000 |
(1) |
xarbiet bit-togħma b’anqas minn 15% alkoħol biss |
|
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
600 |
|||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
taħlitiet ta’ xarbiet alkoħoliċi ma’ xarbiet mhux alkoħoliċi biss |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
250 |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
30 |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
150 |
(60) |
||
|
E 961 |
Neotame |
20 |
|||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(11): il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ acesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(24): Ammonti miżjuda, residwi mhux innutati |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
15 |
Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu |
||||
|
15.1 |
Ikliet ħfief abbażi ta’ patata, ċereali, dqiq jew lamtu |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
100 |
ħlief prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa |
||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
200 |
prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
ħlief prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
20 |
prodotti ta’ ikliet ħfief mielħa estrużi jew minfuħa biss |
||
|
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
|
E 200 - 203; 214 - 219 |
Aċidu assorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati |
1 000 |
(1) (2) (5) |
||
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss |
|
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali biss |
|
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
50 |
(41) (46) |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
3 000 |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss |
||
|
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
5 000 |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss |
||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
2 000 |
(1) |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali biss |
|
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
ikliet ħfief abbażi ta’ ċereali u patata biss |
|
|
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
500 |
|||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
200 |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
20 |
(60) |
||
|
E 961 |
Neotame |
18 |
|||
|
E 961 |
Neotame |
2 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
500 |
(11)b (49) (50) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(5): E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(60): Expressed as stevioles equivalents |
|||||
|
15.2 |
Ġewż ipproċessat |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
100 |
ġewż miksi mielaħ biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
ġewż miksi mielaħ biss |
||
|
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
|
E 200 - 203; 214 - 219 |
Aċidu assorbiku - sorbati; p-idrossibenżoati |
1 000 |
(1) (2) (5) |
ġewż miksi biss |
|
|
E 220 - 228 |
Diossidu tal-kubrit - sulfiti |
50 |
(3) |
ġewż immarinat biss |
|
|
E 310 - 320 |
Gallati, TBHQ u BHA |
200 |
(1) (13) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
5 000 |
(1) (4) |
||
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
200 |
(41) (46) |
||
|
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
10 000 |
kisi għal ġewż biss |
||
|
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
bħala aġenti tal-kisja tleqq biss |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
500 |
|||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
200 |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
20 |
(60) |
||
|
E 961 |
Neotame |
18 |
|||
|
E 961 |
Neotame |
2 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
500 |
(11)b (49) (50) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(3): Il-livelli massimi huma espressi bħala SO2 u jirrelataw għall-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha, kontenut SO2 ta’ mhux aktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l mhux meqjus li hu preżenti |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(5): E 214 – 219: p-idrossibenżoati (PHB), massimu 300 mg/kg |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(13): Il-limitu massimu espress bħala xaħam |
|||||
|
(41): Espress fuq bażi ta’ xaħam |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
16 |
Deżerti minbarra prodotti koperti fil-kategoriji 1,3 u 4 |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
150 |
|||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 160b |
Annatto, Bissina, Norbissina |
10 |
|||
|
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
1 000 |
(1) (2) |
frugtgrød, rote Grütze u pasha biss |
|
|
E 200 - 203 |
Aċidu assorbiku - sorbati |
2 000 |
(1) (2) |
ostkaka biss |
|
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
300 |
(1) (2) |
deżerti abbażi ta’ ħalib mhux trattati bis-sħana |
|
|
E 210 - 213 |
Aċidu benżojku - benżoati |
500 |
(1) (2) |
frugtgrød u rote Grütze biss |
|
|
E 234 |
Nisina |
3 |
pudini tas-smid u tat-tapjoka u prodotti simili biss |
||
|
E 280 - 283 |
Aċidu propjoniku - propjonati |
1 000 |
(1) (6) |
pudina tal-Milied biss |
|
|
E 297 |
Aċidu fumariku |
4 000 |
deżerti qishom ġelatina, deżerti bit-togħma tal-frott, taħlitiet ta’ deżerti tat-trab imnixxfa biss |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
3 000 |
(1) (4) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
7 000 |
(1) (4) |
taħlitiet ta’ deżerti tat-trab imnixxfa biss |
|
|
E 355 - 357 |
Adipic acid - adipati |
1 000 |
(1) |
taħlitiet ta’ deżerti tat-trab imnixxfa biss |
|
|
E 355 - 357 |
Adipic acid - adipati |
6 000 |
(1) |
deżerti qishom ġelatina biss |
|
|
E 355 - 357 |
Adipic acid - adipati |
1 000 |
(1) |
deżerti bit-togħma tal-frott biss |
|
|
E 363 |
Aċidu suċċiniku |
6 000 |
|||
|
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
6 000 |
|||
|
E 427 |
Gomma tal-kassja |
2 500 |
għal deżerti abbażi ta’ ħalib u prodotti simili biss |
||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
3 000 |
(1) |
||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
5 000 |
(1) |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
2 000 |
|||
|
E 477 |
Esteri tal-Propan-1,2-diol tal-aċidi xaħmin |
5 000 |
|||
|
E 481 - 482 |
Stearojl-2- lattilati |
5 000 |
(1) |
||
|
E 483 |
Tartrat tal-Istearil |
5 000 |
|||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
5 000 |
(1) |
||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 951 |
Aspartame |
1 000 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
250 |
(51) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
100 |
(52) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 955 |
Sukralożju |
400 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 957 |
Tawmatina |
5 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
100 |
(60) |
b’valuri enerġetiċi mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
E 961 |
Neotame |
32 |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
b’enerġija mnaqqsa jew mingħajr zokkor miżjud biss |
|
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(4): Il-livell massimu huwa espress bħala P2O5 |
|||||
|
(6): Aċidu propjoniku u l-imluħa tiegħu jistgħu jkunu preżenti f'ċertu prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess tal-fermentazzjoni wara prassi tajba ta’ manifattura |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
17 |
Supplimenti tal-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE minbarra supplimenti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar |
||||
|
17.1 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f’forma solida inklużi kapsuli u pilloli u forom simili, minbarra f'forom li jistgħu jintmagħdu |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
E 410, E 412, E 415 E 417 u ma jistgħux jintużaw biex jipproduċu oġġetti tal-ikel deidrati maħsuba biex jirreidrataw meta jittieklu |
|||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
300 |
|||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
|
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
1 000 |
(1) (2) |
meta jiġu pprovduti f’forma niexfa u li fihom preparazzjonijiet tal-vitamina A u kombinazzjonijiet tal-vitamini A u D |
|
|
E 310 - 321 |
Gallati, TBHQ, BHA u BHT |
400 |
(1) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
quantum satis |
|||
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
400 |
(46) |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 000 |
|||
|
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
quantum satis |
|||
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
1 500 |
|||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
quantum satis |
|||
|
E 459 |
Beta-ċiklodestrin |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss |
||
|
E 468 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju retikolata |
30 000 |
|||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
quantum satis |
(1) |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
quantum satis |
(1) |
||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
10 000 |
|||
|
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
quantum satis |
|||
|
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
|||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
|||
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
500 |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
2 000 |
|||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
500 |
(51) |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
500 |
(52) |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
800 |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
100 |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
670 |
(60) |
||
|
E 961 |
Neotame |
60 |
|||
|
E 961 |
Neotame |
2 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
500 |
(11)a (49) (50) |
||
|
E 1201 |
Polivinilpirrolidon |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss |
||
|
E 1202 |
Polivinilpolipirrolidon |
quantum satis |
oġġetti tal-ikel f’forma ta’ pillola jew pillola miksija biss |
||
|
E 1203 |
Alkoħol tal-polivinil (PVA) |
18 000 |
fil-forma ta’ kapsula u pillola biss |
||
|
E 1204 |
Pullulan |
quantum satis |
fil-forma ta’ kapsula u pillola biss |
||
|
E 1205 |
Koplimer metakrilat bażiku |
100 000 |
|||
|
E 1505 |
Ċitrat tat-trietil |
3 500 |
fil-forma ta’ kapsula u pillola biss |
||
|
E 1521 |
Polietilengliċol |
10 000 |
fil-forma ta’ kapsula u pillola biss |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(11): il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ acesulfame K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
17.2 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f’forma likwida |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
100 |
|||
|
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
|
E 200 - 213 |
Aċidu assorbiku - sorbati; Aċidu benżojku - benżoati |
2 000 |
(1) (2) |
||
|
E 310 - 321 |
Gallati, TBHQ, BHA u BHT |
400 |
(1) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
quantum satis |
|||
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
400 |
(46) |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 000 |
|||
|
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
quantum satis |
|||
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
1 500 |
|||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
quantum satis |
|||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
quantum satis |
(1) |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
quantum satis |
|||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
10 000 |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
350 |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
600 |
|||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
400 |
(51) |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
80 |
(52) |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
240 |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
50 |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
200 |
(60) |
||
|
E 961 |
Neotame |
20 |
|||
|
E 961 |
Neotame |
2 |
biex itejjeb it-togħma biss |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
350 |
(11)a (49) (50) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(2): Il-livell massimu huwa applikabbli għas-somma u l-livelli huma espressi bħala l-aċidu liberu |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
17.3 |
Supplimenti tal-ikel ipprovduti f’tip ta’ ġulepp jew f’forma li tista’ tintmagħad |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
|
Grupp II |
Kuluri fi quantum satis |
quantum satis |
|||
|
Grupp IV |
Polijoli |
quantum satis |
|||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
300 |
supplimenti ta’ ikel solidu biss |
||
|
Grupp III |
Kuluri b’limitu massimu kkombinat |
100 |
supplimenti ta’ ikel likwidu biss |
||
|
E 160d |
Likopene |
30 |
|||
|
E 310 - 321 |
Gallati, TBHQ, BHA u BHT |
400 |
(1) |
||
|
E 338 - 452 |
Aċidu fosforiku - fosfati - di - tri- u polifosfati |
quantum satis |
|||
|
E 392 |
Estratti tal-klin |
400 |
(46) |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-diol alġinat |
1 000 |
|||
|
E 416 |
Gomma tal-Karaya |
quantum satis |
|||
|
E 426 |
Emiċelluloża tal-sojja |
1 500 |
|||
|
E 432 - 436 |
Polisorbati |
quantum satis |
|||
|
E 473 - 474 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin - sukrogliċeridi |
quantum satis |
(1) |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
|||
|
E 491 - 495 |
Esteri tas-sorbitan |
quantum satis |
|||
|
E 551 - 559 |
Diossidu tas-siliċju - silikati |
10 000 |
|||
|
E 901 |
Xama' tan-naħal, abjad u isfar |
quantum satis |
|||
|
E 902 |
Xama’ tal-kandelilla |
quantum satis |
|||
|
E 903 |
Xama’ tal-karnawba |
200 |
|||
|
E 904 |
Xellak |
quantum satis |
|||
|
E 950 |
Aċesulfam K |
2 000 |
|||
|
E 951 |
Aspartame |
5 500 |
|||
|
E 952 |
Aċidu ċiklamiku u l-imluħa Na u Ca tiegħu |
1 250 |
(51) |
||
|
E 954 |
Zakkarina u l-imluħa Na, K u Ca tagħha |
1 200 |
(52) |
||
|
E 955 |
Sukralożju |
2 400 |
|||
|
E 957 |
Tawmatina |
400 |
|||
|
E 959 |
Neoesperidina DC |
400 |
|||
|
E 960 |
Glikosidi tal-istevjol |
1 800 |
(60) |
||
|
E 961 |
Neotame |
185 |
|||
|
E 961 |
Neotame |
2 |
Supplimenti tal-ikel abbażi ta’ vitamini u/jew elementi minerali biss, biex itejbu t-togħma |
||
|
E 962 |
Melħ tal-aspartame aċesulfam |
2 000 |
(11)a (49) (50) |
||
|
(1): L-addittivi jistgħu jiġu miżjuda individwalment jew flimkien |
|||||
|
(11): Il-limiti huma espressi bħala (a) ekwivalenti ta’ aċesulfam K jew (b) ekwivalenti ta’ aspartame |
|||||
|
(49): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw jittieħdu mil-livelli massimi li jistgħu jintużaw għall-partijiet kostitwenti, aspartame (E 951) u acesulfame-K (E 950) |
|||||
|
(50): Il-livelli kemm għal E 951 u kif ukoll għal E 950 m’għandhomx jinqabżu bl-użu tal-melħ tal-aspartame-acesulfame, la waħdu u lanqas flimkien ma’ E 950 jew E 951 |
|||||
|
(51): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’aċidu liberu |
|||||
|
(52): Il-livelli massimi li jistgħu jintużaw huma espressi f’imide liberu |
|||||
|
(46): Bħala s-somma ta’ karnosol u aċidu karnosiku |
|||||
|
(60): Espressi bħala ekwivalenti tal-istevjol |
|||||
|
18 |
Oġġetti tal-ikel ipproċessat mhux kopert mill-kategoriji 1 sa 17, minbarra oġġetti tal-ikel għal trabi u tfal żgħar |
||||
|
Grupp I |
Addittivi |
||||
ANNESS III
Lista tal-Unjoni tal-addittivi tal-ikel inklużi l-carriers approvati għall-użu fl-addittivi tal-ikel, l-enżimi tal-ikel, l-aromatizzanti tal-ikel, in-nutrijenti u l-kundizzjonijiet tal-użu tagħhom.
Definizzjonijiet
1. “nutrijenti” għall-finijiet ta’ dan l-Anness tfisser vitamini, minerali u sustanzi oħra miżjuda għal finijiet nutrittivi, kif ukoll is-sustanzi miżjuda għal finijiet fisjoloġiċi kif kopert bir-Regolament (KE) Nru 1925/2006, id-Direttiva 2002/46/KE, id-Direttiva 2009/39/KE u r-Regolament (KE) Nru 953/2009.
2. “preparazzjoni” għall-finijiet ta’ dan l-Anness tfisser formola li tikkonsisti minn addittiv tal-ikel wieħed jew iżjed, enżimi tal-ikel u/jew nutrijenti li fihom jiġu inkorporati sustanzi bħal addittivi tal-ikel u/jew ingredjenti tal-ikel oħra sabiex jiġi faċilitat il-ħżin, il-bejgħ, l-istandardizzazzjoni, id-dilwizzjoni jew it-taħlil tagħhom.
PARTI 1
Carriers fl-addittivi tal-ikel
|
Nru E tal-carrier |
Isem il-carrier |
Livell Massimu |
Addittivi tal-ikel li magħhom jista’ jiżdied il-carrier |
|
E 1520 |
Propan-1, 2-djol (propilin glikol) |
1 000 mg/kg fl-ikel finali (bħala trasferiment) (1) |
Kuluri, emulsjonanti u antiossidanti |
|
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
|
E 420 |
Sorbitol |
||
|
E 421 |
Mannitol |
||
|
E 953 |
Isomalt |
||
|
E 965 |
Maltitol |
||
|
E 966 |
Laktitol |
||
|
E 967 |
Ksilitol |
||
|
E 968 |
Eritritol |
||
|
E 400 – E 404 |
Aċidu alġiniku – alġinati (Tabella 7 tal-Parti 6) |
||
|
E 405 |
Propan-1, 2-djol alġinat |
||
|
E 406 |
Agar |
||
|
E 407 |
Karraġenina |
||
|
E 410 |
Gomma tal-fażola tal-ġrad |
||
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
||
|
E 413 |
Tragakant |
||
|
E 414 |
Gomma Għarabika (gomma tal-akaċja) |
||
|
E 415 |
Gomma tax-xanthan |
||
|
E 440 |
Pektini |
||
|
E 432 – E 436 |
Polisorbati (Tabella 4 tal-Parti 6) |
quantum satis |
Aġenti kontra r-ragħwa |
|
E 442 |
Fosfaturi tal-ammonju |
quantum satis |
Antiossidanti |
|
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
|
E 461 |
Ċelluloża tal-metil |
||
|
E 462 |
Ċelluloża etilika |
||
|
E 463 |
Ċellloża tal-idrossipropil |
||
|
E 464 |
Ċelluloża metilika tal-idrossipropil |
||
|
E 465 |
Ċelluloża metilika etilika |
||
|
E 466 |
Karbossimetilċelluloża, Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
||
|
E 322 |
Leċitina |
quantum satis |
Kuluri u antiossidanti li jinħallu fix-xaħam |
|
E 432 – E 436 |
Polisorbati (Tabella 4 tal-Parti 6) |
||
|
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
||
|
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
||
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
||
|
E 472e |
Esteri tal-aċidu tartariku mono- u diaċitil tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
||
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
||
|
E 491 – E 495 |
Esteri tas-sorbitan (Tabella 5 tal-Parti 6) |
quantum satis |
Kuluri u aġenti kontra r-ragħwa |
|
E 1404 |
Lamtu ossidat |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
|
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
||
|
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
||
|
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu iffosfat |
||
|
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
||
|
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
||
|
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
||
|
E 1440 |
Lamtu tal-idrossipropil |
||
|
E 1442 |
Fosfat tad-dilamtu tal-idrossipropil |
||
|
E 1450 |
Suċċinat tal-oktenil tas-sodju tal-lamtu |
||
|
E 1451 |
Lamtu ossidat aċetilat |
||
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
||
|
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
||
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
||
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
||
|
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
||
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
||
|
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
||
|
E 508 |
Klorur tal-potassju |
||
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
||
|
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
||
|
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
||
|
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
||
|
E 516 |
Sulfat tal-kalċju |
||
|
E 517 |
Sulfat tal-ammonju |
||
|
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
||
|
E 640 |
Il-gliċene u l-melħ tas-sodju tiegħu |
||
|
E 1505 (1) |
Ċitrat tat-trietil |
||
|
E 1518 (1) |
Triaċetat tal-gliċeril (triaċetin) |
||
|
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
quantum satis |
Emulsjonanti u kuluri |
|
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
||
|
E 553b |
Talk |
50 mg/kg fil-preparazzjoni tal-kulur |
Kuluri |
|
E 901 |
Xama’ tan-naħal bajda u safra |
quantum satis |
Kuluri |
|
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
|
E 1201 |
Polivinilpirrolidon |
quantum satis |
Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa |
|
E 1202 |
Polivinilpolipirrolidon |
||
|
E 322 |
Leċitina |
quantum satis |
Aġenti tal-igglejżjar għall-frott |
|
E 432 – E 436 |
Polisorbati |
||
|
E 470a |
Imluħa tas-sodju, il-potassju u l-kalċju tal-aċidi xaħmin |
||
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
||
|
E 491 – E 495 |
Esteri tas-sorbitan |
||
|
E 570 |
Aċidi xaħmin |
||
|
E 900 |
Dimetil polisilossan |
||
|
E 1521 |
Glikol tal-polietilin |
quantum satis |
Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa |
|
E 425 |
Konjac |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
|
E 459 |
Beta-ċiklodekstrin |
1 000 mg/kg f’ikel finali |
L-addittivi kollha tal-ikel |
|
E 468 |
Ċelluloża tal-carboxy methyl tas-sodju transkonnessa Gomma taċ-ċelluloża transkonnessa |
quantum satis |
Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa |
|
E 469 |
Ċelluloża tal-carboxy methyl idrolizzata bl-enżimi Gomma taċ-ċelluloża idrolizzata bl-enżimi |
quantum satis |
L-addittivi kollha tal-ikel |
|
E 555 |
Silikat tal-aluminju tal-potassju |
90 % relattiv għall-pigment |
Fid-diossidu tat-titanju E 171 u l-ossidi tal-ħadid u l-idrossidi E 172 |
|
(1) Livell massimu mis-sorsi kollha fl-oġġeti tal-ikel 3 000 mg/kg (individwalment jew flimkien ma’ E 1505, E 1517 u E 1518). Fil-każ ta’ xarbiet, bl-eċċezzjoni tal-likuri tal-krema, il-livell massimu ta’ E 1520 għandu jkun ta’ 1 000 mg/l mis-sorsi kollha. |
|||
PARTI 2
Addittivi tal-ikel minbarra l-carriers fl-addittivi tal-ikel (1)
|
Nru E tal-addittiv tal-ikel miżjud |
Isem tal-addittiv tal-ikel miżjud |
Livell massimu |
Preparazzjonijiet tal-addittivi tal-ikel li magħhom jista' jiżdied l-addittiv tal-ikel |
|
Tabella 1 |
quantum satis |
Il-preparazzjonijiet kollha tal-addittivi tal-ikel |
|
|
E 200 – E 203 |
Aċidu sorbiku – sorbati (Tabella 2 tal-Parti 6) |
1 500 mg/kg waħedhom jew ikkombinati fil-preparazzjoni ta’ 15 mg/kg fil-prodott finali espress bħala aċidu ħieles |
Preparazzjonijiet tal-kulur |
|
E 210 |
Aċid benżojku |
||
|
E 211 |
Benżoat tas-sodju |
||
|
E 212 |
Benżoat tal-potassju |
||
|
E 220 – E 228 |
Diossidu sulfuriku – sulfiti (Tabella 3 tal-Parti 6) |
100 mg/kg fil-preparazzjoni u 2 mg/kg espressi bħala SO2 fil-prodott finali kif ikkalkulat |
Preparazzjonijiet tal-kulur (minbarra antoċijanini E 163, karamella tas-sulfit kawstiku E 150 b u karamella tal-ammonja tas-sulfit E 150 d) (2) |
|
E 320 |
Idrossianisol butilat (BHA) |
20 mg/kg waħedhom jew f'kombinazzjoni (espressi fuq ix-xaħam) fil-preparazzjoni, 0,4 mg/kg fi prodott finali (waħdu jew f'kombinazzjoni) |
Emulsjonanti li fihom aċidi xaħmin |
|
E 321 |
Idrossitoluene butilat (BHT) |
||
|
E 338 |
Aċidu fosforiku |
40 000 mg/kg waħedhom jew f'kombinazzjoni fil-preparazzjoni (espressi bħala P2O5) |
Preparazzjonijiet tal-antiċijanini E 163 tal-kulur |
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
||
|
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
||
|
E 343 |
Fosfati tal-manjeżju |
||
|
E 450 |
Difosfati |
||
|
E 451 |
Trifosfati |
||
|
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
40 000 mg/kg fil-preparazzjoni (espressi bħala P2O5) |
Preparazzjonijiet tal-kulur u l-emulsjonanti |
|
10 000 mg/kg fil-preparazzjoni (espressi bħala P2O5) |
Preparazzjonijiet tal-polijol |
||
|
10 000 mg/kg fil-preparazzjoni (espressi fi P2O5) |
Preparazzjonijiet tal-gomma tal-gwar E 412 |
||
|
E 392 |
Estratti tar-rosmarin |
1 000 mg/kg fil-preparazzjoni, 5 mg/kg fil-prodott finali espress bħala s-somma tal-aċidu karnożiku u l-karnosol |
Preparazzjonijiet tal-kulur |
|
E 416 |
Gomma tal-karaja |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni, 1 mg/kg fi prodott finali |
Preparazzjonijiet tal-kulur |
|
E 432 – E 436 |
Polisorbati |
quantum satis |
Preparazzjonijiet tal-kuluri, antiossidanti li jinħallu fix-xaħam u aġenti tal-igglejżjar għall-frott |
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
Preparazzjonijiet tal-kuluri u antiossidanti li jinħallu fix-xaħam |
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
Preparazzjonijiet tal-kuluri u antiossidanti li jinħallu fix-xaħam |
|
E 476 |
Poliriċinoleat tal-poligliċerol |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni, 500 mg/kg f'ikel finali |
Bħala emulsjonant fi preparazzjonijiet tal-kuluri użati fi: Prodotti tal-Ħut Surimi u Ġappuniżi (Kamaboko) (koċineal, aċidu karminiku, karmini E 120) Prodotti tal-laħam, pejsts tal-ħut u preparazzjonijiet tal-frott użati fil-prodotti tal-ħalib u d-deżerti aromatizzanti (antiċijanini E163, kurkumin E100 u koċineal, aċidu karminiku, karmini E120) |
|
E 491 – E 495 |
Esteri tas-sorbitan (Tabella 5 tal-Parti 6) |
quantum satis |
Preparazzjonijiet ta’ kuluri, aġenti kontra r-ragħwa u aġenti tal-igglejżjar għall-frott |
|
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni |
Preparazzjonijiet tal-kulur bi trab xott |
|
10 000 mg/kg fil-preparazzjoni |
Klorur tal-potassju E 508 u preparazzjonijiet tal-gomma tal-gwar E 412 |
||
|
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni |
Preparazzjonijiet tat-trab xott tal-emulsjonanti |
|
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
||
|
E 551 |
Diossidu tal-kalċju |
10 000 mg/kg fil-preparazzjoni |
Preparazzjonijiet tat-trab xott tal-polijols |
|
E 552 |
Silikat tal-kalċju |
||
|
E 553a |
Silikat tal-manjeżju |
||
|
E 553b |
Talk |
||
|
E 900 |
Polisilossan tad-dimetil |
200 mg/kg fil-preparazzjoni, 0,2 mg/l f'ikel finali. |
Preparazzjonijiet tal-kulur tal-karoteni E 160 a, annatto, biksin, norbiksin E 160 b, estratt tal-Paprika, kapsantin, kapsorubin E 160 c, likopene E 160 d u beta-apo-8'-karotenal E 160 e |
|
E 903 |
Xama' tal-karnawba |
130 000 mg/kg fil-preparazzjoni, 1 200 mg/kg fi prodott finali mis-sorsi kollha |
Bħala stabilizzatur fi preparazzjonijiet ta’ sustanzi li jagħtu l-ħlewwa u/jew aċidi maħsuba sabiex jintużaw fiċ-ċuwingamm |
|
(1) minbarra l-enżimi awtorizzati bħala additivi tal-ikel (2) L-antoċijanini E 163 jista' jkun fihom sa 100 000 mg/kg ta’ sulfiti. Il-karamella tas-sulfit kawstiku E 150 b u l-karamella tal-ammonja tas-sulfit E 150 d jista' jkun fihom 2 000 mg/kg skont il-kriterji tal-purezza (Direttiva 2008/128/KE) |
|||
Regoli ġenerali għall-kundizzjonijiet tal-użu tal-addittivi tal-Ikel fil-parti 2:
(1) L-Addittivi tal-Ikel ippreżentati fit-Tabella 1 tal-parti 6 ta’ dan l-Anness, li ġeneralment huma permessi għall-użu fl-ikel taħt il-prinċipju ġenerali tal-quantum satis inklużi fl-Anness II parti C(1) Grupp I, ġew inklużi bħala addittivi tal-ikel (minbarra għal fini ta’ carriers) fl-addittivi tal-ikel taħt il-prinċipju ġenerali “Quantum satis”, sakemm ma jkunx iddikjarat mod ieħor.
(2) Għall-fosfati u s-silikati ġew stabbiliti limiti massimi biss fil-preparazzjoni tal-addittivi tal-ikel u mhux fl-ikel finali.
(3) Għall-addittivi tal-ikel l-oħra kollha b'valur ADI numeriku ġew stabbiliti valuri massimi għall-preparazzjoni tal-addittivi tal-ikel u l-ikel finali.
(4) L-ebda addittiv tal-ikel ma huwa awtorizzat għall-funzjoni tiegħu bħala sustanza li ttejjeb il-kulur, li tagħti l-ħlewwa jew li ttejjeb l-aroma.
PARTI 3
Addittivi tal-ikel inklużi carriers fl-enżimi tal-ikel (1)
|
Nru E tal-addittiv tal-ikel miżjud |
Isem l-addittiv tal-ikel miżjud |
Livell massimu fil-preparazzjoni tal-enżimi |
Livell massimu fl-ikel finali minbarra x-xorb |
Livell massimu fix-xorb |
Jista' jintuża bħala carrier? |
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 200 |
Aċidu sorbiku |
20 000 mg/kg (waħedhom jew f'taħlita espressi bħala l-aċidu ħieles) |
20 mg/kg |
10 mg/l |
|
|
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
||||
|
E 210 |
Aċidu benżojku |
5 000 mg/kg (waħedhom jew f'taħlita espressi bħala l-aċidu ħieles) 12 000 mg/kg fit-tames |
1,7 mg/kg 5 mg/kg fil-ġobon fejn ikun intuża t-tames |
0,85 mg/l 2,5 mg/l fix-xorb ibbażat fuq ix-xorrox fejn ikun intuża t-tames |
|
|
E 211 |
Benżoat tas-sodju |
||||
|
E 214 |
p-idrossibenżoat etiliku |
2 000 mg/kg (waħedhom jew f'taħlita espressi bħala l-aċidu ħieles) |
2 mg/kg |
1 mg/l |
|
|
E 215 |
p-idrossibenżoat etiliku tas-sodju |
||||
|
E 218 |
p-idrossibenżoat metiliku |
||||
|
E 219 |
p-idrossibenżoat tas-sodju metiliku |
||||
|
E 220 |
Diossidu sulfuriku |
2 000 mg/kg (waħedhom jew f'taħlita espressi bħala SO2) 5 000 mg/kg fl-enżimi tal-ikel sabiex issir il-birra 6 000 mg/kg għall-beta-amilażi tax-xgħir biss 10 000 mg/kg għall-papajn fil-forma solida biss |
2 mg/kg |
2 mg/l |
|
|
E 221 |
Sulfit tas-sodju |
||||
|
E 222 |
Sulfit tal-idroġenu tas-sodju |
||||
|
E 223 |
Metabisulfit tas-sodju |
||||
|
E 224 |
Metabisulfit tal-potassju |
||||
|
E 250 |
Nitrit tas-sodju |
500 mg/kg |
0,01 mg/kg |
L-ebda użu |
|
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 261 |
Aċetat tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 262 |
Aċetati tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 281 |
Propjonat tas-sodju |
100 000 mg/kg |
100 mg/kg |
50 mg/l |
|
|
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin tal-aċidu assorbiku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 306 |
Estratt b'ħafna tokoferol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 308 |
Gamma-tokoferol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 309 |
Delta-tokoferol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 322 |
Leċitina |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 325 |
Laktat tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 326 |
Laktat tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 327 |
Laktat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 337 |
Tartrat tal-potassju tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 350 |
Malates tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 338 |
Aċidu fosforiku |
10 000 mg/kg (espressi bħala P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
50 000 mg/kg (waħedhom jew f'taħlita, espressi bħala P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
||||
|
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
||||
|
E 343 |
Fosfati tal-manjeżju |
||||
|
E 351 |
Malate tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 352 |
Malates tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 380 |
Ċitrat tat-triammonju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 400 |
Aċidu alġiniku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 403 |
Alġinat tal-ammonju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 406 |
Agar |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 407a |
Alka tal-baħar euchema |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 410 |
Gomma tal-fażola tal-ġrad |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 413 |
Tragakant |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 414 |
Gomma tal-akaċja (gomma Għarbija) |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 415 |
Gomma tax-xanthan |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 417 |
Gomma tat-tara |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 418 |
Gomma tal-ġellan |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 420 |
Sorbitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 421 |
Mannitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 450 |
Difosfati |
50 000 mg/kg (waħedhom jew ikkombinati espressi bħala P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 451 |
Trifosfati |
||||
|
E 452 |
Polifosfati |
||||
|
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 461 |
Ċelluloża metilika |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 462 |
Ċelluloża etilika |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 463 |
Ċelluloża tal-idrossipropil |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 464 |
Ċelluloża metilika tal-idrossipropil |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 465 |
Ċelluloża metilika etilika |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 466 |
Ċelluloża tal-carboxy methyl Ċelluloża tal-carboxy methyl tas-sodju Gomma taċ-ċelluloża |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 469 |
Ċelluloża tal-carboxy methyl idrolizzat b'mod enżimiku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 470a |
Imluħa tas-sodju, tal-potassju u tal-kalċju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 472e |
Esteri tal-aċidu tartariku mono- u diaċetil tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 472f |
Esteri tal-aċidu aċetiku u l-aċidu tartariku mħallta tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
50 000 mg/kg |
50 mg/kg |
25 mg/L |
Iva, bħala carrier biss |
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva, il-karbonat tal-potassju E 501 (i) biss |
|
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 508 |
Klorur tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 513 |
Aċidu sulfuriku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva, sulfat tas-sodju E 514 (i) biss |
|
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 516 |
Sulfat tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 517 |
Sulfat al-ammonju |
100 000 mg/kg |
100 mg/kg |
50 mg/l |
Iva |
|
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 527 |
Idrossidu tal-ammonju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 528 |
Idrossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 529 |
Ossidu tal-kalċju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni tat-trab xott |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 570 |
Aċidi xaħmin |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 574 |
Aċidu glukoniku |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 575 |
Glukono-delta-lakton |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 578 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 640 |
Gliċina u l-melħ tas-sodju tagħha |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 920 |
L-ċisteina |
10 000 mg/kg |
10 mg/kg |
5 mg/l |
|
|
E 938 |
Argon |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 939 |
Elju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 941 |
Nitroġenu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 942 |
Ossidu nitruż |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 948 |
Ossiġenu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 949 |
Idroġenu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 965 |
Maltitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 966 |
Laktitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva (bħala carrier biss) |
|
E 967 |
Ksilitol |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva (bħala carrier biss) |
|
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1404 |
Lamtu ossidat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu ffosfat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1440 |
Lamtu tal-idrossipropil |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1442 |
Fosfat tad-dilamtu tal-idrossipropil |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1450 |
Suċċinat tal-oktenil tas-sodju tal-lamtu |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1451 |
Lamtu ossidat aċetilat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Iva |
|
E 1520 |
Propan-1, 2-djol (propilen glikol) |
500 g/kg |
Iva, bħala carrier biss |
||
|
(1) inklużi l-enżimi awtorizzati bħala addittivi tal-ikel (2) livell massimu mis-sorsi kollha fl-oġġetti tal-ikel 3 000 mg/kg (individwalment jew kombinati ma’ E 1505, E 1517 u E 1518). Fil-każ tax-xorb, bl-eċċezzjoni tal-likuri tal-krema, il-livell massimu tal-E 1520 għandu jkun 1 000 mg/l mis-sorsi kollha |
|||||
Regoli ġenerali għall-kundizzjonijiet tal-użu tal-addittivi tal-Ikel fil-parti 3:
(1) L-Addittivi tal-Ikel ippreżentati fit-Tabella 1 tal-parti 6 ta’ dan l-Anness, li ġeneralment jiġu permessi għall-użu fl-ikel taħt il-prinċipju ġenerali “Quantum satis”, inkluż fl-Anness II parti C (1) Grupp I, ġew inklużi bħala addittivi tal-ikel fl-enżimi tal-ikel taħt il-prinċipju ġenerali quantum satis, sakemm ma jiġix iddikjarat mod ieħor.
(2) Għall-fosfati u s-silikati, meta jintużaw bħala addittivi, livelli massimi ġew stabbiliti biss fil-preparazzjoni tal-enżima tal-ikel u mhux fl-ikel finali.
(3) Għall-addittivi l-oħra kollha tal-ikel b'valur numeriku ADI ġew stabbiliti limiti massimi għall-preparazzjoni tal-enżimi tal-ikel u l-ikel finali.
(4) L-ebda addittiv tal-ikel ma huwa awtorizzat għall-funzjoni tiegħu bħala sustanza li ttejjeb il-kulur, li tagħti l-ħlewwa jew li ttejjeb l-aroma.
PARTI 4:
Addittivi tal-ikel inklużi l-carriers fl-aromatizzanti tal-ikel
|
Nru E tal-addittiv |
Isem l-addittiv |
Kategoriji ta’ aromatizzanti li magħhom jista’ jiżdied l-addittiv |
Livell massimu |
|
Tabella 1 |
L-aromatizzanti kollha |
quantum satis |
|
|
E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 |
Sorbitol Mannitol Isomalt Maltitol Laktitol Ksilitol Eritritol |
L-aromatizzanti kollha |
quantum satis għall-finijiet li mhumiex dawk ta’ sustanzi li jagħtu l-ħlewwa, mhux bħala dawk li jtejbu l-aroma |
|
E 200 – E 203 E 210 E 211 E 212 E 213 |
Aċidu sorbiku u sorbati (Tabella 2 tal-Parti 6), Aċidu benżojku Benżoat tas-sodju Benżoat tal-potassju Benżoat tal-potassju |
L-aromatizzanti kollha |
1 500 mg/kg (waħedhom jew f’kombinazzjoni espressi bħala l-aċidu ħieles) fl-aromatizzanti |
|
E 310 E311 E 312 E 319 E 320 |
Gallat tal-propil Gallat tal-oktil Gallat tad-dodeċil Hydroquinone tal-butil terzjarju (TBHQ) Idrossianisol butilat (BHA) |
Żjut essenzjali |
1 000 mg/kg (gallati, TBHQ u BHA, individwalment jew f’kombinazzjoni) fiż-żjut essenzjali |
|
Aromatizzanti minbarra ż-żjut essenzjali |
100 mg/kg (1) (gallati individwali jew f’kombinazzjoni), 200 mg/kg (1) (TBHQ u BHA, individwalment jew f’kombinazzjoni) fl-aromatizzanti |
||
|
E 338 – E 452 |
Aċidu fosforiku – fosfati di - tri u polifosfati (Tabella 6 tal-Parti 6) |
L-aromatizzanti kollha |
40 000 mg/kg (waħedhom jew f’kombinazzjoni espressi bħala P2O5) fl-aromatizzanti |
|
E 392 |
Estratti tar-rosmarin |
L-aromatizzanti kollha |
1 000 mg/kg (espressa bħala s-somma tal-karnosol u l-aċidu karnosiku) fl-aromatizzanti |
|
E 416 |
Gomma tal-karaja |
L-aromatizzanti kollha |
50 000 mg/kg fl-aromatizzanti |
|
E 425 |
Konjac |
Fl- aromatizzanti kollha |
quantum satis |
|
E 432 – E 436 |
Polisorbati (Tabella 4 tal-Parti 6) |
L-aromatizzanti kollha minbarra l-aromatizzanti tal-affumikar likwidi u l- aromatizzanti bbażati fuq oleoreżini tat-taħwir (2) |
10 000 mg/kg fl- aromatizzanti |
|
Oġġetti tal-ikel li fihom aromatizzanti tal-affumikar likwidi u aromatizzanti bbażati fuq oleoreżini tat-taħwir |
1 000 mg/kg fl-ikel finali |
||
|
E 459 |
Beta-ċiklodekstrin |
aromatizzanti inkapsulati fi: |
|
|
— tejiet imħawra u xorb tat-trab istantanju mħawwar |
500 mg/l fl-ikel finali |
||
|
— snekks imħawra |
1 000 mg/kg fl-oġġetti tal-ikel kif ikkunsmati jew kif rikostitwiti skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur |
||
|
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
L-aromatizzanti kollha |
50 000 mg/kg fl-aromatizzanti |
|
E 900 |
Dimetil polisilossan |
L-aromatizzanti kollha |
10 mg/kg fl- aromatizzanti |
|
E 901 |
Xama’ tan-naħal |
Aromatizzanti fix-xorb mhux alkoħoliku mħawwar |
200 mg/l fix-xorb alkoħoliku mħawwar |
|
E 1505 |
Ċitrat tat-trietil |
L-aromatizzanti kollha |
3 000 mg/kg mis-sorsi kollha fl-oġġetti tal-ikel kif ikkunsmati jew kif rikostitwiti skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur, individwalment jew f’kombinazzjoni. Fil-każ tax-xorb, bl-eċċezzjoni tal-likuri tal-krema, il-livell massimu tal-E 1520 għandu jkun ta’ 1 000 mg/l mis-sorsi kollha. |
|
E 1517 |
Diaċetat tal-gliċeril (diaċetin) |
||
|
E 1518 |
Triaċetat tal-gliċeril (triaċetin) |
||
|
E 1520 |
Propan-1, 2-djol (glikol tal-propilin) |
||
|
E 1519 |
Alkoħol benżiliku |
Aromatizzanti għal: |
|
|
— likuri, inbejjed aromatizzati, xorb alkoħoliku aromatizzat ibbażat fuq l-inbid u koktejls tal-prodotti tal-inbid aromatizzati |
100 mg/l fl-ikel finali |
||
|
— ħelu inklużi ċ-ċikkulata u prodotti fini tal-forn |
250 mg/kg mis-sorsi kollha fl-oġġetti tal-ikel kif ikkunsmati jew kif rikostitwiti skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur |
||
|
(1) Fit-tabella tirreferi għar-regola tal-proporzjonalità: meta jintużaw kombinazzjonijiet ta’ gallati, TBHQ, u BHA, il-livelli individwali għandhom jitnaqqsu b’mod proporzjonali. (2) Il-ħwawar tal-oleoreżini huma definiti bħala estratti ta’ ħwawar li minnhom is-solvent tal-estrazzjoni jkun ġie evaporat u jħalli taħlita taż-żejt volatili u materjal tar-reżina mill-ħwawar. |
|||
PARTI 5
Addittivi tal-ikel fin-nutrijenti
Taqsima A
— Addittivi tal-ikel fin-nutrijenti minbarra n-nutrijenti maħsuba għall-użu fl-oġġetti tal-ikel għat-trabi u t-tfal żgħar elenkati fil-punt 13.1 tal-parti e tal-anness II
|
Nru E tal-addittiv tal-ikel |
Isem l-addittiv tal-ikel |
Livell massimu |
Nutrijent li miegħu jista' jiżdied l-addittiv tal-ikel |
Jista' jintuża bħala carrier? |
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 261 |
Aċetat tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 296 |
Aċidu maliku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin tal-aċidu assorbiku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 306 |
Estratt b'ħafna tokoferol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 308 |
Gamma-tokoferol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 309 |
Delta-tokoferol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 322 |
Leċitina |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 325 |
Laktat tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 326 |
Laktat tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 327 |
Laktat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 337 |
Tartrat tal-potassju tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 338 – E 452 |
Aċidu fosforiku – Fosfati – Di-, tri- u polifosfati (Tabella 6 tal-Parti) |
40 000 mg/kg espressi bħala P2O5 fil-preparazzjoni tan-nutrijenti |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 350 |
Malates tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 351 |
Malate tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 352 |
Malates tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 380 |
Ċitrat tat-triammonju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 392 |
Estratti tar-rosmarin |
1 000 mg/kg fil-preparazzjoni tal-beta-karotene u l-likopene, 5 mg/kg fil-prodott finali espressi bħala s-somma tal-aċidu karnosiku u l-karnosol |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta-karoten u tal-likopene |
|
|
E 400 – E 404 |
Aċidu alġiniku – alġinati (Tabella 7 tal-Parti 6) |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 406 |
Agar |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 407 |
Karraġenina |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 407a |
Alka tal-baħar tal-euchema pproċessata |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 410 |
Gomma tal-fażola tal-ġrad |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 413 |
Tragakant |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 414 |
Gomma tal-akaċja (gomma Għarbija) |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 415 |
Gomma tax-xanthan |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 417 |
Gomma tat-tara |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 418 |
Gomma tal-ġellan |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 420 |
Sorbitol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
|
E 421 |
Mannitol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
|
E 422 |
Gliċerol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 432 – E 436 |
Polisorbati (Tabella 4 tal-Parti 6) |
quantum satis fil-preparazzjonijiet tal-beta karotene, il-lutein, il-likopene u l-vitamina E biss Fil-preparazzjonijiet tal-vitamina A u D livell massimu fl-ikel finali 2 mg/kg |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta-karoten, lutejna, likopene u vitamini A, D u E |
Iva |
|
E 440 |
Pektini |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 459 |
Beta-ċiklodekstrin |
100 000 mg/kg fil-preparazzjoni u 1 000 mg/kg fl-ikel finali |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 460 |
Ċelluloża |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 461 |
Ċelluloża metilika |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 462 |
Ċelluloża etilika |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 463 |
Ċelluloża tal-idrossipropil |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 464 |
Ċelluloża metilika tal-idrossipropil |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 465 |
Ċelluloża metilika etilika |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 466 |
Ċelluloża tal-carboxy methyl Ċelluloża tal-carboxy methyl tas-sodju Gomma taċ-ċelluloża |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 469 |
Ċelluloża tal-carboxy methyl idrolizzata bl-enżimi |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 470a |
Imluħa tas-sodju, tal-potassju u tal-kalċju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 472e |
Esteri tal-aċidu tartariku mono- u diaċetil tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 472f |
Esteri tal-aċidu aċetiku u l-aċidu tartariku mħallta tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 473 |
Esteri tas-sukrożju tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta karotene, il-lutein, il-likopene u l-vitamina E |
Iva |
|
2 mg/kg fl-ikel finali |
Fil-preparazzjonijiet tal-vitamina A u D |
|||
|
E 475 |
Esteri tal-poligliċerol tal-aċidi xaħmin |
quantum satis |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta karotene, il-lutein, il-likopene u l-vitamina E |
Iva |
|
2 mg/kg fl-ikel finali |
Fil-preparazzjonijiet tal-vitamina A u D |
|||
|
E 491 – E 495 |
Esteri tas-sorbitan (Tabella 5 tal-Parti 6) |
quantum satis |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta karotene, il-lutein, il-likopene u l-vitamina E |
Iva |
|
2 mg/kg fl-ikel finali |
Fil-preparazzjonijiet tal-vitamina A u D |
|||
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 508 |
Klorur tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 513 |
Aċidu sulfuriku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 516 |
Sulfati tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 527 |
Idrossidu tal-ammonju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 528 |
Idrossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 529 |
Ossidu tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 551, E 552 |
Diossidu tas-siliċju Silikat tal-kalċju |
50 000 mg/kg fil-preparazzjoni tat-trab xott (waħedha jew f'kombinazzjoni) |
Fil-preparazzjonijiet tat-trab xott tan-nutrijenti kollha |
|
|
10 000 mg/kg fil-preparazzjoni (E 551 biss) |
Fil-preparazzjonijiet tal-klorur tal-potassju użati fis-sostituti tal-melħ |
|||
|
E 554 |
Silikat tal-aluminju tas-sodju |
15 000 mg/kg fil-preparazzjoni |
Fil-preparazzjonijiet tal-vitamini li jinħallu fix-xaħam |
|
|
E 570 |
Aċidi xaħmin |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha minbarra n-nutrijenti li fihom aċidi xaħmin mhux saturizzati |
|
|
E 574 |
Aċid glukoniku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 575 |
Glukono-delta-lakton |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 640 |
Gliċina u l-melħ tas-sodju tagħha |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 900 |
Dimetil polisilossan |
200 mg/kg fil-preparazzjoni, 0,2 mg/l fl-ikel finali |
Fil-preparazzjonijiet tal-beta-karotene u l-likopene |
|
|
E 901 |
Xama' tan-naħal, bajda u safra |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
|
E 938 |
Argon |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 939 |
Elju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 941 |
Nitroġenu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 942 |
Ossidu nitruż |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 948 |
Ossiġenu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 949 |
Idroġenu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 953 |
Isomalt |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
|
E 965 |
Maltitol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
|
E 966 |
Laktitol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
|
E 967 |
Ksilitol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
|
E 968 |
Eritritol |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
|
E 1103 |
Invertase |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
|
|
E 1200 |
Polidestrożju |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1404 |
Lamtu ossidat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu ffosfat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1420 |
Lamtu tal-aċetilat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1422 |
Adipat tad-dilamtu aċetilat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1440 |
Lamtu tal-idrossipropil |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1442 |
Fosfat tad-dilamtu tal-idrossipropil |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1450 |
Suċċinat tal-oktenil tas-sodju tal-lamtu |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1451 |
Lamtu ossidat aċetilat |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Iva |
|
E 1452 |
Suċċinat tal-Oktenil tal-Aluminju tal-Lamtu |
35 000 mg/kg fl-ikel finali |
Fis-supplimenti tal-ikel kif definit fid-Direttiva 2002/46/KE minħabba l-użu tiegħu fil-preparazzjonijiet tal-vitamini għal finijiet ta’ enkapsulazzjoni biss |
Iva |
|
E 1518 |
Triaċetat tal-gliċeril (triaċetin) |
(ara n-nota f'qiegħ il-paġna) (1) |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
|
E 1520 (1) |
Propan-1, 2-djol (propilin glikol) |
1 000 mg/kg fl-ikel finali (bħala trasferiment) |
In-nutrijenti kollha |
Iva, bħala carrier biss |
|
(1) livell massimu għal E 1518 u E 1520 mis-sorsi kollha fl-oġġetti tal-ikel 3 000 mg/kg (individwalment jew kombinati ma’ E 1505 u E 1517). Fil-każ tax-xorb, bl-eċċezzjoni tal-likuri tal-krema, il-livell massimu tal-E 1520 għandu jkun 1 000 mg/l mis-sorsi kollha |
||||
Taqsima B
— Addittivi tal-ikel miżjuda fin-nutrijenti maħsuba għall-użu fl-oġġetti tal-ikel għat-trabi u t-tfal żgħar elenkati fil-punt 13.1 tal-parti tal-anness II
|
Nru E tal-addittiv tal-ikel |
Isem l-addittiv tal-ikel |
Livell massimu |
Nutrijent li miegħu jista' jiżdied l-addittiv tal-ikel |
Kategorija tal-ikel |
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
Trasferiment totali ta’ 75 mg/l |
Kisjiet ta’ preparazzjonijiet tan-nutrijenti li jkollhom aċidi xaħmin mhux polisaturati |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 304 (i) |
Palmitat tal-askorbil |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 306 E 307 E 308 E 309 |
Estratt b'konċentrazzjoni għolja ta’ tokoferol Alfa-tokoferol Gamma-tokoferol Delta-tokoferol |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 322 |
Leċitina |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
quantum satis |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx u l-kundizzjonijiet tal-użu speċifikati hemhekk jiġu osservati |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx u l-kundizzjonijiet tal-użu speċifikati hemmhekk jiġu osservati |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
Trasferiment totali ta’ 0,1 mg/kg espress bħala kalċju u fil-limitu tal-proporzjon bejn il-livell tal-kalċju u l-fosforu tal-kalċju kif stabbilit għall-kategorija tal-ikel |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 341 (iii) |
Fosfat tat-trikalċju |
Il-livell massimu ta’ 1 000 mg/kg espress bħala P2O5 mill-użijiet kollha fl-ikel finali msemmi fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II għandu jiġi rispettat (għall-E 341 (iii) b'dispożizzjoni fuq livell massimu tal-aluminju biss) |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
|
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
|
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
|
E 414 |
Gomma Għarbija (gomma tal-akaċja) |
150 000 mg/kg fil-preparazzjoni tan-nutrijenti u trasferiment ta’ 10 mg/kg fil-prodott finali |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 415 |
Gomma tax-xanthan |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
|
E 421 |
Mannitol |
1 000darba iżjed mill-vitamina B12 3 mg/kg ta’ trasferiment totali |
Bħala carrier tal-vitamina B12 |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 440 |
Pektini |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx. |
In-nutrijenti kollha |
Formoli tas-segwitu u ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definiti bid-Direttiva 2006/125/KE |
|
E 466 |
Ċelluloża tal-carboxy methyl, Ċelluloża tal-carboxy methyl tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel dijetetiku għat-trabi u t-tfal żgħar għal għanijiet mediċi speċjali kif definit fid-Direttiva 1999/21/KE |
|
E 471 |
Mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx u l-kundizzjonijiet tal-użu speċifikati hemmhekk jiġu osservati |
In-nutrijenti kollha |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku tal-mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Formoli tal-ikel tat-trabi u formoli tas-segwitu għat-trabi u t-tfal żgħar f'saħħithom |
|
E 551 |
Diossidu tas-siliċju |
10 000 mg/kg fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti |
Preparazzjonijiet tan-nutrijenti tat-trab xott |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
|
E 1450 |
Suċċinat tal-oktenil tas-sodju tal-lamtu |
Trasferiment ta’ 100 mg/kg |
Preparazzjonijiet tal-vitamini |
Ikel għat-trabi u t-tfal żgħar |
|
Trasferiment ta’ 1 000 mg/kg |
Preparazzjonijiet tal-aċidi xaħmin mhux polisaturati |
|||
|
E 1451 |
Lamtu ossidat tal-aċetilat |
Għal użijiet fil-preparazzjonijiet tan-nutrijenti bil-kundizzjoni li l-livell massimu fl-ikel imsemmi fil-punt 13.1.3 tal-Parti E tal-Anness II ma jinqabiżx |
In-nutrijenti kollha |
Ikel ipproċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u ikel tat-trabi għat-trabi u għat-tfal żgħar kif definit bid-Direttiva 2006/125/KE |
(1) L-Addittivi tal-Ikel ippreżentati fit-Tabella 1 tal-parti 6 ta’ dan l-Anness, li ġeneralment jiġu permessi għall-użu fl-ikel taħt il-prinċipju ġenerali quantum satis, inkluż fl-Anness II parti C (1) Grupp I, ġew inklużi bħala addittivi tal-ikel fin-nutrijenti taħt il-prinċipju ġenerali “Quantum satis”, sakemm ma jiġix iddikjarat mod ieħor
(2) Għall-fosfati u s-silikati, meta jintużaw bħala addittivi, ġew stabbiliti livelli massimi biss fil-preparazzjoni tan-nutrijent u mhux fl-ikel finali.
(3) Għall-addittivi l-oħra kollha tal-ikel b'valur numeriku ADI ġew stabbiliti limiti massimi għall-preparazzjoni tan-nutrijent u l-ikel finali.
(4) L-ebda addittiv tal-ikel ma huwa awtorizzat għall-funzjoni tiegħu bħala sustanza li ttejjeb il-kulur, tagħti l-ħlewwa jew li ttejjeb l-aroma.
PARTI 6
Definizzjonijiet tal-gruppi tal-addittivi tal-ikel għall-finijiet tal-Partijiet 1 sa 5
Tabella 1
|
Nru E |
Isem |
|
E 170 |
Karbonat tal-kalċju |
|
E 260 |
Aċidu aċetiku |
|
E 261 |
Aċetat tal-potassju |
|
E 262 |
Aċetati tas-sodju |
|
E 263 |
Aċetat tal-kalċju |
|
E 270 |
Aċidu lattiku |
|
E 290 |
Diossidu tal-karbonju |
|
E 296 |
Aċidu maliku |
|
E 300 |
Aċidu assorbiku |
|
E 301 |
Askorbat tas-sodju |
|
E 302 |
Askorbat tal-kalċju |
|
E 304 |
Esteri tal-aċidi xaħmin tal-aċidu assorbiku |
|
E 306 |
Estratt b'konċentrazzjoni qawwija ta’ tokoferol |
|
E 307 |
Alfa-tokoferol |
|
E 308 |
Gamma-tokoferol |
|
E 309 |
Delta-tokoferol |
|
E 322 |
Leċitina |
|
E 325 |
Laktat tas-sodju |
|
E 326 |
Laktat tal-potassju |
|
E 327 |
Laktat tal-kalċju |
|
E 330 |
Aċidu ċitriku |
|
E 331 |
Ċitrati tas-sodju |
|
E 332 |
Ċitrati tal-potassju |
|
E 333 |
Ċitrati tal-kalċju |
|
E 334 |
Aċidu tartariku (L(+)-) |
|
E 335 |
Tartrati tas-sodju |
|
E 336 |
Tartrati tal-potassju |
|
E 337 |
Tartrat tal-potassju tas-sodju |
|
E 350 |
Malates tas-sodju |
|
E 351 |
Malate tal-potassju |
|
E 352 |
Malates tal-kalċju |
|
E 354 |
Tartrat tal-kalċju |
|
E 380 |
Ċitrat tat-triammonju |
|
E 400 |
Aċidu alġiniku |
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
|
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
|
E 403 |
Alġinat tal-ammonju |
|
E 404 |
Alġinat tal-kalċju |
|
E 406 |
Agar |
|
E 407 |
Karraġenina |
|
E 407a |
Alka tal-baħar tal-euchema pproċessata |
|
E 410 |
Gomma tal-fażola tal-ġrad |
|
E 412 |
Gomma tal-gwar |
|
E 413 |
Tragakant |
|
E 414 |
Gomma tal-akaċja (gomma Għarbija) |
|
E 415 |
Gomma tax-xanthan |
|
E 417 |
Gomma tat-tara |
|
E 418 |
Gomma tal-ġellan |
|
E 422 |
Gliċerol |
|
E 440 |
Pektini |
|
E 460 |
Ċelluloża |
|
E 461 |
Ċelluloża metilika |
|
E 462 |
Ċelluloża etilika |
|
E 463 |
Ċelluloża tal-idrossipropil |
|
E 464 |
Ċelluloża metilika tal-idrossipropil |
|
E 465 |
Ċelluloża metilika etilika |
|
E 466 |
Karbossimetilċelluloża tas-sodju, Gomma taċ-ċelluloża |
|
E 469 |
Karbossimetilċelluloża idrolizzata b'mod enżimatiku, Gomma taċ-ċelluloża idrolizzata b'mod enżimatiku |
|
E 470a |
Imluħa tas-sodju, il-potassju u l-kalċju tal-aċidi xaħmin |
|
E 470b |
Imluħa tal-manjeżju tal-aċidi xaħmin |
|
E 471 |
Mono- u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E 472a |
Esteri tal-aċidu aċetiku tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E 472b |
Esteri tal-aċidu lattiku tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E 472c |
Esteri tal-aċidu ċitriku tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E 472d |
Esteri tal-aċidu tartariku tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E 472e |
Esteri tal-aċidu tartariku mono u diaċetil tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E 472f |
Esteri tal-aċidu aċetiku u l-aċidu tartariku mħallta tal-mono u digliċeridi tal-aċidi xaħmin |
|
E 500 |
Karbonati tas-sodju |
|
E 501 |
Karbonati tal-potassju |
|
E 503 |
Karbonati tal-ammonju |
|
E 504 |
Karbonati tal-manjeżju |
|
E 507 |
Aċidu idrokloriku |
|
E 508 |
Klorur tal-potassju |
|
E 509 |
Klorur tal-kalċju |
|
E 511 |
Klorur tal-manjeżju |
|
E 513 |
Aċidu sulfuriku |
|
E 514 |
Sulfati tas-sodju |
|
E 515 |
Sulfati tal-potassju |
|
E 516 |
Sulfati tal-kalċju |
|
E 524 |
Idrossidu tas-sodju |
|
E 525 |
Idrossidu tal-potassju |
|
E 526 |
Idrossidu tal-kalċju |
|
E 527 |
Idrossidu tal-ammonju |
|
E 528 |
Idrossidu tal-manjeżju |
|
E 529 |
Ossidu tal-kalċju |
|
E 530 |
Ossidu tal-manjeżju |
|
E 570 |
Aċidi xaħmin |
|
E 574 |
Aċidu glukoniku |
|
E 575 |
Glukono-delta-lakton |
|
E 576 |
Glukonat tas-sodju |
|
E 577 |
Glukonat tal-potassju |
|
E 578 |
Glukonat tal-kalċju |
|
E 640 |
Gliċina u l-melħ tas-sodju tagħha |
|
E 938 |
Argon |
|
E 939 |
Elju |
|
E 941 |
Nitroġenu |
|
E 942 |
Ossidu nitruż |
|
E 948 |
Ossiġenu |
|
E 949 |
Idroġenu |
|
E 1103 |
Invertase |
|
E 1200 |
Polidestrożju |
|
E 1404 |
Lamtu ossidat |
|
E 1410 |
Fosfat tal-monolamtu |
|
E 1412 |
Fosfat tad-dilamtu |
|
E 1413 |
Fosfat tad-dilamtu ffosfat |
|
E 1414 |
Fosfat tad-dilamtu aċetilat |
|
E 1420 |
Lamtu aċetilat |
|
E 1422 |
Adipat tal-lamtu aċetilat |
|
E 1440 |
Lamtu tal-idrossipropil |
|
E 1442 |
Fosfat tad-dilamtu tal-idrossipropil |
|
E 1450 |
Suċċinat tal-oktenil tas-sodju tal-lamtu |
|
E 1451 |
Lamtu ossidat aċetilat |
Tabella 2
Aċidu sorbiku – Sorbati
|
Numru E |
Isem |
|
E 200 |
Aċidu sorbiku |
|
E 202 |
Sorbat tal-potassju |
|
E 203 |
Sorbat tal-kalċju |
Tabella 3
Diossidu sulfuriku – Sulfiti
|
Numru E |
Isem |
|
E 220 |
Diossidu sulfuriku |
|
E 221 |
Sulfit tas-sodju |
|
E 222 |
Sulfit tal-idroġenu tas-sodju |
|
E 223 |
Metabisulfit tas-sodju |
|
E 224 |
Metabisulfit tal-potassju |
|
E 226 |
Sulfit tal-kalċju |
|
E 227 |
Sulfit tal-idroġenu tal-kalċju |
|
E 228 |
Sulfit tal-idroġenu tal-potassju |
Tabella 4
Polisorbati
|
Numru E |
Isem |
|
E 432 |
Poliossietilen sorbitan monolawrat (polisorbat 20) |
|
E 433 |
Poliossietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80) |
|
E 434 |
Poliossietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40) |
|
E 435 |
Poliossietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60) |
|
E 436 |
Poliossietilen sorbitan tristearat (polisorbat 65) |
Tabella 5
Esteri tas-sorbitan
|
Numru E |
Isem |
|
E 491 |
Sorbitan monostearat |
|
E 492 |
Sorbitan tristearat |
|
E 493 |
Sorbitan monolawrat |
|
E 494 |
Sorbitan monooleat |
|
E 495 |
Sorbitan monopalmitat |
Tabella 6
Aċidu fosforiku – Fosfati – Di-, tri- u polifosfati
|
Numru E |
Isem |
|
E 338 |
Aċidu fosforiku |
|
E 339 |
Fosfati tas-sodju |
|
E 340 |
Fosfati tal-potassju |
|
E 341 |
Fosfati tal-kalċju |
|
E 343 |
Fosfati tal-manjeżju |
|
E 450 |
Difosfati |
|
E 451 |
Trifosfati |
|
E 452 |
Polifosfati |
Tabella 7
Aċidu alġiniku – Alġinati
|
Numru -E |
Isem |
|
E 400 |
Aċidu alġiniku |
|
E 401 |
Alġinat tas-sodju |
|
E 402 |
Alġinat tal-potassju |
|
E 403 |
Alġinat tal-ammonju |
ANNESS IV
Ikel tradizzjonali li għalih ċerti Stati Membri jistgħu jkomplu jipprojbixxu l-użu ta’ ċerti kategoriji ta’ addittivi ta’ l-ikel
|
Stat Membru |
L-ikel |
Il-kategoriji ta’ l-addittivi li jistgħu jkomplu jiġu pprojbiti b’mod uffiċjali |
|
Ġermanja |
Il-birra tradizzjonali Ġermaniża (“Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut”) |
Kollha għajr il-gassijiet propellanti |
|
Franza |
Il-ħobż tradizzjonali Franċiż |
Kollha |
|
Franza |
It-tartuf tradizzjonali Franċiż ippreservat |
Kollha |
|
Franza |
Il-bebbux tradizzjonali Franċiż ippreservat |
Kollha |
|
Franza |
Il-priservijiet tradizzjonali Franċiżi tal-wiżż u tal-papri (“confit”) |
Kollha |
|
Awstrija |
Il-“Bergkäse” tradizzjonali Awstrijak |
Kollha ħlief il-preservattivi |
|
Finlandja |
Il-“Mämmi” tradizzjonali Finlandiż |
Kollha ħlief il-preservattivi |
|
Svezja Finlandja |
Il-ġuleppijiet tal-frott tradizzjonali Svediżi u Finlandiżi |
Il-kuluri |
|
Danimarka |
Il-“Kødboller” tradizzjonali Daniż |
Il-preservattivi u l-kuluri |
|
Danimarka |
Il-“Leverpostej” tradizzjonali Daniż |
Il-preservattivi (għajr l-aċidu żorbiku) u l-kuluri |
|
Spanja |
Il-“Lomo embuchado” tradizzjonali Spanjol |
Kollha ħlief il-preservattivi u l-antiossidanti |
|
Italja |
Il-“Mortadella” tradizzjonali Taljana |
Kollha ħlief il-preservattivi, l-antiossidanti, l-aġenti li jaġġustaw il-pH, is-sustanzi li jtejbu l-aroma, l-istabilizzaturi u l-gass ta’ l-ippakkjar |
|
Italja |
Il-“Cotechino e zampone” tradizzjonali Taljan |
Kollha ħlief il-preservattivi, l-antiossidanti, l-aġenti li jaġġustaw il-pH, is-sustanzi li jtejbu l-aroma, l-istabilizzaturi u l-gass ta’ l-ippakkjar |
ANNESS V
Lista ta’ kuluri ta’ l-ikel imsemmija fl-Artikolu 24 li għaliha l-ittikkettar ta’ l-ikel għandu jinkludi informazzjoni addizzjonali
|
Ikel li fih wieħed jew aktar mill-kuluri ta’ l-ikel li ġejjin |
Tagħrif |
|
Sunset yellow (E 110) (1) |
“isem jew in-numru E tal-kulur(i): jista’ jkollu effett negattiv fuq l-attività u l-attenzjoni tat-tfal”. |
|
Quinoline yellow (E 104) (1) |
|
|
Carmoisine (E 122) (1) |
|
|
Allura red (E 129) (1) |
|
|
Tartrazine (E 102) (1) |
|
|
Ponceau 4R (E 124) (1) |
|
( 1 ) ĠU C 168, 20.7.2007, p. 34.
( 2 ) Opinjoni tal-Parlament Ewropew ta’ l-10 ta’ Lulju 2007 (ĠU C 175 E, 10.7.2008, p. 142), Pożizzjoni Komuni tal-Kunsill ta’ l-10 ta’ Marzu 2008 (ĠU C 111 E, 6.5.2008, p. 10), Pożizzjoni tal-Parlament Ewropew tat-8 ta’ Lulju 2008. (għadha mhijiex ippublikata fil-Ġurnal Uffiċjali). Deċiżjoni tal-Kunsill tat-18 ta’ Novembru 2008
( 3 ) ĠU L 186, 30.6.1989, p. 27.
( 4 ) Ara paġna 7 ta' dan il-Ġurnal Uffiċjali.
( 5 ) ĠU L 178, 28.7.1995, p. 1.
( 6 ) ĠU L 226, 22.9.1995, p. 1.
( 7 ) ĠU L 339, 30.12.1996, p. 1.
( 8 ) Ara paġna 1 ta' dan il-Ġurnal Ufficiali.
( 9 ) ĠU L 31, 1.2.2002, p. 1.
( 10 ) ĠU L 268, 18.10.2003, p. 1.
( 11 ) ĠU L 93, 31.3.2006, p. 12.
( 12 ) ĠU L 93, 31.3.2006, p. 1.
( 13 ) ĠU L 109, 6.5.2000, p. 29.
( 14 ) ĠU L 268, 18.10.2003, p. 24.
( 15 ) ĠU L 184, 17.7.1999, p. 23.
( 16 ) ĠU L 165, 30.4.2004, p. 1. Verżjoni korretta fil-ĠU L 191, 28.5.2004, p. 1.
( 17 ) ĠU 115, 11.11.1962, p. 2645/62.
( 18 ) ĠU 22, 9.2.1965, p. 373.
( 19 ) ĠU L 223, 14.8.1978, p. 7.
( 20 ) ĠU L 223, 14.8.1978, p. 30.
( 21 ) ĠU L 257, 10.9.1981, p. 1.
( 22 ) ĠU L 40, 11.2.1989, p. 27.
( 23 ) ĠU L 237, 10.9.1994, p. 3.
( 24 ) ĠU L 237, 10.9.1994, p. 13.
( 25 ) ĠU L 61, 18.3.1995, p. 1.
( 26 ) ĠU L 48, 19.2.1997, p. 13.
( 27 ) ĠU L 84, 28.3.2002, p. 69.
( 28 ) Ara paġna 34 ta' dan il-Ġurnal Uffiċjali.
( 29 ) ĠU L 330, 5.12.1998, p. 32.
( 30 ) ĠU L 268, 24.9.1991, p. 69.
( 31 ) ĠU L 139, 30.4.2004, p. 55. Verżjoni korretta fil-ĠU L 226, 25.6.2004, p. 22.
( 32 ) ĠU L 186, 30.6.1989, p. 21.