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Document 31965L0066
Council Directive 65/66/EEC of 26 January 1965 laying down specific criteria of purity for preservatives authorised for use in foodstuffs intended for human consumption
Richtlinie 65/66/EWG des Rates vom 26. Januar 1965 zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für konservierende Stoffe, die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen
Richtlinie 65/66/EWG des Rates vom 26. Januar 1965 zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für konservierende Stoffe, die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen
ABl. 22 vom 9.2.1965, p. 373–382
(DE, FR, IT, NL) Weitere Sonderausgabe(n)
(DA, EL, ES, PT, FI, SV)
Englische Sonderausgabe: Reihe I Band 1965-1966 S. 25 - 33
No longer in force, Date of end of validity: 18/01/1997; Aufgehoben durch 32008R1333
Richtlinie 65/66/EWG des Rates vom 26. Januar 1965 zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für konservierende Stoffe, die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen
Amtsblatt Nr. 022 vom 09/02/1965 S. 0373 - 0382
Finnische Sonderausgabe: Kapitel 13 Band 1 S. 0071
Dänische Sonderausgabe: Reihe I Kapitel 1965-1966 S. 0021
Schwedische Sonderausgabe: Kapitel 13 Band 1 S. 0071
Englische Sonderausgabe: Reihe I Kapitel 1965-1966 S. 0025
Griechische Sonderausgabe: Kapitel 03 Band 1 S. 0162
Spanische Sonderausgabe: Kapitel 13 Band 1 S. 0023
Portugiesische Sonderausgabe: Kapitel 13 Band 1 S. 0023
++++ RICHTLINIE DES RATES vom 26 . Januar 1965 zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für konservierende Stoffe , die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen ( 65/66/EWG ) DER RAT DER EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT - gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft , gestützt auf die Richtlinie des Rates vom 5 . November 1963 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten für konservierende Stoffe , die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen ( 1 ) , insbesondere auf Artikel 8 Absatz 1 , auf Vorschlag der Kommission und in Erwägung nachstehender Gründe : Nach Artikel 7 der Richlinie vom 5 . November 1963 müssen die konservierenden Stoffe den gegebenenfalls gemäß Artikel 8 Absatz 1 der genannten Richtlinie festgelegten spezifischen Reinheitskriterien entsprechen . Es ist notwendig , spezifische Reinheitskriterien für alle in der Anlage der Richtlinie vom 5 . November 1963 aufgeführten konservierenden Stoffe festzulegen . Diese Reinheitskriterien Stoffe festzulegen . Diese Reinheitskriterien können jedoch gleichzeitig mit den gemäß der genannten Richtlinie geänderten Rechtsvorschriften in einigen Mitgliedstaaten nicht angewendet werden . Es ist daher zweckmässig , vorzusehen , daß die genannten Kriterien spätestens am 1 . Juni 1966 angewendet werden - HAT FOLGENDE RICHTLINIE ERLASSEN : Artikel 1 Die in Artikel 7 Buchstabe b ) der Richtlinie vom 5 . November 1963 genannten spezifischen Reinheitskriterien sind in der Anlage aufgeführt . Artikel 2 Die Mitgliedstaaten ändern ihre Rechtsvorschriften gemäß Artikel 1 , so daß die neuen Vorschriften spätestens am 1 . Juni 1966 auf die in den Verkehr gebrachten konservierenden Stoffe angewendet werden . Artikel 3 Diese Richtlinie ist an die Mitgliedstaaten gerichtet . Geschehen zu Brüssel am 26 . Januar 1965 . Im Namen des Rates Der Präsident M . COUVE DE MURVILLE ( 1 ) AB NR . 12 VOM 27 . 1 . 1964 , S . 161/64 . ANLAGE Spezifische Reinheitskriterien Allgemeine Bemerkungen a ) Soweit nicht anders angegeben ist , verstehen sich Mengen und Prozentsätze als Gewichtsangaben , bezogen auf das wasserfreie Erzeugnis . b ) Ist das betreffende Erzeugnis nicht von vornherein wasserfrei , so ist bei den " fluechtigen Bestandteilen " Wasser mit einbegriffen . c ) Bei den Vorschriften zum Trocknen ist unter " Trocknen " ohne Angabe einer Zeitdauer immer " Trocknen bis zur Gewichtskonstanz " zu verstehen . d ) Soweit die Auslegung der Reinheitskriterien die Definition gewisser technischer Daten , z . B . des Vakuums , notwendig macht , gelten die nach Artikel 8 Absatz 2 der Richtlinie vom 5 . November 1963 festgelegten Analysenmethoden . E 200 Sorbinsäure Aussehen weisses , kristallines Pulver , das nach 90 Minuten bei 105 * C keine Verfärbung zeigt ; Schmelzintervall 133 * - 135 * C in der 4 Stunden im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Gehalt nicht weniger als 99 % in der 4 Stunden im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 3 % , bestimmt durch 24stuendiges Trocknen über Schwefelsäure ; Sulfatierte Asche nicht mehr als 0,2 % ; Aldehyde nicht mehr als 0,1 % , ausgedrückt als Formaldehyd . E 201 Natriumsorbat Aussehen weisses , kristallines Pulver , das nach 90 Minuten bei 105 * C keine Verfärbung zeigt ; Schmelzintervall der durch Ansäuern isolierten , nicht umkristallisierten Sorbinsäure 133 * - 135 * C in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Gehalt nicht weniger als 99 % in der 4 Stunden im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 1 % , bestimmt durch Trocknung im Vakuum über Schwefelsäure ; Aldehyde nicht mehr als 0,1 % , ausgedrückt als Formaldehyd . E 202 Kaliumsorbat Aussehen weisses , kristallines Pulver , das nach 90 Minuten bei 105 C keine Verfärbung zeigt ; Schmelzintervall der durch Ansäuern isolierten , nicht umkristallisierten Sorbinsäure 133 * - 135 * C in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Gehalt nicht weniger als 99 % in der 4 Stunden im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 1 % , bestimmt durch Trocknung im Vakuum über Schwefelsäure ; Aldehyde nicht mehr als 0,1 % , ausgedrückt als Formaldehyd . E 203 Kalziumsorbat Aussehen weisses , feinkristallines Pulver , das nach 90 Minuten bei 105 * C keine Verfärbung zeigt ; Schmelzintervall der durch Ansäuern isolierten , nicht umkristallisierten Sorbinsäure 133 * - 135 * C in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Gehalt nicht weniger als 98 % , in der 4 Stunden im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 2 % , bestimmt durch Trocknung im Vakuum über Schwefelsäure ; Aldehyde nicht mehr als 0,1 % , ausgedrückt als Formaldehyd . E 210 Benzoesäure Aussehen weisses , kristallines Pulver ; Schmelzintervall 121,5 * - 123,5 * C in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Gehalt nicht weniger als 99,5 % ; Sulfatierte Asche nicht mehr als 0,05 % . Mehrkernige Säuren beim fraktionierten Ansäuern der neutralisierten Benzoesäure-Lösung darf der erste Niederschlag kein von der Benzoesäure abweichendes Schmelzintervall haben ; Organisch gebundenes Chlor nicht mehr als 0,07 % , entsprechend 0,3 % ausgedrückt als Monochlorbenzösäuren ; Leicht oxydierbare Bestandteile Fortbestand der Rosa-Färbung mit höchstens 0,5 ml KMnO4 0,1 N je Gramm in Schwefelsäure 0,1 N nach einer Stunde bei Raumtemperatur ; Schivefelsäureprobe beim Lösen von 0,5 g Benzoesäure in 5 ml Schwefelsäure 94,5 - 95,5 % in der Kälte darf keine stärkere Färbung als die einer Vergleichslösung mit 0,2 ml Kobaltchlorid TSC ( 1 ) , 0,3 ml Eisenchlorid TSC ( 2 ) , 0,1 ml Kupfersulfat TSC ( 3 ) und 4,4 ml Wasser auftreten . E 211 Natriumbenzoat Aussehen weisses , kristallines Pulver ; Schmelzintervall der durch Ansäuern isolierten , nicht umkristallisierten Benzoesäure 121,5 * - 123,5 * C in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Gehalt nicht weniger als 99,5 % in der 4 Stunden bei 105 * C getrockneten Probe ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 1 % , bestimmt durch 4stuendiges Trocknen bei 105 * C ; Mehrkernige Säuren beim fraktionierten Ansäuern der gegebenenfalls neutralisierten Natriumbenzoat-Lösung darf der erste Niederschlag kein von dem der Benzoesäure abweichendes Schmelzintervall haben ; Organisch gebundenes Chlor nicht mehr als 0,06 % , entsprechend 0,25 % ausgedrückt als Monochlorbenzösäuren ; Leicht oxydierbare Bestandteile Fortbestand der Rosa-Färbung mit höchstens 0,5 ml KMnO4 0,1 N je g in Schwefelsäure 0,1 N nach einer Stunde bei Raumtemperatur ; Säuregrad oder Alkalinität 1 g darf nicht mehr als 0,25 ml NaOH 0,1 N oder 0,25 ml HCl 0,1 N zur Neutralisation gegen Phenolphthalein benötigen . E 212 Kaliumbenzoat Aussehen weisses , kristallines Pulver ; Schmelzintervall der durch Ansäuern isolierten , nicht umkristallisierten Benzoesäure 121,5 * - 123,5 * C in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Gehalt nicht weniger als 99 % in der bei 105 * C getrockneten Probe ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 26,5 % , bestimmt durch Trocknen bei 105 * C ; Mehrkernige Säuren beim fraktionierten Ansäuern der gegebenenfalls neutralisierten Kaliumbenzoat-Lösung darf der erste Niederschlag kein von Benzoesäure abweichendes Schmelzintervall haben ; Organisch gebundenes Chlor nicht mehr als 0,06 % , entsprechend 0,25 % ausgedrückt als Monochlorbenzösäuren ; Leicht oxydierbare Bestandteile Fortbestand der Rosa-Färbung mit höchstens 0,5 ml KMnO4 0,1 N je g in Schwefelsäure 0,1 N nach einer Stunde bei Raumtemperatur ; Säuregrad oder Alkalinität 1 g darf nicht mehr als 0,25 ml NaOH 0,1 N oder 0,25 ml HCl 0,1 N zur Neutralisation gegen Phenolphthalein benötigen . E 213 Kalziumbenzoat Aussehen weisses , kristallines Pulver ; Schmelzintervall der durch Ansäuern isolierten , nicht umkristallisierten Benzoesäure 121,5 * - 123,5 * C in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Gehalt nicht weniger als 99 % in der bei 105 * C getrockneten Probe ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 17,5 % , bestimmt durch Trocknen bei 105 * C ; Mehrkernige Säuren beim fraktionierten Ansäuern der gegebenenfalls neutralisierten Kalziumbenzoat-Lösung darf der erste Niederschlag kein von Benzoesäure abweichendes Schmelzintervall haben ; Organisch gebundenes Chlor nicht mehr als 0,06 % , entsprechend 0,25 % ausgedrückt als Monochlorbenzösäuren ; Leicht oxydierbare Bestandteile Fortbestand der Rosa-Färbung mit höchstens 0,5 ml KMnO4 0,1 N je g in Schwefelsäure 0,1 N nach einer Stunde bei Raumtemperatur ; Säuregrad oder Alkalinität 1 g darf nicht mehr als 0,25 ml NaOH 0,1 N oder 0,25 ml HCl 0,1 N zur Neutralisation gegen Phenolphthalein benötigen . E 214 p-Hydroxybenzösäureäthylester Aussehen weisses , kristallines Pulver ; Schmelzintervall 115 * - 118 * C ; Gehalt nicht weniger als 99,5 % in der 2 Stunden bei 80 * C getrockneten Probe ; Sulfatierte Asche nicht mehr als 0,05 % ; Freie Säure nicht mehr als 0,35 % , ausgedrückt als p-Hydroxybenzösäure ; Salicylsäure nicht mehr als 0,1 % . E 215 p-Hydroxybenzösäureäthylester-Natriumverbindung Aussehen weisses , kristallines , hygroskopisches Pulver ; Schmelzintervall des durch Ansäuern isolierten , nicht umkristallisierten Esters 115 * - 118 * C in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Gehalt an p-Hydroxybenzösäureäthylester nicht weniger als 83 % in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 5 % , bestimmt durch Trocknen im Vakuum über Schwefelsäure ; Sulfatierte Asche 37 - 39 % ; pH-Wert eine 0,1prozentige wäßrige Lösung muß einen pH-Wert zwischen 9,9 und 10,3 aufweisen ; Salicylsäure nicht mehr als 0,1 % . E 216 p-Hydroxybenzösäure-n-Propylester Aussehen weisses , kristallines Pulver ; Schmelzintervall 95 * - 97 * C in der 2 Stunden bei 80 * C getrockneten Probe ; Gehalt nicht weniger als 99,5 % in der 2 Stunden bei 80 * C getrockneten Probe ; Sulfatierte Asche nicht mehr als 0,05 % ; Freie Säuren nicht mehr als 0,35 % , ausgedrückt als p-Hydroxybenzösäure ; Salicylsäure nicht mehr als 0,1 % . E 217 p-Hydroxybenzösäure-n-Propylester-Natriumverbindung Aussehen weisses , oder fast weisses , kristallines , hygroskopisches Pulver ; Schmelzintervall des durch Ansäuern isolierten , nicht umkristallisierten Esters 94 * - 97 * C in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Gehalt an p-Hydroxybenzösäure-n-Propylester nicht weniger als 85 % in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 5 % , bestimmt durch Trocknen im Vakuum über Schwefelsäure ; Sulfatierte Asche 34 - 36 % ; pH-Wert eine 0,1prozentige wäßrige Lösung muß einen pH-Wert zwischen 9,8 und 10,2 aufweisen ; Salicylsäure nicht mehr als 0,1 % . E 220 Schwefeldioxyd Aussehen farbloses Gas ; Gehalt nicht unter 99 % ; Nichtfluechtige Bestandteile nicht mehr als 0,01 % ; Schwefeltrioxyd nicht mehr als 0,1 % ; Fremdgase ( ausgenommen normale Luftbestandteile ) nicht nachweisbar ; Selen nicht mehr als 10 mg kg . E 221 Natriumsulfit ( wasserfrei oder heptahydrat ) Aussehen weisses , kristallines Pulver oder farblose Kristalle ; Gehalt wasserfrei nicht weniger als 95 % Na2SO3 und nicht weniger als 48 % SO2 ; Heptahydrat nicht weniger als 48 % Na2SO3 und nicht weniger als 24 % SO2 ; Thiosulfat nicht mehr als 0,1 % Na2S2O3 , bezogen auf den SO2-Gehalt des Produktes ; Eisen nicht mehr als 50 mg/kg , bezogen auf den SO2-Gehalt des Produktes ; Selen nicht mehr als 10 mg/kg , bezogen auf den SO2-Gehalt des Produktes . E 222 Natriumhydrogensulfit Aussehen weisses , kristallines Pulver ; Gehalt nicht weniger als 95 % NaHSO3 und nicht weniger als 58,4 % SO2 ; Eisen nicht mehr als 30 mg/kg NaHSO3 ; Selen nicht mehr als 10 mg/kg , bezogen auf den SO2-Gehalt des Produktes . E 223 Natriumdisulfit Aussehen farblose Kristalle oder weisses , kristallines Pulver ; Gehalt nicht weniger als 95 % Na2S2O5 und nicht weniger als 64 % SO2 ; Eisen nicht mehr als 35 mg/kg Na2S2O5 ; Selen nicht mehr als 10 mg/kg , bezogen auf den SO2-Gehalt des Produktes . E 224 Kaliumdisulfit Aussehen farblose Kristalle oder weisses , kristallines Pulver ; Gehalt nicht weniger als 95 % K2S2O5 und nicht weniger als 54,7 % SO2 ; Eisen nicht mehr als 30 mg/kg K2S2O5 ; Selen nicht mehr als 10 mg/kg , bezogen auf den SO2-Gehalt des Produktes . E 225 Kalziumdisulfit Aussehen als Pulver weiß , in Stücken leicht gelblich ; Gehalt nicht weniger als 95 % CaS2O5 und nicht weniger als 66 % SO2 ; Eisen nicht mehr als 35 mg/kg CaS2O5 ; Selen nicht mehr als 10 mg/kg , bezogen auf den SO2-Gehalt des Produktes . E 250 Natriumnitrit Aussehen weisses , kristallines Pulver ; in Stücken gelblich ; Gehalt nicht weniger als 98 % in der im Vakuum über Schwefelsäure getrockneten Probe ; der Rest muß praktisch vollständig aus Natriumnitrat bestehen ; Wasser nicht mehr als 1 % . E 251 Natriumnitrat Aussehen weisses , schwach hygroskopisches , kristallines Pulver ; Gehalt nicht weniger als 99 % nach dem Trocknen bei 105 * C ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 1 % , bestimmt durch Trocknen bei 105 * C ; Nitrit nicht mehr als 30 mg/kg , ausgedrückt als NaNO2 . E 252 Kaliumnitrat Aussehen weisses , kristallines Pulver ; Gehalt nicht weniger als 99 % nach dem Trocknen bei 105 * C ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 1 % , bestimmt durch Trocknen bei 105 * C ; Nitrit nicht mehr als 30 mg/kg , ausgedrückt als NaNO2 . E 260 Essigsäure ( 4 ) Aussehen klare , farblose Flüssigkeit ; Gehalt nicht weniger als 99,4 % ; Siedepunkt 118 * C unter 760 mm Hg ; Nichtfluechtige Bestandteile nicht mehr als 0,005 % ; Ameisensäure , Formiate und andere oxydierbare Verunreinigungen nicht mehr als 0,2 % , ausgedrückt als Ameisensäure , bestimmt durch Titration mit Kaliumpermanganat . E 261 Kaliumazetat Aussehen farblose , zerfließliche , im Wasser leicht lösliche Kristalle ; Gehalt nicht weniger als 99 % nach dem Trocknen bei 200 * C ; Ameisensäure , Formiate und andere oxydierbare Verunreinigungen nicht mehr als 0,2 % , ausgedrückt als Ameisensäure , bestimmt durch Titration mit Kaliumpermanganat . E 262 Natriumdiazetat ( 5 ) Aussehen farblose Kristalle oder weisses , kristallines Pulver ; Wasserunlösliche Bestandteile die 10prozentige wäßrige Lösung muß klar sein ; Ameisensäure , Formiate und andere oxydierbare Verunreinigungen nicht mehr als 0,2 % , ausgedrückt in Ameisensäure , bestimmt durch Titration mit Kaliumpermanganat ; Essigsaure , Natriumazetat und Wasser nicht weniger als 99,7 % insgesamt und nicht weniger als 40 % Essigsäure . E 263 Kalziumazetat Aussehen weisses , kristallines Pulver ; Gehalt nicht weniger als 99 % nach dem Trocknen bei 200 * C ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 10,5 % , bestimmt durch Trocknen bei 200 * C ; pH-Wert die 10prozentige wäßrige Lösung muß einen pH-Wert zwischen 7.0 und 9,0 aufweisen ; Ameisensäure , Formiate und andere oxydierbare Verunreinigungen nicht mehr als 0,2 % , ausgedrückt als Ameisensäure , bestimmt durch Titration mit Kaliumpermanganat . E 270 Milchsäure ( 6 ) Aussehen klare , leicht viskose Flüssigkeit , farblos oder schwach gelblich ; Gehalt nicht weniger als 80 % ; Fettsäuren keine bestimmbaren Spuren ; Kalzium nicht mehr als 0,05 % ; Sulfate nicht mehr als 0,05 % , ausgedrückt als SO4 ; Chloride nicht mehr als 0,02 % , ausgedrückt als Cl ; Asche , sulfatierte nicht mehr als 0,3 % ; Eisen nicht mehr als 20 mg kg ; Barium keine bestimmbaren Spuren ; Oxalsäure nicht mehr als 0,15 % ; Ferrocyanide keine Spuren ; Reduktionssubstanzen keine Reduzierung der Fehling'schen Lösung . E 280 Propionsäure ( 7 ) Aussehen farblose oder schwach gelbliche Flüssigkeit ; Gehalt nicht weniger als 99 % ; Nichtfluechtige Bestandteile nicht mehr als 0,05 % ; Aldehyde nicht mehr als 0,1 % , ausgedrückt als Formaldehyd ; Eisen nicht mehr als 30 mg/kg . E 281 Natriumpropionat Aussehen weisses , kristallines Pulver ; Gehalt nicht weniger als 99 % in der 2 Stunden bei 105 * C getrockneten Probe ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 4 % , bestimmt durch zweistuendiges Trocknen bei 105 * C ; Wasserunlösliche Bestandteile nicht mehr als 0,3 % ; Leicht oxydierbare Bestandteile keine Spuren ; Eisen nicht mehr als 30 mg/kg . E 282 Kalziumpropionat Aussehen weisses , kristallines Pulver ; Gehalt nicht weniger als 99 % in der 2 Stunden bei 105 * C getrockneten Probe ; Flüchtige Bestandteile nicht mehr als 4 % , bestimmt durch zweistuendiges Trocknen bei 105 * C ; Wasserunlösliche Bestandteile nicht mehr als 0,3 % ; Leicht oxydierbare Bestandteile keine Spuren ; Eisen nicht mehr als 30 mg/kg . E 290 Kohlendioxyd Aussehen farbloses Gas ; Gehalt nicht weniger als 99 % CO2 im Volumen ; Säure das Durchstreichen von 915 ml Gas durch 50 ml frisch gekochtes Wasser darf nicht dazu führen , daß dieses Wasser gegenüber Methylorange einen höheren Säuregrad aufweist als 50 ml frisch gekochtes Wasser , dem 1 ml Chlorwasserstoffsäure 0,01 N zugesetzt worden ist ; Reduktionssubstanzen , Phosphor - und Schwefelwasserstoff das Durchstreichen von 915 ml Gas durch 25 ml Reagens aus Ammoniaksilbernitrat mit Zusatz von 3 ml Ammoniak darf weder zu einer Trübung noch zu einer Schwärzung dieser Lösung führen ; Kohlenstoffmonoxyd eine verdünnte Lösung von Blut darf nach Schütteln mit einer Menge von 915 ml Gas und Zusetzen einer Mischung Pyrogallol und Gerbsäure keine rosa Färbung aufweisen , sondern muß eine graue Färbung wie diejenige haben , die unter denselben Bedingungen durch eine gleiche Menge Kohlendioxyd entsteht , das durch Zersetzung von Natriumbikarbonat mittels Chlorwasserstoffsäure erhalten wird . ( 1 ) Kobaltchlorid TSC : Etwa 65 g Kobaltchlorid CoCl2 * 6H2O in einer Mischung von 25 ml Chlorwasserstoffsäure und 975 ml Wasser lösen , die ausreicht , um eine Gesamtmenge von 1000 ml zu erhalten . Genau 5 ml dieser Lösung in einen Kolben mit 250 ml Jodlösung einfuellen , nacheinander 5 ml 3 %iges Wasserstoffperoxyd und 15 ml einer 20 %igen Natriumhydroxydlösung hinzugeben . 10 Minuten lang sieden , abkühlen lassen . 2 g Kaliumjodid und 20 ml 25 %ige Schwefelsäure hinzugeben . Nach völliger Auflösung des Niederschlags das freigewordene Jod mit Natriumthiosulfat 0,1 N in Gegenwart von Stärke ST (*) titrieren . Ein ml Natriumthiosulfat 0,1 N entspricht 23,80 mg CoCl2 * 6H2O . Die endgültige Menge der Lösung durch Beimischung einer hinreichenden Menge der Mischung Chlorwasserstoffsäure und Wasser regulieren , um eine Lösung zu erhalten , die 59,5 mg CoCl2 * 6H2O je ml enthält . ( 2 ) Eisenchlorid TSC : Etwa 55 g Eisenchlorid in einer Mischung von 25 ml Chlorwasserstoffsäure und 975 ml Wasser lösen , die ausreicht , um eine Gesamtmenge von 1000 ml zu erhalten . 10,0 ml dieser Lösung in einen Kolben mit 250 ml Jodlösung einfuellen und 15 ml Wasser und 3 g Kaliumjodid hinzugeben ; die Mischung dann 15 Minuten stehen lassen . Mit 100 ml Wasser verdünnen und das freigewordene Jod dann mit Natriumthiosulfat 0,1 N in Gegenwart von Stärke ST (*) titrieren . Ein ml Natriumthiosulfat 0,1 N entspricht 27,03 mg FeCl3 * 6H2O . Die endgültige Menge der Lösung durch Beimischung einer hinreichenden Menge der Mischung Chlorwasserstoffsäure und Wasser regulieren , um eine Lösung zu erhalten , die 45,0 mg FeCl3 * 6H2O je ml enthält . ( 3 ) Kupfersulfat TSC : Etwa 65 g Kupfersulfat CuSO4 * 5H2O in einer Mischung von 25 ml Chlorwasserstoffsäure und 975 ml Wasser lösen , die ausreicht , um eine Gesamtmenge von 1000 ml zu erhalten . 10,0 ml dieser Lösung in einen Kolben mit 250 ml Jodlösung einfuellen und 40 ml Wasser , 4 ml Essigsäure und 3 g Kaliumjodid hinzugeben . Das freigewordene Jod mit Natriumthiosulfat 0,1 N in Gegenwart von Stärke ST (*) titrieren . Ein ml Natriumthiosulfat 0,1 N entspricht 24,97 mg CuSO4 * 5H2O . Die endgültige Menge der Lösung durch Beimischung einer hinreichenden Menge der Mischung Chlorwasserstoffsäure und Wasser regulieren , um eine Lösung zu erhalten , die 62,4 mg CuSO4 * 5H2O je ml enthält . (*) Stärke ST : 0,5 g Stärke ( Kartoffelstärke , Maisstärke oder lösliche Stärke ) mit 5 ml Wasser zerreiben und dem erhaltenen Kleister bei fortwährendem Schütteln eine Wassermenge zusetzen , die ausreicht , um eine Gesamtmenge von 100 ml zu erhalten . Einige Minuten lang sieden lassen , dann abkühlen lassen und filtrieren . Die Stärke ST muß frisch sein . ( 4 ) Die Angaben beziehen sich auf kristallisierbare Essigsäure ( Eisessig ) ; für wäßrige Lösungen müssen die Werte entsprechend dem Gehalt der Lösungen an kristallisierbarer Essigsäure errechnet werden . ( 5 ) Auch mit einem leichten Überschuß an Essigsäure oder Natriumazetat . ( 6 ) Die Angaben beziehen sich auf eine 80 - 85 %ige wäßrige Lösung ; für wäßrige Lösungen mit weniger als 80 % Milchsäure mussen die Werte entsprechend dem Milchsäuregehalt der Lösungen errechnet werden . ( 7 ) Die Angaben beziehen sich auf wasserfreie Propionsäure ; für wäßrige Lösungen müssen die Werte entsprechend dem Propionsäuregehalt der Lösungen errechnet werden .