Ειδική έκδοση στην κροατική γλώσσα: Κεφάλαιο 13 τόμος 048 σ. 92 - 95
EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Need more search options? Use the
Advanced search
You are here
Document 32011R0420
Commission Regulation (EU) No 420/2011 of 29 April 2011 amending Regulation (EC) No 1881/2006 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs Text with EEA relevance
Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 420/2011 της Επιτροπής, της 29ης Απριλίου 2011 , για τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 για καθορισμό μέγιστων επιτρεπτών επιπέδων για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ
Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 420/2011 της Επιτροπής, της 29ης Απριλίου 2011 , για τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 για καθορισμό μέγιστων επιτρεπτών επιπέδων για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ
ΕΕ L 111 της 30.4.2011, p. 3–6
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV) Το έγγραφο αυτό έχει δημοσιευτεί σε ειδική έκδοση
(HR)
No longer in force, Date of end of validity: 24/05/2023; καταργήθηκε εμμέσως από 32023R0915
Language
HTML
PDF
Official Journal
|
30.4.2011 |
EL |
Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης |
L 111/3 |
ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΕ) αριθ. 420/2011 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ
της 29ης Απριλίου 2011
για τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 για καθορισμό μέγιστων επιτρεπτών επιπέδων για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα
(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)
Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
Έχοντας υπόψη τη συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 315/93 του Συμβουλίου, της 8ης Φεβρουαρίου 1993, για τη θέσπιση κοινοτικών διαδικασιών για τις προσμείξεις των τροφίμων (1), και ιδίως το άρθρο 2 παράγραφος 3,
Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
|
(1) |
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 της Επιτροπής, της 19ης Δεκεμβρίου 2006, για τον καθορισμό μέγιστων επιτρεπτών επιπέδων για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα (2), καθορίζει τα μέγιστα επίπεδα των προσμείξεων σε ορισμένα τρόφιμα. |
|
(2) |
Με βάση τις διάφορες ερμηνείες ως προς την ποσότητα των καβουριών που πρέπει να αναλυθεί για να γίνει σύγκριση με το μέγιστο επίπεδο καδμίου, πρέπει να διευκρινιστεί ότι το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο για το κάδμιο στα μαλακόστρακα του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 εφαρμόζεται στη σάρκα ψαριών από αποφύσεις (πόδια και δαγκάνες) και στην κοιλία. Για τα καβούρια και τα καρκινοειδή μαλακόστρακα, το μέγιστο επίπεδο εφαρμόζεται μόνο στις προεκτάσεις. Ο ορισμός αυτός αποκλείει άλλα μέρη των μαλακόστρακων, όπως είναι ο κεφαλοθώρακας των καβουριών και τα μη εδώδιμα μέρη (κέλυφος, ουρά). Στον κεφαλοθώρακα περιλαμβάνονται τα όργανα της πέψης (ηπατοπάγκρεας), που είναι γνωστό ότι περιέχουν υψηλά επίπεδο καδμίου. Επειδή σε ορισμένα κράτη μέλη οι καταναλωτές ενδέχεται να τρώνε μέρη του κεφαλοθώρακα σε τακτική βάση, η παροχή συμβουλών προς τους καταναλωτές, σε επίπεδο κράτους μέλους, για τον περιορισμό της κατανάλωσης των μερών αυτών ενδέχεται να είναι κατάλληλη για τη μείωση της έκθεσης στο κάδμιο. Στον δικτυακό τόπο της Γενικής Διεύθυνσης Υγείας και Καταναλωτών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής έχει αναρτηθεί σχετικό ενημερωτικό σημείωμα (3). |
|
(3) |
Για λόγους συνέπειας, θα πρέπει να τροποποιηθεί ανάλογα η ποσότητα των μαλακοστράκων στην οποία εφαρμόζονται τα μέγιστα επίπεδα για άλλες προσμείξεις (μόλυβδο, υδράργυρο, διοξίνες και PCB και πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες). |
|
(4) |
Τα δίθυρα μαλάκια, όπως τα πρασινοκέλυφα μύδια και στρείδια, μπορούν να συσσωρεύουν κάδμιο όπως και τα φύκια. Επειδή η σκόνη από πρασινοκέλυφα μύδια και στρείδια, όπως τα ξηρά φύκια, πωλείται ως συμπλήρωμα διατροφής, το μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο καδμίου στα ξηρά δίθυρα μαλάκια θα πρέπει να είναι το ίδιο με αυτό που έχει καθοριστεί για τα ξηρά φύκια και τα προϊόντα που προέρχονται από ξηρά φύκια. |
|
(5) |
Οι διατάξεις για τη φυλλώδη κράμβη θα πρέπει να ευθυγραμμιστούν με τις διατάξεις για άλλα φυλλώδη λαχανικά. Η φυλλώδης κράμβη θα πρέπει, συνεπώς, να αποκλειστεί από το εξ ορισμού μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο για το κάδμιο στα λαχανικά και φρούτα στο σημείο 3.2.15 και να συμπεριληφθεί στο σημείο 3.2.17. |
|
(6) |
Τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα που έχουν τεθεί για τον μόλυβδο και το κάδμιο στα φρούτα και τα λαχανικά δεν είναι ρεαλιστικά για τα φύκια, που μπορεί από τη φύση τους να περιέχουν υψηλότερα επίπεδα. Τα φύκια θα πρέπει συνεπώς να εξαιρεθούν από τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα που έχουν καθοριστεί για τον μόλυβδο και το κάδμιο στα φρούτα και τα λαχανικά (σημεία 3.1.10 και 3.2.15). Θα πρέπει να συλλεχθούν περισσότερα στοιχεία εμφάνισης του μολύβδου και του καδμίου ώστε να αποφασιστεί αν είναι ανάγκη να τεθούν πιο ρεαλιστικά μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα για τον μόλυβδο και το κάδμιο στα φύκια. |
|
(7) |
Υφίστανται ορισμένες ασυνέπειες όσον αφορά τα ονόματα των τροφίμων/ομάδων προϊόντων στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 και τα ονόματα των τροφίμων/ομάδων προϊόντων στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 396/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 23ης Φεβρουαρίου 2005, για τα ανώτατα όρια καταλοίπων φυτοφαρμάκων μέσα η πάνω στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές φυτικής και ζωικής προέλευσης και για την τροποποίηση της οδηγίας 91/414/ΕΟΚ του Συμβουλίου (4). Δεδομένου ότι ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 αναφέρεται σε ομάδες προϊόντων που απαριθμούνται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 396/2005, τα ονόματα αυτά πρέπει να ευθυγραμμιστούν με τον εν λόγω κανονισμό. |
|
(8) |
Ενδείκνυται να επικαιροποιηθούν οι διατάξεις για την παρακολούθηση και την υποβολή εκθέσεων, αφού ληφθούν υπόψη οι πρόσφατες συστάσεις για την παρακολούθηση των επιπέδων καρβαμιδικού αιθυλεστέρα (5), των υπερφθοροαλκυλιωμένων ουσιών (6), των επιπέδων ακρυλαμιδίου (7). Δεδομένου ότι η απόφαση 2006/504/ΕΚ της Επιτροπής (8) έχει καταργηθεί και αντικατασταθεί από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1152/2009 της Επιτροπής (9), η αναφορά στην απόφαση 2006/504/ΕΚ πρέπει να αντικατασταθεί με αναφορά στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1152/2009. Επιπλέον, πρέπει να διευκρινιστεί ποια στοιχεία θα αναφέρονται στην Επιτροπή και ποια στην ΕΑΑΤ. |
|
(9) |
Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων, ενώ ούτε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ούτε το Συμβούλιο αντιτάχθηκαν σε αυτά, |
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 τροποποιείται ως εξής:
|
1) |
Το άρθρο 9 τροποποιείται ως ακολούθως:
|
|
2) |
Το παράρτημα τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα του παρόντος κανονισμού. |
Άρθρο 2
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
Βρυξέλλες, 29 Απριλίου 2011.
Για την Επιτροπή
Ο Πρόεδρος
José Manuel BARROSO
(1) ΕΕ L 37 της 13.2.1993, σ. 1.
(2) ΕΕ L 364 της 20.12.2006, σ. 5.
(3) http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/cadmium_en.htm
(4) ΕΕ L 70 της 16.3.2005, σ. 1.
(5) ΕΕ L 52 της 3.3.2010, σ. 53.
(6) ΕΕ L 68 της 18.3.2010, σ. 22.
(7) ΕΕ L 137 της 3.6.2010, σ. 4.
(8) ΕΕ L 199 της 21.7.2006, σ. 21.
(9) ΕΕ L 313 της 28.11.2009, σ. 40.
(10) ΕΕ L 313 της 28.11.2009, σ. 40.
(11) ΕΕ L 88 της 29.3.2007, σ. 56.
(12) ΕΕ L 52 της 3.3.2010, σ. 53.
(13) ΕΕ L 68 της 18.3.2010, σ. 22.
(14) ΕΕ L 137 της 3.6.2010, σ. 4.»·
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Το παράρτημα του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 τροποποιείται ως εξής:
|
1. |
Στο τμήμα 3.1 για τον μόλυβδο, τα σημεία 3.1.6, 3.1.9, 3.1.10 και 3.1.11 αντικαθίστανται από τα ακόλουθα:
|
|||||||||||||||
|
2. |
Στο τμήμα 3.2 για τον μόλυβδο, τα σημεία 3.2.9, 3.2.15, 3.2.16, 3.2.17 και 3.2.20 αντικαθίστανται από τα ακόλουθα:
|
||||||||||||||||||
|
3. |
Στο τμήμα 3.3 για τον υδράργυρο, το σημείο 3.3.1 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
|
||||||
|
4. |
Στο τμήμα 5 για τις διοξίνες και τα PCB, το σημείο 5.3 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
|
||||||||||
|
5. |
Στο τμήμα 6 για τους πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες, τα σημεία 6.1.3 και 6.1.5 αντικαθίστατανται από τα ακόλουθα:
|
|||||||||
|
6. |
Το κείμενο της υποσημείωσης 3 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
|
|
7. |
Το κείμενο της υποσημείωσης 16 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
|
|
8. |
Προστίθενται οι ακόλουθες υποσημειώσεις 43 και 44:
|