EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02013R0609-20230321
Regulation (EU) No 609/2013 of the European Parliament and of the Council of 12 June 2013 on food intended for infants and young children, food for special medical purposes, and total diet replacement for weight control and repealing Council Directive 92/52/EEC, Commission Directives 96/8/EC, 1999/21/EC, 2006/125/EC and 2006/141/EC, Directive 2009/39/EC of the European Parliament and of the Council and Commission Regulations (EC) No 41/2009 and (EC) No 953/2009 (Text with EEA relevance)Text with EEA relevance
Consolidated text: Regulamentul (UE) nr. 609/2013 al Parlamentului European și al Consiliului din 12 iunie 2013 privind alimentele destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică, alimentele destinate unor scopuri medicale speciale și înlocuitorii totali ai dietei în scop de control al greutății și de abrogare a Directivei 92/52/CEE a Consiliului, a Directivelor 96/8/CE, 1999/21/CE, 2006/125/CE și 2006/141/CE ale Comisiei, a Directivei 2009/39/CE a Parlamentului European și a Consiliului și a Regulamentelor (CE) nr. 41/2009 și (CE) nr. 953/2009 ale Comisiei (Text cu relevanță pentru SEE)Text cu relevanță pentru SEE
Regulamentul (UE) nr. 609/2013 al Parlamentului European și al Consiliului din 12 iunie 2013 privind alimentele destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică, alimentele destinate unor scopuri medicale speciale și înlocuitorii totali ai dietei în scop de control al greutății și de abrogare a Directivei 92/52/CEE a Consiliului, a Directivelor 96/8/CE, 1999/21/CE, 2006/125/CE și 2006/141/CE ale Comisiei, a Directivei 2009/39/CE a Parlamentului European și a Consiliului și a Regulamentelor (CE) nr. 41/2009 și (CE) nr. 953/2009 ale Comisiei (Text cu relevanță pentru SEE)Text cu relevanță pentru SEE
02013R0609 — RO — 21.03.2023 — 003.001
Acest document are doar scop informativ și nu produce efecte juridice. Instituțiile Uniunii nu își asumă răspunderea pentru conținutul său. Versiunile autentice ale actelor relevante, inclusiv preambulul acestora, sunt cele publicate în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene și disponibile pe site-ul EUR-Lex. Aceste texte oficiale pot fi consultate accesând linkurile integrate în prezentul document.
REGULAMENTUL (UE) NR. 609/2013 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 12 iunie 2013 privind alimentele destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică, alimentele destinate unor scopuri medicale speciale și ►C1 înlocuitorii totali ai dietei în scop de control al greutății ◄ și de abrogare a Directivei 92/52/CEE a Consiliului, a Directivelor 96/8/CE, 1999/21/CE, 2006/125/CE și 2006/141/CE ale Comisiei, a Directivei 2009/39/CE a Parlamentului European și a Consiliului și a Regulamentelor (CE) nr. 41/2009 și (CE) nr. 953/2009 ale Comisiei (Text cu relevanță pentru SEE) (JO L 181 29.6.2013, p. 35) |
Astfel cum a fost modificat prin:
|
|
Jurnalul Oficial |
||
NR. |
Pagina |
Data |
||
REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2017/1091 AL COMISIEI din 10 aprilie 2017 |
L 158 |
5 |
21.6.2017 |
|
REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2021/571 AL COMISIEI din 20 ianuarie 2021 |
L 120 |
1 |
8.4.2021 |
|
REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2023/439 AL COMISIEI din 16 decembrie 2022 |
L 64 |
1 |
1.3.2023 |
Rectificat prin:
REGULAMENTUL (UE) NR. 609/2013 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI
din 12 iunie 2013
privind alimentele destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică, alimentele destinate unor scopuri medicale speciale și ►C1 înlocuitorii totali ai dietei în scop de control al greutății ◄ și de abrogare a Directivei 92/52/CEE a Consiliului, a Directivelor 96/8/CE, 1999/21/CE, 2006/125/CE și 2006/141/CE ale Comisiei, a Directivei 2009/39/CE a Parlamentului European și a Consiliului și a Regulamentelor (CE) nr. 41/2009 și (CE) nr. 953/2009 ale Comisiei
(Text cu relevanță pentru SEE)
CAPITOLUL I
DISPOZIȚII GENERALE
Articolul 1
Obiectul
Prezentul regulament stabilește cerințe privind compoziția și informarea pentru următoarele categorii de alimente:
formulele de început și formulele de continuare;
preparatele pe bază de cereale și alimentele pentru copii;
produsele alimentare destinate unor scopuri medicale speciale;
►C1 înlocuitori totali ai dietei în scop de control al greutății ◄ .
Articolul 2
Definiții
În sensul prezentului regulament, se aplică următoarele definiții:
definițiile termenilor „produs alimentar” (sau „aliment”), „operator din industria alimentară”, „comerțul cu amănuntul” și „introducere pe piață” prevăzute la articolul 2 și, respectiv, la articolul 3 punctele 3, 7 și 8 din Regulamentul (CE) nr. 178/2002;
definițiile termenilor „produs alimentar preambalat”, „etichetare” și „nanomaterial fabricat” prevăzute la articolul 2 alineatul (2) literele (e), (j) și (t) din Regulamentul (UE) nr. 1169/2011;
definițiile termenilor „mențiune nutrițională” și „mențiune de sănătate” prevăzute la articolul 2 alineatul (2) punctele 4 și, respectiv, 5 din Regulamentul (CE) nr. 1924/2006.
Se aplică, de asemenea, definițiile următoare:
„sugar” înseamnă un copil cu vârsta mai mică de 12 luni;
„copil de vârstă mică” înseamnă un copil cu vârsta cuprinsă între un an și trei ani;
„formulă de început” înseamnă produsele alimentare destinate să fie utilizate de sugari în primele luni de viață și care îndeplinesc prin ele însele cerințele nutriționale ale acestora până la introducerea unei alimentații complementare corespunzătoare;
„formulă de continuare” înseamnă produsele alimentare destinate să fie utilizate de sugari atunci când se introduce o alimentație complementară corespunzătoare și care constituie principalul element lichid din alimentația diversificată progresiv a acestor sugari;
„preparate pe bază de cereale” înseamnă alimentele:
destinate să răspundă cerințelor speciale ale sugarilor sănătoși în perioada de înțărcare și ale copiilor sănătoși de vârstă mică, ca supliment la alimentația pe care o primesc și/sau pentru adaptarea lor progresivă la o alimentație obișnuită; și
aparținând uneia dintre următoarele categorii:
„alimente pentru copii” înseamnă alimentele destinate să răspundă cerințelor speciale ale sugarilor sănătoși în perioada de înțărcare și ale copiilor sănătoși de vârstă mică, ca supliment la alimentația pe care o primesc și/sau pentru adaptarea lor progresivă la o alimentație obișnuită, cu excepția următoarelor:
preparate pe bază de cereale; și
băuturi pe bază de lapte și produse similare destinate copiilor de vârstă mică;
„alimente destinate unor scopuri medicale speciale” înseamnă alimentele prelucrate sau concepute în mod special și destinate regimului dietetic al pacienților, inclusiv al sugarilor, care trebuie utilizate sub supraveghere medicală; acestea sunt destinate alimentației exclusive sau parțiale a pacienților cu capacitate limitată, slăbită sau dereglată de a prelua, digera, absorbi, metaboliza sau excreta alimentele obișnuite sau elementele nutritive pe care acestea le conțin sau metaboliții acestora, sau a pacienților cu alte cerințe nutriționale identificate pe bază medicală, al căror regim dietetic nu poate fi realizat numai prin modificarea dietei normale;
„ ►C1 înlocuitori totali ai dietei în scop de control al greutății ◄ ” înseamnă alimente concepute special pentru a fi consumate în dietele hipocalorice pentru scăderea în greutate care, atunci când sunt consumate conform instrucțiunilor operatorului din industria alimentară, înlocuiesc dieta zilnică totală.
Articolul 3
Decizii privind interpretarea
Pentru a asigura o punere în aplicare uniformă a prezentului regulament, Comisia poate decide, prin intermediul unor acte de punere în aplicare:
dacă un anumit aliment se înscrie în domeniul de aplicare a prezentului regulament;
cărei categorii specifice de alimente dintre cele menționate la articolul 1 alineatul (1) îi aparține un anumit aliment.
Respectivele acte de punere în aplicare se adoptă în conformitate cu procedura de examinare menționată la articolul 17 alineatul (2).
Articolul 4
Introducerea pe piață
Articolul 5
Principiul precauției
Pentru a asigura un nivel ridicat de protecție a sănătății în cazul persoanelor cărora le sunt destinate alimentele menționate la articolul 1 alineatul (1) din prezentul regulament, se aplică principiul precauției, astfel cum este enunțat la articolul 7 din Regulamentul (CE) nr. 178/2002.
CAPITOLUL II
CERINȚE PRIVIND COMPOZIȚIA ȘI INFORMAREA
SECȚIUNEA 1
Cerințe generale
Articolul 6
Dispoziții generale
Articolul 7
Avizele autorității
Autoritatea emite avize științifice în conformitate cu articolele 22 și 23 din Regulamentul (CE) nr. 178/2002, în scopul aplicării prezentului regulament. Avizele respective servesc drept bază științifică pentru orice măsură pe care Uniunea o va adopta în temeiul prezentului regulament și care riscă să aibă efecte asupra sănătății publice.
Articolul 8
Accesul la documente
Comisia aplică Regulamentul (CE) nr. 1049/2001 al Parlamentului European și al Consiliului din 30 mai 2001 privind accesul public la documentele Parlamentului European, ale Consiliului și ale Comisiei ( 1 ) solicitărilor de acces la orice document care face obiectul prezentului regulament.
Articolul 9
Cerințe generale privind compoziția și informarea
Pentru substanțele care sunt nanomateriale fabricate, respectarea cerinței menționate la primul paragraf este demonstrată pe baza unor metode de testare adecvate, dacă este cazul.
Articolul 10
Cerințe suplimentare pentru formulele de început și formulele de continuare
Fără a aduce atingere primului paragraf, sunt permise reprezentări grafice care să faciliteze identificarea formulelor de început și a formulelor de continuare și să ilustreze metodele de preparare.
SECȚIUNEA 2
Cerințe specifice
Articolul 11
Cerințe specifice privind compoziția și informarea
Sub rezerva respectării cerințelor generale de la articolele 6 și 9, a cerințelor suplimentare de la articolul 10 și ținând seama de progresul tehnic și științific relevant, Comisia este împuternicită să adopte acte delegate, în conformitate cu articolul 18, în privința următoarelor aspecte:
cerințele specifice privind compoziția aplicabile alimentelor menționate la articolul 1 alineatul (1), cu excepția cerințelor prevăzute în anexă;
cerințele specifice privind utilizarea de pesticide în produsele destinate producerii alimentelor menționate la articolul 1 alineatul (1) și privind reziduurile de pesticide prezente în aceste alimente. Cerințele specifice pentru categoriile de alimente menționate la articolul 1 alineatul (1) literele (a) și (b) și pentru alimentele destinate unor scopuri medicale elaborate pentru a satisface cerințele nutriționale ale sugarilor și ale copiilor de vârstă mică sunt actualizate periodic și includ, printre altele, dispoziții de restrângere a utilizării pesticidelor pe cât mai mult posibil;
cerințele specifice privind etichetarea, prezentarea și publicitatea alimentelor menționate la articolul 1 alineatul (1), inclusiv autorizarea mențiunilor nutriționale și de sănătate asociate acestor alimente;
cerințele de notificare pentru introducerea pe piață a alimentelor menționate la articolul 1 alineatul (1), în vederea facilitării monitorizării oficiale eficiente a acestor alimente, pe baza cărora operatorii din industria alimentară trimit notificări autorității competente din statul membru/statele membre în care este introdus pe piață alimentul;
cerințele privind practicile promoționale și comerciale legate de formulele de început;
cerințele privind informațiile privitoare la alimentația sugarilor și a copiilor de vârstă mică care trebuie furnizate pentru a asigura o informare corespunzătoare referitoare la practicile alimentare adecvate;
cerințele specifice pentru alimentele destinate unor scopuri medicale speciale elaborate pentru a satisface cerințele nutriționale ale sugarilor, inclusiv cerințele privind compoziția și cerințele privind utilizarea pesticidelor în produsele destinate producției acestor alimente, reziduurile de pesticide, etichetarea, prezentarea, publicitatea, practicile promoționale și comerciale, după caz.
Actele delegate respective se adoptă până la 20 iulie 2015.
În cazul apariției de riscuri la adresa sănătății, dacă motive imperative de urgență impun acest lucru, procedura prevăzută la articolul 19 se aplică actelor delegate adoptate în temeiul prezentului alineat.
Articolul 12
Băuturi pe bază de lapte și produse similare destinate copiilor de vârstă mică
Până la 20 iulie 2015, după consultarea autorității, Comisia prezintă Parlamentului European și Consiliului un raport privind necesitatea, dacă există, a unor dispoziții speciale pentru băuturile pe bază de lapte și produsele similare destinate copiilor de vârstă mică în ceea ce privește cerințele referitoare la compoziție și etichetare și, dacă este cazul, alte tipuri de cerințe. În raportul său, Comisia examinează, printre altele, cerințele nutriționale ale copiilor de vârstă mică, rolul acestor produse în dieta copiilor de vârstă mică și măsura în care respectivele produse oferă beneficii nutriționale în comparație cu o dietă normală pentru un copil în perioada de înțărcare. Un astfel de raport poate fi însoțit, dacă este cazul, de o propunere legislativă corespunzătoare.
Articolul 13
Alimentele destinate sportivilor
Până la 20 iulie 2015, după consultarea autorității, Comisia prezintă Parlamentului European și Consiliului un raport privind necesitatea, dacă există, a unor dispoziții privind alimentele destinate sportivilor. Un astfel de raport poate fi însoțit, dacă este cazul, de o propunere legislativă corespunzătoare.
Articolul 14
Orientări tehnice
Comisia poate adopta orientări tehnice care să faciliteze respectarea de către operatorii din industria alimentară, în special IMM-uri, a prezentului capitol și a capitolului III.
CAPITOLUL III
LISTA UNIUNII
Articolul 15
Lista Uniunii
Substanțele aparținând următoarelor categorii de substanțe pot fi adăugate la una sau mai multe categorii de alimente menționate la articolul 1 alineatul (1), cu condiția ca respectivele substanțe să fie incluse în lista Uniunii stabilită în anexă și să respecte elementele cuprinse în lista Uniunii, în conformitate cu alineatul (3) din prezentul articol:
vitamine;
minerale;
aminoacizi;
carnitină și taurină;
nucleotide;
colină și inozitol.
Lista Uniunii conține următoarele elemente:
categoria de alimente dintre cele menționate la articolul 1 alineatul (1) la care pot fi adăugate substanțele aparținând categoriilor de substanțe enumerate la alineatul (1) din prezentul articol;
denumirea, descrierea substanței și, după caz, specificarea formei acesteia;
după caz, condițiile de utilizare a substanței;
după caz, criteriile de puritate aplicabile substanței.
Statele membre pot menține norme naționale care stabilesc criterii de puritate mai stricte.
Pentru a ține seama de progresele tehnice, de evoluțiile științifice sau de sănătatea consumatorilor, Comisia este împuternicită să adopte, în ceea ce privește categoriile de substanțe enumerate la alineatul (1) al prezentului articol, acte delegate în conformitate cu articolul 18 în materie de:
eliminare a unei categorii de substanțe;
adăugare a unei categorii de substanțe având un efect nutrițional sau fiziologic.
Articolul 16
Actualizarea listei Uniunii
Sub rezerva cerințelor generale stabilite la articolele 6 și 9 și, după caz, a cerințelor specifice stabilite în conformitate cu articolul 11, precum și pentru a ține seama de progresul tehnic, evoluțiile științifice sau protecția sănătății consumatorilor, Comisia este împuternicită să adopte acte delegate în conformitate cu articolul 18 în vederea modificării anexei, în materie de:
adăugare a unei substanțe pe lista Uniunii;
eliminare a unei substanțe de pe lista Uniunii;
adăugare, eliminare sau modificare a elementelor menționate la articolul 15 alineatul (3).
CAPITOLUL IV
DISPOZIȚII PROCEDURALE
Articolul 17
Procedura comitetului
În cazul în care avizul comitetului trebuie obținut prin procedură scrisă, această procedură se încheie fără rezultat dacă, înainte de expirarea termenului de trimitere a avizului, acest lucru este hotărât de președintele comitetului sau solicitat de o majoritate simplă a membrilor comitetului.
Articolul 18
Exercitarea delegării de competențe
Articolul 19
Procedura de urgență
CAPITOLUL V
DISPOZIȚII FINALE
Articolul 20
Abrogare
În cazul unor contradicții între Regulamentul (CE) nr. 953/2009, Directivele 96/8/CE, 1999/21/CE, 2006/125/CE și 2006/141/CE și prezentul regulament, prevalează prezentul regulament.
Articolul 21
Măsuri tranzitorii
În cazul în care data la care produc efecte actele delegate menționate la articolul 11 alineatul (1) din prezentul regulament se situează după 20 iulie 2016, alimentele menționate la articolul 1 alineatul (1) care respectă prezentul regulament și, după caz, Regulamentul (CE) nr. 953/2009 și Directivele 96/8/CE, 1999/21/CE, 2006/125/CE și 2006/141/CE, dar care nu respectă actele delegate respective și care sunt introduse pe piață sau sunt etichetate înainte de data la care actele delegate respective produc efecte, pot continua să fie comercializate după acea dată, până la epuizarea stocurilor tipurilor de alimente respective.
Articolul 22
Intrarea în vigoare
Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Se aplică de la 20 iulie 2016, cu excepția următoarelor:
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
ANEXĂ
Lista Uniunii menționată la articolul 15 alineatul (1)
Substanță |
Categoria de alimente |
|||||
Formula de început și formula de continuare |
Preparate pe bază de cereale și alimente pentru copii |
Alimente destinate unor scopuri medicale speciale |
►C1 Înlocuitori totali ai dietei în scop de control al greutății ◄ |
|||
Vitamine |
|
|
|
|
|
|
Vitamina A |
|
|
|
|
|
|
retinol |
X |
X |
X |
X |
||
acetat de retinil |
X |
X |
X |
X |
||
palmitat de retinil |
X |
X |
X |
X |
||
beta-caroten |
|
X |
X |
X |
||
Vitamina D |
|
|
|
|
|
|
ergocalciferol |
X |
X |
X |
X |
||
colecalciferol |
X |
X |
X |
X |
||
Vitamina E |
|
|
|
|
|
|
tocoferol D-alfa |
X |
X |
X |
X |
||
tocoferol DL-alfa |
X |
X |
X |
X |
||
acetat de tocoferil D-alfa |
X |
X |
X |
X |
||
acetat de tocoferil DL-alfa |
X |
X |
X |
X |
||
succinat acid de tocoferil D-alfa |
|
|
X |
X |
||
succinat polietilen glicol 1000 de tocoferil D-alfa (TPGS) |
|
|
X |
|
||
Vitamina K |
|
|
|
|
|
|
filochinonă (fitomenadionă) |
X |
X |
X |
X |
||
menachinonă (1) |
|
|
X |
X |
||
Vitamina C |
|
|
|
|
|
|
acid L-ascorbic |
X |
X |
X |
X |
||
L-ascorbat de sodiu |
X |
X |
X |
X |
||
L-ascorbat de calciu |
X |
X |
X |
X |
||
L-ascorbat de potasiu |
X |
X |
X |
X |
||
L-ascorbil 6-palmitat |
X |
X |
X |
X |
||
Tiamină |
|
|
|
|
|
|
clorhidrat de tiamină |
X |
X |
X |
X |
||
mononitrat de tiamină |
X |
X |
X |
X |
||
Riboflavină |
|
|
|
|
|
|
riboflavină |
X |
X |
X |
X |
||
riboflavină 5’-fosfat de sodiu |
X |
X |
X |
X |
||
Niacină |
|
|
|
|
|
|
acid nicotinic |
X |
X |
X |
X |
||
nicotinamidă |
X |
X |
X |
X |
||
clorură de ribozid-nicotinamidă |
|
|
X |
X |
||
Vitamina B6 |
|
|
|
|
|
|
clorhidrat de piridoxină |
X |
X |
X |
X |
||
piridoxină 5’-fosfat |
X |
X |
X |
X |
||
dipalmitat de piridoxină |
|
X |
X |
X |
||
Folat |
|
|
|
|
|
|
acid folic (acid pteroilmonoglutamic) |
X |
X |
X |
X |
||
L-metilfolat de calciu |
X |
X |
X |
X |
||
Vitamina B12 |
|
|
|
|
|
|
cianocobalamină |
X |
X |
X |
X |
||
hidroxocobalamină |
X |
X |
X |
X |
||
Biotină |
|
|
|
|
|
|
D-biotină |
X |
X |
X |
X |
||
Acid pantotenic |
|
|
|
|
|
|
D-pantotenat de calciu |
X |
X |
X |
X |
||
D-pantotenat de sodiu |
X |
X |
X |
X |
||
dexpantenol |
X |
X |
X |
X |
||
Minerale |
|
|
|
|
|
|
Potasiu |
|
|
|
|
|
|
bicarbonat de potasiu |
X |
|
X |
X |
||
carbonat de potasiu |
X |
|
X |
X |
||
clorură de potasiu |
X |
X |
X |
X |
||
citrat de potasiu |
X |
X |
X |
X |
||
gluconat de potasiu |
X |
X |
X |
X |
||
glicerofosfat de potasiu |
|
X |
X |
X |
||
lactat de potasiu |
X |
X |
X |
X |
||
hidroxid de potasiu |
X |
|
X |
X |
||
săruri de potasiu ale acidului ortofosforic |
X |
|
X |
X |
||
citrat de magneziu și potasiu |
|
|
X |
X |
||
Calciu |
|
|
|
|
|
|
carbonat de calciu |
X |
X |
X |
X |
||
clorură de calciu |
X |
X |
X |
X |
||
săruri de calciu ale acidului citric |
X |
X |
X |
X |
||
gluconat de calciu |
X |
X |
X |
X |
||
glicerofosfat de calciu |
X |
X |
X |
X |
||
lactat de calciu |
X |
X |
X |
X |
||
săruri de calciu ale acidului ortofosforic |
X |
X |
X |
X |
||
hidroxid de calciu |
X |
X |
X |
X |
||
oxid de calciu |
|
X |
X |
X |
||
sulfat de calciu |
|
|
X |
X |
||
bisglicinat de calciu |
|
|
X |
X |
||
malat citrat de calciu |
|
|
X |
X |
||
malat de calciu |
|
|
X |
X |
||
L-pidolat de calciu |
|
|
X |
X |
||
oligozaharide de calciu fosforil |
|
|
X |
|
||
Magneziu |
|
|
|
|
|
|
acetat de magneziu |
|
|
X |
X |
||
carbonat de magneziu |
X |
X |
X |
X |
||
clorură de magneziu |
X |
X |
X |
X |
||
săruri de magneziu ale acidului citric |
X |
X |
X |
X |
||
gluconat de magneziu |
X |
X |
X |
X |
||
glicerofosfat de magneziu |
|
X |
X |
X |
||
săruri de magneziu ale acidului ortofosforic |
X |
X |
X |
X |
||
lactat de magneziu |
|
X |
X |
X |
||
hidroxid de magneziu |
X |
X |
X |
X |
||
oxid de magneziu |
X |
X |
X |
X |
||
sulfat de magneziu |
X |
X |
X |
X |
||
L-aspartat de magneziu |
|
|
X |
|
||
bisglicinat de magneziu |
|
|
X |
X |
||
L-pidolat de magneziu |
|
|
X |
X |
||
citrat de magneziu și potasiu |
|
|
X |
X |
||
Fier |
|
|
|
|
|
|
carbonat feros |
|
X |
X |
X |
||
citrat feros |
X |
X |
X |
X |
||
citrat feric de amoniu |
X |
X |
X |
X |
||
gluconat feros |
X |
X |
X |
X |
||
fumarat feros |
X |
X |
X |
X |
||
difosfat feric de sodiu |
|
X |
X |
X |
||
lactat feros |
X |
X |
X |
X |
||
sulfat feros |
X |
X |
X |
X |
||
fosfat feros de amoniu |
|
|
X |
X |
||
EDTA feric de sodiu |
|
|
X |
X |
||
difosfat feric (pirofosfat feric) |
X |
X |
X |
X |
||
zaharat feric |
|
X |
X |
X |
||
fier elementar (carbonil + electrolitic + hidrogen redus) |
|
X |
X |
X |
||
bisglicinat feros |
X |
X |
X |
X |
||
L-pidolat feros |
|
|
X |
X |
||
Zinc |
|
|
|
|
|
|
acetat de zinc |
X |
X |
X |
X |
||
clorură de zinc |
X |
X |
X |
X |
||
citrat de zinc |
X |
X |
X |
X |
||
gluconat de zinc |
X |
X |
X |
X |
||
lactat de zinc |
X |
X |
X |
X |
||
oxid de zinc |
X |
X |
X |
X |
||
carbonat de zinc |
|
|
X |
X |
||
sulfat de zinc |
X |
X |
X |
X |
||
bisglicinat de zinc |
|
|
X |
X |
||
Cupru |
|
|
|
|
|
|
carbonat cupric |
X |
X |
X |
X |
||
citrat cupric |
X |
X |
X |
X |
||
gluconat cupric |
X |
X |
X |
X |
||
sulfat cupric |
X |
X |
X |
X |
||
complex cupru-lizină |
X |
X |
X |
X |
||
Mangan |
|
|
|
|
|
|
carbonat de mangan |
X |
X |
X |
X |
||
clorură de mangan |
X |
X |
X |
X |
||
citrat de mangan |
X |
X |
X |
X |
||
gluconat de mangan |
X |
X |
X |
X |
||
glicerofosfat de mangan |
|
X |
X |
X |
||
sulfat de mangan |
X |
X |
X |
X |
||
Fluoruri |
|
|
|
|
|
|
fluorură de potasiu |
|
|
X |
X |
||
fluorură de sodiu |
|
|
X |
X |
||
Seleniu |
|
|
|
|
|
|
selenat de sodiu |
X |
|
X |
X |
||
selenit hidrogenat de sodiu |
|
|
X |
X |
||
selenit de sodiu |
X |
|
X |
X |
||
drojdie îmbogățită cu seleniu (2) |
|
|
X |
X |
||
Crom |
|
|
|
|
|
|
clorură de crom (III) și hexahidratul său |
|
|
X |
X |
||
sulfat de crom (III) și hexahidratul său |
|
|
X |
X |
||
picolinat de crom |
|
|
X |
X |
||
Molibden |
|
|
|
|
|
|
molibdat de amoniu |
|
|
X |
X |
||
molibdat de sodiu |
|
|
X |
X |
||
Iod |
|
|
|
|
|
|
iodură de potasiu |
X |
X |
X |
X |
||
iodat de potasiu |
X |
X |
X |
X |
||
iodură de sodiu |
X |
X |
X |
X |
||
iodat de sodiu |
|
X |
X |
X |
||
Sodiu |
|
|
|
|
|
|
bicarbonat de sodiu |
X |
|
X |
X |
||
carbonat de sodiu |
X |
|
X |
X |
||
clorură de sodiu |
X |
|
X |
X |
||
citrat de sodiu |
X |
|
X |
X |
||
gluconat de sodiu |
X |
|
X |
X |
||
lactat de sodiu |
X |
|
X |
X |
||
hidroxid de sodiu |
X |
|
X |
X |
||
săruri de sodiu ale acidului ortofosforic |
X |
|
X |
X |
||
Bor |
|
|
|
|
|
|
borat de sodiu |
|
|
X |
X |
||
acid boric |
|
|
X |
X |
||
Aminoacizi (3) |
|
|
|
|
|
|
L-alanină |
|
— |
X |
X |
||
L-arginină |
X și clorhidratul său |
X și clorhidratul său |
X |
X |
||
acid L-aspartic |
|
|
X |
|
||
L-citrulină |
|
|
X |
|
||
L-cisteină |
X și clorhidratul său |
X și clorhidratul său |
X |
X |
||
cistină (4) |
X și clorhidratul său |
X și clorhidratul său |
X |
X |
||
L-histidină |
X și clorhidratul său |
X și clorhidratul său |
X |
X |
||
acid L-glutamic |
|
|
X |
X |
||
L-glutamină |
|
|
X |
X |
||
glicină |
|
|
X |
|
||
L-izoleucină |
X și clorhidratul său |
X și clorhidratul său |
X |
X |
||
L-leucină |
X și clorhidratul său |
X și clorhidratul său |
X |
X |
||
L-lizină |
X și clorhidratul său |
X și clorhidratul său |
X |
X |
||
acetat de L-lizină |
|
|
X |
X |
||
L-metionină |
X |
X |
X |
X |
||
L-ornitină |
|
|
X |
X |
||
L-fenilalanină |
X |
X |
X |
X |
||
L-prolină |
|
|
X |
|
||
L-treonină |
X |
X |
X |
X |
||
L-triptofan |
X |
X |
X |
X |
||
L-tirozină |
X |
X |
X |
X |
||
L-valină |
X |
X |
X |
X |
||
L-serină |
|
|
X |
|
||
L-arginină-L-aspartat |
|
|
X |
|
||
L-lizină-L-aspartat |
|
|
X |
|
||
L-lizină-L-glutamat |
|
|
X |
|
||
N-acetil-L-cisteină |
|
|
X |
|
||
N-acetil-L-metionină |
|
|
X (în produse destinate persoanelor cu vârsta de peste un an) |
|
||
Carnitină și taurină |
|
|
|
|
|
|
L-carnitină |
X |
X |
X |
X |
||
clorhidrat de L-carnitină |
X |
X |
X |
X |
||
taurină |
X |
|
X |
X |
||
L-carnitină-L-tartrat |
X |
|
X |
X |
||
Nucleotide |
|
|
|
|
|
|
adenozină 5’-acid fosforic (AMP) |
X |
|
X |
X |
||
săruri de sodiu ale AMP |
X |
|
X |
X |
||
citidină 5’-acid monofosforic (CMP) |
X |
|
X |
X |
||
săruri de sodiu ale CMP |
X |
|
X |
X |
||
guanozină 5’-acid fosforic (GMP) |
X |
|
X |
X |
||
săruri de sodiu ale GMP |
X |
|
X |
X |
||
inozină 5’-acid fosforic (IMP) |
X |
|
X |
X |
||
săruri de sodiu ale IMP |
X |
|
X |
X |
||
uridină 5’-acid fosforic (UMP) |
X |
|
X |
X |
||
săruri de sodiu ale UMP |
X |
|
X |
X |
||
Colină și inozitol |
|
|
|
|
|
|
colină |
X |
X |
X |
X |
||
clorură de colină |
X |
X |
X |
X |
||
bitartrat de colină |
X |
X |
X |
X |
||
citrat de colină |
X |
X |
X |
X |
||
inozitol |
X |
X |
X |
X |
||
(1)
Menachinonă prezentă în principal ca menachinonă-7 și, mai rar, ca menachinonă-6.
(2)
Drojdii îmbogățite cu seleniu produse prin cultivarea în prezența selenitului de sodiu, ca sursă de seleniu, și cu un conținut care să nu depășească 2,5 mg Se/g, în forma uscată de comercializare. Compusul de seleniu organic predominant în drojdie este selenometionina (între 60 și 85 % din cantitatea totală de extract de seleniu din produs). Conținutul în alți compuși de seleniu organic, inclusiv selenocisteina, nu trebuie să depășească 10 % din cantitatea totală de extract de seleniu. Nivelurile de seleniu anorganic nu trebuie, în mod normal, să depășească 1 % din cantitatea totală de extract de seleniu.
(3)
Pentru aminoacizii folosiți în alimentele destinate unor scopuri medicale speciale și în ►C1 înlocuitorii totali ai dietei în scop de control al greutății ◄ , în măsura în care este aplicabil, se pot folosi și sărurile de sodiu, potasiu, calciu și magneziu, precum și clorhidrații acestora.
(4)
În cazul utilizării în conținutul formulelor de început, formulelor de continuare, preparatelor pe bază de cereale prelucrate și alimentelor pentru copii, se poate folosi numai forma L-cistină. |
( 1 ) JO L 145, 31.5.2001, p. 43.