Posebno izdanje na češkom jeziku: Poglavlje 13 Svezak 034 Str. 107 - 110
Posebno izdanje na estonskom jeziku: Poglavlje 13 Svezak 034 Str. 107 - 110
Posebno izdanje na latvijskom jeziku: Poglavlje 13 Svezak 034 Str. 107 - 110
Posebno izdanje na litavskom jeziku: Poglavlje 13 Svezak 034 Str. 107 - 110
Posebno izdanje na mađarskom jeziku Poglavlje 13 Svezak 034 Str. 107 - 110
Posebno izdanje na malteškom jeziku: Poglavlje 13 Svezak 034 Str. 107 - 110
Posebno izdanje na poljskom jeziku: Poglavlje 13 Svezak 034 Str. 107 - 110
Posebno izdanje na slovačkom jeziku Poglavlje 13 Svezak 034 Str. 107 - 110
Posebno izdanje na slovenskom jeziku Poglavlje 13 Svezak 034 Str. 107 - 110
Posebno izdanje na bugarskom jeziku: Poglavlje 13 Svezak 043 Str. 437 - 440
Posebno izdanje na rumunjskom jeziku: Poglavlje 13 Svezak 043 Str. 437 - 440
Posebno izdanje na hrvatskom jeziku: Poglavlje 13 Svezak 029 Str. 74 - 77
EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Need more search options? Use the
Advanced search
You are here
Document 32004L0047
Commission Directive 2004/47/EC of 16 April 2004 amending Directive 95/45/EC as regards mixed carotenes (E 160 a (i)) and beta-carotene (E 160 a (ii)) (Text with EEA relevance)
Direktiva Komisije 2004/47/EZ od 16. travnja 2004. o izmjeni Direktive 95/45/EZ u pogledu miješanih karotena (E 160 a i.) i beta-karotena (E 160 a ii.) Tekst značajan za EGP
Direktiva Komisije 2004/47/EZ od 16. travnja 2004. o izmjeni Direktive 95/45/EZ u pogledu miješanih karotena (E 160 a i.) i beta-karotena (E 160 a ii.) Tekst značajan za EGP
SL L 113, 20.4.2004, p. 24–27
(ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT, FI, SV) Ovaj dokument objavljen je u određenim posebnim izdanjima
(CS, ET, LV, LT, HU, MT, PL, SK, SL, BG, RO, HR)
No longer in force, Date of end of validity: 29/01/2009; stavljeno izvan snage 32008L0128
Language
HTML
PDF
Official Journal
|
13/Sv. 029 |
HR |
Službeni list Europske unije |
74 |
32004L0047
|
L 113/24 |
SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE |
16.04.2004. |
DIREKTIVA KOMISIJE 2004/47/EZ
od 16. travnja 2004.
o izmjeni Direktive 95/45/EZ u pogledu miješanih karotena (E 160 a i.) i beta-karotena (E 160 a ii.)
(Tekst značajan za EGP)
KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA,
uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice,
uzimajući u obzir Direktivu Vijeća 89/107/EEZ od 21. prosinca 1988. o usklađivanju zakonodavstava država članica u odnosu na prehrambene aditive koji su odobreni za uporabu u hrani namijenjenoj prehrani ljudi (1), a posebno njezin članak 3. stavak 3. točku (a),
nakon savjetovanja sa Znanstvenim odborom za hranu,
budući da:
|
(1) |
Direktiva Komisije 95/45/EZ od 26. lipnja 1995. o utvrđivanju posebnih kriterija čistoće koji se odnose na upotrebu bojila u hrani (2) utvrđuje kriterije čistoće za bojila navedena u Direktivi 94/36/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 30. lipnja 1994. o bojilima koja se koriste u hrani (3). |
|
(2) |
Uzimajući u obzir tehnički napredak, potrebno je izmijeniti kriterije čistoće utvrđene u Direktivi 95/45/EZ za miješane karotene (E 160 a i.) i beta-karoten (E 160 a ii.). |
|
(3) |
Potrebno je uzeti u obzir specifikacije i analitičke tehnike za aditive kako su utvrđene u Codexu Alimentariusu kako ga je sastavio Zajednički stručni odbor FAO/WHO-a za prehrambene aditive (JECFA). |
|
(4) |
Direktivu 95/45/EZ treba stoga na odgovarajući način izmijeniti. |
|
(5) |
Mjere predviđene ovom Direktivom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za lanac prehrane i zdravlje životinja, |
DONIJELA JE OVU DIREKTIVU:
Članak 1.
Prilog Direktivi 95/45/EZ mijenja se u skladu s Prilogom ovoj Direktivi.
Članak 2.
1. Države članice donose zakone i druge propise potrebne za usklađivanje s odredbama ove Direktive najkasnije do 1. travnja 2005. Države članice Komisiji odmah dostavljaju tekst tih odredaba zajedno s korelacijskom tablicom koja prikazuje podudaranje tih odredaba s ovom Direktivom.
Kad države članice donose ove mjere, te mjere prilikom njihove službene objave sadržavaju uputu na ovu Direktivu ili se uz njih navodi takva uputa. Države članice određuju načine toga upućivanja.
2. Države članice Komisiji dostavljaju tekst glavnih odredaba nacionalnoga prava koje donesu u području na koje se odnosi ova Direktiva.
Članak 3.
Proizvodi koji se nalaze na tržištu ili su označeni prije 1. travnja 2005., a nisu usklađeni s ovom Direktivom, mogu se prodavati do isteka zaliha.
Članak 4.
Ova Direktiva stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
Članak 5.
Ova je Direktiva upućena državama članicama.
Sastavljeno u Bruxellesu 16. travnja 2004.
Za Komisiju
David BYRNE
Član Komisije
(1) SL L 40, 11.2.1989., str. 27. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Uredbom (EZ) br. 1882/2003 Europskog parlamenta i Vijeća (SL L 284, 31.10.2003., str. 1.).
(2) SL L 226, 22.9.1995., str. 1. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Direktivom 2001/50/EZ (SL L 190, 12.7.2001., str. 14.).
(3) SL L 237, 10.9.1994., str. 13. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Uredbom (EZ) br. 1882/2003 Europskog parlamenta i Vijeća (SL L 284, 31.10.2003., str. 1.).
PRILOG
Tekst u Prilogu koji se odnosi na miješane karotene (E 160 a i.) i beta-karoten (E 160 a ii.) mijenja se kako slijedi:
„E 160 a i. MIJEŠANI KAROTENI
1. Biljni karoteni
|
Sinonimi |
CI Food Orange 5 |
|
|
Definicija |
Miješani karoteni se dobivaju ekstrakcijom putem otapala iz prirodnih izvora jestivih biljaka, mrkve, biljnog ulja, trave, alfalfe (lucerne) i koprive. Osnovne tvari za bojenje su karotenoidi od kojih je najveći udio beta-karotena. Alfa, gama karoten i drugi pigmenti mogu biti prisutni. Osim pigmenata, ova tvar može sadržavati ulja, masti i vosak koji se prirodno nalaze u izvornom materijalu. Samo se sljedeća otapala mogu upotrijebiti u ekstrakciji: aceton, metil etil keton, metanol, etanol, propan-2-ol, heksan (1) diklorometan i ugljikov dioksid. |
|
|
Razred |
Karotenoid |
|
|
Broj indeksa boje |
75130 |
|
|
EINECS |
230-636-6 |
|
|
Kemijska formula |
Beta-karoten: C40H56 |
|
|
Molekularna masa |
Beta-karoten: 536,88 |
|
|
Analiza |
Sadržaj karotena (izražen kao beta-karoten) najmanje 5 %. Za proizvode koji se dobivaju ekstrakcijom biljnih ulja: ne manji od 0,2 % u jestivim mastima. E1 % 1 cm2 500 na oko 440-457 nm u cikloheksanu |
|
|
Identifikacija |
||
|
A. Spektrometrija |
Maksimum u cikloheksanu na 440-457 nm i 470-486 nm |
|
|
Čistoća |
||
|
Ostaci otapala: |
Aceton |
Najviše 50 mg/kg, pojedinačno ili u kombinaciji. |
|
Metil etil keton |
||
|
Metanol |
||
|
Propan-2-ol |
||
|
Heksan |
||
|
Etanol |
||
|
Diklorometan |
Najviše 10 mg/kg. |
|
|
Olovo |
Najviše 5 mg/kg. |
|
2. Karoteni iz algi
|
Sinonimi |
CI Food Orange 5 |
|
Definicija |
Miješani karoteni mogu se također dobiti iz prirodnih sojeva algi Dunaliella salina, koje se uzgajaju u velikim slanim jezerima u pokrajini Whyalla, Južna Australiji. Beta-karoten se dobiva ekstrakcijom putem eteričnih ulja. Pripravak je 20 do 30 %-tna suspenzija u jestivom ulju. Omjer trans-cis izomera je u rasponu 50/50 do 71/29. Osnovne tvari za bojenje su karotenoidi od kojih je najveći udio beta-karotena. Alfa-karoten, lutein, zeaksantin i beta-kriptoksantin mogu biti prisutni. Osim pigmenata, ova tvar može sadržavati ulja, masti i vosak, koji se prirodno nalaze u izvornom materijalu. |
|
Razred |
Karotenoid |
|
Broj indeksa boje |
75130 |
|
Kemijska formula |
Beta-karoten: C40H56 |
|
Molekularna masa |
Beta-karoten: 536,88 |
|
Analiza |
Sadržaj karotena (izražen kao beta-karoten) najmanje 20 %. E1 % 1 cm2 500 na oko 440-457 nm u cikloheksanu |
|
Identifikacija |
|
|
A. Spektrometrija |
Maksimum u cikloheksanu na 440-457 nm i 470-486 nm |
|
Čistoća |
|
|
Prirodni tokoferoli u jestivom ulju |
Najviše 0,3 %. |
|
Olovo |
Najviše 5 mg/kg. |
E 160 a ii. BETA-KAROTEN
1. Beta-karoten
|
Sinonimi |
CI Food Orange 5 |
|
Definicija |
Ove specifikacije se prvenstveno odnose na sve transizomere beta-karotena uz manje količine drugih karotenoida. Razrijeđeni i stabilizirani preparati mogu imati različite omjere cis/transizomera. |
|
Razred |
Karotenoid |
|
Broj indeksa boje |
40800 |
|
EINECS |
230-636-6 |
|
Kemijski naziv |
Beta-karoten, beta, beta-karoten |
|
Kemijska formula |
C40H56 |
|
Molekularna masa |
536,88 |
|
Analiza |
Najmanje 96 % cjelokupnih tvari za bojenje (izraženo kao beta-karoten) E1 % 1 cm2 500 na oko 440-457 nm u cikloheksanu |
|
Opis |
Crveni do smeđe-crveni kristali ili kristalinični prah |
|
Identifikacija |
|
|
A. Spektrometrija |
Maksimum u cikloheksanu na oko 453-456 nm |
|
Čistoća |
|
|
Sulfatni pepeo |
Najviše 0,2 %. |
|
Ostale tvari za bojenje |
Karotenoidi osim beta-karotena: najviše 3,0 % cjelokupnih tvari za bojenje. |
|
Olovo |
Najviše 2 mg/kg. |
2. Beta-karoten iz Blakeslea trispora
|
Sinonimi |
CI Food Orange 5 |
|
|
Definicija |
Dobiva se fermentacijom miješane kulture muških i ženskih tipova ((+) i (-)) prirodnih sojeva gljive Blakeslea trispora. Beta-karoten se dobiva ekstrakcijom iz biomase pomoću etil acetata ili izobutil acetata te izopropil alkohola, te se kristalizira. Kristalizirani proizvod sadrži prvenstveno trans beta-karoten. Zbog prirodnog procesa oko 3 % proizvoda se sastoji od miješanih karotenoida, što je specifično za taj proizvod. |
|
|
Razred |
Karotenoid |
|
|
Broj indeksa boje |
40800 |
|
|
EINECS |
230-636-6 |
|
|
Kemijski naziv |
Beta-karoten, beta, beta-karoten |
|
|
Kemijska formula |
C40H56 |
|
|
Molekularna masa |
536,88 |
|
|
Analiza |
Najmanje 96 % cjelokupnih tvari za bojenje (izraženo kao beta-karoten) E1 % 1 cm2 500 na oko 440-457 nm u cikloheksanu |
|
|
Opis |
Crveni, smeđe-crveni ili grimizno-ljubičasti kristali ili kristalinični prašak (boja varira ovisno o otapalu koje se koristi za ekstrakciju i uvjetima kristalizacije) |
|
|
Identifikacija |
||
|
A. Spektrometrija |
Maksimum u cikloheksanu na oko 453-456 nm |
|
|
Čistoća |
||
|
Ostaci otapala: |
Etil acetat |
Najviše 0,8 %, pojedinačno ili u kombinaciji. |
|
Etanol |
||
|
Izobutil acetat Najviše 1,0 %. |
||
|
Izopropil alkohol Najviše 0,1 %. |
||
|
Sulfatni pepeo |
Najviše 0,2 %. |
|
|
Ostale tvari za bojenje |
Karotenoidi osim beta-karotena: najviše 3,0 % cjelokupnih tvari za bojenje. |
|
|
Olovo |
Najviše 2 mg/kg. |
|
|
Mikotoksini: |
||
|
Alfatoksin B1 |
Nije prisutan. |
|
|
Trihotecen (T2) |
Nije prisutan. |
|
|
Ohratoksin |
Nije prisutan. |
|
|
Zearalenon |
Nije prisutan. |
|
|
Mikrobiologija: |
||
|
Plijesni |
Najviše 100/g. |
|
|
Kvasci |
Najviše 100/g. |
|
|
Salmonella |
Nije prisutna u 25 g. |
|
|
Escherichia coli |
Nije prisutna u 5 g.” |
|
(1) Benzen najviše 0,05 % v/v.