(1)

С Регламент (ЕС) 2023/915 на Комисията (2) се определят максимално допустимите количества на някои замърсители в храните.

(2)

T-2 токсин и HT-2 токсин са микотоксини, получени от различни видове Fusarium. T-2 токсин се метаболизира бързо в голям брой продукти, като основен метаболит е HT-2 токсин.

(3)

През 2011 г. Европейският орган за безопасност на храните („Органът“) прие научно становище относно рисковете за здравето на хората и животните, свързани с наличието на T-2 токсин и HT-2 токсин в храните и фуражите (3). Органът определи обща приемлива дневна доза (ПДД) от 0,1 μg/kg телесно тегло (bw) на ден за сумата от токсин T-2 и токсин HT-2. Оценките за хронична експозиция на човека чрез храната на сумата от токсин T-2 и токсин HT-2, основани на данните за наличието, са под общата ПДД за съвкупностите от всички възрастови групи и поради това не представляват непосредствена опасност за здравето.

(4)

Като се взеха предвид заключенията в научното становище от 2011 г., беше приета Препоръка 2013/165/ЕС на Комисията (4) с цел събиране на повече данни за T-2 токсин и HT-2 токсин в зърнените култури и зърнените продукти, по-добро разбиране на големите разлики през различните години в честотата на случаите на наличие, и събиране на повече информация за въздействието на преработката на храната (напр. готвене) и агрометеорологичните фактори върху наличието на Т-2 токсин и HT-2 токсин.

(5)

През 2017 г. Органът прие научно становище относно целесъобразността от определяне на обща ориентировъчна по отношение на здравето стойност за Т-2 токсин и HT-2 токсин и техните модифицирани форми (5). Беше определена обща остра референтна доза (ARfD) от 0,3 μg/kg телесно тегло за сумата от T-2 токсин и HT-2 токсин и техните модифицирани форми. Освен това беше определена обща ПДД 0,02 μg/kg телесно тегло за сумата от Т-2 токсин и HT-2 токсин и техните модифицирани форми, която заменя предишната обща ПДД от 0,1 μg/kg телесно тегло.

(6)

Също през 2017 г. Органът публикува научен доклад относно експозицията на Т-2 токсин и HT-2 токсин чрез храната при хора и животни (6). Оценките за остра експозиция чрез храната в този доклад не показват надвишаване на общата ARfD, установена от Органа. Някои сценарии за хронична експозиция чрез храната обаче надвишават общата ПДД при кърмачета, малки деца и други деца, и са високи също при юноши, което показва потенциална опасност за здравето.

(7)

Поради това, за да се гарантира високо равнище на защита на общественото здраве, е целесъобразно да се установят максимално допустими количества за наличието на Т-2 токсин и HT-2 токсин, като се вземат предвид последните данни за наличието. Въпреки това, тъй като на разположение има много ограничени данни за наличието за модифицирани форми на Т-2 токсин и HT-2 токсин и няма метод за редовния им анализ, към настоящия момент са определени максимално допустими количества само за сумата от T-2 токсин и HT-2 токсин.

(8)

С цел да се осигури прилагането на добри селскостопански практики, за да се сведе до минимум наличието на Т-2 токсин и HT-2 токсин в зърнените култури, е важно да се определи максимално допустимо количество за непреработените зърнени култури. Тъй като непреработеният овес, преди смилане или преди да бъде използван в зърнени продукти, пуснати на пазара за крайния потребител, се пуска на пазара с люспи, максималното съдържание на Т-2 токсин и HT-2 токсин в непреработени зърна от овес следва да се прилага за непреработените зърна от овес с люспи, дори ако люспите са неядливи.

(9)

Тъй като нивата на наличие на Т-2 токсин и HT-2 токсин са най-високи в зърва от овес, е важно да се положат допълнителни усилия за намаляване на Т-2 токсин и HT-2 токсин в зърна от ориз и че Комисията е уведомена за постигнатия напредък и за новите данни за наличието с цел занапред да бъдат намалени максимално допустимите количества за Т-2 токсин и HT-2 токсин в зърна от овес и продукти от зърна от овес.

(10)

Поради това Регламент (ЕС) 2023/915 следва да бъде съответно изменен.

(11)

Целесъобразно е да се предвиди преходен период за храните, законно пуснати на пазара преди датата на прилагане на настоящия регламент, като се има предвид, че някои храни, обхванати от настоящия регламент, имат дълъг срок на годност.

(12)

За да се даде възможност на икономическите оператори да се подготвят за новите правила, въведени с настоящия регламент, е целесъобразно да се предвиди разумен срок до началото на прилагането на новите максимално допустими количества.

(13)

Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите,

1)

В член 8 се добавя следният параграф 5:

2)

Приложение I се изменя съгласно приложението към настоящия регламент.