18.5.2017   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

L 125/7

(1)

In bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 is een EU-lijst vastgesteld van voor gebruik in levensmiddelen toegestane levensmiddelenadditieven en van de gebruiksvoorwaarden daarvoor.

(2)

De EU-lijst van levensmiddelenadditieven kan op initiatief van de Commissie of ingevolge een aanvraag worden bijgewerkt volgens de uniforme procedure van artikel 3, lid 1, van Verordening (EG) nr. 1331/2008 van het Europees Parlement en de Raad (2).

(3)

Op 10 maart 2016 heeft Polen een aanvraag ingediend voor goedkeuring van het gebruik van nitrieten (E 249-250) als conserveermiddel in „golonka peklowana”. Deze aanvraag is vervolgens overeenkomstig artikel 4 van Verordening (EG) nr. 1331/2008 toegankelijk gemaakt voor de lidstaten.

(4)

Volgens de aanvrager is „golonka peklowana” een traditionele Poolse vleesbereiding waarin nitrieten, behalve voor hun conserverende werking, ook worden gebruikt als bewaarmiddel om de juiste door de consumenten verwachte kleur, smaak en textuur te verkrijgen. „Golonka peklowana” wordt aan de consumenten aangeboden en moet voor consumptie een verdere warmtebehandeling ondergaan.

(5)

In overweging 7 van Verordening (EG) nr. 1333/2008 wordt gesteld dat bij de goedkeuring van levensmiddelenadditieven ook andere relevante factoren in aanmerking moeten worden genomen, waaronder traditionele factoren. Het is derhalve aangewezen bepaalde traditionele producten in sommige lidstaten op de markt te behouden indien het gebruik van levensmiddelenadditieven voldoet aan de in Verordening (EG) nr. 1333/2008 vastgelegde algemene en specifieke voorwaarden.

(6)

Ter waarborging van de uniforme toepassing van het gebruik van de additieven die worden bestreken door de onderhavige verordening, zal „golonka peklowana” worden beschreven in een leidraad met levensmiddelencategorieën in deel E van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 inzake levensmiddelenadditieven (3).

(7)

Overeenkomstig artikel 3, lid 2, van Verordening (EG) nr. 1331/2008 moet de Commissie het advies van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) inwinnen met het oog op het bijwerken van de EU-lijst van levensmiddelenadditieven in bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008, tenzij die bijwerking waarschijnlijk geen gevolgen zal hebben voor de gezondheid van de mens. Nitrieten zijn toegestaan voor gebruik in vleesproducten op algemene basis, maar het gebruik in vleesbereidingen is beperkt tot bepaalde traditionele bereidingen en er zijn specifieke bepalingen vastgesteld voor traditioneel vervaardigde gezouten producten. Aangezien de aanvraag voor de uitbreiding van het gebruik van nitrieten is beperkt tot een specifieke vleesbereiding die om traditionele redenen wordt gebruikt, zal de uitbreiding naar verwachting geen aanzienlijke impact hebben op de algemene blootstelling aan nitrieten. De uitbreiding van het gebruik van deze additieven betekent derhalve een bijwerking van de EU-lijst die geen gevolgen zal hebben voor de gezondheid van de mens, en is het niet nodig de EFSA om advies te vragen.

(8)

Bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 moet dienovereenkomstig worden gewijzigd.

(9)

De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor planten, dieren, levensmiddelen en diervoeders,