|
30.6.2022 |
LV |
Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis |
L 173/52 |
KOMISIJAS REGULA (ES) 2022/1037
(2022. gada 29. jūnijs),
ar ko attiecībā uz glikolipīdu izmantošanu par konservantu dzērienos groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu un Komisijas Regulas (ES) Nr. 231/2012 pielikumu
(Dokuments attiecas uz EEZ)
EIROPAS KOMISIJA,
ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,
ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 1333/2008 (2008. gada 16. decembris) par pārtikas piedevām (1) un jo īpaši tās 10. panta 3. punktu un 14. pantu,
ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 1331/2008 (2008. gada 16. decembris), ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem (2), un jo īpaši tās 7. panta 5. punktu,
tā kā:
|
(1) |
Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā noteikts Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un to lietošanas nosacījumi. |
|
(2) |
Komisijas Regulas (ES) Nr. 231/2012 (3) pielikums nosaka Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikuma sarakstā norādīto pārtikas piedevu specifikācijas. |
|
(3) |
Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstu un pārtikas piedevu specifikācijas vai nu pēc Komisijas iniciatīvas, vai pēc dalībvalsts vai ieinteresētas personas pieteikuma saņemšanas var atjaunināt saskaņā ar vienoto procedūru, kas minēta Regulas (EK) Nr. 1331/2008 3. panta 1. punktā. |
|
(4) |
2019. gada decembrī Komisijai tika iesniegts pieteikums uz atļauju glikolipīdus izmantot par konservantu aromatizētos dzērienos, dažos citos 14.1. kategorijas “Bezalkoholiskie dzērieni” produktos, bezalkoholiskajā alū un iesala dzērienos. |
|
(5) |
Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (“Iestāde”) izvērtēja glikolipīdu kā pārtikas piedevas nekaitīgumu attiecībā uz ierosināto lietojumu. 2021. gada 4. maijā pieņemtajā Iestādes atzinumā (4) tika noteikts, ka pieņemamā diennakts deva (PDD) ir 10 mg/kg ķermeņa svara dienā. Iestāde norādīja, ka lielākā aplēse par eksponētību, proti, 3,1 mg/kg ķermeņa svara dienā mazbērniem, ir noteiktās PDD robežās, un secināja, ka pieteikuma iesniedzēja ierosinātajos lietošanas veidos un lietošanas daudzumos eksponētība glikolipīdiem nerada bažas par kaitīgumu. |
|
(6) |
Glikolipīdus iegūst fermentācijas procesā no sēnes Dacryopinax spathularia. Glikolipīdi, ja tos izmanto par konservantu, paildzina dzērienu glabāšanas laiku, aizsargājot tos no mikroorganismu izraisītas bojāšanās, un kavē patogēno mikroorganismu augšanu. Glikolipīdi ir iedarbīgi pret rauga un pelējuma sēnītēm un grampozitīvām baktērijām, un tie var būt alternatīva citiem pašlaik dzērienos atļautajiem konservantiem. |
|
(7) |
Tāpēc ir lietderīgi atļaut glikolipīdus izmantot par konservantu dzērienos, uz kuriem attiecas pieteikums, un piešķirt minētajai piedevai E numuru E 246. |
|
(8) |
Kad glikolipīdus (E 246) pirmo reizi iekļauj Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā noteiktajā Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstā, Regulas (ES) Nr. 231/2012 pielikumā būtu jāiekļauj šīs piedevas specifikācijas. |
|
(9) |
Tāpēc Regula (EK) Nr. 1333/2008 un (ES) Nr. 231/2012 būtu attiecīgi jāgroza. |
|
(10) |
Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Augu, dzīvnieku, pārtikas aprites un dzīvnieku barības pastāvīgās komitejas atzinumu, |
IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.
1. pants
Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas I pielikumu.
2. pants
Regulas (ES) Nr. 231/2012 pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas II pielikumu.
3. pants
Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
Briselē, 2022. gada 29. jūnijā
Komisijas vārdā –
priekšsēdētāja
Ursula VON DER LEYEN
(1) OV L 354, 31.12.2008., 16. lpp.
(2) OV L 354, 31.12.2008., 1. lpp.
(3) Komisijas Regula (ES) Nr. 231/2012 (2012. gada 9. marts), ar ko nosaka Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumā uzskaitīto pārtikas piedevu specifikācijas (OV L 83, 22.3.2012., 1. lpp.).
(4) EFSA Journal 2021;19(6):6609.
I PIELIKUMS
Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu groza šādi:
|
a) |
B daļas 3. punktā “Pārtikas piedevas, kas nav krāsvielas vai saldinātāji” aiz ieraksta par pārtikas piedevu E 243 iekļauj šādu jaunu ierakstu:
|
|
b) |
E daļu groza šādi:
|
II PIELIKUM S
Regulas (ES) Nr. 231/2012 pielikumā aiz ieraksta par pārtikas piedevu E 243 iekļauj šādu jaunu ierakstu:
|
“E 246 GLIKOLIPĪDI |
|
|
Sinonīmi |
|
|
Definīcija |
Dabā sastopamos glikolipīdus iegūst fermentācijas procesā, izmantojot sēnes Dacryopinax spathularia (ēdamas lāpstenītes) savvaļas celmu MUCL 53181. Glikozi izmanto kā oglekļa avotu. Pakārtotais process bez šķīdinātājiem ietver filtrāciju un mikrofiltrāciju mikrobu šūnu atdalīšanai, kā arī izgulsnēšanu un attīrīšanu, mazgājot ar buferētu ūdeni. Produktu pasterizē un žāvē ar izsmidzināšanu. Ražošanas procesā glikolipīdi netiek ķīmiski modificēti un nemainās to dabiskais sastāvs. |
|
CAS numurs |
2205009-17-0 |
|
Ķīmiskais nosaukums |
No Dacryopinax spathularia iegūti glikolipīdi |
|
Pamatviela |
Ne mazāk kā 93 % kopējā glikolipīdu satura žāvētā vielā |
|
Apraksts |
Bēšas līdz gaiši brūnas krāsas pulveris ar vieglu raksturīgo smaržu |
|
Identifikācija |
|
|
Šķīdība |
Atbilst prasībām (10 g/l ūdenī) |
|
pH |
No 5,0 līdz 7,0 (10 g/l ūdenī) |
|
Duļķainība |
Ne vairāk kā 28 NTU (10 g/l ūdenī) |
|
Tīrība |
|
|
Ūdens saturs |
Ne vairāk kā 5 % (Karla Fišera metode) |
|
Proteīns |
Ne vairāk kā 3 % (faktors N × 6,25) |
|
Tauki |
Ne vairāk kā 2 % (gravimetrijas metode) |
|
Nātrijs |
Ne vairāk kā 3,3 % |
|
Arsēns |
Ne vairāk kā 1 mg/kg |
|
Svins |
Ne vairāk kā 0,7 mg/kg |
|
Kadmijs |
Ne vairāk kā 0,1 mg/kg |
|
Dzīvsudrabs |
Ne vairāk kā 0,1 mg/kg |
|
Niķelis |
Ne vairāk kā 2 mg/kg |
|
Mikrobioloģiskie kritēriji |
|
|
Kopējais aerobo mikroorganismu skaits |
Ne vairāk kā 100 koloniju/g |
|
Rauga un pelējuma sēnītes |
Ne vairāk kā 10 koloniju/g |
|
Koliformās baktērijas |
Ne vairāk kā 3 MPN/g |
|
Salmonella spp. |
25 g paraugā nekonstatē” |