16.5.2014   

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

L 145/35

KOMISIJAS REGULA (ES) Nr. 506/2014

(2014. gada 15. maijs),

ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu un Komisijas Regulas (ES) Nr. 231/2012 pielikumu attiecībā uz etillauroilarginātu kā konservantu dažos termiski apstrādātas gaļas produktos

(Dokuments attiecas uz EEZ)

EIROPAS KOMISIJA,

ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,

ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulu (EK) Nr. 1333/2008 par pārtikas piedevām (1) un jo īpaši tās 10. panta 3. punktu, 14. pantu un 30. panta 5. punktu,

ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2008. gada 16. decembra Regulu (EK) Nr. 1331/2008, ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem (2), un jo īpaši tās 7. panta 5. punktu,

tā kā:

(1)

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumā noteikts Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un to lietošanas noteikumi.

(2)

Komisijas Regulā (ES) Nr. 231/2012 (3) noteiktas Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumā uzskaitīto pārtikas piedevu specifikācijas.

(3)

Savienības sarakstu un specifikācijas saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1331/2008 3. panta 1. punktā minēto vienoto procedūru var atjaunināt pēc Komisijas iniciatīvas vai pēc pieteikuma saņemšanas.

(4)

2006. gada 5. maijā tika saņemts pieteikums atļaujai izmantot etillauroilarginātu kā konservantu vairākās pārtikas kategorijās. Pieteikumu darīja pieejamu dalībvalstīm saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1331/2008 4. pantu.

(5)

Pēc tam 2007. gada aprīlī Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (“Iestāde”) izvērtēja, cik droši ir izmantot etillauroilarginātu kā pārtikas konservantu, un par pieļaujamo diennakts devu (PDD) noteica 0,5 mg/kg ķermeņa svara (4). Piesardzīgas aplēses par eksponētību vielai gan attiecībā uz pieaugušajiem, gan bērniem liecināja, ka, lietojot paredzēto maksimālo daudzumu, vairākās pārtikas kategorijās PDD, visticamāk, tiktu pārsniegta.

(6)

Ņemot vērā minētos secinājumus, pieteikuma iesniedzējs pārskatīja tās lietojuma veidus un lietotos daudzumus un pieprasīja atļauju vielas lietošanai termiski apstrādātas gaļas produktos. Iestāde 2013. gada jūlijā publicēja paziņojumu par precizētu etillauroilargināta ekspozīcijas novērtējumu, pamatojoties uz pārskatīto priekšlikumu lietot to kā pārtikas piedevu (5), un secināja, ka visām iedzīvotāju grupām eksponētība ir zem pieļaujamās dienas devas 0,5 mg/kg ķermeņa svara dienā.

(7)

Etillauroilargināta izmantošana par konservantu termiski apstrādātas gaļas produktos ir tehniski nepieciešama, lai uzlabotu minēto pārtikas produktu mikrobioloģisko kvalitāti, tostarp kavējot tādu kaitīgu mikroorganismu augšanu kā Listeria monocytogenes. Tā kā etillauroilargināta izmantošana termiski apstrādātas gaļas produktos palīdzēs saglabāt to kvalitāti un nekaitīgumu, ir lietderīgi atļaut tā lietošanu termiski apstrādātas gaļas produktos un piešķirt šai pārtikas piedevai numuru E 243.

(8)

Pirmo reizi iekļaujot etillauroilarginātu (E 243) Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumā noteiktajā Savienības atļauto pārtikas piedevu sarakstā, Regulā (ES) Nr. 231/2012 būtu jāiekļauj šīs pārtikas piedevas specifikācijas.

(9)

Tādēļ attiecīgi būtu jāgroza Regulas (EK) Nr. 1333/2008 un (ES) Nr. 231/2012.

(10)

Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu,

IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.

1. pants

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas I pielikumu.

2. pants

Regulas (ES) Nr. 231/2012 pielikumu groza atbilstīgi šīs regulas II pielikumam.

3. pants

Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.

Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.

Briselē, 2014. gada 15. maijā

Komisijas vārdā –

priekšsēdētājs

José Manuel BARROSO

(1)  OV L 354, 31.12.2008., 16. lpp.

(2)  OV L 354, 31.12.2008., 1. lpp.

(3)  Komisijas 2012. gada 9. marta Regula (ES) Nr. 231/2012, ar ko nosaka Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumā uzskaitīto pārtikas piedevu specifikācijas (OV L 83, 22.3.2012., 1. lpp.).

(4)  The EFSA Journal (2007) 511, 1. lpp.

(5)  EFSA Journal 2013; 11(6):3294.

I PIELIKUMS

Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II pielikumu groza šādi:

1)

pielikuma B daļas 3. punktā “Pārtikas piedevas, kas nav krāsvielas vai saldinātāji” pēc ieraksta E 242 “Dimetildikarbonāts” iekļauj šādu jaunu ierakstu:

“E 243

Etillauroilargināts”;

2)

pielikuma E daļā pārtikas kategorijā 08.2.2. “Pārstrādāta gaļa, kas ir termiski apstrādāta” iekļauj šādu jaunu ierakstu:

 

“E 243

Etillauroilargināts

160

 

Izņemot emulģētas desas, kūpinātas desas un aknu pastēti”

II PIELIKUMS

Regulas (ES) Nr. 231/2012 pielikumā pēc pārtikas piedevas E 242 specifikācijas iekļauj šādu ierakstu:

“E 243 ETILLAUROILARGINĀTS

Sinonīmi

Laurīnargināta etilesteris; Lauramīdarginīna etilesteris; etil-Να-lauroil-L-argināta·HCl; LAE

Definīcija

Etillauroilarginātu sintezē, esterificējot arginīnu ar etanolu un pēc tam reaģējot esteri ar lauroilhlorīdu. Iegūto etillauroilarginātu iegūst kā hidrogēnhlorīda sāli, ko filtrē un izžāvē.

ELINCS

434-630-6

Ķīmiskais nosaukums

Etil-Να-dodekanoil-L-argināta·HCl

Ķīmiskā formula

C20H41N4O3Cl

Molekulmasa

421,02

Pamatviela

Ne mazāk kā 85 % un ne vairāk kā 95 %

Apraksts

Balts pulveris

Identifikācija

 

Šķīdība

Labi šķīst ūdenī, etanolā, propilēnglikolā un glicerīnā

Tīrība

 

Να-lauroil-L-arginīns

Ne vairāk kā 3 %

Laurīnskābe

Ne vairāk kā 5 %

Etillaurāts

Ne vairāk kā 3 %

L-arginīna HCl

Ne vairāk kā 1 %

Etilargināta 2HCl

Ne vairāk kā 1 %

Svins

Ne vairāk kā 1 mg/kg

Arsēns

Ne vairāk kā 3 mg/kg

Kadmijs

Ne vairāk kā 1 mg/kg

Dzīvsudrabs

Ne vairāk kā 1 mg/kg”