5.6.2012   

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

L 144/22

(1)

L’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 contiene un elenco dell’Unione degli additivi alimentari autorizzati nei prodotti alimentari e specifica le condizioni del loro utilizzo.

(2)

Tale elenco può essere modificato in conformità della procedura di cui al regolamento (CE) n. 1331/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, che istituisce una procedura uniforme di autorizzazione per gli additivi, gli enzimi e gli aromi alimentari (2).

(3)

Ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 1331/2008, l’elenco dell’Unione degli additivi alimentari può essere aggiornato o su iniziativa della Commissione o a seguito di una domanda.

(4)

Una domanda di autorizzazione per l’uso di esteri della glicerina della resina del legno (E 445) quali emulsionanti per la stampa su prodotti dolciari a superficie dura è stata presentata e messa a disposizione degli Stati membri.

(5)

Le preparazioni di coloranti alimentari attualmente disponibili usate per stampare su prodotti dolciari a superficie dura non consentono una qualità sufficiente per la stampa di testi, loghi o immagini. Ricerca e sviluppo hanno rivelato che l’uso di esteri della glicerina della resina del legno (E 445) come emulsionante nelle preparazioni di coloranti alimentari a base acquosa migliora la miscelazione e l’integrità degli ingredienti, dando luogo a una preparazione più omogenea con buone proprietà di fissaggio e copertura. Ciò agevola la stampa di testo di alta qualità e immagini ad alta risoluzione su prodotti dolciari a superficie dura personalizzati e/o promozionali destinati a occasioni celebrative.

(6)

La relazione della Commissione sui livelli di assunzione degli additivi alimentari nell’Unione europea (3) ha concluso che gli esteri della glicerina della resina del legno (E 445) non necessitano di ulteriori esami, dal momento che l’assunzione teorica basata su ipotesi prudenti a proposito di consumo di alimenti e uso di additivi (Fase 1) non eccedeva la dose giornaliera accettabile. Tale dose è stata stabilita il 19 giugno 1992 dal comitato scientifico dell’alimentazione umana (4). L’assunzione aggiuntiva dovuta al nuovo utilizzo per la stampa sui prodotti dolciari a superficie dura non contribuisce in modo significativo al consumo complessivo. È perciò opportuno consentire l’uso degli esteri della glicerina della resina del legno (E 445) come emulsionanti per la stampa su prodotti dolciari a superficie dura.

(7)

A norma dell’articolo 3, paragrafo 2 del regolamento (CE) n. 1331/2008, la Commissione è invitata a richiedere il parere dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare per aggiornare l’elenco dell’Unione degli additivi alimentari autorizzati fissato nell’allegato II al regolamento (CE) n. 1333/2008, a meno che tale aggiornamento non sia suscettibile di avere effetti sulla salute umana. Dal momento che l’uso di esteri della glicerina della resina del legno (E 445) come emulsionante per la stampa su prodotti dolciari a superficie dura costituisce un aggiornamento di tale elenco non suscettibile di avere effetti sulla salute umana, non è necessario richiedere il parere dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare.

(8)

A norma delle disposizioni transitorie del regolamento (UE) n. 1129/2011 della Commissione, dell’11 novembre 2011, che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio istituendo un elenco dell’Unione di additivi alimentari (5), l’allegato II che istituisce l’elenco di additivi alimentari approvati per l’uso negli alimenti e le condizioni di tale uso si applica a partire dal 1o giugno 2013. Al fine di consentire l’uso degli esteri della glicerina della resina del legno (E 445) per la stampa su prodotti dolciari a superficie dura prima di tale data, è necessario specificare una data di applicazione anteriore per l’uso di tale additivo.

(9)

Occorre perciò modificare di conseguenza l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008.

(10)

Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali e ad esse non si sono opposti né il Parlamento europeo né il Consiglio,