(1)

Az 1333/2008/EK rendelet II. melléklete megállapítja az élelmiszerekben használható élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékét és ezen anyagok felhasználási feltételeit.

(2)

Kizárólag az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében foglalt uniós jegyzéken szereplő anyagok hozhatók élelmiszer-adalékanyagként forgalomba és használhatók élelmiszerekben, az ott meghatározott felhasználási feltételek mellett.

(3)

A 231/2012/EU bizottsági rendelet (3) meghatározza az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletében felsorolt élelmiszer-adalékanyagok specifikációit.

(4)

Az 1331/2008/EK rendelet 3. cikkének (1) bekezdésében említett egységes eljárásnak megfelelően az uniós jegyzék és a specifikációk naprakésszé tétele a Bizottság kezdeményezésére vagy kérelemre történhet.

(5)

2018. január 25-én kérelmet nyújtottak be a zablecitinnek az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (4) II. mellékletének E. részében szereplő 5.1 élelmiszerkategóriában (A 2000/36/EK irányelv hatálya alá tartozó kakaó- és csokoládétermékek) élelmiszer-adalékanyagként való, legfeljebb 20 000 mg/kg-os felhasználásának engedélyezése iránt. A kérelmet a Bizottság ezután az 1331/2008/EK rendelet 4. cikkének megfelelően hozzáférhetővé tette a tagállamok számára.

(6)

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) értékelte a zablecitin mint élelmiszer-adalékanyag biztonságosságát, és 2019. december 10-i véleményében (5) arra a következtetésre jutott, hogy a zablecitin élelmiszer-adalékanyagként való felhasználása a javasolt felhasználás és felhasználási szintek mellett nem aggályos.

(7)

A zablecitin frakcionált zabolaj, amely emulgeálószerként működik, és a csokoládétermékek viszkozitásának és folyáshatárának csökkentésével segíti a kakaó- és csokoládétermékek előállítását. Ez lehetővé teszi a megolvasztott csokoládé könnyű szivattyúzását a feldolgozás során. A zablecitin továbbá megakadályozza, hogy a tárolás során a termékek felületén zsírvirág – szürkés homályosság – képződjön..

(8)

Ezért helyénvaló engedélyezni a zablecitin emulgeálószerként való felhasználását „A 2000/36/EK irányelv hatálya alá tartozó kakaó- és csokoládétermékek” élelmiszer-kategóriában, 20 000 mg/kg maximális felhasználási mennyiségben, és az adalékanyaghoz az E 322a E-számot hozzárendelni.

(9)

A zablecitinre (E 322a) vonatkozó specifikációkat bele kell foglalni a 231/2012/EU rendeletbe, mivel ez az élelmiszer-adalékanyag először kerül felvételre az 1333/2008/EK rendelet II. mellékletében az élelmiszer-adalékanyagok tekintetében megállapított uniós jegyzékbe.

(10)

Az 1333/2008/EK és a 231/2012/EU rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell.

(11)

Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a Növények, Állatok, Élelmiszerek és Takarmányok Állandó Bizottságának véleményével,