Νέα τρόφιμα — κανόνες από το 2018

ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ;

Ο κανονισμός θεσπίζει κανόνες για τη διάθεση νέων τροφίμων* στην αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ). Οι κανόνες αυτοί έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν υψηλό επίπεδο προστασίας για την ανθρώπινη υγεία και τα συμφέροντα των καταναλωτών.

ΒΑΣΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ

Οι επιχειρήσεις τροφίμων πρέπει να καθορίζουν εάν το προϊόν το οποίο επιθυμούν να διαθέσουν στην αγορά καλύπτεται από τη νομοθεσία. Εάν δεν είναι βέβαιοι:

μπορούν να συμβουλεύονται τις εθνικές αρχές της οικείας αγοράς παρέχοντας όλα τα αναγκαία στοιχεία·
αυτές οι εθνικές αρχές μπορούν να συμβουλεύονται συναδέλφους σε άλλες χώρες της ΕΕ και στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Η Επιτροπή πρέπει να καταρτίσει έναν θετικό κατάλογο εγκεκριμένων νέων τροφίμων έως την 1η Ιανουαρίου 2018 και να τον επικαιροποιεί τακτικά.

Ένα εγκεκριμένο προϊόν δεν πρέπει:

να θέτει σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία, βάσει επιστημονικών στοιχείων·
να παραπλανά τους καταναλωτές, ειδικά όταν προορίζεται να αντικαταστήσει άλλο τρόφιμο και υπάρχει σημαντική αλλαγή στη διατροφική αξία·
να έχει υποβαθμισμένη διατροφική αξία όταν αντικαθιστά άλλο τρόφιμο συνήθους κατανάλωσης.

Η διαδικασία έγκρισης για τη διάθεση ενός νέου τροφίμου στην αγορά μπορεί να ξεκινήσει είτε από αιτούντα (χώρα της ΕΕ, χώρα εκτός της ΕΕ ή ενδιαφερόμενο μέρος) είτε από την Επιτροπή.

Η αίτηση πρέπει να περιλαμβάνει στοιχεία όπως την ονομασία και την περιγραφή του νέου τροφίμου, τη λεπτομερή σύνθεσή του, διαδικασίες παραγωγής και επιστημονικά στοιχεία, τα οποία επιβεβαιώνουν ότι το προϊόν δεν θέτει σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία.

Η Επιτροπή μπορεί να ζητήσει από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων να εκφέρει γνώμη σχετικά με την ασφάλεια του νέου τροφίμου.

Η Επιτροπή παρουσιάζει την τελική γνώμη της σχετικά με το εάν πρέπει να εγκριθεί ένα νέο τρόφιμο στη μόνιμη επιτροπή φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών. Η έγκρισή της είναι απαραίτητη προτού προστεθεί το νέο προϊόν στον θετικό κατάλογο.

Ειδικοί κανόνες εφαρμόζονται για παραδοσιακά τρόφιμα από χώρες εκτός της ΕΕ τα οποία οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων ή οι εισαγωγείς θέλουν να διαθέσουν προς πώληση στην ΕΕ.

Η νομοθεσία δεν εφαρμόζεται σε:

γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα που καλύπτονται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1829/2003·
τρόφιμα που χρησιμοποιούνται ως ένζυμα , πρόσθετα και αρωματικές ύλες τα οποία καλύπτονται από τους κανονισμούς (ΕΚ) αριθ. 1332/2008, 1333/2008, 1334/2008·
διαλύτες εκχύλισης που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της οδηγίας 2009/32/ΕΚ.

Ο κανονισμός εφαρμόζεται από την 1η Ιανουαρίου 2018.

ΓΕΝΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ

Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στα εξής:

ΒΑΣΙΚΟΙ ΟΡΟΙ

Νέο τρόφιμο: τρόφιμο το οποίο δεν χρησιμοποιούταν ευρέως για ανθρώπινη κατανάλωση στην ΕΕ πριν από τις 15 Μαΐου 1997. Αυτό καλύπτει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, όπως τρόφιμα με νέα ή σκοπίμως τροποποιημένη μοριακή δομή, τρόφιμα για τα οποία χρησιμοποιείται νέα διαδικασία παραγωγής τροφίμων (προϊόντα αρτοποιίας που υποβάλλονται σε επεξεργασία με υπεριώδη φωτισμό για την αύξηση της περιεκτικότητας σε βιταμίνη D) ή τα οποία παράγονται από μικροοργανισμούς, μύκητες ή φύκη (π.χ. χρήση του μικροφύκους Schizochytrium sp σε τρόφιμα όπως μπάρες δημητριακών, μαγειρικά λίπη κ.λπ. ως εναλλακτικής πηγής εικοσιδυαεξαενοϊκού οξέος).

ΒΑΣΙΚΟ ΚΕΙΜΕΝΟ

Κανονισμός (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 25ης Νοεμβρίου 2015, σχετικά με τα νέα τρόφιμα, την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 258/97 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1852/2001 της Επιτροπής (ΕΕ L 327 της 11.12.2015, σ. 1-22)

Οι διαδοχικές τροποποιήσεις του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 2015/2283 έχουν ενσωματωθεί στο αρχικό κείμενο. Αυτή η ενοποιημένη απόδοση αποτελεί απλώς εργαλείο τεκμηρίωσης.

ΣΥΝΑΦΗ ΚΕΙΜΕΝΑ

Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2017/2468 της Επιτροπής, της 20ής Δεκεμβρίου 2017, για τον καθορισμό διοικητικών και επιστημονικών απαιτήσεων για παραδοσιακά τρόφιμα από τρίτες χώρες, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τα νέα τρόφιμα (ΕΕ L 351 της 30.12.2017, σ. 55-63)

Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2017/2469 της Επιτροπής, της 20ής Δεκεμβρίου 2017, για τον καθορισμό διοικητικών και επιστημονικών απαιτήσεων για τις αιτήσεις που αναφέρονται στο άρθρο 10 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τα νέα τρόφιμα (ΕΕ L 351 της 30.12.2017, σ. 64-71)

Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2017/2470 της Επιτροπής, της 20ής Δεκεμβρίου 2017, για την κατάρτιση ενωσιακού καταλόγου νέων τροφίμων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τα νέα τρόφιμα (ΕΕ L 351 της 30.12.2017, σ. 72-201)