24.7.2012   

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

L 196/52

(1)

Το παράρτημα ΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 θεσπίζει ενωσιακό κατάλογο προσθέτων τροφίμων που εγκρίνονται για χρήση σε τρόφιμα και καθορίζει τους όρους χρήσης τους.

(2)

Ο εν λόγω κατάλογος μπορεί να τροποποιηθεί σύμφωνα με τη διαδικασία που αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1331/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2008, για τη θέσπιση ενιαίας διαδικασίας έγκρισης για τα πρόσθετα τροφίμων, τα ένζυμα τροφίμων και τις αρωματικές ύλες τροφίμων (2).

(3)

Σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008, ο ενωσιακός κατάλογος προσθέτων τροφίμων μπορεί να επικαιροποιείται, είτε με πρωτοβουλία της Επιτροπής είτε κατόπιν αίτησης.

(4)

Για τη χρήση τάλκη (E 553b) και καρναουβικού κηρού (E 903) σε βαμμένα βραστά αυγά με κέλυφος και για τη χρήση σελάκ (E 904) σε βραστά αυγά με κέλυφος, υποβλήθηκε αίτηση έγκρισης, η οποία διαβιβάστηκε στα κράτη μέλη.

(5)

Τα πρόσθετα τροφίμων τάλκης (E 553b), καρναουβικός κηρός (E 903) και σελάκ (E 904), όταν χρησιμοποιούνται στην επιφάνεια βαμμένων βραστών αυγών με κέλυφος, εξυπηρετούν διακοσμητικό σκοπό, προσδίδοντας περισσότερη ή λιγότερη στιλπνότητα. Επιπλέον, το σελάκ (Ε 904), όταν χρησιμοποιείται στην επιφάνεια βραστών αυγών με κέλυφος, μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη συντήρησή τους.

(6)

Τα εν λόγω πρόσθετα τροφίμων δεν αναμένεται ότι θα μεταναστεύσουν στο εσωτερικό βρώσιμο μέρος των αυγών, λόγω της αδιαλυτότητάς τους και του υψηλού μοριακού βάρους τους. Η χρήση αυτών των προσθέτων τροφίμων δεν ενδέχεται να έχει επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία, επειδή οι κηροί τους παραμένουν στο κέλυφος του αυγού. Επομένως είναι σκόπιμο να επιτραπεί η χρήση τάλκη (E 553b) και καρναουβικού κηρού (E 903) σε βαμμένα βραστά αυγά με κέλυφος και η χρήση σελάκ ( E904) σε κάθε είδους βραστά αυγά, με κέλυφος, βαμμένα και άβαφα.

(7)

Σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008, η Επιτροπή πρέπει να ζητά τη γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων για την επικαιροποίηση του ενωσιακού καταλόγου προσθέτων τροφίμων ο οποίος αναφέρεται στο παράρτημα ΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008, εκτός από τις περιπτώσεις που η εν λόγω επικαιροποίηση δεν πρόκειται να έχει επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Επειδή η έγκριση της χρήσης τάλκη (E 553b), καρναουβικού κηρού (E 903) και σελάκ (Ε 904) σε βραστά αυγά με κέλυφος αποτελεί επικαιροποίηση του εν λόγω καταλόγου η οποία δεν ενδέχεται να έχει επίπτωση στην ανθρώπινη υγεία, δεν είναι απαραίτητο να ζητηθεί η γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων.

(8)

Σύμφωνα με τις μεταβατικές διατάξεις του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1129/2011 της Επιτροπής, της 11ης Νοεμβρίου 2011, για την τροποποίηση του παραρτήματος ΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου με την κατάρτιση ενωσιακού καταλόγου για τα πρόσθετα τροφίμων (3), το παράρτημα ΙΙ με το οποίο θεσπίζεται ενωσιακός κατάλογος προσθέτων τροφίμων που εγκρίνονται για χρήση σε τρόφιμα και καθορίζονται οι όροι χρήσης τους εφαρμόζεται από την 1η Ιουνίου 2013. Προκειμένου να επιτραπεί η χρήση τάλκη (E 553b) και καρναουβικού κηρού (E 903) σε βαμμένα βραστά αυγά με κέλυφος και η χρήση σελάκ (E 904) σε βραστά αυγά με κέλυφος πριν από την ημερομηνία αυτή, είναι αναγκαίο να καθοριστεί προγενέστερη ημερομηνία εφαρμογής όσον αφορά τα συγκεκριμένα πρόσθετα τροφίμων.

(9)

Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων και ούτε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ούτε το Συμβούλιο αντιτάχθηκαν σε αυτά,