|
30.9.2015 |
BG |
Официален вестник на Европейския съюз |
L 253/3 |
РЕГЛАМЕНТ (ЕС) 2015/1739 НА КОМИСИЯТА
от 28 септември 2015 година
за изменение на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета и на приложението към Регламент (ЕС) № 231/2012 на Комисията по отношение на употребата на железен тартарат като антислепващ агент в солта и нейните заместители
(текст от значение за ЕИП)
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните (1), и по-специално член 10, параграф 3 и член 14 от него,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 1331/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. за установяване на обща разрешителна процедура за добавките в храните, ензимите в храните и ароматизантите в храните (2), и по-специално член 7, параграф 5 от него,
като има предвид, че:
|
(1) |
С приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се установява списък на Съюза на добавките, одобрени за употреба в храни, и условията за тяхната употреба. |
|
(2) |
С Регламент (ЕС) № 231/2012 на Комисията (3) се определят спецификациите на добавките в храните, включени в списъците в приложения II и III към Регламент (ЕО) № 1333/2008. |
|
(3) |
Този списък може да се актуализира в съответствие с общата процедура, посочена в член 3, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 1331/2008, по инициатива на Комисията или при постъпване на заявление. |
|
(4) |
На 18 януари 2012 г. бе подадено заявление за разрешаване на употребата на железен тартарат като антислепващ агент в солта и нейните заместители. На държавите членки бе предоставен достъп до заявлението в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) № 1331/2008. |
|
(5) |
Европейският орган за безопасност на храните направи оценка на безопасността на желeзния тартарат, който е комплексно съединение на натриев тартарат и железен(III) хлорид, като добавка в храните и в становището (4) си от 9 декември 2014 г. стигна до заключението, че като се вземат предвид токсикологичните данни и консервативните допускания, включени в оценката на експозицията, употребата му като антислепващ агент в солта и нейните заместители не поражда опасения във връзка с безопасността при предлаганото ниво на употреба. |
|
(6) |
Добавянето на антислепващ агент в солта и нейните заместители се счита за необходимо, за да се подобри течливостта и да се избегне образуването на втвърдени агломерати при излагане на влага и при съхранение. Железният тартарат може да се използва като алтернатива на други понастоящем разрешени добавки, като фероцианиди (E 535—538) и силициев диоксид — силикати (E 551—553). Поради това е целесъобразно да се разреши употребата на железния тартарат като антислепващ агент в солта и нейните заместители и за Е-номер на тази добавка да се определи E 534. |
|
(7) |
Спецификациите на железния тартарат (Е 534) следва да се включат в Регламент (ЕС) № 231/2012 при включването на добавката за първи път в списъка на Съюза на добавките в храните, съдържащ се в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008. |
|
(8) |
Поради това Регламент (ЕО) № 1333/2008 и Регламент (ЕС) № 231/2012 следва да бъдат съответно изменени. |
|
(9) |
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите, |
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя в съответствие с приложение I към настоящия регламент.
Член 2
Приложението към Регламент (ЕС) № 231/2012 се изменя в съответствие с приложение II към настоящия регламент.
Член 3
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
Съставено в Брюксел на 28 септември 2015 година.
За Комисията
Председател
Jean-Claude JUNCKER
(1) ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 16.
(2) ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 1.
(3) Регламент (ЕС) № 231/2012 на Комисията от 9 март 2012 г. за определяне на спецификации на добавките в храните, включени в списъците в приложения II и III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета (ОВ L 83, 22.3.2012 г., стр. 1).
(4) EFSA Journal (Бюлетин на ЕОБХ), 2015; 13(1):3980.
ПРИЛОЖЕНИЕ I
Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя, както следва:
|
1) |
В част Б, точка 3 „Добавки, различни от оцветители и подсладители“ след вписването за добавката в храни Е 530 се добавя следното ново вписване:
|
|
2) |
Част Д се изменя, както следва:
|
ПРИЛОЖЕНИЕ II
В приложението към Регламент (ЕС) № 231/2012 след вписването за добавката в храни E 530 се добавя следното ново вписване:
|
„E 534 ЖЕЛЕЗЕН ТАРТАРАТ |
|
|
Синоними |
Железен мезо-тартарат; комплексно съединение на натриев тартарат и железен(III) хлорид |
|
Определение |
Железен тартарат се получава чрез изомеризация на L-тартарат до равновесна смес от D-, L- и мезо-тартарат, след което се добавя железен(III) хлорид. |
|
CAS номер |
1280193-05-9 |
|
Химично наименование |
Комплексно съединение на желязо(III) и D(+)-, L(-)- и мезо-2,3-дихидроксибутандиови киселини |
|
Химична формула |
Fe(OH)2 C4H4O6Na |
|
Молекулна маса |
261,93 |
|
Съдържание на основно вещество |
|
|
мезо-тартарат |
> 28 %, изразено като анион на суха база |
|
D(-)- и L(+)-тартарат |
> 10 %, изразено като анион на суха база |
|
Желязо(III) |
> 8 %, изразено като анион на суха база |
|
Описание |
Тъмнозелен воден разтвор, обикновено състоящ се тегловно от около 35 % комплексни съединения |
|
Идентификация |
Високоразтворим във вода |
|
|
Положителни тестове за откриване на тартарат и желязо |
|
|
pH на 35 % воден разтвор на комплексни съединения между 3,5 и 3,9 |
|
Чистота |
|
|
Хлорид |
Не повече от 25 % |
|
Натрий |
Не повече от 23 % |
|
Арсен |
Не повече от 3 mg/kg |
|
Олово |
Не повече от 2 mg/kg |
|
Живак |
Не повече от 1 mg/kg |
|
Оксалат |
Не повече от 1,5 %, изразено като оксалат на суха база“ |